MODERN VE HİJYENİK ALTYAPI

Veteriner Hizmetleri Şube Müdürlüğü’ne bağlı olarak faaliyet gösteren Kocaeli Büyükşehir Mezbahası, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından ruhsatlandırılmış, 4 bin 300 metrekare yapı alanı ve 600 metrekare hayvan gezinti alanına sahip modern bir tesis. Tesis, 200 büyükbaş ve 200 küçükbaş hayvan kapasiteli kesim alanları, 900 metrekarelik soğuk hava depoları ve sakatat depoları ile uluslararası standartlarda hizmet sunuyor. Otomasyon sistemleri ve hareketli platformlar sayesinde hem seri hem de helal kesim yapılıyor.

KASAPLARDAN TAM NOT

Kocaeli’de yaklaşık 40 yıldır kasaplık yapan İsmail Ömür, 17 yıldır Büyükşehir Mezbahası’nda kesim yaptığını belirterek, “Bu mesleği yaklaşık 40 yıldır yapıyorum. Hayvanlarımızı alıp buraya getiriyoruz, burada kesim yapıyoruz. Ardından etleri bir gece soğutucularda beklettikten sonra alıp dağıtımını gerçekleştiriyoruz. Bu meslekte 17 yıldır Büyükşehir Mezbahası’nda kesim yapıyorum. Belediyemize ve bu tesisi kazandıranlara teşekkür ederiz. Özellikle Tahir Bey’e çok teşekkür ediyorum. Burada görev yapan personeller, veterinerler, müdürümüz herkes elinden geleni yapıyor. Hizmet gerçekten çok güzel. Türkiye’nin en iyi hizmeti Kocaeli İzmit Mezbahası’nda veriliyor. Birçok mezbaha gördüm ama burası hem sağlık hem temizlik hem de ücret bakımından en iyisi. Kocaeli’de yaşayan kasaplar olarak kendimizi şanslı hissediyoruz. Bu tesis, bölgenin en iyi tesisi ve vatandaşın sağlıklı ete ulaşmasında önemli bir kaynak” dedi.

AVRUPA STANDARTLARINDA HİZMET SUNULUYOR

Yaklaşık 70 yıllık kasaplık geleneğini sürdüren Kemal Burak Öz ise Kocaeli Büyükşehir Mezbahası’nın güvenilirliği ve helal sertifikasıyla öne çıktığını belirterek, “Yaklaşık 70 yıldır faaliyet gösteren kasabımızı babamdan sonra ben devam ettiriyorum. Babamın yıllarca yaptığı gibi tüm kesimlerimizi burada yaptırıyoruz. Burada çalışan personel bilgili ve tecrübeli. Avrupa standartlarında bir hizmet sunuluyor. Kesimler hijyenik şekilde yapılıyor, bu nedenle içim rahat. Soğuk zincir burada hiç bozulmuyor. 1950’lerden beri amcalarım ve babamın başlattığı kasaplık geleneğini yaklaşık 70 yıldır sürdürüyoruz. Bu tecrübeyle etlerimizi Kocaeli Büyükşehir Belediyesi İzmit Mezbahası’nda kestiriyoruz. Amacımız, Kocaeli halkına sağlıklı ve güvenli et sunmak” diye konuştu.

SAĞLIKLI ETİN GÜVENCESİ

Kocaeli Büyükşehir Mezbahası, haftalık ortalama 200 büyükbaş ve 50 küçükbaş hayvan kesimi gerçekleştiriyor. 38 personelin görev yaptığı tesiste her işlem veteriner hekim kontrolünde yürütülüyor. Soğuk hava depoları sayesinde etler hijyenik koşullarda dinlendiriliyor ve kasaplara teslim ediliyor.

KOCAELİ HALKI İÇİN GÜVENİLİR ET ÜRETİMİ

Helal kesim standartlarına uygun üretim yapan Kocaeli Büyükşehir Mezbahası, hem kasaplar hem de vatandaşlar için güvenin simgesi haline gelmiş durumda. Tesis, sağlıklı ve hijyenik etin vatandaşın sofrasına ulaşmasını sağlayarak, bölgedeki en modern kesim merkezi olma özelliğini sürdürüyor.

