GONCA’NIN ÖZEL KATILIMI FARKINDALIK YARATTI

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi iştiraki Antikkapı A.Ş.’nin bu yıl

 3’üncüsü gerçekleştirdiği “Kocaeli Gastro Genç 2026 Yarışması’nda”

Otizm Farkındalık Günü için özel ve anlamlı bir bölüm vardı. Gonca Engelsiz Yaşam Merkezi öğrencilerine yarışmada kendi yemeklerini hazırlama ve yeteneklerini sahnede sergileme fırsatı verildi. Yaklaşık 20 kişilik ekipte 8 öğrenci yarışmacı olarak yer alırken, 4 öğrenci ise jüri koltuğunda görev yaptı. Bu düzenleme, hem öğrencilerin yeteneklerini göstermesine hem de izleyicilere engelsiz katılım ve farkındalık mesajı vermesine olanak sağladı.

RİTİMLE DESTEK, COŞKUYLA SAHNE

Etkinlik boyunca Gonca öğrencilerinin ritim grubu sahne aldı. 15 dakika süren gösteri yarışmacıları coşkuyla destekledi, izleyenlere unutulmaz anlar yaşattı. Özel ellerin hazırladığı yemekler büyük alkış toplarken, ritim grubu hem mutluluğu hem de özgüveni salonun her köşesine taşıdı.

FARKINDALIK VE EĞLENCE BİR ARADA

Gonca öğrencilerinin sahnedeki varlığı, yarışmanın heyecanına ayrı bir renk kattı. Hem yarışmacı hem jüri olarak etkinliğe katılan öğrenciler, topluma her yeteneğin değerli olduğu ve engelin sadece zihinlerde olduğu mesajını güçlü bir şekilde iletti. 

GÖNÜLLERİN BİRİNCİLERİ

Etkinlik sonunda yarışmaya katılan tüm Gonca öğrencileri birinci ilan edildi. Gönüllerin birincilerine madalyalarını Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Kadın ve Aile Hizmetleri Dairesi Başkanı Nagehan Malkoç ve Kocaeli Aşçı-Kebapçı-Köfteci ve Lokantacılar Esnaf Odası Başkanı İlhan Haftacı takdim etti. Bu an, öğrenciler ve izleyenler için unutulmaz bir kutlamaya dönüştü.

GONCA, UMUDUN VE KATILIMIN SESİ OLDU

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin “Engelsiz Yaşam” vizyonunu sahneye taşıyan Gonca öğrencileri, hem yarıştı hem de farkındalık yarattı. Ritim grubu ve mutfaktaki performansları, izleyenlerin yüreklerine dokundu ve Otizm Farkındalık Günü’ne unutulmaz bir anlam kattı.

Otizm Günü’nde lezzetli farkındalık yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Tamamen doğal ve yerli ürünlerle hazırlanan erişteler, Küçükköy’deki kooperatif üretim mutfağında hijyenik ve profesyonel koşullarda paketlenerek satışa sunuluyor.

Sebzeli ve farklı çeşitleriyle büyük ilgi gören erişteler; kooperatif mağazalarında ve online satış kanalında ilgi görüyor.

Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, “Yerel üretimi destekleyen, kadın emeğini ve kooperatif doğallığı sofralara taşıyan bu lezzetleri siz de keşfedebilirsiniz. Ayvalık Kooperatifi’nde kadın gücüyle hazırlanan doğal lezzetler sofralarınıza gelsin” diye konuştu.

Kooperatif Mutfağından Lezzetli Erişteler… yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Etkinlik boyunca her baba ve çocuğu, kendi hamburgerini hazırlarken hem birlikte zaman geçirmenin tadını çıkaracak hem de Snob Street Food’un lezzet sırlarını keşfedecek. Sınırlı kontenjanla, sadece 10 baba-çocuk çiftinin katılabileceği atölyeye katılım tamamen ücretsiz.

Birbirinden leziz burger’leri, atıştırmalıkları, özel sosları ve enerjik atmosferiyle kısa sürede Bulvar 216’nın favori duraklarından biri haline gelen Snob, yalnızca bir lezzet durağı olarak değil, aynı zamanda Sorumlu Restoran Hareketi’nin de aktif bir katılımcısı olarak ön plana çıkıyor.

