Bugünse bu miras Ege Zeytin Zeytinyağı İhracatçıları Birliği’nin İzmir Fotoğraf Sanatı Derneği (İFOD) ve Türkiye Fotoğraf Sanatı Federasyonu (TFSF) iş birliğiyle gerçekleştirdiği Yeşilin Altın Damlası; Türkiye’nin Zeytin ve Zeytinyağı Mirası 2 Ulusal Fotoğraf Yarışması’nın yaklaşımıyla geleceğe taşınıyor.  

Yeşilin Altın Damlası; Türkiye’nin Zeytin ve Zeytinyağı Mirası 2 Ulusal Fotoğraf Yarışması’nın son başvuru tarihi 15 Şubat’ta sona eriyor. 

Ege Zeytin Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Başkanı Emre Uygun, “Bu yarışmayla amacımız; zeytinin dalından sofraya uzanan yolculuğunda hasattan sıkıma kadar geçen tüm süreçlerde Türkiye’nin kalite, hijyen ve teknoloji odaklı üretim anlayışını görsel bir dille anlatmaktır. Katılımcılardan, zeytinin toplanması ve işlenmesi sırasında emeği, doğallığı, hijyen kurallarına uygun üretim ortamlarını ve modern teknolojileri estetik bir bakış açısıyla yansıtan fotoğraflar bekliyoruz.” dedi. 

Başkan Uygun, “EZZİB olarak bu yarışmayı, zeytin ve zeytinyağı üretimindeki emeği, kalite anlayışını ve kültürel mirası gelecek kuşaklara aktarmayı hedefleyen bir sosyal sorumluluk projesi olarak hayata geçirdik. Geçmişin mirasını günümüzün modern üretim anlayışıyla buluşturan bu çalışmalarla, ülkemizin zeytin ve zeytinyağı alanındaki kültürel zenginliğini ve yüksek üretim kalitesini uluslararası platformda görünür kılmayı amaçlıyoruz.” diye konuştu. 

Yarışma, genel kategorinin yanında, yaratıcı anlatım ve özgün kurgulara da açıktır. Böylece uluslararası platformda Türkiye’nin zeytin ve zeytinyağı üretimindeki gücünü, kültürel zenginliğini ve yüksek üretim kalitesini görsel sanatlar aracılığıyla etkili biçimde tanıtmak hedeflenmektedir.

Yarışmayla ilgili detaylı bilgi ve başvuru formuna linkten ulaşabilirsiniz;

https://tfsfonayliyarismalar.org/tr/yarisma/detay/yesilin-altin-damlasi-turkiye-nin-zeytin-ve-zeytinyagi-mirasi-2-ulusal-fotograf-yarismasi-tr 

Derece ve Sergileme Ödülleri:

1.Kategori

Birincilik: Canon PROGRAF PRO-1100 Profesyonel Fotoğraf Yazıcısı + 25.000 TL

İkincilik: Canon PROGRAF PRO-310 Profesyonel Fotoğraf Yazıcısı

Üçüncülük: Canon Selphy CP1500 Fotoğraf Yazıcısı

Mansiyon (3 adet) : Canon Selphy QX20 Fotoğraf Yazıcısı

Sergileme: Sergileme (En fazla 20 adet) : 1.000 ₺

2.Kategori

Birincilik: Canon PROGRAF PRO-310 Profesyonel Fotoğraf Yazıcısı + 25.000 TL

İkincilik: Canon Selphy CP1500 Fotoğraf Yazıcısı

Üçüncülük: Canon Selphy QX20 Fotoğraf Yazıcısı

Sergileme: Sergileme (En fazla 10 adet) : 1.000 ₺

Zeytinin Hikâyesi Fotoğrafla Anlatılıyor: Yeşilin Altın Damlası 2 Başladı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Edremit Belediyesi ev sahipliğinde düzenlenecek şenliğe; Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, Edremit Ticaret Odası, Edremit Ziraat Odası ve Edremitliler Kültür ve Dayanışma Derneği destek veriyor. Yüzyıllardır imece kültürünün simgesi olan MECİ geleneği, iki gün boyunca düzenlenecek etkinliklerle yeniden yaşatılacak.

16 OCAK CUMA GÜNÜ PROGRAMI

Şenlikler, saat 10.00’da Yılmaz Akpınar Kız Teknik ve Meslek Lisesi yemekhanesinde düzenlenecek Ödüllü Yöresel Zeytinyağlı Yemek Yarışması ile başlayacak.

Saat 14.00’te Edremit Ticaret Odası önünden başlayacak MECİ Şenliği Kortej Yürüyüşü, bando, tayfalar, bisikletli gruplar ve pehlivanlar eşliğinde Cumhuriyet Meydanı’na kadar sürecek.

Saat 14.30’da Cumhuriyet Meydanı’nda MECİ Şenliği Açılış Töreni gerçekleştirilecek.

Ardından saat 15.00’te, Şükrü Tunar Kültür Merkezi önü ve MECİ Meydanı’nda atölyeler, workshoplar, zeytin pazarı ile keşkek–pilav–ayran hayrı yapılacak.

17 OCAK CUMARTESİ GÜNÜ PROGRAMI

İkinci gün etkinlikleri saat 11.00’de, Selin Ertür Zeytinyağ Fabrikası (Selatin Zeytinyağları) bahçesinde düzenlenecek Geleneksel MECİ Yolculuğu ile başlayacak. Etkinlik kapsamında sembolik ilk hasat, canlandırmalar, mizansen gösterileri, çekilişler ve zeytin sofrası yer alacak.

Saat 16.00’da, Şükrü Tunar Kültür Merkezi’nde “Gelenekten Geleceğe Zeytin Yolculuğumuz” başlıklı panel düzenlenecek. Panelde Evren Ertür, Sinan Kahyaoğlu ve Ekrem Yanboluğlu konuşmacı olarak yer alırken, moderatörlüğü Murat Küçükçakır üstlenecek.

