Mersin Yenişehir Belediyesi, kırsal mahallelerdeki üreticilere yönelik sürdürülebilir tarım hamlesini büyütüyor.Üreticilerin kimyasal gübre kullanımını azaltmak ve maliyetleri düşürmek amacıyla üretilen organik solucan gübreleri, ziraat mühendislerinin eğitimleri eşliğinde çiftçilere ücretsiz ulaştırılıyor. Kırsal Hizmetler Müdürlüğü ekipleri bu kapsamda, son olarak Çukurkeşlik Mahallesi’nde, bölgenin simgesi haline gelen erkenci yenidünya (Malta eriği) üreticileri başta olmak üzere 25 çiftçiye toplam 2 bin litre sıvı solucan gübresi dağıttı.

“ÜRETİCİLERİMİZE DESTEK OLMAYI AMAÇLIYORUZ”

Yenişehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Müdürlüğü’nde görev yapan Ziraat Mühendisi İsmet Güldoğan, solucan gübresi desteğinin üç yıldır sürdüğünü belirterek, bu yılki dağıtımın ilk olarak Çukurkeşlik Mahallesi’nde başladığını söyledi. Mahallede özellikle erkenci çeşit yenidünya (Malta eriği) üretiminin yaygın olduğuna dikkat çeken Güldoğan, yaklaşık 25 üreticiye yapılan dağıtımla üreticilere önemli bir destek sağlandığını ifade etti. 2026 yılı hedeflerinin kırsal mahallelerdeki üreticilere yılda 3-4 kez solucan gübresi desteği vererek bir yıllık organik gübre ihtiyacının karşılanmasına katkı sunmak olduğunu vurgulayan Güldoğan, “Solucan gübresi, toprağın yapısını iyileştirir. Toprağı gevşetir ve havalanmasını artırır. Toprağın su tutma kapasitesini yükseltir. Bitki gelişimini hızlandırır. İçinde doğal azot, fosfor, potasyum ve mikro elementler bulunur. Kök gelişimini güçlendirir ve bitkinin daha hızlı büyümesini sağlar. Verimi artırır. Meyve ve sebzelerde ürün miktarını ve kalitesini artırabilir. Hastalıklara dayanıklılığı artırır. Topraktaki faydalı mikroorganizmaları artırarak bitkilerin hastalıklara karşı direncini yükseltir. Kimyasal gübre ihtiyacını azaltır. Organik olduğu için toprağı yormaz ve uzun vadede toprağı iyileştirir. Meyve ve sebzelerin kalitesini artırır. Tat, aroma ve raf ömrünü olumlu etkileyebilir” dedi.

ÜRETİCİDEN TAM NOT; “ON NUMARA HİZMET”

Gübre desteğinden yararlanan üreticiler memnun olduklarını ifade etti. Üretici Mahmut Çetin, solucan gübresini damlama yöntemiyle uyguladığını belirterek,“Solucan gübresi desteğinden dolayı Yenişehir Belediye Başkanımız sayın Abdullah Özyiğit’e teşekkür ediyorum. Ürünlerime damlama usulü ile veriyorum. Biraz da demir ve azot ilave ediyorum. Bu şekilde verimimiz daha da artar hale geldi” dedi. Bir diğer üretici Hüseyin Çetin ise solucan gübresinin kimyasal gübrelere göre daha çevre dostu olduğunu belirterek toprağın yeniden üretken hale gelmesine katkı sağladığını dile getirdi. Üretici Gürkan Erkan da verilen desteğin üreticiler için önemli olduğunu vurgulayarak solucan gübresini özellikle şeftali üretiminde kullandığını ve olumlu sonuçlar aldığının altını çizerek, “Verilen talimatlara göre kullanıyoruz ve çok da memnunuz. Solucan gübresini çiçekli, yapraklı süs bitkileri, sebze-meyve fide, fidan gibi bitkilerde kullanan çiftçi arkadaşlarımız var ama ben ağırlıklı olarak şeftalide kullanıyorum ve çok memnunum. Bu gerçekten ‘on numara’ bir hizmet” dedi.

BAŞKAN ÖZYİĞİT: “YENİŞEHİR’İN TARLASI YEŞERİRSE, MERSİN’İN MUTFAĞI ŞENLENİR”

Girdi maliyetleri altında ezilen çiftçiye desteklerinin artarak devam edeceğinin altını çizen Yenişehir Belediye Başkanı Abdullah Özyiğit, “Tarım sektörü, yaşamın sürekliliği için ihmal edilemeyecek bir sektördür. Büyük Önderimiz Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün, o hepimize pusula olan meşhur sözünü bir kez daha hatırlayalım: “Milli ekonominin temeli tarımdır.” Bu söz, sadece bir temenni değil; tam bağımsız bir Türkiye’nin reçetesidir. Çünkü üretim olmazsa dışa bağımlılık olur.Gıdasını kaybeden ülke geleceğini kaybeder. Bugün çiftçimiz zor bir dönemden geçiyor. Tarlasına giden çiftçi, traktörüne koyacağı mazotun hesabını yapar hale geldi. Çiftçinin toprağına can verecek gübrenin, zararlıdan koruyacak ilacın fiyatı her gün katlanıyor. Evet üreticimizin yükü ağır, omuzlarındaki sorumluluk büyük. Çiftçinin omuzundaki yükü hafifletmek için Yenişehir Belediyesi olarak toprağımızı öldüren kimyasallara karşı; toprağın bereketini artıran, su tutma kapasitesini yükselten organik çözümler üretiyoruz. Mazot fiyatı artsa da, girdi maliyetleri bel bükse de biz elimizdeki tüm imkânları üretici için seferber etmeye devam edeceğiz. Tohumdan fidana, gübreden lojistiğe kadar her adımda yanlarında olacağız. Çünkü biliyoruz ki; Yenişehir’in tarlası yeşerirse, Mersin’in mutfağı şenlenir; Mersin’in çiftçisi kazanırsa, Türkiye güçlenir. Üretiminiz bol, hasadınız bereketli olsun!” dedi.

Yenişehir’de üreticiye ‘On numara’ hizmet yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Türkiye Milli Katılım Organizasyonu Ege İhracatçı Birlikleri tarafından yapılan Natural Products Expo West Fuarı’nda sağlıklı atıştırmalıklar, hazır yiyecekler, kuru meyveler, doğal ve organik ürünler sergilendi.  

Natural Products Expo West Fuarı’nda 4. Kez Türkiye Milli Katılım Organizasyonu yaptıklarını dile getiren Ege İhracatçı Birlikleri Sürdürülebilirlik ve Organik Ürünler Koordinatörü, Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık, Ege Bölgesi’nin dünyanın gıda ambarı olduğunu gösterdiklerini ifade etti.

Türk gıda sektörünün ABD’ye ihracatını son 5 yılda yaptığı atakla yüzde 121’lik artışla 781 milyon dolardan 1 milyar 727 milyon dolara çıkardığı bilgisini veren Işık; “Sağlıklı beslenme Amerika’da yükselen trend. Zeytinyağımızdan kuru meyvelere, deniz ürünlerinden meyve sebze mamullerine, baharatlarımızdan meyve sebzelerimize, sağlıklı atıştırmalıklardan organik ürünlerimize Akdeniz mutfağının en sağlıklı lezzetlerini ABD’de tanıtarak, ABD pazarındaki büyümemizi kalıcı hale getirmek istiyoruz. ABD pazarında 30 yıldır New York Fancy Food Fuarı’nda yerimizi alıyoruz. ABD’ye gıda ihracatımızı artırmak için 2018 yılında başlattığımız Turkish Tastes isimli TURQUALITY Projemiz ve Natural Products Expo West Fuarı’yla ABD pazarında tanıtım sacayağını kurduk. Önümüzdeki 10 yıllık vadede ABD’ye gıda ihracatında 5 milyar doları aşacağımıza inanıyoruz” şeklinde konuştu.

Şubat ayında Almanya’da Nürnberg Biofach Organik Gıda Fuarı’nda yerini alan Ege İhracatçı Birlikleri, Natural Products Expo West Fuarı’nda yılın ikinci büyük buluşmasını gerçekleştirmiş oldu. Ege İhracatçı Birlikleri’nin sonraki durağı 10-13 Mart 2026 tarihleri arasında Tokyo Big Sight’ta düzenlenecek Foodex Japan 2026 51. Uluslararası Gıda ve İçecek Fuarı olacak.

Ege İhracatçı Birlikleri’nin Türkiye’nin gıda ihracatını artırmak için 2026 yılında sonraki durakları 28 – 30 Haziran 2026 tarihleri arasında düzenlenecek Summer’26 Fancy Food Show Gıda Fuarı ve 5-10 Kasım 2026 tarihlerinde düzenlenecek olan Çin Uluslararası İthalat Fuarı olacak.

7000 üzerinde katılımcı ve 65.000 üzeri ziyaretçi ile 4-6 Mart 2026 tarihlerinde 45.kez düzenlenen Natural Products Expo West Fuarında Türkiye Milli Katılımı altında 10 firma yer aldı. T.C. Los Angeles Başkonsolosu Menekşe Onuk ve Los Angeles Ticaret Ataşeleri Ali Dolu ve Merve Tüzer Kaya Türk Firmalarını ziyaret etti.

Natural Products Expo West Fuarında Türkiye Milli Katılım Organizasyonuyla katılan firmalar;

CHEF SEASONS GIDA SANAYİ VE TİCARET A.Ş.,

KIRICI KURU MEYVA VE GIDA SAN VE TİC. A.Ş

LİDYA GRAİN TARIM ÜRÜNLERİ SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ.

NİMEKS ORGANİK TARIM ÜRÜNLERİ SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ.

OSMAN AKÇA TARIM ÜRÜNLERİ SAN. VE TİC. A.Ş.

PAGMAT GIDA A.Ş.

SANTE GIDA SAN. VE TİC. A.Ş.

TARİŞ İNCİR VE GIDA ÜRÜNLERİ A.Ş.

TIMTAS TARIM ILAC VE MAH. TİC. A.S.

YÜCEBAŞ DIŞ TİCARET GIDA SAN. A.Ş.

Türk lezzetleri ABD’de EXPO West Fuarı’nda yerini aldı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Türkiye Milli Katılım Organizasyonu Ege İhracatçı Birlikleri’nce bu yıl 28. kez gerçekleştirilen BIOFACH 2026 Organik Ürünler Fuarı’nda Türk firmaları kuru meyve, hububat, bakliyat, meyve suyu, dondurulmuş meyve-sebze, fındık ve sağlıklı atıştırmalık ürün gruplarıyla Türk organik sektörünün çeşitliliğini ve rekabet gücünü uluslararası profesyonellere tanıttı.

BIOFACH 2026 Organik Ürünler Fuarı’na 25 yılı aşkın süredir Türk organik sektörünün güçlü bir şekilde tanıtımı için Türkiye Milli Katılım Organizasyonu gerçekleştirdikleri bilgisini veren Ege İhracatçı Birlikleri Sürdürülebilirlik ve Organik Ürünler Koordinatörü Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık, günümüzde Türk organik sektörünün 250’den fazla ürün çeşidiyle dünyanın en güçlü tedarikçilerinden biri haline geldiğini Avrupa Birliği, Amerika Birleşik Devletleri, Japonya başta olmak üzere organik ürün tüketiminde öne çıkan pazarlarda güçlü tedarikçi olduklarının altını çizdi.

Nürnberg Biofach Organik Gıda Fuarı’nda, Türk organik ürünlerinin ulaştığı kalite ve kapasiteyle organik ürün ithalatçılarından tam not aldığının altını çizen Işık, “Türk organik sektörü 35 yıldır yaptığı yatırımlar sayesinde ihracatta 1 milyar dolar barajını aştı. 2 milyar dolar ihracat hedefimize ulaşmak için Fuarlar, TURQUALITY ve UR-GE projeleri, sektörel ticaret heyetleri, alım heyetleriyle pazarlama faaliyetlerine ağırlık veriyoruz. BIOFACH 2026’da, değer zincirinin tamamına yayılan ürün gamıyla yaklaşık 2.200 katılımcı firma ve yaklaşık 90 ülkeden uluslararası organik topluluğu Nürnberg’de buluştu. Almanya dışında İtalya, Hollanda, Hindistan, Avusturya ve İspanya en güçlü uluslararası katılımcılar arasında öne çıktı. Hindistan bu sene Partner ülke olarak yer aldı” şeklinde konuştu.

Türkiye Standında, ziyaretçi temasını artırmak, ürün deneyimini güçlendirmek ve Türkiye markasını görünür kılmak üzere bir proje yürüttükleri bilgisini veren Başkan Işık şöyle devam etti: “Türkiye Milli Katılımı kapsamında fuarda 100 m² büyüklüğünde yemek tanıtım alanı kurguladık. Profesyonel şef eşliğinde tadım etkinliği düzenledik. Ziyaretçilere katılımcı firmaların profillerini içeren tanıtım kitapçığı sunduk ve trend alanındaki ekranlarda Türkiye’yi ve ihracat sektörlerini tanıtıcı içerikler fuar süresince gösterdik.”

BIOFACH 2026 Fuarı’na Türkiye Milli Katılımı Organizasyonuyla 17 firma katıldı. Milli Katılımda yer alan firmalar; “Armada Gıda Ticaret Sanayi A.Ş., Dervişoğlu Bakliyat A.Ş., NİMEKS ORGANİK TARIM ÜRÜNLERİ SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ, Işık Tarım Ürünleri Sanayi ve Ticaret A.Ş., GÖKNUR GIDA MADDELERİ ENERJİ İMALAT İTH. İHR. TİC. VE SAN. A.Ş., TUNAY GIDA SANAYİ VE TİCARET A.Ş, GLOBAL KURUYEMİŞ ŞEKERLEME GIDA SANAYİ TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ, KESEBETLER GIDA MADDELERİ HAYVANCILIK NAKLİYAT İTHALAT İHRACAT SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ, SANEKS KURU İNCİR İŞL. VE TİC. A.Ş., Pagmat Gıda A.Ş., Osman Akça Tarım Ürünleri İth. İhr. San. ve Tic. AŞ, YILDIZAGRO GIDA İNŞAAT TAAHHÜT SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ, DURUKAN SEKERLEME SAN. TIC. A.Ş., TERRASTAR TARIM İNŞ. TURİZM SAN. VE TİC. A.Ş., HATTİ GIDA A.Ş., SENOCAK GIDA FINDIK ENT.TURZ.NAK.İNŞ.SAN.TİC.LTD.ŞTİ ve FRESHBAK DOĞAL GIDA SANAYİ VE TİCARET AŞ” oldu.

Türk organik sektörü dünyanın en büyük organik fuarına 41 firmayla katıldı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin organik mutfak atıklarının kaynağında ayrıştırılarak yeniden toprağa kazandırılmasını sağlayacak bokaşi (bokashi) kompost uygulamasına talep artıyor. Gönüllü hanelerin bokaşi kompost seti almak için HİM– Hemşehri İletişim Merkezi (ALO 153)  üzerinden başvurduğu projeye bir haftada yaklaşık 2 bin talep geldi. Konak’ta Kültür ve Alsancak mahalleleri ile başlayan proje Karşıyaka ve Bornova ile devam etti. Karşıyaka’da Bostanlı ve Yalı mahalleleri, Bornova’da Ergene, Erzene, EVKA 3 ve Kazım Dirik mahalleleri sakinlerine verilen eğitimin ardından kompost setleri dağıtıldı. Projeyle, evsel organik atıklar özel kovalar kullanılarak az oksijenli ortamda yararlı mikroorganizmalarla fermente edilecek ve komposta dönüşmesi sağlanacak. Çalışmayla organik atıkların çöp sahalarına gitmesinin engellenmesi, sera gazı salımının azaltılması ve toprağın zenginleştirilmesi amaçlanıyor.

“Vatandaşlarımızın olağanüstü bir ilgisi var”

Çalışmalar hakkında bilgi veren Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı Kompost Üretimi ve Geri Kazanım Şube Müdürlüğü’nde görevli ziraat yüksek mühendisi Tahsin Alp Aras, Başkan Dr. Cemil Tugay’ın talimatıyla müdürlüğün kurulduğunu belirterek “Ardından kompost setlerinin alımları yapıldı ve vatandaşlarımızdan talepler toplanmaya başlandı. Daha birinci haftada 2 bine yakın talep geldi. Vatandaşlarımızın olağanüstü bir ilgisi var” şeklinde konuştu.

