KARMEK Mutfağında Ramazan Bereketi

Kartepe Belediyesi ve İlçe Halk Eğitim Müdürlüğü iş birliğiyle faaliyet gösteren KARMEK kursları, bu kez oldukça tatlı bir telaşa ev sahipliği yaptı. Kartepe İlçe Halk Eğitim Müdürü Hüseyin Gürkaş ve alanında uzman usta öğreticilerin eşlik ettiği programda, kurs merkezinin mutfak bölümü renkli görüntülere sahne oldu. Kursiyerlerin el emeği göz nuru eserlerini ürettiği merkezde, bu defa mutfak önlükleri takıldı ve tezgahın başına geçildi.

Başkan Kocaman “Geleneklerimizi Yaşatıyoruz”

Kartepe Belediye Başkanı Av. M. Mustafa Kocaman, kursiyerlerin daveti üzerine mutfağa girerek güllaç yapımına bizzat eşlik etti. Başkan Kocaman kursiyerlerle hem sohbet etti hem de Ramazan ayının manevi iklimine vurgu yaparak “Ramazan sadece sofraları değil, gönülleri de birleştiren bir aydır. KARMEK kursiyerlerimizle bu geleneği yaşatmak, el birliğiyle bu güzel lezzeti hazırlamak bizler için büyük mutluluk” ifadelerini kullandı.

Kadın İstihdamı ve Eğitimine Tam Destek

Etkinlik sırasında kursiyerlerle uzun süre sohbet eden Başkan Kocaman, KARMEK’in Kartepeli kadınlar için sadece bir kurs değil, aynı zamanda bir sosyalleşme ve ekonomik güçlenme alanı olduğunu belirtti. İlçe Halk Eğitim Müdürlüğü ile koordineli olarak yürütülen projelerin, ilçedeki mesleki eğitimi güçlendirmeye devam edeceği mesajı verildi.

KARMEK Mutfağında Ramazan Mesaisi yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Boğaz’ın esintisini hissedebileceğiniz Hüseyinağa Mahallesi’ndeki konumuyla Mer Balık, klasik balık restoranı anlayışını modern zevklerle harmanlıyor. Zengin meze çeşitlerinden taptaze deniz mahsullerine kadar genişletilmiş menüsü; levrek, kalamar, mezeler ve rakı-balık keyfiyle gastronomi meraklılarını kendine çekiyor.

İş yaşamı, özel davetler veya keyifli akşam yemekleri için ideal bir ortam sunan Mer Balık, iç açıcı dekorasyonu ve profesyonel servis anlayışıyla fark yaratıyor. Her misafirine kişisel ilgi gösteren ekip; her ziyareti unutulmaz anlara dönüştürmek için özenle çalışıyor.

İşletme sahibi Çetin Şit, uzun yıllara dayanan sektör deneyimi ve misafir odaklı yönetim felsefesiyle Mer Balık’ı İstanbul’un önde gelen deniz ürünleri restaurantlarından biri hâline getirdi. Ünlü isimler başta olmak üzere geniş bir misafir kitlesi tarafından tercih edilen mekan, hem lezzetiyle hem de samimi ortamıyla İstanbul’un gastronomi haritasında yerini sağlamlaştırdı.

Mer Balık, “denizin en taze hali” prensibiyle her gün konuklarını ağırlamaya devam ediyor.

İstanbul’un Deniz Mutfağında Öne Çıkan Lezzet Noktası: Mer Balık yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Öğrenciler radyoculuğu işin mutfağında öğreniyor

Ege Üniversitesi (EÜ) Medya Uygulama ve Araştırma Merkezi (EGEMM) bünyesinde faaliyet gösteren Radyo Ege Kampüs’ün çalışmalarından bahseden Rektör Prof. Dr. Necdet Budak, “Ege Üniversitesi Öğrenci Köyü yerleşkesinde yer alan ve EGEMM çatısı altında yayın hayatına devam eden 100.8 Radyo Ege Kampüs, donanımlı ekibi ve dünya standartlarında son teknolojiyle donatılmış stüdyoları ile öğrencilerimize radyoculuğu yerinde öğretiyor. Sadece İletişim Fakültesi değil üniversitemiz bünyesinde eğitim gören ve radyoya ilgi duyan bütün öğrencilerimiz, üniversitemiz radyosunda program yapabilme şansı buluyor.   Öğrencilerimiz burada profesyonellik kazanarak geleceklerine yatırım yapıyorlar. Radyomuz 100.8 frekansı ile karasal, internet yayını ile bütün dünyaya Ege Üniversitesinin sesini duyuruyor” dedi.

