İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın İzmirliye sözünü verdiği tanzim satış mağazaları İZMAR, dokuzuncu şubesini Konak Kemeraltı Balıkçılar Meydanı’nda hizmete açtı. İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin iştiraki İZTARIM AŞ tarafından hayata geçirilen İZMAR’lar açıldığı günden beri İzmirlinin gözdesi oldu. Türkiye’nin artan enflasyonunda halkı uygun fiyatlı ve güvenilir alışverişle buluşturan İZMAR’larda, İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından tamamen yerli besiden hazırlanan et ürünleri, İzmirli üreticilerden alınıp işlenerek üretilen süt ürünleri, su ve Halk Ekmek ürünleri de tek çatı altında satışa sunuluyor. Alışverişin kalbi Kemeraltı’nda açılacak şubeyi dört gözle bekleyen İzmirliler, mağaza satışa başlar başlamaz markete akın etti.

“Hem fiyatlar hem ürünler çok güzel”

Kemeraltı mağazasının ilk müşterilerinden Ayşe Karadan, “Kemeraltı mağazası ne zaman açılacak diye merakla bekliyordum, tesadüfen bugün açıldığını gördüm ve alışveriş yaptım. Hakikaten fiyatları da çok uygun, ürünler çok güzel. Çok yoğun bir ilgi var. İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’a çok teşekkür ediyorum; tebrik ediyorum. Bu marketlerin çoğalmasını diliyorum. Bizi diğer büyük marketlerden kurtarsınlar. Ben o yerlere çok gitmemeye çalışıyorum. Daha çok belediyenin yerlerini tercih ediyorum. Yoğurtlara baktım çok güzel. İzmirli üreticinin ürettiği ürünler” diye konuştu.

“Başka yerlerden artık satın almıyoruz”

Marketten alışveriş yapan emekli subay malul gazi Yavuz Taş, “Karabağlar’dan geliyorum. Burası bizim için çok güzel oldu. Başka yerlerden artık satın almıyoruz. Kıyma aldım. Başka yerde alsam çok daha pahalı. Burada fiyatlar uygun. Belediye başkanımız her konuda çok güzel hizmetler veriyor. Saygı ve sevgimiz onunla olsun, daima devam etsin” dedi. 

“Bundan sonra devamlı buradayım”

Mağazayı büyük bir keyifle karşılayan Mine Aytuna, “Çok beğendim. Zaten bekliyordum ne zaman açılacak diye. Ben Alsancak’ta oturuyorum. Kemeraltı’na ne zaman insem merak ediyordum. Çok beğendim. Fiyatlar çok iyi, ürünler çok taze. Güvenli gıdaya ulaşıma çok ihtiyacımız vardı. Burada İzmir balını görür görmez aldım. Ben çok memnunum herkese de tavsiye ederim. Güvenli bir yer olduğu için burayı tercih ediyorum. Bundan sonra devamlı buradayım” ifadelerini kullandı.

“Bence çok önemli, rekabet açısından da güzel”

Ayşegül Kayan ise, “Açılsın diye bekliyorduk. Bunlar eski TANSAŞ’lardan geliyor. Biz o zamanlar da vardık. Bence çok önemli, rekabet açısından da güzel. Rekabetin olması diğer esnafları da belki tetikler. İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin desteklemesi çok güzel. İnşallah devam eder ve daha çok şube açılır. Ürün kalitesinden, etlerinden, sucuklarından çok memnunuz” şeklinde konuştu.

Sıradaki şubeler Gümüşpala ve Aliağa

İZMAR mağazaları kent genelinde 9 noktada hizmet veriyor. Vatandaşlar, pazar günleri dışında haftanın 6 günü saat 09.00 – 20.00 arasında İZMAR’ın Bayraklı’daki Özkanlar, Bornova’daki Çamdibi, Doğanlar ve Erzene, Karabağlar’daki Bozyaka, Karşıyaka’daki Girne, Konak’taki Kemeraltı, Menemen’deki Ulukent ve Gaziemir şubelerinden güvenli alışveriş yapabiliyor. İZMAR mağazalarının yeni şubelerinin ise yakın zamanda Bayraklı Gümüşpala ve Aliağa’da hizmete açılması planlanıyor.