“Hemşehrilerimizle beraber ortak bir yola çıkıyoruz”

Kompost Üretimi ve Geri Kazanım Şube Müdürlüğü’nde görevli ziraat yüksek mühendisi Ferdan Çiftçi ise “Bu çalışma, Cemil Başkanımızın üzerinde durduğu bir proje. Küresel iklim değişikliği ve su krizinin yaşandığı günümüzde toprak verimliliğinin artırılması ve su kapasitesinin yükseltilmesi için hemşehrilerimizle beraber ortak bir yola çıkıyoruz. Bu yolculukta beraber bu işi büyütecek ve hepimiz kazanacağız. Bu, dünya için yapacağımız çok büyük bir iyilik. İzmir kazanacak, dünya kazanacak. Şu an 10 bin kova ile yola çıkıyoruz. Proje büyüyerek devam edecek” diye konuştu.

“Kimin emeği varsa çok takdir ettim”

Ziraat mühendisleri tarafından verilen eğitimin ardından bokaşi kompost setini alan yurttaşlar uygulamadan memnun. Projenin paydaşı olmaktan duyduğu mutluluğu ifade eden Sibel Bengisu, “Müthiş bir şey; kimin emeği varsa çok takdir ettim. Bu uygulama ve bu yönetim devam ettikçe, toprağın ne kadar bereketli olduğu, ne kadar çabuk çoğaldığı çok daha çabuk kavranacak. Çok tebrik ediyorum. Gerçekten çok önemli bir adım. İnşallah devamı gelir ve sürdürülebilir, daha iyi çalışmalara vesile olur” ifadelerini kullandı.

“Böyle bir duyarlılığımız varmış ama farkında değilmişiz”

Erkin Özer, “Çok güzel, çok olumlu bir proje. Başkana çok teşekkür ederim. Böyle bir duyarlılığımız varmış ama farkında değilmişiz. Bu farkındalığı yarattığı için teşekkür ediyorum. Ayrıca katı atık toplama projesi vardı, onu da hassasiyetle takip ediyoruz. Sadece İzmir’in değil, dünyanın bu farkındalığa sahip olması lazım. İzmir’de başlamış olması bizi onurlandırıyor, gururlandırıyor. İzmir’den böyle bir proje çıkıyor diye hava atıyoruz” şeklinde konuştu.

“Topraklarımız ve sağlıklı nesiller için böyle bir proje gerekli”

Füsun Taşyılmaz ise, “Umarım toprağımıza, çevremize, doğamıza faydalı bir proje olur. Topraklarımızın beslenmesi için önemli olacağını düşünüyorum. Küresel iklim krizi var, su sıkıntımız var. Topraklarımız verimli değil. Topraklarımızın beslenmesi ve daha sağlıklı nesiller için böyle bir proje gerekli” diye konuştu.

Kokusuz ve pratik

Japonca’da “fermente organik madde” anlamına gelen bokaşi (bokashi) kompostu; mutfaklardan çıkan meyve ve sebze atıkları, yemek artıkları ile çay ve kahve posası gibi organik atıkların, koku, sinek ve haşere oluşturmadan kapalı kovalar içinde fermente edilmesini sağlayan çevreci bir yöntem olarak öne çıkıyor. Oksijenin sınırlı olduğu ortamda yararlı mikroorganizmalarla gerçekleşen fermantasyon süreci sayesinde organik atıklar çürümeye bırakılmadan değerlendiriliyor. Ev ortamında kolaylıkla uygulanabilen ve apartman yaşamına uygun olan sistem, günlük kullanımda pratiklik sağlıyor. Süreç sonunda elde edilen fermente ürün, toprağın yapısını iyileştiren ve besin değeri yüksek bir toprak düzenleyici olarak kullanılabiliyor. Ayrıca fermantasyon sırasında oluşan bokaşi sıvısı, seyreltilerek doğal sıvı gübre olarak değerlendirilebiliyor.

Vatandaşların kompostları İzmir Büyükşehir Belediyesi ekipleri tarafından toplanacak. Elde edilen ürünler, park, bahçe ve tarımsal alanlarda toprak iyileştirici olarak kullanılacak. İzmirliler isterlerse evde ürettikleri kompostu bahçelerine, büyük saksılara, apartman ya da site bahçelerine gömebilecek ya da yürüyüş sırasında park ve piknik alanlarında doğaya bırakabilecek.

Bokaşi kompost seti nasıl kullanılır?

İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin dağıtımını yaptığı bokaşi setlerinin kullanım talimatları ise şu şekilde;

1. Musluğu contalar içte–dışta olacak şekilde kovaya takıp somunu sıkın.
2. Süzgeci yerleştirip 3–4 cm mukavva veya baskısız karton ekleyin.
3. Beyaz kâğıt, peçete, renkli viyol ve dergi kullanmayın; fazla kâğıt alt suyu geciktirir
4. 1 ölçek (50 ml) konsantreyi klorsuz suyla 1:10 seyreltip karton–mukavvayı ıslatın; ilerleyen aşamada oran 1:100 olabilir.
5. Klorsuz su kullanın; gerekirse şebeke suyunu bir gece bekletin.
6. Konsantreyi kullanım sonrası ağzı kapalı şekilde buzdolabında saklayın.
7. Atıkları küçük parçalara ayırıp günde tek sefer ekleyin, talaş serpip sıvıyla ıslatın.
8. Mikro-aerobik ortam için eklemeyi tek seferde yapın; sıvı buzdolabında 1 hafta saklanır.
9. Atıklar küçüldükçe bokaşi (bokashi) alt suyu daha hızlı oluşur.
10. Talaş ve seyreltilmiş konsantre eklenen atıkları deliksiz aparatla iyice sıkıştırın; bu fermantasyonu hızlandırır ve kokuyu önler.
11. Kimyasal işlem görmemiş odun talaşı kullanın.
12. Talaş yoksa geçici olarak baskısız karton, mukavva veya buğday kepeği tercih edilebilir.
13. Fermantasyon için atıklar havasız kalmalı; kapak sıkıca kapatılmalı ve ekleme günde tek sefer yapılmalıdır.
14. Kova, doğrudan güneş almayan bir yerde tutulmalıdır.
15. Oda sıcaklığında (yaklaşık 24 °C) mikroorganizmalar verimli çalışır ve alt su zamanında oluşur.
16. Bokaşi alt suyu 15–20 gün içinde gün aşırı alınır, klorsuz suyla 1:100 seyreltilip bitkilere iki sulamada bir verilir.
17. Rengi elma sirkesi gibi, kokusu turşu/sirke olmalıdır; kötü koku ve renk bozulma göstergesidir.
18. Kova günlük kontrol edilir; alt su buzdolabında saklanır ve bozulmuşsa kullanılmaz.
19. Sette iki kova vardır; ilk kova dolup fermantasyona girince ikinci kovayla devam edilir.
20. Dolu kova en az iki hafta kapalı, karanlık ve güneş almayan yerde bekletilir; sıvı gübre bu sürede günlük alınır.
21. Sıkıştırma kapağı kovalar arasında kullanılır; bu nedenle sette tek kapak bulunur.
22. En az 15 gün fermente olan posa, bahçe veya saksıda yaklaşık 30 cm derinliğe gömülür.
23. İki ay sonra bitki dikimine uygun hale gelir; istenirse çıkarılıp başka bir yerde kompost olarak kullanılabilir.

İzmir’de bokaşi seferberliği yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın sürdürülebilir atık yönetimi için başlattığı “Dönüşüme Evde Başla” projesi, organik atıkların dönüşümüyle devam ediyor. İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı tarafından yürütülen proje kapsamında, evlere ücretsiz bokaşi kompost seti dağıtımı için talepler toplanmaya başladı. Proje kapsamında, evsel organik atıklar özel kovalar kullanılarak az oksijenli ortamda yararlı mikroorganizmalarla fermente edilecek ve komposta dönüştürülecek.

Evlerde oluşan yemek artıkları, yumurta kabukları, bitki ve sebze atıkları İzmir’in atık döngüsüne girmeden, hanelerde dönüştürülecek. Böylece hem kentin sera gazı salımı azaltılacak hem de daha güvenli ve besin değeri yüksek gıda üretimine katkı sağlanacak.

Tugay: Toprağı da tarımı da kurtarabiliriz

İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, atık ayrıştırmanın öncelikli konularından biri olduğunu belirterek “Can çekişen toprağın kurtuluşu bizim elimizde. Depolama alanlarına ya da yakma tesislerine gönderdiğimiz çöplerin içindeki en değerli kısım olan organik atıkları doğru değerlendirerek toprağı da tarımı da kurtarabiliriz” dedi.  

Dönüşüme Evde Başla projesi ile evlere dağıtılan poşetlerle ambalaj atıklarını topladıklarını belirten Tugay, “Artık bir hedefimiz daha var, organik atıklarımızı da değerlendireceğiz. Evlerde herkesin rahatlıkla yapabileceği bir kompost çalışmasını Büyükşehir olarak başlatmaya karar verdik, bu konuda sizi de bizimle çalışmaya davet etmek istiyorum. Bokaşi kompost kovalardan satın aldık. Bizimle iş birliği yapmak isteyen yurttaşlarımıza ücretsiz dağıtacağız. Kova dolduğu zaman kapılardan teslim alacağız. Bu çalışmaya katılmak isteyen hemşehrilerimizin bizi aramasını bekliyoruz. Bu konuda kent olarak daha bilinçli olacağımıza inanıyorum. Bu proje yurttaşlarımızın çabası ve katkısı ile başarılı olacaktır. Bu güzel şehrimizi hep birlikte koruyalım, hep birlikte daha yaşanabilir hale getirelim” dedi.

Talepler toplanmaya başlandı

Projeye ilk olarak Konak ilçesinin Kültür ve Alsancak mahallelerinden başlandı. Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı ekipleri, pilot bölgede sahaya inerek İzmirlilere bokaşi kompost seti hakkında ilk bilgilendirmeleri yaptı. Gönüllülük esasına dayalı yürütülecek projede, bokaşi kompost seti için vatandaşlar İzmir Büyükşehir Belediyesi Alo 153 Hemşehri İletişim Merkezi (HİM) üzerinden başvuru yapabilecek.

Toprak iyileştirici olarak kullanacak

İzmirliler, evde ürettikleri kompostu bahçelerine, büyük saksılara, apartman ya da site bahçelerine gömebilecek; bahçesi olanlara hediye edebilecek ya da yürüyüş sırasında park ve piknik alanlarında doğaya bırakabilecek. Kendi imkânlarıyla değerlendirmek istemeyen vatandaşların kompostları ise İzmir Büyükşehir Belediyesi ekipleri tarafından toplanacak. Elde edilen ürünler, park, bahçe ve tarımsal alanlarda toprak iyileştirici olarak kullanılacak.

Kokusuz ve pratik
Bokaşi kompostu; mutfaklardan çıkan meyve ve sebze atıkları, yemek artıkları ile çay ve kahve posası gibi organik atıkların, koku, sinek ve haşere oluşturmadan kapalı kovalar içinde fermente edilmesini sağlayan çevreci bir yöntem olarak öne çıkıyor. Oksijenin sınırlı olduğu ortamda yararlı mikroorganizmalarla gerçekleşen fermantasyon süreci sayesinde organik atıklar çürümeye bırakılmadan değerlendiriliyor.

Ev ortamında kolaylıkla uygulanabilen ve apartman yaşamına uygun olan sistem, günlük kullanımda pratiklik sağlıyor. Süreç sonunda elde edilen fermente ürün, toprağın yapısını iyileştiren ve besin değeri yüksek bir toprak düzenleyici olarak kullanılabiliyor. Ayrıca fermantasyon sırasında oluşan bokaşi sıvısı, seyreltilerek doğal sıvı gübre olarak değerlendirilebiliyor.

Bokaşi ne demek?

Japonca’da “fermente organik madde” anlamına gelir. Geleneksel komposttan farklı olarak bu yöntemde yiyecek atıkları oksijensiz ortamda özel mikroorganizmalarla fermente edilir.

Bokaşi kompost, organik atıkları koku ve böcek oluşturmadan değerlendirir, sera gazını azaltır. Evde uygulanabilir, kolay ve düşük maliyetlidir. Toprağın yapısını, mikrobiyel aktivitesini ve su tutma kapasitesini iyileştirir. Yavaş salınımlı gübre gibi çalışarak besinleri bitkilere hazırlar. Hastalık ve zararlıları baskılar, kimyasal kalıntıları azaltır. Daha verimli, güvenli ve besin değeri yüksek gıda üretimini destekler.

Organik atıklar evde bokaşi ile dönüşecek yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Gündüzler Mahallesi’nde gerçekleşen sertifika dağıtım törenine üreticiler ve mahalle sakinleri katıldı. Eğitimlerde organik tarımı her yönüyle öğrenen ve bilinçlenen üreticiler; bölgede üretilen üzüm, badem, zeytin, antepfıstığı ve elma gibi ürünlerin değerlenmesinden duydukları memnuniyeti dile getirdi. Çevresel kirliliğin ve ilaç kalıntısının önüne geçmenin öneminin bilinci ile üretim yapan çiftçiler, sertifikalarını teslim almanın mutluluğunu yaşadı.

Durmaz: “2021 yılından bu yana 465 üreticiye 470 adet organik tarım süreci sertifikası verdik”

Projenin kapsamına dair bilgiler vererek, çevresel kirliliğin ekolojik dengeyi tehdit ettiğini ifade eden Mersin Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı Bitkisel Destekleme Şube Müdürü Zeynep Durmaz, canlıların geleceğinin risk altında olduğunu vurguladı. Pestisit kalıntılarına ve sentetik gübre kullanımına dikkat çeken Durmaz, “Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı olarak, bu maddelerin kullanımını en aza indirerek, güvenilir tarım yapılmasını amaçlıyoruz. Proje kapsamında, organik tarım üreticilerine eğitim verilmesi ve sertifika alınma aşamasında destek sağlanması amaçlandı. Organik tarım yapmak isteyen üreticiler 3 yıllık bir sürece tabi tutularak, uygunluk durumlarına göre sertifikalandırılıyor” dedi.

Projenin hayata geçirildiği 2021 yılından bu yana 465 üreticiye Organik Tarım Mevzuatı’na uygun olarak, bulundukları sürece göre sertifikalarını verdiklerini dile getiren Durmaz, 2025 yılında ise; Anamur, Bozyazı, Mut, Silifke, Erdemli ve Tarsus ilçelerinin muhtelif mahallelerinde, 77 kişinin üzerine kayıtlı toplam 82 parselde sertifikalandırma işlemi yapıldığını belirtti. Gündüzler Mahallesi’nde gerçekleştirilen denetimlerin de başarıyla tamamlandığını sözlerine ekleyen Durmaz, “Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı olarak; organik tarımın tanıtımı, yaygınlaştırılması ve geliştirilmesi amacıyla başlattığımız proje, önümüzdeki yıllarda da devam edecek” sözlerini kaydetti.

Muhtar Yel: “Ürünlerimizi tamamen organik üretimle elde ediyoruz”

Mersin Büyükşehir Belediyesi’nin organik tarım hakkında eğitim vermesinden ve bilinçlendirme çalışmalarından duydukları memnuniyeti dile getiren Gündüzler Mahalle Muhtarı Mahmut Yel, üretimin artışına dikkat çekti. Çalışmaların yoğunlaştığını belirten Muhtar Yel, “Hem köyümüze katma değer sunuyoruz, hem de Türkiye’ye üzümümüzü tanıtıyoruz. Festivaller yapıyoruz. Organik tarımdan memnunuz ve çok dikkat ediyoruz. Genelde hayvan gübreleri kullanıyor ve vatandaşları sürekli bilinçlendiriyoruz. Üzüm, badem, ceviz gibi ürünleri, tamamen organik üretimle elde ediyoruz” ifadelerini kullandı.

