Balçova, gastronomi alanında yeni bir adresle buluştu. Uzak Doğu mutfağının özgün tatlarını ilçeye taşıyan Kore in Balçova, Korutürk Mahallesi Bora Sokak’ta hizmete girdi. Açıldığı ilk günden itibaren özellikle gençlerin yoğun ilgisini çeken restoran, farklı kültürleri aynı sofrada buluşturan anlayışıyla dikkat çekti.

Açılışa özel indirim uygulamasıyla da ilgi gören işletme, Balçova’da yeni bir lezzet noktası olarak öne çıktı. İlçede sosyal yaşamın çeşitlenmesine katkı sunması beklenen restoran, Uzak Doğu mutfağına ilgi duyan vatandaşları ağırlamaya başladı.

Balçova Belediye Başkanı Onur Yiğit’ de restoranı ziyaret ederek hayırlı olsun dileklerini iletti. Başkan Yiğit yaptığı değerlendirmede, “Balçova’mızda dayanışmayı ve paylaşma kültürünü büyüten her girişimi kıymetli buluyoruz. Farklı kültürlerin aynı sofrada buluşması toplumsal zenginliğimizdir. Özellikle gençlerimizin yoğun ilgi göstermesi bizleri ayrıca memnun ediyor.” ifadelerini kullandı.

Korutürk Mahallesi’nde hizmete giren Kore in Balçova, ilçede gastronomi çeşitliliğine katkı sunarken, farklı lezzetleri deneyimlemek isteyenler için yeni bir alternatif oluşturdu.

Balçova’da Uzak Doğu Lezzeti Hizmete Girdi: Kore İn Balçova yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Balçova, gastronomi alanında dikkat çeken yeni bir projeyle buluşuyor. Kore mutfağının özgün lezzetlerini ilçeye taşıyacak olan Kore in Balçova, Korutürk Mahallesi Bora Sokak’ta hizmet vermeye hazırlanıyor. Uzak Doğu’nun köklü mutfak kültürünü modern sunumlarla bir araya getiren proje, Balçova’nın yeme-içme kültürüne farklı bir soluk katmayı hedefliyor.

Açılış hazırlıkları devam eden Kore in Balçova, Kore mutfağının kendine özgü tatlarını deneyimlemek isteyen vatandaşlar için yeni bir alternatif sunacak. Projenin, ilçedeki gastronomi çeşitliliğini artırmasının yanı sıra bölgenin sosyal yaşamına da canlılık katması bekleniyor.

Kore in Balçova, yalnızca bir restoran değil, Uzak Doğu mutfağının sofra kültürünü Balçova’ya taşıyan özel bir proje olarak öne çıkıyor. İlçede farklı mutfak kültürlerine olan ilginin her geçen gün arttığına dikkat çekilirken, projenin kısa sürede ilgi görmesi bekleniyor.

Balçova Belediye Başkanı da proje ile ilgili yaptığı değerlendirmede,
“Balçova’mızda farklı kültürleri bir araya getiren projeleri önemsiyoruz. Kore in Balçova’nın ilçemize değer katacağına inanıyor, hayırlı olmasını diliyorum.” ifadelerini kullandı.

Korutürk Mahallesi Bora Sokak’ta hizmet verecek olan Kore in Balçova, çok yakında Balçovalıları Uzak Doğu lezzetleriyle buluşturacak.

Balçova’ya Uzak Doğu Lezzeti Geliyor: Kore in Çok Yakında Açılıyor yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

KALİTE, LEZZET VE KONFOR TEK ÇATI ALTINDA

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi iştiraklerinden biri olan Antikkapı A.Ş., kent genelinde sunduğu çok yönlü hizmetlerle 2025 yılını yüksek memnuniyetle geride bıraktı. Kocaeli’nin dört bir yanında hizmete aldığı kafe, restoran ve hizmet noktalarıyla vatandaşlara kaliteli, hijyenik ve güvenilir hizmet sunan Antikkapı A.Ş., modern konseptleri, zengin menü seçenekleri ve sosyal yaşam alanlarıyla şehirde fark yaratmaya devam etti. Antikkapı A.Ş.’nin ana üretim merkezi olan Hızır 41 Üretim Tesisinde üretilen hijyenik, taze, güvenilir ve yüksek kaliteli ürünler, titizlikle yürütülen dağıtım süreci ile Kocaelililere ulaştırıldı.

