Geleneksel yöntemle kâğıt yapımını öğrendiler yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Yemeklerde, salatalarda tatlandırıcı olarak veya salamura gibi koruyucu olarak kullanılan sirkenin tarihi yaklaşık 10 bin yıl öncesine dayanıyor. Antibakteriyel özelliği, antioksidan aktivitesi, kan basıncını düşürmesi, anti-diyabetik ve ağırlık kontrolüne olan etkisi ile sağlığa birçok olumlu etkisi bulunan sirke, farklı çeşitlerde yapılabiliyor. İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası Özdere Kurs Merkezi, sirkenin yapımı için özel bir atölye düzenledi. 15 katılımcıyla yapılan atölyede, Gümöz Kadın Kooperatifi ve Turuncu Eller Tarımsal Kalkınma Kooperatifi’nde yer alan Sevilay Feyizoğlu tarafından kapsamlı bir eğitim verildi. Elma, limon, portakal, zencefil ve ayva ile sirke yapımını öğreten Feyizoğlu, sirkenin faydalarını da aktardı. 

Isparta gülünden, Meksika biberinden sirke yapıyor
Sevilay Feyizoğlu, “Kooperatiflerimiz için üç-dört çeşit yapıyorum. Bireysel olarak da 60’ın üzerinde sirke çeşidim var. Isparta gülü, Meksika biberi, kekik, biberiye, ıhlamur, ada çayı, ananas gibi sirke çeşitleri örnek olarak sayılabilir. Ben sirkenin çok faydasını gördüm. Hiçbir yerde sirke yapımı konusunda eğitim verilmediği için kendim araştırarak öğrendim. Daha sonra çevrimiçi eğitimlere katıldım. Deneyerek öğrendim. Turuncu Eller Tarımsal Kalkınma Kooperatifi’ne Cemil Tugay başkanımız gelmişti. Ona sirke yapımından bahsedince böyle bir atölye düzenlemeyi teklif etti. Böylelikle atölyemizi düzenledik. Bugün eğitime, yapımı en kolay sirke olan elmadan başladık. Hangi ürünlerle sirke yapılabileceğini ve sirkenin faydalarını anlattım” dedi. 

“Evde sirke kurmaya başlayacağız”
Atölyeye katılanlardan Aysun Önal, Meslek Fabrikası’ndaki eğitimleri sürekli takip ettiğini belirterek “Mümkün olduğu kadar bana uygun olan veya kendimi değiştirebileceğim bütün kurslara katılmaya çalışıyorum. Sirke yapımını daha önce merak ettim ama cesaret edip başlayamamıştım. Atölye yapılacağını öğrendiğimde hemen katılmak istedim. Hocamız çok güzel bilgiler veriyor. Başarılı olacağımıza inanıyorum. En doğalı, en güzeli evde yaptığınız sirkedir. Hocamızın 60 çeşit sirke yaptığını duymak bizi çok heyecanlandırdı. Eve gider gitmez hemen sirke kurmaya başlayacağız” diye konuştu. 

“Çiftçiler için mandalina sirkesini öğreneceğim”
Katılımcılar arasında Seferihisarlı çiftçilerin katma değerli ürün elde etmesi için mandalina sirkesi yapmayı öğrenmek isteyenler de vardı. Fatih Oktay, Seferihisar Belediyesi İklim Değişikliği ve Sıfır Atık Müdürlüğü çalışanı olarak bu atölyeye katıldığını belirterek “İlçemizin tarımı mandalinaya dayalı. Bu sezon, mandalinanın satışında ve tüketiminde düşüklük yaşıyoruz. Çiftçimiz bu konuda mağdur. Çiftçimizin yaşadığı mağduriyeti giderebilmek adına tüccarın almadığı mandalinayı farklı alanlarda nasıl değerlendirebiliriz diye araştırıyoruz. Bu yüzden sirke yapımı atölyesine gelmek istedik. Niyetimiz, çiftçimize ek bir gelir olarak mandalinadan sirke yapımını sağlayıp çiftçiye destek vermek. Alternatifleri değerlendirmek adına saha çalışması yapmış oluyoruz” sözlerine yer verdi. 

“Doğal yiyecekleri değerlendirmek çok kıymetli”
Atölyeye katılan Şükran Barut isimli katılımcı, “İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası’nın açtığı kursları takip ediyorum. Sirke atölyesinin açılacağını öğrenince katılmak istedim. Sirkeyi evde yapıyoruz ama burada bilimsel olarak nasıl yaparız, bunun püf noktaları nelerdir, bunları öğreniyoruz. Kapitalist düzen her şeyi satın almamızı istiyor. Ancak evde organik yiyecekler yapmak, doğal yiyecekleri değerlendirmek çok kıymetli” ifadelerini kullandı.