Aynı merkezde gerçekleştirilecek “MasterChef Gözünden Edremit Mutfağı” panelinde ise moderatör Gökhan Bayram, MasterChef yarışmacıları Eray Aksungur, Rıfat Yurttaş ve Esra Tokelli ile Edremit mutfağını ele alacak.

Şenliğin finali, saat 20.00’de Şükrü Tunar Kültür Merkezi’nde düzenlenecek Ali Altay konseri ile yapılacak.

BAŞKAN ERTAŞ’TAN DAVET

Edremit Belediye Başkanı Mehmet Ertaş, MECİ Şenliği’nin yalnızca bir festival değil, Edremit’in kültürel mirasının önemli bir parçası olduğunu vurgulayarak tüm vatandaşları davet etti. Başkan Ertaş, “Zeytin ve zeytinyağı, Edremit’in kimliğidir. Yüzyıllardır süregelen MECİ geleneği ise dayanışmanın, paylaşmanın ve imece ruhunun en güzel örneklerinden biridir. Bu yıl da zeytin hasadımızın ardından hem üreticilerimizi hem de hemşehrilerimizi bir araya getirecek MECİ Şenliği’mizi coşkuyla gerçekleştireceğiz. Tüm vatandaşlarımızı bu kültürel mirası birlikte yaşamak ve Edremit’in bereketini paylaşmak üzere 16–17 Ocak tarihlerinde şenliğimize davet ediyorum” dedi.

Zeytinin Başkenti Edremit’te MECİ Şenliği başlıyor yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Urla Belediyesi ve İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin katkılarıyla düzenlenen, binlerce yıllık zeytin kültürünü sanatın birleştirici gücüyle buluşturan 2. Uluslararası Zeytin ve Sanat Festivali başladı. 23 Kasım Pazar gününe kadar dopdolu etkinliklerle sürecek festivalin açılışına, İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın ile eşi Arbil Akın, Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan, Bozcaada Belediye Başkanı Yahya Göztepe, Urla Cumhuriyet Başsavcısı Fatih Yaşar Yücel, Kültür eski Bakanı, İzmir eski Milletvekili Suat Çağlayan, CHP İzmir eski milletvekilleri Türkan Miçooğulları, Bülent Baratalı, Alaattin Yüksel, Urla Ziraat Odası Başkanı Nurettin Kılınç, oda, dernek ve sivil toplum kuruluşlarının başkanları ile temsilcileri, siyasi parti temsilcileri, meclis üyeleri, muhtarlar, üreticiler, basın temsilcileri ve vatandaşlar katıldı. Festival halk dansları gösterileriyle başladı. 

Tugay: Herhangi tarımsal üretimin ötesinde bir değerdir
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, “Zeytincilik, İzmir için herhangi bir tarımsal üretimin ötesinde bir değerdir. Bu kentin karakteri, halkının emeği, sofrasının bereketi, kadim kültürünün hafızasıdır zeytin. İklim koşullarının zorlaştığı, maliyetlerin arttığı şu dönemde toprağından kopmayan üreticilerimizin de direnişinin simgesidir. Zeytin, Akdeniz’in her ülkesinde özel bir yere sahip. İspanya’da Endülüs, İtalya’da Toskana, Yunanistan’da Girit. Bu bölgeler yalnızca iyi üretim yaptıkları için değil, ürünlerine bir hikâye kattıkları, güçlü markalar oluşturdukları için bugün dünyada biliniyor. Bizim de zeytin konusunda köklü bir kültürümüz, çok büyük bir üretim gücümüz var. Ama markalaşma ve pazarlama konusunda henüz potansiyelimizi ortaya koyamadığımızı hepimiz görüyoruz. Bir ürünün hak ettiği değere ulaşması için yalnızca üretmek yetmiyor; hiçbir ürün için bu yeterli değil. Anlatmak, görünür kılmak, dünya ile paylaşmak gerekiyor. İşte bu festival tam da bu yüzden önemli. Hem zeytinimizin kalitesini hem de bu coğrafyanın ruhunu, Urla’nın kendine özgü kültürünü daha geniş kitlelere duyurmak için bir fırsat sunuyor” dedi.

5 stratejik adım hayata geçiyor
Zeytinciliği bütüncül bir yaklaşımla destekleyecek beş stratejik adımı hayata geçireceklerini belirten Tugay, “Birincisi, İzmir Zeytin Araştırmaları Enstitüsü. Zeytinciliği bilimle, Ar-Ge ile, modern yöntemlerle güçlendirecek bir merkez kurmayı planlıyoruz. İkincisi, Zeytincilik Akademisi. Üreticilerimizin, gençlerin ve sektör çalışanlarının eğitim ihtiyaçlarına cevap verecek; ustalıkla bilimi buluşturan bir yapı oluşturuyoruz. Üçüncüsü, İzmir Zeytinyağı Kalite Programı. Kaliteyi artırmayı, uluslararası standartlara uyumu güçlendirmeyi ve İzmir’in yağını dünya sahnesine taşımayı hedefliyoruz. Dördüncüsü, İzmir Zeytin Rotası. Zeytinin kültürünü, mutfağını ve hikâyesini turizmle buluşturan özel bir deneyim rotası hazırlayacağız. Beşincisi, İzmir Olive Export Hub kuracağız. Kooperatifleri ortak bir marka altında ihracata hazırlayan, uluslararası pazarda rekabet gücünü artıran bir merkez oluşturacağız. Bu beş adım; zeytini sadece geçmişin mirası olmaktan çıkarıp, geleceğin güçlü ekonomik ve kültürel değeri olarak ele aldığımızın göstergesi olacak” dedi. 

