Ticaret Bakanlığı Ege Gümrük ve Dış Ticaret Bölge Müdürlüğü Başkanlığında oluşturulan “Sultani Çekirdeksiz Sofralık Üzüm Çeşidi ve Mevlâna (Razaki Tipi) Sofralık Üzüm Çeşidinin Kesim ve İhraç Tarihlerinin Belirlenmesi Komisyonu” tarafından Manisa il ve ilçelerinde emsal teşkil edecek bağlarda yapılan incelemeler sonucunda;

“Manisa – İzmir – Denizli illerinde yetişen sultani çekirdeksiz taze üzümün kesimi için 3 Ağustos 2025 Pazar günü, ihracatı için 4 Ağustos 2025 Pazartesi gününe vize çıktı. Mevlâna (Razaki Tipi) Sofralık Üzüm çeşidinin; kesimi için 14 Ağustos 2025 Perşembe günü izin verilirken, ihracatı 15 Ağustos 2025 Cuma günü start alacak.”

Sultani çekirdeksiz üzüm bağışıklık sistemini güçlendiriyor

Sultani çekirdeksiz üzümünün anavatanının Anadolu olduğunu dile getiren Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkan Yardımcısı ve Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, içerdiği yüksek C ve K vitaminleri sayesinde sultani çekirdeksiz taze üzümün bağışıklık sistemini güçlendirdiğini, cilt sağlığına iyi geldiğini, K vitamini sayesinde kalp ve damar sağlığına olumlu katkıda bulunduğunu paylaştı.

Yetişkinler günlük 200 gram, çocuklar 100 gram günlük taze üzüm tüketmeli

Yetişkin insanlarda günlük 200 gram, çocuklarda 100 gram tüketilmesi tavsiyesinde bulunan Uçak, “Üzüm çekirdeği güçlü antioksidanlar içerir ve cilt yaşlanmasını geciktirici etkileriyle kozmetik ürünlerde de kullanılır. Üzümdeki polifenoller, hafızayı geliştirir ve beyin hücrelerini korur. Özellikle çocuklarda zihinsel performansı artırıyor. Öte yandan sultani çekirdeksiz taze üzüm tam bir paylaşım ürünü. Her gelir seviyesindeki vatandaşlarımızın kolaylıkla ulaşabileceği fiyat aralığında” şeklinde konuştu.

Türkiye’nin 2024 yılında 35 bin ton sofralık sultani çekirdeksiz üzüm ihraç ettiğini ve 81 milyon dolar döviz geliri elde ettiğini paylaşan Başkan Uçak sözlerini şöyle tamamladı: “2024 yılında sofralık taze üzüm ihracatımız toplamda 134 milyon dolar oldu. Sultani çekirdeksiz üzüm toplamda yüzde 60 pay aldı. Bu yıl mart ve nisan aylarında yaşanan soğuk ve don olaylarına rağmen ihracat için kaliteli bir rekolte var. 2025 yılında ihracatta geçen yılki miktarı yakalayıp geçeceğimize inanıyoruz. Hedefimiz taze üzüm ihracatında toplamda 150 milyon dolar, sultani çekirdeksiz taze üzüm ihracatında 100 milyon dolar dövizi ülkemize kazandırmak olacak. Üreticilerimize, tüccarlarımıza, ihracatçılarımıza bereketli bir sezon diliyorum.”

Rusya, Ukrayna ve Polonya ihracatta zirvede yer aldılar

Türkiye, 2024 yılında en çok sultani çekirdeksiz taze üzüm ihracatının 33,3 milyon dolarla Rusya Federasyonu’na gerçekleştirdi. İkinci sırada 15,7 milyon dolarlık taleple Ukrayna yer aldı. Zirvenin üçüncü basamağına 7,5 milyon dolarlık sultani çekirdeksiz üzüm talebiyle Polonya adını yazdırdı. Bu ülkeleri 4,8 milyon dolarla Almanya ve 4,6 milyon dolarla Romanya takip etti. Türkiye’nin sultani çekirdeksiz üzüm ihraç ettiği ülke sayısı 46 oldu.

