İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, Aliağa’da düzenlenen iftara katıldı. Başkan Tugay, iftar programı öncesi, CHP İzmir İl Başkanı Çağatay Güç ile esnafı ziyaret etti. Yurttaşların sorunlarını dinleyen Başkan Tugay, esnaftan alışveriş de yaptı. CHP İlçe Başkanı Barış Eroğlu’nu da makamında ziyaret eden Başkan Tugay daha sonra İzmir Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde Aliağa Demokrasi Meydanı’nda düzenlenen iftar sofrasında ilçe sakinleri ile buluştu. Duaların okunmasıyla oruçlar açıldı.

Dayanışmanın önemine değindi

İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, Aliağa’da gördüğü birlik ve beraberliğin kendisine gurur verdiğini söyledi. Ramazan ayında aynı masanın etrafında iftar yaptıkça, aynı duyguda birleştikçe bu ayın anlamını daha iyi anladıklarını ifade eden Başkan Tugay, “Her birimiz birbirine iyi gözle bakmakla, her bir yurttaşımızın eşitliğine inanarak, hakkına inanarak, onun için gereğini yapmakla mükellefiz. Her birimiz aslında bundan güç alıyoruz ve ne kadar çok birlik beraberlik sağlarsak, sorunlarla, sıkıntılarla baş etme olasılığımız o kadar çok artacak” dedi.

“Bu güzel şehrin hak ettiği hizmetleri alması için çalışacağız”

Aliağa’nın emeğin, aydınlığın şehri olduğunu vurgulayan Tugay “Bu güzel şehrin hak ettiği hizmetleri alması için sonuna kadar çalışacağız. Her ne kadar sıkıntılı günler yaşasak da nihayetinde görev süremiz bitmeden önce her bir ilçemizde hem verdiğimiz sözlerin gereğini yerine getireceğiz hem de mahcup olmayacağız” diye konuştu.

“İhtiyacımız olan şey birlik ve beraberlik”

İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, yurttaşların sıcak ilgisi ve manevi desteği için teşekkür ederek, “Bu mütevazi sofranın etrafında birleşen bu güzel insanlar bizim gözümüzde her şeyden değerli, asil insanlardır. Bunun için bizim ne saraylara ne lüks otellere ne de şatafatlı sofralara ihtiyacımız var. Bizim ihtiyacımız olan şey işte bu birlik, beraberlik. Bu inanmışlık ve o yurttaş bilinciyle herkesin el ele, kol kola, omuz omuza durmasıdır. Tarlalarda çalışan çiftçilerimiz, fabrikalarda çalışan işçilerimiz, sanayide ter döken emekçilerimiz, devlet hizmetinde olan memurlarımız, hizmetini tamamlamış bugün emekliliğini yaşamaya çalışan insanlarımız var. Her birisi için bu mübarek ayın bu güzel sofranın ve birlik beraberliğin yüzü suyu hürmetine Allah’tan bolluk bereket ve refah diliyorum. Bu mübarek ayda iyi niyetle oruç tutan, ibadet eden, dua eden tüm yurttaşlarımızın Allah katında dileklerinin, dualarının, ibadetlerinin kabul olmasını diliyorum” diye konuştu.  

“Kendimi her zaman Aliağa’nın bir parçası olarak gördüm”

CHP İzmir İl Başkanı Çağatay Güç de İzmir  Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’a, bu güzel birlikteliği sağladığı için teşekkür etti. Aliağa’nın her zaman kendisinin evi olduğunu söyleyen ve ilçeden çıkarak ülkenin farklı alanlarında önemli görevleri üstlenen çok kıymetli insanların olduğunu vurgulayan Güç, “Ben de o evlatlardan biri olmak için nerede görev yaparsam yapayım, kendimi her zaman Aliağa’nın bir parçası olarak gördüm. Üstlendiğimiz görevler bizim için bir makam ya da unvan meselesi değil, sorumluluk ve hizmet meselesidir. Bu yolda en büyük gücüm sizlerin güveni ve samimi desteğidir. Sizler için her zaman ahlaklı, dürüst ve çalışkan bir anlayışla hareket etmeye çalıştık. Bundan sonra da yine sizler için aynı şekilde çalışmaya devam edeceğiz” dedi.

