Genel kurulda konuşan Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Başkanı Emre Uygun, sektörün küresel ve ulusal sınamalardan geçtiğini vurguladı.

Türk zeytincilik sektörünün 2023/24 sezonunda 763 milyon dolar ihracat gerçekleştirdiği bilgisini veren Uygun, “2024/25 sezonunda ihracatımız yüzde 27 geriledi ve sezonu 559 milyon dolar döviz geliriyle tamamladık” dedi.

İki farklı tabloyla karşı karşıyayız

İhracat rakamları irdelendiğinde iki farklı tablonun ortaya çıktığı bilgisini veren Uygun şöyle devam etti; “Bu dönemde sofralık zeytin ihracatımız, ürün çeşitliliğimizin stratejik önemini kanıtlayan bir performans sergiledi. Toplamda 255 milyon dolarlık ihracat geliriyle hedefini aşan sektörümüz, Türk zeytinini dünyanın dört bir yanındaki sofralara taşımayı başardı. Siyah zeytin ihracatımız yüzde 19 artışla 194 milyon dolara, yeşil zeytin ihracatımız ise yüzde 29 artışla 61 milyon dolara ulaştı. Tam 117 ülkeye gerçekleştirilen bu ihracat, küresel pazardaki sağlam konumumuzu bir kez daha teyit etti. Buna karşılık, zeytinyağı ihracatımız döviz bazında yüzde 50 oranında bir düşüşle 252 milyon dolara geriledi. Bu sonuçla zeytinyağı ihracatımız, 4 sezon aradan sonra sofralık zeytin ihracatının gerisinde kaldı. Miktar bazında ise 70 bin ton seviyelerinden 50 bin ton seviyelerine inildi.”

Kısıtlama, fon ve yasaklar zeytinyağında kötü sonu hazırladı

“Zeytinyağı ihracatımızdaki bu gerileme, yalnızca küresel fiyatlardaki düşüşle açıklanamaz” tespitinde bulunan Başkan Uygun, “2021 yılından bu yana dökme ve varilli zeytinyağı ihracatına yönelik uygulanan kısıtlama, fon ve yasaklar, sektörümüzün uluslararası pazarlardaki rekabet gücümüzü derinden etkiledi. Bu uygulamalar, ülkemizin güvenilir tedarikçi imajını zedeledi ve pazar paylarımızın rakip ülkelere geçmesine zemin hazırladı.”

Zeytin ve zeytinyağı sektöründeki ihracat kaybının 2025/26 sezonunda da sürdüğü bilgisini paylaşan Uygun, “2025/26 sezonunda ihracat rakamları yapısal sorunların ve kısıtlamaların yansımalarının sürdürdüğünü gösteriyor. 31 Mart 2026 tarihi itibarıyla sektörümüzün genel toplam ihracatı, bir önceki sezonun aynı dönemine kıyasla tutar bazında 38 azalarak 312 milyon dolardan 192 milyon dolar seviyesine geriledi. Bu dönemde özellikle zeytinyağı ihracatımız miktar bazında geçtiğimiz sezona kıyasla yüzde 73 azalarak 7 bin ton seviyelerine indi ve 44 milyon dolarlık bir döviz getirisi sağladı. Sofralık zeytin ihracatımız ise 135 milyon dolar seviyesinde tutunmayı başardı” ifadelerini kullandı.

Sektörel ticaret heyetlerine ağırlık verdik

Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği olarak sektörde yaşanan daralmayı aşarak toplam ihracatımızı yeniden yukarılara taşımak amacıyla, dış pazarlardaki çalışmalarına hız verdikleri bilgisini veren Başkan Uygun, ABD, Kanada, Japonya ve Avustralya gibi hedef pazarlarda sektörel ticaret heyetleri düzenleyerek aktif çalışmalar yürüttüklerini, uluslararası prestijli fuarlarda sektörümüzü güçlü bir şekilde temsil etmeye devam ettiklerini vurguladı, Uygun, sözlerini şöyle sürdürdü; “ABD Summer Fancy Food ve Expo West, Japonya Foodex ve Çin Uluslararası İthalat Fuarı.  6 gıda birliğinin ortaklığıyla devam eden Turkish Taste turquality projesi ABD pazarındaki çalışmalarına devam ediyor. Bütçesel katkısı olmasa da tanıtım etkinliği olarak zeytin-zeytinyağı sektörünün en fazla kazanımı aldığına emin olabilirsiniz. Bu sene itibariyle Japonya pazarının da turquality projesine dahil edilmesi için girişimler başlatıldı.”

OLIVEtoLIVE UR-GE Projesi başlıyor

Zeytin ve zeytinyağı sektörünün orta ve uzun vadeli rekabet gücünü artırmak amacıyla OLIVEtoLIVE UR-GE Projesi’ni hayata geçirdiklerini genel kurul katılımcılarıyla paylaşan Uygun, “Bu projemize sektörümüzden tam 60 firmalık rekor bir başvuru gerçekleşmiştir. Bu sayı, EİB bünyesinde bugüne kadar ulaşılan en yüksek başvuru sayısıdır. Bu rekor katılım, sektörümüzün ihracata yönelik vizyonunun ve yüksek motivasyonunun en somut göstergesidir. Amacımız, firmalarımızın mevcut ihracat potansiyellerini en üst düzeyde hayata geçirmelerini sağlamaktır. Bu doğrultuda, süreç boyunca firmalarımızın altyapısal eksikliklerini tek tek tespit edecek; küresel rekabette ihtiyaç duydukları yetkinlikleri kazandıracak eğitimleri sunacağız.  Akabinde yürütülecek stratejik pazarlama ve markalaşma faaliyetleriyle firmalarımızı uluslararası arenada çok daha rekabetçi bir konuma taşıyacağız. Projemizin; ambalajlı ve katma değeri yüksek ürün ihracatının artırılması, ihracatçılarımızın uzun vadeli ve öngörülebilir bir ihracat yapısına kavuşması ve Türk zeytin ve zeytinyağının uluslararası pazarlardaki konumunun güçlendirilmesi açısından önemli bir fırsat olduğuna inanıyoruz” şeklinde görüşlerini dillendirdi.

İhracatta DİR her zaman kullanılabilir olmalı

EZZİB Genel Kurulu’nda ihracattaki yasakların ve kotaların sektörde belirsizlik yarattığı dillendirilirken, Dahilde İşleme Rejimi’nin sürekli açık olması gerektiğine ilişkin değerlendirmeler öne çıktı.

EZZİB Başkanı Emre Uygun, zeytinyağında ihracat yasaklarının son yıllarda 3 defa geldiğini, bu süreçte ihracatçılara sorulmadığını vurguladı.

Yasaklara sessiz kalmadıklarını ve gerekli mücadeleyi verdiklerini anlatan Uygun, “Bizim beklentimiz ihracatın önünü açacak formüllerin önümüze sunulmasıydı. Bizim zaten gayretlerimiz daha fazla pazar bulmak, katma değerli ihracatı arttırmak. Yasak kalksın diye bir mücadele yapmak ihracatçılar birliğinin ana görevi değil. Keşke biz bunlarla uğraşmıyor olsaydık. Ama maalesef sektörün bazı dinamikleri kimi zaman yurt dışındaki dinamikler bu yasakların konmasını bakanlık nezdinde mecbur kıldı. Maalesef bu konular yaşandı. Tek bizim sektörümüzde değil. Yaş meyve, kuru meyve, hayvansal ürünler. Bunların hepsi hala günümüzde bile tavuk ihracatı yasak. O ilgili birlikler de bunun mücadelesini veriyorlar. Ama 20 yıl 25 yıl öncenin bürokratik ve bakanlık seviyesindeki konuşma ve ilişki şekilleri değişti. Geçmiş dönemlerde olanlarla bugünleri aynı şekilde kefede değerli endirirsek yanlış sonuçlara varırız. Dahilde İşleme Rejimi konusuna gelince; ana mücadelelerimizden biri nedir? İhracatçının sürdürülebilir hammadde tedariğini sağlamaktır. Dahilde işleme rejimi bu enstrümanlardan biridir. Olması da gerekir. Ama bunu bir anda tartışmadan, istişare etmeden üretici, tüccar, ihracatçı herkesin bir araya getirip ortak bir çözüm bulmadan yapmak çözümsüz kaldığını hepimiz çok iyi biliyoruz. Aynı çözümsüzlüğe ulaşacak metodu denemenin de bir anlamı yok. Biz ne yapıyoruz? istişare ediyoruz, konuşuyoruz. Yönetim Kurulumuz adına konuşmak istemem ama şahsi görüşüm Dahilde İşleme Rejimi her zaman açık olur. İhtiyaç olursa kullanılır. Pazar payımızı kaybetmememiz lazım. Kolay bir operasyon değil zor bir operasyon hadi yapmak istesem finansman koşulları, zamanlaması, üretim vs. Açık olursa sektörün fayda göreceğini şahsen ve en samimi duygularımla inanıyorum. Bütün sektörlerde faydalanacağına inanıyorum ama ihtiyaç varsa kullanır. İhtiyaç yoksa zaten kullanılmaz.”

Pestisit yakın zamanda bizi bekleyen büyük tehlike

Zeytinyağı sektöründe Uzakdoğu ve Amerika’ya ihracat yapan firmaların pestisitlerden dolayı risklerle karşı karşıya olduklarına değinen EZZİB Başkanı Emre Uygun, Ticaret Bakanlığı’nın aldığı numunelerden Ege Bölgesi’ndeki şahit numunelerden 100 civarında numune aldıklarını, yapılan analizlerde yüzde 50’sinden fazlasında pestisit çıktığını Mosh-moah’ında önümüzdeki dönemde sorun olacağını bu konuda üretim sahalarından başlayarak önlemler alınması gerektiğini vurguladı. Uygun, “Biz Avrupa Birliği’ne direkt ürün satmadığımız için bu sorunu çok hissetmiyoruz. Ama bu büyüyen bir sorun. Bu sorunu uzmanlardan destek alarak çözeceğiz ya da yurt dışından bir tokmakla başımıza vurarak yaptıracaklar” diyerek görüşlerini noktaladı.

Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği’nde genel kurul sonrasında yapılan seçimde Emre Uygun’un başkan adayı olduğu liste 55 oyla göreve getirildi. Yönetim Kurulu Başkanlığı’na Emre Uygun seçilirken Yönetim Kurulu’nda şu isimler yer aldı: “Davut Er, M. Kadri Gündeş, Güngör Şarman, Aykut Eker, Şafi Tunç, İsmail Selçuk, Rahmi Balsarı, Halil Can, Ayhan Bakan ve Vural Gözgeç”

Denetim Kurulu ise; “Ekin Fırıncıoğulları, Aydın Şensal ve Orhan Önal” isimlerinden oluştu.

Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçılarınde Emre Uygun güven tazeledi yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Türk zeytinyağı sektörü, Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği tarafından düzenlenen “Zeytin ve Zeytinyağı Sektör Buluşması”nda bir araya geldi. Sektörün geleceğiyle ilgili yol haritasını belirledi. Sektör buluşmasında rekoltenin doğru tespit edilmesi ve AB’nden kota alınması başlıkları öne çıktı. Zeytin ve zeytinyağı sektöründe ihracat şampiyonları ödüllerine kavuştu

Zeytin ağacının tarladan başlayan serüvenini bilimsel temellere oturtarak uluslararası pazarlardaki konumunu ele alma gayreti içinde olduklarını dile getiren Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Başkanı Emre Uygun, sektörün gelişimi için Bakanlıklar, odalar, borsalar, ihracatçı birlikleri dâhil tüm paydaşların omuz omuza hareket etmesi gerektiğinin altını çizdi.

 Önceliğimiz öngörülebilir ihracat ortamının tesisi 

 Önümüzdeki dönemde en büyük önceliklerinin öngörülebilir bir ihracat ortamının tesis edilmesi, fiyat istikrarının sağlanması ve ambalajlı ihracatı destekleyen mekanizmaların güçlendirilmesi olacağını vurgulayan Uygun, “Sektörümüz, ithal girdiye bağımlı olmayan yapısı ile ülkemize net döviz kazandıran stratejik bir sektör. Bu gücün sürdürülebilir biçimde ihracata yansıtılması hem üretici hem de ihracatçı açısından hayati önem taşımaktadır. Bu öngörülebilirliği sağlamanın, başarılı bir ihracat stratejisinin ilk adımı; eldeki ürünün, yani rekoltenin doğru tespit edilmesinden geçiyor. Maalesef eksik veya hatalı rekolte verileri, sektörümüz açısından telafisi güç zararlar doğurabilecek yanlış politikaların temelini oluşturuyor” diye konuştu.

AB’nden beklentimiz serbest ticaretin ruhuna uygun adil bir rekabet ortamı

Türkiye’nin zeytinyağında İspanya’nın ardından dünyanın en büyük ikinci üreticisi konumuna ulaştığını hatırlatan Başkan Uygun sözlerini şöyle sürdürdü; “Avrupa Birliği pazarında karşımıza çıkarılan sembolik 100 tonluk kota; üretim kapasitemiz ve hedeflerimizle bağdaşmamaktadır. Özellikle Kuzey Afrika’daki rakip üretici ülkelere on binlerce tonluk gümrüksüz giriş hakkı tanınırken, Türkiye’ye uygulanan bu sınırlama açık bir negatif ayrımcılık teşkil etmektedir. Bizim beklentimiz bir ayrıcalık değil; serbest ticaretin ruhuna uygun, adil bir rekabet ortamıdır. Avrupa pazarı, katma değerli ve ambalajlı ihracat vizyonumuz açısından kritik öneme sahiptir. Kendi coğrafyamızın bu eşsiz ürününü Avrupa’daki tüketicilere kendi markalarımızla sunabilmemizin önündeki bu tarife engelinin mutlaka aşılması gerekmektedir. Bu noktada, Gümrük Birliği’nin güncellenmesi sürecinde zeytinyağının hak ettiği kotaya kavuşması, Avrupa pazarındaki konumumuzu doğrudan etkileyecektir. Bu süreçte Brüksel’de müzakere yürüten kıymetli bürokratlarımızın elini güçlendirmek, onlara gerekli tüm veriyi sağlamak ve sektör olarak tek ses hâlinde hareket etmek büyük önem taşımaktadır. Bugün bu salondan çıkacak ortak irade, devletimizin en güçlü dayanağı olacaktır.”

Dünya ekonomisinin ve Türkiye’nin içinde bulunduğu coğrafyanın hassas bir dönemden geçtiğini dile getiren İhracat Genel Müdür Yardımcısı Tayfun Kılıç, ticaret savaşları ve korumacılık eğilimlerinin her geçen gün güç kazandığını vurguladı.

Gıda milliyetçiliği kavramı öne çıktı

Dünya’da öngörülebilir dış ticaret politikalarının pandemi ve savaşlar ortamında yıkıldığını aktaran Kılıç, “Belirsizlikler üzerine kurulan dünya dış ticareti devam ediyor. Her sabah Çin ile ABD arasında ticaret savaşları devam ederken bölgemizdeki savaşlarla karşı karşıya kaldık. Bölgemizdeki savaşlar ve jeopolitik gerilimler gıdanın artık sadece bir ticaret kalemi olmadığını bizlere bir kez daha göstermiştir. Gıda bugün toplumsal istikrarın ve ulusal güvenliğin en stratejik parçası haline gelmiştir. Birçok ülkenin gıda ihracatına kısıtlamağa getirdiği, gıda milliyetçiliği kavramının öne çıktığı bir dönemden geçiyoruz. Bu süreci geçici bir kriz olarak değil, küresel ticaretin yeni ve yapısal bir gerçeği olarak okuyoruz. Ticaret Bakanlığı olarak bu riskli ortamda hem iç piyasa dengemizi korumak hem de Türkiye’yi dünyanın en güvenilir gıda tedarikçisi olarak konumlandırmanın çalışmalarını yapıyoruz” ifadelerini kullandı.

Türk tarım sektörünün 75 milyar dolarlık bir tarımsal hasılaya sahip olduğunu ifade eden Kılıç şöyle devam etti; “Bu rakam ülkemizin üretim gücünü ve emek yoğun çalışmasını temsil ediyor. 2025 yılı itibariyle tarım ürünleri ihracatımız 32,6 milyar dolar seviyesine ulaştı. 2026 yılında bu performansımız devam edecek. Zeytinyağı ihracatımızda ambalajlı ürünün genel toplam içerisindeki payı 2025 yılında yüzde 70 seviyesine ulaştı. Geçen yıl zeytinyağında yaşadığımız ihracat gerilemesinin yanında ambalajlı ihracat yüzümüzü güldüren bir taraf oldu.”

Fuar desteklerinden TURQUALITY’ye, e-ihracattan URGE projelerine kadar geniş bir yelpazede ihracatı desteklediklerini aktaran Kılıç, “2025 yılında ihracatçılarımıza toplam 33 milyar TL kaynak sunduk. 2026’da ise bu desteği 45 milyar TL’ye yükselttik. URGE projelerimiz kapsamında tarım sektörlerinde 20 aktif projemiz devam etmekte. Bu projelerde 478 firmamız yer alıyor. 2025 yılında tarım söktürüne yönelik 14 sektörel ticaret heyeti ve 5 alım heyeti düzenledik. Bu heyetlerin ikisi doğrudan zeytin ve zeytinyağı sektörüne yönelik gerçekleştirildi” dedi.

Zeytin ve Zeytinyağı Sektör Buluşması’nın “Sürdürülebilir Zeytin Tarımı için Bilimsel Rekolte Tespit Yöntemleri” başlıklı ilk oturumunu Tarım Yazarı Ali Ekber Yıldırım modere etti. Panelde; İspanya Tarım Bakanlığı Zeytinyağı ve Endüstriyel Bitkiler Dairesi’nden Fernando Mosquera Escribano, Endülüs Bölgesel Hükümeti Tarım Departmanı Araştırma ve İstatistik Başkanı Juan Bascón Fernández, Zeytincilik Araştırma Enstitüsü’nden Dr. Murat Özaltaş ve Doktar Kurucu Ortağı Tanzer Bilgen konuşmacı olarak yer aldı.

İkinci oturum olan “Türk Zeytinyağının Rekabet Gücü ve Avrupa Birliği Kotaları” paneli de yine Ali Ekber Yıldırım moderatörlüğünde düzenlendi. Panelde; Tarım ve Orman Bakanlığı Avrupa Birliği ve Dış İlişkiler Genel Müdür Yardımcısı Ahmet Volkan Güngören, Ticaret Bakanlığı İhracat Genel Müdürlüğü Tarım Dairesi Başkanı Halis Kaya, Ticaret Bakanlığı Uluslararası Anlaşmalar ve Avrupa Birliği Genel Müdürlüğü Avrupa Birliği ile Kurumsal İlişkiler ve Tarım Dairesi Başkanı Ahmet Selçuk Nalbant ve Türkiye İhracatçılar Meclisi Brüksel Temsilcisi Mehmet Tan görüş ve değerlendirmelerini paylaştı.

Zeytin ve Zeytinyağı Sektör Buluşması sonrasında 2025 yılında sofralık zeytin ve zeytinyağı sektöründe 6 kategoride 32 firmanın ödüllendirildiği “Zeytin ve Zeytinyağı İhracatının Yıldızları Ödül Töreni” gerçekleştirildi.

Zeytin ve Zeytinyağı Sektör Buluşması’na Verde Yağ Altın Sponsor olurken, Uygun Rafine Yağ Sanayi., Yunuslar Tarım Ürünleri, İzmir Ticaret Borsası, Kozoliv Gıda Ürünleri ve Ticaret ve Sanayi Kontuvarı Gümüş Sponsor olarak destek verdiler. Günkar Gıda, Eroğlu Gıda, Yeniçağ Gıda, Eker Gıda, Zer Zeytincilik, Balsarı Yağ ve Aydın Ticaret Borsası Bronz Sponsor olarak yer aldılar.

EGE ZEYTİN VE ZEYTİNYAĞI İHRACATÇILARI BİRLİĞİ İHRACATIN YILDIZLARI ÖDÜL TÖRENİ ÖDÜL ALAN FİRMALAR LİSTESİ

SOFRALIK ZEYTİN İHRACATINDA İLK 10 FİRMA

EKER GIDA NAK. İNŞ. SAN. TİC. LTD. ŞTİ.

YUNUSLAR TARIM ÜR. GIDA İNŞ. SAN. VE DIŞ TİC. LTD. ŞTİ.

AYDONA GIDA İNŞ. PETR. İLETİŞİM KUY. TUR. NAK.OTO.SAN.İÇ VE DIŞ TİC. LTD. ŞTİ.

MAROLİ GIDA SAN. VE DIŞ TİC. A.Ş.

ZER ZEYTİNCİLİK TARIM ÜRÜNLERİ GIDA SAN.VE TİC. A. Ş.

SAHA TARIM ÜR. İTH. İHR. LTD. ŞTİ.

GÜNKAR İNŞAAT GIDA TEKS.  İTH. İHR. SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ.

UGS-URLA GIDA VE TARIM ÜR. SAN. VE TİC. A.Ş.

AKSA ZEYTİNCİLİK GIDA SAN. TİC. LTD. ŞTİ.

EROĞLU YERLİ ÜRÜNLER GIDA TUR. İHR. İTH.SAN.VE TİC.LTD.ŞTİ

ZEYTİNYAĞI İHRACATINDA İLK 10 FİRMA

VERDE YAĞ BESİN MADDELERİ SAN. VE TİC.A.Ş.

KOZMOPOLİTAN GIDA SAN. VE TİC. A.Ş.

SAVOLA GIDA SAN. VE TİC. A.Ş.

TİCARET VE SANAYİ KONTUVARI TÜRK A.Ş.

YONCA GIDA SAN. İŞL. İÇ VE DIŞ TİC. A.Ş.

KAHRAMAN YAĞ VE GIDA SAN. TİC. LTD. ŞTİ.

POYRAZ ZEYTİNYAĞI TAR. SAN. VE TİC. A.Ş.

BUNGE GIDA SAN. VE TİC. A.Ş.

OVE GIDA SAN. VE TİC. A.Ş.

ALHATOĞLU ZEYTİNCİLİK GIDA SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ.

SOFRALIK ZEYTİN EN KATMA DEĞERLİ İHRACAT ÖDÜLLERİ

1878 ZEYTİN ÜRÜNLERİ SAN. TİC. A.Ş.

RAPUNZEL ORGANİK TAR. ÜR. VE GIDA TİC. LTD. ŞTİ.

HENRY LAMOTTE GIDA SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ.

SOFRALIK ZEYTİN İHRACAT ARTIŞI SIRALI LİSTE

LİDER DIŞ TİC. LTD. ŞTİ.

SÜLEYMAN AYDIN GIDA NAK. SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ.

ÇOBANOĞLU ZEYTİNCİLİK SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ.

ZEYTİNYAĞI EN KATMA DEĞERLİ İHRACAT ÖDÜLLERİ

HERŞEYMERŞEY MAĞAZACILIK A.Ş.

DARDANOS İHR.İTH. TİC. LTD. ŞTİ.

NOVA VERA GIDA VE TAR. SAN.TİC.A.Ş.

ZEYTİNYAĞI İHRACAT ARTIŞI SIRALI LİSTE

ERORHAN GIDA SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ.

ZER SALÇA KONSERVE TAR. ÜR. GIDA SAN. VE TİC. A.Ş.

BESTOLİO GIDA LTD. ŞTİ.

Zeytinyağı sektörü doğru rekolte çalışması ve AB’den kota istiyor yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Balçova’da yıllardır dalında kalan, yere düşerek çürüyen zeytin ve turunçlar artık ihtiyaç sahibi vatandaşların sofralarına ulaşıyor. Balçova Belediyesi’nin sosyal dayanışmayı güçlendirmek amacıyla hayata geçirdiği çalışmalar, doğanın sunduğu bereketi üretime ve paylaşmaya dönüştürüyor.

Göreve geldiği günden bu yana sosyal yardımlaşma ve dayanışmayı öncelikli alanlardan biri olarak belirleyen Balçova Belediye Başkanı Onur Yiğit’in öncülüğünde başlatılan çalışmalar kapsamında, park ve bahçelerdeki atıl durumdaki ürünler ekonomiye ve toplumsal faydaya kazandırıldı.

İlk etapta ilçedeki zeytin ağaçlarından toplanan ürünler sıkıma gönderilerek zeytinyağına dönüştürüldü. Elde edilen yağlar Kent Lokantası bünyesindeki aşevinde yemek üretiminde kullanıldı. Günlük hazırlanan sıcak yemekler ise Mahalle Yaşam Alanları aracılığıyla ihtiyaç sahibi vatandaşlara ulaştırıldı.

Kış aylarında ise benzer bir çalışma turunç için hayata geçirildi. Park ve Bahçeler ekipleri tarafından özenle toplanan turunçlar, Kent Lokantası’nda işlenerek sofralık turunç suyu, reçel ve özellikle çocuklar için kurabiyeye dönüştürüldü. Üretilen tüm ürünler, yine Mahalle Yaşam Alanlarımız aracılığıyla ücretsiz olarak ihtiyaç sahiplerine dağıtıldı.

“Bu kentin bereketi çöpe gitmeyecek”

Yürütülen çalışmalara ilişkin değerlendirmede bulunan Balçova Belediye Başkanı Onur Yiğit, yapılan işin yalnızca bir üretim faaliyeti olmadığını vurgulayarak şu ifadeleri kullandı:

“Bazen bir şeyi değiştirmek için büyük adımlar atmanız gerekmez. Etrafınıza dikkatle bakmanız yeterlidir. Yıllardır dalında kalan, yere düşen ve çürüyen bu ürünlere baktık ve dedik ki; doğanın bize sunduğu bu bereket neden sofralara ulaşmasın? Biz belediyeciliği yalnızca hizmet üretmek olarak görmüyoruz. Dayanışmayı büyütmek, paylaşmayı çoğaltmak ve kimseyi geride bırakmamaktır. Balçova’nın bereketi heba olmayacak.”

Başkan Yiğit, toplanan ürünlerin emekle işlendiğini ve doğrudan ihtiyaç sahiplerine ulaştırıldığını belirterek, “Bir lokma paylaşıldığında bereket büyür. Biz de Balçova’da doğanın sunduğunu emekle işliyor, dayanışmayla büyütüyor ve yine hemşehrilerimizle paylaşıyoruz” dedi.

Emek, doğa ve dayanışma aynı hikâyede buluştu

Çalışmalarda görev alan Park ve Bahçeler ekipleri ise turunç ve zeytin toplama sürecinin zorluğuna dikkat çekerek, dikenli ağaçlar ve soğuk hava koşullarına rağmen büyük bir özveriyle çalıştıklarını ifade etti. Ekipler, yıllarca çürüyüp giden ürünleri bu kez dalından toplayarak ihtiyaç sahiplerine ulaştırmanın kendileri için ayrı bir motivasyon kaynağı olduğunu dile getirdi.

Kent Lokantası’nda görev yapan ekipler de turunçların işlenme sürecinin zahmetli olduğunu ancak ortaya çıkan ürünlerin vatandaşlara ulaşmasının tüm yorgunluğu unutturduğunu belirtti.

Hedef: Daha fazla üretim, daha fazla dayanışma

Balçova Belediyesi, mevcut üretim kapasitesini artırmayı ve daha fazla vatandaşa ulaşmayı hedefliyor. Bu kapsamda ilçede ağaç sayısının artırılması için çalışmalar sürdürülürken, “Hoş Geldin Bebek Hatıra Ormanı’nda dikilen zeytin ağaçlarından da önümüzdeki yıllarda ürün elde edilmesi planlanıyor.

Balçova’da hayata geçirilen bu model, doğanın sunduğu kaynakların doğru yönetildiğinde nasıl bir toplumsal faydaya dönüşebileceğini gösterirken; dayanışma, üretim ve paylaşmanın aynı hikâyede buluştuğu örnek bir belediyecilik anlayışı olarak öne çıkıyor.

Dalında Çürüyen Değil, Sofraya Ulaşan Bereket: Balçova Belediyesinden Türkiye’ye örnek bir Dayanışma Hikâyesi yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

İzmir Büyükşehir Belediyesi, kentin binlerce yıllık mirası zeytinin ve zeytinyağının doğru yöntemlerle üretilmesi, kalitesinin artırılması ve doğru pazarlama stratejileriyle markalaşması için akademisyenlerden üreticilere, kamudan sivil topluma tüm paydaşların yer aldığı Zeytin Bilim Kurulu oluşturdu. Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı koordinasyonundaki kurul ilk toplantısını “Zeytin Stratejileri” başlığıyla düzenleyerek yol haritasını oluşturdu. Çetin Emeç Toplantı Salonu’ndaki toplantıya İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, İzmir Planlama Ajansı (İZPA) Başkanı Prof. Dr. Koray Velibeyoğlu, Prof. Dr. Yusuf Kurucu, İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Bülent Üngür, Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanı Nehir Yüksel, zeytincilik alanında çalışan akademisyenler, zeytin üreticileri, kooperatifler, ihracatçılar, zeytinyağı üreticileri ve sivil toplum kuruluşu temsilcileri katıldı.

Topraktan sofraya zeytin ve zeytinyağının geleceği konuşuldu

Toplantıda Zeytin Bilim Kurulu üyeleri zeytin ve zeytinyağının geleceğine yön verecek bilgi alışverişinde bulundu. Zeytinciliğin ekonomik durumu, hasat, depolama sorunları, hastalık ve zararlılar ile mücadele, üreticinin girdi maliyetleri, üretimi ve kaliteyi etkileyen çevresel faktörler, uluslararası pazarlar, ihracat ve markalaşma gibi çok sayıda konu masaya yatırıldı.

“Kontrolsüz ve başarısız bir üretim var”

Cemil Tugay, İzmir’in tarih boyunca güçlü bir üretim kenti olduğunu vurgulayarak tarımın hem istihdam hem de gıda güvenliği açısından kritik bir rol taşıdığını belirtti. Dünyada giderek artan gıda krizi riskine dikkat çeken Tugay, İzmir’in bu sürece karşı dirençli bir kent olması gerektiğini ifade etti. Türkiye’de birçok tarımsal ürünün katma değeri yüksek ürünlere dönüşmeden değerlendirildiğini söyleyen Tugay, bunun önemli örneklerinden birinin zeytin olduğunu dile getirdi. İzmir’de zeytinin çoğunlukla geleneksel yöntemlerle üretildiğini, zeytinyağı üretiminde ve depolanmasında ise kontrolsüz ve verimsiz süreçlerin bulunduğunu belirten Tugay, ürünün değerini basit hatalar nedeniyle kaybettiğini söyledi. Kasalarla taşıma yöntemlerinden sıkım tekniklerine kadar birçok aşamada iyileştirme gerektiğini ifade eden Tugay, doğru ağaç ve fidan seçimi, hastalıklarla etkin mücadele ve toprağın güçlendirilmesi gibi alanlarda kapsamlı çalışmalar yürüttüklerini kaydetti.

“Zeytinciliğin en iyi nasıl yapılacağını anlatmamız lazım”

Başkan Dr. Cemil Tugay, İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından hazırlanan Zeytin Eylem Planı hakkında da bilgi verdi. Tugay, zeytinin doğru şekilde kalite ölçümünün yapılması, markalaştırılması ve pazarlanması için ortak akılla oluşturulmuş bir yol haritasına ihtiyaç olduğunu belirtti. İzmir zeytininin hak ettiği şekilde pazarlanmadığını ifade eden Tugay, zeytinyağı üretiminde hem Türkiye’nin hem de İzmir’in sahip olduğu potansiyelin yeterince değerlendirilemediğini söyledi. Yurt dışından bazı firmaların Türkiye’den zeytinyağı alarak kendi ülkelerinde ambalajlayıp paketledikten sonra farklı pazarlara sunduğunu dile getiren Tugay, bu nedenle üretimden pazarlamaya kadar bütüncül bir planlamaya ihtiyaç olduğunu vurguladı. Üreticilere zeytinciliğin en doğru yöntemlerle nasıl yapılacağını anlatmak gerektiğini ifade eden Tugay, zeytinin en kaliteli zeytinyağına dönüştürülmesi için bilimsel ve teknik bir planlama yapılması gerektiğini belirtti. Tugay ayrıca, ürünün değerini artırmak için pazarlama süreçlerinde de profesyonellerin yer aldığı güçlü bir strateji oluşturulmasının önemine dikkat çekti.

“Büyükşehir olarak bu zeytinyağı kalitelidir diye kefil olmak istiyoruz”

Başkan Tugay, İzmir Olive Export Hub’ı oluşturmak istediklerini belirterek “Kooperatifleri ortak bir marka altında ihracata hazırlayan, uluslararası pazarda rekabet gücünü artıran bir merkez oluşturacağız. İzmir’den zeytinyağı almak isteyenlerin sadece fuarlarda değil, her zaman yerinde bizzat kendilerinin göreceği bir hal yapalım istiyoruz. Bilgilerinize, yönlendirmelerinize ihtiyaç var. Biz İzmir Büyükşehir Belediyesi ailesi olarak zeytin konusunda çalışmayı çok istiyoruz. Arkadaşlarımız pek çok çalışma yapıyor. Öncelikli amacımız, gıdada kendi kendine yeten bir şehir olmak. Zeytin ve zeytinyağının kalitesini ortaya koyacak bir kalite belgesi geliştirmek istiyoruz. İzmir Büyükşehir Belediyesi olarak bu zeytinyağı kalitelidir, tağşiş yoktur diye biz kefil olmak istiyoruz. Farklı markalar olabilir ama kalitenin belli olması lazım.” ifadelerini kullandı.

Prof. Dr. Kurucu: İzmir zeytininin marka olmasını sağlayacağız

Toplantıda Zeytin Bilim Kurulu’nun yol haritası hakkında bilgi veren Prof. Dr. Yusuf Kurucu, “Zeytin üretiminde, hasat öncesi bakım, hasat şekli, depolama uygulamaları ve sofraya gelene kadar yapılacak çok şey var. Biz öncelikli olarak parsel bazlı zeytin haritası oluşturalım istiyoruz. Bu çalışmalar kapsamında Küçük Menderes Havzası’nı tamamladık. Yakın sürede Gediz Havzası’nı da tamamlayacağız. Sonra da Bakırçay Havzası’na geçeceğiz. Bunu biraz daha bilimsel çalışalım diye yapıyoruz. İklim değişikliği, toprak yapısı, çeşit uyumu gibi pek çok konu var. Bir bölgede her çeşidin karışık bir şekilde dikilmesi bölgesel yağ özelliğinin oluşmasında sorun yaratıyor. Belediye bir bakanlık değil ama belediyenin yapabileceği çok şey var. Hastalıklarla mücadele, hasat, depolama ve sonuçta zeytinyağı kalitesinin artırılması gibi konularda sizlerin deneyimlerinizden yararlanmak istiyoruz. İzmir’in zeytininin marka olması için, insanların İzmir’in zeytinyağını yiyorum demeleri için çalışacağız” şeklinde konuştu.

Büyükşehir’den İzmir zeytini için dev adım yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği tarafından düzenlenen yarışma; Türkiye’nin zeytin üretim kültürünü, zeytin hasadının emeğini, zeytin ağacının doğayla kurduğu kadim bağı ve zeytinyağının sofralardaki yolculuğunu fotoğraf sanatı ile belgeledi. Yarışmaya Türkiye’nin dört bir yanından fotoğrafçılar yoğun ilgi gösterdi.

Türkiye’nin zeytin ve zeytinyağı mirasının görsel hafızasını oluşturmayı hedefleyen yarışmada, jüri değerlendirmesi sonucunda dereceye giren ve sergilenmeye değer bulunan eserler belirlendi.

Yarışmanın Proje Yöneticisi ve Jüri Üyesi Aysun Aras, yarışmanın sonuçlarına ilişkin yaptığı değerlendirmede zeytinin yalnızca bir tarım ürünü değil, aynı zamanda Anadolu’nun binlerce yıllık kültürel mirasının önemli bir parçası olduğunu vurguladı.

Aysun Aras açıklamasında şu ifadeleri kullandı:

“Zeytin ağacı bu toprakların en güçlü sembollerinden biridir. Barışın, bereketin ve sürdürülebilirliğin simgesi olan zeytin; üreticimizin emeğini, kültürümüzün sürekliliğini ve gastronomimizin zenginliğini temsil ediyor. Yeşilin Altın Damlası; Türkiye’nin Zeytin ve Zeytinyağı Mirası 2. Ulusal Fotoğraf Yarışmamızla kadim mirasımız sanatın diliyle anlatmayı, zeytin ve zeytinyağı kültürümüzü daha geniş kitlelere ulaştırmayı amaçlıyoruz.”

Yarışmanın Proje Yöneticisi ve Jüri Üyesi İsmail Selçuk, yarışmanın aynı zamanda zeytin ve zeytinyağı sektörünün tanıtımına önemli katkı sağladığını belirterek şunları söyledi:  

“Türkiye bugün dünyanın en önemli zeytin ve zeytinyağı üretici ülkelerinden biri konumunda. Zeytin ağacının bereketini ve bu kültürün insan hikâyelerini fotoğraf kareleriyle kayıt altına almak hem kültürel mirasımızı korumak hem de uluslararası tanıtım açısından büyük değer taşıyor. Yarışmaya katılan tüm fotoğrafçılarımıza teşekkür ediyor, dereceye giren eser sahiplerini tebrik ediyoruz. Tüm jüri üyelerimize katkılarından ve emeklerinden dolayı şükranlarımızı sunuyoruz.” 

Yarışmaya gönderilen fotoğraflar arasında özellikle zeytin hasadı, üreticilerin emeği, zeytinliklerin doğal peyzajı ve zeytinyağının sofralara uzanan hikâyesini anlatan güçlü görsel anlatımlar öne çıktı.

Ödül Alan İsimler

Serbest Kategori (Dijital Renkli ve/veya Siyah-Beyaz)

Birincilik Ödülü

İlhan Uzunismail

İkincilik Ödülü

Gürsel Egemen Ergin

Üçüncülük Ödülü

Esengül Alıcı 

Kurgu ve Yaratıcı Fotoğraf Kategori

Birincilik Ödülü

Serdar Aydın

İkincilik Ödülü

Filiz Çarkoğlu

Üçüncülük Ödülü

Hüseyin Karahan

“Yeşilin Altın Damlası; Türkiye’nin Zeytin ve Zeytinyağı Mirası 2. Ulusal Fotoğraf Yarışması”, zeytin ağacının Anadolu’daki binlerce yıllık yolculuğunu sanat aracılığıyla anlatırken, Türkiye’nin zeytin ve zeytinyağı kültürünün gelecek kuşaklara aktarılmasına da katkı sunmayı hedefliyor.

Yarışmayla ilgili detaylı bilgiye linkten ulaşabilirsiniz;

https://tfsfonayliyarismalar.org/tr/yarisma/detay/yesilin-altin-damlasi-turkiye-nin-zeytin-ve-zeytinyagi-mirasi-2-ulusal-fotograf-yarismasi-tr 

”Yeşilin Altın Damlası” Fotoğraf Yarışması’nda kazananlar açıklandı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın Kültürpark’ta başlattığı dönüşüm çalışmaları tüm hızıyla sürüyor. Kültürel mirası, zengin yeşil dokusu, sosyal alanları ve Yeşil Bayrak ödüllü kimliğiyle öne çıkan Kültürpark’ta yürütülen gençleştirme çalışmaları kapsamında eski lunapark alanı da yeniden düzenleniyor. Eski lunapark arazisindeki beton zemin sökülerek yeşil bir etkinlik alanına dönüştürülecek.

Kültürpark’ta dönüşüm

Atlas Pavyonu’nun yanında bulunan 4 bin 300 metrekarelik beton alanın ağaçlandırılmasının ardından lunapark alanının da dönüşümü için çalışmaların başladığını söyleyen Başkan Tugay, “Eski lunapark alanını tamamen çimle kaplı, etkinliklerin düzenlenebileceği; çocuklarımızın ve ailelerimizin güvenle vakit geçirebileceği nitelikli bir alana dönüştüreceğiz. Kültürpark’ı tüm kentlilerin daha keyifle kullandığı bir yaşam alanına adım adım dönüştürüyoruz” ifadelerini kullandı.

Lunapark’ın gri betonu yeşil çayır ekosistemine dönüşüyor

Kültürpark’ın fuarcılık anlayışı ve güçlü yeşil doku misyonu doğrultusunda etkinlik alanı olarak projelendirilen eski lunapark alanı, tamamen doğal bir çayır ekosistemine dönüştürülüyor. Planlama kapsamında Park ve Bahçeler Dairesi Başkanlığı, 12 bin metrekarelik alanın zeminindeki kilit parke taşlarının söküm çalışmalarına başladı. Yapısal zeminlerin kaldırılmasıyla birlikte alan yeniden doğal bitki örtüsüyle buluşacak. Oluşturulacak çayır alanı yalnızca etkinliklere ev sahipliği yapmakla kalmayacak; aynı zamanda parkın yeşil dokusunu da genişletecek. Toprakla buluşacak geniş çayır alanı, yağış sularının doğrudan zemine sızmasını sağlayarak yeraltı su kaynaklarının beslenmesine katkı sunacak; böylece yeşil altyapının kent ekosistemine katkısı da güçlenecek.

Doğayla bütünleşen yeni etkinlik alanı

Kültürpark’ta yeşil bir etkinlik alanı olarak tasarlanan bölge yeni düzenlemeyle konserlere, kültürel etkinliklere ve sosyal buluşmalara ev sahipliği yapacak. Alanda özgün tasarımıyla hayata geçecek Zeytin Sahne, kent hafızasına kazınacak pek çok etkinliğe ev sahipliği yapacak. Planlanan yeme-içme ve oturma alanları, tuvaletler ile altyapı düzenlemeleri sayesinde bu geniş açık mekân, katılımcıların uzun süreli ve konforlu bir etkinlik deneyimi yaşayabileceği şekilde kurgulandı. Dönüşümün tamamlanmasıyla Kültürpark’a, doğayla daha uyumlu ve kent yaşamını zenginleştiren nitelikli bir etkinlik alanı kazandırılmış olacak. Kent sakinleri ve ziyaretçiler, burada hem doğayla iç içe vakit geçirebilecek hem de konserlerden kültürel programlara uzanan geniş bir etkinlik yelpazesinden yararlanabilecek.

Lunapark alanına yeşille bütünleşen Zeytin Sahne geliyor yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Menderes Belediyesi İklim Değişikliği ve Sıfır Atık Müdürlüğü, başlatmış olduğu büyük atık yağ toplama kampanyasında “Bitkisel yağını getir, zeytin fidanını götür” sloganı ile toplama faaliyetini gerçekleştirdi. Merkez pazaryerine kurulan stantta belediye ekipleri gelen vatandaşlardan yağları teslim aldı. Teslim alının her 3 litre yağ karşılığında 1 adet zeytin fidanı hediye edildi. Menderes Belediyesi’nin kampanyasına destek vermek isteyen Güzelyalı Rotaract Kulübü de stantta yer aldı.

Tek seferde 155 KG, toplamda 9411 KG

Sabahtan gün batımına kadar açık olan toplama standında bir günde toplam 155 kg yağ toplandı. 2025 yılı içerisinde ise toplamda 9411 kilo atık yağ toplanarak doğaya karışması önlendi. Toplanan atık yağlar muhafaza edilip belediyenin anlaşmalı olduğu lisanslı firmaya teslim edilerek geri dönüşüme kazandırılıyor. Atık yağlardan yakıt elde edilerek doğaya karışması önleniyor. Atık yağ kampanyasının süreceği öğrenilirken vatandaşların atık yağları dökmeyerek toplaması talep edildi.

“Bilinçli vatandaşlarımıza teşekkür ederiz”

Kampanya hakkında konuşan Menderes Belediye Başkanı İlkay Çiçek, “Uzun süredir bu kampanyamızı devam ettiriyoruz. Kampanya kapsamında yağları teslim alıp zeytin ağacı teslim edeceğimiz standımızı açtık. Kampanya başladığından beri toplamda binlerce kiloluk yağı geri dönüşüme kazandırdık. Doğamızı korumak adına dev adımlar attık. Hem doğamıza atık yağların zarar vermesini önledik hem de dağıttığımız zeytin ağaçları ile doğamıza bir katkı da biz sunduk. Kampanyamıza katılan tüm çevre bilinçli vatandaşlarımıza teşekkür ederiz. Tüm vatandaşlarımızı devam edecek olan atık yağ toplama kampanyamıza katılmaya davet ediyoruz.” dedi.

Menderes Belediyesi’nden Doğa Dostu Dev Adım yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Bursa’nın köklü tarım mirasının ve önemli ticari değerlerinden biri olan zeytinyağına yönelik gerçekleştirdikleri başarılı projelerle ilham kaynağı olan Onbir Onbir Sonsuzluk Gurme Zeytinyağları’nın kurucuları Nazlıgül Ünal ve Aslıhan Yıldırım, Osmangazi Belediyesi’nin gençlere ışık tutmak için düzenlediği ‘Girişimci Kafası Söyleşisi’nin konuğu oldu. Zeytinyağının topraktan sofraya uzanan yolculuğu ve bir fikrin nasıl güçlü bir markaya dönüştüğünün gençlere aktarıldığı söyleşide, iki kız kardeş kaliteli üretim hedefiyle başladıkları girişimcilik serüvenleri, karşılaştıkları zorluklar ile elde ettikleri başarıları samimi bir dille paylaştı. Söyleşide özellikle gençlere seslenen Yıldırım ve Ünal, “Cesur olun, hayalinizin peşinden gidin ve yerel değerlerinize sahip çıkın” çağrısında bulundu.

“Sağlam Projeleri Varsa Her Kapıyı Çalabilirler”

Emek vermenin, mücadele etmenin önemine değinen Nazlı Gül Ünal, “Kolay para kazanmak diye bir şey yok. Emek vermeden, mücadele etmeden hiçbir şey olmuyor. Tabii ki korkacaklardır, adım atmaktan çekineceklerdir ama inanın kafalarında sağlam proje varsa ve ona inanıyorlarsa, kendilerine de inanıp güveniyorlarsa her kapıyı çalabilirler. Kendilerini mümkün olduğu kadar geliştirsinler. Çünkü bugün artık biliyorsunuz internetten dolayı tüm dünya avucumuzun içerisinde. Yabancı dil öğrenebilirler çok kolay, bunun yaşı, konumu, hiçbir şeyi yok. Çok fazla paraya, finansa gerek olmadan da çok güzel fikirleri hayata geçirebilirler” ifadelerini kullandı.