“Bilgilendirici, eğlendirici ve eğitici bir yüzyıl”

 Rektör Prof. Dr. Budak, “Teknolojide yaşanan hızlı değişim ve dönüşüme rağmen radyo başlangıcında olduğu gibi günümüzde de en yaygın kullanılan kitle iletişim araçlarından biri olma özelliğini sürdürüyor. UNESCO 2011 yılı sonunda 13 Şubat tarihini Dünya Radyo Günü ilan etti. Her yıl başka bir tema ile kutlanan Dünya Radyo Günü’nün bu yılki teması ise ’Bilgilendirici, eğlendirici ve eğitici bir yüzyıl’ olarak belirlendi. Bu vesile ile başta Radyo Ege Kampüs çalışanları olmak üzere tüm radyocularımızın Dünya Radyo Gününü en içten dileklerimle kutluyorum” diye konuştu.

EÜ İletişim Fakültesi Dekanı ve EGEMM Müdürü Prof. Dr. Bilgehan Gültekin, “Radyo, 1920’lerde ilk kez ticari olarak kullanılmaya başlandığında, öncelikle eğlence ve müzik yayınlarına odaklanmıştı. Ancak, zamanla dinleyicilere daha fazla içerik sunma potansiyeli keşfedilen radyo, haber bültenleri, dramatik programlar, spor yayınları ve müzikal çeşitlilik ile kısa zamanda sadece eğlendirici değil aynı zamanda eğitici ve bilgilendirici yönü ile de ön planda yer almayı başarmıştır. Üniversitemizin önemli yayın organlarından olan Radyo Ege Kampüs’te bu vizyon doğrultusunda kesintisiz yayın akışı ile dinleyicilerini birbirinden keyifli müziklerle buluştururken, toplumun pek çok kesimini ilgilendiren eğitici programlarıyla da bilgilendiriyor. Üniversitemiz öğrencileri için önemli bir eğitim alanı olan radyomuz 100.8 frekansında yayın hayatını sürdürmeye devam ediyor” dedi.

“Radyo, dünya nüfusunun yüzde 95’ine ulaşıyor”

Ege Üniversitesi İletişim Fakültesi Radyo-Televizyon ve Sinema Bölüm Başkanı Prof. Dr. Zuhal Özel Sağlamtimur ise “Radyo yayıncılığının önemine dikkat çekmek isteyen UNESCO, 13 Şubat’ı ‘Dünya Radyo Günü’ ilan etmiştir. İcat edildiği 1895 yılından beri kitle iletişiminin temel araçlarından biri olan radyo, eğitimin, toplumsal gelişimin, düşünce ve ifade özgürlüğünün taşıyıcısı aynı zamanda kaliteli vakit geçirme aracıdır. Dünya nüfusunun yaklaşık  yüzde 95’ine ulaşabilen radyo, özgür, bağımsız, çoğulcu, dinleyici etkileşimli, demokratik özellikleriyle yeri doldurulamaz bir yere sahiptir. Teknoloji zaman içerisinde değişim gösterse de radyo yayıncılığı, küresel düzeyde her zaman devam edecektir. Dünya Radyo Günü hepimize kutlu olsun” dedi.

“24 saat reklamsız yayın yapıyoruz”

Radyo Ege Kampüs Genel Koordinatörü Öğr. Gör. Gamze Erol, “Radyo, icat edildiği günden bu yana geçen 100 yılı aşkın süre içinde eğlendirici, bilgilendirici ve eğitici yapısıyla önemini sürdürülmektedir. Biz de Ege Üniversitesinde, Rektörümüz Prof. Dr. Necdet Budak’ın yaptığı yatırımlar ve verdiği destekler neticesinde hem öğrencilerimize radyoculuğu öğretmeye hem de dinleyicilerimize en iyi şekilde yayın yapmaya çalışıyoruz. Yayınımızın 24 saat reklamsız sürdürülüyor olması dinleyiciler tarafından büyük ilgiyle karşılanıyor. Bize ve öğrencilerimize bu imkânı sunduğu için Rektörümüz Prof. Dr. Necdet Budak hocamıza teşekkürlerimizi sunuyoruz” dedi.

EÜ Diş Hekimliği Fakültesi öğrencileri Barkın Angın ve Mohamed Ali, “Ege Üniversitesi Medya Uygulama ve Araştırma Merkezi bünyesinde yayın hayatına devam eden üniversitemizin radyosu Radyo Ege Kampüs’te program yapmaktayız. Farklı fakültede eğitim görmemize rağmen bize burada uygulama şansı sunuluyor ve iletişim alanında da kendimizi geliştiriyoruz. Böyle bir deneyim yaşadığımız için kendimizi şanslı hissediyor, bu imkânı bize sunan Rektörümüz Prof. Dr. Sayın Necdet Budak hocamıza çok teşekkür ediyoruz” dediler

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

‘Radyo Ege Kampüs’te öğrenciler radyoculuğunu mutfağında öğreniyor yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.