İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Cemil Tugay’ın kırsal kalkınma hamlesi ve üretici odaklı destek politikaları, İzmirli çiftçiye nefes aldırdı. Kırsalda gelir çeşitliliğini artırmak ve kadın üreticileri güçlendirmek amacıyla çalışmalarını sürdüren İzmir Büyükşehir Belediyesi, daha önce sağladığı stevia (şeker otu) fidesi desteğiyle Türkiye’de ilk kez şeker ilavesiz stevia gazozu üretiminin önünü açtığı Güzelbahçe Çamlı Üretim ve Pazarlama Kooperatifi’ne bu kez katma değeri artıracak sebze ve meyve kurutma makinesi desteği sağladı. Üyelerinin dörtte üçü kadınlardan oluşan kooperatifin, Başkan Tugay’a ilettiği talep doğrultusunda yapılan saha çalışmaları ve ihtiyaç analizlerinin ardından 80 tepsili kurutma makinesi temin edildi. Ürünlerin değerini artıracak bu destek, özellikle kadın üreticiler olmak üzere kooperatif üyeleri arasında memnuniyetle karşılandı.

“Kooperatiflerimizin yanında olmaya devam edeceğiz”

İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı’nda görevli ziraat mühendisi Hilal Balcıoğlu, kooperatife sağlanan destek sürecini şöyle anlattı: “Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı olarak 2025 yılında kooperatifimize 15 bin stevia fidesi vermiştik. Üreticiler bu fideleri yetiştirip kurutarak gazoz üretiminde kullandı ve kuru ürün olarak da satışa sundu. Geçtiğimiz ay Başkan Dr. Cemil Tugay’ın katıldığı kooperatif toplantısında kurutma makinesi talebinde bulundular. Amaçları, ürünlerini kurutarak katma değerini artırmak ve pazara daha güçlü şekilde sunmaktı. Bu talep karşılık buldu ve makine teslim edildi. Çiftçilerimiz istiridye mantarı, domates, tarhana ve salça gibi ürünler üretiyor. Satılamayan ürünler bu makine sayesinde kurutularak daha uzun süre değerlendirilebilecek. Daha önce stevia bitkisini kendi imkanlarıyla kurutuyorlardı, şimdi ise daha kontrollü ve hijyenik koşullarda üretim yapabilecekler. Kooperatifin 57 ortağının 40’ı kadınlardan oluşturuyor. Kadın üreticilerimiz dayanışma içinde hareket ediyor. Biz de İzmir Büyükşehir Belediyesi olarak başkanımızın öncülüğünde kooperatiflerimizin yanında olmaya devam edeceğiz.”

“Raf ömrünü uzatacak”

Çamlı Kooperatifi kurucu üyelerinden ve gıda mühendisi Işık Şahbaz, “İzmir Büyükşehir Belediyesi ile yaptığımız kooperatif toplantısında ürünlerimize nasıl katma değer kazandırabileceğimizi öğrendik ve Cemil Başkanımızdan rica ettik. Kendisine teşekkür ediyoruz. Bu toplantıların devamını diliyorum. Şu an dört kabinli bir kurutma makinemiz var. Bu kabin bizim ürünlerimize katma değer kazandırdığı gibi raf ömrünü de uzatacak. Çok daha hijyenik ürünler elde edeceğiz. Bundan önce tamamen ev koşullarında kurutma yapılıyordu. Bazıları güneşte, bazıları gölgede kurutuyordu. Standart bir ürün elde edemiyorduk. Şimdi istediğimiz şekilde tek tip standart ürün üretme şansımız olacak” ifadelerini kullandı. 

“Bizim için de gurur” 

Kooperatif üyesi Sine Köse, desteğin ürün çeşitliliğini artıracağını ve uzun vadeli değerlendirme imkânı sağlayacağını ifade ederek, “Çok teşekkür ediyoruz. Bu destekler öncelikle köyde yaşamaya devam etmek için insanlara fırsat yaratıyor. Bence en önemli ayağı bu. Çünkü burada kalmaya devam etmek demek, toprağımızı işlemek demek. Toprağımızı işlemek demek, burada kalabilmek demek. Stevia zaten dünyada çok kullanılan bir ürün. Bu ürüne katma değer katmak, gazoz olarak üretmek bizim için de büyük gurur” diye konuştu. 