“Hemen Küsmesinler, Biraz Kendilerine Zaman Tanısınlar”

Aslıhan Yıldırım ise özellikle gençlerin kendilerine zaman tanımalarını tavsiye ederek, “Zeytinyağı, bizim ülkemizin değerlerinden bir tanesi ve aynı zamanda çok şifalı. Çok uzun ömürlü. Zeytin ağacı ölümsüz bir ağaçtır. Dedik ki biz bunu gerçekten, çok iyi kalite zeytinyağını üretelim ve bunu kendi halkımıza, ülkemize sunalım. Biz bu şekilde yola çıktık. Gençler, bir şey istiyorsa gerçekten onun üzerine gitsinler, bir emek harcamak gerekiyor. Bu her şey için geçerli. O emeği harcasınlar, hemen küsmesinler, bıkmasınlar. Hem kendilerine zaman tanısınlar, hem de meraklı olsunlar” açıklamalarında bulundu.

Söyleşinin sonunda Nazlıgül Ünal ve Aslı Yıldırım’a teşekkür belgesi takdim edilirken, iki kız kardeş de, bu değerli program için Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın’a teşekkürlerini sundu.

Osmangazi Belediyesi, Girişimci Gençleri Başarı Hikayeleriyle Buluşturuyor yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Bakırköy Belediyesi, 6 Şubat depremlerinin yıldönümünde anlamlı bir etkinliğe imza attı. Depremden etkilenen illerin anısını yaşatmak amacıyla Osmaniye Mahallesi’nde bulunan İskender Iğdır Parkı’nda fidan dikimi yapıldı. Etkinliğe katılan Bakırköy Belediye Başkanı Doç. Dr. Ayşegül Ovalıoğlu, park alanında fidan dikerek depremde yaşamını yitiren vatandaşları andı. Etkinlikte dikilen fidanların, dayanışma ve umudu simgelediği vurgulandı. Fidan dikme etkinliğinin ardından Bakırköy Belediyesi Ana Binası’ndaki şantiye alanında, Bakırköy Arama Kurtarma (BAKUT) ekibinin eğitimli köpeği Şila ile canlı arama tatbikatı gerçekleştirildi. Tatbikatla, olası afetlere karşı hazırlık ve farkındalığın artırılması amaçlandı.

Bakırköy’de 11 İli Temsilen 11 Zeytin Fidanı Dikildi yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

AYTB Duyusal Tadım Paneli Başkanı ve Kimya Mühendisi Yusuf Küçük’ün anlatımıyla gerçekleştirilen etkinlikte, zeytin ağacının tarihçesinden başlayarak kaliteli zeytinyağı üretiminin aşamaları ele alındı. İyi bir zeytinyağı elde etmenin ilk adımının doğru hasat zamanı olduğuna dikkat çeken Küçük, zeytinlerin olgunluk durumunun hem yağ miktarını hem de besin değerlerini doğrudan etkilediğini belirtti. Erken hasat zeytinlerden elde edilen yağların, insan sağlığı açısından değerli bileşenleri daha fazla içerdiğini ifade eden Küçük, hasat sonrası zeytinlerin bekletilmeden işlenmesinin önemini de vurguladı.

Atölye çalışmasında zeytinyağının aroma, koku ve tat özellikleri uygulamalı olarak incelendi. Katılımcılar, iyi zeytinyağını ayırt etmenin püf noktalarını öğrenirken duyusal analiz tekniklerini birebir görme fırsatı buldu.

Kontenjanla sınırlı olarak gerçekleştirilen etkinlik, zeytinyağına ilgi duyan üretici ve tüketicilerden yoğun ilgi gördü. Yerel üretimi ve bilinçli tüketimi desteklemeyi amaçlayan etkinlik, katılımcıların soruları ve karşılıklı fikir alışverişiyle sona erdi.

Toprak Okulu’nda Zeytinyağı Tadım Etkinliği Yoğun İlgi Gördü yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Bugünse bu miras Ege Zeytin Zeytinyağı İhracatçıları Birliği’nin İzmir Fotoğraf Sanatı Derneği (İFOD) ve Türkiye Fotoğraf Sanatı Federasyonu (TFSF) iş birliğiyle gerçekleştirdiği Yeşilin Altın Damlası; Türkiye’nin Zeytin ve Zeytinyağı Mirası 2 Ulusal Fotoğraf Yarışması’nın yaklaşımıyla geleceğe taşınıyor.  

Yeşilin Altın Damlası; Türkiye’nin Zeytin ve Zeytinyağı Mirası 2 Ulusal Fotoğraf Yarışması’nın son başvuru tarihi 15 Şubat’ta sona eriyor. 

Ege Zeytin Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Başkanı Emre Uygun, “Bu yarışmayla amacımız; zeytinin dalından sofraya uzanan yolculuğunda hasattan sıkıma kadar geçen tüm süreçlerde Türkiye’nin kalite, hijyen ve teknoloji odaklı üretim anlayışını görsel bir dille anlatmaktır. Katılımcılardan, zeytinin toplanması ve işlenmesi sırasında emeği, doğallığı, hijyen kurallarına uygun üretim ortamlarını ve modern teknolojileri estetik bir bakış açısıyla yansıtan fotoğraflar bekliyoruz.” dedi. 

Başkan Uygun, “EZZİB olarak bu yarışmayı, zeytin ve zeytinyağı üretimindeki emeği, kalite anlayışını ve kültürel mirası gelecek kuşaklara aktarmayı hedefleyen bir sosyal sorumluluk projesi olarak hayata geçirdik. Geçmişin mirasını günümüzün modern üretim anlayışıyla buluşturan bu çalışmalarla, ülkemizin zeytin ve zeytinyağı alanındaki kültürel zenginliğini ve yüksek üretim kalitesini uluslararası platformda görünür kılmayı amaçlıyoruz.” diye konuştu. 

Yarışma, genel kategorinin yanında, yaratıcı anlatım ve özgün kurgulara da açıktır. Böylece uluslararası platformda Türkiye’nin zeytin ve zeytinyağı üretimindeki gücünü, kültürel zenginliğini ve yüksek üretim kalitesini görsel sanatlar aracılığıyla etkili biçimde tanıtmak hedeflenmektedir.

Yarışmayla ilgili detaylı bilgi ve başvuru formuna linkten ulaşabilirsiniz;

https://tfsfonayliyarismalar.org/tr/yarisma/detay/yesilin-altin-damlasi-turkiye-nin-zeytin-ve-zeytinyagi-mirasi-2-ulusal-fotograf-yarismasi-tr 

Derece ve Sergileme Ödülleri:

1.Kategori

Birincilik: Canon PROGRAF PRO-1100 Profesyonel Fotoğraf Yazıcısı + 25.000 TL

İkincilik: Canon PROGRAF PRO-310 Profesyonel Fotoğraf Yazıcısı

Üçüncülük: Canon Selphy CP1500 Fotoğraf Yazıcısı

Mansiyon (3 adet) : Canon Selphy QX20 Fotoğraf Yazıcısı

Sergileme: Sergileme (En fazla 20 adet) : 1.000 ₺

2.Kategori

Birincilik: Canon PROGRAF PRO-310 Profesyonel Fotoğraf Yazıcısı + 25.000 TL

İkincilik: Canon Selphy CP1500 Fotoğraf Yazıcısı

Üçüncülük: Canon Selphy QX20 Fotoğraf Yazıcısı

Sergileme: Sergileme (En fazla 10 adet) : 1.000 ₺

Zeytinin Hikâyesi Fotoğrafla Anlatılıyor: Yeşilin Altın Damlası 2 Başladı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Ege Bölgesi, Türkiye’nin tarım ürünleri ihracatından yüzde 21 pay alarak liderliğini sürdürdü.

İlk üç sektör su ürünleri, hububat ve kuru meyve

Su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörü, 2025 yılında ihracatını yüzde 6’lık artışla 1 milyar 880 milyon dolardan 1 milyar 999 milyon dolara yükseltti ve 2 milyar dolar barajının sadece 1 milyon dolar uzaklığında kalarak Ege Bölgesi’nde tarım sektörleri arasında ihracat şampiyonu oldu.

Su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörü Balıkesir, Aydın, Muğla ve Uşak’ta en çok ihracat yapan tarım sektörü olmayı başardı.

Ege Bölgesi’nde tarım sektörleri arasında ikinci sıranın yeni sahibi hububat bakliyat yağlı tohumlar sektörü oldu. 2024 yılındaki 889 milyon dolar olan ihracatını 2025 yılında yüzde 27’lik artışla 1 milyar 128 milyon dolara çıkaran hububat bakliyat yağlı tohumlar sektörü kuru meyve sektörünü geçerek zirvenin ikinci basamağına yerleşti. Sektör yüzde 27’lik ihracat artış hızıyla da Ege Bölgesi’nde ihracatını en çok artıran tarım sektörü oldu.

İklim krizinden en çok etkilenen sektörlerden biri olan kuru meyve sektörünün ihracatı 2025 yılında yüzde 3 sınırlı düşüşle 1 milyar 123 milyon dolardan 1 milyar 87 milyon dolara gerilese de 1 milyar doları aşan sektörler arasında yerini korudu. Kuru meyve sektörü, Manisa ve Aydın’da ihracat liderliğini sürdürdü.

İzmir, Ege Bölgesi’nin tarım ürünleri ihracatının yüzde 58’ini tek başına yaptı

İzmir, 4 milyar 401 milyon dolarlık tarım ürünleri ihracatıyla Ege Bölgesi’nin tarım ürünleri ihracatının yüzde 58’ini tek başına gerçekleştirdi.

Hububat bakliyat yağlı tohumlar sektörü 4 basamak yükseldi

İzmir’den yapılan tarım ürünleri ihracatında ilk sırayı 760 milyon dolarla hububat bakliyat yağlı tohumlar sektörü aldı. Hububat bakliyat yağlı tohumlar sektörü 2024 yılında 560 milyon dolar olan ihracatını yüzde 36 geliştirdi ve beşinci sıradan dört basamak yükselerek zirveye tırmandı.

İhracatını yüzde 6’lık artışla 665 milyon dolardan 704 milyon dolara ilerleten tütün sektörü ikinci sırada yer alırken, üçüncü sırada ihracatını yüzde 8 artırarak 600 milyon dolardan 649 milyon dolara ulaşan kuru meyve sektörü yer aldı.

Tarım ürünleri ihracatında Muğla, Manisa’yı geçti

Su ürünleri ihracatının başkenti Muğla, 2025 yılında tarım ürünleri ihracatını yüzde 20’lik artışla 893 milyon dolardan 1 milyar 73 milyon dolara taşıdı. Muğla bu başarısıyla hem Manisa’yı geçti hem de tarihinde ilk kez 1 milyar dolar barajını aşma başarısı gösterdi.

Muğla’da su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörü ihracatını yüzde 22 geliştirerek 814 milyon dolardan 992 milyon dolara yükseltti ve Muğla’nın tarım ürünleri ihracatının yüzde 92’sini tek başına gerçekleştirdi.

Kuru meyve sektörü Manisa’nın tarım ürünleri ihracatında zirvede

Türkiye’nin en büyük tarımsal üretim merkezlerinden biri olan Manisa, 2025 yılında 991 milyon dolarlık tarım ürünleri ihraç ederken, kuru meyve sektörü 239 milyon dolarla zirvedeki yerini korudu.

Manisa’nın tarım ürünleri ihracatına Meyve sebze mamulleri sektörü 228 milyon dolar, hububat bakliyat yağlı tohumlar sektörü 201 milyon dolar, tütün sektörü 138,5 milyon dolar, zeytin ve zeytinyağı sektörü 60 milyon dolar katkı sağladı.

Denizli her gün 1 milyon dolarlık tarım ürünleri ihraç etti 

Denizli, 2024 yılında 347 milyon dolar olan tarım ürünleri ihracatını 2025 yılında 5 ileri taşıdı ve 365 milyon dolara çıkardı. Denizli, bu performansıyla 2025 yılının her günü 1 milyon dolarlık tarım ürünleri ihraç etme başarısı gösterdi.

Denizli’den yapılan tarım ürünleri ihracatında ilk sıraya 162 milyon dolarlık ihracatla su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörü adını yazdırdı. İkincilik 70 milyon dolarla hububat bakliyat yağlı tohumlar sektörünün olurken, üçüncü basamakta 30 milyon dolarla kuru meyve sektörü yer aldı.

Aydın’ın lezzetleri 322 milyon dolar kazandırdı

Evliya Çelebi’nin “Dağlarından yağ, ovalarından bal akar” diye tasvir ettiği Aydın, 2025 yılında 322 milyon dolarlık tarım ürünleri ihraç ederken, kuru meyve sektörü 166 milyon dolarlık ihracatla tarım ürünleri ihracat şampiyonluğuna yeni bir halka ekledi.

Aydın’ın tarım ürünleri ihracatına meyve sebze mamulleri sektörü 68 milyon dolar, zeytin ve zeytinyağı sektörü 51 milyon dolar katkı sağladı.

Balıkesir’in tarım ürünleri ihracatını zeytinyağı aşağı çekti

2025 yılında Ege Bölgesi’nde tarım ürünleri ihracatında en keskin düşüş Balıkesir’de yaşandı. 2024 yılında 316 milyon dolarlık tarım ürünleri ihraç eden Balıkesir, 2025 yılında yüzde 20’lik kayıp yaşadı ve 252 milyon dolara düştü.

Balıkesir’in tarım ürünleri ihracatı sektörler bazında irdelendiğinde düşüşün zeytin ve zeytinyağı sektörünün ihracat performansındaki kayıptan kaynaklı olduğu göze çarpıyor. Balıkesir’den 2024 yılında 63,4 milyon dolar olan zeytin ve zeytinyağı ihracatının 2025 yılında yüzde 77’lik sert düşüşle 14,6 milyon dolara çakıldığı görülüyor. Su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörü 153 milyon dolarlık ihracatla Balıkesir’in tarım ürünleri ihracatını domine etmesi sürdürdü.

Uşak, 2024 yılında 74 milyon dolar olan tarım ürünleri ihracatını 2025 yılında 76 milyon dolara çıkarırken, su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörü 42 milyon dolar, meyve sebze mamulleri sektörü 24,5 milyon dolarlık ihracatla Uşak’ın tarım ürünleri ihracatını sırtladılar. Hububat bakliyat yağlı tohumlar sektörü 6,5 milyon dolarla üçüncü oldu.

Afyonkarahisar’ın tarım ürünleri ihracatı yüzde 15’lik artışla 48 milyon dolardan 52 milyon dolara tırmanırken, Afyonkarahisar’ın ihracatına en büyük katkıyı 13,2 milyon dolarla yaş meyve sebze sektörü verdi. Meyve sebze mamulleri sektörü 13 milyon dolar, hububat bakliyat yağlı tohumlar sektörü 12,4 milyon dolar ihracata imza attı. 2024 yılında ihracat şampiyonu olan su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörü yumurta ihracatına getirilen fon nedeniyle yüzde 38 kayıp yaşadı ve 17,7 milyon dolardan 11 milyon dolara geriledi ve dördüncü sıraya tutundu.

Kütahya 2024 yılında 15 milyon dolar olan tarım ürünleri ihracatını yüzde 12 artırdı ve Ege Bölgesi’nin tarım ürünleri ihracatına 17 milyon dolarlık katkıda bulundu.

Ege Bölgesi’nin tarım ürünleri ihracatı 7,5 milyar doları aştı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bitki Koruma Bölümü ile Bornova Zirai Mücadele Araştırma Enstitüsü iş birliğinde yürütülecek olan proje, Türkiye’nin stratejik 2028 vizyonunda yer alan ‘temiz çevre, sağlıklı birey, sürdürülebilir kalkınma ve sürdürülebilir tarım’ hedefleriyle uyumlu çıktılar üretmeyi amaçlıyor.

Ege Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Musa Alcı, “Üniversitemizin tarım ve çevre odaklı bilimsel araştırmalardaki güçlü birikimini yansıtan projeyi hayata geçiren Prof. Dr. Ferit Turanlı hocamızı ve proje ekibinde yer alan araştırmacıları kutluyor, başarılarının devamını diliyorum” dedi.

Proje hakkında bilgi veren Prof. Dr. Ferit Turanlı, “Bu proje, zeytin meyvesi tarafından salındığı belirlenen uçucu organik bileşiklerin zeytinin en önemli zararlısı ‘Bactrocera oleae’ dişi bireyleri üzerinde gösterdiği elektrofizyolojik, davranışsal ve biyolojik etkinliğin ortaya konulması amacıyla hazırlanmıştır. Proje ile Zeytin Sineği ile mücadelede kullanılabilecek nitelikteki uçucu organik bileşikler dünyada ilk defa tanımlanmış olacaktır. Bu çalışma ile tarım ilaçlarına alternatif biyoteknik mücadele yöntemlerinin geliştirilmesi için gerekli alet ve ekipman altyapısına katkı sunmayı amaçlıyoruz. Aynı zamanda bu alandaki bilgi birikiminin artırılmasını ve bu konularda çalışacak genç araştırmacıların yetiştirilmesini hedefliyoruz. Elde edilecek çıktılar, diğer tarımsal zararlılarla mücadelede kullanılabilecek çevre dostu yöntemlerin geliştirilmesi için de yeni bir ufuk açacaktır. Projenin başarıyla tamamlanması ve gerekli altyapının oluşturulmasıyla birlikte ülkemizin, böceklerin izlenmesi ve mücadelesinde kullanılan uçucu organik bileşiklerin üreticisi konumuna gelmesi mümkün olacaktır” diye konuştu.

Yürütücülüğünü Prof. Dr. Ferit Turanlı’nın yaptığı projede; Dr. Erkan Yılmaz, Doç. Dr. Firdevs Ersin Türkelli, Dr. Tevfik Turanlı ve Zir. Yük. Mühendisi Mustafa Hakan Balcı araştırmacı olarak yer alıyor.

EÜ’den zeytin sineğiyle mücadeleye yönelik TÜBİTAK projesi yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Geleneksel Zeytin Hasat Sonu Meci Şenliği, Edremit Ticaret Odası önünden Cumhuriyet Meydanı’na gerçekleştirilen kortej yürüyüşüyle start aldı. Korteje protokol üyeleri, zeytin üreticileri ve çok sayıda vatandaş katıldı. Cumhuriyet Meydanı’nda yapılan saygı duruşu ve İstiklal Marşı’nın okunmasının ardından açılış konuşmalarını Edremit Belediye Başkanı Mehmet Ertaş, Edremit Kaymakamı Ahmet Odabaş ve Edremitliler Dayanışma ve Kültür Derneği Başkanı Oya Ocaktan yaptı.

BAŞKAN ERTAŞ: “ZEYTİN, EDREMİT’TE HAYATIN TA KENDİSİ”

Edremit Belediye Başkanı Mehmet Ertaş, açılış konuşmasında Meci geleneğinin Edremit’in kültürel kimliğinin ayrılmaz bir parçası olduğuna vurgu yaptı. Başkan Ertaş, zeytinin Edremit için sadece ekonomik bir değer değil, aynı zamanda bir yaşam biçimi olduğunu belirterek “Edremit; yalnızca zeytin yetiştiren bir coğrafya değil, zeytinle yaşayan, zeytinle üreten ve zeytini kültürünün merkezine koymuş köklü bir kenttir. Yüzyıllardır bu topraklarda sürdürülen MECİ geleneği, imece ruhunun, dayanışmanın ve paylaşmanın en güzel örneklerinden biridir. Bugün burada, bu kadim geleneği hep birlikte yaşatmanın mutluluğunu yaşıyoruz” dedi.

Zeytinin Edremit’te hayatın merkezinde yer aldığını ifade eden Başkan Ertaş, “Zeytin, bizler için sadece sofralarımızda yer alan bir ürün değildir. Çocuklarımızın geleceği, evlerimizin bereketi, umutlarımızın teminatıdır. Hasat zamanına göre düğünlerimizi planlar, yapacağımız her harcamayı zeytinden elde edeceğimiz gelire göre hesaplarız. Kısacası zeytin, Edremit’te emeğin, alın terinin ve geleceğin adıdır” dedi.

Meci Şenliği’nin üretici emeğine verilen değerin güçlü bir göstergesi olduğunu vurgulayan Başkan Ertaş, Edremit Belediyesi olarak üreticiyi desteklemeye devam edeceklerini belirterek, “Tarımı, gastronomiyi ve yerel üretimi güçlendiren her çalışmanın yanında olmaya kararlılıkla devam ediyoruz. Çünkü biliyoruz ki toprağına sahip çıkan kentler, geleceğine de sahip çıkar” dedi.

Konuşmasının sonunda organizasyonda emeği geçen kurum ve paydaşlara teşekkür eden Başkan Ertaş, tüm vatandaşları iki gün sürecek etkinliklere katılmaya davet etti.

KAYMAKAM ODABAŞ: “ZEYTİN, GELECEK NESİLLERE DEVRETMEMİZ GEREKEN BİR EMANETTİR”

Edremit Kaymakamı Ahmet Odabaş ise konuşmasında zeytinin tarihsel, kültürel ve ekonomik önemine dikkat çekti. Binlerce yıldır bu topraklarda kök salan zeytin ağacının kutsal bir emanet olduğunu vurgulayan Kaymakam Odabaş, “Binlerce yıldır bu topraklara kök salmış, kadim uygarlıkların ‘ölmez ağaç’ olarak tanımladığı zeytinin gölgesinde bugün bir kez daha bir aradayız. Hasat sezonunu kazasız belasız tamamlamış olmanın huzurunu yaşıyoruz. Bu emek, bu alın teri her türlü takdiri hak ediyor” dedi.

Zeytinin Edremit için taşıdığı anlamın yalnızca ekonomik olmadığını belirten Kaymakam Odabaş, “Zeytin; Edremit’te soframızın bereketi, evlatlarımızın rızkı, kültürümüzün en derin mirasıdır. Dallardan süzülen her bir damla yağ, ilçemizin ekonomisine katkı sunarken hanelerimize de umut taşımaktadır” dedi.

Gelecek kuşaklara karşı sorumluluk vurgusu yapan Odabaş, Meci geleneğinin bu açıdan büyük bir anlam taşıdığını ifade ederek “Zeytin ağacı bizlere sadece geçmişten kalan bir miras değildir. O, çocuklarımızın rızkından ödünç aldığımız ve geleceğe eksiksiz devretmek zorunda olduğumuz kutsal bir emanettir. Bu nedenle bugün burada yaşattığımız Meci ruhu, sadece bir gelenek değil, geleceğe bırakacağımız en kıymetli değerdir” dedi.

Kaymakam Odabaş, dayanışma ve imece kültürünün önemine dikkat çekerek tüm üreticilere teşekkür etti ve hasadın bereketli olmasını diledi.

MECİ MEYDANI’NDA RENKLİ GÖRÜNTÜLER

Edremitliler Dayanışma ve Kültür Derneği Başkanı Oya Ocaktan da, dört yıldır Edremit Belediyesi iş birliğiyle Meci Şenliği’ni düzenlediklerini belirterek katılımcılara teşekkür etti.

Edremit Belediyesi Halk Oyunları Ekibi’nin gösterisinin ardından meydandaki program sona erdi. Şenliğin ilk günü kapsamında yöresel zeytinyağlı yemek yarışması düzenlendi. Şükrü Tunar Kültür Merkezi önünde oluşturulan Meci Meydanı’nda zeytin stantları kuruldu, atölye ve workshop çalışmaları yapıldı, zeytin pazarı açıldı.

Edremit Kaymakamı Ahmet Odabaş, Belediye Başkanı Mehmet Ertaş, Burhaniye Belediye Başkanı Ali Kemal Deveciler, CHP Balıkesir İl Başkanı Erden Köybaşı, CHP Edremit İlçe Başkanı Emin Yalçıntaş ve protokol üyeleri, davul-zurna eşliğinde geleneksel keşkek dövme etkinliğine katıldı. Birinci gün programı, keşkek, pilav ve ayran ikramıyla sona erdi.

YOĞUN KATILIM

Açılış törenine; Edremit Kaymakamı Ahmet Odabaş, Edremit Belediye Başkanı Mehmet Ertaş, Burhaniye Belediye Başkanı Ali Kemal Deveciler, CHP Balıkesir İl Başkanı Erden Köybaşı, Edremit Ticaret Odası Başkanı Ahmet Çetin, Edremit Ticaret Borsası Başkanı Tarkan Denizer, Edremit Ziraat Odası Başkanı Ali Yılmaz Diker, siyasi parti temsilcileri, belediye meclis üyeleri, muhtarlar, üretici kooperatifleri, zeytin üreticileri ve vatandaşlar katıldı.

İKİNCİ GÜN PROGRAMI DOLU DOLU

MECİ Şenliği’nin ikinci günü, saat 11.00’de Selin Ertür Zeytinyağ Fabrikası (Selatin Zeytinyağları) bahçesinde düzenlenecek Geleneksel MECİ Yolculuğu ile başlayacak. Etkinlikte sembolik hasat, canlandırmalar, mizansen gösterileri, çekilişler ve zeytin sofrası yer alacak.

Saat 16.00’da Şükrü Tunar Kültür Merkezi’nde “Gelenekten Geleceğe Zeytin Yolculuğumuz” paneli düzenlenecek. Panelde Evren Ertür, Sinan Kahyaoğlu ve Ekrem Yanboluğlu konuşmacı olarak yer alacak, moderatörlüğü Murat Küçükçakır üstlenecek.

Aynı merkezde yapılacak “MasterChef Gözünden Edremit Mutfağı” panelinde ise moderatör Gökhan Bayram, MasterChef yarışmacıları Eray Aksungur, Rıfat Yurttaş ve Esra Tokelli ile Edremit mutfağını ele alacak.

Şenlik, saat 20.00’de Şükrü Tunar Kültür Merkezi’nde düzenlenecek Ali Altay konseri ile sona erecek.

Edremit’te zeytin, emek ve dayanışma MeciŞenliği’nde buluştu yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Edremit Belediyesi ev sahipliğinde düzenlenecek şenliğe; Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, Edremit Ticaret Odası, Edremit Ziraat Odası ve Edremitliler Kültür ve Dayanışma Derneği destek veriyor. Yüzyıllardır imece kültürünün simgesi olan MECİ geleneği, iki gün boyunca düzenlenecek etkinliklerle yeniden yaşatılacak.

16 OCAK CUMA GÜNÜ PROGRAMI

Şenlikler, saat 10.00’da Yılmaz Akpınar Kız Teknik ve Meslek Lisesi yemekhanesinde düzenlenecek Ödüllü Yöresel Zeytinyağlı Yemek Yarışması ile başlayacak.

Saat 14.00’te Edremit Ticaret Odası önünden başlayacak MECİ Şenliği Kortej Yürüyüşü, bando, tayfalar, bisikletli gruplar ve pehlivanlar eşliğinde Cumhuriyet Meydanı’na kadar sürecek.

Saat 14.30’da Cumhuriyet Meydanı’nda MECİ Şenliği Açılış Töreni gerçekleştirilecek.

Ardından saat 15.00’te, Şükrü Tunar Kültür Merkezi önü ve MECİ Meydanı’nda atölyeler, workshoplar, zeytin pazarı ile keşkek–pilav–ayran hayrı yapılacak.

17 OCAK CUMARTESİ GÜNÜ PROGRAMI

İkinci gün etkinlikleri saat 11.00’de, Selin Ertür Zeytinyağ Fabrikası (Selatin Zeytinyağları) bahçesinde düzenlenecek Geleneksel MECİ Yolculuğu ile başlayacak. Etkinlik kapsamında sembolik ilk hasat, canlandırmalar, mizansen gösterileri, çekilişler ve zeytin sofrası yer alacak.

Saat 16.00’da, Şükrü Tunar Kültür Merkezi’nde “Gelenekten Geleceğe Zeytin Yolculuğumuz” başlıklı panel düzenlenecek. Panelde Evren Ertür, Sinan Kahyaoğlu ve Ekrem Yanboluğlu konuşmacı olarak yer alırken, moderatörlüğü Murat Küçükçakır üstlenecek.

Aynı merkezde gerçekleştirilecek “MasterChef Gözünden Edremit Mutfağı” panelinde ise moderatör Gökhan Bayram, MasterChef yarışmacıları Eray Aksungur, Rıfat Yurttaş ve Esra Tokelli ile Edremit mutfağını ele alacak.

Şenliğin finali, saat 20.00’de Şükrü Tunar Kültür Merkezi’nde düzenlenecek Ali Altay konseri ile yapılacak.

BAŞKAN ERTAŞ’TAN DAVET

Edremit Belediye Başkanı Mehmet Ertaş, MECİ Şenliği’nin yalnızca bir festival değil, Edremit’in kültürel mirasının önemli bir parçası olduğunu vurgulayarak tüm vatandaşları davet etti. Başkan Ertaş, “Zeytin ve zeytinyağı, Edremit’in kimliğidir. Yüzyıllardır süregelen MECİ geleneği ise dayanışmanın, paylaşmanın ve imece ruhunun en güzel örneklerinden biridir. Bu yıl da zeytin hasadımızın ardından hem üreticilerimizi hem de hemşehrilerimizi bir araya getirecek MECİ Şenliği’mizi coşkuyla gerçekleştireceğiz. Tüm vatandaşlarımızı bu kültürel mirası birlikte yaşamak ve Edremit’in bereketini paylaşmak üzere 16–17 Ocak tarihlerinde şenliğimize davet ediyorum” dedi.

Zeytinin Başkenti Edremit’te MECİ Şenliği başlıyor yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Zeytinliklerin yaşam hakkı mücadelesini ve Anadolu’daki doğayla uyumlu üretim kültürünü sinemanın diliyle ele alan belgesel, 32. Uluslararası Altın Koza Film Festivali’nde Mansiyon Ödülü’nü aldı. Film, zeytin etrafında şekillenen yaşam ilişkilerini, kuşaklar boyunca aktarılan bilgiyi ve bu bilginin sürekliliğini odağına alıyor.

“Döngü”, doğayla kurulan ilişkinin bir üretim pratiği olmasının yanı sıra ortak bir yaşam biçimi olarak nasıl devam ettiğini anlatıyor. Belgesel, zeytinliklerdeki emeği, bakımı ve dayanışma ilişkilerini, sahadaki tanıklıklar üzerinden aktarıyor.

“Doğanın haklarını sinema diliyle aktarıyorum.”

Filmin yönetmeni Bulut Renas Kaçan, gala akşamı gerçekleştirdiği konuşmada; ‘’Döngü binlerce yıllık birikimin, kültürün vücut bulmuş hali. Filmimiz JES’lere karşı haklarını savunan Orhanlı Köyü’nün hikayesini anlatıyor. Biz bu filmle hak kavramının bütünlüğünü savunuyoruz. Sadece insan değil onun bir parçası olduğu doğanın var olma hakkını sanatın diliyle anlatmaya çalıştık.” dedi.

Doğa Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Dicle Tuba Kılıç, belgeselle ilgili olarak şunları söyledi: “Döngü, zeytinliklerde kurulan yaşamın bilgisini ve bu bilginin kuşaklar boyunca nasıl aktarıldığını anlatan bir film. Aynı zamanda zeytinliklerin yaşam hakkını savunan bir anlatı. Doğa Derneği bu filmin yapımını, doğayla birlikte var olma biçimlerinin mümkün olduğunu göstermek için üstlendi. Döngü, zeytinlikleri var eden ilişkilerin biyolojik çeşitlilik ve kültürel açıdan korunmasının neden hayati olduğunu sinemanın diliyle paylaşıyor. Anadolu’nun dört bir yanında süren mücadeleleri sanatın pek çok alanında görmek umut verici. Orhanlı’dan İkizköy’e, Artvin’den Siirt’e yaşamı savunmaya devam ediyoruz. ”

Altın Koza’nın ardından 12. Bozcaada Uluslararası Ekolojik Belgesel Festivali’nde (BİFED) finalist filmler arasında yer alan “Döngü”, gala gösterimiyle İzmirli

izleyicilerle bir araya geldi. Filmin konusu olan zeytinlikler, yüksek biyolojik çeşitliliği olan, iklim değişikliği ve kuraklık koşullarına uyum sağlayabilen üretim biçimleri olarak korunması gereken alanlar arasında yer alıyor.

2025 / 44’ / Renkli Color / Türkiye Turkey

Yönetmen/Director: Bulut Renas Kaçan

Senaryo/Screenplay: Galip Ener, Bulut Renas Kaçan

Müzik / Music : Murat Küçükarslan

Görüntü Yönetmeni/Cinematography: Bulut Renas Kaçan

Kurgu / Editing : Bulut Renas Kaçan

Oyuncular /Cast : Galip Ener, Raziye İçtepe Akyol, Burçin Feran Yaraşlı

Yapımcı / Producer : Doğa Derneği

Altın Koza Ödüllü “Döngü” Belgeselinin Galası İzmir’de Gerçekleşti yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Ziraat Mühendisi Dr. Berk Ünal’ın anlatımıyla gerçekleşen eğitimde; zeytin ağaçlarında doğru budama teknikleri, budamanın verim ve ağaç sağlığı üzerindeki etkileri, zeytin çeşitleri, iklim koşullarına uyum, yaprak ve kök dengesi gibi birçok başlık ele alındı.

Eğitim kapsamında üreticiler, yanlış budamanın yol açabileceği verim kayıpları ve ağaç sağlığına zararları hakkında bilgilendirilirken; doğru zamanda ve doğru yöntemle yapılan budamanın ürün kalitesini ve verimliliği nasıl artırdığına dair önemli bilgiler edindi. Eğitim boyunca üreticiler, kendi arazilerinde karşılaştıkları sorunları aktararak sorularına doğrudan yanıt alma fırsatı buldu.

“ÜRETİCİLER İKLİM DEĞİŞİKLİĞİNE KARŞI DAHA GÜÇLÜ OLACAK”

Efes Tarlası Yaşam Köyü Toprak Okulu’nda üreticilerle bir araya gelen Ziraat Mühendisi Dr. Berk Ünal; “İzmir’in 30 ilçesini kapsayan çalışmalar kapsamında, İzmir Büyükşehir Belediye Başkanımız Sayın Dr. Cemil Tugay’ın önderliğinde ve Efes Selçuk Belediyesi’nin katkılarıyla tarımsal üretimde iklim değişikliğine bağlı yaşanabilecek sorunların üstesinden gelmeyi amaçlıyoruz. Üreticilerin sürdürülebilir şekilde kalkınmalarını sağlamak için gerçekleştirdiğimiz çalışmalardan biri olan zeytin budama eğitimleri kapsamında Efes Selçuk’ta üreticilerle buluştuk. Katılım gerçekten çok güzeldi. Soru-cevaplarla verimli bir eğitim gerçekleştirdik. Bu eğitimler sayesinde üreticilerimiz, iklim değişikliğine karşı daha dirençli, verimli ve ekonomik kayıplar yaşamadan üretimlerini sürdürebilecek. Kent-kır dengesinde sağlıklı gıdaya erişim açısından bu çalışmaların tüm İzmir’e yayılmasının çok değerli olduğuna inanıyoruz” dedi.

ZEYTİN BUDAMA EĞİTİMİ ÜRETİCİLERDEN TAM NOT ALDI

Eğitime katılan üreticiler, tarımsal üretimi destekleyen bu tür eğitimlerin süreklilik kazanmasını talep etti.

Katılımcılardan Çağlar Can, eğitime dair düşüncelerini dile getirerek; “Aslında mühendisim ama tarım uygulamalarına ilgi duyuyorum. Kendi bahçemiz var ve nasıl daha verimli hale getirebileceğimizi öğrenmek için bu eğitime katıldım. İçerik oldukça faydalıydı. Geleneksel yöntemlerle artık başarılı olmak zor. Yeni uygulamaların anlatılması çok değerli. Bu eğitimlerin daha sık ve uygulamalı olarak yapılmasını istiyoruz” dedi.

Torbalı’dan eğitime katılan Şemsi Tokdemir Aydın ise; “Eğitim çok faydalıydı. Bu tür eğitimlere her zaman katılmak istiyoruz. Emekli olduktan sonra zeytinliğimizle biz ilgilenmeye başladık. Anlatım hem keyifli hem öğreticiydi. Devamının gelmesini istiyoruz” dedi.

Eğitimin son derece verimli geçtiğini belirten üretici Celal Yiyici de şu ifadeleri kullandı: “Hocamızdan çok değerli bilgiler edindik. Bilmediğimiz pek çok yanlışımız olduğunu fark ettik. Farklı ilçelerden gelen üreticilerle tanışmak da çok faydalı oldu. Bu eğitimler bilgi paylaşımını artırıyor ve üreticiye büyük katkı sağlıyor. Emeği geçen herkese teşekkür ediyorum.”

Efes Selçuk’ta Zeytin Budama Eğitimi Düzenlendi yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

İhracatçı firmaların kümelenerek hem yetkinliklerini artırmalarına hem de ortak pazarlama yaparak ihracatlarını artırmalarına olanak sağlayan, Ticaret Bakanlığı’nca yüzde 75 oranında desteklenen “Uluslararası Rekabetçiliğin Geliştirilmesi (UR-GE) Projelerine her gün bir yenisi ekleniyor.

Türkiye’deki zeytin ve zeytinyağı ihracatçılarını çatısı altında buluşturan Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği, zeytin ve zeytinyağı sektörünün yetkinliğini, ihracatını ve rekabet gücünü artırmak amacıyla “OlivetoLive” isimli UR-GE projesi başlatma kararı aldı.

Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği yaptığı çağrıyla zeytin ve zeytinyağı ihracatçısı firmaları URGE Projesi’ne katılmaya davet etti.

Eğitim ve pazarlama faaliyetleri öne çıkacak

“OlivetoLive” isimli UR-GE Projesini üç yıl süreyle yürütmeyi öngördüklerini dile getiren Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Başkanı Emre Uygun, proje başlangıcında gerçekleştirilecek ihtiyaç analizi sonuçları doğrultusunda belirlenecek eğitim ve/veya danışmanlık faaliyetleri ile yurt dışı pazarlama ve alım heyeti faaliyetleri kapsamında fuar ziyaretleri ve yurt dışı pazarlama faaliyetinin stantlı fuar katılımı olarak gerçekleştirilmesi dâhil olmak üzere Bakanlıkça uygun bulunan faaliyetlerden faydalanmayı hedeflediklerini kaydetti.

Türk zeytinyağı sektörünün zorlu bir süreçten geçtiğine işaret eden Başkan Uygun, “Son 3 yılda zeytinyağı sektörümüzle ilgili alınan yanlış kararlar ve Türkiye’deki dezenflasyon süreci üst üste gelince zeytinyağı sektörümüz rekabetçiliğini kaybetti. Kasım ayında 2025/26 sezonuna giriş yaptık. İlk ay zeytinyağı ihracatımız yüzde 80’lik düşüşle 8 bin 636 tondan bin 701 tona geriledi. Başka bir ifadeyle ihracatımız durma noktasına geldi. Bu kışın elbet bir baharı olacak. O zamana hazırlık için sektör olarak birlikte hareket ederek yaralarımızı sarmak istiyoruz” şeklinde konuştu.

Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği’nce, zeytin ve zeytinyağı sektörüne yönelik olarak yürütülmesi planlanan “OlivetoLive UR-GE Projesi”nde yer almak isteyen firmaların Ege İhracatçı Birlikleri Tarım1 Şubesi’yle 15 Ocak 2026 Perşembe günü mesai bitimine kadar iletişime geçip başvuru formunu teslim etmeleri bekleniyor.

Zeytin ve zeytinyağı sektöründe güçler URGE Projesi’nde birleştirilecek yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Yeşil dokuyu artırmak ve doğaya saygılı kent anlayışını güçlendirmek amacıyla çalışmalarını sürdüren Karşıyaka Belediyesi, sezonun ilk fidan dikim etkinliğini gerçekleştirdi. Maliye Okulu Mezunları tarafından bağışlanan 90 adet aşılı zeytin fidanı, İnönü Mahallesi 6718 Sokak’ta bulunan ağaçlandırma alanında toprakla buluşturuldu. Karşıyaka Belediyesi’nin çevreye duyarlı kent vizyonu doğrultusunda düzenlenen etkinlikte, zeytin fidanlarının yanı sıra alanın sosyal donatıları da güçlendirildi. Maliye Okulu Mezunları tarafından bağışlanan 2 adet piknik masası, 4 adet bank ve 4 adet çöp kovası, ağaçlandırma alanına yerleştirildi. Böylece alan, hem yeşil dokusu hem de kullanım imkânlarıyla Karşıyakalılara nefes aldıracak bir yaşam alanına dönüştürüldü. Fidan dikim etkinliğine Karşıyaka Belediye Başkanı Yıldız Ünsal da katılarak fidanlara can suyu verdi.

“DAYANIŞMACI RUHUMUZA ÖRNEK”
Karşıyaka Belediye Başkanı Yıldız Ünsal, “Karşıyaka’da yeşil dokuyu güçlendirmek ve doğaya sahip çıkmak için çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Zeytin ağacı bu toprakların bereketini, sürekliliğini ve dayanıklılığını simgeler. Yeşil seferberliğimize katkı sunan Maliye Okulu Mezunları’na yürekten teşekkür ediyorum. Karşıyaka’nın çevreye duyarlı, dayanışmacı ve paylaşımcı ruhunu en güzel örneklerle yansıtmaya devam edeceğiz. Karşıyaka Belediyesi olarak bu tür iş birliklerini çoğaltacağız, yeşil alanlarımızı büyüteceğiz, doğayla uyumlu ve sürdürülebilir projeleri hayata geçirmeye devam edeceğiz” diye konuştu.

Maliye Okulu Mezunları Derneği Başkanı Fatma Ayhan da Başkan Ünsal’a teşekkür plaketi takdim etti ve bu tür çalışmalarının devam edeceğini söyledi. 

Karşıyaka’da zeytin fidanları toprakla buluştu yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Milas Belediyesi Park ve Yeşil Alanlarda Zeytin Hasadına Devam Ediyor yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Üretimden paketlemeye kadar tüm aşamalarda belediye ekiplerinin kontrolünde hazırlanan soğuk sıkım teknikleriyle elde edilen zeytinyağları; soğuk sıkım erken hasat ve naturel sızma filtre edilmemiş çeşitleriyle, 2, 3 ve 5 litrelik ambalajlarda www.burbelzeytin.com üzerinden satışa sunuldu.

Zeytinyağlarına gösterilen yoğun ilgiden memnuniyet duyduğunu belirten Burhaniye Belediye Başkanı Ali Kemal Deveciler, “Halkımızın önemli bir geçim kaynağı olan zeytinyağımızı ülkemizin dört bir yanında gururla tanıtıyoruz. Yaptığımız çalışmalarla Burhaniye’mizi kaliteli zeytin ve zeytinyağıyla özdeşleşen bir marka haline getiriyoruz. Üretimde emeği geçen tüm çalışma arkadaşlarıma şükranlarımı sunuyorum” dedi.

Burhaniye Belediyesi, doğal üretim anlayışıyla elde ettiği zeytinyağlarını güvenle tüketicilere sunmaya devam ediyor.

Burhaniye Belediyesi Zeytinyağları Satışa Sunuldu yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Buca’da zeytin ağaçları komşuluk ruhunu ve dayanışmayı artıran bir sembol haline geldi. Buca Belediyesi, ilçe sınırları içerisindeki zeytinliklerin yanı sıra, parklar, caddeler ve boş arazilerde bulunan zeytin ağaçlarında hasada başladı. Toplanan zeytinler, fabrikada sıkıma gönderilirken, elde edilen zeytinyağları ise ihtiyaç sahibi vatandaşların sofralarına ulaştırılacak.

Yapılan çalışmanın tarımsal üretime ve paylaşıma verdikleri değerin bir göstergesi olduğunu ifade eden Buca Belediye Başkanı Görkem Duman, “Buca’mızda dayanışmanın ve paylaşmanın meyvelerini topluyoruz. Toprağın bize en kıymetli hediyesi olan zeytinlerimizi, Buca’mızın her köşesinde büyük bir özenle hasat ediyoruz. Bu bereket, ihtiyaç sahibi hemşehrilerimizin sofrasına zeytin ve zeytinyağı olarak geri dönecek. Bir yerel yönetim olarak ilçemizde, kendi mahallemizde üretimi artırmamız gerektiğine inanıyoruz.  Üreterek güçlü oluruz, üreterek özgür bir ülke oluruz. Bu hasat da doğal kaynaklarımızı üretime kazandırma ve Bucalı vatandaşlarımıza sağlıklı ve yerel ürünleri sunmak adına önemli adımlardan biri” diye konuştu.

Buca’da zeytin hasadı zamanı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

İlk alımlarını Küçükkumla’da gerçekleştiren belediye ekipleri, önümüzdeki günlerde Umurbey, Kurşunlu, Engürücük ve Şahinyurdu bölgelerinde alımlara devam edecek.

Gemlik Belediye Başkanı Şükrü Deviren, Gemlik zeytininin dünya çapında bilinen bir marka olduğunu vurgulayarak şunları söyledi:

“Gemlik zeytini sadece bizim değil, tüm dünyanın sofralarında kendine yer bulan bir değer. Biz de bu değerin arkasında duran, onu üreten çiftçilerimizin yanında olmaya devam ediyoruz. Çiftçilerimizin alın teriyle yetiştirdiği ürünlerin karşılığını bulması bizim için önemli. Bu nedenle ÇKS’ye kayıtlı üreticilerimizin yağlık zeytinini 60 TL’den, 500 kilograma kadar alarak onlara doğrudan destek sağlıyoruz. Bugün Küçükkumla’da başladık. Önümüzdeki günlerde Umurbey, Kurşunlu, Engürücük ve Şahinyurdu’nda da alım noktalarımızı açacağız. Tüm üreticilerimize bereketli, bol kazançlı bir sezon diliyorum.”

Zeytinciye Belediyeden Büyük Destek yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Türkiye’nin Michelin yıldızlı restoranı TERUAR’ın kurucusu ve şefi Osman Serdaroğlu, Otsuma Women’s Üniversitesi’nde öğrenciler ve akademisyenlere 3 seansta Türk mutfağını anlattı. Türk mutfağının lezzetlerinden menüler hazırladı, Japon öğrencilerin ve akademisyenler Türk menülerine hayran kaldı.

Şef Osman Serdaroğlu, Türk orkinosu, zeytinyağı, kuru meyve, baharat, bulgur, nar ekşisi gibi öne çıkan ürünlerimizin kullanıldığı menüleri öğrencilere sundu. Ayrıca bakır cezve ve çaydanlıkla hazırlanan Türk çayı ve Türk kahvesi seremonisi de programa ayrı bir zenginlik kattı.

Türk mutfağının önümüzdeki süreçte Otsuma Women’s Üniversitesi ders programına girmesi için Ege İhracatçı Birlikleri ve Üniversite Yönetimi arasındaki görüşmeler olumlu bir zeminde ilerliyor.