Meslek Fabrikası’nda sirke yapımının inceliklerini öğrendiler yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

BASIN ÇALIŞANLARININ MESLEKİ GELİŞİMİNE KATKI

Gazetecilerin mesleki gelişimlerine katkı sunmayı amaçlayan eğitim, “Etkili Sosyal Medya Kullanımı” başlığı altında gerçekleştirildi. KO-MEK Bilişim Teknolojileri Eğitmeni Hanife Bozkurt Batman tarafından verilen eğitimde, dijital çağın en önemli iletişim mecrası haline gelen sosyal medyanın doğru, güvenilir ve profesyonel kullanımına ilişkin püf noktaları anlatıldı.

BİRÇOK KONU ELE ALINDI

Eğitime Kocaeli’de görev yapan basın çalışanları katıldı. Programda sosyal medyanın habercilikteki yeri, içerik üretiminde dikkat edilmesi gereken hususlar, etkileşimi artırmaya yönelik yöntemler, algoritma işleyişi ve güvenlik konuları detaylı bir şekilde ele alındı. Katılımcılar, kurum kimliğini sosyal medya üzerinden doğru yansıtabilmenin yolları konusunda da bilgi edindi.

GAZETECİLER İLGİYLE TAKİP ETTİ

KO-MEK’in düzenlediği eğitim, basın mensupları tarafından ilgiyle takip edildi. Gazetecilere yönelik verilen bu eğitimlerin, sürekli değişen dijital platformlara uyum sağlama ve okurla daha etkili iletişim kurma noktasında büyük fayda sağlaması hedefleniyor.

KO-MEK’TEN KURUMLARA ÖZEL EĞİTİMLER

KO-MEK, sadece bireysel başvurulara değil, kurum ve kuruluşlardan gelen taleplere de özel eğitim programları düzenleyerek cevap veriyor. Kocaeli Gazeteciler Cemiyeti iş birliğiyle hayata geçirilen bu program, mesleki gelişim açısından önemli bir örnek olarak öne çıktı.

KO-MEK’le etkili sosyal medya kullanımını öğrendiler yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

MİNİKLER HARİTALARLA KEŞFE ÇIKTI

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi bünyesindeki Lokomotif Çocuk Köyü’nde, Dünya Temizlik Günü kapsamında özel bir etkinlik düzenlendi. Etkinlikte 5-6 yaş grubu çocuklara haritalar dağıtılarak, oryantiring (yön bulma) temalı parkur oluşturuldu. Doğu Kışla Gençlik Parkı’nda gerçekleşen etkinlikte çocuklar haritalarla yönlerini bulmaya çalışırken, istasyonlarda çevre gözlemi yaptı ve doğayla bağ kurdu.

SIFIR ATIK İSTASYONLARIYLA FARKINDALIK

Cam, kâğıt, plastik ve metal atık kutularını yakından tanıyan çocuklar, öğretmenleri eşliğinde hangi atığın nereye atılması gerektiğini uygulamalı olarak deneyimledi. “Sıfır Atık” temalı istasyonlar miniklerin ilgisini çekerken, bu da onların eğlenerek öğrenmelerini sağladı.

ÇEVRE BİLİNCİ KÜÇÜK YAŞTA KAZANILIYOR

Etkinlik boyunca çocuklar dürbünlerle çevreyi inceledi, haritalar yardımıyla yönlerini buldu. Doğa dostu bu program sayesinde çocuklara çevrenin korunması, geri dönüşümün önemi ve ortak sorumluluk bilinci oyunlarla aktarıldı. Dünya Temizlik Günü kapsamında çevreye duyarlılık ve sıfır atık bilinci güçlendirilirken, çocukların doğa ile olan bağları da kuvvetlendirildi.

Oyunla öğrendiler, doğayla bağ kurdular yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

TRAFİK HAFTASINA ÖZEL ETKİNLİKLER

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Kadın ve Aile Hizmetleri Dairesi Başkanlığı bünyesindeki Anne Şehir Merkezlerinde gerçekleştirilen etkinliklerde miniklere trafik kuralları, yaya güvenliği ve trafik işaretlerinin önemi eğlenceli ve öğretici bir şekilde anlatıldı. Trafikte güvenli davranış alışkanlığı kazanmaları hedeflenen çocuklar, çeşitli oyunlar ve uygulamalı etkinliklerle trafik bilinçlerini pekiştirdi.