Kayıt için tek yapmanız gereken bulvar216.com adresi üzerinden kayıt yaptırmak.

Bulvar 216’da Babalar Günü bir başka güzel!

Babalar Günü’ne lezzetli ve eğlenceli bir başlangıç: Bulvar 216’da Baba-Çocuk Hamburger Atölyesi! yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

ÖNCELİKLİ GRUPLAR BELLİ OLDU

Torbalı’da öğrenciler ve emekliler başta olmak üzere vatandaşların hem lezzetli hem de hijyenik yemeklere uygun fiyata ulaşabilmesi için Kent Lokantası projesi hayata geçiriliyor. 4 çeşit yemeğin çok uygun bir fiyata sunulacağını ifade eden Torbalı Belediye Başkanı Övünç Demir, “Ekonomik kriz herkesin belini bükmekte. Torbalı ve Ayrancılar bölgesinde iki yer tuttuk. Buralara kent lokantası açacağız. Emeklilere, öğrencilere, şehit yakınlarına, gazilerimiz ile ailelerine ve engelli vatandaşlarımız ile ailelerine indirimli bir şekilde yemek satışı yapılacak. Daha fiyat belirlemesi yapmadık ancak kâr da etmeyeceği zarar da. Bir çorba parasına tabldot yemek vereceğiz” ifadelerini kullandı. 

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Torbalı’da öğrenciler ve emekliler başta olmak üzere vatandaşların hem lezzetli hem de hijyenik yemeklere uygun fiyata ulaşabilmesi için Kent Lokantası projesi hayata geçiriliyor yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

ÖNCELİKLİ GRUPLAR BELLİ OLDU

Torbalı’da öğrenciler ve emekliler başta olmak üzere vatandaşların hem lezzetli hem de hijyenik yemeklere uygun fiyata ulaşabilmesi için Kent Lokantası projesi hayata geçiriliyor. 4 çeşit yemeğin çok uygun bir fiyata sunulacağını ifade eden Torbalı Belediye Başkanı Övünç Demir, “Ekonomik kriz herkesin belini bükmekte. Torbalı ve Ayrancılar bölgesinde iki yer tuttuk. Buralara kent lokantası açacağız. Emeklilere, öğrencilere, şehit yakınlarına, gazilerimiz ile ailelerine ve engelli vatandaşlarımız ile ailelerine indirimli bir şekilde yemek satışı yapılacak. Daha fiyat belirlemesi yapmadık ancak kâr da etmeyeceği zarar da. Bir çorba parasına tabldot yemek vereceğiz” ifadelerini kullandı. 

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Torbalı’da öğrenciler ve emekliler başta olmak üzere vatandaşların hem lezzetli hem de hijyenik yemeklere uygun fiyata ulaşabilmesi için Kent Lokantası projesi hayata geçiriliyor yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Elbette yılbaşı akşamını mutlu geçirmek için ve beden sağlığımızın kötü etkilenmemesi adına beslenme konusunda dikkatli olmakta da fayda var. Merak etmeyin! Dikkatli olmak demek hiçbir şey yemeyin, strese girin demek değil. Burada önemli olan yemeklerinizi yavaş yavaş, bol sohbet ederek tüketip miktar kontrolü yapmak ve yediklerinizi dengeleyerek yılbaşı gecesini rahat bir şekilde geçirmek olmalı. Peki, yılbaşı gecesinde nelere dikkat etmeliyiz, nasıl beslenmeliyiz?

Yeni Yüzyıl Üniversitesi Gaziosmanpaşa Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden, Diyetisyen Aslı Ortakçı ‘yılbaşı gecesinde beslenme’ ile ilgili önerilerde bulundu

 Yılbaşı gecesi nasıl beslenmeliyiz?

Öncelikle, akşam çok yemek yiyeceğinizi düşünerek kendinizi gün içinde aç bırakmamalısınız.

Yılın son gününe kahvaltı ile başlamak, gün içindeki koşuşturmalar için daha zinde ve enerjik olmanızı sağlayacaktır. 

Akşam yemeğinizde mükellef bir sofra olacağını düşünürsek, öğle yemeğinizde sebze veya salata ağırlıklı bir menü tercih etmeniz gün içindeki dengenin sağlanmasına yardımcı olacaktır. 