Uçak: “Japonya’ya gıda ihracatında hedefimiz 1 milyar dolar”

Türk gıda ihracatçıları olarak Japonya’ya son 5 yılda ihracatlarını yüzde 75’lik artışla 209 milyon dolardan 367 milyon dolara çıkardıklarını dile getiren Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkan Yardımcısı ve Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, Otsuma Women’s Üniversitesi’yle yapılan iş birliği sayesinde Türkiye’nin Japonya’ya gıda ihracatının yeni bir atılım göstermesini beklediklerini belirtti.

“Türkiye dünyanın gıda ambarı” diyen Uçak, “Japonya’ya meyve sebzeler ve meyve sebze mamullerinden su ürünlerine, kuru meyvelerden hububat bakliyat yağlı tohumlara, odun dışı orman ürünlerinden zeytin ve zeytinyağına geniş bir ürün gamında lezzetler sunuyoruz. Otsuma Women’s Üniversitesi’nde gastronomi okuyan şef adayları bu projeyle Türk mutfağını öğrenerek mezun olacaklar. Türk lezzetlerine profesyonel kariyerlerinde yer verecekler. Ege Bölgesi’nden Japonya’ya 2024 yılında ihracatımız yüzde 42’lik artışla 89 milyon dolardan 126 milyon dolara yükseldi. Türkiye’nin Japonya’ya gıda ürünleri ihracatını orta vadede 1 milyar dolara çıkaracak güzel bir iş birliğini başlattık” diye konuştu.

Işık: “Turkish Tastes’te ikinci durak Japonya olacak”

Japonya’nın yıllık 80 milyar dolar gıda ürünleri ithal ettiğine dikkati çeken Ege İhracatçı Birlileri Sürdürülebilirlik ve Organik Ürünler Koordinatörü Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık, Otsuma Women’s Üniversitesi’yle iş birliğinin tohumlarının 11-14 Mart 2025 tarihleri arasında düzenlenen Foodex Fuarı’nda atıldığını kaydetti.

Ege İhracatçı Birlikleri çatısı altındaki 6 gıda birliğinin ABD pazarında başarıyla sürdürdüğü Turkish Tastes isimli TURQUALITY Projesi’nde 6. Yıla girdikleri bilgisini veren Işık şöyle devam etti: “Turkish Tastes Projesi’nde başarının altında yatan etkenlerden birisi ABD’li şeflerle ve üniversitelerle yürüttüğümüz ortak projeler oldu. Japonya pazarında da yürüteceğimiz TURQUALITY Projesini sağlam zemine inşa ediyoruz. Japonya’da tek kişilik yaşam ve çalışan çiftlerdeki artış nedeniyle hazır yemeklere yöneliş var. Bu da işlenmiş ve dondurulmuş sebzelere olan talepleri artıyor. Türkiye bu noktada güçlü üreticilere sahip. Ege Bölgesi’nden Japonya’ya ihracatta 2024 yılında kuru meyve sektörümüz 42 milyon dolarlık performansla lider oldu. Hedefimiz Japonya’ya kuru meyve ihracatını orta vadede 100 milyon dolara çıkarmak.”

Girit: “Foodex Fuarına 25 yıldır katılıyoruz”

Uzakdoğu’nun en büyük gıda fuarı olan Japan Foodex Fuarı’nın Türkiye Milli Katılım Organizasyonunu 25 yıldır Ege İhracatçı Birlikleri’nin yaptığı bilgisini veren Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Bedri Girit, her yıl 40’ın üzerinde gıda ihracatçısı Türk firmasının Foodex Fuarı’na katıldığını, Japon tüketicilerin beklentilerine göre üretim kültürünün Türk gıda sektöründe yerleştiğini ifade etti.

Türkiye’nin su ürünleri ve hayvansal mamuller ihracatının Japonya’ya 2024 yılında yüzde 121’lik artışla 53 milyon dolardan 118 milyon dolara çıktığını dillendiren Girit, “Japonların milli yiyeceği suşi Türkiye’den ihraç edilen orkinoslarla yapılıyor. Etkinlik süresince Türkiye’nin Michelin yıldızlı restoranı TERUAR’ın kurucusu ve şefi Osman Serdaroğlu, Türk orkinosundan menüler hazırladı. Bu iş birliğinin meyvelerini önümüzdeki yıllarda yiyeceğiz” ifadelerini kullandı.

Öztürk: “Japonlar Türk makarnasına hayran”

Japon tüketicilerin öncelikli talebinin kaliteli ve sağlıklı gıda olduğunun altını çizen Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Muhammet Öztürk, Japon tüketicilerin kaliteli ve sağlıklı gıdaya hak ettiği fiyatı ödediğine vurgu yaptı.

Japonların Türk makarnasına yoğun ilgi gösterdiğini paylaşan Öztürk sözlerini şöyle tamamladı; “Japonya’da 2024 yılında 72 milyon dolarlık makarna ihraç ettik. Makarna ihracatında Japonya ikinci büyük pazarımız oldu. Bitkisel yağlar, baharatlar, şekerleme ürünleriyle Japonya’ya 2024 yılında ihracatımızı yüzde 11’lik artışla 95 milyon dolardan 107 milyon dolara yükselttik. Japonya’ya gıda ihracatımızı 1 milyar dolara taşırken, 250 milyon dolarının bizim sektörümüzden olması için çaba göstereceğiz.”

Uygun: “Japonya ikinci büyük ihraç pazarımız oldu”

Türk zeytin ve zeytinyağı sektörü olarak üretici olmayan pazarlara odaklandıklarına değinen Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Başkanı Emre Uygun, Japonya’nın stratejilerinin merkezindeki ülkelerden birisi olduğunu, Japonya’da 90’lı yıllarda 5 bin ton seviyesinde olan zeytinyağı tüketiminin günümüzde 50 bin tona ulaştığını dile getirdi.

ABD’de sürdürdükleri Turkish Tastes isimli TURQUALITY Projesi sonrasında Türkiye’nin zeytinyağı ihracatında ABD’nin payının yüzde 46’ya yükseldiğini söyleyen Uygun, “ABD pazarındaki benzer bir başarıyı Japonya’da tekrarlamak istiyoruz. Japonya mevcut ihracat rakamıyla bizleri umutlandırıyor. Türkiye olarak, 2024/25 sezonunu 50 bin 713 tonluk zeytinyağı ihracatıyla geride bıraktık. Bu ihracatta ABD’den sonra ikinci sırada 22 milyon 511 bin dolarla Japonya yer aldı. Amacımız Japonya’ya zeytinyağı ihracatında yüzde 10 pazar payına ulaşmak” dedi.

Gürle: “Baharatlar tüm yemeklere lezzet katıyor”

Japon mutfağında baharatların yoğun kullanıldığını ifade eden Ege Mobilya Kâğıt ve Orman Ürünleri İhracatçıları Birliği Başkanı Ali Fuat Gürle, Türkiye’den baharat ürünleri ihracatında Japonya’nın 4,8 milyon dolarla ön sıralarda yer aldığını, Otsuma Women’s Üniversitesi’yle yapılan iş birliğinin Türk baharatlarının Japon mutfağındaki temsiliyetini artıracağını vurguladı.

Defne ve kekikte Türkiye’nin dünya birincisi olduğunu paylaşan Gürle şöyle konuştu: “Türkiye’nin Michelin yıldızlı restoranı TERUAR’ın kurucusu ve şefi Osman Serdaroğlu etkinlik kapsamında Türk mutfağının ve baharatlarının kültürel zenginliğini, pişirme tekniklerini ve gastronomik mirası üniversitenin akademisyen ve öğrencilerine kapsamlı bir şekilde aktardı. Programa Tokyo Ticaret Başmüşavirlerimiz Mukaddes Nur Yılmaz ve Sedat Yıldız, Müşavirliğimiz Uzmanı Mehmet Ayaz katılım sağladı ve bize büyük destek verdiler. Etkinlik boyunca toplamda yaklaşık 80 öğrenci, Türk mutfağını hem teorik hem de uygulamalı olarak deneyimleme fırsatı buldu. Katılımcılardan “Türk mutfağının dünya mutfakları arasındaki güçlü konumunu yeniden fark ettim” ve “Türkiye’yi ziyaret ederek yemekleri yerinde tatmak istiyorum” gibi olumlu geri bildirimler aldık. Türk mutfağına yönelik ilginin belirgin şekilde arttığı gözlemledik.”

Türk mutfağı Japonya’da Women Üniversitesi müfredatına girmesi için büyük bir adım atıldı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Seferihisar Belediye Başkanı İsmail Yetişkin, ilçedeki zeytin üreticisinin emeğini korumayı belediye olarak en öncelikli görevlerinden biri olarak gördüklerini belirterek şunları söyledi:

“Seferihisar’ın bereketli topraklarında, çok büyük bir hazineyle yaşıyoruz: zeytin, bu değere sahip çıkmak, bizim en temel görevimiz.
2016’dan beri kesintisiz hizmet veren Seferihisar Belediyesi Beyler Zeytinyağı Fabrikamızda, bu sezon da üretime başladık. Günlük 20 ton zeytin sıkabilen tesisimizle, üreticimizin yükünü hafifletiyor, emeğinin karşılığını almasını sağlıyoruz.
Belediye olarak üreticimizi koruyan bir model uyguluyoruz. Yağ karşılığı sadece yüzde 8 alıyor, yüzde 92’sini üreticimize bırakıyoruz. Çünkü biz, bu toprakların bereketinin yine bu topraklarda kalmasını istiyoruz. Seferihisar’ın zeytini, üreticisi ve emeği bizim için çok kıymetli, her zaman üreticimizin yanında olmaya devam edeceğiz.”

Belediyenin üretici dostu politikaları sayesinde, zeytinyağı fabrikası hem maliyetleri düşürüyor hem de bölge çiftçisinin sezon dönemindeki yoğunluğunu önemli ölçüde azaltıyor. 

Seferihisar Belediyesi, yerel üretimi destekleme çalışmalarını sürdüreceğini ve üreticilerin her zaman yanında olmaya devam edeceğini açıkladı.

Seferihisar Belediyesi Zeytinyağı Fabrikası üreticiye can olmaya devam ediyor yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Başkan Hatice Gençay: “Zeytin ağacı Didim’in hafızasıdır”
Didim Belediye Başkanı Hatice Gençay, gün dolayısıyla yaptığı değerlendirmede zeytin ağacının ilçenin kimliğindeki yerini şu sözlerle anlattı:
“Zeytin ağacı sadece bir ağaç değildir; Didim’in hafızası, geçmişi ve geleceğidir. Binlerce yıldır barışın, bereketin ve umudun simgesi olarak yaşamaya devam ediyor. Bu kadim mirası korumak ve gelecek nesillere aktarmak bizim en temel sorumluluklarımızdan biridir. Didim’de her zeytin ağacını aynı özenle koruyacağız.”

Barışın Evrensel Sembolü Didim’de Yaşamaya Devam Ediyor
Açıklamada, 26 Kasım Dünya Zeytin Ağacı Günü’nün, bu kadim ağacın temsil ettiği barış, hoşgörü, bilgelik ve bereket değerlerini yeniden hatırlama ve onu küresel ısınma ile biyolojik çeşitlilik kaybı gibi tehditlerden koruma çağrısıdır. Didim Belediyesi olarak bizler de bu kadim sembolün ilçemizdeki güçlü varlığını korumayı, yaşatmayı ve gelecek nesillere aktarılmasını temel sorumluluklarımızdan biri olarak görüyoruz. İfadelerine yer verildi.
“En değerli miras gelecek kuşaklara aktarılmalı”
Didim Belediyesi, ilçedeki zeytin ağaçlarının korunması ve zeytin kültürünün yaşatılması için çalışmaların süreceğini bildirdi. Belediye yetkilileri, zeytin ağacının temsil ettiği barış, bilgelik ve bereket değerlerinin gelecek kuşaklara aktarılmasının ortak bir sorumluluk olduğunun altını çizdi.

26 Kasım Dünya Zeytin Ağacı Günü’nde Didim Belediyesi’nden Anlamlı Mesaj yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

UNESCO tarafından zeytin ağacını korumak ve ağacın simgelediği barış, akıl ve uyum değerlerini yaşatmak amacıyla her yıl 26 Kasım “Dünya Zeytin Ağacı Günü” olarak kabul ediliyor. 

Başkan Mesut Ergin, Dünya Zeytin Ağacı Günü nedeniyle yayımladığı mesajda şöyle dedi:

“Zeytin ağaçları bu topraklarda hep vardı, hep var olacak. Zeytin ve zeytinyağı, ülkemizde milli kültür ürünü olarak kabul ediliyor. Kuzey Ege’nin zeytinyağları hem yurt içinde hem yurt dışında büyük bir öneme sahip. Dünyanın en kaliteli ve en lezzetli zeytinyağı Ayvalık’ta üretiliyor. Ayvalık; zeytin ve zeytinyağı demektir. Bu nedenle Dünya Zeytin Ağacı Günü bizim için çok özeldir. Dünya Zeytin Ağacı Günümüz kutlu olsun.”

Mesut Ergin: “Dünya Zeytin Ağacı Günü Kutlu Olsun” yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Nilüfer Belediyesi’nin yemek, müzik ve kültürü harmanladığı söyleşi dizisi “Gastroetnomüzikolojik Kaynatmalar”, ikinci buluşmasında da yoğun ilgi gördü. Pancar Deposu’nda gerçekleşen ve Prof. Dr. Özlem Doğuş Varlı’nın hazırlayıp sunduğu etkinliğin bu ayki başlığı “Zeytinden Kaşık Ben Sana Aşık” oldu. Gecenin konuğu ise yeme-içme kültürü üzerine yaptığı araştırmalarla tanınan Nur Başnur’du.

Programda “Anadolu’da Kaşığın Arkeolojisi” başlıklı bir sunum gerçekleştiren Nur Başnur, kaşığın sadece bir mutfak gereci olmadığını, aynı zamanda derin bir kültürel birikimi temsil ettiğini vurguladı. Başnur, kaşığın Türk ve dünya tarihindeki kullanım alanlarını, gelişim sürecini, dini ve kültürel sembollerini katılımcılarla paylaştı. Kaşığın sofradaki yerinden halk kültüründeki yansımalarına kadar pek çok detay, izleyiciler tarafından ilgiyle dinlendi.

Sohbetin müzikle renklendiği gecede, anlatılan hikayelere özel lezzetler eşlik etti. Katılımcılar; Gemlik, Tirilye, Manisa ve Artvin gibi Türkiye’nin önemli zeytin merkezlerinden gelen yerel lezzetlerin yanı sıra, Yunanistan zeytinlerini de tatma fırsatı buldu.

Tadım menüsünde dünya mutfağından seçkiler de yer aldı. İtalya’nın meşhur ekmeği Focaccia ve Fransa mutfağının zeytin ezmeli lezzeti Tapenad, katılımcıların beğenisine sunuldu. Tüm bu lezzetler, Prof. Dr. Özlem Doğuş Varlı’nın seçtiği ve hikayeyle bütünleşen şarkı eşleşmeleriyle servis edildi.

Geleneksel Kaşık Helvası ikramıyla ağızların tatlandığı gecenin finali Prof. Dr. Özlem Doğuş Varlı’nın geceye özel bestelediği “Zeytinden Kaşık Ben Sana Aşık” isimli şarkısı yapıldı.

Kaşığın hikayesi zeytinli lezzetlerle anlatıldı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

II. Uluslararası Zeytin ve Sanat Festivali kapsamında Urla’nın Birgi Köyü’nde düzenlenen fidan dikim etkinliğine; Urla Belediye Başkanı Yüksek Mimar Selçuk Balkan, geçmiş dönem İzmir Milletvekili ve Urla Belediye Başkanı Bülent Baratalı, Bozcaada Belediye Başkanı Yahya Göztepe, Köstem Zeytinyağı Müzesi Kurucusu Dr. Levent Köstem, Gazeteci-Yazar Nedim Atilla, Urla Ziraat Odası Başkanı Muharrem Uslucan, sivil toplum kuruluşları ve siyasi parti temsilcileri ile vatandaşlar katıldı.

“Bu topraklarda, köylerde yalınayak gezen çocukların hakkı var”

Fidan dikim etkinliğinde konuşan Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan “Ulu Önderimiz Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün vasiyetini gerçekleştirmenin gururunu ve mutluluğunu yaşıyoruz. İlçemizin kadim tarım ürünü olan zeytini yaşatmaya; sürdürülebilir tarım politikalarımızı hayata geçirerek tarımsal kalkınmaya öncülük etmeye devam edeceğiz. Topraklarımız çok değerli. Bu tarlalar, 6360 sayılı yasa ile köylerden belediyemize geçti. Bu toprakları korumak zorundayız. Bu topraklarda, köylerde yalınayak gezen çocukların hakkı var” dedi

Bağcılık Müzesi ve Tarım Okulu müjdesi

Zeytin Koleksiyon Bahçesi’nin yanı sıra ilçede Bağcılık Müzesi ve Tarım Okulu için de çalışmalar yürüttüklerini belirten Başkan Balkan açıklamasının devamında “Zeytin Koleksiyon Bahçemizin yanı sıra hayata geçirmek istediğimiz iki projemiz daha var. Açılışını birlikte yapacağımız ve temelini atacağımız Bağcılık Müzesi’ni hayata geçireceğiz. Ayrıca, 6360 sayılı yasayla köylerden belediyemize geçen; köylünün gerçek malı olan ve kooperatiflere geri verdiğimiz tarım arazilerinde uygulamalı Tarım Okulu projemizi de hayata geçireceğiz. Amacımız, gençlerimize, çocuklarımıza ve gelecek nesillere bu kültürü aktarmak, bunun kaybolmasını engellemek ve Atamızın vasiyetini yerine getirmek. Her iki projemizin de kısa sürede hayata geçmesi için gerekli çalışmaları sürdürüyoruz. Bugün bu anlamlı projemizde bizlerle olan ve bizlere fikir veren herkese teşekkür ediyorum” ifadelerine yer verdi.

İlk fidan dikiminin gerçekleştiği Zeytin Koleksiyon Bahçesi’nde 30 farklı zeytin çeşidi yer alıyor ve toplamda 164 zeytin ağacı bulunacak. Ayrıca, aromatik bitkiler ve sakız ağaçlarıyla zeytinlerin aromasının artırılması hedefleniyor.

Atatürk’ün Vasiyeti Urla’da Hayata Geçti: Zeytin Koleksiyon Bahçesi’nde İlk Fidan Dikimi yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

1 Ekim 2025 tarihinde start alan 2025/26 sofralık zeytin ihracatı ilk ayda yüzde 13’lük artışla 22 milyon dolardan 25 milyon dolara yükseldi.

Sofralık zeytin ihracatı 2024/25 sezonunun ilk ayında 8 bin 337 ton olurken, 2025/26 sezonunun ekim ayında 9 bin 484 tona yükseldi.

Siyah zeytin ihracatı yüzde 9, yeşil zeytin ihracatı yüzde 28 arttı

Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Başkanı Emre Uygun, sofralık zeytin ihracatında siyah zeytin ihracatının yüzde 9’luk artışla 17,8 milyon dolardan 19,5 milyon dolara çıktığını dile getirdi.

Yeşil zeytin ihracatının 2025/26 sezonuna daha başarılı bir giriş yaptığını aktaran Uygun, “Geçtiğimiz sezonun ilk ayında 4,2 milyon dolar olan yeşil zeytin ihracatımız bu sezonun birinci ayında yüzde 28’lik artışla 5,5 milyon dolara ulaştı” şeklinde konuştu.

Sofralık zeytinde 300 milyon dolar hedefimize ulaşacağız

2025/26 sezonuna 300 milyon dolarlık sofralık zeytin ihracat hedefiyle girdiklerini hatırlatan Uygun şöyle devam etti: “Sofralık zeytin ihracat sezonuna hedefimizle uyumlu bir giriş yaptık. Bu çizgimizi koruyarak sezon sonunda ülkemize 300 milyon dolar dövizi kazandıracağımıza inanıyoruz. İhracatçılarımız ve üreticilerimiz için verimli ve başarılı bir sezon diliyorum.”

Sofralık zeytin ihracatında öne çıkan ihraç pazarları hakkında da bilgi veren Başkan Uygun sözlerini şöyle sürdürdü; “Almanya 6,6 milyor dolarlık tutarla ilk sıradaki yerini korudu. Irak’a ihracatımız yüzde 3’lük artışla 4,3 milyon dolara yükseldi. Romanya 2,7 milyon dolarla üçüncü sıraya yerleşti.

2025/26 sezonuna girilen Ekim ayında Türkiye’den ABD, İngiltere ve Rusya’ya sofralık zeytin ihracatında önemli artışlar elde edildi. ABD’ye sofralık zeytin ihracatı yüzde 39’luk artışla 1 milyor 81 bin dolardan 1 milyor 501 bin dolara ilerledi. 2024 yılı ekim ayında 295 bin dolarlık sofralık zeytin ihraç ettiğimiz İngiltere’ye 2025 yılı ekim ayında sofralık zeytin ihracatımız yüzde 194’ük hızlı yükselişle 868 bin dolara fırladı. Rusya Federasyonu’na yapılan sofralık zeytin ihracatı yüzde 47’lik artışla 615 bin dolardan 902 bin dolara yükseldi.

Türkiye, ekim ayında 70 ülkeye sofralık zeytin ihracatı gerçekleştirdi.

Sofralık zeytin ihracatı yeni sezona yüzde 13’lük artışla girdi yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Urla Belediyesi ve İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen 2. Uluslararası Urla Zeytin ve Sanat Festivali programı kapsamında “Tarım ürünlerinin bölge kalkınmasındaki yeri: Zeytin Yasası” paneli düzenlendi. Köstem Zeytinyağı Müzesi Kurucusu Doç. Dr. Levent Köstem moderatörlüğünde yapılan panele İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay ile Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan, Bozcaada Belediye Başkanı Yahya Göztepe katıldı. Panelde zeytinle ilgili yasanın yanında, zeytinin geleceği ve markalaşması konuşuldu. Başkan Tugay, üreticilere verdikleri destekleri anlattı. 

Tugay: Üreticinin geleceğe dair güvenini sarsar
Zeytin Yasası hakkında konuşan Başkan Tugay, “Kamuoyunda ‘Zeytin Yasası’ olarak bilinen düzenleme teklifine dair endişelerimizi açıkça paylaşmak isterim. Bu teklif, zeytinliklerin madencilik ve enerji faaliyetlerine açılmasına imkân tanıyan hükümler içeriyor. Oysa Türkiye’de yürürlükte olan 3573 sayılı yasa, zeytinliklerin korunmasını açık bir şekilde güvence altına alıyor. 24 Temmuz 2025 tarihinde yürürlüğe giren 7554 sayılı Kanun ile 3213 sayılı Maden Kanunu’nda Geçici 45. Madde ile yapılan değişiklik kapsamında, zeytinlik alanlara ilişkin hükümler yeniden düzenlendi. Maden Kanunu’ndaki bu değişiklik yıllardır zeytinleri koruyan 3573 sayılı kanun ile çelişmektedir. Bu değişiklik, uzun yıllar sonra ürün veren bir tarımsal yatırımın yok edilmesi, yerel geçimin ve kırsal ekonominin zedelenmesi, ekosistemin geri dönüşsüz biçimde tahrip edilmesi, gıda güvenliğinin, ihracat kapasitesinin ve ülke ekonomisinin riske atılması anlamına gelir. Daha da önemlisi, üreticinin geleceğe dair güvenini sarsar. Tarımda güven duygusu kaybolduğunda, bölgesel kalkınma da zarar görür. Taşıma veya ‘eşdeğer alan’ yaratma gibi öneriler teknik olarak da ekonomik olarak da gerçekçi değildir. Zeytin ağacının verimi, toprağın hafızasıyla birlikte büyür; başka yere taşınarak yeniden kurulamaz. Bu nedenle, zeytinliklerin madenciliğe açılması yalnızca bir çevre meselesi değildir; aynı zamanda bir kalkınma, ekonomi ve gıda güvenliği meselesidir. Zeytinlikleri korumak, bir kentin değil; tüm ülkenin geleceğini korumak demektir” dedi. 

“İzmir’in tarımını her anlamda destekleme konusunda çok kararlıyız”
Ege Bölgesi’nin tarım açısından inanılmaz bir bölge olduğunu kaydeden Tugay, “İzmir’de 350 bin hektarlık alanda tarım yapılıyor. 190 bin hane çiftçilikle uğraşıyor. İzmir’in birbirinden farklı bir sürü havzası var. Ancak politikaların biraz yerelleşmesi lazım. Bu bakış açısıyla çalışıyoruz. Zeytin çok özel bir yere koyduğumuz ürün, bağcılık da öyle” dedi. 
Yakın bir zamanda gıdanın en hayati konulardan olacağını belirten Tugay, tarımın doğru konumlanması gerektiğini söyledi. Tugay, “Zeytini inanılmaz çeşitlilikte üretiyoruz. Ege de zeytinin en fazla üretiminin olduğu bölge. Daha kaliteli ürün geliştirilmesi, üretim rekoltesinin artırılması, elde edilen zeytinin doğru işlenmesi, marka yaratılması, markalanmış ürünün pazarlanması konularında becerilerimizin artması lazım” dedi. Tugay ayrıca “Yerel tarım konseyleri olması gerekiyor. Biz İzmir Tarım ve Gıda Konseyi oluşturduk aslında. Ama bölgelerin sorunlarının aynı olmadığını anladık. Daha yerelleştirerek gitmeli, belki Urla’nın kendisinin tarım ve gıda konseyi olmalı. Biz İzmir’in tarımını her anlamda destekleme konusunda çok kararlıyız” dedi.

Akın: Tehdit olmaz, çünkü biz varız
Destekleri için Başkan Tugay’a teşekkür eden Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, Balıkesir’de 13 milyona yakın zeytin ağacı olduğunu söyledi. “Balıkesir’de zeytinliklerimizin talan edilmesine asla izin vermiyoruz. Biz elimizden geleni yapıyoruz. Zeytin bereketin sembolüdür. Zeytine göre hayatımızı yönlendirmek zorundayız. Bu yasa nedeniyle her şeyi bir kenara bırakacak halimiz yok” dedi. Akın, kentte zeytincilikle ilgili yaptıkları çalışmalar hakkında da bilgiler verdi. 

Balkan: Direnmeye devam edeceğiz
Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan, “Zeytincilik Yasası 11 kez meclise sunulmuş. Tam 10 kez değiştirilmek istendi, kamu yararı da öne sürülerek zeytinlik alanların enerji ve maden aramalarına açılması üzerine karar aldılar. Zeytin ve üzüm bu topraklarda bize bırakılan en büyük miras. Biz burada mücadelemize devam edeceğiz. Bizler kendimizi zeytine göre şekillendirmeliyiz. Taşımak,  kaybolmasına neden oluyor. Direnmeye devam edeceğiz” dedi. Balkan, kırsal koruma planı için de Başkan Tugay’a teşekkür etti. 

Göztepe: Birlik olup tehdide karşı savaş açmalıyız
Bozcaada Belediye Başkanı Yahya Göztepe ise, “3 bin yıllık bağcılık geçmişimiz var. Bizim de bu yıl 6. kez düzenlediğimiz bir zeytin festivalimiz bulunuyor. Bu yasa zeytinciliğin idam fermanıdır. Hep beraber olmalıyız. Günümüzde çok zor koşullarda belediye başkanlıkları yapıyoruz. Büyükşehir belediye başkanlarımız bambaşka tehdit altında. Herkes yaptığını 10 defa düşünüyor. Böyle zamanlarda tek yapabileceğimiz şey birlik olmak. Bir olmalıyız, bu tehdide karşı savaş açmalıyız” şeklinde konuştu.

Tugay: Zeytinlikleri korumak bir kentin değil tüm ülkenin geleceğini korumaktır yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Düzenlenen açılış programına, İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, Urla Belediye Başkanı Yüksek Mimar Selçuk Balkan, Bozcaada Belediye Başkanı Yahya Göztepe, önceki dönem milletvekilleri ve belediye başkanları, sivil toplum kuruluşlarının ve siyasi partilerin temsilcileriyle muhtarlar, meclis üyeleri, üreticiler ve vatandaşlar katıldı.

Saygı duruşu ve İstiklal Marşı’nın okunmasıyla başlayan program halk oyunları gösterileri ile devam etti. Gerçekleşen açılış konuşmalarının ardından Urla Belediyesi tarafından düzenlenen ‘Zeytinyağı Şişe Tasarımı’ ve üreticilerin katılımıyla düzenlenen ‘Zeytin’ yarışmalarının ödül töreni gerçekleşti. Urla Ziraat Odası Başkanı Muharrem Uslucan açılış konuşmasında üretimin önemini vurgulayarak “Her geçen gün azalan üretim, geleceğimiz için en büyük endişemiz. Tarım arazilerimizi korumak, üretime ve üreticiye destek olmak için bu tarz festivaller çok değerli” dedi.

Tarımsal üretimi sürdürülebilir kılmak; çiftçimizin emeğini göstermek istiyoruz

Gerçekleştirdiği açılış konuşmasında festivalde eğlenmenin ve keyif almanın bu işin bir parçası olduğunu belirten Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan, asıl gayelerinin tarımsal üretimi sürdürülebilir kılmak, çiftçinin emeğini göstermek ve pazarını genişletmek olduğunu vurguladı. Başkan Balkan gerçekleştirdiği konuşmasında “Bu topraklar için zeytin bir meyveden çok daha fazlasıdır. Kökleri, insanlığın hatırlayabildiğinden çok daha geriye uzanan bir hafıza taşır. Dünyanın bilinen ilk zeytinyağı işleği Klazomenai, bu hafızanın en güçlü kanıtlarından biridir. Antik dönemlerden günümüze ulaşan bu kadim kültür, bizlere miras kalan çok kıymetli bir hazine. Çok şanslıyız.Toprakla başlayan bu hikâye, bu festivalde sanatla buluşacak, bilimle güçlenecek, gastronomiyle lezzetlenecek. Bugün, geçmişimizi onurlandırmak, bugünü değerli kılmak ve geleceğimizi şekillendirmek için toplandık. Her dalında ayrı bir hikâye taşıyan zeytin ağacına, bu festivalde sizlerle birlikte kendi öykümüzü de ekleyeceğimize inanıyorum” ifadelerine yer verdi.

Üretimin gastronomi turizmini zenginleştirdiğinin altını çizen Balkan konuşmasını, “Biliyoruz ki, üretici güçlendikçe gastronomi turizmi de zenginleşir. Çünkü tarımsalfaaliyetlerimiz mutfağımızı çeşitlendirdiği sürece ilçemizde gastronomi turizmi daha ileriye gidecektir.O yüzdendir ki Gastrofarm Urla, hem sürüdürlebilir tarımsal üretimin devam etmesi için hem de gastronomi turizminin gelişmesi için oluşturduğumuz çok önemli bir konseptir.Her biri birbirini besleyen bu güzel mozaiğin tüm parçaları bizler için çok kıymetli. Urlalı edebiyatçı ve şair Necati Cumalı’nın da söylediği gibi, ‘zeytin yetiştirmek yürek ister, sabır ister.’

Yüreğiyle, sabrıyla, direnciyle, emeğiyle toprağa can katan, alın teriyle sulayan, nasırlı elleriyle hayata bereket, sofralarımıza sağlık katan başta zeytin üreticilerimiz olmak üzere tüm çiftçilerimize selam olsun” ifadeleriyle sonlandırdı.

Zeytin konusunda köklü kültürümüz var

Uluslararası Zeytin ve Sanat Festivali’nin hem zeytinin kalitesini hem de bu coğrafyanın ruhunu, Urla’nın kendine özgü kültürünü daha geniş kitlelere duyurmak için bir fırsat sunduğunu belirten İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Cemil Tugay konuşmasında “Zeytincilik, İzmir için herhangi bir tarım faaliyeti olmanın ötesinde bir değerdir. Kentimizin karakteri, halkın emeği, sofrasının bereketi ve kadim kültürünün de aslında hafızasıdır. İklim koşullarının zorlaştığı, maliyetlerin arttığı şu dönemde toprağından kopmayan üreticilerin de direnişidir zeytin. Zeytin, Akdeniz’in her ülkesinde özel bir yere sahip: İspanya’da Endülüs, İtalya’da Toskana, Yunanistan’da Girit. Bu bölgeler yalnızca iyi üretim yaptıkları için değil, ürünlerine bir hikâye kattıkları, güçlü markalar oluşturdukları için bugün dünyada biliniyorlar. Bizim de zeytin konusunda köklü bir kültürümüz, çok büyük bir üretim kapasitemiz ve gücümüz var. Ama markalaşma ve pazarlama konusunda ne yazık ki hak ettiğimiz potansiyeli ortaya koyamadığımızı hepimiz görüyoruz. Bir ürünün hak ettiği değere ulaşması için yalnızca üretmek yetmiyor; o ürün için bu yeterli değil. Görünür kılmak, dünyaya bu hikâyeyi paylaşmak gerekiyor. İşte tam bu yüzden bu festival ve bunun gibi festivaller çok önemli. Hem zeytinimizin kalitesini hem de bu coğrafyanın ruhunu, Urla’nın kendine özgü kültürünü daha geniş kitlelere duyurmak için bir fırsat sunuyor” dedi.

Açılış konuşmalarının ardından Doç. Dr. Levent Köstem’in moderatörlüğünde gerçekleşen panelde İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, Urla Belediye Başkanı Yüksek Mimar Selçuk Balkan, Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın ve Bozcaada Belediye Başkanı Yahya Göztepe’nin katılımlarıyla “Tarım ürünlerinin bölge kalkınmasındaki yeri; Zeytin Yasası” konusunu ele alındı. Daha sonra konuklar, zeytin üretici stantlarını ve sanat atölyelerini ziyaret etti.

Paneller, atölyeler ve sergiler

Festival etkinlikleri, Dr. Betül Öztürk moderatörlüğünde İspanya Zeytinyağı Okulu Kurucu Ortağı ve İcra Direktörü Marta Gonzalez Eguizabal ile İspanya Zeytinyağı Okulu Kurucu Ortağı ve Teknik Direktörü Susana Romera Arias’ın katılımlarıyla ‘Akdeniz ülkelerinde zeytin ve zeytinyağı’ konulu panel ile devam etti. Panelin ardından Şef Gülhan Kara’nın ‘Zeytinyağını doğru kullanma ve sağlıklı pişirme yöntemleri ile evde sofralık zeytin yapımı yöntemleri’ atölyesi de katılımcılar tarafınadn yoğun ilgi gördü. Ünlü Gazeteci Korcan Karar’ın zeytin temalı ‘Olea Europaea’ adlı fotoğraf sergisi de ARYOM Kültür Merkezi’nde sanatseverlerin ziyaretine açıldı.

Zeytin’in Bin Yıllık Hikayesini Taçlandıran Festival Başladı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

İzmir Ticaret Borsası zeytin ve zeytinyağı sezonu açılış törenini Torbalı Belediyesi iş birliği ile Metropolis Antik Kenti’nde gerçekleşti. Zeytin üreticiliğinde 8 bin yıllık tarihi geçmişe sahip olan antik kentte gerçekleşen açılış töreninde zeytinciliğin önemine, ticari ve kültürel boyutuna ilişkin konuşmalar gerçekleştirilirken sektörün geleceğine yönelik önemli adımlar atıldı. Törene İzmir Büyükşehir Belediye Başkanvekili Zafer Levent Yıldır, İzmir Büyükşehir Belediye Meclisi Başkan Vekili Altan İnanç, Torbalı Belediye Başkanı Övünç Demir, İzmir Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Işınsu Kestelli, İTB yönetim kurulu üyeleri, çeşitli sivil toplum kuruluşu temsilcileri ve sektör temsilcileri katıldı.

TORBALI BELEDİYESİ METROPOLİS ZEYTİNYAĞI İLE DÜNYAYA AÇILACAK

Torbalı Belediye Başkanı Övünç Demir, törende yaptığı konuşmada zeytinciliğe verdi önemi anlatarak başladı. Torbalı Belediyesi’nin patentini aldığı Metropolis Zeytinyağı markasının Türkiye ve dünyaya açılacağı müjdesini veren Başkan Demir “Torbalı Belediyesi’nin patentini alarak zeytinyağı üretimine geçtiğini belirten Başkan Demir, Metropolis Zeytinyağı’nı tanıttı. Başkan Demir “Bugün Torbalı’da 70 bin 420 dekarlık zeytinlik alanımız var. Bunun 9 bin 650 dekarı sofralık zeytin, 6 bin 770 dekarı ise yağlık zeytin üretimine ayrılmış. Yüzölçümüne oranla en çok işlenen arazi Torbalı’da bulunuyor. Torbalı Belediyesi olarak 450 dekar zeytinliğe sahibiz. Torbalı Belediyesi’nin ürettiği ve patentini aldığı Metropolis Zeytinyağını sizlere tanıtmaktan son derece mutluyum ve gururluyum. Geçen yıl 50 ton zeytin topladık, 7 buçuk ton zeytinyağı elde ettik” dedi.

‘ZEYTİNYAĞI FİYATLARI DÜŞÜK KALDI’

Zeytinyağı fiyatlarının zeytin üreticisini zarar ettirdiğini ifade eden Torbalı Belediye Başkanı Övünç Demir “Fiyatlara baktığımız zaman zeytinyağında geçen yıla oranla yüzde 20 fiyat artışı bulunurken, enflasyon ise bu rakamın çok daha üzerinde. Yüzde 35 oranında bir rekolte kaybı var, bunun sebebi de don olayları. Zeytinyağının litresi 450 TL bandında olması gerekiyor” şeklinde konuştu.

“İTB İLE PROJE ORTAKLIKLARI YAPMAK İSTİYORUZ”

Torbalı için İzmir Ticaret Borsası ile çok sayıda projeye imza atmak istediklerini ifade eden Torbalı Belediye Başkanı Demir “Çiftçimiz bu zararı nasıl arka plana atabilir, kurumsallıkla ilgili ne yapabiliriz dediğimizde İTB bize kapılarını açtı.

Ortak projeler geliştirmek istiyoruz. Markalaşma, doğru budama ve doğru gübreleme eğitimi… Zeytinde bir markayız ama İtalya ve İspanya var önümüzde. Doğru işleyip doğru anlatıyorlar ve bunun sonucunda bizden daha pahalıya satıyorlar. Bizim zeytinyağımızı orada şişeleyince 25 Euro’ya satılıyor. Avrupa’da kişi başı 20 litre zeytinyağı tüketiliyor, ülkemizde ise bu ortalama 4 litre. Bizim kendi ürettiğimiz zeytinyağımız o kadar önemsenmiyor. Bunun üzerine istişarelerde bulunuyoruz” dedi.

“İTB TORBALI’YA TEKNOLOJİ MERKEZİ KURSUN BELEDİYE OLARAK YER VERELİM”

İTB’ye çağrıda bulunan Torbalı Belediye Başkanı Övünç Demir “İki kırmızı çizgimiz var; biri Cumhuriyet diğeri Mustafa Kemal Atatürk. Mustafa Kemal Atatürk’ün gurur duyacağı bir nesil olmak istiyoruz. Ben yeri vereceğim; İTB ise teknoloji merkezini buraya kurarsa çiftçilerimizi hep birlikte aydınlatalım. Ben başkan olarak üstüme düşeni fazlasıyla yapacağım” şeklinde konuştu.

KESTELLİ “BURADA OLMAK ÇOK ÖZEL BİR DUYGU”

Zeytincilikte 8 bin yıllık geçmişe sahip olan Metropolis Antik Kenti’nde açılış töreni yapıyor olmaktan dolayı büyük mutluluk duyduğunu ifade eden İzmir Ticaret Borsası Başkanı Işınsu Kestelli konuşmasında şu ifadelere yer verdi: “Bugün burada sizlerle birlikte, bu tarihi yerde olmak benim için mutluluk verici bir olay. Metropolis Antik Kenti yalnızca binlerce yıllık tarihin geçmişe sahip arkeolojik bir alan değil aynı zamanda binlerce yıllık bir tarım kenti. Burada yaşayan insanlar binlerce yıl önce de zeytin yetiştiriyor ve zeytinyağı üretiyordu. Burada yaşayan Helen, Romalı, Bizanslı ve Anadolu halkları gibi kadim halklar zeytini yalnızca bir tarım ürünü olarak görmediler, aynı zamanda kültürel bir değer olarak benimsediler. Kadim halklardan devraldığımız zeytinliklerde aynı kültürü daha modern yöntemlerle sürdürüyor olmak mutluluk verici. Hayat ağacı olan zeytin, bu coğrafyada her zaman bereketin, sağlığın ve kalıcılığın simgesi oldu. Bir medeniyet yükselirken de bir medeniyet çökerken de zeytin ağacı hep burada durdu, kökleriyle bu topraklara tutundu, gövdesiyle insanlara gölge oldu, meyvesiyle yaşam verdi.”

KESTELLİ “SEKTÖRÜ KORUYACAK ÖNLEMLER ALINMALI”

Aynı zamanda Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği Yönetim Kurulu Üyesi olan Kestelli, “2024 – 2025 sezonunda 3.6 milyon ton zeytin ve 475 bin ton zeytinyağı ürettik, 2025 – 2026 sezonunda 2.45 milyon ton zeytin ve 310 bin ton zeytinyağı üretilecek. Yani sektörde daralma yaşanacak. Depolama altyapısının yetersizliği kalite kaybına ve ekonomik zarara neden oluyor. Bu noktada lisanslı depoculuğa geçişi hızlandırmamız gerekiyor. Malum kronikleşen sorunumuz olan artan maliyetler ve finansmana erişim zorlukları rekabet gücümüzü sınırlıyor. Markalı ihracat oranının düşük kalması ise dünya pazarında gerçek potansiyelimize ulaşmamızı engelliyor. Artık biliyoruz ki iklim değişikliği, verimi ve kaliteyi tehdit eden en kritik unsur. Bunun için kültürel uygulamalar ve adaptasyon modelleri geliştirilmeli ve desteklenmeli” dedi.

YILDIR “MİRAS ALDIĞIMIZ DOĞAYI AYNI ŞEKİLDE MİRAS BIRAKABİLMELİYİZ”

İzmir Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Zafer Levent Yıldır “İzmir Büyükşehir Belediye Başkanımız Cemil Tugay’ın selamlarını getirdim. Öncelikle bir anımı anlatmak istiyorum; Kanada’da gördüğüm bir zeytinyağı şişesinin üzerinde Türkiye’de üretildiği, İtalya’da şişelendiği yazıyordu. Övünç Başkanımızın dediği gibi, kendi ürünümüze sahip çıkmayı ve kendimiz şişeleyip pazarlamayı öğrenmeliyiz. Şu an durduğumuz toprakların üzerinde farklı halklar yaşadı, çünkü bu topraklar başta zeytincilik olmak üzere tarım için son derece verimli topraklardı. İklim değişikliğinden bahsediyoruz. Yeni koşullara uygun şekilde tarım faaliyetlerini sürdürmenin yollarını bulmalıyız. Bizden sonraki nesillere aynı mirası bırakabilmek için hesap kitap yapmalıyız. Madencilik faaliyetleri yaparken, ağaçlara ya da doğaya zarar vermeden yapmanın yolunu bulmalıyız. Bizden önce var olan ağaçların bizden sonra da var olmasını sağlamak, en önemli önceliklerimizden biridir” dedi.

BİRLİKTE ZEYTİN HASAT ETTİLER

Zeytin ve zeytinyağı sezon açılış töreni, açılış konuşmalarının ardından zeytin hasadı ve yöresel lezzetlerin tadım ikramı ile devam etti. Katılımcılar hep birlikte zeytin ağacından zeytin topladı. Zeytin hasadı sırasında renkli görüntüler yansıdı. Daha sonra, Torbalı’nın kurutulmuş domatesi, kırma zeytini, yeşil zeytini, zeytinyağı, coğrafi işaret patentli Aslanlar biberi ve meşhur ayranı ikram edildi.

İTB Zeytin ve Zeytinyağı Sezonunu Metropolis’te Açtı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Urla Belediyesi ve İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin katkılarıyla düzenlenen, binlerce yıllık zeytin kültürünü sanatın birleştirici gücüyle buluşturan 2. Uluslararası Zeytin ve Sanat Festivali başladı. 23 Kasım Pazar gününe kadar dopdolu etkinliklerle sürecek festivalin açılışına, İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın ile eşi Arbil Akın, Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan, Bozcaada Belediye Başkanı Yahya Göztepe, Urla Cumhuriyet Başsavcısı Fatih Yaşar Yücel, Kültür eski Bakanı, İzmir eski Milletvekili Suat Çağlayan, CHP İzmir eski milletvekilleri Türkan Miçooğulları, Bülent Baratalı, Alaattin Yüksel, Urla Ziraat Odası Başkanı Nurettin Kılınç, oda, dernek ve sivil toplum kuruluşlarının başkanları ile temsilcileri, siyasi parti temsilcileri, meclis üyeleri, muhtarlar, üreticiler, basın temsilcileri ve vatandaşlar katıldı. Festival halk dansları gösterileriyle başladı. 

Tugay: Herhangi tarımsal üretimin ötesinde bir değerdir
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, “Zeytincilik, İzmir için herhangi bir tarımsal üretimin ötesinde bir değerdir. Bu kentin karakteri, halkının emeği, sofrasının bereketi, kadim kültürünün hafızasıdır zeytin. İklim koşullarının zorlaştığı, maliyetlerin arttığı şu dönemde toprağından kopmayan üreticilerimizin de direnişinin simgesidir. Zeytin, Akdeniz’in her ülkesinde özel bir yere sahip. İspanya’da Endülüs, İtalya’da Toskana, Yunanistan’da Girit. Bu bölgeler yalnızca iyi üretim yaptıkları için değil, ürünlerine bir hikâye kattıkları, güçlü markalar oluşturdukları için bugün dünyada biliniyor. Bizim de zeytin konusunda köklü bir kültürümüz, çok büyük bir üretim gücümüz var. Ama markalaşma ve pazarlama konusunda henüz potansiyelimizi ortaya koyamadığımızı hepimiz görüyoruz. Bir ürünün hak ettiği değere ulaşması için yalnızca üretmek yetmiyor; hiçbir ürün için bu yeterli değil. Anlatmak, görünür kılmak, dünya ile paylaşmak gerekiyor. İşte bu festival tam da bu yüzden önemli. Hem zeytinimizin kalitesini hem de bu coğrafyanın ruhunu, Urla’nın kendine özgü kültürünü daha geniş kitlelere duyurmak için bir fırsat sunuyor” dedi.

