İnegöl Belediyesi tarafından Gastro İnegöl’de düzenlenen Atıksız Mutfak Günü, gıda israfına dikkat çekerek sürdürülebilir mutfak anlayışının güçlü bir örneğini ortaya koydu. Etkinlikte, mutfakta atık olarak görülen pek çok ürün, usta ellerin marifetleri ve şeflerin reçeteleriyle yeniden değerlendirilerek özgün lezzetlere dönüştürüldü. İsrafa karşı farkındalık oluşturmayı amaçlarken, atıksız mutfağın lezzetleri Gastro İnegöl misafirleri tarafından beğeniyle karşılandı.

BU SOFRADA ZİYAN YOK

Gastro İnegöl’de Perşembe akşamı “Atıksız Mutfak” felsefesiyle hazırlanan menüde; haşlanan tavukların suyundan ve kalan sebzelerden yapılan tavuk suyuna sebzeli çorba, ızgarada kullanılan domateslerin uç kısımlarından hazırlanan köz domates çorbası, kereviz saplarının değerlendirildiği pirinçli zeytinyağlı kereviz sapı gibi örnekler dikkat çekti. Kalan nohut yemeklerinin humusa dönüştürüldüğü, yumuşayan meyvelerin hoşaf yapıldığı, çeşitli meyve kabuklarından “Tükenmez” adı verilen içeceğin üretildiği Atıksız Mutfak Gününde; limonlu et kavurma, atıksız yahni, döngü güveci ve patlıcan kabuklarından hazırlanan patlıcan kebabı gibi yenilikçi lezzetler de misafirlere sunuldu. Ayrıca mutfakta artan kadayıf parçalarından kadayıflı çıtır tavuk, kalan pirinçlerden kadın budu köfte, haşlanmış patates pürelerinden patatesli köfte, ızgaradan kalan pidelerden hazırlanan papara gibi uygulamalar, gıda döngüsünün nasıl sürdürülebilir hale getirilebileceğini gözler önüne serdi.

Etkinlikte kullanılan her yemeğin, bir başka ürünle harmanlanarak yeni ve farklı bir lezzete dönüştürülmesi, “Atıksız Mutfak” anlayışının yalnızca bir çevre yaklaşımı değil, aynı zamanda bir gastronomi kültürü olduğunu ortaya koydu. İnegöl Belediyesi, Gastro İnegöl’de düzenlediği bu özel günle hem israfla mücadeleye dikkat çekti hem de yerel gastronomide farkındalık oluşturarak örnek bir organizasyona imza attı. Atıksız Mutfak gününün lezzetlerini deneyimleyen Gastro İnegöl misafirleri de bu özel gecenin lezzetlerini tadımlamaktan keyif aldıklarını dile getirdiler.

Gastro İnegöl’den İsrafa Karşı “Atıksız Mutfak” yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Heyecan ve sevinç bir arada yaşandı

Yarışmada kete, hıngel ve kavut kategorilerinde birinciliği göğüsleyen lezzet ustalarının isimleri Ankara 47. Noter Başkâtibi Tevfik Kadri Anarat tarafından sırayla açıklandı. Birinciliği göğüsleyen yarışmacılar ve aileleri büyük sevinç yaşarken, kete kategorisinde birinci 500 bin TL, hıngel kategorisinde birinci 300 bin TL ve Kavut kategorisinde ise birinci 100 bin TL ödül kazandı. Her kategorilerde ilk 10’a giren yarışmacılara takdim edilen tüm ödüller, Serhat İlleri Federasyonu, bölgede faaliyet gösteren sivil toplum kuruluşları ve iş insanlarının sponsorluğunda karşılandı.

Keçiören’de büyük bir gastronomi şölenine sahne olan yarışmanın finali saygı duruşu ve İstiklal Marşı’nın okunmasıyla başladı. Programa; CHP PM Üyesi Saniye Barut, CHP Keçiören İlçe Başkanı Görkem Cevahir Yıldırım, CHP Altındağ İlçe Başkanı Gökhan Urun, Ankara Ordu Dernekler Federasyonu Başkanı Mehmet Duman, Kars Dernekler Federasyonu Başkanı Nuri Deniz, Kars Ardahan Iğdır Dernekler Federasyonu Genel Başkanı Dr. Erdoğan Yıldırım, Tüm Özel Halk Otobüsleri Birliği Genel Başkanı Ercan Soydaş, Ankara Sivaslı Dernekler Federasyonu Başkanı Maksut Yücegöğ, Türkiye Aşçılar Federasyonu Yönetim Kurulu Başkanı Zeki Açıköz, Başkent Aşçılar Derneği Başkanı Gökhan Yılmaz, Erzurumlular Dayanışma Federasyonu Başkan Vekili Ümit Kırmızı, Atatürkçü Düşünce Derneği Keçiören Şube Başkanı Halime Şentürk, Keçiören Belediye Başkan Danışmanı İlahiyatçı Yazar Ayşe Sucu, belediye meclis üyeleri, muhtarlar, yarışmacıların aileleri ve çok sayıda vatandaş katıldı.