ANTİKKAPI’DAN KOCAELİ’YE 22 YENİ HİZMET NOKTASI

Kent genelinde hizmet verdiği sosyal tesisler aracılığıyla vatandaşlara güvenilir ve kaliteli hizmet sunmaya devam eden Antikkapı A.Ş., 2025 yılı içinde Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın’ın talimatı ile hayata geçirdiği 22 yeni işletmeyi Kocaeli’ye kazandırdı. İzmit Millet Bahçesi içerisinde hizmete açılan Hassas Glütensiz Kafe, sağlıklı ve glütensiz ürün seçenekleriyle hem damak tadına hem de beslenme hassasiyetine önem veren vatandaşların ilgi odağı oldu.

MAHAL KOCAELİ’DE 2025 YILINA DAMGA VURDU

Sekapark Marina Sahili’nde hizmete açılan Mahal Plus; 180 iç, 250 dış oturma kapasitesine sahip olarak et dönerden pizzaya, kahvaltıdan tatlıya uzanan zengin menüler sunarken, Taze Kahve Değirmeni, Taze Kruvasan&Kahve, sac börek, dondurma ve kumpir noktalarıyla her zevke hitap eden lezzet duraklarını bir araya getirdi. Tesis, Marina’nın sosyal yaşamına değer kattı. İzmit’te çok beğenilen Mahal, Çayırova Bilim Parkı ve Dilovası Millet Bahçesi’ndeki şubeleri ile Gebze bölgesinde vatandaşların hizmetine kazandırıldı.

GEBZE BÖLGESİNDE ANTİKKAPI ŞUBELERİ ARTIRILDI

Antikkapı A.Ş., 2025 yılında Gebze Millet Bahçesi’nde ziyaretçilerine modern ve konforlu hizmet sunan dört yeni tesisi hizmete açtı. Gebze Antik Köfte Ekspres, lezzetli köfte ve pratik öğün seçenekleriyle, Gebze Taze ise taze kahve ve atıştırmalıklarla misafirlerin uğrak noktası olurken, Gebze Antik Kafe 1 ve Gebze Antik Kafe 2, farklı menü ve rahat oturma alanlarıyla hem ailelerin hem de gençlerin keyifli vakit geçirebileceği sosyal yaşam alanları oluşturdu. 

TAZE KRUVASAN&KAHVE 2025 YILINDA DA FAVORİ

Kocaeli’nin sevilen markası Taze Kruvasan&Kahve, 2025 yılı içerisinde Derince Sosyal Yaşam Parkı, Başiskele Millet Bahçesi, Değirmendere ve Mahal Plus’ta yeni açılan şubeleriyle hem tat hem de keyif arayanların ilk tercihi olmaya devam etti. Özenle hazırlanan kruvasanları, taptaze malzemeler ve özel tariflerle sunan Taze Kruvasan, hem klasik hem de yenilikçi tatlarıyla her damak zevkine hitap ederken molaların vazgeçilmez adresi haline gelmeye devam etti.

KASAP HIZIR 41 ÜRÜNLERİ 7 ŞUBEDE SATIŞTA

Kasap Hızır 41, 2025 yılında hayata geçirilerek 7 şubede satışlarına başladı. Hızır 41 Tesisinde tüm et işleme ve hazırlık süreçleri veteriner hekim kontrolünde deneyimli kadro tarafından yapılan Kasap Hızır 41 ürünleri Maide Kafe&Restoran, Sekapark Antik Köfte, Darıca Antik Köfte, Balyanoz Antik Köfte, Köftemiz Kuzuyayla, Değirmendere Antik Köfte Ekspres ve Gebze Millet Bahçesi Antik Köfte Ekspres şubelerinde satışa sunuldu.

MOLAPARK ANTİKKAPI İŞLETMELERİ İLE İLGİ ODAĞI OLDU

Kent yaşamının yoğunluğundan uzaklaşmak isteyen vatandaşlar için kente kazandırılan Mola Park, içerisinde Antikkapı A.Ş. tarafından hizmete açılan işletmeler ile ilgi odağı oldu. Uygun fiyatlı ürünleri ve kaliteli hizmet anlayışıyla öne çıkan Halka, misafirlerin uğrak noktası olurken, özenle hazırlanan doğal içerikli Ormanya ürünleri satış noktası, doğa dostu ve sağlıklı seçenekleriyle büyük ilgi gördü. Ayrıca KS Store, geniş ürün yelpazesiyle taraftarların hem ihtiyaçlarını karşılayarak Mola Park deneyimini daha keyifli hale getirdi.