Tarım organik, ürünler doğal, üreticiler memnun

Organik tarım süreçlerini tamamlayarak sertifikasını alan üretici Sabiha Yel, “Her şey çok güzel gidiyor. Badem, üzüm ve zeytinimizi değerlendiriyoruz. Çalışabildiğimiz, yetişebildiğimiz kadar yapıyoruz. Organik tarım, ilaçsız ve doğal üretimi bize öğretti. İlaçsız üretim hem kendi sağlığımız için, hem de çevremizin sağlığı için çok önemli. Üretimimiz ve satışlarımız da iyi gidiyor” dedi.

İlaçsız üretimi esas aldıklarını belirten üretici Şerife Atalay, “Ürünlerimizi doğal yöntemlerle, organik şekilde yetiştiriyoruz. Üzüm, badem ve elmamız var. Organik tarım ile ürünlerimiz de değerleniyor. Mersin Büyük Belediyesi’ne teşekkür ederiz” diye konuştu.

Organik tarımın olumlu etkilerinin satışlara da yansıdığını vurgulayan üretici Sefa Yel ise, “Ürünler organik denildiğinde, belli bir talep artışı oluyor. Organik tarımla zehir oranı sıfıra iniyor. Benim zeytin bahçem var ve tüm ürünlerim organik. Şimdi organik tarım sertifikam var ve organik ürünler daha da değerlendi. Büyükşehir’in üreticiye yaptığı hizmetlerden çok memnunuz” sözlerini kaydetti.

Mersin Büyükşehir’den Organik Tarıma Güçlü Destek yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Yeni Trend “Yeşil Kozmetik”

Kozmetik dünyasında yaygın olarak kullanılan “doğal”, “organik” ve “yeşil” ifadeleri, benzer görünse de aslında birbirinden önemli farklarla ayrılıyor. Bu üç kavramın birbiriyle karıştırıldığını belirten Dr. Yasemin Yağan Uzuner, “Hepsi aynı anlama gelmiyor. Teknik olarak da aralarında ciddi farklar var. Yeşil kozmetik, son yılların en önemli trendlerinden biri. Bu ürünlerde özellikle çevreye duyarlı içerikler ve yeşil ambalajlar ön planda. Plastik doğada kaybolmadığı için ambalaj konusu çok önemli. Doğayla uyumlu, sürdürülebilir maddeler içeren ürünleri ‘yeşil ürün’ olarak kabul ediyoruz. Organik ve doğal arasındaki fark ise daha net. Organik zaten doğaldır ama organik üretim çok daha zor koşullarda yapılabiliyor. Örneğin organik tarımda yapay gübre kullanamazsınız, üretim alanı havaalanı ya da yol kenarında bile olamaz. Doğal ise ‘kaynağını doğadan almak’ anlamına geliyor, ancak her doğal ürün organik olmuyor” şeklinde konuşuyor.

Bir Ürünün “Doğal” Olduğu Nasıl Anlaşılır?

Tüketicilerin tek başına ürünün doğal olup olmadığını anlamasının çok zor olduğunu vurgulayan Dr. Yasemin Yağan Uzuner, “Ürünün doğal olup olmadığını anlayamazsınız. Bunun için Ecocert, Cosmos; BDIH, Soil Association, NATRUE gibi uluslararası sertifikasyon firmalarının logolarına bakmalısınız. Bu logoları taşıyan ürünler belli kalite, organik ve / veya doğal ürün standartlarına uygun üretilmiştir ve güvenilir ürünler kabul edilmelidir” şeklinde konuşuyor.

Kozmetikte hayvan deneyi konusu da sık sorulan başlıklardan biri. Dr. Yasemin Yağan Uzuner bu konuda net konuşuyor:
 “Avrupa Birliği ve Avrupa Birliği yasa ve yönetmeliklerini uygulayan ülkelerde, 11 Eylül 2004’ten beri bitmiş ürünlerde, 11 Mart 2013’ten beri de hammaddelerde hayvan deneyi yapılması tamamen yasak. Türkiye de bu kurallara uyuyor. Firmalar, her hammadde için ‘hayvan deneyi yapılmamıştır’ belgesini almak zorunda. Ancak hayvan deneylerinin tamamen kaldırılması sektörde bazı kısıtlamalar da getirdi. Uzun yıllardır, hayvan deneylerinin yerine geçecek yeni test yöntemleri geliştirilmek üzere çalışılıyor. Kısa süre sonra ortaya çıkan etkiler, irritasyon, alerjik reaksiyonlar gibi etkileri inceleyebileceğimiz ve hayvanları kullanmadan yapabileceğimiz test yöntemleri geliştirildi. Ne yazık ki kozmetik ürünlerin veya hammaddelerin uzun vadeli etkilerini gösterecek test yöntemi henüz bulunamadı. Hammaddelerin uzun süre sonra nasıl etki edeceğini tespit edemediğimiz için de 2013’ten bu yana yepyeni hammaddeler sektöre sunulamıyor”…

Yeni kozmetikler ne kadar güvenli? 

Bu yasakların güvenlik açısından soru işaretleri doğurmadığını belirten Dr. Yasemin Yağan Uzuner, endişeye gerek olmadığını söyleyerek, “Yıllar önce güvenilirliği kanıtlanmış, ilaç veya gıda sanayii için geliştirilmiş hammaddeleri, geleneksel olarak yıllardır ya da yüzyıllardır kullanılagelen bitkisel ekstreleri kullanıyoruz. Ya da yıllardır kullandığımız hammaddelerin veya bitkisel ekstrelerin daha önce farkına varılmamış yeni etkilerini bulmaya devam ediyoruz; bu yüzden çok yenilikçi, hızlı inovasyonlarla yaşayan kozmetik sektörü hız kaybetmeden tüketicilerine yeni ürünler sunmaya devam ediyor. Ancak 2013’ten bu yana kozmetik üreticilere yepyeni hammaddeler sunulamıyor. Hem hammaddeler, hem bitmiş ürünler hayvan deneylerinin yerine geçen birçok alternatif test yöntemi de kullanılarak test ediliyorlar. Yasa ve yönetmeliklere uygun olarak üretilen her kozmetik ürünün mutlaka ‘güvenlilik raporu’ hazırlanmış olması gerekiyor. Bu nedenle yasa ve yönetmeliklere uygun olarak satışı sunulan ürünler tüketicilerin sağlığına zarar vermeyeceğinden emin olunarak satışı sürdürülüyor” şeklinde konuşuyor. 

Merdivenaltı Ürünlerden Uzak Durulmalı

Organik kozmetikte hem doğal hem de organik kaynaklı içerikler gerekli. Bu nedenle organik ürünlerin daha pahalı olduğunu belirten Dr. Yasemin Yağan Uzuner, “Doğal olan her şey faydalı da olmayabilir. Bitkilerin içerdikleri maddeler her zaman sabit oranlarda olmayabilir. Mevsimsel değişiklikler, hava koşulları gibi nedenler içerik değişikliklerine yol açtığı gibi, bazı bitkiler de zehirli veya insan sağlığına zarar veren maddeler içerebilirler” diyor.

Doğal olanın her zaman güvenli olmadığının altını çizen Dr. Yasemin Yağan Uzuner, “Doğal olan her zaman masum değildir. Sentetik hammaddelerle üretim bu yüzden daha kontrollü yapılabilir. Ancak bitkilerden elde edilen, Aloe Vera, Argan Yağı, Hyaluronik Asit gibi sayısız maddenin yapıları ve etkileri kanıtlanmıştır. Cildimiz, bir maddeyi kaynağına göre ayırmaz. Doğadan elde edilmiş veya sentetik olarak üretilmiş olması fark etmez. Cildimiz hangi madde emilim için uygunsa onu emer. Doğadan elde edilen hammaddelerin sayısı çok fazladır. Örneğin parfüm üretmek için yalnızca tüm çiçekleri kullanmıyoruz, bitkilerin kökü, kabuğu, bazen yaprağı bile kullanılıyor. Güzel kokan her şey parfüm içeriği olabilir. En büyük laboratuvar doğamızdır. Ancak ürünler kanun ve yönetmeliklere uygun üretilmeli. Merdivenaltı ürünlerden uzak durmak çok önemli” diyor.

Vegan Kozmetikler, Geri Dönüşümlü Ambalajlar ve Biyoteknoloji

Organik ve doğal ürün pazarının büyüme hızının, klasik ürünlerden daha yüksek olduğunu vurgulayan Dr. Yasemin Yağan Uzuner, tüketicinin giderek daha da bilinçlendiğine dikkat çekiyor:
“Tüketicinin bilinci arttıkça sektördeki eğilimler de değişiyor. Daha pahalı olmalarına rağmen organik ürünlere ilgi çok daha büyük. 2024 yılının 41,65 milyar dolar olan pazarın 2024 yılında 103,23 milyar dolara ulaşacağı tahmin ediliyor. En hızlı büyüyen pazar da Amerika pazarı. 2024 yılında doğal kozmetiklerin pazar büyüme hızı %37 oldu.”
Hayvansal testlerin azaltılması, vegan içerikler ve geri dönüştürülebilir ambalajlardan giderek daha fazla söz ediliyor artık. Tüm bunların geçici bir trend olmadığını söyleyen Dr. Yasemin Yağan Uzuner, “Kozmetiğin geleceği bu yönde şekilleniyor. Organik ve doğal kozmetik trendi giderek daha da gelişecek. Gençlerin doğa bilinci ve sürdürülebilirlik konusundaki düşünceleri çok daha sert. Bu konulara çok önem veriyorlar, çok dikkat ediyorlar. Gelecekte klasik kozmetikler, yani sentetik yollarla elde edilen hammaddelerle üretilen kozmetik ürünler azalacak. Bu çok net. İlaçlarda da klasik yöntemlerle elde edilen hammaddeleri kullanma oranımız önümüzdeki 30 yıl içerisinde azalacak. Biyoteknolojik ilaçların oranı %80’lere çıkacak” diyor. 

Geleceğin Üretim Yöntemleri: Dikey Tarım ve Yeni Teknolojiler

Kozmetikte hammaddə üretiminin de dönüşeceğini vurgulayan Dr. Yasemin Yağan Uzuner, “Dikey tarım, yani topraksız üretim giderek yaygınlaşıyor. Genetiği değiştirmeden, kontrollü ortamlarda daha kaliteli doğal kaynaklar elde edeceğiz” diyor. Bu yöntemlerin hem sürdürülebilirlik hem de kalite açısından geleceğin ana yöntemlerinden biri olacağını belirten Dr. Yasemin Yağan Uzuner, gelecekte üretim yöntemlerinin değişeceğine, daha fazla doğa dostu olacağına dikkat çekiyor.

Geleceğin Kozmetiği: Dikey Tarım, Biyoteknoloji ve Yeşil Üretim yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Son yıllarda organik sektörünün büyük gelişim gösterdiği Çin Halk Cumhuriyeti ile Türk organik sektörü, iş birliklerini artırmak ve Asya ile Batı ülkeleri arasında köprü görevi üstlenmek istiyor.

Çin’de organik sektörü 15 milyar dolarlık hacme ulaştı

Çin’in organik tarım sektörünün son yıllarda güçlü bir büyüme gösterdiğini belirten Ege İhracatçı Birlikleri Sürdürülebilirlik ve Organik Ürünler Koordinatörü, Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık, 2024 yılı Çin Organik Ürün Sertifikasyonu ve Organik Sanayi Gelişimi Raporu verilerine göre Çin’de organik ürün etiketlerinin sayısının ilk kez 5 milyarı aştığını dile getirdi. Işık, Çin’de organik ürün satışlarının da 15 milyar dolara ulaştığını ve bu pastadan pay almak istediklerini kaydetti.

Çin’de organik sektörünün 2018 yılına göre 1,6 katlık bir artış hızı yakaladığını vurgulayan Işık, “Çin’de 2018–2024 dönemi boyunca organik ürün satışlarının yıllık ortalama büyüme oranı yüzde 9,3 olarak gerçekleşti. Bu gelişmeler, Çin’i dünyanın üçüncü büyük organik pazarı konumuna taşıdı. Çin ile organik sektöründe daha güçlü bağlar kurmak için 2nd IFOAM Organic Industry & Organic Product Market Development Conference etkinliğine Ege İhracatçı Birlikleri olarak ‘Expanding Sino-Turkish Organic Food Trade’ başlıklı sunumu yapmak üzere IFOAM Organics Asia tarafından davet edildik. Bu temasların meyvelerini önümüzdeki süreçte alacağımıza inanıyoruz.” ifadelerini kullandı.

Çin’de organik tarımın 3,42 milyon hektar alana ulaştığını ve Asya’da Hindistan’dan sonra ikinci sırada yer aldığını belirten Başkan Işık, sözlerini şöyle sürdürdü: “Çin, hem iç pazar büyümesi hem de uluslararası iş birlikleriyle organik ürünlerin üretimi ve ticaretinde stratejik bir merkez hâline geldi. Konferans, organik sektöründe küresel iş birliğini güçlendirmeyi, ticarette sürdürülebilirliği desteklemeyi ve yeni pazarlara erişim konusunda ortak stratejiler geliştirmeyi amaçlıyor. Konferansın ana teması ‘Organik Ticareti Genişletmek: Fırsatlar, Yenilik ve Küresel Ortaklıklar’ olarak belirlendi. Çin tarafı, organik tarımı yalnızca ekonomik bir faaliyet değil; ülkeler arasında bilgi, güven ve iş birliği köprüleri kuran bir sistem olarak görüyor. ‘Bir Kuşak, Bir Yol’ girişimiyle organik tarımın değerleri örtüşüyor. Organik sektörün büyümesinde genç girişimciler, teknoloji ve inovasyonun önemi büyük. Türkiye, Asya ve Avrupa arasında köprü kuracak, yeni ticari modeller geliştirecek bir noktada.”

Konferans süresince organik ticaretin büyümesi, karşılıklı sertifikasyon tanınırlığı, sürdürülebilir üretim modelleri, e-ticaretin rolü, tüketici bilinci ve izlenebilirlik sistemlerinin güçlendirilmesi gibi konular ele alındı. Üç gün süren etkinlikte, farklı ülkelerden gelen temsilciler organik pazarların mevcut durumunu paylaştı, yeni ortaklıklar için görüşmeler yaptı ve organik tarımın geleceği üzerine fikir alışverişinde bulundu.

EİB tarafından yapılan “Expanding Sino-Turkish Organic Food Trade” başlıklı sunumda, Türkiye ile Çin arasında organik gıda ticaretinin sürdürülebilir kalkınma modeli çerçevesinde geliştirilmesi gerektiği vurgulandı. Türkiye’nin güçlü tarım ve sanayi altyapısı, AB eşdeğer organik sertifikasyon sistemi ve “Bir Kuşak, Bir Yol” girişimi kapsamındaki stratejik konumunun, iki ülke arasındaki iş birliği için önemli fırsatlar sunduğu belirtildi.

Ege İhracatçı Birlikleri’nin uluslararası fuar katılımları, tanıtım projeleri, sürdürülebilirlik girişimleri ve küresel kuruluşlarla yürüttüğü ortak çalışmalar sayesinde Türk organik ürünlerinin dünya pazarındaki görünürlüğünün güçlendiği ifade edildi. Türkiye’nin 200’ün üzerinde organik ürünle 36 bin üreticiye ve 1,3 milyon ton üretime ulaştığı hatırlatılarak, Çin ile karşılıklı sertifikasyon tanıma mekanizmalarının geliştirilmesi, e-ticaret kanallarının ve B2B iş birliklerinin artırılması önerildi.

Sunumda, Ege İhracatçı Birlikleri’nin Türkiye’nin organik ihracatında öncü kurum olduğuna vurgu yapılarak, özellikle kuru meyveler, bakliyatlar, zeytinyağı, susam ve fındık gibi ürünlerde ihracatın artırılmasına yönelik çalışmalar özetlendi.

Konferans salonunun fuaye alanında, katılımcıların ürünlerini tanıtabileceği özel bir sergi alanı oluşturuldu. Bu alanda Türk kuru meyveleri, Antep fıstığı ve zeytinyağı numuneleriyle birlikte hediyelik eşyalar ve Turkish Tastes kitabı sergilendi. Türk ürünleri, üç gün süren etkinlik boyunca ziyaretçilerin en çok ilgi gösterdiği ve beğeni topladığı ürünler arasında yer aldı.