“Her stant, bir ailenin emeğini anlatıyor”
Urla’nın meyveciliği, zeytinciliği, bağcılığı ve zanaatı ile her zaman İzmir’in en özel ilçelerinden birisi olduğunu belirten Tugay, sözlerine şöyle devam etti: “Bu topraklarda yüzlerce binlerce üretici, yıllardır aynı ağaçlara emek veriyor. Kirazdan üzüm bağlarına, mandalinadan incire uzanan üretim çeşitliliği Urla’ya benzersiz bir karakter kazandırıyor ve zeytin, bu karakterin merkezinde, kalbinde yer alıyor. Festivalimiz; zeytinin hem kültürel hem estetik yönünü görünür kılan özel bir sahne sunuyor. Burada gezeceğiniz her stant, bir ailenin emeğini; katılacağınız her atölye, zeytinin sanatla kurduğu bağı anlatacak. Zeytin; sabrın, emeğin ve kültürün ağacıdır. Bu festival de bu ağacın kökleriyle sanatın dallarını buluşturan bir köprüdür” dedi.

Balkan: Zeytin bu topraklar için meyveden çok daha fazlasıdır
Göreve geldikleri günden bu yana zeytin üreticilerine verdikleri destekleri anlatan Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan, “Bugün zeytinin ruhuyla sanatın ahenginin buluştuğu festivalimizdeyiz. Bu topraklar için zeytin, bir meyveden çok daha fazlasıdır. Kökleri insanlığın hatırlayabildiğinden çok daha ileri bir hafıza taşır. Klazomenai bu topraklardadır. Antik dönemlerden günümüze bu kadim kültür bize miras kalan hazinedir. Bu topraklarda başlayan hikaye sanatla buluşacak, bilimle güçlenecek, gastronomiyle lezzetlenecek” şeklinde konuştu. Balkan, destekleri için Başkan Dr. Cemil Tugay’a teşekkür etti. 

Kılınç: Zeytin barıştır
Urla Ziraat Odası Başkanı Nurettin Kılınç, “Burada emeği hep birlikte kutluyoruz. Zeytin barıştır, bilgeliğin sembolüdür, ölümsüzlüktür. Her tanesinde alın teri vardır. Biz üreticimizin yanında olmaya, zeytinyağımıza değer katacak her çalışmanın içinde olmaya devam edeceğiz. Bu festivalin üreticimize moral, tüketiciye bilinç getirmesini diliyorum” dedi. 

Yarışmalar yapıldı
En iyi zeytinyağı şişesi yarışması da yapıldı. Yarışmada birinci Deniz Alper Gürel, ikinci Alanur Türkoğlu, üçüncü Feyza Sinem Taş oldu. Zeytin Yarışması’nda ise Cavit Korkmaz birinci, Naime Polat ikinci, Ayşe Elma ise üçüncü oldu. 

23 Kasım’a kadar devam edecek
Uluslararası Zeytin ve Sanat Festivali; 23 Kasım Pazar gününe kadar devam edecek. Zeytin temalı sergiler, uluslararası sanatçı performansları, zeytin ve zeytinyağı tadımları, söyleşiler, çocuk atölyeleri, yerel üretici stantları, konserler ve gösteriler ile her yaştan ziyaretçiye unutulmaz bir deneyim sunacak.

Başkan Tugay: Zeytinin geleceği için 5 stratejik adım atıyoruz yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Çıtak Sosyal Tesisleri’nde gerçekleştirilen organizasyona; Aliağa Kaymakamı Zekeriya Güney, Aliağa Belediye Başkanı Serkan Acar, Aliağa İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mazlum Selim Aksakal, Aliağa İlçe Emniyet Müdürü Ahmet Can, Aliağa İlçe Jandarma Komutanı Binbaşı Yusuf Can Gökgöz, siyasi parti temsilciler, STK temsilcileri, muhtarlar, üreticiler ve vatandaşlar katıldı.

ZEYTİN BAHÇESİNDE GELENEKSEL HASAT
Sabah saatlerinde başlayan etkinlikler kapsamında, zeytin bahçesinde geleneksel yöntemlerle yapılan hasat renkli görüntülere sahne oldu. Katılımcılar, dalından toplanan zeytinlerin yağa dönüşüm yolculuğunu Avcı Zeytinyağı Fabrikası ziyaretinde yerinde gözlemleme fırsatı buldu. Zeytin ve zeytinyağı üretiminin inceliklerinin paylaşıldığı teknik gezinin ardından, yöresel zeytin standları ve sofralık zeytin yapımı atölyeleriyle, zeytinin kültürel zenginliği ve üretim çeşitliliği sergilendi.

ALİAĞA İLÇE TARIM VE ORMAN MÜDÜRÜ MAZLUM SELİM AKSAKAL, “ZEYTİN YÜZYILLARDIR BU TOPRAKLARIN MİRASIDIR”
Şenliğin açılış konuşmasını Aliağa İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mazlum Selim Aksakal yaptı. Aliağa’da zeytinin tarımsal üretimdeki payının büyüklüğüne değinen Aksakal, “Zeytin,  yüzyıllardır bu toprakların mirası, sağlığın ve bereketin simgesidir. Aliağa’da 82 bin dekar tarım alanının 48 bin dekarında zeytin üretimi yapılmakta; hem yağlık hem sofralık zeytin yetiştirilmektedir. Bu yıl dördüncüsü düzenlenen Hasat Şenliği’ni Çıtak Köyü’nde gerçekleştiriyoruz. Zeytin topladık, yağ üretimini izledik ve çeşitli etkinlikler düzenledik. Desteklerinden dolayı Kaymakamımız Zekeriya Güney’e, Belediye Başkanımız Serkan Acar’a ve emeği geçen herkese teşekkür ediyorum. Tüm üreticilerimize bereketli bir sezon diliyorum” dedi.

ALİAĞA KAYMAKAMI ZEKERİYA GÜNEY, “ZEYTİN, BU COĞRAFYANIN KADİM BİTKİSİDİR”
Aliağa’da hasat sezonunu şenlik havasında başlatmak amacıyla Zeytin Hasat Şenliği’nin düzenlediğini söyleyen Aliağa Kaymakamı Zekeriya Güney “Aliağa, sanayi ve liman kenti olmasının yanı sıra tarımla da öne çıkan bir ilçedir. Aile işletmeleri şeklinde faaliyet gösteren çiftçilerimizin hasat sezonunu şenlik havasında başlatmak istedik. Zeytin, bu coğrafyanın kadim ve anlamlı bir bitkisidir. Huzur ve kardeşlik içinde geçen bu etkinlikte emeği geçen herkese teşekkür ediyor, üreticilerimize bol bereketli bir sezon diliyorum” dedi.