“Bu yarışma köklerimize ve kültürümüze sahip çıkmanın bir göstergesidir”

Keçiören Belediye Başkanı Dr. Mesut Özarslan, 2. Geleneksel Serhat İlleri Yöresel Yemek Yarışması’nın ödül töreninde yaptığı konuşmada birlik ve beraberliğe, hizmet anlayışlarına ve milli değerlere vurgu yaparak şunları söyledi:

“Biz kimsenin başına baş olmaya gelmedik, sizlerin hizmetkârı olmaya geldik. Her gün adım adım, karış karış Keçiören’in nasıl hizmetkârı oluruz, onun gayreti içindeyiz. Bizim derdimiz makam, mevki değil; gönüllere girmek, dua almak. Halkımızın derdiyle dertleniyor, sevinciyle seviniyoruz. Vatandaşlarımızın dertlerini, taleplerini dinliyoruz. Belediye başkanlığı masa başında değil, milletin arasında yapılır. Bu yarışma sadece bir yemek yarışması değil; köklerimize, kültürümüze sahip çıkmanın bir göstergesidir. Serhat illerimiz Kars, Ardahan, Iğdır bu ülkenin kültürel zenginliğinin temellerindendir. Biz bu toprakların mayasından gelen kardeşlik ruhunu yaşatıyoruz. Her yörenin bir lezzeti, her lezzetin de bir hikâyesi var. Bu hikâyeleri gelecek nesillere taşımak, geçmişe vefa göstermektir. Biz kuru kuruya bir milliyetçilikten bahsetmiyoruz. Bizim milliyetçiliğimiz, insanlığa hizmet eden, adaleti önceleyen, çalışkanlığı esas alan bir anlayıştır. Gerçek dindarlık da budur. Biz Hoca Ahmet Yesevi’nin, Horasan Erenleri’nin, Alperenlerin yolundan gelen bir milletiz. Onların öğrettiği gibi insanı sevmek, adaletten sapmamak, hizmeti ibadet bilmek bizim yolumuzdur. Halka hizmet, Hakk’a hizmettir. Biz bu anlayışla çalışıyoruz. Keçiören’in her köşesinde, her mahallesinde vatandaşımıza dokunacak işler yapmaya devam edeceğiz. Çünkü biz birlikte güçlüyüz, birlikte Keçiören’iz. Ne mutlu Türk’üm diyene.”

“Bu yarışma çok kıymetli”

Cumhuriyet Halk Partisi PM Üyesi Saniye Barut ise yaptığı konuşmada Keçiören Belediyesi’nin toplumun her kesimine eşit hizmet sunduğunu vurgulayarak şunları dile getirdi: “Belediye Başkanımız seçimden bu yana hiçbir ayrım yapmadan hizmet ediyor. Kadınların her ilden katılım sağladığı bu yarışma çok kıymetli. Her yıl katılım artıyor. Keçiören halkı gerçekten çok şanslı. Emeği geçen herkese teşekkür ediyorum.”

“Bu yarışmanın asıl kazananı birlik ve beraberliğimiz”

Cumhuriyet Halk Partisi Keçiören İlçe Başkanı Görkem Cevahir Yıldırım da konuşmasında dayanışma ve kardeşlik vurgusu yaparak, “5 gün boyunca Serhat illerimizin kültürünü yaşatan tüm katılımcılara teşekkür ediyorum. Bu yarışmanın asıl kazananı birlik, beraberliğimiz ve kardeşlik kültürümüzdür. Bu güzel organizasyon için Başkanımız Dr. Mesut Özarslan ve ekibini kutluyorum.” dedi.