Türk organik sektörü, Çin’le iş birliklerini artırmak istiyor yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Çankaya Belediyesi, vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği Ayrancı ve Ümitköy Organik Ürün Pazarlarında düzenli olarak denetimlerine devam ediyor. 

Zabıta Müdürlüğü bünyesinde görev yapan Organik Pazar Denetim Birimi ve gıda mühendisleri, hem pazarda hem de üretim alanlarında titizlikle incelemede bulunuyor. Üretici ve ürünleri denetleyen ekipler, üreticilerin sertifika belgelerinin doğruluğu, stok ve etiket kontrolünün yanı sıra organik tarım standartlarına uygunluğunu da kontrol ediyor.

Ayrıca Belediye, İlçe Tarım Müdürlüğü ve Organik Pazar Üreticiler Derneği iş birliğiyle ürünlerden düzenli olarak numune alarak laboratuvar ortamında tüketime uygunluk analizleri gerçekleştiriyor.

HER HAFTA PAZAR GÜNÜ ZİYARETÇİLERİNİ AĞIRLIYOR

Her hafta pazar günü Ayrancı ve Ümitköy’de kurulan pazarlar, üreticiden doğrudan tüketiciye güvenilir alışveriş imkânı sunuyor. Yalnızca organik tarım esaslarına göre üretilmiş, sertifikalı ürünlerin satışına izin verilen pazarlarda sebze, meyve, unlu mamuller, yumurta ve süt ürünleri gibi geniş bir ürün yelpazesi bulunuyor.

Çankaya Belediyesi, organik ürün pazarlarının güvenilirliğini artırmak ve vatandaşların sofralarına sağlıklı ürünler ulaştırmak amacıyla denetim çalışmalarını aralıksız sürdürüyor.

Organik Ürün Pazarlarına Düzenli Denetim yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

İTB Yönetim Kurulu Başkanı Işınsu Kestelli, İZTO Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Emre Kızılgüneşler, Ege İhracatçı Birlikleri Organik Ürünler ve Sürdürülebilirlik Koordinatörü, Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Ali Işık ve T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü Daire Başkanı Dr. Başak Egesel panelin açılış konuşmalarında söz aldı.

Geleceğe Dönük Stratejik Adımlar Atılıyor

Organik tarımın sadece bir üretim modeli olmadığını, aynı zamanda bütüncül bir felsefe ve sürdürülebilir bir yaşam biçimi olduğunu vurgulayan İTB Yönetim Kurulu Başkanı Işınsu Kestelli, “Organik tarım; bir ekosistem ve biyoçeşitlilik koruma projesidir, bir halk sağlığı stratejisidir, sosyo-ekonomik bir modeldir, bilinçli tüketim ve farkındalık hareketidir. Tüketici artık ne yediğini bilmek, ürünün hikâyesini öğrenmek istiyor. Bugün burada paylaşacağımız fikirlerin, ortaya koyacağımız önerilerin ve geliştireceğimiz ortak vizyonun; ülkemizin organik tarım politikalarına katkı sağlayacağına, üreticilerimize yol göstereceğine ve yeni bir farkındalık oluşturacağına yürekten inanıyorum.” diyerek, panelin amacına dikkat çekti. Türkiye’nin bugün organik üretim alanında dünyada ilk 20 ülke arasında yer aldığına dikkat çeken Kestelli, “Avrupa Birliği Yeşil Mutabakatı’nın getireceği sorumlulukları doğru yönetebilirsek, küresel arenada karşımıza çıkabilecek fırsatları da iyi değerlendirebiliriz. Bu noktada bizlere düşen başlıca görevler; organik üretime uygun havzaları belirlemek, sertifikasyon maliyetlerini düşürmek, iç pazarda tüketici farkındalığını arttırmak, AR-GE’ye yatırım yapmak ve verimliliği yükseltmek ve üreticiyi daha güçlü desteklemek” diye konuştu.

Kentimiz zengin bir üretim desenine sahip

Kuraklık, ani hava değişimleri, sel, don gibi iklim olaylarının gıda üretiminde yarattığı kayıplar düşünüldüğünde; doğa ve iklim dostu üretimin, gıdanın sürdürülebilirliği açısından hayati önem taşıdığını ifade eden İZTO Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Emre Kızılgüneşler, “Kentimiz ve yakın çevresi; incir, zeytin, tütün, narenciye, tıbbi ve aromatik bitkiler, çiçekçilik, arıcılık, su ürünleri gibi pek çok alanda zengin bir üretim desenine sahip. Bu üretim gücümüz, ihracatla birleştiğinde ülkemiz ekonomisine kayda değer bir katkı sağlıyor. İzmir Ticaret Odası bünyesinde, tarım, gıda ve hayvancılık sektöründe faaliyet gösteren 9 bini aşkın üyemiz mevcut. Gübre, orman ürünleri, tarım makineleri gibi ilgili faaliyetleri ve ihracat yapan üyelerimizi de dahil ettiğimizde bu rakam 10 bine çıkıyor. Odamız çatısı altında yürütülen çalışmalarımız ile sektör temsilcileri, akademisyenler ve kamu yetkililerini bir araya getiriyor; sorunları ve çözüm önerilerini ilgili kurumlara iletiyor, sektörün gelişimi için aktif rol alıyoruz. Odamız, İzmir Valiliği, Ege Bölgesi Sanayi Odası, İzmir Ticaret Borsası, Ege İhracatçı Birlikleri ve ilgili belediye ve kaymakamlıklarımız iş birliğiyle, tarımsal üretimde sürdürülebilirliği güçlendirmek amacıyla hayata geçirdiğimiz Tarıma Dayalı İhtisas Organize Sanayi Bölgeleri bunun en güzel örneklerinden biri. Bu yatırımlar ile de hem üretimde kaliteyi hem de tarımsal ihracatta rekabet gücümüzü artırmayı hedefliyoruz” dedi.

Işık: “Sürdürülebilir bir gelecek inşa etmeyi sorumluluklarımızın merkezine koyuyoruz”

EİB Organik Ürünler ve Sürdürülebilirlik Koordinatörü, Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Ali Işık Işık, Türkiye’nin doğal potansiyeli, coğrafi avantajları ve üretim kabiliyeti sayesinde organik sektöründe dünya pazarlarında güvenilir bir marka konumuna ulaştığını dile getirdi.

Organik sektöründeki başarıda Ege Bölgesi’nin öncü rolü olduğunun altını çizen Işık, “Ege İhracatçı Birlikleri olarak bizler, yalnızca ihracat rakamlarını artırmayı değil, aynı zamanda sürdürülebilir bir gelecek inşa etmeyi de sorumluluğumuzun merkezine koyuyoruz. Dünya’nın en önemli organik ürünler fuarı olan Biofach Fuarı’nın 28 yıldır milli katılım organizasyonunu başarıyla gerçekleştiriyoruz. Sürdürülebilirlik alanında yürüttüğümüz projelerden biri olan aflatoksinli kuru incirlerin doğaya zarar vermeden ayrıştırılıp biyogaza dönüştürülmesi çalışmamız, döngüsel ekonomiye katkı sunan örnek bir uygulamadır. 25 yıldır sürdürdüğümüz bu proje, geçtiğimiz Mayıs ayında Mayorka’da düzenlenen Uluslararası Kuru ve Kabuklu Meyveler Kongresi’nde “İnsana Dönüş” kategorisinde Sürdürülebilirlikte Mükemmellik Ödülü’ne layık görüldü. Bu projemizde olduğu gibi, üniversiteler ve araştırma enstitüleriyle iş birlikleri, üreticilerimize teknik destek ve eğitimlerle sektörümüzü geliştirmeye devam ediyoruz. Uluslararası kuruluşlarla yakın temaslarımız sayesinde de AB mevzuatı ve küresel standartlara uyum sürecinde aktif bir rol üstleniyoruz” ifadelerini kullandı.

“Toprak, su ve gıdanın stratejik unsurlar olarak ön plana çıktığı bir dönemdeyiz”

T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü Daire Başkanı Dr. Başak Egesel, “Toprak, su ve gıdanın stratejik unsurlar olarak ön plana çıktığı bir dönemdeyiz ve bu unsurlar ulusal politikalara ve küresel ilişkilere yön vermekte. Küresel iklim değişikliği, su kısıtı, kentleşme doğal afetlerin tarımsal üretimi baskılaması ve nüfusumuzun artışı gibi gelişmeler her geçen gün gıdaya olan talebi artırmaktadır. Çevresel, sosyal ve ekonomik devamlılığı sağlayacak bir üretim sisteminin kurulması, insan ve doğa arasındaki dengenin ön planda tutulduğu kalkınmanın sağlanması Bakanlığımızın önceliğidir. Bu doğrultuda, ülkemizde organik tarım ürünlerinin üretimi ve tüketiminin yaygınlaştırılması ve geliştirilmesine önem vermekteyiz.” dedi.

Bu kapsamda, Bakanlık tarafından yürütülen üretim planlaması ile organik tarımın öncelikli alan olarak seçildiğini ve aynı zamanda planlamaya bağlı olarak çıkartılan üç yıllık destekleme modeli ile de organik ürünlerin ilave olarak destekleneceğini dile getiren Egesel, “Aynı zamanda, ülkemiz organik tarım mevzuatının uluslararası mevzuatlarla uyum çalışması devam etmektedir. Yürüteceğimiz projelerle özellikle Avrupa Birliği mevzuatı ile ülkemiz organik tarım mevzuatının uyumu kapsamında Bakanlığımız tarafından bir grup oluşturulmuştur. Bu çalışma grubu ile mevzuat uyumu çalışmaları tamamlanacaktır.” diye konuştu.

Açılış konuşmalarının ardından “Organik Tarımın Geleceği” başlıklı panele geçildi. Moderatörlüğünü ETO Derneği Başkanı Prof. Dr. Uygun Aksoy’un üstlendiği panelde; Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. İbrahim Ak, bio.inspecta Türkiye Genel Müdürü Emel Erkan, Andaçlar Organik Firma Kurucusu Özgür Andaç ve Akasya Tarım A.Ş. Yöneticisi Tolga Uskuç bilgi ve deneyimlerini paylaştı. Panelde organik tarımın mevcut durumu, karşılaşılan zorluklar ve çözüm önerileri, sektörün büyüme ve gelişim potansiyeli, ulusal ve uluslararası pazarlardaki fırsatlar ile sürdürülebilirlik perspektifinde organik üretimin önemi ele alındı.

Panel konuşmacıları dünyada sağlıklı ve güvenilir ürünlere yönelik tüketim talebinin her geçen gün artması, ülkemizin sahip olduğu tarımsal çeşitlilik, iklim avantajı ve köklü üretim birikimi sayesinde organik tarımda güçlü bir potansiyele sahip olduğunu vurgulayarak, bu potansiyelin doğru değerlendirilmesinin ülkemize hem iç pazarda hem de uluslararası alanda rekabet gücünü artıracak stratejik bir fırsat sunduğuna dikkatleri çekti.

Ortak Akıl ile Yol Haritası

Panelin ardından gerçekleşen çalıştay bölümünde ise katılımcılar organik tarımda sürdürülebilir üretim, denetim ve belgelendirme, iç ticaret, ihracat ve rekabet, bilgi üretimi ve yaygınlaştırma ile yasal düzenlemeler konularında yol haritası, mevcut durum ve geliştirici önerilerin tartışıldığı masalara ayrılarak, sektörün öncelikli konularını tartıştılar.

Sektörün gelişimi için önem arz eden, alanında uzman pek çok kişi ve kurumu bir araya getiren çalıştaya ilişkin çıktılar rapor haline getirilerek çok yakında kamuoyu ve sektör paydaşları ile paylaşılacak.

“Sürdürülebilir Bir Gelecek için Organik Tarımı Planlıyoruz” paneline, EİB Koordinatör Başkanı Jak Eskinazi, İTB Meclis Başkanı Ömer Gökhan Tuncer, İTB Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Bülent Uçak, İZTO Meclis Başkan Yardımcısı Mehmet Tahir Özdemir, İTB Yönetim Kurulu Üyesi Sonnur Kırmızıoğlu, TARİŞ Zeytin ve Zeytinyağı Kooperatifleri Birliği Başkanı Fikret Akova, TARİŞ Zeytin ve Zeytinyağı Kooperatifleri Birliği Genel Müdürü ve İTB Yönetim Kurulu Üyesi Güngör Şarman ile organik tarım sektöründen isimler katıldı.

Organik Tarımda Gelecek Vizyonu: Sürdürülebilirlik İçin Ortak Adımlar yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Osmangazi Belediyesi ata tohumlarını geleceğe taşıyor yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Çankaya Belediyesi, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir ürünlere ulaşabilmesi amacıyla Ayrancı ve Ümitköy Organik Pazarlarında satışa sunulan ürünlerin sertifikalarını düzenli olarak denetliyor. Zabıta Müdürlüğü’ne bağlı Organik Pazar Denetim Birimi, pazarda satışa sunulan ürünlerin sertifikalarının doğruluğunu üretim alanlarında incelemek yaparak karşılaştırıyor. Zabıta Müdürlüğü bünyesinde görev yapan Organik Pazar Denetim Birimi, üreticilerin tüm süreçlerini titizlikle inceliyor.

Bu kapsamda Beypazarı’nda üreticilerin sertifikalarını kontrol ederek ada/parsel kayıtları ve ürün–stok beyanlarını inceleyen Belediye ekipleri, Ayaş’ta tarladaki ürünlerle pazarda satışa sunulan ürünleri karşılaştırarak sertifika kriterlerine uygunluğunu denetledi. Kırıkkale’nin Yahşihan ilçesinde üretim süreçleri organik tarım ilkelerine göre değerlendirilirken, Kalecik’te tarım arazilerinin elverişliliği, ekolojik koşullar ve su kaynaklarının organik tarım standartlarına uygunluğu incelendi. Eskişehir’in Sarıcakaya ilçesinde ise üretim kapasitesi ile pazara sunulan ürün miktarı karşılaştırılarak denetimler gerçekleştirildi.

Çankaya Belediyesi, organik pazarların güvenilirliğini artırmak ve vatandaşların sofralarına sağlıklı ürünler ulaştırmak amacıyla denetimlerini aralıksız sürdürüyor.

Çankaya Belediyesi’nden organik pazar denetimleri yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın başkanlığını yürüttüğü Sağlıklı Kentler Birliği, Tepebaşı Belediyesi ortaklığında Eskişehir’de Gıda Güvenliği Paneli gerçekleştirdi. Başkan Tugay’ın katılımıyla düzenlenen panelde iklim krizi, gıda güvenliği, gıdaya erişim, gıda güvencesi konularında önemli bilgiler paylaşıldı. İzmir’de bahçe atıkları dahil evlerden toplanan organik atıkları bir araya getirerek işleyebilecekleri ve sağlıklı bir şekilde toprakla buluşturacakları kompost tesisleri kuracaklarını duyuran Başkan Tugay, beş farklı alanda hem geri dönüşüm için hem de organik atıkların tekrar kullanıma hazırlanması için tesisler açacaklarını ifade etti. Başkan Tugay, İzmir’de başlattıkları çöpleri evde ayrıştırarak toplama projesinin de iki sene içinde kent genelinde zorunlu hale getirileceğini duyurdu. 

“Gıda temini sorunuyla karşı karşıyayız”
Dünyanın gıda temini sorunu ile karşı karşıya olduğunu belirten Başkan Dr. Cemil Tugay,  “Dünyada yaklaşık 8 milyar 250 milyon insan yaşıyor. Dünya Gıda Programı, 74 ülkede 343 milyon kişinin gıda güvensizliği yaşadığını söylüyor. Pek çok yerde gıda enflasyonu var. Aşırı hava olayları da açlık ve gıda güvensizliğini artırmaya devam ediyor. Dünya Gıda Programı raporunda operasyonel desteğe ihtiyacı olan ülkelerin listesinde ne yazık ki Türkiye de var. 2050’de ise dünya nüfusunun 10 milyar civarında olması bekleniyor. Bu kadar insana gıda temini sorunuyla karşı karşıyayız. Bu ihtiyacı karşılamak için önemli bir değişime ihtiyaç var. Ancak daha fazla gıda üreteceğiz diye çevreye zarar vermeme zorunluluğumuz da var. Önemli sorunlardan biri, üretilen ürünün kullanılamadan kaybedilmesi. Bu oran yüzde 40 ama Türkiye’de daha yüksek olduğunu biliyoruz. Yüzde 55’lere varan oranda üretilen gıdayı tüketmeden kaybediyoruz. Kimi zaman üretimden tüketiciye ulaşana kadarki aşamada, kimi zaman ise sofrada israf ediliyor” dedi. 