ZEYNTİNYAĞI VE ZEYTİNYAĞLI SARMA TADIM YARIŞMALARI YAPILDI
Şenlikte düzenlenen “En İyi Zeytinyağlı Sarma Yarışması” ve “Zeytinyağı Tadım Yarışması”, katılımcılara lezzet dolu anlar yaşattı. Zeytinyağı Tadım yarışmasında jüri üyeliklerini; İzmir Zeytincilik Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü’nden Dr. Berna Yıldırım, İzmir Zeytincilik Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü’nden Dr. Elif Burçin Uyanık ve Aliağa Belediyesi Başkan Yardımcısı Mesut Öztürk üstlendi.

Zeytinyağlı Sarma Tadım Yarışmasında ise jüri üyeliklerini; Aliağa Kaymakamı Sayın Zekeriya Güney, Aliağa Belediye Başkanı Serkan Acar, Aliağa Radisson Otel Şefi Sedat Çetiner, Aliağa By Hilton Otel Şefi Emrah Tütüncüoğlu, Aliağa İlçe Emniyet Müdürü Ahmet Can, Aliağa İlçe Jandarma Komutanı Binbaşı Yusuf Can Gökgöz gerçekleştirdi. Yöresel tatların ustalıkla sergilendiği yarışmalarda dereceye giren katılımcılara ödülleri takdim edildi. Ayrıca çekilişle sürpriz hediyeler dağıtılırken, katılımcılara zeytin fidanı da armağan edildi.

Zeytinyağlı Sarma Tadım Yarışmasında birinci Atatürk Mahallesi’nden Derya Savran oldu. Yarışmada ilk üçe giren katılımcılara ödüllerini Aliağa Kaymakamı Zekeriya Güney takdim etti. Zeytinyağı tadım yarışmasında ise birinci Çıtak Mahallesi’nden Hasan Yıldız oldu. Yarışmada ilk üçe giren katılımcılara ödüllerini Aliağa Belediye Başkanı Serkan Acar takdim etti.

BAŞKAN SERKAN ACAR’DAN ÇİFTÇİLERE EĞİTİM ÇAĞRISI
Zeytinyağı tadım yarışmasında birincilik elde eden Hasan Yıldız’a ödülünü takdim eden Başkan Serkan Acar, konuşmasında şunları söyledi: “Etkinlik öncesinde Hasan abimizin zeytin bahçesini ziyaret ettik. Kendisi, Aliağa İlçe Tarım Müdürlüğü tarafından verilen tüm eğitimlere katıldığını, öğrendiklerini kendi bahçesinde uyguladığını ve bu sayede çok güzel verimler aldığını bizlerle paylaştı. Bu ziyaret sayesinde, İlçe Tarım Müdürlüğümüzün ve orada görev yapan personelin ne kadar kıymetli bir hizmet sunduğunu bir kez daha görmüş olduk. Bu vesileyle, tüm çiftçilerimize İlçe Tarım Müdürlüğümüzün düzenlediği eğitim programlarına katılmalarını tavsiye ediyoruz. Aynı zamanda, bu eğitimlerde edindikleri bilgileri bahçelerinde uygulamalarını özellikle rica ediyoruz” 

Aliağa’da Zeytinin Bereketi 4.Zeytin Hasat Şenliği’nde Kutlandı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin: “İklimin mizacı bile ortak, birlikte üretmeliyiz”

Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, Ege’nin iki yakasında ortak kültürel ve doğal değerlerin bulunduğunu vurgulayarak, “Ayvalık ile Midilli arasında sadece zeytin ve zeytinyağı değil, birçok ortak özellik var. Ortak projeler üretme konusunda hemfikiriz. Özellikle iklim değişikliğiyle mücadele ve sürdürülebilir üretim konusunda birlikte çalışabiliriz. Yakın zamanda Midilli’de de bu yönde temaslarımız oldu; üniversitelerle ortak bilimsel ve tarımsal projeler geliştirmek istiyoruz” dedi.

Başkan Ergin, zeytinyağında katma değer yaratmanın önemine dikkat çekerek sözlerini şöyle sürdürdü:

“Midilli’de çok ciddi zeytin ağacı var; Ayvalık’ın da yüzde 41’i zeytinlik alanlardan oluşuyor. Bu ürün bizim için bir yaşam biçimi. Ayvalık’ta yeni neslin markalaşmaya başladığını görüyoruz, bu sevindirici. Biz de belediye olarak küçük üreticileri desteklemek ve ev kadınlarını üretime katmak amacıyla bir kooperatif kurduk. Kooperatifleşme, üreticinin geleceği açısından çok önemli.”

Turizm ve zeytinyağının birbirini tamamlayan iki unsur olduğunu söyleyen Ergin, “Zeytinyağından katma değer üretirseniz, turizmle bunu destekleyebilirsiniz. Ayvalık’ta turizmi çeşitlendirirken gastronomiyi önceliyoruz; çünkü Ayvalık mutfağının temeli zeytinyağıdır. Mübadele kültürünün mirası olan bu mutfak, otları ve deniz ürünleriyle desteklenmiş bir özgün kimliğe sahip. Ayvalık zeytinyağı coğrafi işaretiyle de taçlanmıştır ve bu değeri korumak için üreticilerimizin iş birliği içinde olması gerekiyor” dedi.

Başkan Ergin, tağşişle mücadelede kararlılıklarını da vurguladı:

“‘Ayvalık zeytinyağı’ adı altında satılan sahte ürünlere karşı hukuki mücadele yürütüyoruz. Bu isme sahip çıkmak hepimizin sorumluluğu. Ayvalık zeytinyağının itibarı, hepimizin ortak emeğiyle korunmalı.”