“Ülkeyi yeniden mutlu ve huzurlu insanlar ülkesi yapacağız”

Halkın her zaman öncelikleri olduğunu vurgulayan CHP İzmir İl Başkanı Çağatay Güç, şunları söyledi: “Zor zamanlardan geçsek de umudumuzu, dayanışmamızı ve birbirimize olan inancımızı asla kaybetmemeliyiz. Biz hep birlikte bu ülkeyi yeniden mutlu ve huzurlu insanlar ülkesi yapacağız. Çünkü biliniz ki bu ülkenin her köşesinde memleketini seven, halkı için çalışan vatansever insanlar var. Birbirimizle kucaklaşarak bunu başaracağız.”

İftar programının ardından bir süre ilçe sakinleri ile sohbet eden, fotoğraf çektiren Başkan Tugay, çocuklara da pamuk şekeri dağıttı.

Başkan Tugay: Ne saraylara ne şatafatlı sofralara ihtiyacımız var yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

İzmir Büyükşehir Belediyesi, ramazan ayında 30 ilçede iftar sofraları kurmaya devam ederken, Kent Lokantaları ve Danışma ile Dayanışma Noktaları aracılığıyla da vatandaşlara sıcak yemek ulaştırıyor. Kent genelinde dört farklı noktada hizmet veren Kent Lokantalarında ücretsiz iftar menüsü uygulanıyor. Ayrıca İzmir Büyükşehir Belediyesi Aşevi’nde hazırlanan 15 bin kişilik iftar yemeği, Danışma ve Dayanışma Noktaları aracılığıyla yurttaşlara ücretsiz olarak dağıtılıyor.

“Ramazanda bu görevi yerine getirmekten büyük mutluluk duyuyoruz”

İzmir Büyükşehir Belediyesi bünyesinde faaliyet gösteren aşevinde 12 yıldır gıda mühendisi olarak görev yapan Gökhan Koldaş, üretimlerin hijyen kurallarına uygun şekilde gerçekleştirildiğini belirtti. Koldaş, “İzmir Büyükşehir Belediyesi ailesi olarak Dayanışma ve Danışma Noktaları aracılığıyla ihtiyaç sahiplerine her gün 15 bin kişilik iftar yemeği sunuyoruz. Alanında uzman ustalarımızla hazırlanan lezzetli yemekler, iftar saatinde sıcak şekilde ailelere ulaştırılıyor. Başkanımız sosyal yardımlara büyük önem veriyor. Ramazan ayında bu görevi yerine getirmekten büyük mutluluk duyuyoruz. Tüm çalışma arkadaşlarımıza teşekkür ediyorum” dedi.

“Bize çok çalışmak yakışır”

Ballıkuyu Dayanışma Noktası’nda görev yapan Filiz Işık, Büyükşehir Belediyesi’nin yürüttüğü sosyal çalışmaların bir parçası olmaktan mutluluk ve gurur duyduğunu belirtti. “Bu çatı altında görev yapmaktan gurur duyuyorum. Aşevimizin hizmeti gerçekten çok değerli, çünkü vatandaşlarımızın evine sıcak yemek ulaşıyor. Buna katkı sunabildiğim için çok mutluyum. Başkanımızın ‘Bize çok çalışmak yakışır’ sözü tam da bunu anlatıyor” dedi.

Ramazan ayı öncesinde yemek dağıtımının saat 13.30’da başladığını hatırlatan Işık, “İftar nedeniyle dağıtıma şimdi 17.30’da başlıyoruz. Vatandaşlarımızın her zaman yanındayız” ifadelerini kullandı.

Vatandaş memnun

Hizmetten faydalanan vatandaş Berivan Su, “Allah razı olsun, teşekkür ediyorum. Erzak da veriyorlar. Cemil Başkanımıza teşekkürler. Kırtasiye yardımı için de Şehir Kartı’na yükleme yapılıyor. Bebek bezi de alıyoruz. İzmir Büyükşehir Belediyesi her konuda yanımızda. Yemeklerden de memnunuz” diye konuştu.

Emine Mandaralı, “Hizmetler çok güzel. Yemek de öyle. Başkanımız da herkesi davet ediyor. Çok memnunuz. Yemekler tuzlu değil, çok yağlı da değil. Kolesterol ve tansiyon için çok iyi. Çok teşekkür ederiz” ifadelerini kullandı. Necla Ünsal, “İki seneden beri yemek alıyorum. Yemekler çok güzel, arkadaşlar yardımcı oluyor. Belediyemizden her türlü yardımı alıyoruz. Hiçbir şikayetimiz yok. Teşekkürler” diye konuştu.  