“Herkes kazandı, kaybeden yok”

Kars Ardahan Iğdır Dernekler Federasyonu Genel Başkanı Dr. Erdoğan Yıldırım, Keçiören’de düzenlenen organizasyonda bir araya gelmekten mutluluk duyduğunu dile getirerek, “Belediye Başkanımız Mesut Özarslan hem Kars, Ardahan ve Iğdır’a hem de Ankara ve Keçiören’e olan bağlılığını her zaman gösteriyor. Biz de buna şahidiz. Burada sadece Serhat illerinin değil, tüm Türkiye’nin yemekleri var. Herkes kazandı, kaybeden yok.” diye konuştu.

“Başkanımız büyük destek veriyor”

Ankara Sivaslı Dernekler Federasyonu Başkanı Maksut Yücegöğ de konuşmasında Başkan Mesut Özarslan’a teşekkür ederek, “15 gün önce de Sivaslılar olarak buradaydık. Başkanımız da bir Sivaslı olarak bu etkinliklere büyük destek veriyor. Biz de Sivas’ın özgün yemeklerini tanıtıyoruz. Bu konuda Başkanımıza teşekkür ediyoruz.” ifadelerine yer verdi.

“Yürekten teşekkür ediyorum”

Kars Dernekler Federasyonu Başkanı Nuri Deniz ise yaptığı konuşmada, Keçiören Belediyesi’ne ve emeği geçenlere teşekkür ederek, “İkincisini düzenlediğimiz yarışmamızda jüri üyelerimize, sanatçılarımıza, yarışmacılarımıza ve en önemlisi bu organizasyona öncülük eden Keçiören Belediye Başkanımız Sayın Dr. Mesut Özarslan’a yürekten teşekkür ediyorum.” dedi.

“Büyük mutluluk duyuyorum”

Erzurumlular Dayanışma Federasyonu Başkan Vekili Ümit Kırmızı konuşmasında Keçiören Belediyesi’ne teşekkür edip, “İkinci kez düzenlenen bu kültür ve dayanışma etkinliğinde bir arada olmaktan büyük mutluluk duyuyorum. Bu birlikteliğin artarak devam etmesini diliyorum.” ifadelerini kullandı.

“Etkinlik benim için ayrı bir gurur”

Türkiye Aşçılar Federasyonu Yönetim Kurulu Başkanı Zeki Açıköz, yaptığı konuşmada, Keçiören’de bulunmaktan duyduğu mutluluğu dile getirerek, “Ben de bir Keçiörenliyim, 20 yıldan fazla bu ilçede yaşadım. Böyle bir etkinliğin burada yapılması benim için ayrı bir gurur. Turizmin kelebekleri dediğimiz aşçılarımızla ülkemizi her yerde temsil ediyoruz. Bu yarışma sadece Keçiören’e değil, tüm Türkiye’ye örnek olmalı.” diye konuştu.

Dereceye girenler noter tarafından açıklandı

Protokol konuşmalarının ardından Ankara 47. Noter Başkâtibi Tevfik Kadri Anarat, noter imzalı zarf içindeki ödül kazanan isimleri sırayla açıkladı. Sonuçların duyurulduğu esnada heyecan dolu anlar yaşanırken, birincilerin ve dereceye girenlerin öğrenilmesiyle birlikte bu heyecan yerini sevince bıraktı. Programda, Tulpar Dans Topluluğu tarafından Kafkas dans gösterisi sergilenirken, sazı eline alan âşıkların keyifli atışmaları da etkinliğe renk kattı.

Birinci 500 bin TL kazandı

Kete kategorisinde birinci Güler Bayram 500 bin TL, ikinci Yeşim Kahraman 250 bin TL, üçüncü Pakize Ünlü ise 125 bin TL ödülün sahibi oldu. Hıngel kategorisinde birinci Emine Çiçek 300 bin TL, ikinci Dudu Atar 150 bin TL, üçüncü Ayça Çelik ise 75 bin TL ödül kazandı. Kavut kategorisinde birinci Betül Şimşek 100 bin TL, ikinci Remziye Pala 50 bin TL, üçüncü Songül Ünal da 25 bin TL ödül aldı. Her kategoride 10 yarışmacı dereceye girme başarısı gösterirken; Serhat İlleri Federasyonu, bölgede faaliyet gösteren sivil toplum kuruluşları ve iş insanlarının sponsorluğundaki para ödülleri Başkan Özarslan ve protokol heyeti tarafından yarışmacılara takdim edildi.