ANTİKKAPI YAKLAŞIK 10 MİLYON İNSANA DOKUNDU

Antikkapı A.Ş., 2025 yılı boyunca kent genelinde sunduğu çok yönlü hizmetlerle yaklaşık 10 milyon kişiye ulaşarak Kocaelililerin günlük yaşamına değer kattı. Bu kapsamda kamplarda 50 bin vatandaş doğayla iç içe keyifli zaman geçirirken, düğün salonlarında 1 milyon kişi özel günlerini güvenli ve konforlu bir ortamda kutladı. Yemek hizmetlerinden 2 milyon kişi faydalanırken, Sekapark Otel’de 12 bin misafir ağırlandı. Restoran ve kafelerde yaklaşık 5 milyon 500 bin ziyaretçi lezzetli ve çeşitli menülerle buluştu.

1 MİLYON HALK EKMEK SOFRALARA ULAŞTI

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi tarafından her kesime eşit ve erişilebilir hizmet sunma hedefiyle hayata geçirilen Halk Ekmek ile yaklaşık 1 milyon vatandaş hijyenik, kaliteli ve uygun fiyatlı ekmek ile sofralarda buluştu. Antikkapı A.Ş., 2025 yılında sunduğu güvenilir, kaliteli ve kapsamlı hizmetlerle Kocaeli’nin standartlarını yükselten bir rol üstlendi.

HIZIR 41 MOBİL AFET TIRLARI HIZIR GİBİ YETİŞTİ

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi öncülüğünde olası deprem ve afet durumlarında vatandaşların temel ihtiyaçlarına hızlı ve etkin şekilde ulaşabilmek amacıyla hazırladığı Hızır 41 Afet Tırları deprem bölgelerinde sıcak yemek hizmeti sundu. 2025 yılı içerisinde 23 Nisan İstanbul depremi, Balıkesir Sındırgı depremleri ve Gebze’de çöken bina sebebiyle Hızır 41 Mobil Afet Tırı, tam donanımlı mobil mutfak altyapısıyla afetin ilk anlarından itibaren sahaya intikal ederek vatandaşlara sıcak ve hijyenik yemek ulaştırdı. Ayrıca “Balkanlar’da İftar Buluşması” etkinliği ile iftar yemeği organizasyonları sınırları aştı.

Antikkapı’nın lezzeti 2025’te 10 milyon kişiye ulaştı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

KOCAELİ’DE KANDİL GELENEKLERİ YAŞATILDI

Geleneksel ve manevi değerleri yaşatmaya yönelik sosyal projelere büyük önem veren Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, Regaib Kandili ve üç ayların başlangıcı dolayısıyla vatandaşlara kandil simidi ikramında bulundu. Kent genelinde belirlenen camilerde Büyükşehir personelleri tarafından özenle hazırlanan binlerce kandil simitleri yatsı namazının ardından vatandaşlara dağıtılırken, bu paylaşımla kandilin huzur ve bereketi hep birlikte yaşandı.

BÜYÜKŞEHİR’DEN CEMAATE KANDİL SİMİDİ İKRAMI

Büyükşehir Belediyesi Sivil Toplum Kuruluşları ile İlişkiler Dairesi Başkanlığı personelleri tarafından yatsı namazının ardından Fevziye Camii, Gebze Çoban Mustafa Paşa Camii, Yeşilova Merkez Camii ve Alikahya Hayırseverler Camii’nde binlerce kandil simidi dağıtımı gerçekleştirildi. İnsan odaklı belediyecilik anlayışını kararlılıkla sürdüren Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, her alanda toplumsal dayanışmayı pekiştiren ve ortak değerleri yaşatan çalışmalara imza atıyor.

Kandilin manevi lezzeti vatandaşla buluşturuldu yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Nilüfer Belediyesi, kültür, sanat ve gastronomi meraklılarını buluşturmaya devam ediyor. Pancar Deposu’nda düzenlenen “Gastroetnomüzikolojik Kaynatmalar” serisinin son etkinliği, yeni yıl temasıyla gerçekleşti. Doç. Dr. Özlem Doğuş Varlı’nın moderatörlüğünü ve solistliğini üstlendiği gecenin konuğu, parfümör ve koku uzmanı Vedat Ozan oldu.