İftar bereketi Büyükşehir’in aşevinden sofralara uzanıyor yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Ramazan ayının paylaşma ve dayanışma ruhunu yaşatan Beylikdüzü Belediyesi, sosyal destek çalışmalarını bu yıl da sürdürüyor. Belediye; 65 yaş üstü, özel gereksinimli, ihtiyaç sahibi ve evinde yemek hazırlama imkânı bulunmayan ailelere her gün düzenli olarak iftarlık sıcak yemek hizmeti sağlıyor. Bin metrekarelik alana sahip Beylikdüzü Mutfak’ta hijyen koşullarında hazırlanan yemekler, ekipler aracılığıyla ihtiyaç sahiplerinin evlerine ulaştırılıyor. İftara yetişemeyen vatandaşlar için ise ilçede belirlenen noktalarda sıcak çorba ikramı yapılıyor.   

“Bu mübarek ayın adaletin, huzurun ve kardeşliğin güçlendiği bir geleceğe vesile olmasını diliyorum”

Ramazan ayının herkese sağlık, barış ve esenlik getirmesini dileyen Beylikdüzü Belediye Başkan Vekili Av. Önder Serkan Çebi, “Bu Ramazan’a, seçilmiş Belediye Başkanımız Sayın Mehmet Murat Çalık’ın haksız ve hukuksuz bir şekilde cezaevinde tutulmasının derin üzüntüsüyle giriyoruz. Hukukun temel ilkeleriyle bağdaşmayan bu durum, yalnızca Sayın Başkanımızı ve ailesini değil, Beylikdüzü’nde yaşayan her bir komşumuzu derinden üzmektedir. Adalet duygusunun zedelendiği her ortamda toplumsal huzurun da yara aldığını unutmamak gerekir. İnanıyoruz ki adalet, er ya da geç yerini bulacak; Sayın Başkanımız Mehmet Murat Çalık, Beylikdüzü halkının iradesiyle üstlendiği görevine yeniden kavuşacaktır. Bu inançla, hukukun üstünlüğüne, insan onuruna ve demokratik değerlere olan bağlılığımızı bir kez daha kararlılıkla ifade ediyoruz. Ramazan ayı; dayanışmanın, hoşgörünün ve birlik duygusunun güçlendiği müstesna bir zaman dilimidir. Bugün her zamankinden daha fazla birbirimize kenetlenmeye, ortak değerlerimiz etrafında birlik ve beraberliğimizi büyütmeye ihtiyacımız vardır. Bu duygu ve düşüncelerle, başta Beylikdüzülü komşularımız olmak üzere tüm vatandaşlarımızın ramazan ayını en içten dileklerimle kutluyor; bu mübarek ayın adaletin, huzurun ve kardeşliğin güçlendiği bir geleceğe vesile olmasını diliyorum” dedi.

Beylikdüzü’nde Ramazan’ın Bereketi Sofralara Taşınıyor yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin ramazan ayında 30 ilçede düzenleyeceği iftar buluşmalarının takvimi belli oldu. İlk iftar sofrası 19 Şubat’ta Gaziemir’de kurulacak. Program 19 Mart’ta Urla ile sonlanacak. Ramazan boyunca vatandaşlara 75 bin kişilik yemek sunulacak. Ayrıca İzmirli minikler için 9 bin 600 pamuk şeker dağıtılacak.

Gün gün program

İftar programı 19 Şubat tarihinde Gaziemir Atıfbey Kapalı Pazaryeri’nde kurulacak sofrayla başlayacak. Takvim şu şekilde;

20 Şubat-Bayraklı Org. Nafiz Gürman Kapalı Pazaryeri

21 Şubat- Bayındır Kapalı Pazaryeri

22 Şubat-Tire Hangar Kapalı Tren İstasyonu

23 Şubat-Buca Kozağaç Kapalı Pazaryeri

24 Şubat-Menderes Kapalı Pazaryeri

25 Şubat-Torbalı Ayrancılar Kapalı Pazaryeri

26 Şubat-Karşıyaka Volkan Vedat Akay Parkı (Alaybey İZBAN yanı)