Gün içerisinde aç kalmamaya özen göstererek düşük kalorili ara öğünler yapabilirsiniz. Örneğin; taze meyve yanında tüketilecek birkaç adet ceviz, gün içindeki kan şekerini dengelemek için iyi bir tercih olabilir. Özellikle, akşam yemeğinize geçmeden önce yapacağınız ara öğünle akşam yemeğine aç oturmamak nefis kontrolünüz için çok önemli bir etken olacaktır.

Peki, bu mükellef yılbaşı sofrasında neler bulunmalı?

• Yemeğinize çorbayla başlamaya özen gösterin; bu, tokluk hissinizin daha erken oluşmasına yardımcı olacaktır.
• Yılbaşı sofranızda mevsim sebzelerinden hazırlanmış bol yeşillikli bir salata olabilir. Belki, içerisine haşlanmış kuru baklagiller veya peynir eklenmiş salata, sağlıklı ve doyurucu bir tercih olabilir.
• Etleri kızartmak yerine ızgara, fırın, haşlama veya yağsız tavada pişirme gibi sağlıklı yöntemler tercih edilmelidir. Ayrıca kırmızı et yerine doymuş yağ oranı az olan hindi, kaz, ördek, tavuk, balık tercih edilebilir. Yanında zeytinyağlı sebze yemekleri veya buharda pişirilmiş sebzeler tercih edilebilir.
• Pilav veya makarna gibi karbonhidrat içeren yiyeceklerin fazla tüketilmemesine dikkat ederek, 1 adet karbonhidrat seçeneğini etinizin yanında tercih edebilirsiniz. 
• Yemekleri tüketirken önce sebze, protein, en son ise karbonhidratı tercih etmeye özen gösterin. 
• Kızartılarak hazırlanmış mezeler yerine, yoğurt veya peynir ile hazırlanmış az yağlı meze seçeneklerini tercih etmek midenin rahatlığı için daha doğru olacaktır.
• Yemekten sonra tüketilme ihtimali olan yüksek yağ içerikli paketli gıdaları (cips, çikolata vb.) tercih etmek yerine, ölçülü olmak koşuluyla kuruyemişler ve kuru meyveler tüketilebilir; ancak dikkat edilmelidir ki masada farkına varmadan tüketilen atıştırmalıklar kalori içeriğini oldukça yükseltebilir. 

Alkol tüketebilir miyim?

Böyle özel günlerde alkol elbette sofralarınızda yer alabilir; ancak en çok dikkat edilmesi gereken ise alkolü aç tüketmemektir. Alkol kan şekeri düzeyinizi düşürerek daha çok yemenize yol açabilir. Tok karnına tüketilen alkol kana daha geç karışacağından, protein içeren bir besinin yanında (ana yemekle olabilir) tüketmeye ve bol su içmeye çalışın. 1-2 kadeh şarap tercih edebilirsiniz. Alkolü az tüketmek için yanında kalori içeriği olmayan su, sade maden suyu gibi içecekler de tercih edilebilir. 

Yeni yılın ilk günü nelere dikkat etmeliyiz?

Sağlam bir kahvaltı, brunch şeklinde öğlene yaklaşsa da mutlaka yapılmalıdır. 

Güne ara öğünle devam edip akşam yemeğinde de çorba, zeytinyağlı sebze, haşlanmış veya ızgara tavuk, salata gibi hafif tercihler yapın.

Midenizi rahatlatmak için rezene ve anason, bedeninizi dinlendirmek için de melisa, papatya gibi bitki çayları tercih edebilirsiniz.

Vücudu toksinlerden arındırmak için gün içerisinde su tüketimini mutlaka artırın.

Gün içinde hareket etmeye çalışın, mümkünse açık havada tempolu bir yürüyüşe çıkabilirsiniz.