Söyleşide kokunun biyolojik ve kültürel boyutlarını ele alan Vedat Ozan, tat ve koku duyuları arasındaki ilişkiye dikkat çekti. İnsanın tatlı, tuzlu, acı, ekşi ve umami olmak üzere sadece beş temel tadı algılayabildiğini belirten Ozan, lezzet kavramının asıl belirleyicisinin koku olduğunu vurguladı.

Gecede sadece koku değil, yeni yılın kültürel kodları da konuşuldu. Alp Dağları’ndaki çan ritüellerinden Anadolu’daki “Kalandar” gecesine kadar, farklı coğrafyalarda yeni yılı karşılama gelenekleri ve bu ritüellerde sesin, gürültünün kötü ruhları kovmadaki sembolik önemi anlatıldı.

Sohbete, Doç. Dr. Özlem Doğuş Varlı’nın seslendirdiği, farklı dillerdeki yeni yıl şarkıları ve deyişler eşlik etti. Katılımcılar, iç pilavın yanı sıra kömbe, babuko, zencefilli yeni yıl kurabiyeleri ve kahve ikramlarıyla, yeni yıl sofralarının geleneksel tatlarını deneyimleme fırsatı buldu.

Nilüfer’de yeni yılın kokusu, lezzeti ve müziği konuşuldu yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Dünya standartlarında el değmeden üretim yapan Teksüt, 06-09 Eylül 2023 tarihleri arasında TÜYAP Fuar ve Kongre Merkezi’nde gerçekleştirilecek Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı WorldFood İstanbul’a katılıyor. Teksüt, fuarda yeni ihracat anlaşmaları ve iş birlikleri yaparak 42 ülkeye yaptığı ihracatına yeni ülkeler eklemeyi hedefliyor. 

Hedefimiz ihracatı büyütmek

Teksüt Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Mert Özmen, 2020 yılından itibaren Teksüt’ün ihracat yaptığı ülkeleri artırma stratejisini hayata geçirdiklerini ve kısa sürede 42 ülkeye Teksüt lezzetini ulaştırmayı başardıklarına dikkat çekti. Özmen şöyle konuştu: “Bugün itibariyle Amerika Birleşik Devletleri’nden Çin’e kadar 4 kıtada 42 ülkeye ihracat yapıyoruz. Hedefimiz yeni ülkelerde bayilikler oluşturarak başarılı ve sürdürülebilir bir dış ticaret hacmi yaratmak. Bu çerçevede Avrupa başta olmak üzere tüm dünyadaki fırsatları değerlendiriyoruz. WorldFood İstanbul Fuarı’nı da bu fırsatları yakalamak için önemli bir etkinlik olarak görüyoruz. Fuarı ziyaret etmesi beklenen 77 farklı ülkeden 600’ün üzerindeki satın alma profesyoneli ile görüşmelerimiz sonucu yeni anlaşmalara imza atmayı ümit ediyoruz.”

Hedef, cironun yüzde 20’sini ihracattan sağlamak

Teksüt’ün uzun yıllardır ihracat deneyimi olan bir marka olduğunu hatırlatan Mert Özmen, “Son yıllarda ihracatta daha güçlü adımlar atıyoruz. Avrupa ülkelerine giriş yaptık; ürün göndermeye başladık. Bugün Teksüt ihracatı, cirosunun yüzde 10’nu oluşturuyor. Hedefimiz bu oranı yüzde 20 seviyelerine çıkarmak. Şu anda 42 ülkede ürünlerimiz tüketiliyor.” dedi. Teksüt süt ve süt ürünlerini; Türkmenistan, Almanya, Irak, Birleşik Arap Emirlikleri – Dubai, Kuveyt, Filistin,  Singapur, Libya, Tayland, Gürcistan, Amerika Birleşik Devletleri, Hong Kong, Mısır, Bahreyn,  Ürdün, Japonya, Çin, Lübnan,  İsrail, Moritanya,  Katar,  Fas, İngiltere, Güney Kore, Somali, Afganistan, Azerbaycan,  Kosova, Tacikistan, Tanzanya, Danimarka, Fransa, Hollanda, Belçika, İsviçre, İsveç, Avusturya, Bosna Hersek, Bulgaristan, Suudi Arabistan, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti, Nijerya olmak üzere 42 ülkeye ihraç ediyor. 