“Türkiye’nin bekâ sorunlarından biri”
Gıda ve beslenme konusunun iklim krizi ile bağlantılı olduğunu ancak yanlış tarım politikaları ile doğrudan ilişkili olduğunu belirten Başkan Tugay,  günümüzde gıda üretim sistemlerinin, karadaki biyolojik çeşitlilik kaybının yüzde 70’inin sorumlusu olduğunun altını çizdi. Başkan Tugay, “Bu, yanlış tarım tekniklerinden kaynaklanan bir sorun. Çiftçilerin yarısından fazlası, önümüzdeki 10 yıl içinde üretimi azaltacağını ya da üretimden tamamen çekileceğini ifade ediyor. Bu, Türkiye’nin bekâ sorunlarından birisidir. Bu ülkedeki çiftçiler bunu diyorsa çok büyük bir sorunla karşı karşıyayız demektir. Gıda üretim sistemleri ormansızlaşmanın yüzde 80’inden ve sera gazı emisyonlarının da yüzde 30’undan sorumlu. Kuraklık var, anormal sıcaklıklar var, yangınlar var. Bundan dolayı tarım sistemi zarar görüyor; doğru. Ancak şunu unutmamalıyız; atıklarımız ve tarım tekniklerimiz toprağın organik içeriğini azaltan, toprağın verimliliğini düşüren pek çok unsur içeriyor. Toprak plastik başta olmak üzere pek çok farklı kimyasal madde ile yoğun olarak kirleniyor ve toksik kimyasal kirlilik en önemli sorunlarımızdan biri. Bu, atık yönetimi konusunda hepimizin çok daha dikkatli olmasını ve çalışmasını gerektiriyor” ifadelerine yer verdi. 

“Toprağı da tarımı da kurtarabiliriz”
Başkan Tugay, hem toprağın kurtulmasını sağlayacak hem de kentin atık yükünü azaltacak uygulama yönteminden de söz etti. Organik atıkları bir tür kompost haline getirerek toprağa iade etmenin önemini anlatan Tugay, “Bu, kentin atık yükünü azaltacak bir yöntem. İzmir’de çöpleri evde ayrıştırarak toplamaya başladık. Bunu pilot çalışma olarak 13 mahallede yapıyoruz ama iki sene içinde tüm İzmir’de zorunlu olarak ayrıştırma şartı getireceğiz. Geri dönüştürülebilir atıkların çöpe atılmasına izin vermeyeceğiz. Bu geçiş sonunda başka bir çalışma için de hazırlık başlatıyoruz. Budama gibi bahçe atıkları dahil evlerden atılan organik atıkları bir araya getirerek işleyebileceğimiz, sağlıklı bir şekilde toprakla buluşturacağımız kompost tesisleri kuracağız. Bunları bölgesel tesisler olarak planlıyoruz. İzmir’in bir metropolü, dört de havzası var. Beş farklı alanda hem geri dönüşüm için hem de organik atıkların tekrar kullanıma hazırlanması için tesisler kuruyoruz. Bunun üzerine düşünmenizi, denemenizi öneririm. Can çekişen toprağın kurtulması için çözüm bizim ellerimizde. Depolama alanlarına ya da yakma tesislerine gönderdiğimiz çöplerin içindeki en değerli kısım olan organik atıkları doğru değerlendirerek toprağı da tarımı da kurtarabiliriz” diye konuştu. 

Sağlıksız çocuklara dikkat çekti
Türkiye’de iyi bir toprak yönetimi olmadığını, eğer tarım yöntemlerini değiştirmezsek 2050 yılında tarımın suyla ilgili talebinin de yüzde 35 daha fazla olacağını söyledi. Tugay, dünyada atık suların yüzde 80’inin işlenmeden çevreye bırakıldığını, içerdiği tuz ve bazı kimyasallarla suyu ve topağı bozacak şekilde doğaya salındığını da vurguladı. 2001-2024 yılları arasında yüzde 5,7’lik bir tarım alanının kaybedildiği verisini paylaşan Başkan Tugay, şöyle konuştu: “Yapılan tarım teknikleri öyle ki; her ürün toprağın organik içeriğini biraz daha alırken o organik içeriği restore eden, onu iade eden bir uygulama hiçbir yerde yok. Tarımsal ürünü hızlı büyütecek sentetik gübreler, asla toprağın organik içeriğini düzeltmiyor. Sağlıklı toprağın yüzde 3’ten fazla organik içeriği olması gerekirken bugün Türkiye’de toprağın organik içeriği kritik sınırlarda. Gıda güvencesinde Türkiye, diğer ülkelere göre maalesef daha az gelişim kaydediyor. Bunun somut bir sonucu var; sağlıksız çocuklar… 2022’de yapılan bir çalışmada, 5 yaş altı çocukların yüzde 5 buçuğunda normale göre daha kısa boylu olma, yüzde 1,7’sinde zayıflık ve yüzde 8,1’inde ise obezite sorunu var.”

Uygulanması gereken yöntemleri sıraladı
Başkan Tugay, bu kapsamda tarım topraklarının amaç dışı kullanımının engellenmesi, tarım topraklarının tahribatına sebep olan uygulamaların durdurulması, toprağı korumayı amaçlayan uygulama politikalarının teşvik edilmesi, tahrip edilmiş tarım toprağını iyileştirecek ve toprak canlılığını artıracak yenilikçi uygulamaların yaygınlaştırılması ve teknolojinin doğru kullanılması gerektiğinin altını çizdi.  

“Bütün iş birliklerine açık olmalıyız”
Sağlıklı Kentler Birliği’nin Türkiye’de politika oluşturmada da sorumlu olması gereken bir kurum olduğunu düşündüğünü belirten Tugay, “Kendimize böyle bir misyon yüklememizin zorunlu olduğunu düşünüyorum. Sorunları çözmek için bütün iş birliklerine de açık olmalıyız. Diyalog kapılarını sonuna kadar açık tutmalıyız. Bahsettiğimiz şey insanların geleceği, toplumların sağlığı. Türkiye’de nüfus büyük oranda kentlerde yaşıyor. Nüfusun sadece yüzde 7’si köylerde yaşıyor. Benzer oranlar bütün gelişmiş ülkelerde var. Madem kentlerde toplandık, kentlerde sağlıklı yaşam ortamları oluşturmak zorundayız” sözlerine yer verdi. 

Yerel COP’lar
İzmir’de dört toplantı ile gerçekleştirilen Türkiye’deki ilk yerel düzeydeki COP toplantılarına da değinen Başkan Tugay, İzmir’de düzenlenen ve gıda güvencesinin konuşulduğu toplantıda önerilen başlıkları aşama aşama uygulamaya alacaklarını belirtti. Yerel COP’ların birliğe üye diğer şehirlerde de yapılması gerektiğini ifade eden Başkan Tugay, Sağlıklı Kentler Birliği olarak dünyada örnek bir belediyeler birliği olma hedefiyle çalıştıklarını söyledi. 

“Hep beraber doğru politikalarla ilerlemekten başka çaremiz yok”
Gıda güvenliğinin günümüzün en önemli konularından biri olduğunu ifade eden Eskişehir Büyükşehir Belediye Başkanı Ayşe Ünlüce de “Gıda güvenliği, günümüzün en önemli konularından biri. Sadece tarladan sofraya gelen bir ekosistem değil, aynı zamanda eşitlikle, derin yoksullukla, sosyal devletle ilgili bir konu. Bugün gıda güvenliğini sağlamak için çok güçlü devlet politikalarına ihtiyaç duyuyorken, yerel yönetimler ve vatandaşlar iktidara karşı mücadele vererek yol bulmaya çalışıyor. Gıda güvenliği bir ülkenin aynı zamanda güvenlik problemidir. Sağlıklı gıdaya giden süreçleri doğru yönetemiyorsanız, doğamızı koruyacak yöntemleri geliştiremiyorsanız, o zaman o ülkede ciddi bir güvenlik sorunu vardır. Biz yine de vatandaşlar, yerel yönetimler ve iktidarın kol kola çalışması gerektiğinin altını çizmek istiyoruz. Gıda güvenliği konusunda hep beraber doğru politikalarla ilerlemekten başka çaremiz yok” ifadelerini kullandı. 

“Üretmek yerine her şeyi ithal eder durumdayız”
Tepebaşı Belediye Başkanı Ahmet Ataç ise Sağlıklı Kentler Birliği Başkanı Dr. Cemil Tugay’a çalışmalarından ötürü teşekkür ederek “Cemil Başkan, birliğe başkan seçildikten sonra çok önemli kararlar aldık. Buradaki beş madde dünyanın da gündeminde olan maddeler. Yanlış politika ve uygulamalarla bugün, üretmek yerine her şeyi ithal eder durumdayız. Gıda güvenliği yalnızca bireysel beslenme hakkı değil, aynı zamanda sağlıklı toplumların, dirençli şehirlerin, sürdürülebilir kalkınmanın temelidir. İklim Kanunu, Maden Kanunu, Mera Kanunu ile gıda güvencesi ne kadar sağlanabilir? Gıda güvencesi, birçok konuya uzanan, birbirine bağlanan kapsamlı bir süreci ifade etmektedir” dedi.

Geri dönüşüm ve organik atık için yeni tesisler yolda yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Yenişehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Müdürlüğü ekipleri, Emirler Mahallesinden üreticilere 3 bin litre organik gübre dağıtımı gerçekleştirdi. Çevreyi koruyan, üreticiyi güçlendiren ve halk sağlığını önceleyen uygulamalarıyla tarımsal kalkınmayı destek vermeye devam eden Yenişehir Belediyesi hem toprağın doğal dengesini korumayı hem de çiftçilerin üretim maliyetlerini düşürmeyi hedefliyor. Bu kapsamda, Kırsal Hizmetler Müdürlüğü ekipleri tarafından üretilen organik solucan gübreleri, periyodik olarak kırsal mahallelerdeki çiftçilere ücretsiz olarak ulaştırılıyor.

Üreticilere eğitim de veriliyor

Yenişehir Belediyesi, yalnızca gübre dağıtımıyla sınırlı kalmayarak çiftçilere organik solucan gübresi üretimi konusunda da eğitim desteği sağlıyor. Böylece üreticilerin kendi gübrelerini üretmeleri teşvik edilerek sürdürülebilir bir tarım anlayışının temelleri atılıyor.

“Doğal ve sürdürülebilir tarımı birlikte büyütmeye devam edeceğiz.”

Yenişehir Belediye Başkanı Abdullah Özyiğit, “Toprağın bereketini korumanın yolu doğayla uyumlu üretimden geçiyor. Organik solucan gübresiyle hem üreticimizin maliyetlerini azaltıyor hem de kimyasal girdilerin toprağımıza ve sağlığımıza verdiği zararın önüne geçiyoruz. Bu destek yarının da tarımını düşünerek attığımız bir adım. Kırsal mahallelerimizdeki üreticilerimizin yanında olmaya, doğal ve sürdürülebilir tarımı birlikte büyütmeye devam edeceğiz.” İfadelerini kullandı.

Yenişehir Belediyesinden çiftçiye organik gübre desteği yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Antalya Büyükşehir Belediyesi, evsel katı atıklarda bulunan organik atıkları işleyerek tarımda kullanılabilir hale getirdi. Yaklaşık iki yıldır entegre atık tesislerinde yürütülen çalışmalar sonucu katı fermante ürün, sıvı fermante ürün ve pH düzenleyici olmak üzere üç farklı toprak iyileştirici ürün elde edildi. Bu ürünler öncelikle belediyeye bağlı alanlarda test edildi.

4 İLÇEDE PİLOT UYGULAMA

Çalışmalarla ilgili bilgi veren Antalya Büyükşehir Belediyesi Çevre Koruma Kontrol Dairesi Başkanlığı Atık Yönetimi ve İşletmeler Şube Müdürlüğü’nde görevli Çevre Mühendisi Fulya Edibe Halıcılar,  “Uygulamanın başarısının ardından Çevre Kurulu toplantısında alınan karar doğrultusunda bir alt komisyon kurularak çalışmalar ilçelere yaygınlaştırıldı. Pilot uygulama kapsamında Alanya, Aksu, Kumluca ve Demre ilçelerini belirledik. Burada Ziraat Odaları ve ilçe belediyeleriyle işbirliği içinde süreci sürdürüyoruz. Böyle bir çalışma Türkiye’de ilk olarak uygulanıyor. Pilot bölgelerde de olumlu sonuçlar elde edeceğimizi biliyoruz. Daha sonraki amacımız talep eden çiftçilerimize koordineli bir şekilde bu ürünleri vermektir” dedi

HEM ÇEVREYE HEM TARIMA KATKI

Bu çalışmalara Akdeniz Üniversitesi ve Yeditepe Üniversitesi’nden akademisyenler de bilimsel katkı sunuyor. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Toprak Bilimi ve Bitki Besleme Bölümünde Akademisyen olarak görev yapan Prof. Dr. Şule Orman, Antalya’nın evsel atıklarından elde edilen üç farklı toprak iyileştirici ürünle, hem çevreye hem de tarıma katkı sağlanacağını söyledi. Prof. Dr. Orman, üretilen bu organik toprak düzenleyicilerin, toprağın organik madde içeriğini artırarak kimyasal gübre ihtiyacını azaltmada önemli bir rol oynayacağını vurguladı.

HEM DAHA GÜVENLİ HEM DAHA ETKİLİ

Yeditepe Üniversitesinde Akademisyen olan Prof. Dr. Metin Turan da Antalya ve ilçelerinde evsel atıklardan biyolojik süreçle elde edilen katı ve sıvı toprak iyileştiricilerin, üreticilere toprak iyileştirme için destek olarak verileceğini söyledi. Toprağın organik madde açısından zengin olması gerektiğine dikkat çeken Turan, “Antalya Büyükşehir Belediyesi tarafından üretilen bu yeni nesil katı ve sıvı fermente ürünler, iyi işlenmemiş ahır gübresine kıyasla hem daha güvenli hem de daha etkili. 1 ton ahır gübresinden elde edilecek faydayı bizim ürünümüzde yalnızca 20 litrede alabiliyorsunuz” dedi.

Antalya Büyükşehir Belediyesi tarafından üretilen katı, sıvı fermente ürün ve Ph düzenleyicinin Çiftçi Kayıt Sistemi’ne (ÇKS) kayıtlı üreticiler tarafından Ziraat Odaları aracılığı ile ücretsiz olarak temin edilmesine yönelik planlamalar devam ediyor.

Organik atıklar toprak iyileştirici ürüne dönüştürüldü yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin, Ekolojik Tarım Organizasyonu Derneği (ETO) iş birliğiyle, İzmirlileri sağlıklı ve doğal gıdayla buluşturduğu “Ekopazar İzmir” 15 yaşında. İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin 2010 yılında başlattığı “Organik Tarımda Sürdürülebilir Bir Örnek Yarımada’da Organik Tarım Projesi” ile İzmirli çiftçiler, tarımda kimyasal kullanımını bırakarak tamamen organik üretime döndü. İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı tarafından projenin başladığı günden beri desteklenerek organik üretimi benimseyen çiftçiler, Türkiye tarımında 15 yıldır yaşanan tüm zorluklara rağmen dimdik ayakta, güçlü ve gönülden üretim yapmaya devam ediyor. Atalık tohumlar ve geleneksel yöntemlerle üretilen organik sertifikalı sebze ve meyveler, her cuma Bostanlı’da ve her salı Balçova’da kurulan Ekopazar’da doğrudan tüketiciye ulaşıyor.