Sultani çekirdeksiz taze üzümün ihracat yolculuğu 4 Ağustos’ta başlıyor yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Sıcak iklim meyvesi üzüm

İnce ya da kalın kabuklu ve sulu yapısıyla tatlı bir meyve olan üzüm, sıcak ve güneşli iklimlerde yetişir. Üzüm, cinsine göre yaz ortasında ve sonbahar sonuna kadar hasat edilir.  En olgun hallerinde toplanan meyvenin beyaz, siyah, kırmızı, mor gibi pek çok rengi vardır. Her çeşidinin aroması kendine özgüdür. Tatlılığı doğal şekerlerden gelir ve bu nedenle hem enerji verir hem de ağızları tatlandırır. Üzüm yetiştiriciliğinde Türkiye, dünyada sayılı ülkeler arasında yer almaktadır. Ege Bölgesi başta olmak üzere Manisa, Denizli, İzmir gibi iller hem sofralık hem kurutmalık üzüm üretiminde ön plandadır. Sıcağı seven üzüm, aynı zamanda Akdeniz, Güneydoğu Anadolu ve İç Anadolu bölgelerinde de verimli şekilde yetiştirilebilir. Dünyada ise İtalya, Fransa, ABD ve Çin büyük üzüm üreticileri arasında yer alır.

Vitamin ve mineral deposu

Su oranı yüksek ve doğal şeker içeriği nedeniyle enerji veren üzüm bir meyvedir. 100 gram taze üzüm yaklaşık 70-80 kcal içerir. Ayrıca içeriğinde; 

• C vitamini, K vitamini, B6 vitamini
• Potasyum, bakır, manganez gibi mineraller
• Resveratrol ve flavonoidler gibi antioksidan bileşenler açısından da zengindir.

Resveratrol, üzümün özellikle kabuğunda bulunan bir bileşiktir ve kalp sağlığı üzerindeki olumlu etkisiyle bilinmektedir.

Üzümün birçok yararı var

Uzun süreli ve dengeli tüketildiğinde üzümün birçok yararı bulunmaktadır.

1. Kalp sağlığını destekler, kan basıncını düzenlemeye yardımcı olabilir. Yapılan bir araştırmada üzümdeki resveratrol bileşiğinin antioksidan ve antienflamatuar özellikler içerdiği belirlenmiştir.
2. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Üzüm çok sayıda antioksidan içerir. Kuersetin, mor ve siyah üzümlere renklerini veren bir antioksidandır. Nörodejeneratif hastalıklara karşı koruma sağlar. Araştırmalar, üzümlerin Alzheimer hastalığının başlangıcına karşı bir miktar koruma sağladığını göstermiştir.
3. Sindirim sistemini destekler, kabızlığa karşı faydalıdır. Ayrıca üzüm, kilo kontrolü sağlamaya yardımcı olabilecek besinler açısından zengin, düşük kalorili bir atıştırmalıktır.
4. Cilt sağlığına katkı sağlar, özellikle çekirdekli türlerde anti-aging etkileri vardır. Bazı araştırmalar, üzümlerde bulunan bir bileşik olan resveratrolün yaşlanma sürecini yavaşlatabileceğini göstermektedir.
5. Enerji verir, yorgunluk hissini azaltabilir. Üzümde eser miktarda melatonin bulunur. Melatonin, beyinde üretilen ve dinlendirici bir uykuyu destekleyen bir hormondur
6. Üzüm kemikleri güçlendirir. K vitamini, kalsiyum, magnezyum ve potasyum açısından zengindir. Bu temel vitamin ve mineraller kemik sağlığını destekler. Bunları yeterli miktarda almamak kemik kırığı riskini artırabilir.

Tüketirken bu kurallara uyun

• Üzüm sağlıklı bir meyvedir ama porsiyon kontrolü çok önemlidir. Özellikle insülin direnci, diyabet ya da kilo kontrolü hedefi olan bireylerde aşırı tüketimi önerilmez.
• Taze üzüm için bir porsiyon yaklaşık 15-20 tane (bir küçük salkım) olarak düşünülebilir.
• Kuru üzüm ise yoğun şeker içerdiğinden, 1 yemek kaşığı kadar ile sınırlandırılmalıdır.
• Üzümü yanında çiğ badem ya da yoğurt gibi protein içeren gıdalarla birlikte tüketmek, kan şekerinin daha dengeli seyretmesini sağlar.