5 stratejik adım hayata geçiyor
Zeytinciliği bütüncül bir yaklaşımla destekleyecek beş stratejik adımı hayata geçireceklerini belirten Tugay, “Birincisi, İzmir Zeytin Araştırmaları Enstitüsü. Zeytinciliği bilimle, Ar-Ge ile, modern yöntemlerle güçlendirecek bir merkez kurmayı planlıyoruz. İkincisi, Zeytincilik Akademisi. Üreticilerimizin, gençlerin ve sektör çalışanlarının eğitim ihtiyaçlarına cevap verecek; ustalıkla bilimi buluşturan bir yapı oluşturuyoruz. Üçüncüsü, İzmir Zeytinyağı Kalite Programı. Kaliteyi artırmayı, uluslararası standartlara uyumu güçlendirmeyi ve İzmir’in yağını dünya sahnesine taşımayı hedefliyoruz. Dördüncüsü, İzmir Zeytin Rotası. Zeytinin kültürünü, mutfağını ve hikâyesini turizmle buluşturan özel bir deneyim rotası hazırlayacağız. Beşincisi, İzmir Olive Export Hub kuracağız. Kooperatifleri ortak bir marka altında ihracata hazırlayan, uluslararası pazarda rekabet gücünü artıran bir merkez oluşturacağız. Bu beş adım; zeytini sadece geçmişin mirası olmaktan çıkarıp, geleceğin güçlü ekonomik ve kültürel değeri olarak ele aldığımızın göstergesi olacak” dedi. 

“Her stant, bir ailenin emeğini anlatıyor”
Urla’nın meyveciliği, zeytinciliği, bağcılığı ve zanaatı ile her zaman İzmir’in en özel ilçelerinden birisi olduğunu belirten Tugay, sözlerine şöyle devam etti: “Bu topraklarda yüzlerce binlerce üretici, yıllardır aynı ağaçlara emek veriyor. Kirazdan üzüm bağlarına, mandalinadan incire uzanan üretim çeşitliliği Urla’ya benzersiz bir karakter kazandırıyor ve zeytin, bu karakterin merkezinde, kalbinde yer alıyor. Festivalimiz; zeytinin hem kültürel hem estetik yönünü görünür kılan özel bir sahne sunuyor. Burada gezeceğiniz her stant, bir ailenin emeğini; katılacağınız her atölye, zeytinin sanatla kurduğu bağı anlatacak. Zeytin; sabrın, emeğin ve kültürün ağacıdır. Bu festival de bu ağacın kökleriyle sanatın dallarını buluşturan bir köprüdür” dedi.

Balkan: Zeytin bu topraklar için meyveden çok daha fazlasıdır
Göreve geldikleri günden bu yana zeytin üreticilerine verdikleri destekleri anlatan Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan, “Bugün zeytinin ruhuyla sanatın ahenginin buluştuğu festivalimizdeyiz. Bu topraklar için zeytin, bir meyveden çok daha fazlasıdır. Kökleri insanlığın hatırlayabildiğinden çok daha ileri bir hafıza taşır. Klazomenai bu topraklardadır. Antik dönemlerden günümüze bu kadim kültür bize miras kalan hazinedir. Bu topraklarda başlayan hikaye sanatla buluşacak, bilimle güçlenecek, gastronomiyle lezzetlenecek” şeklinde konuştu. Balkan, destekleri için Başkan Dr. Cemil Tugay’a teşekkür etti. 

Kılınç: Zeytin barıştır
Urla Ziraat Odası Başkanı Nurettin Kılınç, “Burada emeği hep birlikte kutluyoruz. Zeytin barıştır, bilgeliğin sembolüdür, ölümsüzlüktür. Her tanesinde alın teri vardır. Biz üreticimizin yanında olmaya, zeytinyağımıza değer katacak her çalışmanın içinde olmaya devam edeceğiz. Bu festivalin üreticimize moral, tüketiciye bilinç getirmesini diliyorum” dedi. 

Yarışmalar yapıldı
En iyi zeytinyağı şişesi yarışması da yapıldı. Yarışmada birinci Deniz Alper Gürel, ikinci Alanur Türkoğlu, üçüncü Feyza Sinem Taş oldu. Zeytin Yarışması’nda ise Cavit Korkmaz birinci, Naime Polat ikinci, Ayşe Elma ise üçüncü oldu. 

23 Kasım’a kadar devam edecek
Uluslararası Zeytin ve Sanat Festivali; 23 Kasım Pazar gününe kadar devam edecek. Zeytin temalı sergiler, uluslararası sanatçı performansları, zeytin ve zeytinyağı tadımları, söyleşiler, çocuk atölyeleri, yerel üretici stantları, konserler ve gösteriler ile her yaştan ziyaretçiye unutulmaz bir deneyim sunacak.

Başkan Tugay: Zeytinin geleceği için 5 stratejik adım atıyoruz yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Mudanya Belediyesi iştiraki TARIM AŞ ile Çepni, Çınarlı, Esence, Hasköy, Çayönü, Mürsel, Yalıçiftlik ve Yörükali mahallelerinin tarımsal kalkınma kooperatifinin ortaklığıyla kurulan Mudanya İmece AŞ’nin projelendirdiği Mudanya İmece Çepni Zeytinyağı Fabrikası törenle hizmete açıldı. Günlük 80 ton zeytin işleme kapasitesine sahip tesis, Mudanya’da tarımsal üretimi daha sürdürülebilir ve verimli hale getirecek.

Açılış törenine; CHP Parti Meclis Üyesi Saniye Barut, CHP Tekirdağ Milletvekili İlhami Özcan Aygun, CHP Bursa İl Başkanı Nihat Yeşiltaş, Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, Mudanya Belediye Başkanı Deniz Dalgıç, Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir, geçmiş dönem milletvekilleri, Mudanya İmece AŞ yöneticilerinin yanı sıra meclis üyeleri, muhtarlar, kooperatif başkan ve temsilcileri ile çok sayıda üretici katıldı.

DALGIÇ: “TÜRKİYE’DE İLK ÖRNEKLERDEN BİRİYİZ”

Mudanya Belediye Başkanı Deniz Dalgıç, fabrikanın Mudanya’nın toprağına, zeytinine ve üreticisine duyulan sorumluluğu büyüten önemli bir başlangıç olduğunu söyledi. Zeytinin bu topraklarda bir ürün olmanın ötesinde kimlik, kültür ve alın teri olduğunu vurgulayan Dalgıç, Çepni Mahallesi’nde belediyeye ait harap haldeki yapının yeniden üretime kazandırıldığını anlattı.

Günlük 80 ton kapasiteye sahip tesisin, hem Mudanya’nın zeytinyağı markasını oluşturma hedefine altyapı sağladığını hem de üreticinin emeğini daha iyi koşullarda değerlendirmeye imkan tanıdığını söyleyen Dalgıç, “Dünyanın en kıymetli zeytinleri Mudanya’da yetişiyor. Görevimiz bu değeri korumak ve gelecek kuşaklara aktarmak. Bu tesis, Mudanya’nın kamu eliyle kurduğu ilk zeytinyağı üretim yapısıdır. İlçe belediyeleri arasında bu ölçekte ve teknik standartta bir üretim tesisinin kurulması Türkiye’de ilk örneklerden biridir. Bu da bizim için ayrı bir sorumluluktur” dedi.

“MUDANYA MODELİNİN İLK ADIMI”

Dalgıç, Mudanya’da üreticiyi koruyan, piyasayı dengeleyen ve kamusal bir üretim anlayışını esas alan “İmece Modeli”ni hayata geçirdiklerini belirterek, şöyle konuştu:

“Bu model, klasik bir belediye şirketi mantığı değildir. Bu model, sadece bir tesis işletmek de değildir. İmece modeli, Mudanya’daki kooperatiflerin, üretici birliklerinin aynı amaçla buluşmasını sağlayan yeni bir kamusal işbirliği formudur. Mudanya’daki İmece formülü, kooperatiflerin bağımsızlığını korurken kamusal gücü üretici lehine devreye sokan yapısıyla özgün bir modeldir. Başka bir yerde birebir aynı çerçevede uygulanmış bir örnek bulunmuyor. Bu yüzden bugün açtığımız fabrika sadece bir üretim tesisi değil ‘Mudanya Modeli’nin ilk adımıdır.”

“AMACIMIZ ÜRETİCİYE GÜVENCE YARATMAK”

Dalgıç, “Özel fabrikalar varken belediye neden fabrika açıyor?” sorusuna ise şu sözlerle yanıt verdi:

“Özel sektörün emeğine, yatırımına saygımız sonsuzdur. Fakat bazı dönemlerde fiyatlarda ani düşüşler yaşanıyor, üretici hak ettiği geliri elde etmekte zorlanıyor. İşte bu noktada belediyenin kamusal sorumluluğu devreye giriyor. Amacımız özel işletmelerle yarışmak değil. Amacımız üreticinin zorlandığı dönemlerde güvence yaratmak, üretimi düzenleyerek öngörülebilir bir gelire kavuşulmasını sağlamak, piyasadaki aşırı dalgalanmalara karşı koruyucu bir mekanizma kurmaktır.”

Zeytine, üreticiye, Mudanya’nın bereketine sahip çıkacaklarını vurgulayan Dalgıç, “Tesisin hayata geçmesinde emek veren tüm çalışma arkadaşlarıma, kooperatiflerimize, üreticilerimize ve katkı sunan herkese içtenlikle teşekkür ediyorum” diyerek sözlerini tamamladı.

“BİRLİKTE ÜRETMENİN VE BAŞARMANIN ÖRNEĞİ”

Açılışta konuşan Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, fabrikanın kurulmasında emeği geçenleri tebrik ederek, “Mudanya’nın bereketini büyütecek, toprağın kıymetini artıracak ve dayanışmanın gücüyle ortaya çıkan örnek bir adımdır. Zeytinin izinden yürüyerek, Mudanya’ya yeni bir başlangıç kazandırılmıştır. Birlikte üretmenin ve başarmanın karşılığı olan bu tesis Mudanya’nın geleceğine ve tarımsal yönüne önemli bir katkı sunacaktır” dedi. Tarımsal ürünlere sahip çıktıklarını ve üreticiye birçok destek sunduklarını vurgulayan Bozbey, yapılan bu yatırımın diğer ilçelere örnek olmasını diledi.

“FABRİKA BÖLGEYE DEĞER KATACAK”

Mudanya İmece Tarım AŞ Yönetim Kurulu Başkanı Erdoğan Yıldız ise Birleşmiş Milletler’in 2025 yılını “Kooperatifler Yılı” ilan ettiğini hatırlatarak, tesisin bu ruhla kurulduğunu ifade etti. Çepni Mahalle Muhtarı Göksel Mete de üretimin önemine dikkat çekerek, “Üreticiye verilecek her katkı değerlidir, birlikte güzel işler başaracağız” dedi.

Açılışın ardından katılımcılar tesisi gezerek sıkımı yapılan zeytinyağlarını tadım alanında deneyimledi.

Mudanya’da İmece Modelinin İlk Tesisi Açıldı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Milas Belediyesi Zeytin Hasadına Başladı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Seferihisar Belediyesi, sosyal belediyecilik çalışmalarına ara vermeden devam ediyor.

“Seferihisar’da kimse yalnız değil; paylaşarak çoğalan bir düzen kurmak için çalışmaya devam edeceğiz”

Seferihisar Belediye Başkanı İsmail Yetişkin “Seferihisar’da üretimi ve dayanışmayı esas alan bir belediyecilik anlayışı sürdürüyoruz. Masal Evi öğrencilerimizin topladığı zeytinlerin ihtiyaç sahibi yurttaşlarımıza zeytinyağı olarak geri dönmesi bizim için büyük bir gurur. Hem çocuklarımız üretmenin değerini öğreniyor hem de ilçemizde güçlü bir dayanışma ağı büyüyor. Seferihisar’da kimse yalnız değil; paylaşarak çoğalan bir düzen kurmak için çalışmaya devam edeceğiz” dedi. 

Üretimi, paylaşımı ve dayanışmayı merkeze alan bu tür projelerle ihtiyaç sahiplerinin yanında olmayı sürdüren Seferihisar Belediyesi, aynı zamanda çocuklara da değerli bir toplumsal bilinç kazandırmayı hedefliyor.

Seferihisar Belediyesi’nden örnek proje; Çocukların topladığı zeytinler sofralara bereket olacak yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Balçova Belediyesi, ilçe genelinde bulunan zeytin ağaçlarının bereketini yeniden Balçovalılarla buluşturmak amacıyla her yıl düzenli olarak yürüttüğü zeytin hasadı çalışmalarını sürdürüyor. Ekim ve Kasım aylarında belediye ekipleri tarafından titizlikle toplanan zeytinler, Menderes’teki bir tesiste sıkılarak zeytinyağına dönüştürülüyor. Elde edilen doğal ve yerel ürün daha sonra Kent Lokantası ve Bal Kafe mutfaklarında kullanılarak doğrudan halkın sofralarına taşınıyor.

Adalet ve Demokrasi Parkı’ndaki zeytin ağaçlarından şu ana kadar 160 litre zeytinyağı elde edildi. İlçe genelindeki diğer parklarda devam eden toplama çalışmalarıyla bu yıl toplam 450 litre üretim hedefleniyor.

Balçova Belediye Başkanı Onur Yiğit, zeytin hasadı çalışmalarının yalnızca bir üretim faaliyeti olmadığını belirterek şu ifadeleri kullandı:

“Bu zeytin ağaçları Balçova’nın hafızasıdır. Toprağımızın bereketini yine halkımızın sofrasına taşımak bizim için büyük bir mutluluk ve gurur.”

Başkan Yiğit ayrıca, “Kente ait olanı yine kente kazandırmak hem sosyal hem de vicdani bir sorumluluktur. Bu bereket döngüsünü korumaya kararlıyız,” diyerek çalışmaların süreceğini ifade etti.

Balçova Belediyesi’nin zeytin hasadı uygulaması, yerel üretimin desteklenmesi, doğal kaynakların korunması ve kamusal faydanın artırılması açısından örnek bir model olmayı sürdürüyor.

Balçova Belediyesi’nden Kentin Bereketine Sahip Çıkan Örnek Çalışma yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Mudanya Belediyesi tarafından “Birlikte Hasat Zamanı” sloganıyla düzenlenen Zeytinine Dokun Hasat Şenliği, Işıklı Mahallesi’nde belediyeye ait zeytinlikte gerçekleştirildi. Hasat etkinliğine Mudanya Belediye Başkanı Deniz Dalgıç, Belediye Başkan Yardımcıları Av. Baran Güneş ve Volkan Keçici, Marmarabirlik Başkanı Ali Yıldız, Marmarabirlik Mudanya Kooperatif Başkanı Cüneyt Soylu’nun yanı sıra belediye meclis üyeleri, muhtarlar ve gönüllüler katıldı.

Yaygıların üzerinde hem elleriyle hem de tırmıklarla zeytin toplayan katılımcılar, geleneksel yöntemlerle zeytin toplamanın keyfini ve zorluğunu deneyimlediler. Her bir katılımcı topladığı zeytinleri birer kiloluk bidonlara kurdu. Marmarabirlik’in açtığı stantlarda geleneksel zeytinyağı sıkımını da inceleyen katılımcılar, zeytinyağı tadımı da yaptı. Zeytin hasadından sonra hep birlikte helva yendi ve hasat sonu ritüeli de gerçekleştirmiş oldu. 

“ZEYTİN MUDANYA’NIN YAŞAM KAYNAĞIDIR”
Zeytin hasadına katılarak ağaç üstünde zeytin toplayan Mudanya Belediye Başkanı Deniz Dalgıç, “Belediyemize ait zeytin bağlarından birinde gönüllülerimizle zeytin hasadı gerçekleştirdik. Mudanya’da üretilen zeytin ve zeytinyağını sahiplenmek bizim için çok önemlidir. Zeytinimize sahip çıkalım. Üreticimize sahip çıkalım. Geçmişimizde ve bugünümüzde her şeyin temelinde zeytin var. Geleceğimizde de zeytin var. Zeytin, Mudanya’nın yaşam kaynağıdır” dedi.

Etkinliğe katılarak dayanışmayı büyüten tüm katılımcılara teşekkür eden Dalgıç, üreticilere bereketli, kazançlı ve bol verimli bir sezon diledi.

Mudanya’da Zeytin Hasadı sezonu başladı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

İzmir’de yaşayan engelli yurttaşlar ve yakınları, İzmir Büyükşehir Belediyesi Engelli Çalışmaları Şube Müdürlüğü tarafından gerçekleştirilen geleneksel zeytin hasadı etkinliğinde buluştu. Buca Belenbaşı Mahallesi’nde yapılan etkinlik, keyifli bir atmosferde gerçekleşti. Katılımcılar, uzman personel eşliğinde zeytin toplama sürecine dâhil olarak üretim sürecini deneyimledi. Katılımcılar, gün boyunca düzenlenen çeşitli sosyal etkinliklerle de eğlenceli vakit geçirdi.

Engelli yurttaşlar ve yakınları zeytin hasadında buluştu yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Şenliğe; Aliağa Kaymakamı Zekeriya Güney,  Aliağa Tarım ve Orman İlçe Müdürü Mazlum Selim Aksakal, Aliağa İlçe Milli Eğitim Müdürü Dr. Erdoğan Akyüz, Aliağa Belediye Başkan Yardımcısı Mesut Öztürk, Aliağa Belediye Başkan Yardımcısı Güven Demirağ, Aliağa Belediyesi Personel Şirketi Yönetim Kurulu Başkanı Mehmedali Özkurt, öğrenciler, öğretmenler, veliler, kurum müdürleri, siyasi parti temsilciler, STK temsilcileri, muhtarlar, üreticiler ve vatandaşlar katıldı.
Şenlik boyunca öğrenciler, zeytinciliğin her aşamasını deneyimleyerek hem eğlendi hem de üretim sürecini yakından tanıma fırsatı buldu.

ZEYTİNİ SANATLA BULUŞTURDULAR
Öğrendiklerini sanatla birleştiren öğrenciler, zeytin temalı resimler yaptı ve bu eserler düzenlenen sergide ziyaretçilerin beğenisine sunuldu. Şenlik kapsamında ayrıca zeytin yarışmaları da düzenlendi. Yarışmalarda bağımsız jüri üyeleri tarafından değerlendirilen öğrenciler arasında dereceye girenler ödüllerini aldı.

ZEYTİN ŞENLİĞİNDEN RENKLİ GÖRÜNTÜLER
Şenlik programında açılış konuşmasını Zeytin üreticisi Mehmet Şengül yaptı. Ardından Hasbi Şengül İlkokulu Öğretmenlerinin hazırladığı halk oyunları gösterisi ve Aliağa Belediyesi Halk Oyunları Ekibinin gösterisi sergilendi. Gösterilerin ardından Zeytin Kırma ve Zeytinyağı Kalite Yarışmalarında dereceye giren öğrencilere ödülleri verildi. İki yarışmada üçüncü olan öğrencilere ödüllerini Aliağa İlçe Milli Eğitim Müdürü Dr. Erdoğan Akyüz, ikinci olan öğrencilere ödüllerini Aliağa Belediye Başkan Yardımcısı Mesut Öztürk, birinci olan öğrencilere ödüllerini Aliağa Kaymakamı Zekeriya Güney takdim etti.

ALİAĞA KAYMAKAMI ZEKERİYA GÜNEY: “ŞAKRAN’DA HEP BİRLİKTE ZEYTİN ÜRETMEYE DEVAM EDECEĞİZ”
Ödül töreni sonra Aliağa Kaymakamı Zekeriya Güney şenlikte emeği geçenlere teşekkür ederken şunları söyledi: “Evlatlarımızın yapmış olduğu çok güzel bir etkinlikle bir araya geldik. Şakran, zeytin ve zeytinyağı üretiminde önemli bir bölge. Evlatlarımızın da zeytin yetiştiriciliğinde zeytinyağı üretiminde hayatın içinde olması son derece önemli. Kadim bir meyve olan zeytin ağacını hep birlikte bu bölgede üretmeye devam edeceğiz. Bu şenliği gerçekleştirenlerin emeklerine sağlık”

Şakran’da 6. Geleneksel Zeytin Kırma Şenliği Düzenlendi yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Şenliğe; Aliağa Kaymakamı Zekeriya Güney,  Aliağa Tarım ve Orman İlçe Müdürü Mazlum Selim Aksakal, Aliağa İlçe Milli Eğitim Müdürü Dr. Erdoğan Akyüz, Aliağa Belediye Başkan Yardımcısı Mesut Öztürk, Aliağa Belediye Başkan Yardımcısı Güven Demirağ, Aliağa Belediyesi Personel Şirketi Yönetim Kurulu Başkanı Mehmedali Özkurt, öğrenciler, öğretmenler, veliler, kurum müdürleri, siyasi parti temsilciler, STK temsilcileri, muhtarlar, üreticiler ve vatandaşlar katıldı.
Şenlik boyunca öğrenciler, zeytinciliğin her aşamasını deneyimleyerek hem eğlendi hem de üretim sürecini yakından tanıma fırsatı buldu.

ZEYTİNİ SANATLA BULUŞTURDULAR
Öğrendiklerini sanatla birleştiren öğrenciler, zeytin temalı resimler yaptı ve bu eserler düzenlenen sergide ziyaretçilerin beğenisine sunuldu. Şenlik kapsamında ayrıca zeytin yarışmaları da düzenlendi. Yarışmalarda bağımsız jüri üyeleri tarafından değerlendirilen öğrenciler arasında dereceye girenler ödüllerini aldı.

ZEYTİN ŞENLİĞİNDEN RENKLİ GÖRÜNTÜLER
Şenlik programında açılış konuşmasını Zeytin üreticisi Mehmet Şengül yaptı. Ardından Hasbi Şengül İlkokulu Öğretmenlerinin hazırladığı halk oyunları gösterisi ve Aliağa Belediyesi Halk Oyunları Ekibinin gösterisi sergilendi. Gösterilerin ardından Zeytin Kırma ve Zeytinyağı Kalite Yarışmalarında dereceye giren öğrencilere ödülleri verildi. İki yarışmada üçüncü olan öğrencilere ödüllerini Aliağa İlçe Milli Eğitim Müdürü Dr. Erdoğan Akyüz, ikinci olan öğrencilere ödüllerini Aliağa Belediye Başkan Yardımcısı Mesut Öztürk, birinci olan öğrencilere ödüllerini Aliağa Kaymakamı Zekeriya Güney takdim etti.

ALİAĞA KAYMAKAMI ZEKERİYA GÜNEY: “ŞAKRAN’DA HEP BİRLİKTE ZEYTİN ÜRETMEYE DEVAM EDECEĞİZ”
Ödül töreni sonra Aliağa Kaymakamı Zekeriya Güney şenlikte emeği geçenlere teşekkür ederken şunları söyledi: “Evlatlarımızın yapmış olduğu çok güzel bir etkinlikle bir araya geldik. Şakran, zeytin ve zeytinyağı üretiminde önemli bir bölge. Evlatlarımızın da zeytin yetiştiriciliğinde zeytinyağı üretiminde hayatın içinde olması son derece önemli. Kadim bir meyve olan zeytin ağacını hep birlikte bu bölgede üretmeye devam edeceğiz. Bu şenliği gerçekleştirenlerin emeklerine sağlık”

Minik Eller Zeytinle Buluştu yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Bu kadar büyük bir ölçekte bizde, Almanya’da, bilinmeyen bir şey 

Bütün dünyada tarımsal inceleme gezileri düzenlediklerini, Güney Amerika ve Afrika’da bulunduklarını belirten Çiftçi Danışma Merkezi Başkanı, Jens Heisrath, yerel koşulları görmek için Türkiye’ye seyahat yapma fırsatı bulduklarını söyledi. Türkiye’de bulunan tarımsal ürünlerin çeşitliliğinin gruptaki herkesi büyülediğini vurgulayan, Jens Heisrath, “Karadeniz’deki çay ve fındıktan başlayarak, dünyada bilinen tüm narenciye ürünlerine, Orta Anadolu’da, Konya bölgesindeki tahıl üretimine, sebze üretimine, pamuğa – tarımsal üretimin tüm yelpazesine kadar. Bu kadar büyük bir ölçekte bizde, Almanya’da, bilinmeyen bir şey. Çünkü biz tek tek ürünlere daha çok odaklanmış durumdayız. Yani, bizde tahıl yetiştiriciliği çok güçlü bir şekilde temsil ediliyor. Kanola, silajlık mısır. Bizde çok sayıda işletmenin hayvancılığı var. Biyogaz çok büyük bir rol oynuyor. Bizde özel ürünler dediğimiz şeyler var, yani sebze bir özel üründür. Bizde de biraz var elbette. Ama Türkiye’de yetiştirilen bu büyük çeşitlilik ve bu, nasıl diyelim, Türkiye’nin tüm önemli gıda maddeleriyle kendi kendine yetme yeteneğindeki bu büyük pay, o zaman da beni etkilemişti” diye konuştu.

Grup üyelerinin hepsinin aktif çiftçiler olduğunu ve hepsinin de kendi çiftliklerinin bulunduğunu hatırlatan Jens Heisrath, Ayvalık’ta yaptıkları incelemelerle ilgili şu değerlendirmeyi yaptı:

“Biz çok etkilendik. Zeytinyağı üretimi çok profesyonel. Aslında bu kendiliğinden anlaşılır bir şey ama çok hoşumuza gitti. Bu zeytinyağını tatmak. Tam da hasadın başladığı, zeytinlerin işlendiği bu zamanda bunu görmek bizim için büyük bir şans ve bir onur. Sadece Ayvalık zeytinyağını denedik, başka bir şey denemedik. Yani Ayvalık zeytinyağının diğer yağlarla rekabet edebileceğine inanıyorum. Çok iyi bir zeytinyağı. Ancak şunu da söylemeliyim ki, ben bir uzman değilim. Ama benim değerlendirebileceğim şey, çok hoşumuza gitti ve tadını çok beğendik.Yani çok iyi kalitede. Önemli olan her zaman iyi kalitedir. Önemli olan bir şey daha var: iyi üretim. Yani, bu dünyanın her yerinde aynı, Türkiye’de, Almanya’da, Amerika’da, Rusya’da olsun fark etmez. İyi bir üretimim varsa – yani iyi bir kaliteyle iyi bir verim alıyorsam – ve iyi bir pazarlamam varsa, her zaman bir şansım vardır ve sonunda önemli olan da budur.”

Heisrath, “Ayvalık zeytinyağının diğer yağlarla rekabet edebileceğine inanıyorum” yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Zeytinyağı ihracatı miktar bazında yüzde 28 gerilerken, dünya genelinde zeytinyağı fiyatlarındaki düşüş nedeniyle ihracattan elde edilen döviz getirisi yüzde 50’lik kayıpla 505 milyon dolardan 252 milyon dolara indi. 

Zeytincilik sektörü, 2024/25 sezonunda sofralık zeytinde 255 milyon dolarlık döviz getirisiyle rekor kırarken, zeytinyağı ihracatında 252 milyon dolarla beklentilerin uzağında kaldı ve 4 sezon sonra sofralık zeytin ihracatının gerisine düştü. 

 Zeytinyağı ihracatı üretici olmayan ülkelerde tutundu

 Türk zeytinyağı sektörünün üretici olmayan ülkelerdeki pazar payını koruması, sektörel ticaret heyetleri yaptığı ülkelerde ise önemli ihracat artışları yakalaması kayıplarla geçen 2024/25 sezonunun tesellisi oldu. 

Zeytinyağı ihracatı üretici olmayan ülkelerde 2023/24 sezonunda 46 bin 670 ton iken, 2024/25 sezonunda 45 bin 501 ton oldu. Bu ülkelerdeki kayıp yüzde 3’le sınırlı kaldı.

Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği’nin sektörel ticaret heyetleri düzenlediği Avustralya, Kanada ve Amerika Birleşik Devletleri’ne zeytinyağı ihracatımız yüzde 17’lik artışla 21 bin 460 tondan 25 bin 202 tona yükseldi.

 Prina ihracatı yüzde 9 arttı

 Türkiye’nin 2024/25 sezonunda prina yağı ihracatı ise yüzde 9’luk artışla 48 milyon dolardan 52,3 milyon dolara yükseldi. 

Türk zeytincilik sektörü 2023/24 sezonunda zeytinyağı, sofralık zeytin ve prina yağı ihracatından 763,5 milyon dolar ihracat geliri karnesine yazarken, 2024/25 sezonunda yüzde 27’lik kayıpla 559,6 milyon dolar dövizi ülkemize kazandırabildi.

 Uygun: “Yanlış kararlar yarayı derinleştirdi”

 İhracat verilerini değerlendiren Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Başkanı Emre Uygun, Türkiye’nin zeytinyağı sektöründe dünyadaki gelişmeleri doğru okuyamadığını, Ticaret Bakanlığınca 22 Mart 2021 tarihinde dökme ve varilli zeytinyağı ihracatına getirilen kısıtlamayla başlayan, 2022, 2023 ve 2024 yıllarında zeytinyağı ihracatına getirilen fon, yasak ve kısıtlamaların dünya fiyatlarındaki gerilemeyle birleşmesi sonucunda zeytinyağı ihracatındaki yararın derinleştiğini dile getirdi. Uygun, “Fon ve yasak kararları Türkiye’yi dünyada spotçu konumuna düşürdü. Bu süreçte Türkiye yüz milyonlarca dolar ihracattan oldu ve prestij kaybı yaşadı. Günümüzde de bu yanlış kararların uzantılarıyla mücadele ediyoruz” şeklinde konuştu. 

Ticaret heyeti yaptığımız ülkelere ihracatımız arttı

 Zeytinyağında kan kaybını minimize etmek için Ticaret Bakanlığı’nın Uzak Ülkeler Stratejisi kapsamında zeytinyağı tüketicisi ülkelere yoğunlaştıkları bilgisini veren Uygun şöyle devam etti: “Avustralya, Kanada ve Amerika Birleşik Devletleri’ne sektörel ticaret heyetleri gerçekleştirdik. Zeytinyağı ihracatımız totalde miktar bazında yüzde 28 azalırken bu ülkelere ihracatımız yüzde 17’lik artışla 21 bin 460 tondan 25 bin 202 tona yükseldi.” 

 Zeytinyağının yüzde 46’sı ABD’ye ihraç edildi

 Türkiye, 2024/25 sezonunda 128 ülke ve gümrüklü bölgeye altın sıvı ihraç ederken zirvede 20 bin 938 tonla Amerika Birleşik Devletleri yer aldı. ABD’ye yapılan altın sıvı ihracatının döviz getirisi 94 milyon 327 bin dolar oldu. Zeytinyağı ihracatında ABD miktar bazında yüzde 46’ya ulaştı. 

Zeytinyağı ihracatında ikinci sıranın sahibi 22 milyon 511 bin dolarla Japonya olurken, Kanada 14 milyon 257 bin dolarlık taleple ismini üçüncü sıraya yazdırdı. Türk zeytinyağı sektörünün geleneksel ihraç pazarlarından Suudi Arabistan’a 2024/25 sezonunda 10,8 milyon dolarlık altın sıvı gönderildi. 

Zeytinyağı ihracatı üretici olmayan ülkelere yapılan ihracatla ayakta kaldı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Binlerce yıllık zeytin kültürünü yaşatmak, doğayla uyumlu üretimi desteklemek ve bereketli hasat mevsimini kutlamak amacıyla düzenlenen festivalde; Seferihisar Belediye Başkanı İsmail Yetişkin, İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Bülent Üngür, Seferihisar Belediye Başkan Yardımcısı Gökhan Pehlivan, siyasi parti temsilcileri, sivil toplum kuruluşu üyeleri ve çok sayıda vatandaş bir araya geldi.

Festivalin açılışı, Seferihisar Belediye Başkanı İsmail Yetişkin’in konuşmasıyla başladı. 

Başkan Yetişkin konuşmasında şunları söyledi: “Orhanlı Köyü Zeytin Hasadı Festivali’nde yeniden bir aradayız. Çünkü zeytin; bu toprakların yeşil altını, bu coğrafyanın kokusu, dokusu ve hikayesidir. Yüzyıllardır sofralarımıza bereket, insanımıza emek, köylerimize umut olmuştur. İzmir, Türkiye’nin zeytin üretiminde ikinci sırada yer alıyor. Seferihisar ise bu üretimde öne çıkıyor. Ve dünyada eşi benzeri olmayan, altın değerindeki zeytinyağları işte bu topraklardan çıkıyor. Orhanlı Köyü’nün zeytini bambaşka. Çünkü burada sadece üretim değil, bir kültürün korunması var. 2023 yılında geleneksel zeytin toplayıcılığı UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’ne dahil edildi.

Bu, hem köyümüz hem de Seferihisar için büyük bir gurur.

Seferihisar aynı zamanda ölmez ağaçların diyarıdır. Teos Antik Kenti’nde 2000 yıllık Umay Nine Bilge Ağacımız yaşıyor. Her bir zeytin ağacı binlerce yılın tanığıdır. Her yıl yeniden meyve vererek bize direncin, umudun ve bereketin anlamını hatırlatır. Zeytin mucizesini bir gastro rota olarak hayata geçiriyoruz. Tıpkı Ulamış’taki Karakılcık Rotası gibi, Orhanlı ve çevresinde bir Zeytin Ağacı Rotası kuruyoruz. Bu rota sayesinde zeytinin hikayesini ve emeğini tüm dünyaya anlatacağız.”

Başkan Yetişkin, festivalin gerçekleşmesinde emeği geçen Orhanlı halkına, üreticilere, gönüllülere, sivil toplum kuruluşlarına ve belediye çalışanlarına teşekkür etti.

Festival alanında yerel üreticilerin zeytin ve zeytinyağı stantları büyük ilgi gördü. Gün boyunca düzenlenen atölyeler, çocuk etkinlikleri ve halk oyunları gösterileriyle Orhanlı köyü renkli bir atmosfere büründü.

Günün sonunda sahne alan Türk halk müziği sanatçısı Tolga Çandar, seslendirdiği ezgilerle katılımcılara unutulmaz anlar yaşattı.

Festival 2 Kasım Pazar günü de birbirinden keyifli etkinliklerle devam edecek.

Orhanlı Köyü Zeytin Hasadı Festivali, zeytin kültürünü yaşatmayı, doğaya saygılı üretimi teşvik etmeyi ve Seferihisar’ın bereketli topraklarını dünyaya tanıtmayı hedefliyor.

Orhanlı Köyü 2. Zeytin Hasadı Festivali coşkuyla başladı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Bu yıl ikincisi gerçekleşecek olan festivalde zeytinyağı kültürünü anlatan pek çok etkinliğin yanı sıra, çocuk etkinlikleri, üretici pazarları ve konserler olacak. Festival, Seferihisar Belediyesi ,Orhanlı Köyü Muhtarlığı, Orhanlı Köyü Derneği, Doğa Derneği, Orhanlı Çocuk Kütüphanesi, ATG Alinteri Zeytinyağı Fabrikası, Esenlik Tarım, KAR Zeytinlikleri ve Sevilma gibi yerel kurum, üretici ve gönüllülerin imecesiyle düzenleniyor.
 

İzmir Yarımadası’na Özgü Erkence Türü Zeytinle Tanışın

Festivalin ana teması, Orhanlı Vadisi’nin simgesi haline gelen Erkence türü zeytin ağaçlarının korunması ve bu kadim ekosistemin yaşatılması. Bu zeytinlikler; kuşlardan mantarlara, orkidelerden sincaplara yüzlerce canlı türüne ev sahipliği yapıyor. Orhanlı halkı, bu çeşitliliği bir yaşam ortaklığı olarak görüyor ve her hasat mevsimini doğayla uyum içinde kutluyor. 

Erkence, Ege Bölgesi’nin batısında, özellikle İzmir’in Seferihisar, Karaburun ve Urla yörelerinde yetişen yerli bir zeytin türü. Adını erken olgunlaşmasından alıyor; Kasım ayına varmadan, sonbaharın ilk serinliklerinde hasada hazır hale geliyor. Küçük taneli, yağ oranı yüksek olmasıyla biliniyor. Erkence zeytinyağı, meyvemsi aroması ve yumuşak içimiyle bölgenin en karakteristik ürünlerinden biri. Bu festival sayesinde İzmir’in erkence zeytinini ve zeytincilik kültürünü tanıma şansı yakalanacak. 

UNESCO Listesinde yer alan zeytincilik kültürüne dahil olun.

2023 yılında “Zeytin Yetiştiriciliği ile İlgili Geleneksel Bilgi, Yöntemler ve Uygulamalar”, UNESCO tarafından Acil Koruma Gerektiren Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’ne dahil edildi. Bu önemli gelişme, doğayla uyumlu zeytincilik kültürünün yalnızca bir üretim faaliyeti değil, aynı zamanda kuşaktan kuşağa aktarılan köklü bir yaşam biçimi olduğunu bir kez daha ortaya koydu.

Geleneksel aşılama yöntemleri, hasat zamanlarının doğayla uyumlu belirlenmesi, taş baskı sıkım teknikleri, imece kültürü ve zeytin hasadı kutlamaları, bu mirasın temel unsurlarını oluşturuyor. Tüm bu uygulamalar, hem toplumsal dayanışmayı güçlendiriyor hem de doğanın bilgisini yaşatan kültürel bir süreklilik yaratıyor.

Orhanlı Zeytin Hasadı Festivali kapsamında, UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’nde yer alan bu kadim zeytincilik geleneğine ve Erkence türü zeytinliklerin şekillendirdiği doğayla uyumlu yaşam biçimlerine yakından tanık olunacak. Katılımcılar, yüzyıllardır süregelen üretim ritüellerini yerinde gözlemleme ve bu eşsiz kültürel mirasın bir parçası olma fırsatı bulacak.

‘Birlikte Kutlama, Birlikte Savunma’

Orhanlı Köyü Kültür Doğa Spor Kulübü Başkanı Ali Andaç; ‘’Vadimizde yaşayan 7’den 70’e tüm insanlar, yüzlerce yıllık zeytincilik kültürünün bir parçası. Buradaki kadim kültürümüze sahip çıkıyoruz. Neredeyse 10 yıldır maden veya enerji projelerine karşı direndik ve pek çok başarı elde ettik. Bu festivalde, vadimizden ve zeytinlerimizden vazgeçmeyeceğimizi bir kez daha göstereceğiz.” dedi ve ekledi

‘’Festivalimiz, erkence zeytinlerimizin, zeytincilik kültürümüzün ve dayanışmamızın kutlandığı bir buluşma olacak. Atölyeler, yerel üretici stantları, konserler, halk oyunları gösterileri, çocuk etkinlikleri ve doğa yürüyüşleriyle dolu bir program hazırladık. Ziyaretçiler, Orhanlı’nın doğa kültürünü deneyimleme fırsatı bulacak. Tüm yaş aralığından herkesi ücretsiz gerçekleşecek festivalimize bekliyoruz’’ dedi.

Orhanlı Köyü 2. ZEYTİN HASADI FESTİVALİ PROGRAMI

KONSER ALANI PROGRAMI

1 Kasım 2025 Cumartesi
 

11.30 Mehmet Şükrü Ener Sosyal Tesisleri’nden Kortej Eşliğinde Yürüyüş

12.00 Festival Açılışı

14.00 Halk Oyunları Gösterisi

15.30 MESUT DEMİROĞLU Konseri 

16.00 Orhanlı Halk Oyunları Gösterisi

16.30 Yerel Sanatçılardan Müzik Dinletileri

17.30 YOLCU BİLGİÇ Konseri

18.30 TOLGA ÇANDAR Konseri

2 Kasım 2025 Pazar
 

12.00 Halk Oyunları Gösterisi

12.30 MURAT SİNCER Konseri

13.00 Orhanlı Halk Oyunları Gösterisi

ETKİNLİK PROGRAMI

1 Kasım 2025 Cumartesi
 

12.00 Standların Açılışı

12.30 Piknik Alanındaki Büyük Zeytin Ağacının Hasat Etkinliği

13.00 Geleneksel Çocuk Oyunları (Dilsiz Oyunu, Çuval yarışı, Halat Çekme,)
13.30 Zeytinyağı Fabrikası Ziyaretleri ve Zeytinyağı Tadım Etkinliği

14.00 Kül Suyu Sabun Yapım Atölyesi

15.00 Erkence Zeytin Ormanlarına Yürüyüş Etkinliği

16.00 Resim Çizme Ve Boyama Atölyesi

17.00 Standların Kapanması

2 Kasım 2025 Pazar
 

11.00 Standların Açılışı

13.00 Geleneksel Çocuk Oyunları (Çuval yarışı, Halat Çekme, Dilsiz Oyunu)

13.30 Zeytinyağı Fabrikası Ziyaretleri ve Zeytinyağı Tadım Etkinliği

14.00 Zeytin Kurma Atölyesi (Çekişte Zeytin, Furma Zeytin, Çizme Zeytin)

15.00 Erkence Zeytin Ormanlarına Yürüyüş Etkinliği

16.00 Resim Çizme Ve Boyama Atölyesi

17.00 Standların Kapanması

Yer: Orhanlı Köyü Piknik Alanı, Seferihisar – İzmir

Seferihisar Orhanlı Köyü’nde Zeytin Hasadı Festivaline davetlisiniz. yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, Torbalı Saipler Mahallesi Muhtarlığı tarafından İzmir Büyükşehir Belediyesi ve Torbalı Belediyesi destekleriyle gerçekleştirilen 13. Zeytin Festivali’ne katılarak yurttaşlarla buluştu. Festivale Torbalı Belediye Başkanı Övünç Demir, İzmir Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Halit Çelik ve Cumhuriyet Halk Partisi Torbalı İlçe Başkanı İbrahim Özel de katıldı. Festival alanında kurulan stantları tek tek gezen Başkan Tugay, yöresel ve el emeği ürünler satan yurttaşlarla sohbet ederek alışveriş yaptı. Başkan Tugay, Saipler sakinleriyle hatıra fotoğrafı da çektirdi.

“Köylerimiz cennetten köşe”

Festivalin açılış konuşmasını yapan Başkan Tugay, “İzmir’imiz gerçekten Türkiye’nin incisi. Sadece şehir merkezi değil bütün köyleri adeta cenneten bir köşe. Kültürümüz, hepimizin gururu. Hem bu kadar verimli topraklarda yaşamaktan hem de böylesine büyük bir kültürün bugünkü mirasçıları olmaktan büyük bir gurur duyuyoruz. Böyle festivaller, o kültürün devamı anlamında çok değerli. Ne mutlu size, bu geleneği sürdürdüğünüz için” diye konuştu.

“Hepimizin sahip çıkması lazım”

Konuşmasında iklim krizine değinen Başkan Tugay, “Sahip olduğumuz her ağaç, sahip olduğumuz her karış toprak hazine değerinde ama bugün yaşadığımız iklim krizinden dolayı çölleşme riski var. Bunlar sadece belli insanlara sorunları havale ederek çözülecek işler değil. Herkesin bilinçli olması ve sahip çıkması lazım. Nasıl bu köyü, Torbalı’yı, şehrimizi kuran atalarımız bize temiz topraklar, temiz hava, bol su miras bıraktılarsa aynı şekilde bizler de bizden sonraki nesiller için bunu yapmak zorundayız. Bu sadece belediye başkanlarının, muhtarların, valilerin ve  hükumetin görevi değildir. Bu hepimizin görevidir” ifadelerini kullandı.

“Köylerimize sahip çıkacağız”

Köylerin ve köylerde yaşayanların ürettikleri ürünlerin çok kıymetli olduğunu vurgulayan Başkan Tugay, sözlerini şöyle sürdürdü: “Bunların hepsi yavaş yavaş bir taraftan terk ediliyor, bir taraftan tarım, gıda, hayvancılık kıymete biniyor. Biz İzmir Büyükşehir Belediyesi olarak köylerimize sahip çıkmaya karar verdik. Bu konuda çok daha fazla çalışmaya karar verdik. Zeytin, bölgemizin en değerli ürünü. Türkiye, zeytincilikten çok daha fazla para kazanabilir. Yeter ki ürettiğini markalaştırabilsin, satabilsin. Zeytinyağlarımızı Avrupa’da alıyorlar, süslü şişelerin içine koyuyorlar. Üzerine İtalyan markalarının adını yazıyorlar. Bu topraklarda ürettiğimiz zeytinyağını başkaları İtalyan zeytinyağı, İspanya zeytinyağı diye alıyor. Bunun farkına varmanız lazım. Bu bilinci edinmek zorundayız. İzmir bizim kıymetlimiz. İzmir’in her bir karış toprağı, her bir yaşayan insanı bizim için çok kıymetli. Türkiye’miz, bu güzel bayrak ve o güzel bayrak altında olmanın gururunu yaşıyoruz. Kurucumuz Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ten onlardan güç alarak büyüdük. Onlara inanarak bugünlere geldik. Onlardan ve sizlerden aldığımız güçle inşallah hep beraber bu ülkeyi çok güzel günlere getireceğiz.”

“Zeytine sahip çıkmak, Cumhuriyet’e sahip çıkmak”

Torbalı Belediye Başkanı Övünç Demir de “Benim dedemin burada zeytinliği vardı. O zeytinlik sayesinde evlatlarından teyzemi doktor, annemi eczacı, dayımı kimya mühendisi yapmış. Bizim üzerimizde zeytinin böyle bir önemi ve anlamı var.  Birinine sahip çıkmak, toprağa sahip çıkmak, zeytine sahip çıkmak, Cumhuriyet’e ve Mustafa Kemal Atatürk’e sahip çıkmak demek” dedi.

“Zeytinin bereketini kutlayalım”

Festivalin ev sahibi Saipler Mahallesi Muhtarı Demet Öncül ise “Zeytin bizim için sadece bir ürün değil barışın, sağlığın ve köklü kültürümüzün sembolüdür. Her bir zeytin tanesinde dedelerimizin alın teri, ninelerimizin emeği vardır. Gelin bugün hep birlikte zeytinin bereketini kutlayalım” sözlerine yer verdi.

Zeytin Festivali’ne her yaştan yurttaşlar katılırken, festival alanındaki halk oyunu gösterileri de büyük beğeni topladı.

Zeytin Festivali’nde markalaşma vurgusu yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

İzmirli üreticiler, zeytinde yeni sezonun hasadına hazırlanıyor. İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, erken hasat döneminde Urla’nın Bademler Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi’nin konuğu oldu. İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin katkılarıyla kurulan Bademler Doğal Yaşam Köyü’nü ziyaret eden Başkan Tugay’a Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan, Bademler Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Yürütme Kurulu Başkanı Seyfettin Şen, İzmir Büyükşehir Belediyesi bürokratları, kooperatif yönetimi ve üyeleri eşlik etti. 

Bereketli bir dönem diledi
Yarımadalı çiftçilerin emekleriyle toplanan yeni sezonun erken hasat zeytinleri Bademler Kooperatifi’nin zeytinyağı üretim tesisine getirildi. Sezonun ilk zeytinyağı için zeytinleri döken Başkan Tugay, tüm üreticilere bereketli bir dönem diledi. Ardından Bademler Doğal Yaşam Köyü’ndeki üretim alanlarını gezdi. Çiçek seraları, şevketibostan üretim alanı ve turizm alanları hakkında bilgi alan Başkan Tugay, kooperatif yönetimiyle sohbet etti. 