Yeni yılda, yemeklerle birlikte gelen sağlık, mutluluk ve tatlı anılarla renklenmiş ziyafet sofralarınız olsun…

Yılbaşı Menüsü Örneği:

Bal kabağı çorbası

Az miktarda haydari

Az miktarda pancarlı kinoalı kısır

Az miktarda köz patlıcan ezmesi

Lor peyniri ve narla süslenmiş salata

Fırında hindi fırın sebzeler

*İsteğe bağlı olarak sütlü tatlı tercih edilebilir.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Yılbaşı gecesi lezzetli yemeklerden mahrum kalmayın yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Kandıra Teksen’in lezzetli suyu ile ünlü çeşmesi yenilendi

Kocaeli Büyükşehir Belediyesince, suyunun lezzetli ve şifalı olması dolayısıyla vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği Kandıra Teksen Mahallesi’nde zamanla yıpranan ve kullanılamaz hale gelen çeşme yenilenerek, güzel bir görünüme kavuşturuldu. Büyükşehir, il genelinde yapımını tamamladığı çok sayıda çeşmeyi vatandaşların hizmetine sunuyor. Zamanla yıpranan çeşmelerin onarımını da gerçekleştirerek, güzel bir görünüme kavuşturuluyor.

ÇEŞME TAMAMLANARAK HİZMETE SUNULDU

Kandıra Teksen Mahallesi’nde zamanla yıpranan çeşme, araçların geçişi sırasında da hasar görerek, kullanılamaz hale geldi. Mahalle muhtarı Kadir Yılmaz, durumu “Muhtar Aktif Sistemi” üzerinden Büyükşehir Belediyesi Muhtarlık İşleri Dairesi’ne ileterek, çeşmenin yenilenmesini talep etti.

Kırsal Hizmetler Şube Müdürlüğü’ne bağlı A Takımı ekiplerince keşfi yapılan çeşmenin kullanılamaz durumda olduğu tespit edildi. A Takımı ekiplerince yenilenen çeşme, şık bir görünüme kavuşturuldu. Travertan taşla kaplanan ve kurnası değiştirilen çeşme, ön kısmının seramik karo ile kaplanması ve boya işinin tamamlanmasıyla görenlerin beğenisini kazandı.

VATANDAŞLARDAN TEŞEKKÜR

İçimi hafif ve tadının lezzetli olması dolayısıyla halk arasında şifalı su olarak bilinen, çevre mahallelerden de vatandaşların geçerken uğrak yeri olan çeşmenin hizmete sunulmasından dolayı muhtar Kadir Yılmaz ve mahalle sakinleri, Büyükşehir Belediyesine teşekkür etti.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Kandıra Teksen’in lezzetli suyu ile ünlü çeşmesi yenilendi yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Yoğun bir eğitim döneminin ardından öğrencilerin dört gözle beklediği yarıyıl tatili geldi. Bu tatil ebeveynlerin desteğiyle çocukların sağlıklı ve dengeli beslenme alışkanlığı edinmeleri için bir fırsat. Sağlığı, lezzeti ve pratikliğiyle ailelerin tercih ettiği ürünler arasında ilk sıralarda yer alan okyanusların doğal mucizesi ton balığı, vücut direncini artırarak bağışıklığı güçlendiriyor, beyin ve kas gelişimini destekliyor. Türkiye’yi ton balığı ile tanıştıran ilk marka olan Dardanel ile birbirinden lezzetli, sağlıklı yemekler hazırlayabilirsiniz. Ünlü şef Somer Sivrioğlu, çocukların favorisi olmaya aday Dardanel Ton’lu bir tarifi paylaşıyor.

Öğrencilerin doyasıya oyun oynamak, dinlenmek ve enerji depolamak için heyecanla beklediği yarıyıl tatili geldi. Çocuklarıyla daha fazla vakit geçirme fırsatına sahip olan ebeveynler için yarıyıl tatili aynı zamanda onlara sağlıklı ve dengeli beslenme alışkanlığı kazandırmak için de bir fırsat.

Sağlıklı ve dengeli beslenme denilince ilk akla gelen lezzetlerden biri de balık ve deniz ürünleri.  Balık ve deniz ürünleri vitamin, mineral ve omega-3 gibi vücut için faydalı yağlar içeriyor. Bu özellikleri sayesinde bağışıklık hücrelerinin gelişimini ve savunma yeteneklerini destekleyerek birçok hastalığa karşı koruyucu etki sağlıyor. Düzenli balık tüketiminin beyin ve kas gelişimini desteklediğini, vücut direncini yükselttiğini gösteren pek çok çalışma bulunuyor.