Ekopazar’da ürünler yok satıyor

Çiftçilerin özenle yetiştirdiği mahsuller, tarladan Ekopazar’a gelene kadar birçok kez denetimden geçerek İzmirlilerin sofrasına ulaşıyor. Ekopazar’da satılan ürünler, tüketicilere bez ya da kağıt ambalajlarda veriliyor. 15 yıllık süreçte İzmirlilerin yoğun ilgi gösterdiği Ekopazar’da ürünler genellikle sabah saatlerinde tükenmeye başlıyor.

“Ürünlerin pestisit analizleri sürekli denetleniyor”

İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Bülent Üngür, İzmir Büyükşehir Belediyesi olarak, tarımda sürdürülebilirliği sağlamak, üreticinin yanında olmak, yerel üreticiyi desteklemek ve halkı sağlıklı gıdaya ulaştırmak için pek çok adım attıklarını belirterek “Bugün burada, Ekopazar İzmir adı altında bu adımların en güzel örneğini görüyoruz. Ekopazar İzmir, bundan yaklaşık 15 yıl önce İzmir Büyükşehir Belediyesi öncülüğünde başlatılan bir proje. Bu projeyle, halkımızı sağlıklı gıdaya ulaştırmayı, üretimde devamlılığı sağlamayı ve organik tarımı yaygınlaştırmayı amaçlıyoruz. Ekopazar İzmir’de sadece organik sertifikalı ürünler satılıyor. Bu organik sertifikalı ürünler, İzmir Büyükşehir Belediyesi, Tarım ve Orman Bakanlığı il ve ilçe müdürlükleri, Ekolojik Tarım Organizasyonu Derneği tarafından sürekli denetleniyor, pestisit analizleri yapılıyor” diye konuştu.

“Ekopazar İzmir, doğru üretim yapan çiftçilerimize bir saygı duruşu”

Bülent Üngür, İzmir Büyükşehir Belediyesi olarak her zaman üreticinin yanında olmaya devam edeceklerini belirterek, “Ekopazar İzmir sadece bir pazar yeri, satış yeri değil. Ekopazar İzmir, kimyasaldan uzak duran, sağlıklı üretim yapan, doğru üretim yapan çiftçilerimizin emeğine bir saygı duruşudur. İzmir Büyükşehir Belediyesi olarak amacımız çok net. Başkanımız Dr. Cemil Tugay önderliğinde halkımızı sağlıklı gıdaya ulaştırmak, üreticiden tüketiciye doğrudan bir ulaşım sağlamak ve tarımda sürdürülebilirliği sağlamak” ifadelerini kullandı.

Olcay Buyruk: Bu iş gönül işi

İzmir Büyükşehir Belediyesi ile projeye adım atan üreticiler halinden memnun. Projenin ilk çiftçilerinden Olcay Buyruk, “İzmir Büyükşehir Belediyesi, Yarımada’da Organik Tarım Projesi ile bizim köye geldi. Böyle bir uygulamamız var, katılır mısınız dediler. Daha önce de ailemde hem ablam, hem babam hastalık geçirmişti. Organik tarıma bundan dolayı ilgi duyuyordum. Bu iş gönül işi; gönülden yapacaksınız, severek yapacaksınız. Çağımızdaki tarım uygulamalarında insan sağlığına çok zararlı maddeler kullanılıyor. Bunları bildiğimiz için bu işe yöneldik. 15 sene oldu” dedi. 

“Müşterilerimizle aile gibi olduk”

Sağlıklı ürün ürettikleri için mutluluk duyduklarını belirten Olcay Buyruk, “Müşterilerimizle aile gibi olduk. İzmir’de de İstanbul’da da müşterilerimiz var. Son zamanlarda yurt dışına giden ürünlerde pestisit çıkmasıyla beraber ilgi daha da arttı. Bizim ürünlerimiz sertifikalandırılıyor. Numuneler alınarak laboratuvarlarda inceleniyor. Sağlıklı bireylerin yetişmesi için organik tarım çok önemli. Toprağın bir arınma süresi var, ürünün yetişme süresi var. Burada sürekli ata tohumu kullandığımız için atalık tohumlarımızda da hibrit tohumlardaki kadar verim alabiliyoruz” dedi.

Aysun Akçil: Organik üretime başlayıncaya kadar üç kez ameliyat oldum

Organik üretimi yaşam biçimi olarak benimseyen çiftçiler, bu geleneği aileleriyle birlikte yaşatarak genç çiftçilerin yetişmesine de katkı sağlıyor. Sağlık sorunlarının ardından İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin projesiyle organik tarıma geçen Aysun Akçil, “Projeye ilk başlayanlardan biriyiz. O zamandan beri devam ediyoruz. Benim sağlık sorunlarım vardı. Onun üzerine başladık. Sağlığımdan da memnunum şu an. Devam ediyoruz. Kızlarımızı da teşvik ettik buna. Kendim de organik besleniyorum. Dışarıdan bir şey almıyoruz. Bende tümör vardı. Organik üretime başlayıncaya kadar üç sefer ameliyat oldum. Hasta olduğum zaman 6 ayda bir kontrole gidiyordum. Sonra senede bir gel dediler. Sonra 3 senede bir gel dediler. Demek ki bir şeyler değişti” ifadelerini kullandı. 

“Hastalara şifa oluyor”

Aysun Akçil, hiç “of” demeden çalıştığını belirterek “Severek yapıyorum. Severek yaptığım için de hiçbir şey zor gelmiyor. En güzel şey ürünün zehirsiz olması. Gönlün rahat her şeyi yiyebiliyorsun. Elini uzatıp, koparıp anında yiyebiliyorsun. İzmir Büyükşehir Belediyesi bize ön ayak oldu. İzmirli daha çok talep etsin, biz üretiriz. Yeter ki bize pazar olsun”  diye konuştu.

Ahmet Andaç: İzmir Büyükşehir Belediyesi yardımcı oldu

Ahmet Andaç ise bu işi 8 yıldır yaptığını söyleyerek “Bu işe başlamamın sebebi temiz yiyecek tüketmek. Kimyasallar çok tehlikeli” dedi. İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin bu yolda çok yardımcı olduğunu belirten Andaç, “Kompost makinesi getirdi, kasa getirdi. Personelini gönderdi. Ne zaman ekim, ne zaman söküm yapmamız gerektiğini gösterdi. Daha tertipli düzenli bu işi yapmaya başladık. Organik demekle organik olmuyor. Organik olabilmesi için sertifikasının olması gerekiyor. Denetimli yerlerde satışının olması gerekiyor. Bizde tarladan numune alınıyor, fideden numune alınıyor. Gelip fidelerimize bakıyorlar. Kaç kilo ürettiğimize bakıyorlar” şeklinde konuştu.

“Elimizden tutmaları bize yeter”

İzmir’deki en güvenilir yerlerin Balçova ve Bostanlı’daki organik pazarlar olduğunu söyleyen Andaç, “Müşterilerimizle çok güzel bir ilişkimiz var. Büyüklerimizle baba oğul, küçüklerle kardeş ilişkisi var. Telefon ederler, bana enginar, çilek ayır, ıspanak ayır diye. Telefonumuz hiç susmaz. Sabah erkenden ürünlerimiz azalmaya başlar. Cemil başkanımız yeni başkan oldu. O da ilgileniyor. Ekiplerini gönderiyor. Bu bir hizmet. Hepsinden Allah razı olsun. Elimizden tutmaları bize yeter” dedi.

İzmir Büyükşehir Belediyesi 15 yıldır organik tarımla çiftçiyi ayakta tutuyor yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Tarımsal danışmanlık hizmetleri kapsamında kırsal mahallerdeki çiftçilere ziraat mühendisleri aracılığıyla budama, ilaçlama ve gübreleme ile ilgili eğitimler veren Yenişehir Belediyesi, tarımda verimi artırmak amacıyla ürettiği organik solucan gübrelerini vatandaşlara ulaştırıyor.

Başkan Özyiğit, “Sürdürülebilirliği sağlamamız gerekiyor”

Yenişehir Belediyesi Kırsal Hizmetleri Müdürlüğü ekipleri son olarak Değirmençay Mahallesi’nde çiftçilere üretim alanına göre toplamda 6 bin litre solucan gübresi dağıttı. Yenişehir Belediye Başkanı Abdullah Özyiğit, organik solucan gübresi gibi sürdürülebilir tarım uygulamalarının teşvik edilmesi, toprağın uzun vadeli sağlığını ve tarımsal üretimin gelecek nesillere aktarılabilirliğini güvence altına almaya çalıştıklarını söyledi. Başkan Özyiğit, “Organik solucan gübresi, kimyasal gübrelere göre genellikle daha düşük maliyetli. Bu da çiftçilere üretim maliyetlerinde tasarruf sağlayarak daha güçlü olmalarını beraberinde getiriyor. Organik solucan gübresi üretmekle kalmıyor, üretim yöntemlerini de çiftçilerimize anlatıyoruz. Sürdürülebilirliği sağlamamız gerekiyor.” diye konuştu.

Ahmet Ata “Rutin belediyeciliği herkes yapıyor, ama sosyal belediyecilik budur.”

Değirmençay Mahallesi’nde yaşayan ve çiftçilik yapan Ahmet Ata “Yenişehir Belediye Başkanımız Abdullah Özyiğit’e kırsal mahallelere verdikleri desteklerden dolayı teşekkür ediyoruz. Solucan gübrelerinin yeşil alanlarda ve özellikle meyve ağaçlarında çok etkili olduğunu geçen yılki dağıtımda gördük. Ben ayrıca safran üreticisiyim. Safran arazisinde geçen yıl deneme yaptım.  Gübre kullandığım yerlerde safran soğanlarının tamamı çiçek açmıştı. Gübre vermediğim yerlerde ise seyrek çıkmıştı. Solucan gübresinin ne kadar etkili olduğunu orada uygulamalı olarak gördük. Şimdi iki bidon daha aldım. Böyle bir çalışmanın anlamlı olduğunu görüyoruz. Rutin belediyeciliği herkes yapıyor ama sosyal belediyecilik budur.” dedi.

Mehmet Dokan “Gelişim gördük, kullanmaya devam etmeye düşünüyoruz.”

Yenişehir Belediyesinin organik solucan gübresi desteğinden yararlanan Mehmet Dokan ise şunları söyledi: “Yenişehir Belediyesinin gönderdiği ziraat mühendisleri sayesinde burada solucan gübresi ile tanıştık. Gübreleri faydalı olacağına inandığımız için kullanıyoruz. Gelişim gördük, kullanmaya devam edeceğiz. Yenişehir Belediyesine ve Başkanımıza teşekkür ediyoruz.”

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Yenişehir Belediyesi ürettiği organik solucan gübresini çiftçilere ulaştırıyor yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

yongasının yanı sıra semt pazarları ile meyve sebze halinden toplanan 2 bin 33 ton

biyobozunur atıktan 3 bin ton kompost üretimi gerçekleştirdi.

Çevre ve sıfır atık konusunda sürdürülebilir çalışmalarla takdir toplayan Selçuklu Belediyesi, kendi

faaliyet alanında topladığı atıklarla organik gübre oluşturmaya devam ediyor. Başta pazar yerleri

olmak üzere çim biçme ve ağaç budama işlemlerinin ardından kalan atıklar önce toplanıyor, daha

sonra yapılan işlemlerin ardından üretilen kompostlardan organik gübre elde ediliyor. Selçuklu

Belediyesi Park Bahçeler Müdürlüğü ile İklim Değişikliği ve Sıfır Atık Müdürlüğü ekiplerinin işbirliğinde

gerçekleşen çalışmalarda yıl boyunca 3 bin ton kompost üretimi gerçekleştirerek yeni bir rekora imza

Başkan Pekyatırmacı: “Atıkları organik gübreye dönüştürerek ekonomik değer kazandırıyoruz”

Selçuklu Belediyesi’nin çevre ve sıfır atıkla ilgili çok önemli bir başlık açtığını ve bu konuda başarılı

çalışmaların meyvelerini almaya başladıklarına vurgu yapan Selçuklu Belediye Başkanı Ahmet

Pekyatırmacı, “Bu çalışmalarımızdan bir tanesi de atıkların organik gübreye dönüştürülmesi.

Ekiplerimiz bu amaç doğrultusunda pazarlardan, halden, otellerden ve alışveriş merkezlerinden

topladıkları organik atıkları fidanlığımızın arkasında bulunan bölgede oluşturduğumuz kompost

üretim merkezinde birleştirerek 45 gün içerisinde gübreye dönüştürüyor. Böylelikle hem şehrimizde

oluşan yüksek miktarlı organik atıkların çöpe gitmesini önlemiş oluyor hem de bu organik atıklardan

gübre elde ederek bunlara bir ekonomik değer kazandırmış oluyoruz. Bu yıl Sıfır Atık ve İklim

Değişikliği ile Park ve Bahçeler Müdürlüklerimizin iş birliğinde; bin 314 ton çim, bin 653 ton ağaç

yongasının yanı sıra semt pazarları ile meyve sebze halinden toplanan 2 bin 33 ton biyobozunur

atıktan 3 bin ton kompost üretimi gerçekleştirdik. Hedefimiz önümüzdeki süreçte bütün

konutlarımızdan üretilen organik atıkları doğru bir şekilde kompost ünitelerine ulaştırmak ve bunları

gübreye dönüştürerek doğaya kazandırmak. Selçuklu Belediyesi olarak sürdürülebilir bir çevre adına

her türlü projenin içerisinde olmaya devam edeceğiz” şeklinde konuştu.

Kompost üretim süreci nasıl işliyor?

Park bahçe çalışmalarından ortaya çıkan çim, ağaç yongası ve semt pazarları ile meyve sebze halinden

toplanan meyve sebze atıklarından kompost yapımı gerçekleştiriliyor. 45 ile 60 gün süre içerisinde

belirli sıcaklık kontrolü sağlanarak karıştırılan malzemeden kompost olarak tabir edilen doğal organik 

gübre elde ediliyor. Kompost yapım aşamalarında ilk işlem olarak ağaç budama atıklarının yanı sıra

yongadan elde edilen alt malzemenin serimi yapılıyor. Daha sonra pazar alanlarından veya toptancı

halinden gelen organik atıklar, son aşamada ise rekreasyon ve çim alanlarından gelen biçilmiş çimler

boca edilerek üzerine son kat yine yonga dökülüyor. Hem mayalanarak hem de ıslatılarak sürecin

hızlanması sağlanıyor. Böylelikle yaklaşık kırk beş ile altmış günde sürekli sıcaklık kontrolü yapılarak

süreç tamamlanıyor.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Selçuklu’da atıklar organik gübreye dönüşüyor: kazanan çevre oluyor yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

kapsamında gerçekleşen oturumda yazarlar tarafından yorumlandı

“Karakoç’un şiirleri ve yazıları

organik bir bağ içerisindedir”

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi tarafından 16-19 Kasım tarihleri arasında

gerçekleştirilen Uluslararası Sezai Karakoç Günleri, Kocaeli Kongre

Merkezinde devam ediyor.

Türk edebiyatı ve fikir hayatının önemli

kalemlerinden olan büyük üstat Sezai Karakoç için dört gün boyunca

birbirinden nitelikli özel oturum ve etkinlikler gerçekleştiriliyor. Editör Sueda Nur

Çokadar moderatörlüğündeki “Bir Gülü Yetiştirmek İçin” adlı oturumda yazar ve

şairler Hakan Arslanbenzer, Nezihi Pesen ve Ömer Yalçınova, Karamürsel Alp

Salonunda katılımcılarla bir araya geldi. Oturumda üstadın Hızırla Kırk Saat

adlı eserinden bölümler okunarak yorumlandı.