Kasapların tercihi Büyükşehir Mezbahası yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

ESKİ VE YENİ OTOGAR ALANINI GEZDİ

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin 12 ilçede birden çalışmaları devam ediyor. Her bölgeye değer katan, ihtiyaçları karşılayan çalışmaları Genel Sekreter Dr.Hayri Baraçlı da yerinde takip edip, son durum hakkında ilgili birimlerden bilgi alıyor. Baraçlı, bu kapsamda önceki gün Karamürsel’deydi. Baraçlı ilk olarak eski otogar alanına gitti. Burada devam eden çalışmaları inceleyip, yeni terminal binasına geçti. İlçeye yakışır, modern terminal binası hakkında bilgi aldı.

EREĞLİ SAHASI YENİLENİYOR

Baraçlı daha sonra Ereğli’de yenilenen ve boyutları 32×45 m’ye çıkarılan futbol sahası ve yeni imara açılan Yavuz Sokak’ta incelemelerde bulundu. Futbol sahasında sentetik çim, çevre teli, aydınlatma elemanları ve kale direkleri yenileniyor. Saha etrafındaki tel direkler boyanırken tesis içerisinde yer alan 150 metrekare oturumlu iki katlı bina da iç ve dış sıva, boya, seramik ve doğrama işleri yapılıyor.

MEZBAHA VE SOKAK İNCELEMESİ

İmara yeni açılan bin 300 metre uzunluğundaki Yavuz Sokak’ta ise Büyükşehir ekipleri 3 bin 500 ton PMT serimi yaparken, 10 bin 400 metrekare sathı kaplaması gerçekleştirecek. Genel Sekreter Baraçlı, incelemeleri kapsamında Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Karamürsel Mezbaha Tesislerine de gitti. Son olarak Kızderbent Çok Amaçlı Salonu incelendi. Baraçlı’ya ziyaretleri sırasında AK Parti İlçe Başkanı Mecit Erdoğan, Genel Sekreter Yardımcıları Ebubekir Ardıç, Numan Balaban, Büyükşehir Koordinatörü Nihat Abiş, Karamürsel Belediye Başkanı Ahmet Çalık, meclis üyeleri ve muhtarlar da eşlik etti.

Karamürsel’de otogar, mezbaha, futbol sahası, salon ve sokak yapımına yerinde inceleme yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Muğla Büyükşehir Belediyesi bünyesinde faaliyet gösteren, modern teknolojiye sahip Menteşe, Marmaris, Milas ve Fethiye Mezbaha Tesisleri vatandaşlara kaliteli, güvenli ve uluslararası standartlara uygun hizmet vermek için çalışmalarına ara vermeden devam ediyor.  Vatandaşlara gıda güvenliği ve gıda hijyeni standartlarında en iyi hizmeti vermek için çalışan Büyükşehir Belediyesi Mayıs 2023 yılında kendisine devredilen Fethiye mezbahasında modernizasyon çalışmalarını tamamladı. Fethiye mezbahasında bugüne kadar 2 bin 193 adet hayvan kesilerek 360 ton 58 kg sağlıklı kırmızı et üretildi.

Modernizasyon ve iyileştirme faaliyetleri için 1 milyon 419 bin 363 TL harcandı

Muğla’nın Fethiye İlçesinde bulunan, 2013 yılında dönemin ilçe belediyesi tarafından 10 yıllığına işletme hakkı devredilen Fethiye Mezbaha Tesisi; kira sözleşmesinin sona erdiği 24 Mayıs 2023’te Büyükşehir Belediyesi’ne devredildi. Büyükşehir Belediyesi Fethiye Mezbaha Tesisi’nde hemen modernizasyon çalışmalarına başladı. Bu modernizasyon faaliyetleri için 1 milyon 419 bin 363 TL harcandı. Mezbaha tesisinde yapılan bu çalışmalar sonucunda da 16 Haziran 2023 tarihinde Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan Geçici Onay Belgesi, 23 Kasım 2023 tarihinde de İşletme Onay Belgesi alındı. Diğer mezbaha tesisleri ile birlikte yapılan denetimler sonucunda Fethiye Mezbaha Tesisi Menteşe, Milas ve Marmaris Mezbaha Tesislerinin de sahip olduğu ISO22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Kalite belgesini almaya hak kazandı.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Büyükşehir Belediyesi’ne Devredilen Fethiye Mezbaha Tesisi Kalite belgesini Aldı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.