“İzmir bölgesel tarım havzasının başkenti”
Toplantıda konuşan Başkan Tugay, “İzmir Büyükşehir Belediyesi olarak İzmir’in tarımla ilgili diğer şehirlerden farklı olduğumuzun bilincindeyiz. İzmir tarım şehri. Bölgesel olarak da bir tarım havzasının başkenti. Önümüzde iklim kriziyle, toprağın bozulmasıyla bağlantılı bir gıda krizi süreci var. Herkes için sağlıklı gıdaya erişim, bizim için önemli bir konu. Öncelikli çalışma alanları arasında saydığımız bir konu. O nedenle bu işin bir stratejisini oluşturalım, planını belirleyelim, bir plan çerçevesinde hareket edelim hedefindeyiz. Hem kırsal bölgenin tarımla ilgili olanaklarını geliştirelim, hem de kırsal bölgedeki yaşamı daha kaliteli hale getirelim istiyoruz” diye konuştu. 

“Mümkün olduğunca çok tarım alanını korumalıyız”
Urla başta olmak üzere Yarımada bölgesinin tarım alanlarını koruyarak gelişmesi gerektiğine vurgu yapan Başkan Tugay, “Bu bölgede giderek daha fazla insan yaz-kış oturuyor. Bir şehirleşme baskısı var. Burasının yerlisi olan insanların da, bizlerin de şuna karar vermesi gerekiyor; buradaki doğal yapıyı ne kadar koruyacağız, şehirleşmeye ne kadar izin vereceğiz? Benim önerim, burada şehirleşmeyi metropol alanı gibi tutmamaktır. Mümkün olduğunca çok tarım alanını korumalıyız” dedi. 

“Zeytinde doğru düzgün bir markalaşma ve pazarlama işini ülke olarak beceremedik”
Zeytin ve zeytinyağı üretimiyle paralel olarak tarım alanlarında katma değerli ürünlerin artırılması için ortak planlama çağrısı yapan Başkan Tugay, “Ürün seçiminde, tarımın yapılış şeklinde geriden gidiyoruz. Bizde toprak var, su var, tarımı bilen insanlar var. Bu yörede zeytin gibi çok önemli bir değer var. Ama bunu da hakkıyla değerlendiremiyoruz. Zeytinde markalaşma ve pazarlama işini iyi yapmak zorundayız. Yunanistan’dan, İtalya’dan, İspanya’dan, Bosna Hersek’ten birileri bizden zeytinyağı alıyor, orada güzel şişelerde paketleyip kendi isimlerini yazıp, güzelce dünyaya pazarlıyorlar. Bunun hiçbir mantığı yok. Bunu Türkiye niye yapamasın? Bu tür şeylere çalışmamız lazım. Bu seraları kurduktan sonra katma değerli ürünlere yönelmemiz lazım. Bazı ürünlerde kalite insanlar için belirleyici. O kaliteyi tescillemek, vurgulamak gerek” ifadelerini kullandı. 

Başkan Balkan’dan agro turizm vurgusu
Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan, Başkan Tugay’ın katma değerli üretim çağrısına destek vererek, “Burada 40 dönüm sera var. 40 dönüm serada kat kat üretim yaparak 200 dönümlük verim elde edebiliyorlar. Bu alan tarımsal turizme açık bir alan. Burada sadece tarım değil, agro turizmle ilgili çalışmalar yapmalıyız. Buradaki üretimde kapalı seralar altın değerinde. Alışılmış ve geleneksel olandan farklı bir şey yapmazsak farkımız ortaya çıkmaz. İzmir Büyükşehir Belediyesi öncülüğünde çalışmalar yapmamız lazım” şeklinde konuştu. 

Kooperatif Başkanı Şen: Gelin beraber çalışalım
Bademler Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Yürütme Kurulu Başkanı Seyfettin Şen ise kooperatifin faaliyetleri hakkında bilgi vererek, “Bademler Köyü, tarımsal kalkınma modelinin ilk yaratıldığı yerlerden biri. Kooperatifimize yeni bir vizyon koymak için çalışıyoruz. Burası 215 dönümlük bir arazide 250 ortaklı bir yer. Meyveyle başladı. Daha sonra kesme çiçekle devam etti. İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin yaptığı yatırımlarla başlayan bir sistem var. Bütün İzmir’in park ve bahçelerini, alanlarını biz güzelleştirdik. Burası çok büyük bir tesis. Burası sizin. Ortak yapacağımız projelerle beraber üretelim.  Arazilerimiz var, tecrübelerimiz var. Gelin beraber çalışalım” dedi.

Sezonun ilk zeytinyağı Başkan Tugay’dan yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Tesisin yemyeşil bahçelerinde kök salmış asırlık zeytin ağaçları, festival boyunca geçmişin fısıltılarını bugüne taşıdı; misafirler doğanın huzurunu, sanatın ilhamını ve gastronominin zarafetini bir arada deneyimledi.

Doğanın İyileştirici Gücüyle Buluşma

Zeytin hasadının ritüelini yaşatan Olive Fest’te misafirler, doğanın şifa veren yönlerini farklı etkinliklerle keşfetti. Yoga seansları, aromaterapi, mum atölyeleri, mindfulness buluşmaları ve doğayla uyumlu sanat çalışmaları, katılımcılara beden ve ruh dengesi arasında bir köprü kurdu.

Zeytinin dalından sofraya uzanan yolculuğunu keşfeden misafirler, bu kıymetli meyvenin hasat ve üretim aşamalarına da tanıklık etti.

Sanat, Lezzet ve Müzik Bir Arada

Festival boyunca düzenlenen söyleşiler, müzik performansları ve sanat etkinlikleri, Olive Fest atmosferine zarif bir dokunuş kattı. Gün batımında ise zeytin kokularının eşlik ettiği özel büfede, zeytinyağının başrolde olduğu seçkin lezzetler misafirlere sunuldu

Çocuklar, kendi elleriyle topladıkları zeytinlerle doğayla güçlü bir bağ kurarken, eğitici atölyelerde hem öğrendi hem eğlendi.

Akdeniz’in Kalbinde Ayrıcalıklı Bir Deneyim

Ela Excellence Resort Belek, doğanın ihtişamını, konforun zarafetini ve kusursuz hizmet anlayışını bir araya getirerek misafirlerine unutulmaz bir festival deneyimi yaşattı. Olive Fest, bu büyüleyici dünyanın içinde doğayla yeniden bağ kurmanın ve köklere dönmenin simgesi olarak hafızalarda yer etti.

Ela Excellence Resort Belek Olive Fest ile doğanın kalbinde eşsiz bir deneyim sundu! yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Burhaniye’de Zeytin Hasadı Başladı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Çıtak Sosyal Tesisleri’nde gerçekleştirilen organizasyona; Aliağa Kaymakamı Zekeriya Güney, Aliağa Belediye Başkanı Serkan Acar, Aliağa İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mazlum Selim Aksakal, Aliağa İlçe Emniyet Müdürü Ahmet Can, Aliağa İlçe Jandarma Komutanı Binbaşı Yusuf Can Gökgöz, siyasi parti temsilciler, STK temsilcileri, muhtarlar, üreticiler ve vatandaşlar katıldı.

ZEYTİN BAHÇESİNDE GELENEKSEL HASAT
Sabah saatlerinde başlayan etkinlikler kapsamında, zeytin bahçesinde geleneksel yöntemlerle yapılan hasat renkli görüntülere sahne oldu. Katılımcılar, dalından toplanan zeytinlerin yağa dönüşüm yolculuğunu Avcı Zeytinyağı Fabrikası ziyaretinde yerinde gözlemleme fırsatı buldu. Zeytin ve zeytinyağı üretiminin inceliklerinin paylaşıldığı teknik gezinin ardından, yöresel zeytin standları ve sofralık zeytin yapımı atölyeleriyle, zeytinin kültürel zenginliği ve üretim çeşitliliği sergilendi.

ALİAĞA İLÇE TARIM VE ORMAN MÜDÜRÜ MAZLUM SELİM AKSAKAL, “ZEYTİN YÜZYILLARDIR BU TOPRAKLARIN MİRASIDIR”
Şenliğin açılış konuşmasını Aliağa İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mazlum Selim Aksakal yaptı. Aliağa’da zeytinin tarımsal üretimdeki payının büyüklüğüne değinen Aksakal, “Zeytin,  yüzyıllardır bu toprakların mirası, sağlığın ve bereketin simgesidir. Aliağa’da 82 bin dekar tarım alanının 48 bin dekarında zeytin üretimi yapılmakta; hem yağlık hem sofralık zeytin yetiştirilmektedir. Bu yıl dördüncüsü düzenlenen Hasat Şenliği’ni Çıtak Köyü’nde gerçekleştiriyoruz. Zeytin topladık, yağ üretimini izledik ve çeşitli etkinlikler düzenledik. Desteklerinden dolayı Kaymakamımız Zekeriya Güney’e, Belediye Başkanımız Serkan Acar’a ve emeği geçen herkese teşekkür ediyorum. Tüm üreticilerimize bereketli bir sezon diliyorum” dedi.

ALİAĞA KAYMAKAMI ZEKERİYA GÜNEY, “ZEYTİN, BU COĞRAFYANIN KADİM BİTKİSİDİR”
Aliağa’da hasat sezonunu şenlik havasında başlatmak amacıyla Zeytin Hasat Şenliği’nin düzenlediğini söyleyen Aliağa Kaymakamı Zekeriya Güney “Aliağa, sanayi ve liman kenti olmasının yanı sıra tarımla da öne çıkan bir ilçedir. Aile işletmeleri şeklinde faaliyet gösteren çiftçilerimizin hasat sezonunu şenlik havasında başlatmak istedik. Zeytin, bu coğrafyanın kadim ve anlamlı bir bitkisidir. Huzur ve kardeşlik içinde geçen bu etkinlikte emeği geçen herkese teşekkür ediyor, üreticilerimize bol bereketli bir sezon diliyorum” dedi.

ZEYNTİNYAĞI VE ZEYTİNYAĞLI SARMA TADIM YARIŞMALARI YAPILDI
Şenlikte düzenlenen “En İyi Zeytinyağlı Sarma Yarışması” ve “Zeytinyağı Tadım Yarışması”, katılımcılara lezzet dolu anlar yaşattı. Zeytinyağı Tadım yarışmasında jüri üyeliklerini; İzmir Zeytincilik Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü’nden Dr. Berna Yıldırım, İzmir Zeytincilik Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü’nden Dr. Elif Burçin Uyanık ve Aliağa Belediyesi Başkan Yardımcısı Mesut Öztürk üstlendi.

Zeytinyağlı Sarma Tadım Yarışmasında ise jüri üyeliklerini; Aliağa Kaymakamı Sayın Zekeriya Güney, Aliağa Belediye Başkanı Serkan Acar, Aliağa Radisson Otel Şefi Sedat Çetiner, Aliağa By Hilton Otel Şefi Emrah Tütüncüoğlu, Aliağa İlçe Emniyet Müdürü Ahmet Can, Aliağa İlçe Jandarma Komutanı Binbaşı Yusuf Can Gökgöz gerçekleştirdi. Yöresel tatların ustalıkla sergilendiği yarışmalarda dereceye giren katılımcılara ödülleri takdim edildi. Ayrıca çekilişle sürpriz hediyeler dağıtılırken, katılımcılara zeytin fidanı da armağan edildi.

Zeytinyağlı Sarma Tadım Yarışmasında birinci Atatürk Mahallesi’nden Derya Savran oldu. Yarışmada ilk üçe giren katılımcılara ödüllerini Aliağa Kaymakamı Zekeriya Güney takdim etti. Zeytinyağı tadım yarışmasında ise birinci Çıtak Mahallesi’nden Hasan Yıldız oldu. Yarışmada ilk üçe giren katılımcılara ödüllerini Aliağa Belediye Başkanı Serkan Acar takdim etti.

BAŞKAN SERKAN ACAR’DAN ÇİFTÇİLERE EĞİTİM ÇAĞRISI
Zeytinyağı tadım yarışmasında birincilik elde eden Hasan Yıldız’a ödülünü takdim eden Başkan Serkan Acar, konuşmasında şunları söyledi: “Etkinlik öncesinde Hasan abimizin zeytin bahçesini ziyaret ettik. Kendisi, Aliağa İlçe Tarım Müdürlüğü tarafından verilen tüm eğitimlere katıldığını, öğrendiklerini kendi bahçesinde uyguladığını ve bu sayede çok güzel verimler aldığını bizlerle paylaştı. Bu ziyaret sayesinde, İlçe Tarım Müdürlüğümüzün ve orada görev yapan personelin ne kadar kıymetli bir hizmet sunduğunu bir kez daha görmüş olduk. Bu vesileyle, tüm çiftçilerimize İlçe Tarım Müdürlüğümüzün düzenlediği eğitim programlarına katılmalarını tavsiye ediyoruz. Aynı zamanda, bu eğitimlerde edindikleri bilgileri bahçelerinde uygulamalarını özellikle rica ediyoruz” 

Aliağa’da Zeytinin Bereketi 4.Zeytin Hasat Şenliği’nde Kutlandı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Ayvalık Zeytin Hasat Festivali başarıyla tamamlandı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

20. Uluslararası Ayvalık Zeytin Hasat ve Turizm Festivali’nin ikinci günü, zeytinin barış, dostluk ve bereket simgesi olduğu Ayvalık’ta yoğun bir programla geçti. Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, sabah saatlerinde Midilli Belediye Başkanı ve Gömeç Belediye Başkanı ile bir araya gelerek iki komşu kıyının ortak değeri olan zeytini konuştu.

Başkan Ergin, zeytinin kültürler arası bir köprü olduğunu vurgulayarak, “Ayvalık ve Midilli’nin ortak mirası olan zeytin, Ege’nin her iki yakasında da barışın, üretimin ve emeğin sembolü. Bu bağı korumak, geleceğe taşımak hepimizin sorumluluğu” dedi.

Günün devamında UNESCO Dünya Mirası yolundaki süreç ele alındı; lisanslı depoculuk, dünya mutfaklarında zeytinyağının yeri ve Ayvalık’ın zeytin kültürünü anlatan yayınlar üzerine düzenlenen paneller yoğun ilgi gördü. Başkan Mesut Ergin, panelistlere teşekkür plaketi ve Ayvalık Kooperatifi’nin özel hediyelerini takdim etti.

Ayvalık sokakları gün boyunca festival coşkusuyla doldu. Kırlangıç Yaşam Merkezi, Cumhuriyet Meydanı ve çevresi, üreticilerin stantları, ziyaretçilerin keyifli sohbetleri ve zeytinyağı tadımlarıyla adeta şenlendi.

Festivalin Ayvalık ekonomisine, turizmine ve sosyal yaşamına büyük katkı sunduğunu belirten Başkan Ergin, “Hasadın coşkusunu, emeğin gururunu Ayvalık’ın her köşesinde hissediyoruz. Üreticimizin alın teriyle yoğrulan bu bereketli toprakları hep birlikte kutluyoruz. Festivalimiz tüm hızıyla devam ediyor; gelin, bu bereket festivaline siz de ortak olun” çağrısında bulundu.

Başkan Mesut Ergin: “Hasadın Coşkusunu, Emeğin Gururunu Ayvalık’ın Her Köşesinde Hissediyoruz” yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin: “İklimin mizacı bile ortak, birlikte üretmeliyiz”

Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, Ege’nin iki yakasında ortak kültürel ve doğal değerlerin bulunduğunu vurgulayarak, “Ayvalık ile Midilli arasında sadece zeytin ve zeytinyağı değil, birçok ortak özellik var. Ortak projeler üretme konusunda hemfikiriz. Özellikle iklim değişikliğiyle mücadele ve sürdürülebilir üretim konusunda birlikte çalışabiliriz. Yakın zamanda Midilli’de de bu yönde temaslarımız oldu; üniversitelerle ortak bilimsel ve tarımsal projeler geliştirmek istiyoruz” dedi.

Başkan Ergin, zeytinyağında katma değer yaratmanın önemine dikkat çekerek sözlerini şöyle sürdürdü:

“Midilli’de çok ciddi zeytin ağacı var; Ayvalık’ın da yüzde 41’i zeytinlik alanlardan oluşuyor. Bu ürün bizim için bir yaşam biçimi. Ayvalık’ta yeni neslin markalaşmaya başladığını görüyoruz, bu sevindirici. Biz de belediye olarak küçük üreticileri desteklemek ve ev kadınlarını üretime katmak amacıyla bir kooperatif kurduk. Kooperatifleşme, üreticinin geleceği açısından çok önemli.”

Turizm ve zeytinyağının birbirini tamamlayan iki unsur olduğunu söyleyen Ergin, “Zeytinyağından katma değer üretirseniz, turizmle bunu destekleyebilirsiniz. Ayvalık’ta turizmi çeşitlendirirken gastronomiyi önceliyoruz; çünkü Ayvalık mutfağının temeli zeytinyağıdır. Mübadele kültürünün mirası olan bu mutfak, otları ve deniz ürünleriyle desteklenmiş bir özgün kimliğe sahip. Ayvalık zeytinyağı coğrafi işaretiyle de taçlanmıştır ve bu değeri korumak için üreticilerimizin iş birliği içinde olması gerekiyor” dedi.

Başkan Ergin, tağşişle mücadelede kararlılıklarını da vurguladı:

“‘Ayvalık zeytinyağı’ adı altında satılan sahte ürünlere karşı hukuki mücadele yürütüyoruz. Bu isme sahip çıkmak hepimizin sorumluluğu. Ayvalık zeytinyağının itibarı, hepimizin ortak emeğiyle korunmalı.”

Son olarak gastronomi ve zeytinyağının birlikte geliştirilmesi gerektiğini belirten Ergin, “Ayvalık mutfağı için bir atölye kurmak istiyoruz. Mübadeleyle gelen kültürün yemeklerini, reçetelerini kayıt altına alarak bu zenginliği gelecek kuşaklara aktarmayı hedefliyoruz” diye konuştu.

Midilli Belediye Başkanı Panagiotis Christofas: “Zeytin bizi ayırmıyor, birleştiriyor”

Midilli Belediye Başkanı Panagiotis Christofas, panelde yaptığı konuşmada Ege’nin iki kıyısı arasındaki dostluğun en güzel örneğinin zeytin ağacı olduğunu söyledi:

“Zeytin bizi ayırmıyor, birleştiriyor. Midilli ile Ayvalık, aynı iklimin, aynı denizin, aynı emeğin insanları. Zeytinyağı hem kültürel hem de ekonomik olarak ortak geleceğimizin temelidir. Biz yerel yönetimler olarak sürdürülebilir tarım, iklim dostu üretim ve kıyı bölgelerimizin korunması konularında Ayvalık Belediyesi ile ortak çalışmalar yürütmeye hazırız” dedi.

Gömeç Belediye Başkanı Melih Bağçı: “Zeytin dostluğun dili, bereketin simgesi”

Gömeç Belediye Başkanı Melih Bağçı ise panelde yaptığı konuşmada zeytinin sadece ekonomik değil, aynı zamanda kültürel bir değer olduğuna dikkat çekti:

“Zeytin, Ege halklarının ortak dili, dostluğun simgesidir. Bu coğrafyada zeytinin bereketi kadar dayanışması da vardır. Gömeç, Ayvalık ve Midilli olarak bizler aynı köklerden besleniyoruz. Bu dostluğu korumak ve zeytin kültürünü geleceğe taşımak hepimizin ortak görevi. Belediyeler olarak birlikte üretim, birlikte tanıtım ve birlikte markalaşma hedefiyle hareket etmeliyiz” dedi.

Panelde Zeytinin Ortak Kültürü Konuşuldu

Panel boyunca, iklim değişikliğinin zeytin üretimine etkileri, sürdürülebilir tarım yöntemleri, coğrafi işaretli ürünlerin korunması ve gastronomi turizmi konuları ele alındı. Katılımcılar, Ayvalık ve Midilli arasında kurulacak ortak platformlarla, zeytin ve zeytinyağının hem ekonomik hem de kültürel potansiyelinin artırılabileceği konusunda görüş birliğine vardı.

Ege’nin İki Kıyısında Zeytinin Dostluğu: 20. Ayvalık Uluslararası Zeytin Hasat ve Turizm Festivali’nde Panel Yoğun İlgi Gördü yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Akhisar, 25-26 Ekim 2025 tarihleri arasında bu yıl ilki düzenlenen Leziz Akhisar Festivali’ne ev sahipliği yapacak.

Akhisar’ın lezzetlerini ve üretim gücünü Türkiye’ye tanıtacak festival, Şehir Parkı’nda gerçekleştirilecek.

EMD İzmir Şubesi üyeleri etkinlik kapsamında Akhisar’ın lezzetlerini deneyimleyerek, Akhisar-Sindelli Köyü’nde yer alan 1500 yıllık zeytin ağaçlarının bulunduğu Anıt Bahçe’yi de gezdiler.

EMD İzmir Şubesi üyeleri, Akhisar’ın zeytin üretimindeki konumu ve bu alanda yapılan çalışmaları Akhisar Belediye Başkanı Ekrem Kayserili’den dinledi.

Akhisar’ın yerel lezzetleri tanıtılacak

Akhisar Belediye Başkanı Ekrem Kayserili basın toplantısında yaptığı konuşmada, 25-26 Ekim 2025 tarihleri arasında gerçekleştirilecek olan Leziz Akhisar Festivali hakkında bilgi verdi.

Festivali düzenlemek için 3 yıldır ön çalışma yaptıklarını ifade eden Kayserili, “Akhisar hem tarihi hem de gastronomisi çok üst düzeyde olan bir kent. Akhisar, artık lezzet rotaları arasında yerini aldı. İnsanlar özellikle Akhisar’ın lezzetlerini tatmaya geliyorlar. Bizde yapacağımız festivalle tüm Türkiye’ye, dünyaya Akhisar’ın yerel lezzetleri pideli paça çorbası, keşkek, katmer, Akhisar Köftesi, kokoreç, sakatatlar, zeytin ve zeytinyağlı menüleri tanıtmak istiyoruz, lezzet severleri Akhisar’da ağırlamak istiyoruz” dedi.

Akhisar’a ‘endüstri bölgesi’ kuruluyor

Akhisar ekonomisinin tarıma dayalı olduğunu söyleyen Kayserili, Akhisar’da üretilen yeşil zeytinin Türkiye’nin yüzde 70’ini, siyah zeytinin de yüzde 30’unu oluşturduğunu ifade ederek, “Zeytinyağı denince akla Ayvalık, zeytin denince Gemlik geliyor. Ancak Gemlik’te satılan zeytinler Akhisar’dan giden, Ayvalık’ta satılan yağlar da Akhisar’dan giden yağlar. Akhisar zeytinin başkenti olmuş durumda. Akhisar’da iki tane Organize Sanayi (OSB) var. Biri Karma OSB diğeri de Zeytin İhtisas OSB. Şu anda iki sanayi bölgemiz de dolmuş durumda” diye konuştu. Kayserili, Akhisar Belediyesi’ne ait 5 bin dönümlük bir arazide üçüncü sanayi bölgesini ‘endüstri bölgesi’ olarak kurmak için çalışmalara başladıklarını söyledi.

Demircan: “Akhisar, ihracatta çeşitlilikte zirveye oynuyor”

EMD İzmir Şubesi Başkanı Murat Demircan da çocukluğunun geçtiği Akhisar’ın ekonomik dönüşümüne dikkat çekerek çarpıcı ihracat verilerini açıkladı. Bir zamanlar tütünün egemen olduğu topraklarda bugün 17 milyon zeytin ağacı varlığıyla Türkiye lideri konumuna yükseldiğini belirten Demircan, “Akhisar 80 bin hektarlık tarım arazileriyle ve ürün deseniyle Türkiye’nin en önemli gıda ambarlarından biri” dedi.

Demircan, Türkiye’de 27 sektörde ihracat kaydı tutulduğunu belirterek, “Akhisar’ın 2024’te 23 sektörde ihracat yapması, ilçenin sektörel zenginliğini net bir şekilde ortaya koyuyor. Zeytin ve zeytinyağı sektörü 47 milyon dolarla ilk sırada yer alırken, meyve sebze mamulleri sektörü 37 milyon dolar, su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörü 31 milyon dolar döviz getirisi sağladı. İhracatta ilk üç pazar ise 35 milyon dolarla Irak, 20 milyon dolarla Fransa ve 11 milyon dolarla Almanya oldu. Akhisar, 2024’te toplamda 110 ülkeye ürünlerini ulaştırmayı başardı” diye konuştu.

“Akhisar il olursa ihracatı en az 2-3 kat artar”

Konuşmasında Akhisar’ın il olma hedefine dikkat çeken Demircan, merhum Süleyman Demirel’in Akhisar’a il vaadini hatırlatarak ilçenin 82. İl olmasını diledi.

Akhisar’ın çevresindeki Soma, Kırkağaç, Gördes, Demirci, Sındırgı, Gölmarmara gibi ilçeler için bir çekim merkezi olduğunu belirten Demircan, “Ticaret Bakanlığı iller bazında faaliyet illerine göre ihracat istatistikleri yayınlıyor. Akhisar il olduğunda üretimi Akhisar’da yapılıp ihracat işlemleri başka illerde kayda alınan ihracatta Akhisar’ın ihracat rakamına dahil edilecek. O zaman Akhisar’ın gerçek ihracat rakamının en az 2-3 kata çıkacağına ve 500 milyon dolara ulaşacağına inanıyorum” diyerek sözlerini noktaladı. 

Zeytinin Kalbinde lezzet festivali coşkusu yaşanacak yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Her yıl olduğu gibi bu yıl da renkli etkinliklere sahne olacak şenlik, Aliağa Kaymakamlığı İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü organizasyonunda, zeytinin bereketini kutlamak üzere üreticiler, çiftçiler ve vatandaşları bir araya getirecek.

Program kapsamında; zeytin bahçesinde geleneksel hasat etkinliği, Avcı Zeytinyağı Fabrikası ziyareti, yöresel zeytin standı ve sofralık zeytin yapımı atölyeleri düzenlenecek. Gün boyunca devam edecek etkinliklerde ayrıca “En İyi Zeytinyağlı Sarma Yarışması” ve “Zeytinyağı Tadım Yarışması” ile katılımcılar keyifli anlar yaşayacak.

Etkinliklerin ardından düzenlenecek ödül töreniyle yarışmalarda dereceye girenlere hediyeleri verilecek. Şenlik kapsamında ayrıca çekilişle sürpriz hediyeler dağıtılacak ve katılımcılara zeytin fidanı hediye edilecek. Gün, müzik dinletisiyle son bulacak.

Zeytinin Aliağa’nın tarımsal kimliğinde özel bir yere sahip olduğunu vurgulayan etkinlik, hem üreticiye moral verecek hem de yerel ürünlerin tanıtımına katkı sağlayacak.

4. Zeytin Hasat Şenliği Programı
10:30 Başlangıç
Zeytin Bahçesinde Hasat
Avcı Zeytinyağı Fabrika Ziyareti (Çıtak Yol Ayrımı)
Atölyeler (Yöresel Zeytin Standı, Sofralık Zeytin Yapımı)
Açılış Konuşmaları
En İyi Zeytinyağlı Sarma Yarışması
Yemek İkramı
Zeytinyağı Tadım Yarışması
Ödül Töreni
Katılımcılara Çekilişle Hediye Verilmesi
Zeytin Fidanı Dağıtımı
Müzik Dinletisi
16:00 Kapanış

Aliağa, 4. Zeytin Hasat Şenliği’nde Buluşuyor yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

20. Ayvalık Uluslararası Zeytin Hasat ve Turizm Festivali’nde müzik dolu gece… yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Ayvalık’ta Zeytin ve Zeytinyağı Büyük Festival Pazarı Açıldı. yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Festival, Dr. Fazıl Doğan Meydanı’ndan Cumhuriyet Meydanı’na kadar gerçekleşen kortej yürüyüşüyle start aldı. Yüzlerce vatandaş ve protokol üyelerinin katıldığı yürüyüş renkli görüntülere sahne oldu.
Kortejin ardından saat 11.00’de Cumhuriyet Meydanı’nda yapılan “Hasat Festivali Resmi Açılış Töreni”nde protokol konuşmaları gerçekleştirildi.

“Biz, yüzyıllardır bu topraklarda kök salmış bir kültürün, emeğin ve barışın şölenini kutluyoruz”
Festivalin açılış konuşmasını yapan Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, konuklara, “Zeytin dostlarımız” diye seslendi. 
Ayvalık’ın bereketli topraklarında, barışın ve ölümsüzlüğün simgesi olan zeytin ağaçlarının gölgesinde, Uluslararası Ayvalık Zeytin Hasat ve Turizm Festivali’nin 20’ncisinde buluşmanın tarifsiz mutluluğunu yaşadığını belirten Başkan Mesut Ergin, “Bugün burada sadece bir hasadı kutlamıyoruz. Biz, yüzyıllardır bu topraklarda kök salmış bir kültürün, emeğin ve barışın şölenini kutluyoruz. Zeytin, yalnızca bir ürün değildir. Zeytin, Ayvalık’ın kimliğidir, karakteridir, var oluş sebebidir. Burada nefes alan herkesin belleğinde bir zeytin ağacının gölgesi vardır. Çocukluğumuzun oyunları, sofralarımızın bereketi, büyüklerimizin duaları hep o gölgenin altında yeşermiştir. Ayvalık’ın taş evleri, sokakları, denizi elbette güzeldir. Ama Ayvalık’ı asıl Ayvalık yapan, binlerce yıldır dimdik ayakta duran, sabırla meyve veren zeytin ağaçlarıdır. Onlar bize geçmişimizi anlatır, köklerimizi hatırlatır, geleceğe dair umutlarımızı besler. Bir zeytin ağacına baktığınızda sadece gövdesini görmezsiniz; dedelerimizin alın terini, ninelerimizin dualarını, emeği, sabrı ve sürekliliği görürsünüz” dedi.
Festival nedeniyle kentte konuk olan misafirlerle aynı sofrada buluştuklarını hatırlatan Başkan Mesut Ergin, festivalin sadece Ayvalık’ın değil, insanlığın ortak değerlerine ışık tuttuğunu söyledi. Başkan Ergin, konuşmasında, “Burada sınırlar yok, burada ayrılıklar yok. Burada dostluk, dayanışma, kültürlerin kardeşliği var. Zeytin ağacı nasıl ki gövdesiyle dallarını dünyanın dört yanına uzatıyorsa, biz de Ayvalık’tan dünyaya dostluk, barış ve bereket mesajı veriyoruz. Bu festivalin kahramanları üreticilerimizdir. Zeytinliklerinde alın teriyle, sabırla, sevgiyle çalışan, bir damla zeytinyağı için günlerce, haftalarca emek veren çiftçilerimizdir. Onların emeği olmasa sofralarımıza bereket gelmezdi. Bugün burada onlara huzurlarınızda teşekkür ediyorum. Ve elbette, zeytin sadece ekonomimizin değil, aynı zamanda kültürümüzün de ayrılmaz bir parçasıdır. Türkülerimizde, şiirlerimizde, masallarımızda, hatta dualarımızda zeytinin izini görürsünüz. Zeytinyağıyla yoğrulan yemeklerimiz sadece midemizi değil, ruhumuzu da besler. Ayvalık mutfağını dünyaya tanıtan da işte bu altın sıvıdır” dedi.

Yapılan çalışmaları anlattı
Açılışta Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar da, yeni hasat sezonunun tüm zeytin sektörü için bereketli olmasını temenni ederek, “Yaklaşık 6 milyon dolarlık bütçeye sahip olan Kuzey Ege Zeytinyağı Lisanslı Depoculuk projesine yoğunlaştık. Ayvalık Ticaret Odası Laboratuvar Hizmetleri (ATOLAB)’nin geliştirilmesi için yeni bir projeye başlıyoruz” dedi.
Zeytin ve zeytinyağının Ayvalık için yalnızca bir ekonomik değer değil; aynı zamanda bir kültür, bir yaşam biçimi olduğuna işaret eden Başkan Uçar, “Ayvalık’ta sürdürülebilirliği sağlanmış iki ana sektörden biri zeytin-zeytinyağı, diğeri ise turizmdir. En çok önem verdiğimiz projelerden biri; Balıkesir Valiliğimiz ve Güney Marmara Kalkınma Ajansı koordinasyonunda, Kuzey Ege’deki 9 oda ve borsa ile birlikte yürütülen, yaklaşık 6 milyon dolarlık bütçeye sahip olan Kuzey Ege Zeytinyağı Lisanslı Depoculuk projesidir. Bir diğer önemli adımımız ise; bölgedeki oda ve borsalarımız, akademisyenler, sektör temsilcileri ve ilgili kamu kurumlarının katılımıyla, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği nezdinde ‘Ulusal Zeytinyağı Çalıştayları’ zincirinin ilkini Ayvalık’ta başlatma girişimimizdir” açıklamalarında bulundu. 
Başta turizm ve zeytinyağı sektörü olmak üzere tüm alanlarda kalifiye eleman ihtiyacına cevap vermek ve zeytinyağı sektörüne büyük katkısı bulunan ATOLAB’ın geliştirilmesi amacıyla, Eski Sakarya İlköğretim Okulu arazisinde, Milli Eğitim Bakanlığımız ile birlikte yeni bir mesleki eğitim projesini hayata geçirmeye çalıştıklarını kaydeden Uçar,  “Ayvalık Zeytinyağı’nın Avrupa Birliği Coğrafi İşaret Tescili süreci ve markamıza zarar veren taklit-tağşiş uygulamalarıyla mücadelemiz kararlılıkla sürmektedir. Her konuda Kentimizin sahip olduğu potansiyelin ulusal ve uluslararası platformlarda daha etkin tanıtılması için medya ve dijital mecralarda çalışmalarımıza devam ediyoruz” diye konuştu.

Başkan Akın, “Tarım ve hayvancılık  zor iş”
Balıkesir Milletvekilleri Bural Dalgın ve Serkan Sarı’nın da katılımcıları selamlama konuşmalarının ardından kürsüye gelen Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın da, Ayvalık’ın bereketli rüzgarlarıyla, zeytinin kokusuyla, denizin maviliğiyle herkesi gönülden selamladıklarını vurgulayarak, “Bu gün 20.sinin başladığı Ayvalık Uluslararası Zeytin Hasat Festivali sadece pandemi döneminde aksaklığa uğradı. Ama bunun dışında her yıl düzenli olarak yapıldı. Bu sürece kadar emek verene herkese teşekkür ediyorum” dedi.
Zeytinin bakıldığında toprakların bir hikayesi olduğunu savunan Ahmet Akın, “Biz de bunu her fırsatta dile getiriyoruz. Tarım işi zor iş, hayvancılık işi zor iş, zeytin zor iş. Bunu ileriki nesillere aktarmak için öncelikle bu emeğin karşılığını almaları için mücadele ediyoruz üreticilerin. Aynı zamanda çocuklarımızın, evlatlarımızın o zeytini yerken o sütü içerken o domatesi toplarken nasıl büyük bir emekle karşılaşıldığını, ne kadar büyük emek verildiğini, tarlada, toprakta genelde annelerimizin ablalarımızın çalıştığını, büyük emeklerin olduğunu ve sonucunda da toprağımıza bereket olarak geldiğini anlatıyoruz.” diye konuştu.

Vali Ustaoğlu, “Zeytini korumak bizim görevimiz, devletimizin görevi”
Açılış töreninde konuşan Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu ise; “Bugün çok anlamlı bir festivalde birlikteyiz beraberiz. Ayvalık, bizim tabii ki Körfezimizin incisi, gözbebeği ilçemiz. Bu ilçemizde bu yıl 20’ncisi düzenlenen bereketin sembolü, rahmetin sembolü bizim zeytin festivalimizde birlikteyiz, beraberiz. Ayvalık ilçemiz bizim hani bir taraftan körfezimizin incisi derken diğer taraftan sahip olduğu iklimiyle, toprak yapısıyla, yöresiyle, tarihiyle, kültürel mirasıyla ve özellikle zeytin çeşidi ile bizim en önemli merkezlerimizden cazibe merkezlerimizden birisi. Kur’an‘da da ifadesi geçen Kur’an-ı Kerim‘ de de 4 ayrı surede 6 yerde zeytinden bahsedilir. İşte bizim inancımız da kültürümüzde de zeytinin ayrı bir yeri olduğunu da özellikle ifade etmek istiyorum. Bölgemizin en önemli sembolü olan bu zeytinimizi hem bizim Uluslararası arenaya taşımak diğer yandan da kalitesini arttırıp üreticilerimizin alın terinin karşılığını alması noktasında da yaptığımız çalışmalar var. İşte onun da en önemlilerinden birisi de lisanslı depoculukla ilgili yaptığımız çalışma. Zeytini korumak bizim görevimiz, devletimizin görevi. Balıkesir’imizin işte yaklaşık 13 milyonun üzerinde zeytin ağacıyla bizim bölgemizin üretimine, ekonomisine çok ciddi katkı sağlayan en önemli bir meyvemiz.” ifadelerini kullandı.
Konuşmaların ardından; halk oyunları ve çeşitli gösteriler sahnelendi. Saat 12.30’da ise aynı meydanda “Kadın El Emekleri ve Zeytinyağlı Lezzetler Pazarı” açıldı.
Festival kapsamında öğleden sonra sembolik zeytin hasat töreni ve büyük festival pazarı açılışı da yapılacağı, etkinliklerin 19 Ekim Pazar gününe kadar süreceği öğrenildi.

20’ncisi düzenlenen Uluslararası Zeytin Hasat ve Turizm Festivali, kortej yürüyüşüyle başladı. yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Buca Belediyesi, kırsal kalkınmayı ve yerel üreticiyi destekleme vizyonu çerçevesinde bölgenin önemli tarımsal ürünlerinden zeytin için üreticilere yönelik “Zeytin Budama Eğitimi” gerçekleştirdi. Buca Belediyesi Meclis Toplantı Salonu’nda Ziraat Mühendisi Anıl Ayvaz’ın konuşmacı olarak katıldığı etkinlik büyük ilgi gördü. Üreticiler, merak ettikleri konularda Mühendis Anıl Ayvaz’a sorular yöneltirken üretim esnasında yaşadıkları deneyimleri birbirleri ile paylaşma fırsatı elde etti.

BUDAMANIN NEDENLERİ ANLATILDI
Zeytin ağaçlarında budama yapmanın birden fazla nedeni olduğunu ifade eden Ziraat Mühendisi Anıl Ayvaz, şunları söyledi:
“Son yıllarda yaşanan kuraklık nedeni ile bitkinin meyve vermeyen dallarını keserek onların su tüketmesini azaltmak istiyoruz. Bir diğer nedeni hastalık ve zararlılarla mücadele etmek. Budama sonrası ilaçlama yaparken tüm dallara daha rahat ulaşabiliyoruz. Eğer budamayı iyi yaparsanız yani içeriye güneş ışığı girerse bazı hastalıklar ve bazı zararlılar ortamda barınamıyor. Rüzgâr bu zararlı böcekleri süpürüyor. Budamanın bir diğer nedeni ise hasadı kolaylaştırmak. Budama yaparak, daha kalibreli ürün elde etmiş oluyorsunuz. Daha yağlı ürün elde etmiş oluyorsunuz.”

FAZLA SULAMANIN ZARARLARINA DİKKAT ÇEKİLDİ
Bitkideki nem miktarının çok önemli olduğuna dikkat çeken Ayvaz, “Nem varsa mantar hastalığı var demektir. Bu nedenle çok fazla sulama yapmayın. Çok fazla sulama yaparsanız su buharlaşarak bitkinin yapraklarının olduğu taç bölgesinde nem yapıyor. Bu sefer de nemin oluşturduğu hastalıklarla nasıl mücadele edeceğiz diye kafa yoruyoruz, ilaç atıyoruz” diye konuştu.

Buca Belediyesi’nden zeytin budama eğitimi yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Başkan Mesut Ergin: “Birlik ve Beraberlikle Festivalimizi Daha da İleri Taşıyacağız” yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Anadolu topraklarında binlerce yıldır yetişen binlerce çeşit gıda dünya sofralarında milyarlarca insana sağlık ve şifa oluyor.

Türk çiftçisi, 24 milyon hektar alanda 137 milyon ton bitkisel üretime imza atıyor. Türkiye, 2024 yılı verilerine göre 74 milyar dolarlık tarımsal hasılayla Avrupa’da liderken, dünyada da 8. sırada bulunuyor.

Türkiye’nin tarım ürünleri ihracatı 2024 yılı sonunda 36 milyar doları aşmışken, bu ihracatın 28,5 milyar dolarlık dilimini gıda ürünleri oluşturuyor. 

Türk çiftçisi ve Türk gıda ihracatçılarının güçlerini birleştirmesi büyük bir sinerjiyi ortaya çıkarıyor. 

Türkiye pek çok gıda ürününün üretiminde dünya lideri ya da ön sıralarda yer alıyor. Fındık, kiraz, incir, kayısı, ayva, defne, kekik, sofralık zeytin, levrek, çipura, haşhaş tohumu üretiminde dünya birincisi olan Türkiye, bal, kavun ve karpuzda ikinci; mercimek, antepfıstığı, kestane, vişne, şeftali, mandalina ve hıyarda üçüncü; ceviz, elma, domates, patlıcan, ıspanak ve biberde ise dördüncü sırada yer alıyor.

Türkiye, çiğ süt üretiminde de dünyada 9, Avrupa’da üçüncü sırada konumlanıyor. Sığır eti üretiminde dünyada 7, Avrupa’da birinci olan Türkiye, tavuk eti üretiminde dünyada 9, Avrupa’da da ikinci sırada bulunuyor.

Türkiye, yumurta üretiminde dünyada 10, Avrupa’da ikinci sırada yer alırken, bal üretiminde dünyada ikinci, Avrupa’da da ilk sırada dikkati çekiyor.

Ege İhracatçı Birlikleri, kuru meyveden zeytinyağına, su ürünlerinden tıbbi ve aromatik bitkilere, meyve sebze ve mamullerinden hububat bakliyat yağlı tohumlara kadar geniş bir yelpazede üretim yapan Türk çiftçisinin ürünlerini dünyanın dört bir tarafına ulaştırarak Türkiye’ye 7, 5 milyar doların üzerinde döviz kazandırıyor. Türkiye’nin 36 milyar dolarlık tarım ürünleri ihracatından yüzde 22 pay alıyor.

2025 yılında mart ve nisan aylarında yaşanan ve 38 ilde etkili olan soğuk hava, dolu, don Türkiye’nin 2025 yılındaki tarımsal üretimine ciddi zarar vermiş olsa da önümüzdeki yıllarda dünyanın gıda ambarı konumunu sürdürecek altyapıya sahip. 

Gıda ihracatında Türkiye lideri olan Ege İhracatçı Birlikleri, bünyesindeki 6 gıda birliğiyle yıllık 7,5 milyar dolar seviyesindeki tarım ürünleri ihracatını 10 milyar dolara çıkarmak için çaba gösteriyor. 

Uçak; “Türkiye güvenilir ve sürdürülebilir gıda tedarikçisi”

Gıda arzının, ekonomik istikrarın, toplumsal refahın ve sürdürülebilir kalkınmanın en kritik unsurlarından birisi olduğunu dile getiren Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkan Yardımcısı ve Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, Türkiye’nin güvenilir ve sürdürülebilir bir gıda tedarikçisi olarak dünyada öne çıktığına dikkati çekti.

Türkiye’nin tarım ve gıda ihracatında başarı hikâyesi yazdığını anlatan Uçak, “2002’de 3,7 milyar dolar olan tarım ve gıda ürünleri ihracatımız, 2024’te 9 büyüyerek 32,6 milyar dolara çıktı. Dünya tarım ürünleri ihracatından yüzde 1,5 pay alıyoruz. Dünya’ya sadece hammadde tedarik etmiyoruz. Aynı zamanda katma değerli, işlenmiş ürünler sunuyoruz. Ege İhracatçı Birlikleri olarak 5 gıda fuarına Türkiye Milli Katılım Organizasyonu yaparken, URGE Projeleri, TURQUALITY Projeleri, Sektörel Ticaret Heyetleri ve Alım Heyetleriyle Türkiye’nin gıda ihracatının artması için omuz veriyoruz. Afrika’dan Uzakdoğu’ya Avrupa’dan Amerika’ya geniş bir coğrafyanın gıda tedarikçisi konumundayız. Yıllık 60 milyon tona ulaşan meyve sebze üretimimizle 85 milyon insanımızın ihtiyaçlarını giderdiğimiz gibi taze meyve sebze ve meyve sebze mamulleri ihracatında 6 milyar doları aştık” şeklinde konuştu.

Işık: “Çekirdeksiz kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru incirde üretim ve ihracatta dünya birincisiyiz”

16 Ekim Dünya Gıda Gününün, gıdanın önemini hatırlamak, üretimde kaliteyi ve sürdürülebilirliği ön planda tutma kararlılığımızı vurgulamak için önemli bir fırsat sunduğunu vurgulayan Ege İhracatçı Birlikleri Sürdürülebilirlir ve Organik Ürünler Koordinatörü Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık, Türkiye’nin çekirdeksiz kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru incirde üretim ve ihracatta dünya lideri olduğunu, Ege Bölgesi’nin, ülkemizin bu başarısının merkezinde yer aldığını ve Türkiye’nin kuru meyve ihracatının yarısından fazlasının Ege Bölgesi’nden gerçekleştirildiğini ifade etti. 

2024 yılında Türkiye’nin kuru meyve ihracatının 1 milyar 850 milyon dolara ulaştığının altını çizen Işık, “İhracatın büyük kısmı çekirdeksiz kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru incir ihracatından kaynaklandı. Türk kuru meyvesi, yalnızca geleneksel pazarlarda güçlü konumunu korumakla kalmıyor; Turquality Projesi ve dünya çapındaki fuarlara katılımlar sayesinde marka değerini uluslararası alanda artırıyor. Hindistan’daki MEWA Fuarı ile yapılan tanıtım ve tadım etkinlikleri de ürünlerimizin bilinirliğini güçlendirdi. Sürdürülebilirlik sektörde önceliğimiz, uluslararası alanda da takdir gördü ve “INC Excellence in Sustainability / Back to People” ödülünü kazandık. 2025-2026 sezonu hem zorlu iklim koşulları hem de yüksek değerli ihracat fırsatlarıyla dikkat çekiyor. Önümüzdeki dönemde iklim değişikliğine uyum, sürdürülebilir üretim ve karbon ayak izinin azaltılması sektörümüzün öncelikleri olacak” dedi. 