“Marka oluşturmaya başladık”

Kooperatif üyelerinden Ayşe Özgen de kurutma makinesinin hijyen ve kalite açısından önemli katkı sağlayacağını belirterek, “Çok güzel bir çalışma yapıyoruz ve İzmir Büyükşehir Belediye Başkanımız destekliyor. Bu kurutma makinesi, mantarlarımız, kekiklerimiz, köyümüzde yapılan tarhanamız için çok önemli. Bir marka oluşturmaya başladık. Biz kadınlar, önümüz açıldığında çok güzel işler başarırız” ifadelerini kullandı.

“Büyükşehir tam destek veriyor”

İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin sağladığı desteklerin Çamlı halkının hayatına dokunduğunu söyleyen Çamlı Mahallesi Muhtarı Ebru Günay Köse ise “İzmir Büyükşehir Belediyesi bize tam destek vermeye çalışıyor, sağ olsun. Kooperatifimiz ve Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı çok iyi çalışıyor. Bunu görmekten çok mutluyuz, çok teşekkür ediyoruz. Kooperatifin gelişmesiyle birlikte kadınların istihdamı daha kolay oldu. Herkese destekleri için teşekkür ederiz” dedi.

Şekersiz gazozun adresi Çamlı’ya yeni destek yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Kuraklık ve artan üretim maliyetleriyle mücadele eden çiftçilere yeni gelir kapıları açmayı hedefleyen İzmir Büyükşehir Belediyesi, alternatif bitkileri toprakla buluşturmaya devam ediyor. 52 ortaklı Çamlı Kooperatifi’ne verilen stevia fideleri, düzenlenen etkinlikle toprakla buluşturuldu. Etkinliğe Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Bülent Üngür, Güzelbahçe Belediye Başkanı’nın eşi Nermin Günay, Kooperatif Başkanı Gurbet Gündüz Gün ve çok sayıda üretici katıldı.

Etkinlikte ziraat mühendisi Hilal Balcıoğlu, stevia bitkisinin özelliklerini çiftçilere tanıttı. Ardından Çamlı Kooperatifi tarafından üretilen stevialı gazozlar tanıtıldı. Katılımcılar tarafından büyük beğeni toplayan gazozlar, İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin desteğiyle katma değerli ürüne dönüştürüldü.

ÜNGÜR: “ALTERNATİF ÜRÜNLERİ DESTEKLEMEYE DEVAM EDECEĞİZ”

Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Bülent Üngür, “Stevia bitkisi doğal tatlandırıcı olarak kullanılan, şeker alternatifi bir ürün. Bu ürünü gazoza dönüştürerek Türkiye’de bir ilki gerçekleştirdik. Üreticilerimiz iklim kriziyle mücadele ederken biz de alternatif ürünleri desteklemeye devam edeceğiz” dedi.

GÜNDÜZ GÜN: “SAĞLIKLI BİR GAZOZ ÜRETTİK”

Kooperatif Başkanı Gurbet Gündüz Gün ise, “Stevia bitkisini araştırdık, talepte bulunduk ve üretime başladık. İlk hasadımızı 35 gün sonra gerçekleştirdik. Türkiye’de ilk kez stevia otundan gazozu biz yaptık. Maddi beklentiden çok sağlıklı bir ürün ortaya koyduk” ifadelerini kullandı.

STEVİA (ŞEKER OTU) NEDİR?

Güney Amerika kökenli stevia, sakkarozdan 400 kat daha tatlı, kalorisi düşük ve doğal bir tatlandırıcı. Lif içeriği yüksek, ısıya dayanıklı ve ağızda tatlı bir aroma bırakıyor. Şeker tüketimini azaltmak isteyenler ve sigarayı bırakmak isteyenler tarafından da tercih ediliyor.