“HIZIR, MODERN ŞİİR DÜSTURLARINA KARŞILIK VEREBİLİYOR”

Üstat Karakoç’un şuurunu 1950’li yıllarda edindiğini ifade eden yazar Hakan

Arslanbenzer, “Hem Türkiye’de hem de dünyada kuşaktaşları oldukça

çarpıcıdır. Savaş sonrası ortaya çıkan hayal kırıklığı, özellikle Batı Avrupa

merkezli, dünya çapında eski sistemin sömürgecilik, kapitalizm, akıl merkezci

dünyanın yetmediği bir gençlik karşımıza çıkıyor. Bunlar varoluşçuluğa

yöneliyor. Varoluşçuluk modern Türk şiirini yani Sezai Karakoç ve Cemal

Süreyya’nın başlattığı ikinci yeni akımı dahil olmak üzere modern Türk şiirini

etkilemiştir. Sezai Karakoç da varoluşçuluktan bir şekilde etkilenmiştir. Sezai

Karakoç’un Hızır’ı tercih etmesinin nedeni, Hızır’ın tüm bu modern şiir

düsturlarına ve modern şiir beklentilerine karşılık verebilmesidir. Hem folklorik

bir figür hem dini bir fügür hemde modernizmin andan ana taşınmak, bir kişide

birçok kişinin olması fikri, bu transformasyonların, metaformozları, imgeci

dönüşümleri sağlayabilecek bir figür olmasıdır” dedi.

“TARİHİN HER DÖNEMİNİ ŞİİRİNE MALZEME OLARAK KULLANABİLİR”

Üstat Karakoç’un eserinde başlığı olan tek şiirin Rapor şiiri olduğunu belirten

ve ilk defa burada Hızır olduğunu söylediğini ifade eden yazar Mustafa Nezihi 

Pesen, “Daha önceki bölümlerde göndermeler var ama hissediyoruz bazı

yerlerde Hızır olduğunu, şair bazen kendisi de devreye giriyor, bazen Hızırı

konuşturuyor bazen kendisi konuşuyor. Burada artık Hızırın konuştuğunu ve

bir rapor tuttuğunu görüyoruz. Mesela bu şiirde beş bin meselesi tarih veriyor,

Çin Seddi bildiğimiz kadarı ile milattan önce 600’lerde başlıyor. Yüz yıllar

boyunca yapılıyor. Burada bir kronolojiyi takip ettiğimizde konuştuğu zaman

henüz gelmemiş, yani Hızır’ın düştüğü vakit henüz gelmemiştir. Tayyı zaman

tayyı mekan meselesi var burada. Hızır’ın bir zaman ve mekan ile mukayyed

olmaması melesidir. Şair aslında bunu yapar bize şunu söylüyor; tarihin her

dönemini şiirimde, şiirimin malzemesi olarak kullanabilirim. Ve burada

peygamberlerin tarihine ve peygamberlerin kıssalarına bir göndermelerde

bulunmaktadır” ifade etti.

“DÜŞÜNCE DÜNYASI İLE ŞİİR DÜNYASININ BİT BÜTÜNLÜĞÜ VARDIR”

Hızırla Kırk Saat adlı eserden bir şiir okuyarak yorumlamasına başlayan yazar

Ömer Yalçınova, “Biz Sezai Karakoç’u hem kendi kitaplarından tanıdık

şiirilerini, kitaplarını okuduk, dergilerini buldukça okuduk. Birde Sezai Karakoç

ile ilgili yazılmış olan eserlerden onu tanıyoruz. Sezai Karakoç’un bütün şiir ve

yazıları sanki birbiriyle organik bir bağ içerisindedir. O tohumun özelliği bütün

bir ağaç üzerinde görülebilmektedir. Yani burada düşünce dünyası ile şiir

dünyasının bütünlüğü vardır” dedi.

VATANDAŞLARDAN GELEN SORULARI YANITLADILAR

Oturumun sonunda yazarlar vatandaşlardan gelen sorulara yanıt verdi.

Oturuma katılan yazarlara Kocaeli Büyükşehir Belediyesi tarafından teşekkür

plaketi takdim edildi.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

“Karakoç’un şiirleri ve yazıları organik bir bağ içerisindedir” yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Uygulama Atölyesi”

Ege Üniversitesi Devlet Türk Musikisi

Konservatuvarı Çalgı Yapım Atölyesinde, Cumhuriyetin 100 Yılı Etkinlikleri

kapsamında “Cumhuriyet Dönemi Çalgı Yapımı Atölyesi” gerçekleştirildi.

Öğr. Gör. Ejder Pamukçu ve Öğr. Gör. Atakan Deligöz öncülüğünde

düzenlenen atölyede 100 yaşını geçmiş bir mandoline organik cila uygulaması

yapıldı. Uygulama esnasında Öğr. Gör. Ejder Pamukçu, cilanın tamamen doğada

var olan bir böceğin ağaç üzerindeki salgısını reçineye dönüştürmesi olduğunu

söyledi ve çalgı yapım geleneğinin de vazgeçilmezi olduğunun altını çizdi.

Kullanılan cilanın çok eski bir cila olduğunu belirten Öğr. Gör Pamukçu, bugün

çok değerli kemanlar, gitarlar ve diğer enstrümanlarda da kullanılan bir cila

olduğunu vurguladı. Kimyasal cilanın yanı sıra organik cilanın kullanılmasının

çok zor ve dikkat gerektirdiğini fakat restorasyonunun da bir o kadar kolay

olduğunu belirten Öğr. Gör. Pamukçu, klasik gitarda cilayı yaklaşık 30-40 saat

emekle bitirdiklerine dikkat çekti.

Cilanın uygulama yapılacak alana göre, istenilen tonda eritip

kullanılabildiğini ifade eden Öğr. Gör. Atakan Deligöz de kullanılan cilanın

geleneksel cila olduğunu ve değişik birçok çeşidinin olduğunu ekledi. Atölye

çalışması öğrencilerin uygulama yapmasıyla sona erdi.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

EÜ Devlet Türk Musikisi Konservatuvarı’nda “Organik Cila Uygulama Atölyesi” yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Mersin Yenişehir Belediyesi, tarımda girdi maliyetlerinin yüksek olması nedeniyle ürettiği organik

solucan gübresini çiftçilere ulaştırmaya devam ediyor. Geçtiğimiz haftalarda kırsal mahalle

Değirmeçay’da dağıtım yapan Yenişehir Belediyesi, son olarak Uzunkaş’ta üreticilere solucan gübresi

dağıttı.

Tarımsal danışmanlık hizmetleri kapsamında kırsal mahallerde çiftçilere ziraat mühendisleri

aracılığıyla budama, ilaçlama ve gübreleme ile ilgili eğitimler veren Yenişehir Belediyesi, tarımda

verimi artırmak amacıyla organik solucan gübresi de üretti. Kimyasal gübre kullanımının azaltılmasını

da sağlayan Yenişehir Belediyesi, üreticilere desteğini sürdürüyor. Organik solucan gübreleri 20 litrelik

bidonlar halinde Uzunkaş’ta üreticilere dağıtıldı.

“Mühendislerimiz sağ olsunlar bir bir kontrol ediyorlar, takip ediyorlar.”

Tarımsal danışmanlık hizmeti ve gübre dağıtımdan dolayı Yenişehir Belediyesi Abdullah Özyiğit’e

teşekkür eden Uzunkaş Mahalle Muhtarı Muharrem Orhun Demirsoy, “Teknik olarak budama,

ilaçlama, gübreleme bilgisi veriliyor. Bahçelerimiz mühendislerimiz tarafından gelip kontrol da

ediliyor. Sayın Belediye Başkanımız Abdullah Özyiğit, şimdi de gübre desteği veriyor. Kendisine canı

gönülden teşekkür ederiz. Verim olarak seyreltme sistemini, büyüme, kalite bakımından

meyvelerde ilerlemeler gördük. Mühendislerimiz sağ olsunlar bir bir kontrol ediyorlar, takip

ediyorlar.” dedi.

“Bu desteğin olması maddi olarak da güzel bir şey”

Uzunkaşlı çiftçi Salih Duran ise “Belediye başkanımız Abdullah Özyiğit’e ve personeline teşekkür

ederiz. Arkadaşlar sağ olsun teknik personel, ziraatçılarımız geliyor, bahçelerimizi geziyor budama

eğitimi veriyor. Nasıl gübreleme yapacağımızı nasıl ilaçlama yapacağımıza kadar yönlendiriyorlar.

Emeklerinden dolayı onlara teşekkür ederiz. Şimdi de gübre desteği veriyor. Bu desteğin olması

maddi olarak da güzel bir şey. İnşallah devamı da gelecek. Maddi olarak da köyümüze illaki de

faydalı.” dedi.

“40 bin litre sıvı gübre dağıtımını hedefliyoruz”

Yenişehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Müdürlüğü Birim Sorumlusu Güven Murat Davşanoğlu , “Sayın

Başkanımızın talimatıyla yaptığımız tarım danışmanlık projesiyle başladık. Çiftçilerimize teknik

destek vererek, bu işe başladık. Tabii çalışmalar ilerledikçe fikirler ortaya çıkarttı. Özellikle girdi

maliyetlerinin bu kadar yüksek olduğu bir dönemde çiftçilerimize sıvı solucan gübresi üretimi

yaptık. Şu anda Uzunkaş Mahallesi’ndeyiz. Ürettiğimiz gübreleri çiftçilerimize dağıtacağız. Talep

eden vatandaşımıza dağıtıyoruz. Daha önce Değirmençay’da 6 bin litre gübre dağıttık. Ortalama 40

bin litre gibi sıvı gübre dağıtımını hedefliyoruz.” şeklinde konuştu.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Yenişehir Belediyesi organik solucan gübresi dağıtımını sürdürüyor yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

“Çocuklar için sıklıkla reçete edilen ilaçların çoğu, kolay tüketilebilmesi ve ilacın tadının kabul edilebilir hale getirilebilmesi için şeker içermektedir.” açıklamasında bulunan Çocuk Diş Hekimliği Uzmanı Dt. Nurgül Demir sözlerine şöyle devam etti: “İlacın asidik yapısı, kullanım sıklığı ve verilme şekli gibi faktörlere bağlı olmak kaydıyla ilaçların içeriğindeki şeker dişlerde çürük riskini arttırır. Özellikle kronik hastalığı nedeniyle düzenli olarak ilaç kullanması gereken hastalarımız için bu risk daha çok önem taşır. Süt dişlerinin daimî dişlere göre daha ince ve daha az mineral içeren mine yapısı, çocukların çürük riskini arttıran beslenme alışkanlıkları, ağız hijyenlerinin devamlılığının sağlanmasındaki zorluklar da göz önünde bulundurulduğunda; ilaçların çürük riskini arttırması çocuklarda, göz ardı edilemeyecek bir tehlike olarak karşımıza çıkıyor.”

Çürük riski yüksek çocuklarda ilaç kullanımına dikkat

Çocukların kullanması gereken şurup formundaki antibiyotiklerin pek çoğunun şeker içeriğinin, asidik ve kıvamlı yapısının, ilacın kullanım sıklığının artması halinde çürük riskini arttırabileceği aktaran Nurgül Demir “İlacın diş yüzeylerinde kalma süresine göre, kullanılan ilaçlar, diş minesi üzerindeki biyofilm adı verilen yapışkan tabakadaki çürüğe sebep olan bakteri kolonilerinin aktivitesini arttırarak diş minesinin sertliğini azalmasına ve çürük riskinin artmasına sebep olur. İnhaler formda kullanılan astım ilaçları da tükürük yapısı ve miktarını, ağız içi pH’yı değiştirerek çürük riskini arttırabilir. Uzun süre kullanılması gerekebilecek, demir preparatlarının, çiğnenebilir vitamin tabletlerinin de diş minesinin sertliğini azaltabileceği göz önünde bulundurularak çürük riski yüksek hastalarda tedbirli olunmalıdır.”

Vitamin deyip geçmeyin…

Günümüzde çok popüler olan, çocukların tüketimini teşvik etme amaçlı, lolipop gibi farklı formlarda üretilen multivitamin preparatları konusunda da ebeveynlerin dikkatli olması gerektiğinin önemle altını çizen Dt. Nurgül Demir “Şeker içeren lolipop formundaki multivitamin takviyeleri, ilacın ağız içinde kalacağı süreyi de göz önünde bulundurursak; çocuklarda çürük riskini arttıracağı gibi, ağız içinde bulunan başlangıç çürüklerinin de hızlı ilerlemesine sebep olabilir. Özellikle ağız hijyeni alışkanlıklarının devamlılığının sağlanmasında sorun yaşayan çocuklar için, takviye vitamin seçimi, mutlaka bir ‘çocuk doktoru’ tarafından ve ‘çocuk diş hekimi’ konsültasyonu ile yapılmalıdır. Vitamin takviyeleri, tedavi edici amaçlarla kullanılmasa dahi, bu konuda yönlendirici olan tek yetkili, mutlaka hekim olmalıdır.  

Özetle; ilaçların da şekerli gıdalar kadar çürük riskini arttırabileceği unutulmamalı” dedi.

Bazı ilaçların mine yapısında yumuşamaya ve zayıflamaya sebep olabileceğini de aktaran Nurgül Demir dikkat edilmesi gereken diğer hususları ise şu şekilde sıraladı:

-İlaç kullanımından sonra, ağız bol su ile çalkalanmalı ve dişlerin ilaç alımından hemen sonra fırçalanmamalıdır.

-Çocuk diş hekiminin önerileri doğrultusunda diş fırçalama alışkanlığının devamlılığı sağlanmalı ve mutlaka ebeveyn kontrolünde olmalıdır.

-İlaç seçimi yaparken mümkünse şekersiz olanlar tercih edilmeli, ilacın asidik değerleri göz önünde bulundurulmalı, bu amaçla çocuk doktorunuza ve çocuk diş hekiminize mutlaka danışılmalıdır.

-Düzenli ilaç kullanması gereken minik hastalar, mutlaka bir çocuk diş hekimi kontrolünde olmalıdır.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Masum sanılan organik şekerler ve ilaçlar ne kadar masum? yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Hayata geçirdiği Tarımsal Danışmanlık Hizmeti ile kırsal mahallelerde üretim yapan vatandaşlara ziraat mühendisleri aracılığıyla yerinde doğru tarım teknikleri ile ilgili eğitim veren Mersin Yenişehir Belediyesi, şimdi de çiftçilere dağıtmak üzere organik solucan gübresi üretti. Tarımı desteklemek ve üretimde verimi arttırmak amacıyla organik solucan gübreleri 20 litrelik bidonlar halinde çiftçilere dağıtıldı. Değirmençay Mahallesi’nde yapılan organik solucan gübresi dağıtımında konuşan Başkan Abdullah Özyiğit, “Toprağı besliyor, tarımı destekliyoruz” dedi. 

“Üretimden başka çaremiz yok”

Üretimde kimyasal gübre kullanımının azaltmasını hedefleyen Yenişehir Belediyesi, ücretsiz dağıttığı organik solucan gübresiyle çiftçinin de gübre maliyetini de azaltıyor. Başkan Özyiğit, “Ülkenin kurtuluşu üretimden geçiyor. Üretimden başka çaremiz yok. Onun için yaptığımız işin nitelikli olması, hesaplı olması gerekiyor. Hepimizin canı yanıyor, ürettiğimiz ürünün karşılığını alamıyoruz. Bu sene şeftalide istediğimiz fiyatı aldık mı, alamadık. Niye gübre pahalı, işçilik pahalı, hayat pahalı, susuzluk var. Dolayısıyla bizim yapmamız gereken buna karşı tedbirler almak. Bunun için kendi gübremizi üretmek gibi bir proje geliştirdik. Bu yolu biz başlattık, sizler devam ettireceksiniz. Köyün her yerinde herkesin kendi evinin yakınında ya da altında bu üretimi gerçekleştirecek alt yapısı zaten var. Arkadaşlarımız tekniği öğrettikten sonra siz devam ettireceksiniz. Bu projeyi gerçekleştirmede emeği geçen arkadaşlarıma buradan teşekkür ederim.”şeklinde konuştu. 