27 Şubat Bornova Doğanlar Kapalı Pazaryeri

28 Şubat- Ödemiş Belediyesi Nikah ve Kongre Salonu

1 Mart- Çiğli Evka-2 Kapalı Pazaryeri

2 Mart-Balçova Teleferik Kapalı Pazaryeri ve Narlıdere Kapalı Pazaryeri

3 Mart- Güzelbahçe Belediye Düğün Salonu

4 Mart- Foça Yeni Foça Çok Amaçlı Spor Salonu

5 Mart- Kiraz Cem Yazan Kapalı Pazaryeri

6 Mart- Beydağ 2 Eylül Kurtuluş Parkı

7 Mart- Seferihisar Kapalı Pazaryeri

8 Mart- Menemen Cumhuriyet Meydanı

9 Mart- Selçuk Açık Pazaryeri (Türkmen Pazar Alanı)

10 Mart- Konak Kemeraltı Milli Kütüphane Caddesi

11 Mart- Kemalpaşa Kemalpaşa Rekreasyon Alanı

12 Mart- Kınık Cumhuriyet Meydanı

13 Mart- Dikili Atatürk Meydanı

14 Mart- Bergama Cumhuriyet Meydanı

15 Mart- Aliağa Demokrasi Meydanı

16 Mart- Karabağlar Vatan Kapalı Pazaryeri

17 Mart- Karaburun Mordoğan Merkez

18 Mart- Çeşme Meydan

19 Mart- Urla Meydan

Bereket sofralara ulaşacak

İzmir Büyükşehir Belediyesi aynı zamanda ramazan ayında Danışma Noktaları ve Dayanışma Noktası olmayan mahallelerde 30 gün boyunca ihtiyaç sahiplerine yemek ulaştıracak. Aşevleri Şube Müdürlüğü’nce 15 bini iftar olmak üzere günlük 27 bin adet yemek üretilecek.

Bereket hem sofralara hem meydanlara yayılacak yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

GÜNLÜK İKİ ÖĞÜN SICAK YEMEK DESTEĞİ

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, sosyal belediyecilik anlayışı ile Kocaeli’de ikamet eden mağdur durumdaki vatandaşların sıkıntılarına çare olmaya devam ediyor. Proje kapsamında yaşlı, kimsesiz, engelli ve bakıma muhtaç vatandaşlara hijyenik koşullarda hazırlanan yemekler günlük iki öğün olacak şekilde teslim ediliyor. Bu hizmet sayesinde yemek yapamayacak durumda olan ve bu ihtiyacını bir yakını aracılığıyla da karşılayamayan yaşlı ve hasta bireylerin düzenli ve dengeli beslenmeleri sağlanırken, günlük yaşamları da önemli ölçüde kolaylaştırılıyor.

SAĞLIĞI VE REFAHI ÖNCELEYEN MENÜLER

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, “Gönül Kazan Projesi” ile vatandaşların beslenme ihtiyacının yanı sıra sağlık durumlarını da gözetiyor. Tansiyon hastaları başta olmak üzere özel beslenme gereksinimi bulunan vatandaşlar için tuzsuz menü seçenekleri sunuluyor. Bu uygulama ile her bireyin sağlık koşullarına uygun, dengeli ve sağlıklı beslenmesi amaçlanıyor.

ZAHMETSİZ VE GÜVENLİ HİZMET

Market alışverişi yapma imkânı bulunmayan ya da dışarı çıkmakta zorlanan ihtiyaç sahibi aileler, evlerine kadar ulaştırılan yemek hizmeti sayesinde temel beslenme ihtiyaçlarını zahmetsiz bir şekilde karşılayabiliyor. Sunulan bu hizmet, vatandaşların günlük hayatını kolaylaştıran önemli bir sosyal destek modeli olarak öne çıkıyor.

“Gönül Kazan” ile sofralara sıcak yemek yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Lüleburgaz Belediyesinin 2020 yılından bu yana hizmette olan Sevgi Mutfağı ihtiyaç sahibi vatandaşların yanında olmayı sürdürüyor. Sevgi Mutfağı’nda günün ilk ışıklarıyla başlayan hazırlıkla birlikte günde en az 3 çeşit yemek ihtiyaç sahibi vatandaşların adreslerine gönderiliyor. “Alan el veren eli görmeyecek” anlayışıyla gerçekleştirilen çalışmayla Lüleburgaz’da dayanışma ve paylaşma ruhu yaşatılıyor. 