Toplam 562 yarışmacı ter döktü

Toplam 562 yarışmacının 5 gün boyunca hünerlerini sergileyerek en lezzetli yemeği yapmak için mücadele ettiği yarışma, Fatih Stadı’na kurulan çadırlarda gerçekleştirildi. Yarışma, şartnamede yer alan kurallar ile puanlama sistemine göre uzman jüri üyeleri ve noter huzurunda yapıldı. Her çadırda yarışmacılar için gerekli malzemeler hazır bulunduruldu ve belirlenen süre sonunda hazırlanan yemekler görevliler aracılığıyla jüriye teslim edilerek tarafsız bir puanlama sağlandı. Kete kategorisinde 327, hıngel kategorisinde 183, kavut kategorisinde 52 yarışmacı büyük ödüle ulaşmak için kıyasıya yarıştı.

Ödüller sponsorlar tarafından karşılandı

Yarışmada takdim edilen para ödülleri Serhat İlleri Federasyonu, sivil toplum kuruluşları ve iş insanlarının sponsorluğunda karşılanırken; Keçiören Belediyesi kasasından herhangi bir harcama yapılmadı.

Keçiören’de Yöresel Lezzetler Final Heyecanı Yaşandı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Nilüfer Belediyesi tarafından bu yıl 17’ncisi düzenlenen Misi Yerel Lezzetler Şenliği, Gümüştepe Mahallesi’nin (Misi Köyü) tarihi dokusunda gerçekleştirildi. Çok sayıda Bursalının katıldığı şenlik, yerel lezzetlerin ve kültürel mirasın buluşma noktası oldu.

Şenliğe Bursa Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Mehmet Aydın Saldız, Nilüfer Belediye Başkan Yardımcıları, Nilüfer Belediye Meclis Üyeleri, Nilüfer Muhtarlar Derneği Başkanı Recep Bayraktar, Gümüştepe Mahalle Muhtarı Haluk Balta, muhtarlar ile kamu kuruluşları ve sivil toplum örgütlerinin temsilcileri katıldı.

“TARİHİMİZE SAHİP ÇIKIYORUZ”
Şenliğin başlangıcı, Nilüfer Roman Orkestrası ve Nilüfer Halk Dansları Topluluğu’nun gösterileri eşliğinde, protokolün katılımıyla düzenlenen coşkulu kortej yürüyüşüyle yapıldı. Misi Meydanı’nda son bulan yürüyüşün ardından açılış konuşmalarına geçildi. Açılışta konuşan Nilüfer Belediye Başkan Yardımcısı Serpil Altun, Misi Yerel Lezzetler Şenliği’nin her geçen yıl daha da büyümesinden mutluluk duyduklarını söyledi. Misi’nin 3 bin yıllık tarihiyle önemli bir miras olduğuna değinen Altun, Nilüfer Belediyesi olarak bu tarihe sahip çıkmak ve geleceğe taşımak için çalıştıklarını dile getirdi. Bunun yanı sıra geçmişten günümüze Türk mutfağının lezzetlerini ve tarımsal değerlerini korumak için çalıştıklarını kaydeden Altun, “Bizler festivallerimizle, şenliklerimizle Nilüferimizin marka ürünlerini, tarımsal değerlerini ve sizlerin el emeklerini daha fazla kişiye tanıtmak için çalışıyoruz” dedi.

Bursa Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Mehmet Aydın Saldız ise şenliğin sadece bir gastronomi etkinliği olmadığını, kültürleri ve dayanışmayı güçlendiren bir organizasyon olduğunu belirtti. Saldız, “Yerel lezzetler kimliğimizi ve geçmişimizi temsil eder. Bu şenlik, Bursa’nın köklü değerlerini hatırlatırken aynı zamanda geleceğe taşımaktadır” diye konuştu.
Şenliğe katılan vatandaşlara hoş geldiniz diyen Gümüştepe Mahalle Muhtarı Haluk Balta da, vatandaşların keyifli bir gün geçirmesini diledi.