İZMAR Tarihi Kemeraltı Çarşısı’nda yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Karabük’ten İstanbul’a göç eden Mehmet Özcan, 1935’te Kadıköy’de turşucu dükkânında çalışmaya başladı. Ustasının ayrılmasının ardından dükkânı devralan Özcan, 20 yıl bu işletmeyi çalıştırdıktan sonra dükkânını Tarihi Kadıköy Çarşısı’na taşıdı. Burada 1955’te açtığı dükkânında geleneksel yöntemlerle turşu yapan Mehmet Özcan’ın vefatının ardından işletmeyi sırasıyla çocukları ve torunları devraldı.

Dükkânda biber, lahana, salatalık, pancar, bamya, kelek, domates, havuç, sarımsak, patlıcan, bebek mısır, çağla, zencefil, alıç, kaya koruğu, deniz börülcesi, soğan, armut ve erik gibi 60 çeşit sebze ve meyveden, dedelerden gelen 90 yıllık tarifle kurulan turşular, hem damağa hem de göze hitap ediyor.

68 YILLIK TURŞU DA SERGİLENİYOR…

Dükkânda sergilenen 1957’de yapılan erik turşusu ile turşu yapımında kullanılan malzemeler de vatandaşlardan ilgi görüyor. Özcan ailesinin üçüncü kuşağı Bahattin, Adem ve Fikret Özcan’ın 1975’ten bu yana işlettiği dükkânı, dördüncü kuşak devralmaya hazırlanıyor. Levent, Özkan ve Ahmet Özcan da büyük dedelerinden kalan, Kadıköy’e mâl olmuş mekânı geleceğe taşımak istiyor.

HİÇBİR KİMYASAL KULLANILMIYOR…

Turşu dükkânını kuran Mehmet Özcan’ın torununun çocuğu olduğunu belirten Levent Özcan, büyük dedesinin mesleğini yapmaktan mutluluk duyduğunu söyledi. Büyük dedesinin tarifi ve yöntemleriyle turşu kurduklarını aktaran Özcan; “Sebzeleri Bursa, Ege ve Marmara Bölgesi tarafından tercih ediyoruz. Genelde babalarımızın, dedelerimizin aldığı tariflerden devam ediyoruz. Koruyucu madde, katkı maddesi kullanmıyoruz. O tarihte nasıl yapıldıysa, turşuları öyle kurmaya devam ediyoruz. Bazı handikaplar da yaşayabiliyoruz, çünkü insanlar turşularımızın üstünde bir beyazlama olduğunu, bunun bozuk olabileceğini söylüyorlar. Aslında siz de evde kursanız aynı şey olur, çünkü kimyasal kullanmıyoruz” ifadelerini kullandı.

TURŞUDA LİMON DA SİRKE DE TERCİH EDİLİYOR…

Türk sinemasının klasikleri arasında yer alan Adile Naşit ve Münir Özkul’un başrollerini paylaştığı “Neşeli Günler” filminde aile kavgasının nedeni olan turşunun yapılış şekline de değinen Levent Özcan, bazı turşuları limon kullanarak bazılarını da sirkeyle yaptıklarını anlattı. Bunun kullanılacak sebzeye göre değiştiğini dile getiren Özcan, sözlerine şöyle devam etti: “Mesela biber turşusunu sadece sirkeyle kurarız. Limonla yaptığınız zaman kararma ve yumuşama oluyor, daha uzun süre dayanmıyor. Keskinliği daha az, o zaman dayanıklılığı da daha az olan bir turşu çeşidi oluyor. Salatalıkta daha çok sirke tercih ediyoruz. Biberleri sirke, salatalıkları da karışık yapabiliyoruz. Açıkçası o film, turşu mesleğini seçen insanlar için de şu anda reklam filmi gibi olmuş durumda.”

1957’DEN KALMA BİR HATIRA…

Levent Özcan, raflarda sergilenen turşuların vatandaşların ilgisini çektiğini kaydederek; “Dükkânımızda 1957’den kalma erik turşusu da var. Bunu dedemin babası Mehmet Özcan kurmuş. Sonra hiç el sürülmemiş ve hiç açılmamış. Açsak şu anda bozulur. O yüzden biz de hiç ellemiyoruz, o tarihten bir hatıra olarak kalıyor. Sadece içinde erik turşusu olduğu belli, ancak tüketim olmaz” diye konuştu.

Tarihi Kadıköy Çarşısında geleneksel ev yapımı tursuyla tanışın! yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

EN KALABALIK BÖLGEYE ÖZEL PROGRAM

Daha sağlıklı ve yaşanabilir bir kent hedefiyle çalışmalarına hız veren Karşıyaka Belediyesi, İzmir’in en büyük açık hava alışveriş merkezlerinden biri olan Karşıyaka Çarşısı’nda özel bir temizlik programı uyguluyor. Gündüz saatlerinde düzenli olarak yapılan çalışmaların yanı sıra, haftada bir gün Çarşı’nın ana caddesi özel ekip, araç ve ekipmanlar ile dip bucak yıkanıyor, temizleniyor.