“Bir insanın hayatına dokunmak çok güzel”

Sevgi Mutfağı’ndaki aşçılardan Özlem Baysal, bu dayanışma projesinde yer almaktan dolayı çok mutlu olduğunu belirtti. Baysal, “Bir insanın hayatına dokunmak gerçekten çok güzel bir duygu. Özellikle bu kış aylarında bir kase sıcak çorbanın sofralara gitmesi ve kimsenin yatağına aç girmemesi bizi çok mutlu ediyor” dedi. 

Gıda standartlarına uygun üretim

Alanında uzman aşçıların yer aldığı Sevgi Mutfağı’nda hazırlanan yemekler gıda standartlarına uygun bir üretimden geçiyor. Yapılan her yemekten numune alınarak saklanıyor. Gerçekleştirilen sıkı kontrol mekanizması sayesinde de vatandaşlar yemeklerini gönül rahatlığıyla tüketiyor. 

Sevgi Mutfağı sofralara umut ve dayanışma taşıyor! yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Osmangazi Belediyesi, ata tohumlarının korunması ve gelecek nesillere aktarılması amacıyla iştiraki olan Gazi Tarım A.Ş iş birliğinde çeşitli projeler hayata geçiriyor. Bu kapsamda son olarak Hamidiye Tarım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nin 10 dönümlük tarlasında ekilen ıspanak tohumları, hiçbir tarım ilacı kullanılmadan tamamen doğal yöntemlerle yetiştirildi. Hasadı yapılan ilaçsız ıspanaklar özenle toplanarak, vatandaşlara düşük ücretlerle sağlıklı gıda hizmeti sunan Kent Lokantalarına gönderildi.

Kent Lokantalarında vatandaşlara sunulan yemeklerin sağlıklı ve güvenilir olmasına büyük önem verdiklerini söyleyen Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın, doğal üretimle elde edilen tarım ürünlerinin sofralara ulaştırılmasını sürdüreceklerini belirtti.

Osmangazi Belediyesi Doğal Üretimle Sofralara Sağlık Sunuyor yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Kahramankazan Belediye Başkanı Selim Çırpanoğlu Meşhur Kazan Kavunu’nun ekildiği araziyi geçmişte Kahramankazan Belediye Başkanlığı da yapmış olan Seyfettin Aslan, Ankara Büyükşehir Belediyesi yetkilileri, belediye personeli ve basın mensupları ile birlikte ziyaret etti.

Kahramankazan mutfağı denildiğinde akla gelen, dayanıklılık ve lezzet bakımından İç Anadolu bölgesinde tercih edilen Meşhur Kazan Kavunu’nu canlandırmaya yönelik Orhaniye Mahallesi’nde yaptıkları çalışma hakkında bilgi veren Başkan Çırpanoğlu, ilçenin çok kıymetli bir tarihe sahip olduğunu, bu tarihin içinde bulunan kültürü, yöresel yemekleri, coğrafi işaretli ürünleriyle de tanıtılması gerektiğini belirtti.

MEŞHUR KAZAN KAVUNU HASADA HAZIRLANIYOR

Coğrafi işaretli Meşhur Kazan Kavunu’nu yetiştirmeye başladıklarını ifade eden Başkan Çırpanoğlu, hasat zamanına kısa bir süre kaldığını kaydederek şu ifadelere yer verdi;

‘’Ata tohumlarının kullanımını yaygınlaştırmak, tohumların çoğaltılmasını ve korunmasını sağlamak, tarımsal etkenlerden doğacak sorunlara çözüm üretmek ve toprak ya da tohum kaynaklı hastalıklarla mücadele etmek amacıyla Meşhur Kazan Kavunu’nu kontrollü olarak toprakla buluşturduk. İnşallah coğrafi işaretli kavunumuzun ilk tadımını 30-31 Ağustos tarihlerinde gerçekleştireceğimiz ’Kahramankazan Uluslararası Kavurma ve Gastronomi Festivali’ne gelen misafirlerimizle birlikte yapacağız. Tarihi, kültürel ve yöresel manada köklerimize dönecek, Kahramankazan’ın ruhunu güçlendirmeyi sürdüreceğiz.’’