Girit: “Üç öğün dünyanın protein ihtiyacını karşılıyoruz”

Dünya’nın üç öğün protein ihtiyacını karşıladıkları bilgisini veren Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Bedri Girit, Türkiye’nin su ürünleri ve hayvansal mamullerde tüm ürün gruplarında dünyada ilk 10 üretici arasında yer aldığının altını çizdi. 

2025 yılının Ocak–Eylül döneminde, 2 milyar 857 milyon dolar ihracat gerçekleştiklerini paylaşan Girit şöyle devam etti: “En fazla ihracat yapılan ürün grubumuz 1 milyar 553 milyon dolarla su ürünleri olurken, Dünyanın bir numaralı üretici ve ihracatçısı olduğumuz levrek ve çipura da sırasıyla 484,8 milyon dolar ve 434,2 milyon dolar ihracat gerçekleştirdik. Türk su ürünleri sektörünün son yıllardaki Ar-Ge çalışmaları sonucu geliştirilen Omega-3 deposu Türk somonu, yüzde 15 artışla 368,9 milyon dolara ulaştı. Yetiştiriciliğinde dünya birincisi olduğumuz alabalıkta 93 milyon dolar ihracat yaptık. 18,5 milyon dolar ihracat gerçekleştirilen Mavi yüzgeçli orkinosta ise ihracatta dünyada ilk 5 ülke arasında yer alıyoruz. Kanatlı eti sektöründe 523 milyon dolar, süt ve süt ürünlerinde 298 milyon dolar ihracata imza attık. İhracatta ilk 5’te yer aldığımız yumurta ihracatı 271 milyon dolara, üretimde dünya ikincisi olduğumuz bal ihracatı ise 23 milyon dolara ulaştı. En büyük ihraç pazarlarımız Rusya Federasyonu, Irak, İtalya ve Hollanda. Bunun yanında, Cezayir, Suriye ve Kazakistan gibi ülkelerde yüzde 300’leri aşan büyüme oranları, Türk gıda ihracatçılarının yeni pazarlara erişim kabiliyetini açıkça ortaya koydu. Dünya Gıda Günü vesilesiyle bir kez daha vurgulamak isterim ki; Türkiye, güvenilir gıdanın ve sürdürülebilir üretimin küresel merkezi olmaya adaydır.”

Öztürk: “Gıda ihracatının en güçlü sektörüyüz”

Hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri sektörünün 2025 yılının ocak – eylül döneminde 9 milyar 47 milyon dolarlık ihracatla gıda ihracatında en güçlü sektör olduğunu dillendiren Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Muhammet Öztürk, Türkiye’nin gıda ihracatının yüzde 47’sine imza attıklarını belirtti. 

“Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektörü, üretim çeşitliliği, ihracat kapasitesi ve küresel pazarlardaki güvenilir tedarikçi konumuyla ülkemiz ekonomisine stratejik katkı sağlamaya devam ediyor” tespitinde bulunan Öztürk, “Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği olarak 2025 yılının 9 aylık döneminde ihracatımızı yüzde 14’lük artışla 747 milyon dolardan 852 milyon dolara çıkardık. Bitkisel yağ ihracatımız yüzde 15’lik gelişimle 452 milyon dolar oldu ve liderliğini sürdürdü. Çikolatalı şekercilik mamulleri yüzde 18’lik büyümeyle 67 milyon dolardan 80 milyon dolara ilerledi. Hububattan mamul ürünler ihracatı yüzde 34 ilerledi ve 36 milyon dolardan 48 milyon dolara çıktı. İhracatımızda ilk beş ülke; Cezayir, Libya, Cibuti, Suudi Arabistan ve Tunus şeklinde sıralanıyor” ifadelerini kullandı.

Uygun: “Sofralık zeytin ihracatında rekora imza attık”

Türkiye’nin zeytin ve zeytinyağı üretiminde dünyanın önde gelen ülkeleri arasında yer aldığını ifade eden Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Başkanı Emre Uygun, iklim çeşitliliği, zengin toprak yapısı ve binlerce yıllık üretim kültürüyle sektörde güçlü bir konuma sahip olduğunun altını çizdi. 

Sofralık zeytinde 2024/2025 sezonunun tamamlandığını aktaran Uygun, “Siyah zeytin ihracatımız geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 19 artışla 194 milyon dolara, yeşil zeytin ihracatımız ise yüzde 29 artışla 61 milyon dolara ulaştı. Böylece, toplam 255 milyon dolarlık gelirle sofralık zeytin ihracatında yeni bir rekora imza attık. Zeytinyağı ihracatımız yüzde 48 oranında azalarak 244 milyon dolar seviyesinde gerçekleşirken, prina yağı ihracatında yüzde 11 artışla yaklaşık 50 milyon dolar seviyesine ulaşıldı. Türkiye’deki tek çatı ihracatçı birliği olarak, ambalajlı ve katma değerli ihracatın payını artırmaya yönelik çalışmalar kararlılıkla sürdürmekteyiz. 2024 yılında Avustralya’nın Melbourne kentinde düzenlenen Fine Food Australia Fuarı ile eş zamanlı olarak 11 firmanın, 2025 yılında ise ABD’nin Los Angeles kentinde gerçekleştirilen Natural Products Expo West Fuarı ile eş zamanlı 12 firmanın katılımıyla başarılı sektörel ticaret heyetleri organize ettik. Ayrıca, geride bıraktığımız Eylül ayında Kanada’nın Toronto kentinde 16 firmanın katılımıyla düzenlediğimiz ticaret heyetiyle sektörümüzün Kuzey Amerika’daki varlığını daha da güçlendirdik. Bu etkinlikler kapsamında yapılan ikili görüşmeler, önemli ticari bağlantılarının kurulması sağlandı. Ayrıca ABD, Japonya ve Çin’de Ege İhracatçı Birlikleri organizasyonunda düzenlenen milli katılım fuarlarında yürütüle tanıtım ve tadım faaliyetleriyle Türk zeytinyağının küresel pazarlardaki görünürlüğünü ve prestijini güçlendirmeye devam ediyoruz” diyerek görüşlerini özetledi. 

Gürle: “Doğadan Gelen Güçle Sürdürülebilir Bir Gıda Geleceği”

Türkiye’nin dünya lideri olduğu defne ve kekik başta olmak üzere odun dışı orman ürünlerinin doğadan kendiliğinden yetişen, kimyasal girdiye ihtiyaç duymadan büyüyen, bu yönüyle hem doğal hem de sürdürülebilir gıda kaynaklarını temsil ettiğini vurgulayan Ege Mobilya Kâğıt ve Orman Ürünleri İhracatçıları Birliği Başkanı Ali Fuat Gürle, Türkiye’nin, sahip olduğu endemik bitki çeşitliliğiyle dünyanın önde gelen ülkeleri arasında yer aldığının altını çizdi.

Odun dışı orman ürünleri sektörünün, doğanın sunduğu aromatik bitkilerle hem sağlık hem de ekonomi açısından stratejik bir değere sahip olduğunu ifade eden Gürle sözlerini şöyle tamamladı: “Kekik, defne, adaçayı ve biberiye doğallığın, sürdürülebilirliğin ve sağlıklı yaşamın simgesi konumunda. Türkiye bugün bu ürünlerde dünya pazarında güçlü bir tedarikçi konumunda bulunuyor. Ege Mobilya Kâğıt ve Orman Ürünleri İhracatçıları Birliği olarak, sektördeki teknik gereklilikleri ve kalite standartlarını geliştirmek amacıyla oluşturduğumuz “Odun Dışı Orman Ürünleri Teknik Komitesi” ile sürdürülebilir üretim ve izlenebilir tedarik zinciri konularında çalışmalar yürütüyoruz. Ayrıca, uluslararası temsiliyetimizi güçlendirmek amacıyla Avrupa Baharat Birliği (ESA) üyesi olarak ve Amerikan Baharat Birliği (ASTA) toplantılarına katılarak küresel gelişmeleri yakından izliyor, sektörümüzü uluslararası düzeyde temsil ediyoruz. Doğadan gelen bu bereketi koruyarak çevreye duyarlı, sürdürülebilir üretim modellerini güçlendirmek hem gıda güvenliği hem de gelecek nesillerin refahı açısından en temel önceliğimizdir.”

Dünya sofralarını Türk gıdaları süslüyor yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Didim Kaymakamlığı, Didim Belediyesi ve Didim Ziraat Odası iş birliğiyle bu yıl 7’ncisi düzenlenen VII. Geleneksel Uluslararası Didim Zeytin Festivali, 10–11–12 Ekim tarihlerinde binlerce ziyaretçiyi ağırladı. Zeytinin kültürel, ekonomik ve sağlık açısından önemini öne çıkaran festival; kortej, atölye, tadım, panel ve konserlerle dolu bir programa ev sahipliği yaptı.

Açılış korteji ve protokol

Festival, Atatürk Bulvarı’ndan başlayan coşkulu kortejle açıldı; bando eşliğinde ilerleyen kortej Apollon Tapınağı’nda son buldu. Açılışa Didim Kaymakamı Mesut Çoban, Didim Belediye Başkanı Hatice Gençay, Aydın İl Tarım ve Orman Müdürü Ayhan Temiz, Didim Ziraat Odası Başkanı Hilmi Yıldırım, Didim Ticaret Odası Başkanı Hilmi Erbaş, Didim Kent Konseyi Başkanı Osman Ayyıldız, STK’lar, kurum temsilcileri, öğrenciler ve çok sayıda üretici katıldı. Protokol, kurdele kesimiyle festivalin resmi açılışını gerçekleştirdi.

Başkan Hatice Gençay: “Zeytini korumak geleceğimizi korumaktır”

Didim Belediye Başkanı Hatice Gençay konuşmasında şunları vurguladı:

“Ege’nin bereketli topraklarında, barışın simgesi zeytin dalının gölgesinde bir aradayız. Zeytin bu toprakların en eski tanığıdır; kökleri geçmişe, dalları geleceğe uzanır. Biz bugün sadece bir festivali değil; emeği, doğayı ve dayanışmayı kutluyoruz. Doğanın dengesi zaman zaman sarsılıyor; zeytin ağaçlarımız ve su kaynaklarımız sessizce tükeniyor. Zeytini korumak, yalnızca bir tarım meselesi değil; geleceğimize, çocuklarımıza ve bu toprakların ruhuna sahip çıkmaktır.”

Gastronomi, eğitim ve paneller

İlk gün, Didim Belediyesi ve DİTAB’ın ikramı olan yöresel keşkek ile devam etti; protokol ve konuklar yerel üretici stantlarını ziyaret etti.

İkinci gün, Yemek Yarışması ile başladı. Çocuklara yönelik “Zeytin Kurulumu Atölyesi” yoğun ilgi gördü. Prof. Dr. Renan Tunalıoğlu tarafından Olivia Cafe’de verilen Zeytinyağı Tadım Eğitimi, yerli–yabancı katılımcılarla doldu. Michelin yıldızlı Şef Necati Yılmaz, zeytinyağlı özel reçetesi *“Mavraki”*yi atölyede tanıttı. Şapel’de düzenlenen “Zeytinyağı ve Sağlık” panelinde Prof. Dr. Mücahit Taha Özkaya moderatörlüğünde Dr. Gül Kahraman ve Ecz. Atilla Totos önemli bilgiler paylaştı.

Kardeşlik Salatası ve Türkiye rekoru

Kos Adası’ndan gelen AREGALA Yunanistan Gastronomi Başkanı Şef Kadri Memişin gerçekleştirdiği “Kardeşlik Salatası” atölyesi, Ege’nin iki yakası arasındaki kültürel bağı sahnede buluşturdu. Horokos Dans Grubu gösterisi büyük beğeni topladı. Akşam saatlerinde gerçekleştirilen Toplu Zeytinyağı Tadımında önceki Türkiye rekoru kırılarak geliştirildi.

Hasat, fabrika ziyareti ve kapanış konseri

Son gün çocuklarla zeytin hasadı yapıldı; ardından yerel bir zeytin fabrikasında üretim süreçleri yerinde izlendi ve yağ tadımı gerçekleştirildi. Sanat programında DAHOT Halk Oyunları ekibi ve Kemancı Kızlar sahne aldı. Sertifika ve ödül törenlerinin ardından Fatih Veli & İlker Perhiz konseriyle festival coşkuyla sona erdi.

Zeytinin ışığında buluşma

Doğaya, üretime ve kültürel mirasa sahip çıkmayı amaçlayan Didim Zeytin Festivali, Ege’nin köklü tarım geleneğini görünür kılarak yerel üreticilerle tüketicileri; gastronomi, sanat ve bilimi aynı zeminde bir araya getirdi. Didim’in zeytinle kurduğu güçlü bağ, bu yıl da barış ve bereket vurgusuyla tazelendi.

VII. Geleneksel Uluslararası Didim Zeytin Festivali Renkli Görüntülere Sahne Oldu yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Kumluca Ziraat Odası Başkanı Hidayet Kökçe Başkan Topaloğlu’na eşlik ederek, fabrika ve fabrikanın işleyişiyle ilgili bilgi verdi. 

Başkan Topaloğlu, misafirperverliklerinden dolayı Kökçe’ye teşekkür ederek çalışmalarında başarılar diledi. 

Başkan Topaloğlu zeytin sıkma fabrikasını ziyaret etti yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Akşam saat 16.00’da Zeytin ve Zeytinyağı Büyük Festival Pazarı’nın açılışı Kırlangıç Yaşam Merkezi’nde gerçekleştirilecek. Festivalin ilk konseri yine Kırlangıç Yaşam Merkezi’nde Çim Alan Sahne’de sanatçı Ege, şarkılarıyla sanatseverlerle buluşacak. Bu yıl festivalde köyler de unutulmadı; MOMO Köylerde Müzikli Danslı Çocuk Tiyatrosu, Akçapınar Köy Meydanı’nda, çocuklar için perde diyecek.

Festivalin ikinci gününde 09.30-10.30 saatleri arasında Kırlangıç Çim Alan Sahne’de, nefes ve yoga etkinliği, kürek, rüzgar sörfü ve yelken gösterimleri ilgi odağı olacak. Küçükköy Kıraaarthane’de, Dijital Hasat Zeytin Temalı Oyu Tasarımı yapılacak. Festivalin ikinci konserinde Cumartesi akşamı Suzan Kardeş saat 20.30’da Kırlangıç Yaşam Merkezi Çim Alan’da sahne alacak. Kırlangıç Yaşam Merkezi’nde Zeytin ve Zeytinyağı Büyük Festival Pazarı Perşembe saat 10.00’dan itibaren Pazar akşamına kadar açık olacak.

Ayvalık Cumhuriyet Meydanı’ndaki Kadın El Emekleri ve Zeytinyağlı Lezzetler Pazarı, Cuma gününden Pazar akşamına kadar açık kalacak. Gezici konserler gün boyu Kırlangıç Yaşam Merkezi sürecek. Nostaljik Gondol Traktörler Kırlangıç Yaşam Merkezi ve Cumhuriyet Meydanı arası gün boyu ring seferleri düzenlenecek. Hasat Festivali resmi açılışının ardından Cumhuriyet Meydanı’ndan Barbun’un Çiftliği’ne araç kaldırılacak, ayrıca Büyük Hasat Festivali konserleri için köylerden Ayvalık’a 18.30’da araçlar kaldırılacak.

18-19 Ekim Cumartesi ve Pazar günleri Tarihi

Sabunhane Salonu’nda panellerle dopdolu geçecek.

Ege’nin İki Kıyısında Zeytincilik başlıklı panelin moderatörlüğünü gazeteci yazar A.Nedim Atilla yapacak. Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, Gömeç Belediye Başkanı Melih Bağçı ve Midilli Belediye Başkanı Panagiotis Christofas panele konuşmacı olarak katılacak. Ayvalık Endüstriyel Peyzajı ve Yerel Yönetimlerin Rolü konulu panelin Moderatörlüğünü Dr. Berrin Akın Akbüber yapacak. Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, Eski, Bergama Belediye Başkanı Mehmet Gönenç, Bilgi Üniversitesi UNESCO Konsey Başkanı Doç.Dr. Serhan Ada ve Prof.Dr. Hasan Kazdağlı konuşmacı olarak yer alacak.

İki gün boyunca devam edecek olan paneller şu başlıklarla gerçekleştirilecek:

Türkiye ve Dünya’da Lisanlı Depoculuk:

Moderatör GMKA Bölgesel Kalkınma Uzmanı Candan Şahin, panelistler: Edremit Ticaret Odası Başkanı Ahmet Çetin, TOBB Genel Sekreter Yardımcısı Pınar Nacak, Ayvalık Ticaret Odası Yönetim Kurulu Üyesi Halil Aykut

Coğrafi İşaretli Ürünler, Kooperatifçilik ve Yerel Kalkınma:

 Moderatör Balıkesir Büyükşehir Belediyesi Planlama ve Kalkınma Ajansı Yönetim Kurulu Üyesi Prof.Dr. Arman Zafer Yalçın. Konuşmacılar: Tarım Yazarı, Gödence Kooperatif Başkanı Çağatay Özcan Kokulu, TARİŞ Stratejik Planlama Danışmanı Dr. Hakkın Çetin, Metro Gıda Kategori Müdürü Birol Uluşan ve Tanışık Danışmanlık Kurucu&27. Dönem Tarım ve Orman Bakan Yardımcısı Ayşe Ayşin Işık Gece

Zeytinin Dünya Mutfaklarındaki Yolculuğu:

Moderatör: Seyahat, Yeme, İçme ve Yaşam Tarzı Yazarı Sermet Severöz, Swiss Otel Executive Chef Soner Keskin, Raffles İstanbul Executive Chef Okan Aydemir, Manej Urla Executive Chef Can Ceylan ve Beğendik Abi’nin Kurucu&Şefi Handan Kaygsuzer

Zeytin Hasadı Kitapları Üzerinden Ayvalık’ı Okumak:

Moderatör: Yönetmen, Yemek Kültürü Uzmanı Zeynep Kazancıgil, konuşmacılar: Edebiyatçı ve Yazar Halil Genç, Şair, Yazar ve Yayıncı Turgut Baygın, Araştırmacı ve Zeytin Hasadı Kitapları Koordinatörü Serkan Aziz Ceyhan.

Ayvalık’ta Zeytinin 102 Yıllık Serüveni:

Moderatör: Akademisyen, Ekonomist Prof.Dr. Sedat Aybar. Konuşmacılar: Arkeolog, Foça Kazıları  Eski Başkanı Prof.Dr. Ömer Özyiğit, Komili Türkiye Orijinasyon Müdürü Mehmet Cavlı, Deniz Sabuncugil Sabuncugil Zeytinyağları 5. Kuşak Temsilcisi.

Doyum Olmaz Ürünleriyle Ayvalık Mutfağı:

Moderatör: Zeytinyağı Tadım Uzmanı Dr. Suzan Kantarcı Savaş. Konuşmacılar: Araştırmacı, Yemek Kültürü Yazarı, Şef Arzu Acurol, Danışman ve Yönetici Şef Aylin Yazıcıoğlu, Antre Gourmet Kurucu ve Yazar Berrin Bal Onur, Antre Gourmet Kurucu ve Yazar Neşe Biber.

Zeytincilik ve Zeytinyağı Üretiminin Yaşadığı Sorunlar:

Moderatör: Prof.Dr. Abdullah Soykan: Konuşmacılar: BAÇEM Müdürü Nazım Tanrıkulu, 24-25-26 dönem milletvekili, gazeteci ve yazar, TGRT Haber Ekonomi Müdürü Celal Toprak, Ayvalık Esnaf ve Sanatkarlar Oda Temsilcisi Bülent Kanyılmaz.

Söyleşi ve Sunumlar:

Küresel Isınma ve İklim Kanunu: Gazeteci, Tarım Yazarı Ali Ekber Yıldırın

Akdeniz Tipi Beslenme ve Zeytinyağı: Gazeteci ve Yazar A. Nedim Atilla

Zeytinyağı ve Sağlık (KİTVAK): Gazeteci Yazar, KİTVAK Müdürü Oya Pardak

Belgesel ve Gezi Deneyimleri: Fotoğrafcı, belgeselci Coşkun Aral

Zeytinin Hikayesi: Belgeselci Gazeteci Yazar Nebil Özgentürk.

Ayvalık Zeytinyağının Şeflerle Bulaşması:

 Moderatör: İçgörü ve Stratejik Pazarlama Danışmanı. Konuşmacılar: Kürşat Tarım Müdürü Zeynep Kürşat, Novavera Zeytin Kurucusu Bahar Alan, Zeytinyağı Tadım Uzmanı Dr. Suzan Kantarcı Savaş, The Red Balloon Kurucu Ortağı&Şefi Ulaş Durmaz.

Zeytinyağında Teknoloji ve Kalite:

Moderatör: Kahyaoğlu Paslanmaz Çelik Yönetim Kurulu Başkanı Rıfat  Avşar Kahyaoğlu, Oleolog Balıkesir Üniversitesi Zeytin İşleme Program Öğretim Üyesi Mücahit Kıvrak, Edremit Körfezi Zeytin Üretici Dernekleri Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Dr. Dilşen Oktay, Zeyitnyağı Akademisi Yönetim Kurulu Başkanı Dr. Abidin Tatlı, Ziraat Mühendisi/Danışmanı Murat Küçükçakır, Arizona Üniversitesi Antropoloji bölümü Prof. Brian Silverstein.

Ürün Güvenliğinde Gıda Etiketi Okuma ve Zeytinyağında taklit ve Tağşiş:

Moderatör: Bilinçli ve Örgütlü Tüketici Derneği Başkanı Firdevs Koroğlu, Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda Yüksek Mühendisi Mehtap Aydınlı, Ayvalık Zeytin Üreticileri Derneği Başkanı Aydın Şensal, Biliniçli ve Örgütlü Tüketici Derneği Üyeleri.

Ayvalık Zeytinyağının Yükselişinde Medyanın Rolü:

Moderatör:  Gastronomi köşe yazarı Zühre Kurt. Konuşmacılar: Tarım Gıda Yazarı, Zeytinyağı ve Şarap Tadım Uzmanı Bilgi Keykubat, Hürriyet gazetesi Ege Bölge Temsilcisi Deniz Sipahi, Gazeteci Yazar Gila Benmayor, Gazeteci Yazar Adnan Kaya, Gazeteci, Yazar Gezer Fatih Türkmenoğlu, Gastronomi Yazarı Rıza Sönmez.

Ayvalık’tan Dünya Sofralarına Zeytinyağı Yolculuğu:

Moderatör: Komili Türkiye Orijinasyon Müdürü Mehmet Cavlı. Konuşmacılar: Savola Türkiye Yudum Gıda Genel Müdürü Houmer Balazadeh, Özgün Zeytinyağları 3. Kuşak Temsilcisi Halil Sucu, Köklü Zeytinyağı 4. Kuşak Temsilcisi&Yönetim Kurulu Başkanı Başkanı Mustafa Kürlek, Olivemore Gıda Yüksek Mühendisi Doc. Dr. Şahnur Irmak, Kozoliv Zeytinyağı Kurucusu Halil Can.

WORKSHOPLAR

18 Ekim Cumartesi

Zeytinyağından Sabuna 100 Yıllık Yolculuk&Coğrafi İşaret Tescilli Tadım:

Deniz Sabuncugil-Sabuncugil Zeytinyağları 5. Kuşak Temsilcisi

Cunda Lor Tatlısı ve Zeytinyağlı Dondurma, Zeytin Krokan Eşliğinde:

Selen Mağzalcıoğlu-7 Mila Restaurant Kurucusu&Executive Şefi

Zeytinli Foccacia:

Özge Kırkpınar Yılmaz-Danışman Şef

19 Ekim Pazar

Mantarlı Enginarlı Pilav:

Dilek Yetkiner-Ege Mutfağı Danışman Şefi

Bakla Yatağında Zeytinli Ot Kavurması:

Nevin Us-Bütüncül Şef&Gastronomi Yazarı

Zeytinyağlı Balıklı Kek Kolay

 Pişmeyen Çikolotalı Tatlı

Yoğurtlu Hamur Kızartması

Elif Korkmazel-TV Programcısı, Sunucu&Şef

Zeytinyağlı Turşular

Aylin Yazıcıoğlu-Danışman Şef

Zeytin Hasadı, Konserler, Zeytin ve Zeytinyağı Pazarı, Söyleşiler, Paneller, Workshop’lar ile Dopdolu Bir yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, Ayvalık Ticaret Odası, Ayvalık Ziraat Odası, Ayvalık Esnaf Sanatkârlar Odası, ATO bünyesindeki Duyusal Analiz Laboratuvarı olmak üzere 6 paydaş kurum tarafından organize edilen festivalin amacı ise; dünyanın en kaliteli zeytin ve zeytinyağının üretildiği Ayvalık’ın bu ekonomik değerini hak ettiği seviyeye yükseltebilmek…

Sektörde yaşanılan sorunların yanı sıra özellikle son yıllarda ‘Ayvalık Zeytinyağı’ ismiyle tüketiciye tağşişli ve sahte zeytinyağlarını satan dolandırıcı firmaların ‘Ayvalık’ markasına verdiği zararlar, zeytinin Ayvalık’ın sosyo-ekonomik hayatına katkıları gibi konular festivalde düzenlenecek olan panellerde masaya yatırılacak.

Bu yıl 20’ncisi düzenlenen Uluslararası Zeytin Hasat ve Turizm Festivali programı kapsamında zeytin ve zeytinyağı ile ilgili 11 ayrı panel gerçekleştirilecek. Bu panellerle, zeytinyağı sektöründe yaşanılan sıkıntıların dile getirilmesi yönünde de iyi bir etkinlik olacak. Türkiye’deki teknolojik veya sanayi anlamında katma değerli ürün üretmekte zorlandığını, aslında elimizdeki en büyük argümanların tarım alanları olduğuna işaret eden Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, “Tarım alanındaki bütün ürünler, aslında bir fırsata dönüştürülebilir. Bana göre, zeytinyağı da o fırsatlardan biridir” dedi.

Zeytinyağı sektöründe yaşanılan sıkıntıların varlığını hatırlatan Başkan Mesut Ergin, devletin bu sorunlara ciddi bir şekilde el atması ve üreticiyi hakkaniyetle desteklemesi gerektiğini söyledi. Başkan Ergin, “Madencilik Yasası ile zeytinlik alanların veya tarım alanlarının daraltılmasından ziyade, bu alanların mevcut halinin bile korunması gerektiğini düşünüyorum. Bu anlamda da, bence yanlış yasalar çıkarılıyor ve yanlış politikalar uygulanıyor. Sonuçta; geleceğimizi anahtarı bence tarımdan geçiyor. Gelecek nesillerimize güzel bir çevre ve yöneticilerin rant elde edilecek alanlardan ziyade güzel bir Türkiye bırakması gerekiyor. Biz ürünlerimizi katma değerli getirebildiğimiz zaman, bu durum, ülke ekonomimize de olumlu yönde yansıyacaktır. Gelecek zamanlarda küresel ısınmayla beraber; belki de insanların karınları doyurabilmesi, yeterli düzeyde beslenmesi bile tartışılır hale gelecek. Bu yüzden de ben yerin altının değil, üstünün daha kıymetli olduğuna inanıyorum” dedi,

Daha önceki Ayvalık Zeytin Hasat Festivallerinden birinin sloganın; “Zeytin Altından değerlidir” şeklinde olduğunu hatırlatan Başkan Mesut Ergin, Ayvalık’ ismiyle bu tağşişli ürünleri satmaya çalışanların Ayvalık Zeytinyağı’ markalarına da çok büyük zararlar verdiğini söyledi. Başkan Mesut Ergin, “Biz; Ayvalık Belediyesi olarak tespit ettiğimiz bu firmalarla ilgili mücadelemizi sürdürüyoruz. Sağ olsun, Ayvalık Ticaret Odası da bu anlamda tağşişli ürünlerle ilgili gerekli hukuki süreci de başlatıyor. Ama tabi verilen adresler, o tağşişli ürünü üreten firmalar tarafından her defasında değiştiriliyor. Baktığınız zaman Ayvalık’ta olmayan adresleri verip, bir şekilde satış yapmaya çalışıyorlar. Tabi bu Ayvalık ismine de, Ayvalık zeytinyağına da inanılmaz derecede zarar veriyor.  Bence; bunun tedbiri, çıkarılacak yasalarla alınabilir. Böylelikle daha sıkı bir kontrol mekanizması da hayata geçirilebilir. Ne yazık ki bu konuda, senin-benim mücadelem maalesef kısır kalıyor.  Çıkarılacak çok ciddi yasalarla sadece zeytinyağında değil; et ve süt ürünleri gibi tağşişli ürünlerde de uygulanabilir. Çünkü ülkemizde artık güvenilir beslenme için sağlıklı gıdaya da ulaşmak artık sorun olmaya başladı. Bizim konumuz zeytinyağı olduğu için zeytinyağı adı altında, içine farklı maddeler karıştırılarak piyasaya sürülen ve maalesef zeytinyağı yediğini zanneden tüketicilerimiz kandırılabiliyor. Bunun için de dediğim gibi mücadelenin yerelden ziyade çıkarılacak yasalarla çok ciddi anlamda desteklenmesi ve kontrol altına alması gerekiyor” dedi.

“Yerin Altının Değil, Üstünün Daha Kıymetli Olduğuna İnanıyorum” diyen Başkan Mesut Ergin: “Zeytinyağı Ayvalık’ın Vazgeçilmez Bir Kültürüdür” yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

16–19 Ekim tarihleri arasında gerçekleşecek olan festival, Cumhuriyet Meydanı’nda yerel sanatçılar, Kırlangıç Yaşam Merkezi’nde düzenlenecek konserlerle müzik dolu anlara sahne olacak. 17 Ekim Cuma akşamı sahnede enerjisiyle Ege, 18 Ekim Cumartesi ise sahne ışıkları eğlencenin ustası Suzan Kardeş için yanacak! Her iki konser de saat 20.30’da Kırlangıç Yaşam Merkezi çim alanda başlayacak.

Ayvalık Ticaret Odası, Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, Ayvalık Belediyesi, Ayvalık Ziraat Odası, Ayvalık Esnaf Birliği ve ATO Zeytinyağı Analiz Laboratuvarı iş birliğiyle düzenlenen festival, dopdolu etkinlik programıyla Ayvalık’ı 3 gün boyunca kültür, sanat ve lezzetle buluşturacak.

Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, festivalin yalnızca zeytinin bereketini değil, aynı zamanda Ayvalık’ın “tarih, doğa, mimari ve lezzet kenti” kimliğini dünyaya tanıttığını belirterek, “Her yıl biraz daha büyüyen festivalimiz, Ayvalık’ın marka değerini güçlendiriyor, kentimize neşe ve hareket katıyor” dedi.

Suzan Kardeş ve Ege’den Hasat Coşkusu! yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, 20’ncisi gerçekleştirilecek olan festivalde Ayvalık Zeytinyağının haklı marka değerinin daha iyi anlatılacağını belirterek, “Ayvalık Zeytinyağı marka değeri en yüksek olan ürün. Bu anlamda, Ayvalık Zeytinyağının şöhreti; sadece ülke çapında değil, uluslararası boyuta da yayılmış olan bir ürün. Tabii ki bu böylesi bir ürünün marka değerini düzenlediğimiz etkinliklerle daha da yukarılara çıkarabilmeye çalışıyoruz. Bu yıl 20’ncisini düzenlediğimiz Uluslararası Zeytin Hasat Festivali programı kapsamında zeytin ve zeytinyağı ile ilgili paneller düzenliyoruz” diye konuştu.

Bu panellerle, zeytinyağı sektöründe yaşanılan sıkıntıların dile getirilmesi yönünde de iyi bir etkinlik olacağına inandığını hatırlatan Başkan Mesut Ergin, “Festivalde düzenlenen panellerde, zeytin, zeytinyağı, hasat, tağşiş ve zeytinin geleceği konuşulacak. Ayvalık Zeytinyağının marka değerini yukarıya çekmeye çalışırken, bununla birlikte dünyayı tehdit eden küresel ısınma ve iklim değişikliğinin yanı sıra sektörde yaşanılan rekolte sıkıntılarıyla, fiyat politikaları da üreticiyi olumsuz yönde etkilemektedir. Biz de tüm bunları gündeme getirmeye çalışıyoruz. Bu anlamda da ülkemizin politikasını oluştururken de bu tür faaliyetlerin etkili olacağına inanıyorum” diye konuştu.

Festivalin, yalnızca zeytinin değil, aynı zamanda “tarih, doğa, mimari ve lezzet kenti” Ayvalık’ın da tanıtımına hizmet ettiğine değinen Başkan Ergin, her yıl daha fazla yerli ve yabancı konuğu ağırlayan festivalin, üreticisiyle, işletmecisiyle, girişimcisiyle, halkıyla ve sanatçısıyla birlikte Ayvalık’ın turizmine ve ekonomisine de büyük güç kattığını söyledi.

Üç gün boyunca ölümsüz ağacın bilgeliğine dokunulacağını; onun lezzetiyle buluşulacağını, sağlığın ve bereketin sembolünü kutlayacaklarını vurgulayan Başkan Mesut Ergin, “Şimdiden bir sonraki buluşmayı heyecanla bekleyeceğiz. Hedefimiz, Ayvalık markasının dünyaca ünlü kalitesini koruyup, kaliteyi daha da yukarı çekmek. Ayvalık’ta zeytinyağı turizme çok önemli katkılar sağlıyor. Ayvalık’ın yıllardır geçim kaynağı turizm mi, zeytinyağı mı hep tartışılır. Ancak zeytinyağı ve turizm iç içe geçmiş bir bütün oluşturmuş. 22 adası, tabiat parkı, mezesi, balığı, otu, sabunu, zeytini, zeytinyağı ve turizm hepsi bir arada. Ayvalık marka oldu. Ayvalık markasını kullanarak, Ayvalık adı altında turizmden gelir sağlıyorsak, otellerimiz, pansiyonlarımız lokantalarımız, restoranlarımız Ayvalık zeytinyağını muhakkak kullanmalı. Şu an sağlık turizmi de çok önemli bir konumda” diye konuştu.

Mesut Ergin: Festival, Ayvalık’ın Turizmine ve Ekonomisine de Büyük Güç Katıyor yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

 “Ayvalık” denilince zeytinyağı, turizm ve zeytin hasat festivali akıllara gelen sihirli kelimeler. Bu sihirli kelimeler sizin için ne ifade ediyor anlatır mısınız?
Mesut Ergin (M.E) Ayvalık, binlerce yıldır köklerini toprakla, dallarını gökyüzüyle buluşturan ölümsüz zeytin ağacının yurdu. Türkiye’nin ve dünyanın en önemli zeytin ve zeytinyağı merkezlerinden biri olarak, her geçen gün adını daha güçlü duyuruyor. Bugün, “Ayvalık” markası yalnızca bir üretim değil, kaliteyle özdeşleşmiş bir değer, bir miras, bir kimliktir. Bugün bilmenizi isteriz: Ayvalık’ın zeytinlikleri kentin %41’ini kaplar. Coğrafi İşaret ile tescillenmiş Ayvalık zeytinyağı, üstün nitelikleri sayesinde artık yalnızca ülkemizde değil, dünyanın farklı köşelerinde de güvenle, arayışla ve ilgiyle anılmaktadır. 20 yıldır düzenlenen bu festival, yalnızca pandemi döneminde hayatımıza giren zorunlu kısıtlamalar nedeniyle ara vermek zorunda kalmıştır. Ama zeytin ağaçlarıyla bağımız, hiçbir zaman kesilmemiştir. Çünkü biz, bin yılı aşan ömrüyle insanlığa tanıklık eden bu kutsal ağacın gölgesinde büyüdük, onunla nefes aldık. Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, Ayvalık Belediyesi, Ayvalık Ticaret Odası, ATO Laboratuvar Hizmetleri A.Ş., Ayvalık Esnaf Birliği ve Ayvalık Ziraat Odası’nın işbirliğiyle güçlenen festivalimiz, bu yıl da zeytinyağının yaşamımızdaki vazgeçilmez değerini yeniden hatırlatmayı ve tüketimini artırmayı amaçlıyor. Unutmayalım: Büyük Tufan’da ağzında zeytin dalıyla dönen beyaz güvercin, insanlığa barışı ve yeniden doğuşu müjdelemiştir. İşte bu yüzden zeytin dalı, tarih boyunca barışın evrensel simgesi olmuştur. Bugün Ayvalık’tan dünyaya bir kez daha sesleniyoruz: Barış, insan yaşamının en temel hakkıdır!
Ayvalık; Zeytinin ve zeytinyağının başkenti olarak nitelendiriliyor. Siz de bu başkentin belediye başkanısınız. Ayvalık gibi zeytinin başkenti olan bir kentte belediye başkanlığı görevini yapmak nasıl bir sorumluluğu beraberinde getiriyor?
M.E- Ayvalık Zeytinyağı marka değeri en yüksek olan ürün. Bu anlamda, Ayvalık Zeytinyağının şöhreti; sadece ülke çapında değil, uluslararası boyuta da yayılmış olan bir ürün. Tabii ki bu böylesi bir ürünün marka değerini düzenlediğimiz etkinliklerle daha da yukarılara çıkarabilmeye çalışıyoruz. Bu yıl 20. sini düzenlediğimiz Uluslararası Zeytin Hasat Festivali programı kapsamında zeytin ve zeytinyağı ile ilgili 11 ayrı panel olacak. Bu panellerle, zeytinyağı sektöründe yaşanılan sıkıntıların dile getirilmesi yönünde de iyi bir etkinlik olacağına inanıyorum. Ayvalık Zeytinyağının marka değerini yukarıya çekmeye çalışırken, bununla birlikte dünyayı tehdit eden küresel ısınma ve iklim değişikliğinin yanı sıra sektörde yaşanılan rekolte sıkıntılarıyla, fiyat politikaları da üreticiyi olumsuz yönde etkilemektedir. Biz de tüm bunları gündeme getirmeye çalışıyoruz. Bu anlamda da ülkemizin politikasını oluştururken de bu tür faaliyetlerin etkili olacağına inanıyorum.
Festival sadece zeytin mi?
M.E-Festival, yalnızca zeytinin değil, aynı zamanda “tarih, doğa, mimari ve lezzet kenti” Ayvalık’ın da tanıtımına hizmet ediyor. Her yıl daha fazla yerli ve yabancı konuğu ağırlayan bu şenlik, üreticisiyle, işletmecisiyle, girişimcisiyle, halkıyla ve sanatçısıyla birlikte Ayvalık’ın turizmine ve ekonomisine de büyük güç katıyor. Üç gün boyunca ölümsüz ağacın bilgeliğine dokunacağız; onun lezzetiyle buluşacak, sağlığın ve bereketin sembolünü kutlayacağız. Ve şimdiden bir sonraki buluşmayı heyecanla bekleyeceğiz. Hedefimiz, Ayvalık markasının dünyaca ünlü kalitesini koruyup, kaliteyi daha da yukarı çekmek. Ayvalık’ta zeytinyağı turizme çok önemli katkılar sağlıyor. Ayvalık’ın yıllardır geçim kaynağı turizm mi, zeytinyağı mı hep tartışılır. Ancak zeytinyağı ve turizm iç içe geçmiş bir bütün oluşturmuş. 22 adası, tabiat parkı, mezesi, balığı, otu, sabunu, zeytini, zeytinyağı ve turizm hepsi bir arada. Ayvalık marka oldu. Ayvalık markasını kullanarak, Ayvalık adı altında turizmden gelir sağlıyorsak, otellerimiz, pansiyonlarımız lokantalarımız, restoranlarımız Ayvalık zeytinyağını muhakkak kullanmalı. Şu an sağlık turizmi çok önemli bir konumda. 
Zeytin hasat festivali bir şenlik mi?
M.E- Uluslararası Ayvalık Zeytin Hasat Festivali, bir şenlikten çok daha fazlasıdır. Bu festival, geçmişle gelecek arasında bir köprüdür. Atalarımızın mirasını yaşatırken, çocuklarımızın geleceğini de güvence altına aldığımız bir buluşmadır. Burada atölyeler, söyleşiler, konserler, sergiler düzenleniyor. Ama hepsinden önemlisi, burada ortak bir bilinç ve ortak bir değer yaşatılıyor. Biliyoruz ki, Ayvalık’ın zeytinliklerinden yükselen bu değer artık sadece Türkiye’nin değil, dünyanın ortak mirasıdır. UNESCO’ya Uluslararası Ayvalık Zeytin Hasat Festivali, bir şenlikten çok daha fazlasıdır. Bu festival, geçmişle gelecek arasında bir köprüdür. Biliyoruz ki, Ayvalık’ın zeytinliklerinden yükselen bu değer artık sadece Türkiye’nin değil, dünyanın ortak mirasıdır. Ayvalık’ın bereketli topraklarında, barışın ve ölümsüzlüğün simgesi olan zeytin ağaçlarının gölgesinde, 20.Uluslararası Ayvalık Zeytin Hasat Festivali’nde buluşmanın tarifsiz mutluluğunu yaşıyoruz. Kentimizde sadece bir hasadı kutlamıyoruz. Yüzyıllardır bu topraklarda kök salmış bir kültürün, emeğin ve barışın şölenini kutluyoruz. Zeytin, yalnızca bir ürün değildir. Zeytin, Ayvalık’ın kimliğidir, karakteridir, varoluş sebebidir. Burada nefes alan herkesin belleğinde bir zeytin ağacının gölgesi vardır. Bu festivalin kahramanları üreticilerimizdir. Zeytinliklerinde alın teriyle, sabırla, sevgiyle çalışan, bir damla zeytinyağı için günlerce, haftalarca emek veren çiftçilerimizdir. Onların emeği olmasa sofralarımıza bereket gelmezdi. UNESCO’ya aday olan bu kültürel zenginlik, tüm insanlığın ortak sofrasına taşınan bir berekettir. Emeğiyle, alın teriyle, sabrıyla bu festivalin gerçekleşmesini sağlayan herkese teşekkür ediyoruz. Ayvalık’ın güzel insanlarına, üreticilerimize, gönüllülerimize, sanatçılarımıza, misafirlerimize yürekten minnet duyuyoruz. Hepinize bereketli bir festival diliyoruz. Zeytinin gölgesi üzerinizden eksik olmasın.
Ayvalık zeytinyağının en büyük sorunları arasında yer alan tağşiş var değil mi?
M.E-Ayvalık zeytinyağının en büyük sorunları arasında yer alan tağşiş ile ilgili suç duyurusunda bulunuyoruz. Ayvalık zeytinyağının hak ettiği değeri elde etmesinin önünde çok sayıda engel bulunuyor. Bunların başında tağşiş ve markalaşma ilk sırada bulunuyor. Coğrafi işaret ile tescilli Ayvalık zeytinyağının marka değerinin korunması bizim projelerimizden biri. Coğrafi işaret ile ürünün tescillenmesi tek başına çözüm değil. Tesirli hukuki ve cezai yaptırımların takipçisi olabilmek daha önemli. Bu konuda ilk adımı attık. Birlik olmamız gerekiyor. Markalaşmadığımız için tağşişe maruz kalıyoruz. Kalitemize gölge düşüyor. Bu konuda mücadelemize kararlı bir şekilde devam edeceğiz. Ticaret odası ve belediye olarak üzerimize düşen her türlü desteği veriyoruz. T.B.M.M’de gıda, tarım ve orman alanında bazı düzenlemeler yapılması hakkındaki kanun kabul edilerek yasalaştı. Taklit ve tağşiş yapılmış ürünlerin işleme tabi tutulması ve piyasaya arz edilmesi yasaklandı, büyük para cezaları uygulamaya konuldu. Kanunun yasalaşması ile birlikte gıda sektöründe taklit, tağşiş yapan ve tüketiciyi yanıltan, yanlış yönlendiren, bilgi kirliliği oluşturan firma ve şahıslar hakkında yaptırım öngörülüyor. Büyük para cezaları geliyor, o firmalar ifşa ediliyor, ama arkası kesilmiyor. Dediğim gibi markalaşırsak tüm bunların önü kesilir.
Ayvalık ve çevresinde kaç zeytin ağacı var?
M.E-Ayvalık’taki iki milyon zeytin ağacının yarısı neredeyse 200 yaşın üzerinde. Ayrıca bin 100 yaşında olgun, tescillenen bir anıt ağacımız da bulunuyor. Zeytin ağaçları bu topraklarda hep var oldu, hep var olacak. Zeytin ve zeytinyağı Türkiye’de milli kültür ürünü olarak kabul ediliyor. Özellikle Kuzey Ege Bölgesi’nde elde edilen zeytinyağları kalite özellikleriyle hem yurtiçinde hem yurtdışında farklı bir öneme sahiptir. Ülkemizde Avrupa Birliği tarafından tescillenmek üzere başvuru yapan yüzlerce ürün arasından ilk 20’ye girebilen ilk ve tek zeytinyağı Ayvalık zeytinyağı oldu. Bu da gösteriyor ki; dünyanın en kaliteli ve lezzetli zeytinyağı Ayvalık’ta üretiliyor. Ayvalık’taki tarım arazilerinin yüzde 76’sı zeytinlik, dört bin üç yüz aile zeytinlik sahibi ve geçimlerini bu sektörden sağlıyor. Ayvalık’ın taş evleri, sokakları, denizi elbette güzeldir. Ama Ayvalık’ı asıl Ayvalık yapan, binlerce yıldır dimdik ayakta duran, sabırla meyve veren zeytin ağaçlarıdır. Onlar bize geçmişimizi anlatır, köklerimizi hatırlatır, geleceğe dair umutlarımızı besler. Bir zeytin ağacına baktığınızda sadece gövdesini görmezsiniz; dedelerimizin alın terini, ninelerimizin dualarını, emeği, sabrı ve sürekliliği görürsünüz.
Ayvalık’taki zeytin ağaçlarının kaç tanesi anıt konumunda?
M.E-Ayvalık’ta yapılan son sayımlarda 81 adet dört yüz yaşında, 2 adet de bin yüz yaşında zeytin ağacı belirlendi. Bu güzergahta yeni bir yürüyüş rotası oluşturmayı planlıyoruz. Kente gelen yerli ve yabancı turistlerin sağlıklı bir şekilde tatil yapabilmelerini sağlamak için elimizden gelen her türlü katkıyı koymaya çalışıyoruz. Ayvalık’a gelen konuklarımız beş gün içinde ada turu yapar, Sarımsaklı plajlarında yüzüp kumların keyfini çıkarır. Ama kentimizde tatil bununla da bitmiyor. Ayvalık bir mübadil kent, Midilli ve Girit’ten gelenler kendi kültürlerini de taşımışlar, bu kültürleri gelen misafirlerimiz ile paylaşmak istiyoruz. Ayvalık ekonomisini bu şekilde büyüteceğiz.
Karaburun ve Urla’da bilirdik ama Ayvalık’ın enginar ve baklası meşhurmuş!
M.E-Yüzyıllardır bu kentin üstünde korumacı bir yaşam süregelmiş. Koruma anlayışı geçmişten günümüze bir miras olarak kalmış. Belediye olarak bu değerleri büyüterek, koruyarak ekonomisini büyüterek yarınlara teslim etmek zorundayız. Ayvalık’ı büyüklerimiz nasıl koruyup bu günlere getirdiyse, biz de bunu ekonomiye çevirmenin derdindeyiz. Bu ekonomi içinde kurduğumuz kooperatif ile markalaşmaya gidiyoruz. Küçük üreticileri nasıl bir araya getiririz diye düşünüyoruz. Turizmin yanında Cunda’nın baklası ve enginarı meşhurdur, Ayvalık bir ot cennetidir. Biz bu değerli kaynakları nasıl doğru işleriz ve bir disiplin içinde nasıl pazarlarız, bunun çalışmasını kurduğumuz S.S.Ayvalık Üretim ve Pazarlama Kooperatifi çatısı altında yaşama geçirdik. Satış merkezimiz yoğun ilgi görüyor. Çiftçilerimizin, kadınlarımızın ürettikleri ürünlerin yanında kardeş kooperatiflerin de ürünlerinin satışı burada yapılıyor.
Belediyeye ait zeytinliklerin varlığından söz eder misiniz?
M.E-  Belediyemize ait altı bin zeytin ağacımız var. Geçtiğimiz yıl zeytin hasat döneminde elde edilen zeytinyağını S.S. Ayvalık Üretim ve Pazarlama Kooperatifi aracılığıyla satışını gerçekleştirdik. Bu yıl daha titiz davranarak Ayvalık Belediyesi mülkiyetindeki zeytinliklerin gübreleme, budama ve sürülmesi gibi bakım çalışmalarını yapıyoruz. Önümüzdeki hasat döneminde üretimi artırmayı hedefledik. Belediyenin öz kaynaklarını verimli kullanacağımız konusunda verdiğimiz sözü yerine getiriyoruz. Bu yıl sezon öncesi tüm bakımlar ve gübreleme işleri tamamlandı. Zeytin hasat dönemindeki hedefimiz bu rekolteyi artırmak.
Zeytinyağı nereden, hangi standartlarda satın alınmalı?
M.E-Butik üretim pazarına da katkıda bulunuyoruz. Bunu kooperatif kanalıyla yapıyoruz. Kooperatif demek, dayanışma demektir. Biz bu dayanışmayı halka yayarak, öncüsü ve destekçisi olduk. Hemşehrilerim gönül rahatlığı ile alışveriş yapabilir. Zeytin bereket, barış ve uzun ömür demek. Yaptığımız bakım çalışmasıyla sadece önümüzdeki yılın değil, yılların planlarını yapıyoruz. Nefasetiyle farklı, dünyada ürün kalitesi açısından sayılı delice zeytin ağacı türüne sahibiz. Ölümsüz ağaç zeytinin bize sunduğu nimetlere karşılıksız kalmıyor, kendi imkânlarımızla bakımlarını yapıyoruz. Sağ olsun zeytin de verimiyle bize karşılığını veriyor. Geçtiğimiz yıla oranla önümüzdeki yıl daha çok verim bekliyoruz.
Son bir mesaj vermek isterseniz ne söylersiniz?
M.E- Bugün Ayvalık’ta hasat edilen sadece zeytin değildir. Bugün kentimizde hasat edilen umut, dostluk ve barıştır. Gelin, hep birlikte bu topraklardan yükselen barışın dilini, kardeşliğin sesini çoğaltalım. Sözlerime son verirken, emeğiyle, alın teriyle, sabrıyla bu festivalin gerçekleşmesini sağlayan tüm paydaşlara, maddi ve manevi katkı veren herkese teşekkür ediyorum. Ayvalık’ın güzel insanlarına, üreticilerimize, gönüllülerimize, sanatçılarımıza, misafirlerimize yürekten minnet duyuyorum. Herkese bereketli bir festival diliyorum. Zeytinin gölgesi üzerinizden eksik olmasın.

