Doğallık, sadelik ve zarafeti merkezine alan Nadas Otel; özgün mimarisi ve özenli hizmet anlayışıyla misafirlerine bütüncül bir deneyim sunarken, köy meydanındaki tarihi handa konumlanan Nadas Fırın ise atalık buğdaylardan ürettiği ekmekleri çağdaş bir yaklaşımla sunarak bölgenin gastronomi kimliğine değer katmaktadır.

Bu iki yapı yalnızca Yeşilyurt’un turizm potansiyelini artırmakla kalmamakta; aynı zamanda organik üretim, yerel kalkınma ve sürdürülebilir turizm anlayışına da somut katkı sağlamaktadır.

Nadas Fırın: Üreten ve Yaşatan Bir Yaklaşım

Nadas Fırın, geleneksel üretim yöntemlerini günümüzün sunum anlayışıyla buluşturarak atalık buğday ve ekmek üretimini korumayı ve geliştirmeyi hedeflemektedir. 2026 hasat sezonunda ilk ürününü almayı planladığı ve başlangıçta 70 dönümlük üretim kapasitesine ulaşacağı tarımsal yatırımıyla, kendi hammaddesini üreten bir yapıya geçiş sürecini başlatmıştır.

Bunun yanı sıra Nadas, sözleşmeli tarım uygulamalarıyla iyi tarım ve organik üretim modellerine katkı sunmayı bir hedef olarak da amaçlamaktadir. Bu yönüyle marka, kısa sürede Türkiye’de örnek gösterilen bütüncül turizm modellerinden biri olma yolunda ilerlemektedir.

Ulusal ve Uluslararası Platformlarda İlgi Gören Bir Marka

Nadas Otel, Gaziantep’te düzenlenen 7. Ulusal Gastronomi Festivali ile Antalya’da gerçekleştirilen FSUMMIT Turizm, Gastronomi ve Ağırlama Zirvesi’nde özel konuk olarak yer almış ve sektör profesyonellerinin dikkatini çekmiştir.

Bu etkinliklerde Nadas Otel’i temsilen konuşmacı olarak katılan Genel Müdür Hande Gündoğan, Yeşilyurt Köyü’nün yüzyıllara dayanan kültürel mirası içinde Nadas markasının gelişim sürecini paylaşmış; sürdürülebilir turizmin yalnızca bir işletme modeli değil, aynı zamanda bir sorumluluk alanı olduğuna dikkat çekmiştir.

Uluslararası Gastronomi Zirvesi’ne katılımı ile de marka, kurduğu yeni iş birlikleri ve geliştirdiği vizyoner yaklaşım sayesinde sektördeki konumunu daha da güçlendirmiştir.

Gault&Millau’dan Önemli Bir Takdir

Nadas Otel, gastronomi dünyasının saygın uluslararası rehberlerinden Gault&Millau tarafından 2025 yılında Kuzey Ege ve Çanakkale bölgesinde değerlendirmeye alınan iki işletmeden biri olmuştur.

Bu gelişme; Nadas’ın yalnızca konaklama alanındaki hizmet kalitesini değil, aynı zamanda yerel ürünlere dayanan mutfak anlayışını, sürdürülebilir gastronomi yaklaşımını ve bütüncül deneyim kurgusunu uluslararası ölçekte görünür kılmıştır. Gault&Millau rehberinde yer almak, markanın Yeşilyurt’tan doğan hikâyesini küresel gastronomi sahnesine taşıyan önemli bir eşik niteliği taşımaktadır.

Kültürle Kurulan Güçlü Bağ: “Nadas’a Bırakılan Sözler”

Yeşilyurt Köyü Muhtarlığı ile Nadas Fırın iş birliğinde hayata geçirilen “Nadas’a Bırakılan Sözler” başlıklı söyleşi serisi; edebiyat, tarih ve felsefe alanlarında önemli isimleri bir araya getirerek bölgede dikkat çekici bir kültürel hareketlilik yaratmıştır.