Dardanel Ton günlük protein ihtiyacının %47’sini karşılıyor

Uzmanlar haftada en az iki öğün balık tüketmenin önemini vurguluyor. Sağlıklı bir öğünün en pratik ve lezzetli yollarından biri de dünyanın en çok tüketilen balığı olan ton balığından geçiyor.  

Türkiye’nin balık ve deniz ürünleri uzmanı Dardanel kalitesi ve güvencesiyle sofralara ulaşan ton balıklarıyla yarıyıl tatilinde de çocuklar için sofralarda sağlığa ve lezzete yer açmak son derece kolay.

Türkiye’yi ton balığı ile tanıştıran ilk marka olan Dardanel’in Atlantik ve Hint okyanuslarının tertemiz sularında yetişen balıklardan seçtiği ürünler kolay açılabilir kutularda sunuluyor.

Saf bir protein ve Omega 3 kaynağı olan ton balığı, 100 gramlık bir kutuda tüketildiğinde günlük protein ihtiyacının %47’sini karşılıyor. Dardanel ton balıkları sadece doğal avcılık ile yakalanan balıklarda bulunan ve çok güçlü bir antioksidan olan selenyum mineralini de içeriyor.

Dardanel’in klasik ayçiçek yağlı, Akdeniz mucizesi zeytinyağlı ve light ton balıkları seçenekleriyle yapılacak tariflerle yarıyıl tatilinde çocuklara balık sevgisini aşılamak çok kolay. Ton balıklarını zenginleştirmek için tariflere havuç, lahana, kereviz, pırasa, pazı, ıspanak, pancar ve karnabahar gibi mevsim sebzeleri de eklenebilir. Yanında marul, roka, nane ve maydanoz gibi yeşilliklerle salatalar hazırlanabilir.

Dardanel güvencesiyle sofralarda

BPA (Bisfenol A maddesi) içermeyen sağlıklı ve güvenli ambalajlarla sunulan Dardanel lezzetleri, aileler ve çocuklar güvenle tüketebiliyor.

Dardanel’in 2017 yılından bu yana sürdürdüğü ‘Balığını Sorgula’ sistemiyle ton balıklarının hangi bölgede avlandığını, cinsini ve hangi gemilerle taşındığını görebilme imkânı sağlıyor.

‘Friend of the Sea’ ve ‘Dolphin Safe’ gibi çevre dostu belgelere sahip olan Dardanel, balıkların doğal yaşam alanlarının korunmasını ve sürdürülebilir balıkçılığı da destekliyor.

Mutfaktaki ustalığını Dardanel lezzetleriyle birleştiren ünlü şef Somer Sivrioğlu tüm çocukların severek tüketeceği Dardanel Ton’lu bir tarifini paylaşıyor:

DARDANEL TON BALIKLI SANDVİÇ

Malzemeler:

1 kutu 140 gr. zeytinyağlı Dardanel Ton
Yarım kırmızı soğan
1 adet salatalık turşusu
1 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı hardal
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
4 dal maydanoz
Yarım limonun suyu
4-6 yaprak marul
 Sandviç ekmeği

Hazırlanışı:

İlk olarak Dardanel Ton’umuzu açıyoruz ve bir kaba koyuyoruz. Daha sonra yarım kırmızı soğanımızı ince kesiyoruz. Soğandan sonra turşu salatalığımızı da incecik kesiyoruz ve karıştırma kabımıza alıyoruz. İnce doğradığımızı maydanozumuzu, bir kaşık mayonezimizi, hardalımızı, yarım limon suyumuzu ve son olarak tuz ve karabiberimizi ekliyoruz. Tüm malzemelerimizi iyice karıştırıyoruz. Ekmeğimizi ortadan kesiyoruz. İçine marul yapraklarımızı, üzerine de hazırladığımız karışımı koyuyoruz. Bu arada kırmızı soğan tercih etmiyorsanız taze soğan da kullanabilirsiniz. Sandviçimiz hazır, afiyet olsun.

Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı

Yarıyıl Tatilinde Çocuklar İçin Sağlıklı ve Lezzetli Beslenme İpuçları yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.