Kahramankazan Belediyesi, yerel kalkınma hamlesi kapsamında geleneksel tarım ürünlerini yeniden canlandırmaya devam ediyor. Geçtiğimiz yıl Kahramankazan Belediyesi Kırsal Hizmetler Müdürlüğü tarafından titizlikle yürütülen çalışmalar sonucunda tohumları çoğaltılan ve ilk hasadı başarıyla gerçekleştirilen meşhur Kazan kavunu, bu yıl çok daha geniş bir alanda üretilecek.

Kahramankazan Belediyesi Kumpınar Kültür Merkezi’nde yerli çiftçilerle buluşma gerçekleştiren Kahramankazan Belediye Başkanı Selim Çırpanoğlu, ilçenin tarımsal kimliğini güçlendirecek stratejik adımları paylaştı. Toplantıda, meşhur kara kavunun yeniden tezgahlardaki yerini alması için hazırlanan yol haritası masaya yatırıldı. Başkan Çırpanoğlu, üreticilere tohum hibesi desteği sağlayarak yerli üretimin teşvik edilmesi noktasında kararlılık mesajı verdi.

8 MAHALLEDE ÜRETİM DENEMELERİ BAŞLIYOR

Kavun üretiminde verimliliği en üst seviyeye çıkarmayı hedeflediklerini söyleyen Başkan Çırpanoğlu, bu yıl; “Tekke, Orhaniye, Karalar, Soğulcak, Kılıçlar, Ahi, Güvenç ve Fethiye” mahallelerini pilot bölge olarak belirlediklerini dile getirdi. Başkan Çırpanoğlu toprak yapısı ve iklim şartlarına göre seçilen bu mahallelerde yapılacak deneme ekimleriyle, yüksek rekolteli ve hastalıklara dirençli bir hasat dönemi geçirileceğini tahmin ettiklerini ifade etti.

GASTRONOMİ FESTİVALİ’NİN YILDIZI OLACAK

Başkan Çırpanoğlu, toplantıda Kazan kavunu üretimini canlandırmaya yönelik çalışmaları sürdüreceklerini belirterek şunları kaydetti:

“Eski ‘Kazan ruhunu yansıtan en önemli simgelerimizden biri olan Kazan kavununu yeniden tarıma kazandırmak ve bu eşsiz lezzeti Türkiye’nin gastronomi haritasına kalıcı olarak işlemek öncelikli hedefimizdir. Çiftçilerimizin tecrübesi ve belediyemizin desteğiyle, meşhur kavunumuzu eski ününe kavuşturacağız. Nasipse, bu yıl ikincisini düzenleyeceğimiz Uluslararası Gastronomi ve Kavurma Festivali’nde, bu toprakların bereketini binlerce misafirimizle paylaşacağız. Kahramankazan, tarım ve hayvancılığın başkenti olma yolunda emin adımlarla ilerleyecektir.”

Kahramankazan’ın Coğrafi İşaretli Mirası Yeniden Toprakla Buluşuyor yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Ayvalık Belediyesi, Ayvalık İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Ayvalık Esnaf ve Sanatkârlar Odası iş birliğinde yapılan denetimlerde, coğrafi işaret kullanan Güler Tatlıhanesi, İmren Pastanesi, Çamlık Paşalimanı Kafe ve Cennet Tepesi işletmelerinin imalathaneleri üretim aşamasında incelendi. Rutin denetimler kapsamında, ürünlerin üretim süreçleri, kullanılan malzemeler ve nihai ürün özellikleri ekipler tarafından titizlikle kontrol edildi.

Yapılan incelemelerde, işletmelerdeki üretim aşamalarının ve ürün özelliklerinin Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından belirlenen coğrafi işaret kriterlerine uygun olduğu tespit edildi. Denetimlerin ardından hazırlanan resmi raporlar, Türk Patent ve Marka Kurumu’na sunulmak üzere derlendi.

Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, coğrafi işaretli ürünlerin yerel ekonomiye önemli katkı sağladığını ve kentin kültürel mirasının korunmasında büyük rol oynadığını vurgulayarak, denetimlerin düzenli olarak sürdürüleceğini belirtti. Başkan Ergin, “Amacımız coğrafi işaret kullanımını özendirmek ve bu kapsamda üretim yapan işletmelerin sayısını artırmak” dedi.

Öte yandan Ayvalık Tostu, Ayvalık Sakızlı Kurabiye, Ayvalık Lor Tatlısı, Ayvalık Sepet/Kelle Peyniri ve Ayvalık Karadiken ürünlerinin satış ve pazarlamasını yapmak ve coğrafi işaret kullanmak isteyen işletmeler, Ayvalık Belediyesi Basın ve Halkla İlişkiler Müdürlüğü Bizim Masa Birimi’ne başvuruda bulunabilecekler.

Coğrafi İşaretli Ayvalık Lezzetleri Denetlendi, İşletmeler Tam Not Aldı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Kemer Yörük Parkı’nda düzenlenen programa, Antalya Valisi Hulusi Şahin’in yanı sıra Kemer Kaymakamı Ahmet Solmaz, Kemer Belediye Başkanı Necati Topaloğlu, Tarım ve Orman İl Müdürü Şakir Fırat Erkal, Kemer protokolü, Kemer Belediyesi Kültür Evi Sorumlusu Ramazan Kar, muhtarlar, STK temsilcileri ve çok sayıda davetli katıldı.

Yörük kültürüne has olan Kemer gömbe ekmeği, hamur dolması, turunç ekşili maş fasulyesi çorbası, Kemer fesleğenli kıl patlıcan yemeği, yufka ekmeği tatlısı, yapık yemeği, bahar şerbeti gibi coğrafi işaret için başvurulan lezzetler sunuldu. 

Kemer’de Coğrafi İşaretli Ürünler Tanıtım etkinliği yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

 Marmara Adalar Belediye Başkan Yardımcısı Şahin Alagaş’ın ev sahipliğinde gerçekleşen etkinlik, coğrafi işaretli Ada Karası üzümünün bağ bozumu şenliklerle kutladı.

Etkinlik kapsamında bağlarda geleneksel yöntemlerle üzümler ezildi, müzik ve dans eşliğinde katılımcılar keyifli anlar yaşadı. Sardalya Şenliği ile ada halkına ve ziyaretçilere ızgara sardalya ikram edilerek bölgenin köklü balıkçılık kültürü de sofralara taşındı.

Programın öne çıkan bölümlerinden biri ise Ada Karası Sohbetleri oldu. Moderatörlüğünü Ebru Koralı’nın üstlendiği buluşmada, bölge üreticilerinden Alp Törüner, Gamze Sezer ve Ali İhsan Bortaçina, yeme-içme uzmanı Levon Bağış ile birlikte Avşa’nın bağcılık ve şarapçılık kültürünü tartıştı. Sohbet, hem ada bağlarının geleceğine dair ilham verici fikirler hem de bölgenin kültürel zenginliğine dair değerli paylaşımlar sundu.

Coğrafi İşaretli Ada Karası Üzüm Hasadı Gerçekleşti yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.