Son olarak gastronomi ve zeytinyağının birlikte geliştirilmesi gerektiğini belirten Ergin, “Ayvalık mutfağı için bir atölye kurmak istiyoruz. Mübadeleyle gelen kültürün yemeklerini, reçetelerini kayıt altına alarak bu zenginliği gelecek kuşaklara aktarmayı hedefliyoruz” diye konuştu.

Midilli Belediye Başkanı Panagiotis Christofas: “Zeytin bizi ayırmıyor, birleştiriyor”

Midilli Belediye Başkanı Panagiotis Christofas, panelde yaptığı konuşmada Ege’nin iki kıyısı arasındaki dostluğun en güzel örneğinin zeytin ağacı olduğunu söyledi:

“Zeytin bizi ayırmıyor, birleştiriyor. Midilli ile Ayvalık, aynı iklimin, aynı denizin, aynı emeğin insanları. Zeytinyağı hem kültürel hem de ekonomik olarak ortak geleceğimizin temelidir. Biz yerel yönetimler olarak sürdürülebilir tarım, iklim dostu üretim ve kıyı bölgelerimizin korunması konularında Ayvalık Belediyesi ile ortak çalışmalar yürütmeye hazırız” dedi.

Gömeç Belediye Başkanı Melih Bağçı: “Zeytin dostluğun dili, bereketin simgesi”

Gömeç Belediye Başkanı Melih Bağçı ise panelde yaptığı konuşmada zeytinin sadece ekonomik değil, aynı zamanda kültürel bir değer olduğuna dikkat çekti:

“Zeytin, Ege halklarının ortak dili, dostluğun simgesidir. Bu coğrafyada zeytinin bereketi kadar dayanışması da vardır. Gömeç, Ayvalık ve Midilli olarak bizler aynı köklerden besleniyoruz. Bu dostluğu korumak ve zeytin kültürünü geleceğe taşımak hepimizin ortak görevi. Belediyeler olarak birlikte üretim, birlikte tanıtım ve birlikte markalaşma hedefiyle hareket etmeliyiz” dedi.

Panelde Zeytinin Ortak Kültürü Konuşuldu

Panel boyunca, iklim değişikliğinin zeytin üretimine etkileri, sürdürülebilir tarım yöntemleri, coğrafi işaretli ürünlerin korunması ve gastronomi turizmi konuları ele alındı. Katılımcılar, Ayvalık ve Midilli arasında kurulacak ortak platformlarla, zeytin ve zeytinyağının hem ekonomik hem de kültürel potansiyelinin artırılabileceği konusunda görüş birliğine vardı.

Ege’nin İki Kıyısında Zeytinin Dostluğu: 20. Ayvalık Uluslararası Zeytin Hasat ve Turizm Festivali’nde Panel Yoğun İlgi Gördü yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Akhisar, 25-26 Ekim 2025 tarihleri arasında bu yıl ilki düzenlenen Leziz Akhisar Festivali’ne ev sahipliği yapacak.

Akhisar’ın lezzetlerini ve üretim gücünü Türkiye’ye tanıtacak festival, Şehir Parkı’nda gerçekleştirilecek.

EMD İzmir Şubesi üyeleri etkinlik kapsamında Akhisar’ın lezzetlerini deneyimleyerek, Akhisar-Sindelli Köyü’nde yer alan 1500 yıllık zeytin ağaçlarının bulunduğu Anıt Bahçe’yi de gezdiler.

EMD İzmir Şubesi üyeleri, Akhisar’ın zeytin üretimindeki konumu ve bu alanda yapılan çalışmaları Akhisar Belediye Başkanı Ekrem Kayserili’den dinledi.

Akhisar’ın yerel lezzetleri tanıtılacak

Akhisar Belediye Başkanı Ekrem Kayserili basın toplantısında yaptığı konuşmada, 25-26 Ekim 2025 tarihleri arasında gerçekleştirilecek olan Leziz Akhisar Festivali hakkında bilgi verdi.

Festivali düzenlemek için 3 yıldır ön çalışma yaptıklarını ifade eden Kayserili, “Akhisar hem tarihi hem de gastronomisi çok üst düzeyde olan bir kent. Akhisar, artık lezzet rotaları arasında yerini aldı. İnsanlar özellikle Akhisar’ın lezzetlerini tatmaya geliyorlar. Bizde yapacağımız festivalle tüm Türkiye’ye, dünyaya Akhisar’ın yerel lezzetleri pideli paça çorbası, keşkek, katmer, Akhisar Köftesi, kokoreç, sakatatlar, zeytin ve zeytinyağlı menüleri tanıtmak istiyoruz, lezzet severleri Akhisar’da ağırlamak istiyoruz” dedi.

Akhisar’a ‘endüstri bölgesi’ kuruluyor

Akhisar ekonomisinin tarıma dayalı olduğunu söyleyen Kayserili, Akhisar’da üretilen yeşil zeytinin Türkiye’nin yüzde 70’ini, siyah zeytinin de yüzde 30’unu oluşturduğunu ifade ederek, “Zeytinyağı denince akla Ayvalık, zeytin denince Gemlik geliyor. Ancak Gemlik’te satılan zeytinler Akhisar’dan giden, Ayvalık’ta satılan yağlar da Akhisar’dan giden yağlar. Akhisar zeytinin başkenti olmuş durumda. Akhisar’da iki tane Organize Sanayi (OSB) var. Biri Karma OSB diğeri de Zeytin İhtisas OSB. Şu anda iki sanayi bölgemiz de dolmuş durumda” diye konuştu. Kayserili, Akhisar Belediyesi’ne ait 5 bin dönümlük bir arazide üçüncü sanayi bölgesini ‘endüstri bölgesi’ olarak kurmak için çalışmalara başladıklarını söyledi.