“Biz bilimi kullanmak ve dayanışma içinde olmak zorundayız”

Üretimde bilim ve teknoloji vurgusu yapan Başkan Abdullah Özyiğit şunları söyledi:“Tavrımızı üretimden yana, kaliteli üretimden yana koyuyoruz. Bir de bilimi kullanıyoruz. Yani dünyada ne var. Örneğin İtalya’nın Bari kentinde Akdeniz Ülkeleri Tarım Enstitüsü var. Bu tarım enstitüsünü 1962 yılında Akdeniz ülkeleri kurmuş ve kurucuları arasında Türkiye de var. Ama Türkiye unutmuş orayı. Bizim mesela başımızın belası Akdeniz sineği sorunumuz var. Bilimden, teknolojiden faydalanacağız. Bizim yaptığımız iş bilim üniversitede yapılır, orada kalır. Biz burada anneden, babadan, atadan gördüğümüz şeyleri uygulamaya devam ederiz. Ama bu eksiktir ve bu unutulmuştur. Bu yanlış uygulanır. Bu konuda maalesef yeterli olmayabiliriz. Bilimi her alanda kullanacağız. Ziraat fakülteleri boşuna kurulmadı. Ziraat mühendisleri boşuna mezun edilmedi. Şimdi bugün köylerimize gelen 3 ziraat mühendisi arkadaşımız inanıyorum ki sizlere doğru ve nitelikli bilgiler veriyor. Ve sizin üretiminizin daha kaliteli olmasına katkı sağlıyor. Bugün ham maddemizi sağlayan gübre konusu bunun bir başlığı sadece. Tohum ya da farklı alanlarda farklı girdileri düşürecek çalışmaları yapmak çok kıymetli.  Çünkü her şey çok pahalı. Paramızın değeri çok düştü, özellikle ithal gelen bütün ürünlerin fiyatı çok yüksek, mazot yüksek. Bunun yanı sıra orada büyük harcamanız var. Buna karşılık da ürününüzün karşılığını alamıyorsunuz. Şimdi biz bütün bu süreçlere karşı durmak için el birliğiyle davranmak zorundayız. Yaptığımız işi daha kaliteli yapmak zorundayız. Biz bilimi kullanmak ve dayanışma içinde olmak zorundayız. Bunu nasıl yapacağız; hem kendi aramızda hem de kurumlarımızla ve belediyemizle kooperatifleşmek zorundayız. Yani bir esnaf size gelip de ‘ürününü ya bana satarsın ya da çürüyecek’ noktasında bir yaklaşım içerisinde olamamalı. Bunun tedbirlerini almamız gerekli.”

Çiftçi Ahmet Ata “Bu durgun göle atılmış bir taş hesabıdır.”

Değirmençaylı çiftçi Ahmet Ata ise sosyal belediyecilik anlayışına dikkat çektiği konuşmasında şu ifadeleri kullandı: “Gerçekten yapılması gereken zor işleri başarmak diyeceğim. Belediyecilik mevzuatlara bakıldığında belediye başkanı ve ekibi çok kolay ve rutin çalışır. Fakat son dönemlerde Türkiye’mizde belediyecilikte bir anlayış gelişti, sosyal belediyecilik dediğin zaman her belediye başkanın yapacağı bir şey değildir. Şimdi Sayın Belediye Başkanım ve ekibi Değirmençay’da sosyal belediyecilik anlamında birçok çalışmalara imza atmaktadırlar. Bu çalışmaları Mersin merkez ilçeleri içerisinde yürütebilecek bir belediye başkanı daha olduğunu göremedik şu ana kadar. Bu dönem seçilen belediye başkanları içerisinde gerçekten sosyal belediyecilik adına dediğimiz zaman nokta atışlarla Belediye Başkanımız çok ön planda bir çalışma uygulamaktadır. Kamuoyunda, basında bunu sürekli takip etmekteyiz. Değirmençay’da az önce çok iyi izahat içinde bir cümlesi var ki, çok hoşumuza gitti, gönlümüzü okşadı. ‘Değirmençay’dan başlattık’ dedi. Başkanımın dediği gibi ebeden, deden kalma bilgilerle tarım çalışmaları yapılırken bugün farklı bir boyutlara geldiğini görmekteyiz. İşte bizim şahsımıza hazırladığımız bir proje teklif çağrısına destek oldu. Safran ekimi yapıldı, yarın bir gün farklı alanlarda farklı çıkan teklif çağrılarında başka projelerle çalışma imkanları olur. Bu durgun göle atılmış bir taş hesabıdır. Taşı atarsınız bir tane halka oluşur o halkayı önemli olan geliştirmek arka arkaya halkaları geliştirmek lazım. İşte bu anlamda göndermiş olduğu ziraat mühendisleri arkadaşlarımızın bugüne kadar bilgi birikimlerini bizimle paylaştı. Budamadan sonra seyreltme tekniklerini gösterdiler, gübreleme tekniklerini gösterdiler. Ve bugünde ayrıca ürettikleri solucan gübresini dağıtarak bizleri ödüllendirmiş oluyorlar. Benim toprağımın neye ihtiyacı var bunu bilmiyoruz. Başkanımıza bunu izah ettik, muhtemelen 2024 bütçesine de girdiğini gördük. Bir toprak analiz cihazı gelecek. Buraya koyduğun zaman toprağın neye ihtiyacı varsa o vitaminleri vereceğiz. Artık ortalama bir çuval gübrenin fiyatı bin TL’yi geçmiş rasgele gübre vermenin bir mantığı yok. Gelirimiz zaten ilaç ve gübreye gitmektedir. O yüzden bu konuda duyarlı davranışından dolayı Belediye Başkanımıza teşekkür ediyoruz.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Yenişehir Belediyesinden üreticilere organik solucan gübresi yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer’in “Başka Bir Tarım Mümkün” vizyonu doğrultusunda, tarımda zirai ambalaj atıklarının toplanması için köylerde başlatılan çalışmalar hızla devam ediyor. Geçen yıl Bergama’dan başlatılan proje, zirai ilaç ambalajlarının tarlalara, derelere atılması ve açık alanlarda yakılmasını engellemeyi hedefliyor. Halk sağlığını tehlikeye atan kirliliğin önlenmesi için Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı, İklim Değişikliği ve Sıfır Atık Dairesi Başkanlığı ve E- Kulüp Rotary tarafından hayata geçirilen “Zirai İlaç Ambalajlarının Ayrı Toplanması Projesi” dördüncü durağında Bayındırlı çiftçilerle buluştu.

Bayındır’a bağlı Yakapınar ve çevre köylerinde yürütülen etkinliğe İzmir Köy Koop Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Neptün Soyer, İzmir Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Şükran Nurlu, İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Şevket Meriç,  İklim Değişikliği ve Sıfır Atık Dairesi Başkanı Kemal Kılıç, Rotary Kulübü 2440. Bölge Federasyon Başkanı Aydan Özeren, kooperatif başkanları, muhtarlar ve çok sayıda çiftçi katıldı.

Organik sıvı solucan gübresi dağıtıldı

Etkinlikte zirai atıkların yaratacağı çevre kirliliği, insan ve çevre sağlığı açısından riskler, organik tarım ve organik gübre kullanımının önemi gibi birçok konuda çiftçiler bilgilendirildi. Ambalaj atıklarını toplayarak kampanyaya katılan çiftçilere organik sıvı solucan gübresi dağıtıldı. En çok ambalaj toplayan üreticiye ise üç tekerlekli bisiklet hediye edildi.

Çevre kirliliğine karşı organik tarım

Proje kapsamında öncelikle saha çalışması yapılarak, toprak sahipleri ile birebir görüşmeler yapıldı; bölgede ilaç kullanım sıklığı ve boş ambalajların bertaraf edilmesine ilişkin bilgi verildi. Zirai ilaç kullanımı sonrası tamamen boşalan ilaç ambalajlarının “Üçlü Yıkama Yöntemiyle” tehlikesiz ambalaj formuna getirilmesi, bu ambalajların ayrı toplanmasının önemi kooperatifler başta olmak üzere üreticilere anlatıldı. Bölgedeki seralara büyük torbalar dağıtılarak, belli aralıklarla ayrı biriktirilmiş boş ambalajların toplanması sağlandı.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Zehirli ambalajlar yerini organik gübreye bıraktı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Kentleşmeyle birlikte yeşile özlem duyan vatandaşlara şehrin ortasında tarım yapma imkânı sunan Küçükçekmece Belediyesi, doğayla kucaklaşmak isteyenleri hobi bahçesinde yeşil ve toprakla buluşturuyor. Atakent Mahallesi’nde 40 metrekarelik parsellerden oluşan 268 adet bahçede, toprağa özlemini gideren Küçükçekmeceliler, kendi yetiştirdikleri sebzeleri sofralarına götürmenin de mutluluğunu yaşıyor.

Hazin Kahraman: Toprak iyileştiriyor, yorulsam da pamuk gibi oluyorum

Hobi Bahçesi’nde vakit geçirmekten büyük keyif aldığını ifade eden Halkalı Merkez Mahallesi sakini Hazin Kahraman, “Her gün sabahları bahçeme geliyorum. Bitkilerime bakıyorum, suluyorum, çapamı yapıyorum.  Baktıkça mutlu oluyorum, çalıştıkça hoşuma gidiyor. Toprak çok iyileştiriyor, beynim rahatlıyor. Bu yıl yüzde 99 ata tohumu olan kendi fidelerimi ektim. Çok lezzetli ürünler almaya başladım. Toprak büyük bir enerji veriyor bana, yorulsam da pamuk gibi oluyorum. Diğer yandan yetiştirdiklerimin tadına bakmak muazzam bir duygu. Bize bu fırsatı veren Küçükçekmece Belediyesi’ne teşekkür ederim” diye konuştu.  

Rıza Uygun: Başkan Çebi’ye teşekkür ediyorum

Emekliliğinin keyfini Hobi Bahçesi’nde yaşadığını söyleyen Rıza Uygun, “Unuttuğumuz ailemizden gördüğümüz şeyleri yaşatmaya çalışıyoruz burada. Tabiri caizse bir tatlı huzur bulmaya geldim diyorum. Ayağımı buraya attığım da stresimiz yok oluyor. Gelip buraya uğraşmaya başlayınca evimize mutlu bir şekilde gidiyoruz. Burada kendi yetiştirdiğim domates biberi götürmek büyük keyif veriyor bana. Dostluklar kuruyoruz, bir akşam çay içmek  büyük bir mutluluk veriyor bizlere. Bu imkânları yaratan Belediye Başkanımız Kemal Çebi’ye ve tüm belediye çalışanlarına teşekkür ediyorum” dedi.

Meyveler ihtiyaç sahiplerine ulaştırılıyor

Hobi Bahçesi’nde domates, salatalık, biberden, marula; maydanoz, semizotu ve patlıcandan, kış sebzeleri ıspanak, turp pırasaya kadar pek çok sebze yetiştiriliyor. Hobi Bahçesi’nde yer alan meyve ağaçlarından elde edilen ürünler ise ilçedeki Çocuk Yetiştirme Yurdu, Kadın Sığınma Evi ve Küçükçekmece Belediyesi Gıda Bankası üzerinden ihtiyaç sahiplerine gönderiliyor.

2 yıl kullanım hakkı veriliyor

268 parselden oluşan hobi bahçelerinin 11 adeti engelli vatandaşlara, 15 adeti ise gazi ve şehit ailelerinin kullanımına sunuluyor. Hobi bahçelerinin hak sahipleri, kura ile belirlenerek, 2 yıl kullanım hakkına sahip oluyor. Hobi Bahçesinde hak sahibi olmak isteyenler, Küçükçekmece Belediyesi sosyal medya hesaplarını takip ederek, başvurularla ilgili bilgi sahibi olabilir. 

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

İstanbul’un ortasında organik tarım  yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Mustafakemalpaşa’da kurulan semt pazarları sonrasında kalan meyve ve sebze atıkları toplanarak, Belediye Başkanı Mehmet Kanar döneminde hayata geçirilen 2800 Lt. Kapasiteli Kompost Üretim Tesisi’ne gönderiliyor, yeşil atıklar, parklarda refüjlerde ve spor alanlarında kullanılmak üzere Park ve Bahçeler Müdürlüğüne teslim ediliyor. 
‘’Yeşil atıkların komposta dönüşmesi, çöp sahalarına gönderilen atık miktarını azaltırken, aynı zamanda doğal kaynakların daha etkin kullanılmasını sağlıyoruz.’’ İfadelerine yer veren Belediye Başkanı Mehmet Kanar, sürdürülebilirliği bir yaşam tarzı haline getirmeliyiz vurgusunu yaptı. 

Çevre duyarlı belediyecilik kapsamında hayata geçirilen bu proje sayesinde, yeşil atıkların çöpe atılmaması, toplama maliyetinin azaltılması, depolamaya giden atık miktarının azaltılarak karbon salınımının aza indirgenmesi ve iklim değişikliğinin etkilerinin önlenmesi sağlanıyor. 

YEMYEŞİL BİR MUSTAFAKEMALPAŞA İÇİN ÇALIŞACAĞIZ

Başkan Kanar ‘’ Yeşil atık projelerimiz ile israfın önüne geçiyoruz. Pazaryerinde elde ettiğimiz organik gübreleri, ilçemiz park, bahçeler ve refüjlerde değerlendirerek, toprağa hayat veren kompostumuzu doğru değerlendiriyoruz. Yemyeşil bir Mustafakemalpaşa için çalışıyoruz.’’ Dedi.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Başkan Kanar “Organik kompostlarımızı, yeşil alanlarla buluşturuyoruz” yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Gölcük Belediyesi Rahvan At Bakim Tesisleri’ndeki Rahvan At Koşu Pisti’nin ortasında boş halde duran yaklaşık 38 dönümlük alana belediyenin sosyal projelerinde kullanılmak amacıyla bir kez daha buğday ekilmişti. Ekim ayında ekimi gerçekleştirilen buğdaylar, verimli bir şekilde gelişimlerini sürdürüyor. Buğday ekilen alanda inceleme yapan Gölcük Belediye Başkanı Ali Yıldırım Sezer, hasat edilen buğdaylardan elde edilecek unları bir kez daha ihtiyaç sahiplerine dağıtacaklarını söyledi.

BUĞDAYLARIMIZ ÇOK GÜZEL YETİŞTİ

Buğdayların verimli bir şekilde yetişmeye devam ettiğini söyleyen Gölcük Belediye Başkanı Ali Yıldırım Sezer, “Gölcük Rahvan At Yarış Sahasının ortasındaki 38 dönümlük alanın içerisine buğday ekmiştik. Yetiştirdiğimiz yaklaşık 20 ton buğdaydan elde ettiğimiz kepek ve 1795 paket 5 kiloluk unu ihtiyaç sahibi hemşehrilerimize dağıtmıştık. Yaklaşık 300 balya da saman elde etmiştik. Bu sene de buğdaylarımız çok güzel yetişti. İnşallah Temmuz ayında yine aynı şekilde bu buğdaylarımızı hasat ettikten sonra yine ihtiyaç sahibi olan hemşehrilerimize dağıtacağız” dedi.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Gölcük Belediyesi Organik Buğdayları Bir Kez Daha Yetişiyor yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Her hafta pazar günleri kurulan ve sağlıklı ürünlerin yanı sıra kaliteli gıda ihtiyacını da karşılamaya dönük hizmet verilen Organik Ürün Pazarlarında aracı olmadan üretici ürünlerini doğrudan tüketici ile buluşturuyor. Özellikle bebek sahibi aileler ve hasta yakınları her pazar günü organik ürünlere kent merkezinde erişme imkanı buluyor.

Vatandaşların doğal ve sağlıklı gıdaya erişiminde köprü vazifesi sunan Çankaya Belediyesi, organik ve iyi tarıma katkıda bulunuyor. Yeni nesillerin sağlıklı beslenebilmesi için Ayrancı bölgesinden sonra Ümitköy’de de Organik Ürünler Pazarını hizmete sunan Çankaya Belediyesi, vatandaşları sağlıklı beslenme konusunda önemli bir seçenek sunuyor.

ÜRÜN DENETİMİ VE PAZAR İZNİNİ BELEDİYE YAPIYOR

Organik ürün pazarlarında vatandaşlar sağlıklı, doğal ve organik tarımsal ürün almanın rahatlığı ile alışverişlerini yaparken Çankaya Belediyesi de hem ürünleri üretim yerlerinde denetliyor hem de organik ürün sertifikası olmayan ürünlerin pazarlarda satılmasına izin vermiyor.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Ankaralıların ‘Organik’ Gıda Adresi yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.