Antioksidan Deposu Üzümün 6 Önemli Yararı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

“Superior Seedless Çeşidi Sofralık Üzüm” için oluşturulan Hasat ve İhraç Tarihlerini Belirleme Komisyonu, Manisa’nın Alaşehir, Salihli ve Sarıgöl ilçelerindeki bağlarda yaptığı incelemeler ve alınan numunelerin Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü Laboratuvarında yapılan analizler sonucunda Superior Seedless Çesidi Sofralık Üzümlerin, 16/07/2026 tarihinden itibaren kesimine ve ihracatına vize verdi.

Superior Seedless üzümünün ihracatı 2024 yılında yüzde 102 arttı

Superior Seedless çeşidi üzümün Türkiye’de yetişen sofralık üzüm çeşitleri arasında erkenci kimliğiyle öne çıktığını dile getiren Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkan Yardımcısı ve Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, Superior Seedless üzümünün ihracatının 2024 yılında yüzde 102’lik artışla 4,4 milyon dolardan 8,9 milyon dolara çıktığını, 2025 yılında hedeflerinin 10 milyon doları aşmak olduğunu belirtti.

Ege Bölgesi’nde Manisa-İzmir-Denizli üçgeninde 60 bin civarında üreticinin 1 milyon 100 bin dekar alanda üzüm yetiştiriciliği yaptığını anlatan Uçak, “Pek çok üzüm türünün anavatanı Anadolu. Ege Bölgesi’nde 55 bin çiftçimiz üzüm üretimi yapıyor. Taze ve kuru üzüm ihracatından her yıl 650-750 milyon dolar arasında bir dövizi ülkemize kazandırıyoruz. Üreticilerimize, ihracatçılarımıza bereketli bir sezon diliyorum” şeklinde konuştu.

Türkiye’nin sofralık üzüm ihracatı 2024 yılında 134 milyon dolar olarak kayıtlara geçerken en çok ihraç edilen üzüm türü 81 milyon dolarla sultani çekirdeksiz üzüm oldu. Red Globe üzümünün ihracatı yüzde 45’lik artışla 11 milyon dolardan 16 milyon dolara çıkarken, Superior Seedless üzümünün ihracatı yüzde 102’lik artışla 4,4 milyon dolardan 8,9 milyon dolara ilerledi.

Superior Seedless üzümünde en çok ihracat yaptığımız ülke 6,2 milyon dolarla Rusya Federasyonu olurken Rusya’yı 918 bin dolarla Ukrayna ve 771 bin dolarla Suudi Arabistan izledi.

Superior Seedless çeşidi sofralık üzümün ihracat yolculuğu 16 Temmuz’da başladı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkan Yardımcısı ve Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, Türkiye’nin 2022 yılında 176 milyon dolarlık taze üzüm ihracatı gerçekleştirdiği bilgisini verdi.

“Çekirdeksiz sofralık sultani üzüm 103 milyon dolarla taze üzüm ihracatımızdan yüzde 58 pay aldı. Süper çekirdeksiz üzüm 25 milyon dolarla ikinci sırada. Red Globe 10 milyon dolarlık ihracatla üçüncü sıraya yerleşirken, diyabet hastalarının tercih ettiği erkenci üzüm çeşidi Superior 8,8 milyon dolarlık dövizi Türkiye’ye kazandırdı. Yalova İncisi 5,3 milyon dolarlık ihracat başarısı gösterirken, Razaki üzümü 2,5 milyon dolarlık ihracat performansı gösterdi. Antep karası üzümü ise 1,3 milyon dolarlık ihracata imza attı.”

Başkan Uçak, “Türkiye’de üretilen üzüm çeşitleri içerisinde lider konumda olan sultani yaş üzüme göre ortalama 15 gün önce olgunlaşan superior üzümü, Türk üzüm ihracatçılarına piyasaya 15 gün önce girme fırsatı sunuyor. Superior üzümünü en çok Rusya tercih ediyor. 30’a yakın ülkeye Superior üzümü ihraç ediyoruz. Ukrayna, Beyaz Rusya, Suudi Arabistan ve Birleşik Arap Emirlikleri de listenin üst sıralarında yer alıyor. 2023 yılında taze üzüm ihracatından toplamda 250 milyon dolar ihracat hedefliyoruz.” dedi.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Superior Seedless Çeşidi Sofralık Üzümün ihracat yolculuğu başladı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.