Demircan: “Akhisar, ihracatta çeşitlilikte zirveye oynuyor”

EMD İzmir Şubesi Başkanı Murat Demircan da çocukluğunun geçtiği Akhisar’ın ekonomik dönüşümüne dikkat çekerek çarpıcı ihracat verilerini açıkladı. Bir zamanlar tütünün egemen olduğu topraklarda bugün 17 milyon zeytin ağacı varlığıyla Türkiye lideri konumuna yükseldiğini belirten Demircan, “Akhisar 80 bin hektarlık tarım arazileriyle ve ürün deseniyle Türkiye’nin en önemli gıda ambarlarından biri” dedi.

Demircan, Türkiye’de 27 sektörde ihracat kaydı tutulduğunu belirterek, “Akhisar’ın 2024’te 23 sektörde ihracat yapması, ilçenin sektörel zenginliğini net bir şekilde ortaya koyuyor. Zeytin ve zeytinyağı sektörü 47 milyon dolarla ilk sırada yer alırken, meyve sebze mamulleri sektörü 37 milyon dolar, su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörü 31 milyon dolar döviz getirisi sağladı. İhracatta ilk üç pazar ise 35 milyon dolarla Irak, 20 milyon dolarla Fransa ve 11 milyon dolarla Almanya oldu. Akhisar, 2024’te toplamda 110 ülkeye ürünlerini ulaştırmayı başardı” diye konuştu.

“Akhisar il olursa ihracatı en az 2-3 kat artar”

Konuşmasında Akhisar’ın il olma hedefine dikkat çeken Demircan, merhum Süleyman Demirel’in Akhisar’a il vaadini hatırlatarak ilçenin 82. İl olmasını diledi.

Akhisar’ın çevresindeki Soma, Kırkağaç, Gördes, Demirci, Sındırgı, Gölmarmara gibi ilçeler için bir çekim merkezi olduğunu belirten Demircan, “Ticaret Bakanlığı iller bazında faaliyet illerine göre ihracat istatistikleri yayınlıyor. Akhisar il olduğunda üretimi Akhisar’da yapılıp ihracat işlemleri başka illerde kayda alınan ihracatta Akhisar’ın ihracat rakamına dahil edilecek. O zaman Akhisar’ın gerçek ihracat rakamının en az 2-3 kata çıkacağına ve 500 milyon dolara ulaşacağına inanıyorum” diyerek sözlerini noktaladı. 

Zeytinin Kalbinde lezzet festivali coşkusu yaşanacak yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Saha çalışması sırasında;Ayvalık Yönetim Planı Danışma Kurulu üyesi Doç. Dr. Hasan Sercan Sağlam, Ayvalık Çiftçi Malları Koruma Başkanlığı personeli Levent Karakoç ve Yerel Tarih Araştırmacısı Taylan Köken, çalışmaya yerel ve akademik destek verdi.

Zeytinin Ulaşım Yolları Araştırılıyor yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

 “Doğanın kadim mirası zeytinin evi” olarak bilenen Tirilye, 31 Mayıs – 1 Haziran tarihlerinde Zeytin Çiçeği Festivali’ne ev sahipliği yaptı. Mudanya Belediyesi tarafından “Zeytinin evi Tirilye’de, umudun çiçeğinde buluşalım” sloganıyla düzenlenen festival; tarih, doğa ve üretici emeğini bir araya getirerek bölgeye nefes aldırdı. Tirilye’nin ruhunu, zeytinin hikayesini ve ortak yaşam kültürünü kutlayan bir buluşmaya sahne olan festival, Tirilye’yi hak ettiği yerel ve ekonomik canlılığa kavuşturma hedefinin başlangıcı oldu.
İki gün boyunca zeytin çiçeğinin açtığı bu bereketli mevsimde, Tirilye sokakları üreticiyle ziyaretçiyi bir araya getiren stantlarla, her yaştan katılımcıya hitap eden atölyelerle ve bölgeye özgü tatlarla dolup taştı.

Bir zamanlar sokaklarında hayat kaynayan Tirilye’nin son yıllarda nüfusunun yüzde 80’ini kaybettiğini, şimdi, zeytin çiçeğiyle başlayan bu festivalin sadece bir etkinlik değil; kaybolan bir kentin yeniden doğuş çağrısı olduğunu söyleyen Mudanya Belediye Başkanı Deniz Dalgıç, şöyle konuştu: “Geçmişimizde ve bugünümüzde her şeyin temelinde zeytin var. Geleceğimizde de zeytin var. Zeytin, Tirilye’nin yaşam kaynağıdır. Kaderine terk edilmiş Tirilye’yi hak ettiği yere getirmek için hepimizin el birliği ile Tirilye’nin sesini duyurmamız lazım.” dedi.

YERLİ ÜRETİCİYLE DAYANIŞMA
Festival ziyaretçileriyle dolup taşan Tirilye sokakları, zeytinin bereketini yansıtan stantlarla renklendi, ziyaretçiler doğrudan üreticiden alışveriş yaptı. Çocuklara ve yetişkinlere yönelik zeytin çiçeği kokulu mum, boyama, sabun yapımı, seramik ve uçurtma atölyeleriyle üretim keyfi yaşandı. Tirilye’nin ruhunu yansıtan “Zeytin Rotası” yürüyüşü ise tarihi yapılar ve asırlık ağaçlar arasında bir keşfe dönüştü. Rotayı tamamlayanlara Tirilye’ye özgü zeytin fidanı hediye edildi.
Lezzet duraklarında ise şefler hünerlerini sergilerdi. Şeflerle Zeytinyağlı Tarifler etkinliğinde Adnan Karanfil Nar “Enginarlı Bahar Pilavı”, Atakan Özen ise “Kapanca Limanı Tabağı” tariflerini uygulamalı olarak anlattı.