Kahramankazan Belediyesi ve ABB ekiplerince sürekli gözetim altında tutularak yetiştirilen Meşhur Kazan Kavunu’nun hem sofralara hem de Kahramankazan’ın simgesi haline gelen kavun pazarı ve tezgahlarına dönmeye hazırlandığını ifade eden Başkan Çırpanoğlu, gelecek yıl Kahramankazanlı çiftçilerle birlikte iş birliği içerisinde üretim yapmayı planladıklarını, Kahramankazan’ın meşhur ova kavununu ihtişamlı günlerine yeniden ulaşmasını sağlayacaklarını söyledi.

Meşhur Kazan Kavunu Sofralara Geri Dönüyor yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Mudanya Belediyesi “Topraktan Halka, Tarladan Sofraya” projesi kapsamında

belediyeye ait arazilerden elde ettiği buğday unlarını Zeytin Dalı Birimine kayıtlı ihtiyaç

sahibi ailelerin sofralarına ulaştırılmaya başladı.

Mudanya Belediyesi “Topraktan Halka, Tarladan Sofraya” projesi kapsamında kırsal alanda

belediyeye ait arazileri üretime açarak toplamda 308 bin metrekarelik alanda dönüşümlü

olarak ayçiçeği ve buğday üretimi yapıyor. Ekimi yapılan buğdaylardan elde edilen unlar ve

aynı arazilerde dönüşümlü olarak ekimi gerçekleştirilen ayçiçekleri de yağ olarak ihtiyaç

sahibi ailelerin soflarına ulaştırılmaya başlandı.

Zeytin Dalı Birimi tarafından gerçekleştirilen dağıtıma katılan Mudanya Belediye Başkanı

Hayri Türkyılmaz, “İlk buğday hasadımızdan elde ettiğimiz buğday unlarını ihtiyaç sahibi

ailelerimizin soflarına ulaştırıyoruz. Ekonomik zorlukların arttığı ülkemizde ihtiyaç sahibi

ailelerimizin her zaman yanında olmaya devam edeceğiz. Mudanya’da kimse kimsesiz

kalmıyor. Hiçbir çocuk yatağa aç girmiyor” dedi. Hayata geçirdikleri projeyle hem ihtiyaç

sahibi ailelerin yanında, hem de üreten çiftçiye de destek olduklarının altını çizen Türkyılmaz,

“Hasattan çıkan samanı ilçemizdeki süt üreticisine veriyoruz. Onlardan da süt alıp yine

ücretsiz olarak okullarımızda öğrencilerimize yanına ek gıdalar ekleyerek dağıtacağız” diye

konuştu.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Buğday unları ve ayçiçek yağları sofralara ulaşıyor yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Metro Türkiye, sürdürülebilir balıkçılık ile hem denizlerdeki ekosistemi korumayı hem de daha sağlıklı beslenmeyi hedeflediği, Türkiye’de bir ilk olan “Yediği Önünde, Yemediği Yarında” projesi sayesinde sadece 2022 yılında 500 ton balığın denizlerdeki yaşamına devam etmesini sağladı. Bu yıl ise hedefi bir adım daha ileriye taşıyarak 900 ton deniz balığını kurtarmayı hedefleyen Metro Türkiye, “Yediği Önünde, Yemediği Yarında” projesi ile her geçen gün daha fazla deniz balığının yaşamına devam etmesine ve bu sayede balıkların gelecek nesillere bırakılmasına vesile olacak.

1 Ağustos 2023, İstanbul – 33 yıldır Türk mutfağını ve değerlerini koruma ve gelecek nesillere aktarma amacıyla çalışan Metro Türkiye, sürdürülebilirliği tüm faaliyetlerinin merkezine koyuyor. Bu kapsamda sürdürülebilir balıkçılığı desteklemeye yönelik projelerine de devam eden Metro Türkiye, geçen sene başlattığı “Yediği Önünde, Yemediği Yarında” projesi ile gelecek nesillerin balık yiyebilmesi için çalışmalarına devam ediyor. 

Sadece 2023 yılında 900 ton deniz balığı kurtarılacak! 