GELENEKSEL YEMEKLER YARIŞTI
Açılış konuşmalarının ardından merakla beklenen yemek yarışmasına geçildi. Nilüfer’de bulunan 10 kadın derneğinin geleneksel Türk mutfağının birbirinden lezzetli tarifleriyle katıldığı yarışmanın jüri üyeliklerini Nilüfer Belediye Başkan Yardımcısı Bukle Erman, ünlü şef Tahsin Küçük, Bursa Aşçılar Derneği’nden şefler Sibel Hatun, Serap Doğru ve Levent Elmacıoğlu yaptı.  
Yarışma sonunda, Atlas Köyü Kadınları Dayanışma Derneği “Alluciye” yemeği ile birinciliği kazandı. Ödüllerini, Nilüfer Belediyesi Başkan Yardımcısı Serpil Altun ile Şef Tahsin Küçük takdim etti. “Şalgamlı Mantı” ile ikinci olan Çamlıca Kadın Dayanışma ve Kültür Derneği, ödülünü Başkan Yardımcıları Bukle Erman ve Okan Şahin’den aldı. “Gül Barak Tatlısı” ile üçüncülüğü kazanan Görükle Kadın Dayanışma ve Kalkındırma Derneği’ne ise ödüllerini Başkan Yardımcıları Şirin Arıbaş ve Emre Karagöz sundu.

ÜNLÜ ŞEFTEN KEYİFLİ ATÖLYE
Yemek yarışmasının ardından sevilen şef Tahsin Küçük tarafından bir atölye düzenlendi. Tahsin Küçük geleneksel Osmanlı mutfağından “Mutancana” yemeğinin yapımının inceliklerini, keyifli üslubuyla katılımcılara anlattı.
Şenlik, Hami Bakan konseriyle devam etti. Kendi şarkılarını ve Karadeniz müziğinin sevilen eserlerini seslendiren Bakan, şenliğe katılan vatandaşlara müzik dolu bir akşam yaşattı.

Geleneksel lezzetler Misi’de buluştu yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Konya Büyükşehir Belediyesi; Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı ve MEVKA ortaklığıyla, Sosyal Gelişmeyi Destekleme Projesi (SOGEP) kapsamında “Coğrafi İşaretli Lezzetler Rotası” projesini hayata geçirdi.

Konya’nın ilçelerinde coğrafi işaretli ürünler üreten kooperatiflerin desteklenmesini amaçlayan  “Coğrafi İşaretli Lezzetler Rotası” projesinde Beyşehir, Kadınhanı, Derbent ve Cihanbeyli ilçelerindeki kooperatifler yer alıyor.

Konya Büyükşehir Belediyesi, proje bünyesinde coğrafi işaretli ürünlerin üretimini yapan kooperatiflere makine-teçhizat alımı yaparken, hijyen eğitimleri vererek üreticileri bilgilendiriyor. Projenin amacı, şehrin coğrafi işaretli lezzetlerinin standarda uygun olarak üretimini, tanıtımını yapmak ve üreticiye destek vermek.

ÜRETİCİLER VERİLEN EĞİTİMLERDEN MEMNUN

Kadınhanı’nın Atlantı Mahallesi’nde verilen eğitimin önemine değinen SS. Atlantı Kasabası Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Ali Gedikkaya, “Coğrafi işaretli Atlantı Dededağ Tulum Peyniri’miz var. Yaptıkları desteklerden ve eğitimler dolayısıyla Konya Büyükşehir Belediye Başkanı’mız Uğur İbrahim Altay ve ekibine teşekkür ediyorum” ifadelerini kullandı.

Eğitimlerin önemine dikkati çeken üreticiler de edindikleri bilgiler ışığında üretimlerini daha titiz ve düzenli gerçekleştirdiklerini belirterek, verilen eğitimlerin çok faydalı olduğunu söyledi.

Proje, Şubat 2026 tarihinde son bulacak.

Konya Büyükşehir’den “Coğrafi İşaretli Lezzetler Rotası” Projesi yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Geleneksel Lezzetler Merkezefendi Tıp Festivali’nde Görücüye Çıktı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Zengin programı ve renkli etkinlikleriyle dikkat çeken festivalde, katılımcılar hem farklı lezzetlerin tadına baktı hem de yöresel ürünleri yakından tanıma fırsatı buldu. Tarihi Sabunhane Salonu’nda düzenlenen oturumlarda gazeteciler, yazarlar, sosyal medya içerik üreticileri ve tanınmış şefler, Ayvalık’ın eşsiz lezzetlerini dünyaya tanıtmak amacıyla bir araya geldi.

Workshop’lar ve Tadım Alanları Büyük İlgi Gördü

Festivalin açık alan etkinliklerine ev sahipliği yapan Kırlangıç Çim Alanı, ünlü şeflerin katıldığı interaktif workshop’larla adeta bir tadım şölenine dönüştü. Sabahın erken saatlerinden gece geç saatlere kadar yoğun ilgi gören stantlarda, özellikle yerel ürünler ön plana çıktı.

Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, festival boyunca alanı terk etmeden her standı ziyaret etti, misafirlerle birebir ilgilendi, panellerde konuşmalar yaptı ve coğrafi işaret süreci hakkında bilgiler verdi.

“Geleneksel Hale Getireceğiz”

Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, ilk organizasyon olmasına rağmen hem katılımcılardan hem de bölge halkından son derece olumlu geri dönüşler aldıklarını belirtti. Küçük çaplı aksaklıklar dışında dört dörtlük bir festival gerçekleştirdiklerini vurgulayan Ergin, “GastroFest Ayvalık’ın geleneksel hale getirilmesi ve gelecek kuşaklara bir kültürel miras olarak aktarılması için tüm imkânlarımızı seferber edeceğiz” dedi.

Üç gün süren festivalde, Michelin yıldızlı şeflerin katılımıyla düzenlenen etkinlikler, gastronomi deneyimleri, ilham verici paneller ve konserler Ayvalık’ın kültürel ve mutfak zenginliğini bir kez daha gözler önüne serdi.

GastroFest Ayvalık ile Yerel Lezzetler Dünya Sahnesine Taşındı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

KOCAELİ MUTFAĞININ EŞSİZ TATLARI

Yöresel menüde yer alan yemekler haftanın yedi günü hizmette olan restoranda denenebiliyor. Yöresel menü, geleneksel motiflerle işlenmiş özel yelekler giymiş personel tarafından takdim ediliyor. Kocaeli’nin yerel tatları ile Türk mutfağının geniş ve lezzetli tatlarının buluştuğu Maide Kafe ve Restoran, Kocaelili misafirlerini eşsiz İzmit Körfezi manzarası eşliğinde en güzel şekilde ağırlıyor.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Geleneksel lezzetler Maide Kafe ve Restoran’da yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

 Üsküdar Belediyesi tarafından geleneksel olarak düzenlenen ‘Yöresel Lezzetler Festivali’ Harem meydanında başladı. Üsküdar Belediyesi, Türkiye’nin dört bir yanındaki yöresel lezzetlerin damga vurduğu bir festivale imza attı. Edirne’den Kars’a kadar Türkiye’nin farklı bölgelerindeki mutfakların yöresel lezzetleri, Harem Meydanı’nda Yöresel Lezzetler Festivali’nde sergileniyor. 

81 ilin yöresel lezzetleri sunulurken, yerel sanatçılar da konserleriyle bu lezzetlere eşlik ediyor. Katılımın ücretsiz olduğu festival sıra dışı sunumları ve ikramlarıyla oldukça renkli görüntülere sahne oluyor. Açılışa katılan Üsküdar Belediye Başkanı Hilmi Türkmen stantları dolaştı.  Harem Meydanında kurulan alan 1 Ekim’e kadar İstanbulluları misafir edecek.

Türkmen: “Kardeşlik, dostluk, lezzet bu festivalde buluşuyor”

Festivalin açılışında konuşan Üsküdar Belediye Başkanı Hilmi Türkmen, “Yine tarihi bir günü birlikte yaşıyoruz. 2’incisini düzenlediğimiz Yöresel Lezzetler Festivalimiz Üsküdar’ımıza, İstanbul’umuza, Anadolu’muza hayırlı uğurlu olsun. Geçtiğimiz yılda yaptığımız Yöresel Lezzetler Festivalinden aldığımız ilhamla ikincisine daha özel bir hazırlık yaptık. Bu yıl sayımız da misafirlerimiz de arttı. Bu yıl ilk defa bu güzel festivalde yurtdışından bir misafirimiz de oldu. Bosna Hersek’ten gelen kardeşlerimizle burada stant açmak suretiyle dünyaca meşhur Boşnak Böreğini siz sevgili hemşehrilerimizle buluşturmuş oldular. Güzel Anadolu’muzun güzel toprakları olarak, yer altı yer üstü zenginlikleri ile dünyanın cennet köşelerinden, cennet topraklarından birisine sahibiz. Bizim iklim şartlarımız yeraltı zenginliklerimiz toprağımızın bereketi ile insanların sofrasına ulaşan lezzetler her geçen gün güzel Üsküdar’ımızda hemşehrilerimizle buluşmaya devam ediyor. Kardeşlik, dostluk, lezzet bu festivalde buluşuyor. Lezzet festivalimiz önümüzdeki hafta sonuna kadar devam edecek. ” dedi.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Anadolu’nun şahane lezzetleri Yöresel Lezzetler Festivali ile Üsküdar’da yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.