İzmir’de Bir İlk: Büyükşehir Desteğiyle Şekersiz Gazoz Üretildi yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

İzmir Büyükşehir Belediyesi, kuraklık ve üretim maliyetlerinin giderek artması nedeniyle zor bir dönemden geçen çiftçiye yeni gelir kapısı yaratmak için gelir getirici alternatif bitkileri toprakla buluşturmaya devam ediyor. İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı tarafından yürütülen proje kapsamında, Güzelbahçe Çamlı Üretim ve Pazarlama Kooperatifi ile geçen yıl başlatılan stevia bitkisi (şeker otu) çalışması, fidelerin toprak ile buluşması ile devam etti. Proje kapsamında 52 ortaklı Çamlı Üretim ve Pazarlama Kooperatifi’ne 15 bin adet stevia desteği verildi. Fideler, Çamlı’da düzenlenen etkinlikle toprakla buluşturuldu. Etkinliğe İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Bülent Üngür, Güzelbahçe Belediye Başkanı Mustafa Günay’ın eşi Nermin Günay, S.S. Güzelbahçe Çamlı Üretim ve Pazarlama Kooperatifi Başkanı Gurbet Gündüz Gün ve çok sayıda üretici katıldı. 

Beğeni topladı
Etkinlik kapsamında ilk olarak İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı’nda görev yapan ziraat mühendisi Hilal Balcıoğlu, çiftçilere stevia bitkisinin özellikleri ve kullanımıyla ilgili bilgilendirme yaptı. Ardından Türkiye’de ilk kez Çamlı Kooperatifi tarafından üretilen stevialı gazozların tanıtımı yapıldı.  İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin katkısıyla katma değerli ürüne dönüştürülen gazozlar, katılımcılar arasında büyük beğeni topladı. 

“Alternatif ürünleri destekleyeceğiz”
İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Bülent Üngür, Çamlı Üretim ve Pazarlama Kooperatifi’yle yapılan iş birliği neticesinde 15 bin stevia fidesini toprakla buluşturduklarını belirterek “Bu fideleri toprakla buluşturmanın yanı sıra, bu ürünleri katma değerli ürünlere dönüştürüyoruz. Stevia bitkisi, doğal tatlandırıcı olarak kullanılan, şeker alternatifi bir ürün. Bu ürünü yetiştirdikten sonra bunları katma değerli bir ürün olan gazoza dönüştürüyoruz. Stevia otundan gazoz, Türkiye’de ilk defa İzmir’de yapılıyor. Üretmek artık zor; büyük bir iklim kriziyle mücadele ediyoruz. Bütün üreticilerimiz, çiftçilerimiz alternatif ürün arayışına gidiyorlar. Biz de alternatif ürün çeşitleri ve gelir getirici katma değerli üretimi İzmir Büyükşehir Belediyesi olarak her zaman desteklemeye devam edeceğiz” dedi. 

“Sağlıklı bir gazoz ürettik”
Çamlı Üretim ve Pazarlama Kooperatifi Başkanı Gurbet Gündüz Gün ise, “Biz kooperatif olarak stevia bitkisini çok araştırdık ve dört ortağımızın talebi üzerine İzmir Büyükşehir Belediyesi’ne talepte bulunduk. İzmir Büyükşehir Belediye Başkanımız protokolümüzü yeniledi. İlk etapta damla sulamaların olduğu yere fidelerimizi dikiyoruz. Sonra 35 gün sonra diz boyuna geldiğinde hasadımızı gerçekleştiriyoruz. Şeker oranı önemli bu bitkide. Nane gibi aromatik bir bitki. Türkiye’de bir ilk kez stevia otundan gazozu biz yaptık. Markamızı ve patent başvurumuzu tamamladık. İlk etapta Güzelbahçe Belediyesi’nin imkanlarıyla satışlara başladık. Maddi olarak beklentimizden ziyade sağlıklı bir gazoz ürettik” diye konuştu.

Stevia (şeker otu) nedir?
Stevia şeker otu olarak bilinen, Güney Amerika’da bolca bulunan bir bitki. Yapraklarında bulunan özler tatlandırıcı görevi taşıyor. Brezilya, Kore ve Çin’de doğal tatlandırıcı olarak kullanılan stevia, sakkarozdan 400 kat fazla tatlı aromaya sahip. Lif içeriği yüksek olan stevia, ısıya dayanıklı olmasıyla ilgi görüyor. Ağızda acı tat bırakmayan, aksine tatlı bir aroma veren stevia son yılların en çok kullanılan gıda maddelerinden biri. Sigarayı bırakmak isteyenlerin sıkça kullandığı stevia, insanları şeker tüketiminden uzaklaştırıyor ve ağızda uzun süreli tatlı bir aroma bırakıyor. Kalorisi düşük olduğundan dolayı daha sağlıklı ürünler ortaya çıkıyor.

Büyükşehir’in fide desteği sıfır şekerli gazoza dönüştü yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.