Zeytinyağı sadece koku değil, bir hayatın, bir kültürün sembolü değil midir 
Ayvalık Türkiye’nin ve dünyanın bilinirliği en fazla olan zeytin ve zeytinyağı üreticilerinin bulunduğu merkezlerden biri. Öncelikle Ayvalık adıyla sonra da nefasetiyle biliniyor, tanınıyor ve ünlü şeflerin tercih ettiği markaların arasında yer alıyor zeytinyağımız. Ayvalık zeytinyağı mutfakların vazgeçilmezi. Ayvalık zeytinyağı bağımlılık yapar. Ayvalık geçmişini zeytine borçludur. Geleceğe bırakacağı en büyük miras da yine zeytin ağacı zeytinyağı ve zeytindir. Zeytinyağımız Ayvalık mutfağında her zaman boş köşede değil midir? Çocukluk yıllarımızı şöyle bir hatırlayalım; aramızda hemen birçoğunuz hatırlar, ben de çok iyi hatırlıyorum dün gibi, her evin girişinde hayat altında mutlaka bir zeytinyağı küpü bulunuyordu. O küpten yayılan zeytinyağı kokusu bizim çocukluğumuzun kokusudur, o koku hala burnumuzda tütüyor. Zeytinyağı sadece koku değil, bir hayatın, bir kültürün sembolü değil midir? Tarihiyle, mimarisiyle, doğasıyla, lezzetleriyle anılan Ayvalık’a ilgi çekmek, her yıl bir önceki yıldan fazla yerli ve yabancı konuğun gelmesini sağlamak bizim görevimiz. Festival de bu amacımıza aracılık etmekte. Yerel halkın, basının, üreticinin, tedarikçinin ve satıcıların bir araya gelerek kısa bir süre de olsa sosyal bir hareketliliği paylaştığı Hasat Festivali, doğal olarak kentimizin turizmine de güç katıyor. 
Festival programında neler var?
20. Ayvalık Uluslararası Zeytin Hasat ve Turizm Festivali; 17 Ekim Cuma günü saat 10.30’da; Dr. Fazıl Doğan At Arabacılar Meydanı’ndan, Ayvalık Cumhuriyet Meydanı’na kadar sürecek olan, “Hasat Festivali Resmi Açılışı” kortej yürüyüşüyle başlayacak. Cumhuriyet Meydanı’nda yapılacak olan açış konuşmaları, halk oyunları gösteriler ve ardından Kadın El Emekleri ve Zeytinyağlı Lezzetler Pazarı’nın açılışı gerçekleştirilecek. 
Sembolik Hasat Töreni ve Büyük Festival Pazarı Açılışı
17 Ekim Cuma günü öğleden sonra İzmir-Çanakkale yolu üzerindeki Barbun’un Çiftliği’nde, “Tarlada Sembolik Zeytin Hasat Töreni” düzenlenecek. Ardından akşam saat 16.30’da Kırlangıç Yaşam Merkezi’nde “Zeytin ve Zeytinyağı Büyük Festival Pazarı”nın açılışı, tüm konukların katılımıyla gerçekleştirilecek. 
Ünlü sanatçılar Ege ve Suzan Kardeş Çim Alanda Sahne Alacak
Kırlangıç Yaşam Merkezi’ndeki hasat konserlerinde, 17 Ekim Cuma günü Ege, 18 Ekim Cumartesi günü Suzan Kardeş saat 20.30’da çim alanda sahne alacak. 
Eş zamanlı etkinlikler
Festivalde eş zamanlı etkinlikler kapsamında, kano, rüzgar sörfü ve yelken gösterimleri, paneller, Workshoplar, Cumhuriyet Meydanı’nda gün boyu yerel sanatçıların konserleri, köylerde tiyatrolar, yoga etkinlikleri yapılacak.Festival kapsamında, nostaljik gondol traktörler, Kırlangıç Yaşam Merkezi ve Cumhuriyet Meydanı arasında gün boyunca ücretsiz ring seferleri düzenlenecek.

20. Ayvalık Uluslararası Zeytin Hasat ve Turizm Festivali gün sayıyor yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Proje, gençlerin iklim değişikliğinin tarım üzerindeki etkilerini yerinde gözlemlemelerini, sürdürülebilir tarım uygulamaları konusunda farkındalık kazanmalarını ve farklı kültürlerden gelen akranlarıyla ortak çözümler üretmelerini amaçlıyor.

Bu kapsamda Ayvalık Belediyesi Kültür İşleri Müdürlüğü ve Ayvalık Alan Başkanlığı iş birliğiyle düzenlenen etkinlikte katılımcılar, Ayvalık Belediyesi Zeytin ve Zeytinyağı Galerisi’ni ziyaret etti. Ayvalık Alan Başkanlığı tarafından gerçekleştirilen sunumda, gençlere UNESCO Dünya Mirası Geçici Listesi’nde yer alan Ayvalık Endüstriyel Peyzajı hakkında bilgi verildi. Katılımcılar; kentin tarihçesini, zeytinin toplanma süreçlerini ve zeytinin Ayvalık’ta yarattığı endüstriyel mirası yerinde tanıma fırsatı buldu.

Ziyaretin ardından gerçekleştirilen “Geleneksel Zeytin Kırma” etkinliğinde gençler, zeytinin sofralara ulaşana kadar geçirdiği süreci deneyimledi. Katılımcılar, geleneksel üretim yöntemlerinin korunmasının ve gelecek kuşaklara aktarılmasının önemine dikkat çektiler.

Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, etkinlik sonrasında bir araya geldiği gençlerle zeytinin kent kimliği üzerindeki etkileri ve Ayvalık’ın zeytinyağıyla dünya çapında kazandığı itibara ilişkin değerlendirmelerde bulundu. Başkan Ergin, “Zeytin sadece bir tarım ürünü değil, Ayvalık’ın kültürel belleğini ve yaşam biçimini şekillendiren en önemli değerdir. Bu tür projeler, hem iklim krizinin tarımsal üretim üzerindeki etkilerini anlamak hem de geleneksel bilgiyle modern bilinci buluşturmak açısından büyük önem taşıyor” dedi.

Proje kapsamında gençler, hafta boyunca düzenlenecek atölye çalışmaları, saha gezileri ve uzman söyleşileri aracılığıyla iklim krizinin tarıma olan etkilerini farklı boyutlarıyla incelemeye devam edecek

Ayvalık’ta Uluslararası Gençlik Projesi Kapsamında Zeytin Kültürü Deneyimi yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Ayvalık Ticaret Odası, Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, Ayvalık Belediyesi, Ayvalık Ziraat Odası, Ayvalık Esnaf Birliği ve ATO Zeytinyağı Analiz Laboratuvarı iş birliğiyle düzenlenen 20. Ayvalık Uluslararası Zeytin Hasat ve Turizm Festivali, dopdolu bir programla16-9 Ekim 2025 tarihleri arasında gerçekleştirilecek. Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, Festivalin, yalnızca zeytinin değil, aynı zamanda “tarih, doğa, mimari ve lezzet kenti” Ayvalık’ın da tanıtımına büyük katkı sağladığını ve hizmet ettiğini söyledi.

Ayvalık markası, bir miras bir kimliktir

Her yıl daha fazla yerli ve yabancı konuğu ağırlayan geleneksel festivalin, üreticisiyle, işletmecisiyle, girişimcisiyle, halkıyla ve sanatçısıyla birlikte Ayvalık’ın turizmine ve ekonomisine de büyük güç kattığını vurgulayan Başkan Mesut Ergin, “Üç gün boyunca ölümsüz ağacın bilgeliğine dokunacağız; onun lezzetiyle buluşacak, sağlığın ve bereketin sembolünü kutlayacağız. Ve şimdiden bir sonraki buluşmayı heyecanla bekleyeceğiz. Ayvalık, binlerce yıldır köklerini toprakla, dallarını gökyüzüyle buluşturan ölümsüz zeytin ağacının yurdu. Türkiye’nin ve dünyanın en önemli zeytin ve zeytinyağı merkezlerinden biri olarak, her geçen gün adını daha güçlü duyuruyor. Bugün, “Ayvalık” markası yalnızca bir üretim değil, kaliteyle özdeşleşmiş bir değer, bir miras, bir kimliktir” dedi.

Ayvalık’ın zeytin ağaçlarıyla bağı hiç kesilmedi

Ayvalık’ın zeytinliklerinin kentin %41’ini kapladığını hatırlatan Başkan Mesut Ergin, Coğrafi İşaret ile tescillenmiş Ayvalık zeytinyağının, üstün nitelikleri sayesinde artık yalnızca Türkiye’de değil, dünyanın farklı köşelerinde de güvenle, arayışla ve ilgiyle anıldığını belirtti. 20 yıldır düzenlenen bu festival, yalnızca pandemi döneminde hayatımıza giren zorunlu kısıtlamalar nedeniyle ara vermek zorunda kaldığını hatırlatan Başkan Ergin, kentin zeytin ağaçlarıyla bağının, hiçbir zaman kesilmediğini söyledi.

Zeytinyağı yaşamın vazgeçilmezi

Kuzey Ege’de  bin yılı aşan ömrüyle insanlığa tanıklık eden  kutsal ağacın gölgesinde büyüdüklerini ve Ayvalık’ta herkesin onunla nefes aldığına değinen Başkan Ergin, “Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, Ayvalık Belediyesi, Ayvalık Ticaret Odası, ATO Laboratuvar Hizmetleri A.Ş., Ayvalık Esnaf Birliği ve Ayvalık Ziraat Odası’nın işbirliğiyle güçlenen festivalimiz, bu yıl da zeytinyağının yaşamımızdaki vazgeçilmez değerini yeniden hatırlatmayı ve tüketimini artırmayı amaçlıyoruz” dedi.

Zeytinyağı denildiğinde akla Ayvalık gelir

Türkiye’de 200 milyondan fazla zeytin ağacının varlığından söz eden Başkan Ergin; yalnızca Ayvalık’ta bu sayının 2 milyondan fazlasının bulunduğunu söyledi. Başkan Ergin, “Yine de zeytinyağı denildiğinde akla ilk gelen yer Ayvalık’tır. Cumhuriyet’in ilk yıllarından bugüne taşıdığımız zeytinyağı bayrağını gururla, dimdik ve ışıltıyla dalgalandırmaya devam ediyoruz. Çünkü biz biliyoruz: Zeytin, altından da değerlidir. Tarihiyle, mimarisiyle, doğasıyla, lezzetleriyle anılan ilçeye ilgi çekmenin, her yıl bir önceki yıldan daha fazla yerli ve yabancı konuğun gelmesini sağlama bizim için bir görevdir. Zeytin Hasat Festivali de bu amacımıza aracılık etmektedir. Yerel halkın, basının, üreticinin, tedarikçinin ve satıcıların bir araya gelerek kısa bir süre de olsa sosyal bir hareketlilik paylaştığı zeytin hasat festivali doğal olarak şehrimize güç katıyor” dedi.

Her konuk renk katacak

Hasat festivali boyunca Ayvalık’ın yerel ve ulusal markaların, emekçi köylülerin, müstahsillerin, ihracatçıların, usta gazetecilerin, deneyimli yayıncıların, zeytinyağı aşığı yazarların, gurmelerin, sanatçıların paylaşımları ve katkılarıyla destek olacaklarını vurgulayan Başkan Ergin, “Kentimize gelen her konuk, festivalimize renk katacak. Zeytinyağından aldığımız sağlıklı tatlar ile gelecek yıl yapılacak hasat festivalimizi iple çekeceğiz. Herkesi 3 gün boyunca, şenlik tadında gerçekleştireceğimiz festivalimize bekliyoruz” dedi.

 Festival programında neler var?

20. Ayvalık Uluslararası Zeytin Hasat ve Turizm Festivali;17 Ekim Cuma günü saat 10.30’da; Dr. Fazıl Doğan At Arabacılar Meydanı’ndan, Ayvalık Cumhuriyet Meydanı’na kadar sürecek olan, “Hasat Festivali Resmi Açılışı” kortej yürüyüşüyle başlayacak. Cumhuriyet Meydanı’nda yapılacak olan açış konuşmaları, halk oyunları gösteriler ve ardından Kadın El Emekleri ve Zeytinyağlı Lezzetler Pazarı’nın açılışı gerçekleştirilecek.

Sembolik Hasat Töreni ve Büyük Festival Pazarı Açılışı

17 Ekim Cuma günü öğleden sonra İzmir-Çanakkale yolu üzerindeki Barbun’un Çiftliği’nde, “Tarlada Sembolik Zeytin Hasat Töreni” düzenlenecek. Ardından akşam saat 16.30’da Kırlangıç Yaşam Merkezi’nde “Zeytin ve Zeytinyağı Büyük Festival Pazarı”nın açılışı, tüm konukların katılımıyla gerçekleştirilecek.

Ünlü sanatçılar Ege ve Suzan Kardeş Çim Alanda Sahne Alacak

Kırlangıç Yaşam Merkezi’ndeki hasat konserlerinde, 17 Ekim Cuma günü Ege, 18 Ekim Cumartesi günü Suzan Kardeş saat 20.30’da çim alanda sahne alacak.

Eş zamanlı etkinlikler

Festivalde eş zamanlı etkinlikler kapsamında, kano, rüzgar sörfü ve yelken gösterimleri, paneller, Workshoplar, Cumhuriyet Meydanı’nda gün boyu yerel sanatçıların konserleri, köylerde tiyatrolar, yoga etkinlikleri yapılacak. Festival kapsamında, nostaljik gondol traktörler, Kırlangıç Yaşam Merkezi ve Cumhuriyet Meydanı arasında gün boyunca ücretsiz ring seferleri düzenlenecek.

20. Ayvalık Uluslararası Zeytin Hasat ve Turizm Festivali Başlıyor… yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Türkiye, 2024/25 sezonunda sofralık zeytin ihracatında tarihinin en yüksek döviz gelirini elde etti. İhracat geliri yüzde 22’lik artışla 209 milyon dolardan 255 milyon 310 bin dolara çıktı.  

Sofralık zeytin ihracatında miktar bazında 100 bin 884 tonluk satışla 2021/22 sezonundaki 109 bin tonluk rekorun ardından en yüksek ikinci seviyeye ulaşıldı.

Anadolu’nun 200 milyonu aşan zeytin ağacı, 2024/25 sezonunda 750 bin ton sofralık zeytin verdi. Türkiye sofralık zeytin üretiminde tarihinde ilk kez dünya birincisi oldu. Türkiye, bu bereketin bir kısmını iç pazarda değerlendirirken, 117 ülkeye ihracat yaparak milyonlarca sofraya lezzet ve sağlık taşıdı.

 “250 milyon dolarlık hedefi aştık”

Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Başkanı Emre Uygun, 2024/25 sezonuna 250 milyon dolarlık hedefle başladıklarını belirterek şunları söyledi: “Siyah zeytin ihracatımız yüzde 19 artışla 162 milyon dolardan 194 milyon dolara çıktı. Yeşil zeytin ihracatımız ise yüzde 29 yükselerek 47,5 milyon dolardan 61,4 milyon dolara ulaştı. Böylece hedefimizi aşmanın gururunu yaşıyoruz.”

Yeni hedef: 300 milyon dolar

Zeytincilik sektörünün yoğun bir hasat sürecinde olduğuna değinen Uygun, “2025/26 sezonu için sofralık zeytin rekoltesinde geçen sezona yakın bir tablo bekliyoruz. Son günlerdeki yağışlar zeytin rekoltesini ve kaliteyi artıracağına inanıyoruz. Dünya fiyatlarında toparlanma öngörülerini de dikkate aldığımızda 2025/26 sezonunda sofralık zeytin ihracatında 300 milyon dolara ulaşmayı amaçlıyoruz” şeklinde konuştu.

 İhracatta Almanya ve Irak önde

 2024/25 sezonunda sofralık zeytin ihracatında öne çıkan ülkeler şöyle sıralandı:

• Siyah zeytin ihracatı
  • Almanya: 49,7 milyon $
  • Irak: 35,4 milyon $
  • Romanya: 26,7 milyon $
• Yeşil zeytin ihracatı
  • Irak: 11,5 milyon $
  • Almanya: 11,3 milyon $
  • ABD: 4,7 milyon $

Sofralık zeytin ihracatında 255 milyon dolarlık tarihi rekor yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Kortejde Gemlik Körfez Halk Bandosu, animatörler, tahta bacak gösterileri, tek teker bisiklet şovları ve sevilen çizgi film karakterleri yer alacak. Yürüyüşün ardından Atatürk Anıtı’na çelenk sunulacak, İskele Meydanı’nda açılış seremonisi gerçekleştirilecek ve festival stantları ziyaret edilecek.

Açılışta “En Güzel Bahçe”, “En Süslü Traktör” ve “En Kaliteli Sofralık Zeytin” yarışmalarının ödülleri sahiplerini bulacak. Program, DJ performansıyla devam edecek. Saat 21.00’de ise ünlü sanatçı Derya Uluğ, İskele Meydanı’nda sahne alarak festivalin ilk gününde coşkuyu zirveye taşıyacak.

Gemlik Belediye Başkanı Şükrü Deviren, festivalin kentin en değerli markası olan Gemlik zeytinini dünyaya tanıtmak için önemli bir fırsat olduğunu belirterek, “Üç gün boyunca yarışmalar, hatıra ormanı için fidan dikimi, çocuklarımız için etkinlikler, yüzlerce yıllık zeytin ağaçlarını keşfedeceğimiz yürüyüşler ve Derya Uluğ, Bahadır Tatlıöz, Selçuk Balcı konserleriyle festivalimizi kutlayacağız. Tüm halkımızı bu coşkuya ortak olmaya davet ediyorum” dedi.

Gemlik’te Festival Coşkusu yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Ela Excellence Resort Belek’in yemyeşil bahçelerinde kök salmış asırlık zeytin ağaçları, her yıl yeniden hayat bulan bu özel festivalde, misafirlere geçmişin fısıltılarını ve doğayla bütünleşmenin huzurunu sunacak.

Doğanın İyileştirici Gücüyle Buluşma

Zeytin ağaçlarının gölgesinde gerçekleşecek Olive Fest’te, mozaik atölyelerinden mindfulness seanslarına kadar birçok etkinlik doğanın şifa veren yönünü keşfetme fırsatı sunacak. Çocuklar, elleriyle zeytin fidanları dikecek ve doğayla ilk bağlarını kurarak kendi hikâyelerine ilk satırlarını ekleyecek.

Sanat, Lezzet ve Müzik Bir Arada

Gün batımına doğru, zeytin kokusunun eşlik ettiği şeflerin özel menüleri misafirleri gastronomik bir yolculuğa çıkarırken, arpın naif tınıları festival atmosferini tamamlayacak.

Akdeniz’in Kalbinde Ayrıcalıklı Bir Deneyim

Ela Excellence Resort Belek, 2025 yaz sezonuyla birlikte misafirlerine doğanın ihtişamı, konforun rafine hali ve üst düzey hizmet anlayışıyla ayrıcalıklı bir tatil deneyimi sunuyor. Dans gösterilerinden canlı performanslara, dünya mutfaklarından seçkin tatlara, çocuklara özel aktivitelerden sanat dolu anlara kadar her detay misafirler için özenle hazırlanıyor. Olive Fest ise bu büyüleyici dünyanın içinde, doğayla yeniden bağ kurmanın ve köklere dönmenin simgesi olarak öne çıkıyor.

Ela Excellence Resort Belek’te Zeytin Ağaçlarının Gölgesinde Unutulmaz Bir Yolculuk yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği (EZZİB) 8-13 Eylül 2025 tarihlerinde Kanada’nın en büyük ticaret ve kültür merkezlerinden biri olan Toronto şehrine bir ticaret heyeti düzenledi. Heyete 16 ihracatçı firma katıldı. Türk ihracatçıları Kanadalı ithalatçılarla 190 ikili iş görüşmesi yaptı.

Kanada’yı, sağlık odaklı tüketim alışkanlıklarının yaygın olduğu bir pazar olarak nitelendiren Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Başkanı Emre Uygun, kaliteli ve doğal ürünlere yönelik güçlü bir talep gördüklerini dile getirdi.

50 bin ton zeytinyağı 30 bin ton sofralık zeytin tüketiyorlar

Kanada’da zeytinyağı tüketiminin her geçen yıl artış gösterdiği bilgisini veren Uygun, “Kanada zeytin ve zeytinyağında ithalata dayalı bir pazar. Yıllık 50 bin ton zeytinyağı ve 30 bin ton sofralık zeytin ithalatları var. Türkiye’nin zeytin ve zeytinyağı potansiyeli büyük olmasına rağmen Kanada pazarında ihracat rakamları henüz istenen seviyelerde değil. Bu heyet sayesinde, zeytin ve zeytinyağı sektöründe faaliyet gösteren firmalarımızın Kanada’daki ithalatçılar, distribütörler, şefler ve perakende zincirleri ile doğrudan temas kurması, ürünlerimizi tanıtması ve ticari iş birliklerini geliştirmelerini amaçladık” şeklinde konuştu.

Heyet kapsamında gerçekleştirdikleri iş görüşmeleriyle Türk zeytin ve zeytinyağının kalite, çeşitlilik ve sürdürülebilir üretim konularındaki güçlü yönlerini öne çıkardıklarının altını çizen Uygun şöyle devam etti: “Kanada kamuoyunda ve sektör temsilcileri nezdinde bir farkındalık oluşturmayı; böylece, uzun vadede Kanada pazarında Türk ürünlerinin bilinirliğinin ve pazar payının artırılmasını hedefledik. Trademap 2024 verilerine göre, Kanada’nın Türkiye’den gerçekleştirdiği zeytinyağı ithalatı 2 bin ton seviyesinde. 30 bin tonluk sofralık zeytin ithalatlarından bin ton pay alıyoruz. Akdeniz diyetine ve doğal, sağlıklı ürünlere yönelik artan ilgi, Türk zeytin ve zeytinyağı sektörü için Kanada’da önemli bir büyüme potansiyeli sunuyor. Zeytinyağında 10 bin ton, sofralık zeytinde 5 bin ton ihracat rakamlarına ulaşmayı amaçlıyoruz.”

Kanada Ticaret Heyetine Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği’ni temsilen EZZİB Başkanı Emre Uygun ve Başkan Yardımcıları Davut ER ile M. Kadri Gündeş katılım sağlarken, Heyette zeytin ve zeytinyağı ihracatçısı 16 Türk firması yer aldı.

Türk heyeti, Walmart Supercenter, Loblaws, Farm Boy, Fiesta Farms, Solmaz Foods Retail Shop, Marché Adonis, Costco Wholesale ve Metro gibi zincir marketlerde incelemelerde bulundu. 

• KATILIMCI FİRMALAR:

1. ALER YAĞ TARIM GI.SAN. TİC.A.Ş.
2. ATA FİDANCILIK SULAMA EKİPMANLARI PEYZAJ GIDA TARIM ALET MAKİNALERİ SAN. TİC. LTD. ŞTİ.
3. BALSARI YAĞ SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ.
4. ÇETİNKAYA SULAMA SİSTEMLERİ PEYZAJ TARIM GIDA HAYVANCILIK SAN VE TIC. LTD. ŞTİ.
5. EGE NKM GIDA SAN. TİC. A.Ş.
6. ERAYDIN TARIM ÜRÜNLERİ GIDA PETR. HAYVAN. İNŞ. NAK. SAN. VE TİC. İHR. İTH. LTD.ŞTİ.
7. EROĞLU YERLİ ÜRÜNLER GIDA HAYV. SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ.
8. NEJAT ATALAN DIŞ TİCARET A.Ş.
9. PEYBA GIDA TARIM TURİZM HAYV. İNŞ. SAN. VE TİC. A.Ş.
10. SAVOLA GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ
11. TERMES TARIM SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ.
12. UYGUN RAFİNE YAĞ SAN.VE TİC.LTD.ŞTİ
13. VERDE YAĞ BESİN MADDELERİ SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ
14. YONCA GIDA SANAYİ İŞLETMELERİ İÇ VE DIŞ TİC. A.Ş.
15. ZER ZEYTİNCİLİK SAN. VE TİC. A.Ş.
16. ZEYKO TARIM GIDA SAN. İTH.PAZ.LTD.ŞTİ.

Türk zeytin ve zeytinyağı sektörü Kanada’yı radarına aldı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Antalya Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı, kırsalda üretimi artırmak ve çiftçilere destek olmak amacıyla yürüttüğü fidan hibe çalışmalarına ara vermeden devam ediyor. Bu kapsamda Serik ilçesinde 244 üreticiye toplam 4880 adet zeytin fidanı dağıtıldı.  Gelecek haftalarda ceviz ve badem fidanlarının da üreticiyle buluşturulacağının müjdesi verildi.
FİDAN DESTEĞİ KAŞ VE DİĞER İLÇELERDE SÜRECEK
Tarımsal Hizmetler Daire Başkanlığı’nda görevli Ziraat Mühendisi Nida Kalkan, hibe çalışmalarına hız kesmeden devam ettiklerini ifade ederek “Büyükşehir Belediyesi olarak üreticilerimizin her zaman yanındayız. Zeytin fidanları dağıtımını Serik ilçemizde gerçekleştiriyoruz. Bu hibelerimizin devamı olacak. Önümüzdeki günlerde ceviz ve badem fidanlarımızın dağıtımlarını yaparak, kırsal alanda yaşayan üreticilerimizin her zaman yanında olmaya devam edeceğiz. Serik ilçesinde bugün 244 kişiye toplam 4880 adet fidan dağıtımı gerçekleştirdik” dedi.
BÜYÜKŞEHİRE TEŞEKKÜR 
Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı ekiplerinin verdiği zeytin fidanlarından yararlanan Gülten Yanık, Büyükşehir Belediyesi’ne teşekkür ederek  “Antalya Büyükşehir Belediyesi’ne bizlere böyle bir destekte bulunduğu için teşekkür ediyorum. Zeytini dikme amacımız susuzluk sıkıntısı çektiğimiz için susuzluğa dayanıklı olmasından kaynaklı onu tercih ediyoruz. Hem zeytinini hem de yağını kullanacağız inşallah” diye konuştu. 

Büyükşehir’den üreticiye zeytin fidanı desteği yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Prof. Dr. Şerafettin Âşık’ı makamında ağırlayarak tebrik eden Ege Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Necdet Budak, “Ege Üniversitesi olarak bilimsel çalışmalarımızla sürdürülebilir tarım uygulamalarına katkı sağlamaya devam ediyoruz. Akademisyenimizin yürüttüğü bu değerli proje, yağmur suyunun etkin kullanımını araştırarak su kaynaklarının verimli kullanılmasına yönelik önemli çıktılar sunacak. Ayrıca, zeytin türünün kurak koşullarda sürdürülebilir yetiştiriciliğini inceleyerek, iklim değişikliğiyle mücadelede sektöre rehberlik edecek bilimsel bir altyapı oluşturmayı amaçlıyor. Bu kapsamda Ziraat Fakültesi Tarımsal Yapılar ve Sulama Bölümü öğretim üyesi Prof. Dr. Şerafettin Âşık hocamızın yürütücüsü olduğu proje TÜBİTAK’tan desteklenmeye uygun bulundu. Hocamızı tebrik ediyor, başarılarının devamını diliyorum” dedi.

Proje hakkında bilgi veren Prof. Dr. Şerafettin Âşık, “ Projemizde, dünyada bilinen en önemli, doğal ve en ucuz su kaynağı olan yağıştan yararlanılacaktır. Su hasadı olarak da bilinen yağmur suyunun toplanması ve kullanımı, dünyanın yarı kurak ve kurak bölgelerindeki zeytin üretimini sürdürmek için su kıtlığı ile başa çıkma potansiyeline sahiptir. Projemizle, zeytinin su kıtlığı koşullarında hangi örtü materyali ya da hangi uygulamalar ile kuraklıktan en az etkileneceği ortaya konulacak ve böylece ileride sürdürülebilir üretimi yapılıp yapılamayacağı sorularına da cevap aranacaktır. Çalışmamızda, öncelikle iklim değişikliğinin zeytin yetiştiriciliği üzerindeki etkileri, fenolojik ve pomolojik süreç içinde yaşadıkları stres ile baş edebilme durumları ve iklim değişikliğine karşı duyarlılıklarının da biyoçeşitlilik ve moleküler düzeyde ölçülecek olması projenin temel noktalarından birini oluşturmaktadır.

Proje kapsamında, farklı yağmur suyu hasat yöntemlerinin toprak nemi üzerindeki etkileri, akıllı dijital toprak nem sensörleri ile takip edilerek bilimsel veriler ışığında değerlendirilecektir. Tarımda Nesnelerin İnterneti (IoT) teknolojileri inovatif yaklaşımlar geliştirmemize olanak tanımaktadır. Bitkisel üretimin her aşamasında kullanılmakta ve gün geçtikçe de kullanım alanları artmaktadır. Son yıllarda popüler hale gelen nesnelerin interneti (loT), çiftçilerin bilgileri daha kolay ve güvenli şekilde almasını sağlamaktadır. Bu bağlamda, projemizde akıllı dijital sensörlerin kullanılacak olması, projeye ayrıca değer katan önemli unsurlardan biri olacaktır. Çalışmanın, hem tarımsal verimliliği artırması hem de su kaynaklarının daha etkin kullanılmasına katkı sağlaması hedefleniyor. Proje çıktıları, günümüzde su kaynağı olmayan diğer bir ifadeyle yağışa dayalı yetiştiricilik yapan üreticilere de ışık tutacaktır” diye konuştu.

Egeli Bilim İnsanından Zeytin Üretiminin Sürdürülebilirliğini Sağlayacak Proje yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Sanat, kültür, müzik ve barışın buluşacağı festival, birbirinden renkli etkinlikleriyle Gömeç halkına ve bölge ziyaretçilerine unutulmaz günler yaşatacak. Tiyatro gösterileri, söyleşiler, konserler, atölye çalışmaları ve daha birçok etkinlikle dolu dolu geçecek festival, her yaştan katılımcıya hitap edecek.

Gömeç Belediye Başkanı, tüm halkı ve misafirleri 9-16 Ağustos tarihleri arasında Kız-Ko Sahili’nde düzenlenecek bu büyük buluşmaya davet etti.

Gömeç’te 4. Zeytin Dalı Kültür, Sanat ve Barış Festivali Başlıyor yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

EĞİTİMLERDE ANALİZİN ÖNEMİNE DEĞİNİLDİ

Eğitimlerde, zeytinyağının kalitesini belirlemede kimyasal analizlerin büyük önem taşıdığı vurgulandı. Üreticilere, bu analizlerin pazarlama ve satış süreçlerinde ürünün değerini artırdığı anlatıldı. Ayrıca bu hizmetlerin, Muğla Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı 100. Yıl Gıda Analiz Laboratuvarı tarafından sunulduğu bilgisi paylaşıldı.

“SÜRDÜRÜLEBİLİR ZEYTİNCİLİK İÇİN BİLİNÇLİ ÜRETİM VURGUSU”

Zeytin yetiştiriciliğinde toprak ve yaprak analizlerinin önemi, doğru budama ve gübreleme teknikleri, zararlılarla mücadelede çevreye duyarlı ve bilinçli yöntemlerin kullanımı da eğitimin ana başlıkları arasında yer aldı. Eğitimlerle, üreticilerin bilinçli, sürdürülebilir ve kaliteli üretim yapabilmeleri için farkındalık kazanmaları hedeflendi.

BAŞKAN ARAS: “ÜRETEN ÇİFTÇİMİZLE OMUZ OMUZAYIZ”

Kıyı Ege Belediyeler Birliği ve Muğla Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Aras, zeytin üreticilerine yönelik düzenlenen eğitimlerle ilgili yaptığı açıklamada şu ifadeleri kullandı: “Muğla’nın bereketli topraklarında üreten her yurttaşımızın yanındayız. ‘Tarlanıza Geliyoruz’ projesiyle sadece bilgi değil, aynı zamanda güç ve dayanışma taşıyoruz. Zeytin ve zeytinyağı, bu coğrafyanın hem kültürü hem de geçim kaynağıdır. Kaliteli ve katma değeri yüksek bir üretim için doğru bilgiye ulaşmak çok kıymetli. Üreticimizin emeğiyle birlikte biz de üzerimize düşeni yapmaya devam edeceğiz. Kırsalda kalkınmayı birlikte inşa edeceğiz.”

Muğla Büyükşehir’den Zeytin Üreticilerine Eğitim Desteği yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

MAV Cello Ensemble, İzmir Büyükşehir Belediyesi Ahmed Adnan Saygun Sanat Merkezi’nin “Zeytin Altında” konserleri kapsamında muhteşem bir konser verdi. Merkezin bahçesinde bulunan zeytin ağacının altında “Cello ile Dünya Turu” adıyla düzenlenen konser, izleyenlere müzik şöleni yaşattı.

MAV Senfoni Orkestrası’nın viyolonsel sanatçılarından oluşan MAV Viyolonsel Topluluğu, beş yıldır birlikte çalıyor. Opera sanatçısı Klara Kolonits, viyolonsel sanatçıları Ditta Rohmann ve Gustav Rivinius’un konserlerine konuk olarak katılan topluluğun repertuvarı, Barok dönemden 21. yüzyıla kadar klasik müzik, tango, ragtime, caz ve film müziklerini kapsıyor. Topluluk, Richard Rozsa, Mate Tomasz, Rita Vadasz, Krisztina David, Marcell Vamos ve Katalin Vamos’tan oluşuyor.

MAV Cello Ensemble, Zeytin Altında yaz esintisi yaşattı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Yerelden kalkınma ilkesiyle tarımı destekleyen ve üreticileri yalnız bırakmayan Antalya Büyükşehir Belediyesi, fidan dağıtımlarını sürdürüyor.  Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı Bitkisel Üretim ve Eğitim Şube Müdürlüğü ekipleri ilçe ilçe gezerek talepte bulunan üreticileri zeytin fidanları ile buluşturuyor.

UZUN VADEDE EKONOMİK GETİRİ SAĞLANIYOR

Tarımın sürdürülebilirliğini sağlamak ve üreticilere alternatif gelir kaynakları sunmak amacıyla yürütülen bu çalışmayla, özellikle kırsal mahallelerde yaşayan çiftçiler destekleniyor. Büyükşehir Belediyesi’nin ekipleri, talepte bulunan üreticilere birebir ulaşarak, hibe fidanları teslim ediyor. Zeytin fidanı dağıtımı sayesinde üreticiler, hem mevcut tarımsal faaliyetlerini çeşitlendirme imkanı buluyor hem de uzun vadede ekonomik getirisi yüksek bir ürün olan zeytinden kazanç sağlama şansı elde ediyor. Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı, aynı zamanda üreticilere fidan bakımı, budama ve hastalıklarla mücadele konularında da eğitim ve teknik destek sunuyor.

BADEM VE CEVİZ FİDANI DA DAĞITILACAK

Gündoğmuş’ta zeytin fidanlarını teslim alan üreticiler kırsal bölgelerde ekim dikimin azaldığını arazilerin boş kaldığını belirterek, çok fazla bakım ve su istemeyen bir ürün olan zeytinin, gerek zeytin gerekse zeytinyağı olarak iyi bir gelir kapısı olduğunu belirterek destekten duydukları memnuniyeti dile getirdi. Bir başka üretici ise, “Zeytin demek hayat demek, geleceğe yatırım demek. Ömür boyu çoluğa çocuğa toruna hediye demek” sözleriyle zeytinin önemini dile getirdi. Antalya Büyükşehir Belediyesi tarımsal Hizmetler Daire Başkanlığı’nda görevli Ziraat Mühendisi Mustafa Maden de zeytin fidanı hibesinin üreticileri memnu ettiğini belirterek badem ve ceviz fidanlarının da üretici ile buluşturulacağını söyledi.

Üreticiye Destek: 19 İlçede 40 Bin Zeytin Fidanı Dağıtımı Başlıyor yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Antalya Büyükşehir Belediyesi, kırsal kalkınma projeleri kapsamında 19 ilçede 2 bin üreticiye 40 bin zeytin fidanı dağıtıyor. Kuraklığa dayanıklı yapısıyla öne çıkan zeytin fidanları, iklim değişikliğiyle mücadelede de önemli bir rol oynayacak.

Antalya Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı tarafından yürütülen fidan destekleme çalışmaları kapsamında, Korkuteli ilçesinin Bozova, Yelten, Garipce, Büyükköy ve Küçükköy mahalleleri başta olmak üzere çok sayıda üreticiye zeytin fidanı dağıtımı gerçekleştirildi. Bozova ilçesinde ekipler 178 üreticiye 3560 adet zeytin fidanı dağıtımı yaptı.

HEM İKLİM KORUNACAK HEM ÜRETİCİ DESTEKLENECEK

Antalya Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı’nda görevli Ziraat Mühendisi Nida Kalkan, zeytin fidanlarının hem iklim değişikliğiyle mücadelede büyük rol oynayacağını, hem de üreticilere ve yöre halkına ciddi bir katma değer sağlayacağını ifade etti. Kalkan, “Antalya Büyükşehir Belediyesi olarak üreticilerimizin her zaman yanındayız. Talep dilekçeleri doğrultusunda fidanları üreticilerimize teslim ediyoruz. Toplamda 40 bin adet zeytin fidanını 2 bin üreticiyle buluşturacağız. Özellikle kuraklığa dayanıklı yapısıyla zeytin, iklim değişikliğiyle mücadelemizde çok önemli bir yer tutuyor. Ayrıca bölge halkını da kalkındıracak” dedi.

DOĞA VE İNSANLAR İÇİN ÖNEMLİ

Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin zeytin fidanı hibesinden faydalanan üreticiler de uygulamadan oldukça memnun. Fidanları teslim alan üreticiler, “Çok güzel bir uygulama. Kaç yaşında olursa olsun, insanların ağaç dikmesi güzel bir durum. Bir de zeytin fidanı olunca gerçekten iyi düşünülmüş. Çünkü ona ölümsüz ağaç diyorlar. Gıdaya ulaşmak gün geçtikçe zorlaşıyor. Bu destek hem doğa hem de insanlar için çok değerli” diyerek memnuniyetlerini dile getirdi.

BÜYÜKŞEHİR’E TEŞEKKÜR

Zeytin fidanlarını teslim alan Yasemin Dönmez de yapılan bu desteklerden dolayı Büyükşehir Belediyesi’ne teşekkür ederek  “Belediyenin en güzel hizmetlerinden biri bu destekler. Ücretsiz olması çok güzel. Bu fidanlar torunlarımıza miras bırakabileceğimiz çok kıymetli birer emanet. Sofraların baş tacı olan bu ürünü yetiştirerek köyümüze katma değer katacağız Ayrıca Antalya Büyükşehir Belediyesi’ne yapmış olduğu bu desteklerden dolayı teşekkür ediyoruz” ifadelerini kullandı.

Büyükşehir’den 19 ilçeye 40 bin zeytin fidanı desteği yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

 Zeytin ağacının dili anlatıldı

Nevzat Kavalar Kültür Merkezi Meclis Salonu’nda Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü’nün koordinasyonunda gerçekleştirilen eğitimde Ziraat Mühendisi Anıl Ayvaz, zeytin bahçesi kurulumu, toprak hazırlığı, doğru çeşit seçimi, sulama ve gübreleme yöntemleri, hasat teknikleri ve zararlılarla mücadele gibi temel konularda kapsamlı sunum yaptı. Eğitime katılan üreticiler, zeytinin daha verimli yetişmesi için doğru tarım tekniklerini öğrenme fırsatı buldu.

 Geleceği düşünen üretim

Eğitimde ayrıca, Akdeniz havzasında zeytinciliğin önemi, iklim değişikliğinin zeytin tarımına etkileri ve sürdürülebilir uygulamalar gibi güncel konular da ele alındı. Zeytin ağacının yaşam döngüsünden küresel ısınmanın tarıma etkilerine kadar birçok başlık, katılımcılarla paylaşıldı.

Başkan Eşki: “Bilgiyle üreten Bornova için çalışıyoruz”

Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, tarımsal eğitimlerin yerel kalkınmanın en önemli araçlarından biri olduğunu belirterek, “Zeytin sadece bir ürün değil, kültürümüzün ve doğamızın simgesidir. Bornova’nın tarımsal potansiyelini artırmak, üreticimizi daha güçlü kılmak için bu tür eğitimlerle bilginin gücünü sahaya taşıyoruz. Bilinçli üretici hem doğayı korur hem de ekonomiye katkı sağlar. Biz de Bornova Belediyesi olarak her zaman üreticimizin yanındayız.” diye konuştu.

Bornova’da zeytin için bilgiyle büyüme zamanı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

2024/25 sezonunun ilk yarısında Türkiye’den Avustralya’ya zeytinyağı ihracatı yüzde 162’lik artışla 1,7 milyon dolardan 4,6 milyon dolara ilerlerken, sofralık zeytin ihracatı yüzde 85’lik gelişimle 787 bin dolardan 1 milyon 452 bin dolara yükseldi.

Türkiye, Avustralya’ya siyah zeytin ihracatını yüzde 94’lük artışla 613 bin dolardan 1 milyon 192 milyon dolara taşırken, yeşil zeytin ihacatı yüzde 50’lik gelişimle 174 bin dolardan 261 bin dolara çıktı. Türk zeytincilik sektörünün Avustralya’ya prina yağı ihracatı da yüzde 280’lik artışla 88 bin dolardan 338 bin dolara sıçradı.

Avustralya’nın sofralık zeytin ithalatını ağırlıklı olarak Yunanistan’dan, zeytinyağı ithalatını ise İspanya’dan yaptığını dile getiren Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Başkanı Emre Uygun, yıllık 200 milyon dolar zeytin ve zeytinyağı ithal eden Avustralya’ya 40 milyon dolar ihracat hedefiyle 2-5 Eylül 2024 tarihlerinde “Sektörel Ticaret Heyeti” gerçekleştirdiklerini, heyetin meyvelerini toplamaya başlamanın mutluluğunu yaşadıklarını ifade etti.

Dünya genelinde zeytinyağı rekoltesinin rekor kırdığı, ortalama ihraç fiyatlarının yüzde 50’den fazla düştüğü, Türkiye’nin zeytinyağı ihracatının yüzde 39 azaldığı bir dönemde Avustralya’ya ihracattaki başarının çok değerli olduğunun altını çizen Başkan Uygun, “Bu başarının altında düzenlediğimiz sektörel ticaret heyetindeki ikili iş görüşmelerinin payı büyük. Avustralya pazarında yüzde 20 pay alma hedefimize emin adımlarla ilerliyoruz. Önümüzdeki süreçte 08-13 Eylül 2025 tarihleri arasında Kanada’nın Toronto şehrine yönelik “Zeytin ve Zeytinyağı Sektörel Ticaret Heyeti” organize etmek için çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Kanada pazarında da benzer bir başarı hikayesinin parçası olmak isteyen ihracatçılarımızı aramıza katılmaya davet ediyoruz” şeklinde konuştu.