ZEYTİNİN HİKAYESİ SAHNEYE TAŞINDI
Tarihi Taş Mektep Akademi ve Atatürk Parkı zeytinin geçmişine ışık tutan söyleşilere ve sahne performanslarına ev sahipliği yaptı. Yerel birlikler ve kooperatiflerin katılımıyla düzenlenen panellerde bölge zeytinciliği ve hedefleri masaya yatırıldı.  Bursa Uludağ Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Sahne Sanatları Bölümü’nün “Bir Zeytin Hikayesi” adlı meddah gösterisi geçmişle bugünü sahnede buluşturdu.

CAZIN USTASIYLA FİNAL
Festival, caz müziğin usta ismi Kerem Görsev’in “Tirilye’de Caz” konseriyle taçlandı. Tirilye sahilinde gerçekleşen konser büyük ilgi görürken, Tirilye düzenlenen festival ile müzik, tarih ve doğanın buluştuğu önemli bir merkez oldu.

Zeytinin Evi, Festivalin Sahnesi Oldu yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Mudanya Belediyesi’nin bu yıl ilk kez düzenlediği Tirilye Zeytin Çiçeği Festivali, zeytinin evi Tirilye’de tarih, doğa ve kültürle harmanlanan büyük bir buluşmaya dönüştü. Zeytin çiçeğinin açtığı bu bereketli mevsimde, Tirilye sokakları üreticiyle ziyaretçiyi bir araya getiren stantlarla, her yaştan katılımcıya hitap eden atölyelerle ve bölgeye özgü tatlarla dolup taştı. Festival, sadece bir şenlik değil; Tirilye’nin ruhunu, zeytinin hikayesini ve ortak yaşam kültürünü kutlayan bir deneyime dönüştü.

Tirilye’nin kalbinde kurulan festival stantlarında üreticiler, doğadan gelen lezzetleri ve el emeği ürünleri ziyaretçilerle buluşturdu. Doğrudan üreticiden alışveriş imkanı sunan bu buluşma, Tirilye sokaklarına canlılık katarken, her yaştan ziyaretçiye hitap eden atölye ve etkinliklerle festival coşkusu doruğa çıktı. Çocuklar zeytin çiçeği boyadı, yetişkinler ahşap boyama ve zeytinyağlı sabun atölyelerinde üretmenin keyfini yaşadı.

Lezzet duraklarında ise mutfaklar konuştu. Şeflerle Zeytinyağlı Tarifler etkinliğinde Adnan Karanfil Nar “Enginarlı Bahar Pilavı”, Atakan Özen ise “Kapanca Limanı Tabağı” tariflerini uygulamalı olarak anlattı, ziyaretçiler tarafından büyük ilgiyle takip edildi.

Tarihin tanığı Taş Mektep Akademi de söyleşi ve gösterilerle zeytinin yolculuğuna ev sahipliği yaptı. Marmarbirlik Yönetim Kurulu Başkanı Ali Yıldız ve Mudanya Zeytin Tarım Satış Kooperatifi Başkanı Cüneyt Soylu’nun katıldığı söyleşide, Tirilye’nin ve zeytinin bereketi anlatıldı. Söyleşide ayrıca zeytinin tarihi yolculuğu ve bölge zeytinlerinin fark yaratan özellikleri konuşuldu.

Uludağ Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Sahne Sanatları Bölümü tarafından hazırlanan “Meddah Gösterisi” ve “Bir Zeytin Hikayesi” isimli performanslarla tamamlanan program, geçmişle bugünü sahnede buluşturdu.

ADIM ADIM ZEYTİNİN PEŞİNDE

Festivalin en çok ilgi gören duraklarından biri de “Zeytin Rotası” oldu. Tirilye’nin tarihini ve doğasını bir araya getiren bu özel yürüyüş güzergahı; Taş Mektep Akademi, Eski Postane Binası, tarihi Zeytinyağı Fabrikası, Kemerli Kilise, asırlık zeytin ağaçları, taş fırın, Çamlı Kahve Seyir Terası ve Festival Fotoğraf Alanı’nı kapsadı. Rotayı tamamlayan katılımcılar, festival broşürlerine özel mühürlerini bastırarak sürpriz hediyelerin sahibi oldu. İlk günün armağanı, Tirilye’ye özgü eşsiz bir zeytin fidanıydı.

TİRİLYE’DE HAYAT VAR

Festivalin ikinci günü (1 Haziran Pazar) Tirilye’ye aynı coşkuyu taşıyor. Doğanın ve tarihin iç içe geçtiği yürüyüşle başlayacak gün, seramikten uçurtmaya uzanan renkli atölyelerle devam edecek. Çocuklar uçurtmalarını gökyüzüne bırakırken, meydanlarda meddah gösterileri ve halk oyunları izleyicilerle buluşacak. Zeytin Rotası hediyeleri, zeytincilik üzerine söyleşiler ve sürpriz etkinliklerle festival enerjisi gün boyu sürecek. Akşam ise festival, caz müziğin usta ismi Kerem Görsev’in sahnesiyle Tirilye semalarında yankılanacak unutulmaz bir finalle kapanacak.

SAAT BAŞI SEFER KOLAYLIĞI

Mudanya Belediyesi, festival alanına erişimi kolaylaştırmak için Mudanya merkez ile Tirilye arasında ring seferleri sağlıyor. Servisler, festival boyunca düzenli olarak hizmet verecek.

Tirilye’de zeytinin çiçeği açtı, festival sokakları sardı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Muğla’nın Milas ilçesinde bu yıl 9.’su düzenlenen ve ilçe protokolünün destek verdiği Milas

Zeytin Hasat Şenliği, düzenlenen kortej yürüyüşüyle resmen başladı. Milas sokaklarında

renkli görüntüler oluşturan şenlikte, gerçekleştirilen protokol konuşmalarında barışın simgesi

zeytinin önemi vurgulandı.