CADDE BOŞALIYOR, TEMİZLİK BAŞLIYOR

Her hafta cumayı cumartesiye bağlayan gece yarısı başlayan çalışmalar, 03.00 civarına kadar devam ediyor. Uygulama kapsamında 400 metre uzunluğundaki Kemalpaşa Caddesi baştan sona tazyikli su ve deterjan ile yıkanıyor. Özellikle restoran ve kafe önlerinde hijyen sağlanırken, oturma bankları ve çöp bidonları da tek tek fırçalanarak temizleniyor. Belediye ekiplerinin her hafta özenle tekrarladığı çalışmalar, vatandaşlar tarafından memnuniyetle karşılanıyor.

“BİRLİKTE KORUYALIM”

Temizlik hizmetlerine büyük önem veren Karşıyaka Belediye Başkanı Yıldız Ünsal, yapılan çalışmaların halkın desteğiyle daha etkin hale gelebileceğini belirterek “Mesai arkadaşlarımın gayretleriyle daha temiz bir kent yaratmak için gece gündüz çalışıyoruz. Her gün binlerce kişiyi ağırlayan Karşıyaka Çarşısı’nda gerçekleştirdiğimiz uygulamaları da bu kapsamda titizlikle sürdürüyoruz. Ancak çabalarımız, yurttaşlarımız da çevreye duyarlılık gösterdikçe, yerlere çöp atmayıp temizliği korudukça daha anlamlı ve etkili hale geliyor. Bu anlamda duyarlılığın daha da artacağına inanıyor, belediye ve vatandaşlar olarak el ele verip daha temiz bir Karşıyaka’yı birlikte yaratmayı hedefliyoruz” diye konuştu.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Karşıyaka Çarşısı’nda dip bucak gece temizliği yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

İZBETON A.Ş. ve Fen İşleri Dairesi Başkanlığı’nca tarihi çarşının yağmur suyu, kanalizasyon, temiz su, haberleşme, elektrik, yol kaplaması, aydınlatma, gölgelikler ve oturma grupları baştan sona yenileniyor.

Proje kapsamında tarihi çarşının birinci ve ikinci etabındaki yaklaşık 26 bin metrekarelik alanın imalatında sona yaklaşıldı.

863. Sokak ve Kestelli Caddesi’nde beton kaplama çalışmaları tamamlandı, granit yol kaplaması imalatı devam ediyor. Altyapı kazıları gece yapılıyor. Granit kaplama ekipleri çalıştığı noktalarda sokağın ve caddenin yoğunluğuna göre gece veya gündüz çalışabiliyor. 

Tarihi çarşıda altyapı, üstyapı ve aydınlatma projesi tamamlandığında 150 bin metrekarelik sokak ve cadde yapımı tamamlanmış olacak.

Dört etap halinde planlanan proje, Kemeraltı Çarşısı’nda yağmurlarda meydana gelen su baskınlarının da önüne geçmeyi hedefliyor.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

İzmir’in mirası Tarihi Kemeraltı Çarşısı’nda çalışmalar devam ediyor İlk iki etapta sona gelindi yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

HER ÇARŞAMBA GÜNÜ KURULACAK

Kartepe Kent Çarşısı’nda Çarşamba günleri Hanımeli Pazarı ile birlikte kurulacak olan Antika Pazarı’nda incelemelerde bulunan Kartepe Belediye Başkanı Kocaman, Pazarcılar Odası’ndan bilgi alarak, satışa sunulan ürünleri incelerken, esnafların istek ve talepleri dinledi.

ANTİKA MERAKLILARININ UĞRAK YERİ OLACAK

Kartepe Belediye Başkanı Av.M.Mustafa Kocaman, “Geçtiğimiz senelerde Kartepemizin kadınlarının emeklerini sergilemesi ve ev ekonomisine katkı sağlayabilmesi adına Hanımeli Pazarımızı açmıştık. Şimdi ise pazardaki hareketliliği artırmak üzere Antika Pazarı’nı kurduk. Ürünler çok güzel. Antika meraklılarının uğrak yeri olacak bir Pazar burası” açıklamasında bulundu.  

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Kartepe Belediye Başkanı Av.M.Mustafa Kocaman, Kartepe Kent Çarşı’sında kurulmaya başlayan Antika Pazarı’nı ilk gününde ziyaret etti yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.