1 Ekim 2024-30 Nisan 2025 dönemi Avustralya’ya zeytin, zeytinyağı ve prina yağı ihracatı tablosu

30 bin kilometre uçtular Türkiye’nin Avustralya’ya zeytin ve zeytinyağı ihracatını yüzde 143 artırdılar yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Türkiye, 2024/25 sezonunda 750 bin tonluk rekolteyle dünya lideri olduğu sofralık zeytinde ihracatta tarihi bir başarıya imza atmaya hazırlanıyor

2023/24 sezonunda 78 bin tonluk sofralık zeytin ihraç ederek ilk ze ihracatta 200 milyon dolar barajını aştıklarını dile getiren Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Başkanı Emre Uygun, 2024/25 sezonunun 7 aylık diliminde sofralık zeytin ihracatlarının miktar bazında yüzde 33’lük artışla 48 bin tondan 64 bin tona çıktığını dile getirdi

Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Emre Uygun, “2024/25 sezonuna girerken ortaya koyduğumuz 100 bin ton sofralık zeytin ihracatı ve 250 milyon dolar döviz getirisi hedefine emin adımlarla ilerliyoruz. Bu başarıya katkı koyan tüm üreticilerimizi ve ihracatçılarımızı kutluyoruz” diye konuştu.

Yeşil zeytin ihracatı yüzde 43 arttı

1 Ekim 2024 tarihinde başlayan sofralık zeytin ihracatında siyah zeytin ihracatının 49 bin tonu aştığı bilgisini veren Uygun şöyle devam etti; “Siyah zeytin ihracatından 123 milyon dolar döviz elde ettik. 2023/24 sezonunun aynı dönemine göre siyah zeytin ihracatımızdaki artış yüzde 22 olurken, yeşil zeytin ihracatımız daha başarılı bir dönem geçirdi. Yeşil zeytin ihracatımız miktar bazında yüzde 46’lık artışla 10 bin 243 tondan, 15 bin tona ilerlerken, döviz getirisi yüzde 43’lük artışla 27,3 milyon dolardan 39 milyon dolara çıktı.”

Sofralık siyah zeytin ihracatında ilk üç ülke Almanya, Irak ve Romanya şeklinde sıralandı. Almanya’ya siyah zeytin ihracatı 32 milyon dolar olurken, Irak’a 23 milyon dolarlık, Romanya’ya 17 milyon dolarlık siyah zeytin ihraç edildi.

Almanya 9 milyon dolarlık yeşil zeytin talebiyle de zirvede yer alırken, ikinci sırada 6,8 milyon dolarla Irak yer aldı. ABD’ye 4,5 milyon dolarlık sofralık yeşil zeytin gönderildi. Sofralık zeytin ihraç edilen ülke sayısı 110 oldu.

Sofralık zeytin ihracatı 250 milyon dolara koşuyor yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Nilüfer Belediyesi, tarım alanlarının korunması, üretimin teşvik edilmesi, temiz gıdaya erişim alanındaki projelerine bir yenisini daha ekledi. Belediyenin atıl durumdaki arazilerini tarımsal üretime ayıran Nilüfer Belediyesi, Konaklı Mahallesi’nde 23 dekarlık araziye 800 zeytin fidanı dikti. Fidan dikiminde, Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir’in yanı sıra Nilüfer Belediye Başkan Yardımcıları, Nilüfer Belediye Meclis Üyeleri, Nilüfer Tarımsal Kalkınma Kooperatifi (NİLKOOP) Başkanı Süleyman Ayyılmaz ve Konaklı Mahalle Muhtarı Hasan Tosun da yer aldı. Başkan Şadi Özdemir de zeytin fidanı dikti. Fidana ilk can suyunu veren Başkan Şadi Özdemir, üretimin bereketli olmasını diledi.

ZEYTİNİN YÜZDE 40’I KONAKLI’DA
Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir, Bursa’nın zeytin üretiminde Türkiye’de 6’ıncı sırada yer aldığını söyledi. Nilüfer’in de önemli üretim merkezlerinden biri olduğunu dile getiren Başkan Şadi Özdemir, “Zeytin hem barışın hem de bereketin simgesi. Nilüfer’de üretilen zeytinlerin yüzde 40’ı Konaklı’da üretiliyor. Biz de burada atıl durumdaki arazimize zeytin fidanlarımızı dikiyoruz. Bu şekilde üretimi de destekliyoruz” dedi.
 

YENİ ÜRETİM MODELLERİ DENİYORUZ
Nilüfer’in bereketli topraklarında tarımı destekleyici politikalar üretmeye devam edeceklerini anlatan Başkan Şadi Özdemir, “Yeni üretim modelleri deniyoruz. Örnek üretimler yapıyoruz. Kooperatifleri destekliyoruz. Bunun üzerinden de üretilen ürünleri alma vaadinde bulunuyoruz. Tüketim mekanizmalarını da oluşturuyoruz. Nilüfer’in köylüsü Nilüfer’in efendisi olsun istiyoruz” diye konuştu.

Nilüfer Belediyesi Konaklı’ya 800 zeytin fidanı dikti yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Gemlik Belediye Başkanı Şükrü Deviren TOGG’un çalışma prensibini, teknolojik farklılıklarını, özellikle çevreye duyarlılıkları, Gemlik’e ve zeytine bakış açılarını çok beğendiğini, bunun gerçekten değerli olduğunu ifade etti. Deviren “Öncelikle bizleri TOGG Teknoloji Kampüsü’nde misafir eden Çağ Bey’e, Murat Bey’e ve Hakan Bey’e çok teşekkür ediyoruz. Araç envanter raporlarımıza ve bütçemize göre, Devlet Malzeme Ofisi desteği ile birlikte, en kısa zamanda belediyedeki pek çok aracın TOGG olmasını sağlayacağız. TOGG yalnız Gemlik için değil Türkiye için çok önemli bir değer ve marka. TOGG ve Gemlik Belediyesi işbirliği ile çok güzel projelere imza atacağımıza inanıyorum. En kısa sürede Gemlik Belediyesi olarak belirli noktalara şarj istasyonları koyarak Gemlik’te elektrikli aracı olanlara hizmet sağlayacağız. Gemlik sadece zeytinin, barışın, huzurun değil, teknolojinin de başkenti olacak. Bunu da birlikte başaracağız.” şeklinde konuştu.

Teknoloji kampüsü gezisi sonrası TOGG’a binerek test sürüşü yapan Şükrü Deviren, “Gerçekten çok güçlü, çok hızlı ve çok teknolojik bir araç, en kısa zamanda Gemlik Belediyesi envanterine kazandıracağız” dedi.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Şükrü Deviren: “Gemlik’in iki markası var; zeytin ve TOGG” yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Yapımcılığını Onur Güvenatam’ın üstlendiği ve Nuran Evren Şit’in kaleme aldığı yeni sezonda, başrollerini  Tûba Büyüküstün, Seda Bakan, Boncuk Yılmaz ve daha birçok yıldız ismin paylaştığı kadroya Aytaç Şaşmaz da katılıyor. 11 Temmuz’da tüm dünya ile aynı anda yalnızca Netflix’te yayınlanacak Zeytin Ağacı, bu sezonda da izleyicileri duygusal bir yolculuğa çıkaracak.

Zeytin Ağacı 2. Sezon Hakkında: 

Ayvalık’ta yeni bir hayata başlayan Ada (Tûba Büyüküstün),  Leyla  (Seda Bakan) ve Sevgi’nin (Boncuk Yılmaz) karşısına yepyeni sorunlar çıkar. Ada, bir yanda bilim dünyasıyla, diğer yanda ailesinin geçmişiyle uğraşırken, Leyla ise yeni bir iş kurmaya çalışmaktadır. Sevgi’nin ise bu sefer yakınlarından bile sakladığı bir sırrı vardır.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Zeytin Ağacı 2. Sezonuyla Geri Dönüyor: Acı Tatlı Sürprizlerle Dolu Yeni Bölümler 11 Temmuz’da Netflix’te yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin, Başkan Muhittin Böcek’in yerelden kalkınma hedefiyle çiftçiye yönelik destekleri tüm hızıyla devam ediyor. Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı,  Serik’te zeytin fidesi desteğinde bulunarak, çiftçinin sağlıklı, kaliteli fide ve fidanlara ulaşmasını ve yatırım maliyetinin düşürülmesine katkı sağladı. 

BAŞKANIMIZA MÜTEŞEKKİRİZ
Büyükşehir Belediyesi’nin fidan desteğinden yararlanan üretici Hamdi Genç, “Zeytin fidanlarımızı aldık. Dilekçelerimize çok hızlı geri dönüş oldu. Başkanımıza ve ekibine çok teşekkür ediyoruz” dedi.

Çiftçi İrfan Akçay ise; “Belediyemizin fide desteğinden yararlanmak için müracaat etmiştim. Fidanlarımıza kavuştuk. Muhittin Başkanımıza çiftçinin yanında olduğu için müteşekkiriz” diye konuştu. 

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Büyükşehir’den Serik’e zeytin fidesi desteği yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

 Doğanın korunması, erozyonla mücadele ve yeşil alan varlığının artırması konularında toplumsal bilinç oluşturmak için çalışmalarını sürdüren Ege Üniversitesi Genç TEMA Topluluğu, zeytin fidanlarını toprakla buluşturdu. Türkiye’nin en sürdürülebilir ve en güzel kampüslerinden biri haline gelen Ege Üniversitesinde, gençler bir farkındalık projesine daha imza atarak; Gaziemir Havacılık Meslek Yüksekokulu, Tire Kutsan Meslek Yüksekokulu, Bayındır Meslek Yüksekokulu, Bergama Meslek Yüksekokulu, Aliağa Meslek Yüksekokulu ve Sağlık Bilimleri Fakültesi Karşıyaka Suat Cemile Balcıoğlu yerleşkelerinde zeytin fidanlarını toprakla buluşturdu.

Ege Üniversitesi Genç TEMA Topluluğu Başkanı Edanur Çakar, “Zeytin ağacının çok kuvvetli kök yapısına ve daha düşük su ihtiyacına sahiptir ve tarih boyunca barışın, zaferin, bilgeliğin, bereketin sembolü olmuştur. Bu ifade ettiği anlamlar ile seçilen fidanların zeytin olması bizim için büyük önem arz ediyor. Her bir fidanın toprakla buluşması doğaya olan sorumluluğumuzu, doğal kaynakların korunması gerektiğini bir kez daha hatırlayıp buna yönelik bilinç oluşturmayı arzu ettik. Bu etkinlik sayesinde sadece bir fidanın toprak ile buluşmasına katkıda bulunmakla kalmadık, aynı zamanda doğanın bize sunduğu bu değerli mirası koruma ve gelecek kuşaklara aktarma sorumluluğunu da hissettirdik. Üniversitemizin ilçelerdeki yerleşkelerinde doğa sevgisi ve çevre bilinci oluşturmak istedik. Bu projemiz geleceğe nefes ve umut olsun. Ege Üniversitesi Genç TEMA Topluluğu olarak doğal varlıkları korumak ve gelecek kuşaklara aktarmak için çabalamaya devam edeceğiz, unutmayalım ki bu dünya hepimizin. Umut Yeşertiyoruz” dedi.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Egeli gençler zeytin fidanlarını toprakla buluşturdu yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Bando ve marşlar eşliğinde yapılan yürüyüşün ardından Cumhuriyet Meydanı’nda programın açılış konuşmaları yapıldı. Edremitliler Dayanışma ve Kültür Derneği Başkanı Gülay Ocaktan, “Meci zeytinin dalından kurtuluşu demektir. Meci zeytin hasadının bereketli geçmesi demektir. Zeytin emektir, ekmeğimize katıktır, sağlığımıza can, soframıza berekettir. Bu vesile ile zeytin emekçilerimize tüm üreticilerimize şükranlarımızı sunuyoruz. Biz zeytin ağacının kutsallığına inanıyoruz.

Bu inancımızı gelecek nesillere taşıyarak unutturmamaya çalışıyoruz. Hepinize zeytin ağacı kadar uzun, zeytinyağı kadar bereketli, zeytin kadar sağlıklı bir ömür diliyorum.” diye konuştu. Zeytin üreticisi Mehmet Semerci, geçmişten günümüze zeytin hasadı ve hasadın sona ermesiyle birlikte düzenlenen geleneklere göre ürünün bereketi ve onu sunan yaradana şükür anlamında bir ritüel olduğunu ifade etti.

Meydandaki program Faruk Serpil Parkı’nda yapılan geleneksel gösterilerle devam etti. Edremit Ziraat Odası Başkanı Ali Yılmaz Diker de, zeytinin hasat sürecini anlatarak zeytinin kış mevsiminde olumsuz hava şartlarında hasat edildiğini her bir zeytin tanesinin ayrı bir önem taşıdığının altını çizdi. Zeytin işçileri tarafından meci geleneği canlandırıldı. İşçiler tarafından temsilen hasadın sona ermesi sonucu ağaca bağlanan kahya, tarla sahibinin çalışanlara hediye ve bahşiş vermesiyle kurtarıldı.

Daha sonra Edremit Belediyesi halk oyunları ekibi gösteri yaptı. Keşkek, nohut ve pilav katılan vatandaşlara ikram edildi. 5’incisi düzenlenen meci şenliği programı sona erdi. Meci şenliğine Edremit Kaymakamı Ahmet Odabaş, Edremit Belediye Başkanvekili Metin Aktaş, siyasi parti temsilcileri, belediye başkan adayları, sivil toplum örgütü temsilcileri ve vatandaşlar katıldı.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Türkiye’nin en kaliteli zeytin ve zeytinyağı üretim merkezlerinden olan Edremit’te 5. Zeytin Hasat Sonu Meci Şenliği yapıldı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Edremit Belediyesi ilçeyi tanıtmak üzere yer aldığı 27. Doğu Akdeniz Uluslararası Turizm ve Seyahat Fuarı’nda “EMITT” 2. günü tamamladı. Salon 7 – 7531 numaralı stantta konuklarını ağırlayarak ilçenin zenginliklerini tanıtan Edremit Belediyesi 2. günde de Kazdağları, termali, denizi ve tarihiyle Edremit’in tüm değerlerini dünyaya tanıtıyor. Edremit Belediye Başkanı Selman Hasan Arslan da ilçenin en önemli geçim kaynağı olan zeytin fidanlarını standı ziyaret eden vatandaşlara armağan etti.

Edremit Belediye Başkanı Selman Hasan Arslan, “Turizmde dünyaya açılan kapı olan EMITT’te geniş kitlelere hitap edebilmek turizmi 12 aya yayabilmek için çalışıyoruz. Kazdağları, denizi, tarihi ve doğasıyla cennet olan Edremit’i herkesin tanıması öğrenmesini sağlayarak zeytin, zeytinyağı başta olmak üzere yöresel ürünlerimiz, doğal ve tarihi güzelliklerimizle tatilcilerin tercihi olmak istiyoruz. Kuzey Ege’nin incisi Edremit’i görmeye herkesi davet ediyoruz.” dedi.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Zeytin Fidanları Fuarın Gözdesi Oldu yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Efes Tarlası Yaşam Köyü Toprak Okulu’nda görseller üzerinde verilen eğitimin ardından zeytinlik bahçesine geçen kursiyerler, uygulamalı olarak gördükleri eğitimi tamamladılar. Eğitim sonunda katılımcılara sertifika verildi. Budamanın meyvecilik açısından önemine dikkat çeken Efes Tarlası Yaşam Köyü Koordinatörü Ziraat Mühendisi Mustafa Kemal Özdalyan; “Meyvecilikte verim açısından yapılan en önemli uygulamalardan birisi de budamadır. Bu bilinçle Efes Tarlası Yaşam Köyü Toprak Okulu olarak zeytin ağacı budama eğitimi gerçekleştirdik. Bu eğitimlerimizin gerçekten yoğun bir talep görmesi bizi çok mutlu ediyor” dedi.

Ziraat Mühendisi Anıl Ayvaz tarafından verilen uygulamalı eğitime katılan çiftçiler, zeytin ağacı budama eğitiminden oldukça memnun kaldıklarını ifade ettiler. Katılımcılar, Efes Tarlası Yaşam Köyü Toprak Okulu’nda verilen Zeytin Ağacı Budama Eğitimi sayesinde doğru bildikleri yanlışları öğrendiklerini ve budama konusunda pratikte bildikleri bilgiler ile teorik bilgileri birleştirdiklerini belirttiler.

Efes Tarlası Yaşam Köyü Toprak Okulu’nda çiftçilere yönelik eğitimler devam edecek.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Yaşam köyü toprak okulu’ndaki zeytin budama eğitimine çiftçilerden büyük ilgi yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

etmesi amacıyla başlattığı ‘Tarlanıza Geliyoruz’ projesi kapsamında Datça

ilçesinde badem ve zeytin üretimi ile ilgili üreticilere eğitim verdi.

Muğla Büyükşehir Belediyesi S.S. Datça Sındı Köyü Tarımsal Kalkınma

Kooperatifi ve S.S. Yazı Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi ile imzalanan

protokol çerçevesinde, 2023 yılında verim sorunu yaşayan üreticilere badem ve

zeytin üretimi ile ilgili eğitim verildi.

30 kooperatif ortağının katılım sağladığı eğitimde budama, bakım, ilaçlama gibi

teknik eğitimler verildi.

Badem ve Zeytin Bizim İçin Önemli

Zeytin ve Badem üretimi hakkında değerli bilgiler aldıklarını belirten badem

üreticisi Nurgül Can “Zeytin ve bademcilik ile ilgili çok güzel ve değerli bilgiler

aldık. Köyümüz için badem, zeytin çok önemli. Bunların bakımı da bir o kadar

önemli. Ağaçların bakımı, budaması, gübrelemesi hakkında önemli bilgiler

aldık. Tüm üreticilerimiz adına Büyükşehir Belediyesine teşekkür ediyoruz”

dedi. Datça Sındı Mahallesi Muhtarı Ramazan Bitezli “Büyükşehir Belediye

Başkanımız Dr. Osman Gürün’e böyle bir uygulamadan dolayı teşekkür

ediyorum. Vatandaşlarımıza her türlü bilgilendirme yapılıyor. Vatandaşlarımızla

birlikte tüm sorunlarımızı çözüme kavuşturuyoruz” dedi.

Can Usul: Büyükşehir Her Zaman Yanımızda Oldu

Muğla Büyükşehir Belediyesinin her zaman yanlarında olduğunu belirten Sındı

Mahallesi Kalkınma Kooperatifi Başkanı Can Usul “Muğla Büyükşehir

Belediyesi aracılığı ile ortak kooperatif kurduk. Kooperatiflerimizi bir çatı

altında topladık. Muğla Büyükşehir Belediyesi bize badem kırma ve temizleme

makinası verdi. Kooperatif ortaklarımız bu makinalardan faydalanıyor. Aynı

zamanda Büyükşehir Belediyemiz bize zeytin alanı tahsis etti. Tahsis edilen

zeytinlik alanların işlemesini biz yapıyoruz. Bizlere bu imkanları sağlayan

Muğla Büyükşehir Belediye Başkanımız Dr. Osman Gürün’e teşekkür ediyoruz”

dedi. 

Muğla Büyükşehir Belediyesi’nin 2019 yılında başlattığı proje kapsamında

üreticilere hastalık-zararlı kontrolü ve mücadelesi, toprak, bitki ve su numunesi

alımı, tarımda uygun mekanizasyon teknikleri, bölgelerde alternatif tarım ürünü

denemeleri gibi çalışmaları hakkında bilgilendirme ve eğitim çalışmaları

yapılıyor.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Büyükşehirden Datça’da Badem ve Zeytin Eğitimi yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Türk halk müziğinin güçlü sesi Kubat, “Ege Türküleri” başlıklı konserle seyircinin karşısında olacak. Kültürel mirasımızın türkülerini modern dokunuşlarla gelecek nesillere aktaran sanatçı, Ege türkülerine olan sevgisini İş Kuleleri Salonu’nda seyircisiyle paylaşacak.  

Maviyi ve yeşili birleştiren Ege bölgesi coğrafyasından etkilenen türküler, Kubat’ın yorumuyla yeniden hayat bulacak. Konserde sanatçıya yeni neslin başarılı yorumcularından Canan Çal eşlik edecek. 

Ege Üniversitesi Türk Müziği Devlet Konservatuarı’ndan mezun olan Canan Çal, 2015 yılında Kalan Müzik etiketiyle raflarda yerini bulan  “Ege’nin Türküsü” albümüyle dikkat çekmişti. Çal, farklı yörelerin türkülerini yorumladığı “İz” adlı albümünü ise 2018 yılında seyircinin beğenisine sundu. 

Konser biletleri, Maximum Kart sahiplerine %10 indirimle satılıyor. Öğrenci ve 65 yaş üzeri izleyiciler için 20 TL’den satışa sunulacak bir kontenjanın da ayrıldığı konserin biletleri, tüm Biletix gişelerinden, öğrenci ve 65 yaş üzeri biletler ise sadece İş Kuleleri ana gişeden temin edilebilir. 

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Zeytin Ağacının Gölgesinde Büyüyen Ezgiler: Ege Türküleri yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

19 Kasım Pazar günü gerçekleşen Festivale, AK Parti İzmir Milletvekili Ceyda Bölünmez Çankırı, Tarım ve Orman Bakanlığı Personel Genel Müdürü Adem Dinç, İzmir İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, Aydın İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Altıntaş, Yeniden Refah Partisi İzmir İl Başkanı Cemal Arıkan, Bayındır Kaymakamı Emin Kaymak ve Bayındır Belediye Başkanı Uğur Demirezen’in yanı sıra ilçenin daire müdürleri, belediye meclis üyeleri, siyasi parti temsilcileri, STK temsilcileri, muhtarlar, üreticiler ve vatandaşlar katıldı.

Festival açılışında saygı duruşu ve İstiklal Marşı’nın ardından Ergenli Mahalle Muhtarı Kazım Zeytincioğlu, Bayındır Belediye Başkanı Uğur Demirezen, İzmir İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, Tarım ve Orman Bakanlığı Personel Genel Müdürü Adem Dinç, Bayındır Kaymakamı Emin Kaymak ve AK Parti İzmir Milletvekili Ceyda Bölünmez Çankırı birer konuşma yaptı.  

Bayındır Belediye Başkanı Uğur Demirezen konuşmasında; “İlçemizdeki tüm zeytin üreticilerimize, mahallerimize bol ve bereketli bir sezon dilerim. İkinci kez Ergenli Mahallemizde zeytin festivali gerçekleştirmenin mutluluğunu yaşıyoruz. Öncelikle Ergenli mahallesi sakinlerimize, tüm hemşehrilerimize, tüm misafirlerimize, emeği geçen tüm çalışma arkadaşlarıma canı gönülden teşekkür ederim.” dedi.

Festival,  Bayındırli Gaziler tarafından sergilenen halk oyunu gösterisi ile devam etti. Festival kapsamında düzenlenen En Güzel Zeytin veZeytin Güzeli yarışmalarında dereceye girenlere ödülleri verildi.
Festivalde son olarak sevilen sanatçı Tuğçe Kandemir festival ziyaretçilerini söylediği eserlerle çoşturdu.

Bayındır merkeze 7 km uzaklıkta bulunan Ergenli mahallesinin en önemli geçim kaynakları arasında zeytin ve zeytinyağı üretimi yer alıyor. Bayındır zeytin ağacı varlığı bakımından ülkemizde ilk sıralarda bulunan ilçelerden. Türkiye zeytin ağacı varlığının %2,3’ü ve İzmir ili zeytin ağacı varlığının %22,5’ine sahiptir.
Ovaya yakın düz ve hafif yamaç kesiminde sıraya dikim ile elde edilen zeytinlikler olmasına rağmen, zeytinlik sahaların %90’a yakın bir kısmı dağlık alanda bulunmaktadır. Bu zeytinlikler doğal bitki örtüsünde bulunan delicelerin tarih boyunca aşılanmaları ile elde edilmişlerdir. Yaygın çeşit yağlık Memecik zeytinidir.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Bayındır Ergenli Zeytin Festivali Pazar Günü 2. Kez Yapıldı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Bayındır Belediyesi tarafından düzenlenen Uluslararası Çiçek Festivali, Turan Kuru Çiçek ve Nergis Festivali, Balcılar Kiraz Festivali, Lütuflar İncir Festivali ve  Ergenli Zeytin Festivali ile Bayındır bir festivaller şehri olma yolunda hızla ilerliyor.  Göreve geldiği günden beri üreticiyi destekleyen ve her zaman üreticinin yanında olan Bayındır Belediye Başkanı Uğur Demirezen de yaptığı açıklamada “Herkesi, Ergenli Mahallemize; Zeytin Festivali’nde bereketi, lezzeti, heyecanımızı paylaşmaya, festivalimizi hep birlikte kutlamaya davet ediyorum.” dedi.
Bayındır merkeze 7 km uzaklıkta bulunan Ergenli mahallesinin en önemli geçim kaynakları arasında zeytin ve zeytinyağı üretimi yer alıyor. Bayındır zeytin ağacı varlığı bakımından ülkemizde ilk sıralarda bulunan ilçelerden. Türkiye zeytin ağacı varlığının %2,3’ü ve İzmir ili zeytin ağacı varlığının %22,5’ine sahiptir.

Ovaya yakın düz ve hafif yamaç kesiminde sıraya dikim ile elde edilen zeytinlikler olmasına rağmen, zeytinlik sahaların %90’a yakın bir kısmı dağlık alanda bulunmaktadır. Bu zeytinlikler doğal bitki örtüsünde bulunan delicelerin tarih boyunca aşılanmaları ile elde edilmişlerdir. Yaygın çeşit yağlık Memecik zeytinidir.

Bayındır’da Tokatbaşı ve Hasköy Mahalleleri dışında bütün yerleşim alanlarında zeytinlikler mevcuttur. İlçede toplam 164.270 dekar alanda, 3.850.300 adet zeytin ağacı varlığı bulunmaktadır. Bu alanın 156.800 dekarında bulunan 3.684.000 zeytin ağacı yağlık çeşittir.

2.Bayındır Ergenli Zeytin Festivali 19 Kasım’da Yapılıyor yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, festivalin Ayvalık’ın sosyal hayatına ve ekonomisine güç kattığını söyledi. Tarihiyle, mimarisiyle, doğasıyla, lezzetleriyle anılan ilçeye ilgi çekmenin, her yıl bir önceki yıldan daha fazla yerli ve yabancı konuğun gelmesini sağlamanın kendilerinin bir görevi olduğunu hatırlatan Belediye Başkanı Mesut Ergin, “Zeytin Hasat Festivali de bu amacımıza aracılık etmektedir. Yerel halkın, basının, üreticinin, tedarikçinin ve satıcıların bir araya gelerek kısa bir süre de olsa sosyal bir hareketlilik paylaştığı zeytin hasat festivali doğal olarak şehrimize güç katıyor” dedi.

Hasat festivali boyunca Ayvalık’ın yerel ve ulusal markaların, emekçi köylülerin, müstahsillerin, ihracatçıların, usta gazetecilerin, deneyimli yayıncıların, zeytinyağı aşığı yazarların, gurmelerin, sanatçıların paylaşımları ve katkılarıyla destek olacaklarını vurgulayan Başkan Ergin, “Kentimize gelen her konuk, festivalimize renk katacak. Zeytinyağından aldığımız sağlıklı tatlar ile gelecek yıl yapılacak hasat festivalimizi iple çekeceğiz. Herkesi yedi gün boyunca, şenlik tadında gerçekleştireceğimiz festivalimize bekliyoruz” dedi.

Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Yücel Yılmaz da, asırlık zeytin ağaçlarına ev sahipliği yapan Balıkesir’de zeytin hasadının başladığını hatırlatarak, her zaman üreticileri desteklediklerini ve desteklemeye de devam edeceklerini söyledi. Balıkesir’de, Körfez Bölgesi’nin en önemli gelir kaynağı olan zeytinciliğin yöre halkı tarafından çok büyük saygı duyularak yapıldığını ifade eden Başkan Yılmaz, “Bölgemizde dünyanın iyi zeytinleri yetişiyor. Edremit Körfezi Yeşil Çizik Zeytini, Ayvalık Zeytinyağı, Burhaniye Zeytinyağı ve Edremit Zeytinyağımızda Coğrafi İşaret bulunuyor. 14 milyon ağacımızın her biri bereketli. Hasadımız bol ve bereketli olsun” dedi.

Ayvalık Kaymakamı Hasan Yaman da, Ayvalıklıları, hem de yerli ve yabancı tüm vatandaşları; bu yıl 18 kez düzenlenen Ayvalık Uluslararası Zeytin Hasat Festivali’ne davet etti. Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar ise, 13-19 Ekim tarihleri arasında gerçekleşecek olan festival için zengin bir program hazırlandığını söyledi.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Ayvalık 18. Uluslararası Zeytin Hasat Festivali Başlıyor yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Edremit Belediye Başkanı Selman Hasan Arslan geçtiğimiz günlerde, Ağustos ayı sonuna doğru Çanakkale’de yaşanan orman yangınından etkilenen köyleri ziyaret etmişti. Bölgedeki köy halkıyla konuşan ve destek sözü veren Başkan Arslan sözünü tuttu. Yapılan incelemeyle birlikte Çamcı, Mehmetalan, Kavlaklar, Arıtaşı, Tahtakuşlar ve Doyran mahalle muhtarlarının desteği ile Edremit Belediyesi Muhtarlık İşleri Sorumlusu Fikret Çetin ve Kavlaklar Mahallesi Muhtarı Metin Ali Çamtepe yangın bölgesine gitti.

Mareşal Fevziçakmak ve Damyeri köylerinde zarar gören zeytin ağaçları konusunda harekete geçilerek belediye ekiplerince 250 adet zeytin fidanı teslim edildi. Edremit Belediye Başkanı Selman Hasan Arslan, “Edremit Belediyesi ve Edremitliler olarak komşumuza her zaman destek için hazır olduğumuzu herkesin bilmesini istiyoruz. Çanakkale’de yaşayan vatandaşlarımıza bir kez daha geçmiş olsun dileklerimizi iletiyoruz. Hepimizin içini yakan bu felaketlerin bir daha yaşanmamasını temenni ediyoruz.” dedi.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Edremit’ten Çanakkale’ye 250 Zeytin Fidanı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

  Gemlik Zeytin festivali bu yıl Türkiye’nin en ünlü sanatçılarını konuk etmeye hazırlanıyor. Pop müziğin güçlü ismi Göksel, yaptığı şarkılarla dillerden düşmeyen Melike Şahin ve arabesk müziğin güçlü sesi Linet festivalde sahne alacak.

  8 Eylül saat 17.00’da düzenlenecek kortej yürüyüşü ile başlayacak festival, ardından festival ateşinin yakılması, en güzel traktör süslemesi, halk dansları gösterileri ve Esra Akman konseriyle devam edecek. Festivalin ikinci günü olan 9 Eylül 19.00’da erkekler arası bulaşık yıkama yarışması, zeytin yeme yarışması, saat 20.00’da Zeytin Dalı meydanında çocuk tiyatrosu ve Göksel konseriyle son bulacak. Üçüncü günde ise, 19.00’da yapılacak söyleşi, 19.30’da Derya Baykal’ın sunduğu zeytinli desenler, en güzel bahçe ve en kaliteli sofralık zeytin ödülü ve 22.00’da gerçekleşecek Linet konseriyle devam edecek. Festivalin kapanışını ise 11 Eylül saat 22.00’da Melike Şahin konseriyle yapılacak.

Gemlik Belediye Başkanı Mehmet Uğur Sertaslan yaptığı açıklamada; Gemlik Belediyesi olarak zeytin üreticisinin her zaman yanlarında olduklarını ifade ederken, “Görev süremizde çiftçimize destek olmak amacıyla sulama havuzları, analiz laboratuvarı gibi çok sayıda hizmetimizi çiftçimize sunduklarını belirtti.

Başkan Sertaslan konuşmasının devamında: “Belediye olarak her zaman üreticimizin yanındayız. Kalitesiyle, lezzetiyle bir numara olan Gemlik zeytinimizin marka değerini korumak ve ileriye taşımak için düzenlediğimiz Gemlik Zeytini Festivali, Türkiye’nin her yanından vatandaşımızı kentimizde buluşturmaktadır. Festival kapsamında ayrıca Ticaret Borsası’na kayıtlı tüm zeytin üreticisi için hazırladığımız stantlarda üreticiler ile tüketicileri bir araya getirecek, açık bir pazara da ev sahipliği yapacağız. Zeytin üreticimiz, Gemlik halkı ve başka illerden kentimize gelen konuklarımız dört gün sürecek olan festivalle sanatsal ve kültürel etkinliklerin tadını çıkaracak” dedi.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Gemlik’te zeytin festivali dolu dolu geçecek yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Mudanya’nın doğal, kültürel ve tarihsel değerlerini tanıtma çalışmalarını sürdüren Mudanya Belediyesi; geleneksel hale getirdiği Tirilye Zeytin Şenliği kapsamında bu yıl da coşkulu bir etkinliğe imza attı. Şenlik, 29 Temmuz Cumartesi günü Mudanya Bandosu eşliğinde gerçekleştirilen şenlik yürüyüşüyle başladı. İlk gün etkinlikleri Bursa’nın sevilen seslerinden Kübra Lana konseriyle tamamlandı.  Şenlik kapsamında kurulan stantlarda üreticiler zeytinyağı, zeytin, sabun ve kozmetik ürünlerinden oluşan ürünlerin tanıtımını yaptı. Mudanya Belediye Başkanı Hayri Türkyılmaz stantları tek tek ziyaret ederek, katılımcılara hediyeler dağıttı. İki gün boyunca süren etkinlikler kapsamında “En Lezzetli Zeytin, Zeytinyağı ve Meze” yarışmalarda dereceye girenler ödüllendirildi. “En Kaliteli Zeytinyağı” yarışmasında Dilek Şeker üçüncü, Nilgün Ergün ikinci, Emrecan Narin birinci oldu. “En Kaliteli Zeytin” yarışmasında ise Senem Akın üçüncü olurken, Levent Şeker ikinci, Nevin Yazgı birinciliği hak etti. “En Lezzetli Meze” yarışmasında 23 meze yarıştı. Girit ezme ile Canan Demirtaş, havuçlu kabaklı taratorla Gülnur Düzenli ikinci, Enginar sarmasıyla Nilgün Ergün birinci oldu. Şenlikte coşku, Rumeli Ekrem konseriyle doruğa ulaştı. Etkinlikte konuşan Mudanya Belediye Başkanı Hayri Türkyılmaz, geleneksel hale getirilen şenliklerde, Mudanya’nın bereketli topraklarında yetişen ürünlerinin tanıtımına katkı sağladıklarını belirtti.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Tirilye zeytin şenliği ile çoştu  yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer’in 6 Şubat depremlerinden etkilenen kentleri “Başka Bir Tarım Mümkün” vizyonuyla yeniden ayağa kaldırma hedefiyle Osmaniye’ye tarımsal destekler devam ediyor. İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı, üretimin sürdürülebilirliğini ve çeşitliliğini artırmak için, bölgenin doğal yapısına uygun 20 bin zeytin fidanını Osmaniye’ye ulaştırdı.

“Ebedi dostluğumuzun simgesi olacak”
Başkan Tunç Soyer, depremin yaralarını sarmak için genel koordinasyonunu İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin üstlendiği Osmaniye’ye desteklerin süreceğini belirterek “Deprem felaketinden bu yana Osmaniye bizim kardeş kentimiz. Osmaniye’ye her türlü desteğimiz sürecek. Pandemi ve depremler tarımsal üretimin ne kadar önemli olduğunu bir kez daha gösterdi. Toplumun bu yıkımın etkilerinden bir an önce kurtulması için üretimin sürmesi gerekiyor. Geçen hafta Hataylı üreticilerin isteği üzerine süt tankları göndermiştik. Osmaniyeli üreticilerimizi de başta fıstık ve ürünleri olmak üzere destekliyoruz. Bu zeytin fidanları aynı zamanda ebedi dostluğumuzun simgesi olacak” dedi.

Üretilen ürünleri de alacak
İzmir’de faaliyet gösteren tarımsal kalkınma kooperatifleri tarafından yetiştirilen 20 bin zeytin fidanı, İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından alınarak Osmaniye’deki üreticilere dağıtıldı. Osmaniyeli çiftçiler, zeytin fidanlarını toprakla buluşturarak elde edilen mahsulleri kooperatifler aracılığıyla işleyecek. İzmir Büyükşehir Belediyesi, depremzede çiftçilerin ürettiği ürünleri yine kooperatifler aracılığıyla alarak hem destek olacak hem de Osmaniye ürünlerinin tanıtılmasını sağlayacak.

Geçici değil kalıcı destek
İzmir Büyükşehir Belediyesi, depremlerin ardından 11 Büyükşehir Belediyesi içinde eşleştiği Osmaniye başta olmak üzere yıkım yaşanan illerde tarımsal hasar tespitleri yaptı. Bu kentlerde faaliyet gösteren kurum, kuruluş, birlik ve kooperatiflerle temasa geçip geride kalan 3 ayı aşkın sürede destek olmaya devam etti. Köylere yem, gıda, erzak gibi birçok ihtiyacı ulaştıran ekipler, kooperatiflerin yeniden ayağa kaldırılması için seferberlik başlattı. Osmaniye’de yer fıstığının katma değerli ürünlere dönüştürülmesi için yer fıstığı ezme ve yağ çıkarma makinesi verildi. Dokuma tezgahları yeniden canlandırıldı. Kooperatiflere tamirat ve tadilat desteği verildi.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Deprem kentleri “Başka Bir Tarım Mümkün” anlayışı ile kalkınıyor İzmir’den Osmaniye’ye 20 bin zeytin fidanı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Burhaniye’de geleneksel olarak, her yıl Ocak ayında yapılan Zeytin ve Zeytinyağı Hasat Festivali kapsamında düzenlenen Geleneksel Deve Güreşleri bu yıl da binlerce güreşseveri Burhaniye’ye çekmişti. 

Asırlık bir kültür olan deve güreşleri için Başkan Deveciler konuşmasında, “Burhaniye Belediyesi olarak göreve geldiğimizde en iyi güreşi biz yapacağız diye söz verdik. Bu kültürü yaşatıyoruz, yaşatacağız da. Deve güreşlerinin en iyisini, en güzelini Burhaniye’de yapacağız” demişti.

Devecilik Kültürü ve Deve Güreşleri Federasyonunun (DEGÜF) yaptığı anket sonucunda, Burhaniye Deve Güreşlerinde arenaya çıkan Number One – Taşçı Bey adlı develerin güreşleri, Türkiye genelindeki güreşseverler ile yapılan anket sonucunda Türkiye’de Sezonun En İyi Güreşi olarak seçildi.

Deve Güreşleri kültürünü yaşatan bir belediye olmaktan mutluluk duyduğunu belirten Burhaniye Belediye Başkanı Ali Kemal Deveciler, “Başta DEGÜF olmak üzere, deve güreşi kültürümüzü yaşatmak için emek veren Meclis Üyelerimiz, Tertip Komitesi ve Burhaniye Deveciler Derneği’ne teşekkür ederim” dedi.
 

Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı

Burhaniye Belediyesi tarafından 18. Burhaniye Zeytin ve Zeytinyağı Hasat Festivali kapsamında düzenlenen Geleneksel Deve Güreşleri Yapıldı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Kahramanmaraş merkezli iki büyük depremin ardından Beylikdüzü Kaymakamlığı iş birliğiyle Hatay’da tam donanımlı bir çadır kent kuran Beylikdüzü Belediyesi, alanın peyzaj düzenlemelerine başladı. Ağaçlandırma çalışmaları kapsamında 50 adet zeytin ağacının ilk etapta10 tanesinin dikimi, çadır kentte yaşayan çocuklar tarafından yapıldı. Zeytin ağaçlarına ilk can suyunu veren afetzede çocuklar oldukça heyecanlı ve mutlu anlar yaşadı. Dayanışma ve Dostluk Parkı adı verilecek alanda ağaç dikiminin yanı sıra gerekli peyzaj düzenlemeleri de belediye ekipleri tarafından hummalı bir şekilde gerçekleştiriliyor.

Çalık: Diktiğimiz zeytin ağaçları yaşamı ve umutları filizlendirecek

İlk etapta 10 adet zeytin ağacının çadır kentte toprakla buluştuğunu ifade eden Beylikdüzü Belediye Başkanı Mehmet Murat Çalık, “Adaletin, sağlığın, bilgeliğin, barışın ve yeniden doğuşun simgesi olan, farklı birçok kültürde kutsal kabul edilen zeytin ağaçları Hatay İskenderun’da bulunan çadır kentte yaşam buluyor. Beylikdüzü Belediyesi olarak doğaya ve canlılara her anlamda değer veriyoruz. Dayanışma ve Dostluk Parkı adı vereceğimiz alanda en değerli ve anlamlı ağaçlardan biri olan zeytin ağaçlarını toprakla buluşturduk. Diktiğimiz zeytin ağaçları yaşamı ve umutları filizlendirecek; çocuklara ve afetzedelere nefes olacak” şeklinde konuştu.

Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı

Depremzede Çocuklar Zeytin Ağaçlarına İlk Can Suyunu Verdi yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Gemlik programı kapsamında esnaf ziyareti sonrası merhum Cumhurbaşkanı Celal Bayar’ın anıt mezarını ziyaret eden Ekrem İmamoğlu ardından Kırsal Kalkınma Ofisi’nin açılışına katıldı. Açılıştan sonra Gemlik Belediye Başkanı Mehmet Uğur Sertaslan’dan Gemlik’teki zeytin ağaçları ve Gemlik Belediyesi’nin kurduğu zeytin ve zeytinyağı markasının ürünleri hakkında bilgi alarak Gemtar Yönetim Kurulu Başkanı olan 24. Dönem Milletvekili İlhan Demiröz’ü tebrik etti.

Sertaslan, “Gemlik denilince ilk akla gelen ürün zeytin”

Gemlik Belediye Başkanı Mehmet Uğur Sertaslan, Türkiye’de 186 milyon zeytin ağacı olduğunu ve Gemlik denilince ilk akla gelen ürünün zeytin olduğunu ve Gemlik zeytini tüketen insanların çok beğendiğini vurguladı. Gemlik’te ağaç sayısının resmi verilere göre iki milyon dört yüz bin civarında olduğunu, bu ağaç nüfusunun veraset kanunu ve el değiştirmeler yüzünden bakılmadığını ifade ederek, “ Belediyemizin nihai hedefi ürünü sahada toplayan, bakımını yapan, üreten, sonunda elde ettiği ürünü çiftçisiyle bölüşen bir belediye modeli olmak. Bütün Türkiye’de internetten satış modeliyle ve Gemlik Belediyesi markasıyla zeytin ve zeytinyağı ticaretine başlayacağız” dedi.

İmamoğlu, “Ben tarıma yönelik katkıları çok önemsiyorum”

İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanı Ekrem İmamoğlu, Zeytin ve zeytinyağının çok özel bir ürün olduğunu, insanlar tarafından on binlerce yıldır tüketildiğini ifade ederek, “Ülkemiz zeytin konusunda bir cennet, fakat itibarlı bir şekilde bu zeytini dünyaya pazarlayamıyor. Ülkemizden çok daha vasat ürün üreten ülkelerin hem zeytini hem de zeytinyağını Euro bazında birkaç misli fiyata pazarlıyor bu bizim için üzüntü verici. Kırsalın boşaldığı bir zaman dilimindeyiz. Ben tarıma yönelik katkıları çok önemsiyorum. Elinize ve emeğinize sağlık sizlerin de buradaki köylülerle birlikte el ele Gemlik zeytinini kurumsallaştırmanız çok kıymetli, yolunuz açık olsun” şeklinde konuştu.

Konuşmaların ardından Ekrem İmamoğlu web sitesi üzerinden ilk alışverişini yaptı.

Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı

İlk Zeytin Alışverişi Ekrem İmamoğlu’ndan yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

KENT TİYATROSU SAHNEDE..!

Burhaniye Belediyesi Kent Tiyatrosu tarafından ilk kez sahnelenecek “Çifte Balayı” isimli tiyatro gösterimi ile Cuma akşamı saat:20.00’de Reha Yurdakul Kültür Merkezinde tiyatroseverler ile buluşacak.

ÖNCE KORTEJ ARDINDAN YARIŞMALAR

21 Ocak Cumartesi günü 12.30’da bondo eşliğinde olacak kortej yürüyüşü ve ardından Cumhuriyet Meydanı’nda gerçekleştirilecek açılış töreni ile başlayan Hasat Festivali kapsamında yapılacak etkinlilerde “Yöresel Yemek Yarışması” da yapılacak. Burhaniye’ye özgü sebze ve bitkilerin de olduğu lezzetler, geleneksel mirasın yaşatılması ve genç kuşaklara tanıtılması açısından büyük önem taşımaktadır. Yarışma; Yöresel yemekler, hamur işleri, tatlılar olarak 3 kategoride gerçekleşecek.

“COĞRAFİ İŞARET KONUŞULACAK”

Festival kapsamında, Ticaret Odasının düzenlediği moderatörlüğünü Gıda Mühendisi, Zeytinyağı Duyusal Analiz Uzmanı Dr. Dilşen Oktay Ertem’in yapacağı ve konuşmacı olarak , Ziraat Mühendisi, Tarım ve Gıda Yazarı Bilge Keykubat ve  Gıda Mühendisi, Yönetim Sistemleri Baş Denetçisi Yrd. Doç. Dr. Sibel Karaca Demircioğlu katılacağı  “Coğrafi İşaretin Sürdürülebilirliği ve Denetimi” konulu panele ise Reha Yurdakul Salonunda gerçekleşecek.

“TÜRKKÜLERLE KEYİFLİ BİR GECE”

Burhaniye Kültür ve Sanat Derneği Yarenler Korosu tarafından Cumartesi akşamı 20.00’de Reha Yurdakul Kültür Merkezi’nde Türk Halk Müziği konseri verilecek.

 “DEVE GÜREŞLERİ İÇİN HEYECANLI BEKLEYİŞ”

Festivalin en önemli etkinliklerinden olan Geleneksel Deve Güreşleri içinde Deveciler Derneğinin katkısı ve işbirliği ile çalışmalar başladı. Asırlık kültürü olan ve yüzlerce insanın büyük bir heyecanla beklediği güreşler için, ülkenin pek çok yerinden develer ve sahipleri, Burhaniye’de binlerce güreşseverlerle bir araya gelecek. Renkli ve heyecan dolu anların yaşanacağı Geleneksel Deve Güreşleri’nde dereceye giren develerin sahiplerine kupaları takdim edilecek.

Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı

Burhaniye’de Zeytin Hasat Festivali ve Deve Güreşleri Başlıyor yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.