Muğla’nın Milas ilçesinde Türkiye’nin ilk Avrupa Birliği coğrafi işaret tescilli zeytinyağı ve

zeytininin tanıtımı amacıyla gerçekleştirilen Milas Zeytin Hasat Şenliği’nin 9.’su, düzenlenen

kortej yürüyüşü ile başladı. Milas’ın tarihi sokaklarında davul zurna sesleri, animasyon

ekipleri, yöresel kıyafetlerle rengarenk görüntüler oluşturan kortej yürüyüşüne güzergah

üzerindeki ev ve işyerlerindeki vatandaşlar da alkışları ve ellerindeki Türk bayraklarıyla

destek verdi.

Kortej yürüyüşünün kent merkezindeki Atapark Meydanı’na ulaşmasının ardından meydanda

Milas Belediyesi Halk Oyunları Topluluğu yöresel oyunlarını sergiledi.

Şenlikte gerçekleştirilen protokol konuşmalarında söz alan MİTSO Başkanı Reşit Özer,

MİTSO’nun girişimleriyle alınan coğrafi işaret tescilinin Milas zeytinciliğinin

markalaşmasına büyük katkı sağladığını söyledi.

Muğla İl Tarım ve Orman Müdürü Barış Saylak ise, kurumun ilçe tarımına ve zeytinciliğe

yaptığı desteklemeleri anlattı.

Milas Belediye Başkanı Muhammet Tokat da konuşmasında, Milas Zeytin Hasat Şenliği’nin

hayata geçmesinde ve bu yıl 9.’sunun gerçekleştirilmesinde katkı sunan isimlere teşekkür etti

ve Milas zeytinyağının dünya mutfaklarında tanınmasından memnuniyet duyduğunu söyledi.

Muğla Milletvekilleri Kadem Mete, Cumhur Uzun, Gizem Özcan ise, şenliğe katılmaktan ve

bu coşkuya ortak olmaktan gurur duyduklarını ifade etti.

Muğla Valisi İdris Akbıyık da, hasat sezonunun bereketli geçmesini dileyerek, festivalin

coşkuyla geçmesini temenni ettiğini söyledi.

Konuşmaların ardından festivalin düzenleme komitesi kurdele keserek şenliğin resmi açılışını

gerçekleştirdi.

ÜNLÜ ŞEFLER ZEYTİNYAĞLI YEMEK YAPTI

Aregala Türkiye, Sınır Tanımayan Şeflerin Workshop Mutfağında: Ünlü şeflerden zeytinyağlı

yemek sunumları konulu etkinliğe geçiş yapıldı. Ünlü sunucu Vahe Kılıçarslan’ın

moderatörlüğüyle ünlü şefler Eyüp Kemal Sevinç, Doğa Çiftçi, Selim Yeşil Pınar, Hamza

Kalkan’ın katılımıyla zeytinyağlı yemek sunumları yaptı.

ZEYTİNLER HASAT EDİLDİ, SIKIMI YAPILDI

Şenlik, Türkiye’nin en teknolojik zeytinyağı fabrikalarından biri olan ve geçtiğimiz günlerde

açılışı yapılan Eminem’s’te düzenlenen etkinlikle devam etti. Erken hasat zeytinler, imece

usulü toplandı. Toplanan zeytinler ise ileri teknolojide soğuk sıkım yapılarak zeytinyağına

dönüştürüldü. Ölmez ağaçtaki zeytinin yolculuğu, şişelenerek sofralara gönderilerek

tamamlandı.

FESTİVAL 2 GÜN SÜRECEK

9 Milas Zeytin Hasat Şenliği programı, özel bireylerle zeytin kırma yarışması ve Pusula,

Umut Akyürek, Oktay Ertuğrul ve Ahmet Selçuk İlkan konserleri ile devam edecek. Program,

pazar günü ise saat 9.30’da sağlık yürüyüşü ile başlayacak.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Zeytinin başkentinde hasat coşkusu başladı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

“İyi Tarım Uygulamaları” esasıyla 350 dönüm belediye zeytinliklerinden elde edilen mahsulde, zeytinin besin değerinin en iyi şekilde korunması için, zeytinler toplandıktan sonra en geç 24 saat içinde kontinü sistem fabrikada sıkılıyor. 60 kişilik personel ile hasada başlayan ekipler günlük yaklaşık 3500 kg zeytin topluyor. Burhaniye Belediyesi’nin kendi zeytinliklerinden elde ettiği “Burhaniye Belediyesi 1867 Zeytinyağı” markalı yağlar; modern usullerle zeytin daha olgunlaşmamışken erken hasat döneminde toplanarak soğuk sıkım yöntemiyle sıkılıyor.

BAŞKAN DEVECİLER, “ZEYTİN VE ZEYTİNYAĞINDA BİR MARKAYIZ”

Burhaniye Belediyesi görev alanlarında ve verimli topraklarındaki zeytin ağaçlarından üretilen yeni hasat zeytinyağının www.burbelzeytin.com üzerinden satışa sunulduğunu bildiren Burhaniye Belediye Başkanı Ali Kemal Deveciler “Burhaniye Belediyesi Zeytinyağları için yeni hasat dönemine girdik. Burhaniye ismi artık Türkiye’de bir marka! büyük bir özveri ve titizlik ile sürdürdüğümüz zeytinyağlarımızın üretimi ile Burhaniye’mize kazandırmaya devam ediyoruz. Burhaniye’mizin verimli toprakları geçmişten bugüne birçok uygarlığı beslemiş ve büyütmüş olup şimdi ise, Burhaniye markası artık tüm Türkiye’de sofralara giriyor. Zeytinyağlarımızın kalitesi ve güvenilirliği sayesinde bölgemiz halkına da önemli katkı sağlıyoruz. Burhaniye Belediyesi güvencesi ile satılan zeytinyağlarımızdan Burhaniye’mizin zeytinyağının kalitesi de anlaşıldı. Artık zeytinyağı almak isteyenler ilk olarak Burhaniye ismini de düşünüyor. Bu vesileyle Tüm zeytin emekçilerimize bereketli ve bol kazançlı bir sezon diliyorum” dedi.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Zeytinin başkenti Burhaniye’de hasat zamanı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.