GÜN BOYU KEYİFLİ VAKİT GEÇİRDİLER

Uzmanlar eşliğinde yapılan eğitimlerde çocuklar, trafik kurallarını hem teorik hem de pratik olarak öğrendi. Etkinlikler sırasında kullanılan eğitici materyaller ve interaktif çalışmalar sayesinde minikler keyifli vakit geçirirken önemli bilgiler edindi.

TRAFİK EĞİTİM PARKI’NDA UYGULAMALI EĞİTİM

Trafik Haftası kapsamında öğrenciler, Büyükşehir Belediyesi’nin Trafik Eğitim Parkı’na götürüldü. Burada uygulamalı trafik eğitimi alan minikler, yaya geçidi kullanımı, trafik ışıkları ve temel trafik kuralları hakkında bilgi sahibi oldu. Eğitimlerin sonunda tüm öğrencilere katılım sertifikaları verildi.

Trafik kurallarını eğlenerek öğrendiler yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Özellikle çocukların bilgiye ulaşmalarını kolaylaştıran dijital teknoloji, aynı zamanda onları tehdit eden, hayatlarını ve geleceklerini etkileyebilecek büyük çapta riskleri de barındırıyor. 
Gaziemir Belediyesi bu tehlikeye karşı çocukları bilinçlendirmek ve güvenli internet kullanmalarını öğrenmeleri için özel bir çalışma yaptı. Uluslararası Çocuk Merkezi Mikro Fon Programı kapsamında desteklenen İzmir Çocuk Çalışmaları Ağı ile Gaziemir Belediyesi iş birliğinde, belediyenin çocuk meclisi üyelerine dijital dünyanın getirdiği riskleri ve avantajları anlatan interaktif grup çalışması gerçekleştirildi. Pozitif Yaşam Merkezi’nde görev yapan Psikolog Deniz Bağdaş tarafından uygulanan çalışmada, dijital dünyadaki çocuk hakları, dijital vatandaşlık, dijital ayak izi, dijital zorbalık, siber suçlar, dijital teknoloji ve araçların bilinçli kullanımı hakkında farkındalık eğitimleri verildi.

Düzenledikleri kurs, eğitim ve etkinliklerle çocukların kişisel gelişimlerine katkı koyarak onların geleceğe daha güçlü hazırlanmalarına destek olduklarının altını çizen Belediye Başkanı Halil Arda, “Hayatımıza birçok yenilikler ve faydalar sağlayan internet, her yaştan bireyin kolayca bilgiye ulaşmasını sağlayan harika bilgi bankası. İnternetten birçok bilgiye kolayca ulaşmak, çocuklarımızın kişisel gelişimlerine çok büyük katkı sağlıyor. Ancak internet ortamı çocuklar için tehlikeleri de barındırıyor. Çocukların interneti doğru kullanmaları ve güvenli bir ortamda bilgiye ulaşmaları için dijital dünyayı kullanmayı öğrenmeleri gerekiyor. Çocuklarımızın internetteki zararlı ortamlardan uzaklaşmaları ve internet güvenliği konusunda bilinçlenmeleri için interaktif eğitimler düzenledik. Çocuklarımızın geleceğe güçlü adımlarla yürümeleri için onları her alanda desteklemeye devam edeceğiz” diye konuştu. 

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Gaziemirli Çocuklar İnterneti Doğru Kullanmayı Öğrendiler yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Nilüfer Belediyesi, bilinçli su tüketimi ve su tasarrufunun önemini küçük yaşlarda aşılamak için kreşlerindeki çocuklara eğitim verdi. Nilüfer Belediyesi İklim Değişikliği ve Sıfır Atık Müdürlüğü’nün, 22 Mart Dünya Su Günü çerçevesinde gerçekleştirdiği etkinlikte Nilüfer Belediyesi Çamlıca Kreşi ile Burak Berk Kreşi’ndeki 139 öğrenci, su konusunda bilinçlendi. İklim Değişikliği ve Sıfır Atık Müdürlüğü’nde görevli biyolog Melahat Kaynak ile laborant Yusuf Erbil, 3-6 yaş grubundaki miniklere su, bilinçli su tüketimi, su tasarrufunun önemini aktardı. Video görsellerle öğrendiklerini pekiştiren çocuklara, su döngüsünü anlatan “Küçük Yağmur Damlası” kitabı da armağan edildi. 
 

Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı

Minikler suyu bilinçli tüketmeyi öğrendiler yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.