Bu yıl 31. kez düzenlenecek olan Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı WorldFood İstanbul Fuarı’na 700’e yakın yerli ve yabancı katılımcının, on binlerce ziyaretçinin gelmesi bekleniyor. Fuar kapsamında Teksüt; başta yeni ürünü Teksüt Laktozsuz Süt olmak üzere geleneksel beyaz ve kaşar peynirlerinin yanı sıra labne, krem ve süzme ile çubuk, misket, mihaliç, örgü gibi yöresel peynirlerini tanıtacak. Standta ayrıca tereyağı, UHT süt, meyveli süt, yoğurt ve ayran ürünleri de ziyaretçilerin beğenisine sunulacak. 

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Hedef dünya lezzeti olmak yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Türkiye’nin yüzyıllık markalarından biri olan ve altı yıl önce tamamen Ajinomoto bünyesine katılan Kemal Kükrer, doğduğu Eskişehir’de yıllık 20 bin ton üretim kapasitesine sahip fabrikasında üretimine devam ediyor. 

2013 yılında Kemal Kükrer markasının sahibi Kükre Gıda’nın yüzde 50 hissesini satın alan Ajinomoto, 2017’de de geriye kalan hisseleriyle birlikte tamamını devralmıştı. “Her zaman en iyinin peşinde olan markamızı, geçmişi kadar başarılı bir geleceğe emin adımlarla taşıyoruz” diye konuşan Ajinomoto İstanbul CEO’su Pürnur Üner Öbek, Kemal Kükrer ürünlerinin Türkiye’de olduğu kadar yurtdışında da ilgi gördüğünü söyleyerek, hedef pazarları arasında yer alan İngiltere’ye ihracata başladıklarının da müjdesini verdi. Öbek, “8,8 Milyon TL ve 238 ton ihracat ile kapattığımız 2022 yılını, 2023’te katlayarak artırabileceğiz” diye konuştu. 

KEMAL KÜKRER EN ÇOK ALMANYA, FİLİSTİN, MALEZYA, KATAR VE ÖZBEKİSTAN’A İHRAÇ EDİLİYOR

 Şu an 17’si direkt 6’sı indirekt olmak üzere 23 ülkeye ihracat gerçekleştirdiklerinin altını çizen Öbek, “Tayvan, Peru, Japonya, Katar, Kanada, Malezya, ABD, İsrail gibi ülkelere gerçekleştirdiğimiz ihracatın büyük bölümünü tonaj olarak Almanya karşılıyor. En fazla ihracat gerçekleştirdiğimiz ilk 5 ülke arasında; Almanya, Filistin, Malezya, Katar ve Özbekistan bulunuyor” dedi.

HEDEF ÜLKELERDEN İNGİLTERE’YE, İLK İHRACAT GERÇEKLEŞTİRİLDİ

Hedeflerinde yeni ülkeler de olduğunu ifade eden Öbek, “Öncelikli olarak İngiltere, Kuveyt, Rusya, Gürcistan, Bulgaristan, Angola ve Gabon’a odaklandık. Bu ülkeler kısa vadedeki hedef pazarlarımızı oluşturuyor. Hedef pazarlarımızdan İngiltere’ye yapacağımız ilk ihracatımızı da henüz gerçekleştirdiğimizin bilgisini sıcağı sıcağını paylaşabilirim. Kemal Kükrer olarak dünyanın dört bir yanına lezzetlerimizi ulaştırıp tüketicilerimizle her ülkede her noktada buluşmayı önemsiyoruz. Bu nedenle de hedeflerimiz arasında bu yıl ihracat yaptığımız ülkeleri 30’a çıkartmak ve daha fazla tüketiciye ulaşmak yer alıyor. Böylece 8,8 milyon TL ve 238 ton ihracat ile kapattığımız 2022 yılını, 2023’te katlayarak artırabileceğiz. Öngörümüz ve planlarımız bu şekilde. Hedeflerimizi her yıl büyüterek daha fazla tüketiciye ulaşmayı ve Kemal Kükrer lezzetlerini dünyanın her noktasına ulaştırmayı hassasiyetle önemsiyoruz” diye konuştu.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Kemal kükrer lezzeti 30 ülkeye ulaşacak  yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.