Denizlerdeki balıkların yarınlara kalması için çalışan Metro Türkiye, 2022 yılında deniz balığı oranı azaltılmış alg yağı içeren yemler ile 400 ton Metro Premium Levrek ve Çipura yetiştirdi. 80 bin kişinin yıllık balık ihtiyacının karşılanmasına denk gelen bu sayı ile 500 ton deniz balığını kurtarmış oldu. Bu yıl ise yetiştirdiği Metro Premium Levrek ve Çipura sayısını daha da artırarak 900 ton deniz balığını kurtarmayı hedefleyen Metro Türkiye, ‘’Yediği Önünde, Yemediği Yarında’’ projesi ile deniz balıklarının gelecek nesillere bırakılması için çalışmalarına devam edecek. 

“Yediği Önünde, Yemediği Yarında” projesi ile sürdürülebilir balıkçılığı desteklediklerini söyleyen Metro Türkiye CEO’su Sinem Türüng, “Metro Türkiye olarak yeme-içme sektörünün sürdürülebilirlik dönüşümüne katkıda bulunmak, sürdürülebilirliği gıdanın olduğu her alana yaymak, üstlendiğimiz en önemli sorumluluklardan. Hem sunduğumuz ürünlerle hem de gerçekleştirdiğimiz proje ve eğitimlerle restoran menülerinin daha sürdürülebilir bir anlayışla hazırlanmasına katkıda bulunuyoruz. Geçtiğimiz sene başladığımız “Yediği Önünde, Yemediği Yarında” projemiz ile yetiştirilen balıkların tedariğinin  yaklaşık yüzde 50’sini yeme içme sektörüne yaparak Metro Premium balıkların da restoran menülerinde yer almasını sağladık. Sürdürülebilir balıkçılığı destekleyen bu ürünlerimizin gördüğü talep karşısında biz de bu yıl hedefimizi bir adım daha büyüttük. Yıl sonuna kadar toplam 750 ton çipura ve levrek yetiştirerek, yaklaşık 900 ton deniz balığını kurtarmayı hedefliyoruz” dedi. 

Somona eş Omega 3 değerine sahip Metro Premium Levrek ve Çipuralar

Metro Türkiye; dünyanın en büyük balık yemi tedarikçilerinden Skretting firması ve ülkemizin önde gelen balık üreticisi Hatko Su Ürünleri ile iş birliği içerisinde gerçekleştirdiği projesi ile Türkiye’de ilk kez endüstriyel boyutta levrek ve çipura yetiştiriciliğinde alg yağı içeren yem kullanılmasına öncülük etti. Projede kullanılan bu alternatif yem modeli, balıklarda sektör ortalamasının çok üzerinde Omega 3 yağ asidi değerleri olmasını sağlıyor. 

‘’ Metro Usulü’’ sürdürülebilir balıklar aynı zamanda 227 ayrı kalite kontrolünden geçiyor! 

Türkiye’de kendi markası altında kültür balıklarına raflarında yer veren ilk ve tek marka olan Metro Türkiye, tüm balıklarında olduğu gibi Metro Premium Levrek ve Çipura ürünlerinde de yüzde 100 izlenebilirlik sunarak müşterilerini güvenilir gıda ile buluşturmaya devam ediyor. Türkçe ve Latince adı, hasat tarihi, son kullanma tarihi, parti no, yetiştirildiği yer, kuluçkahane, yem, tedarikçi adı, gıda güvenliği sertifikası, ürün analiz bilgisi, besin değerleri olmak üzere toplam 12 kriterde yüzde 100 izlenebilirlik ile müşterilere sunuluyor. Açık denizlerdeki kafeslerde yetiştirilen ve ortalama 13 – 16 ay içerisinde hasat boyuna ulaşan balıklar; toplamda 227 ayrı kalite kontrol sürecinden geçerek önce raflardaki sonra ise sofralardaki yerini alıyor. 

Projede gözetilen bir diğer faktör ise hayvan refahı. Metro Türkiye’nin balıkları yetiştirdiği kafeslerde metreküp başına 8-10 kilogram gibi bir oranda balık bulunuyor. Bu da balıkların ferah bir ortamda büyümeleri, böylelikle daha az strese girmelerini sağlıyor ve hayvan refahı artıyor. 

Proje kapsamında özel çiftliklerde yetiştirilen Metro Premium Levrek ve Çipuraları farklı kalibrelerde Metro Türkiye mağazalarında bulabilirsiniz. 

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Metro Premium Çipura ve Levrekler Denizlere Hayat, Sofralara Omega 3 Katmaya Devam Ediyor yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.