Tarihçi İlber Ortaylı, felsefeci Ahmet Arslan ve yazar-müzisyen Tuna Kiremitçi gibi isimlerin katılımıyla gerçekleşen bu buluşmalar, ulusal ölçekte ilgi görmüş ve Yeşilyurt’un kültürel değerine önemli katkı sağlamıştır.

Yeşilyurt’un Katma Değer Üreten Markası

Nadas; hayata geçirdiği yatırımlar, geliştirdiği özgün konseptler ve sürdürülebilirlik odaklı yaklaşımıyla bulunduğu yörenin turizm potansiyeline nitelik kazandırmaya devam etmektedir.

Üretim, gastronomi ve kültürü bir araya getiren bu bütüncül yapı, yalnızca kendi gelişimini değil, bulunduğu bölgenin dönüşümünü de destekleyen bir model ortaya koymaktadır. Nadas markası, bu yaklaşımıyla Yeşilyurt’u sürdürülebilir turizm odağına dönüştüren öncü yapılardan biri olmayı sürdürmektedir.

BİLGİ NOTU: Yeşilyurt, Çanakkale’nin Ayvacık ilçesine bağlı, Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından koruma altına alınmış tarihi bir köydür. 1946 yılına ait Türkçe kaynaklarda Büyükçetmi, 1905 yılına ait Yunanca kaynaklarda Büyük Çepni olarak geçen köyün Antik Yunanca adı Gargara’dır… Taş sokakları, özenle restore edilmiş evleri ve benzersiz doğasıyla huzurlu bir tatil noktası arayan tatilcilerin tercihi olan köyümüz Assos ve Troya gibi antik kentlere yakındır. 

NADAS OTEL; NADAS rengini Kaz Dağları’nın antik çağlardan beri değişmeyen yeşil ormanların ilhamından almıştır. NADAS imzası, kişisel hizmet anlayışını, misafirlerin kendilerini NADAS’a bırakıp anın tadını çıkarmalarını sembolize etmektedir. Nadas Kazdağları Temmuz 2021’de açılmıştır. 12 ay açık olan otelimizde, 14 oda bulunmaktadır. 11 oda ana binada yer alırken, 3 adet Villa Suite de, Nadas’ın geniş ve sessiz bahçesinde yer almaktadır. +16 yaş politikamız mevcuttur. Her oda ayrı konseptte döşenmiştir. Odalar kategorilerine göre, balkonlu ya da bahçe teraslı veya özel bahçelidir. Şömine ve küvet sadece özel odalarımızda mevcuttur. Deniz ve orman manzarası vardır.   

NADAS FIRIN:  Kaz Dağları’nın tertemiz havası, Yeşilyurt Köyü’nün huzurlu doğası ve geleneksel fırıncılığın asırlık bilgeliği… İşte biz, bu üç değeri harmanlayarak yola çıktık. Fırınımızda her şey mevsiminde, katkısız ve en doğal haliyle hazırlanır. Atalık buğdaylardan ürettiğimiz ekşi mayalı ekmekler sabırla yoğrulur, doğanın kendi mayasıyla kabarır ve taş fırının sıcaklığıyla hayat bulur. Her lokmada geçmişin lezzetini, toprağın bereketini ve emeğin değerini hissedersiniz. Taptaze unlu mamuller, mis gibi kokusuyla sizi çocukluğunuza götüren çörekler ve doğanın en saf malzemeleriyle yapılan tatlılar… Hepsi, güne başlarken içinizi ısıtmak, akşam sofranıza doğallığı taşımak için. Burada her ürün, sadece bir yiyecek değil; Kaz Dağları’ndan sofranıza uzanan bir doğa hikâyesidir. 

KAZDAĞLARI; Ayvacık, Yeşilyurt Köyünün içinde bulunan butik otelimiz, görselliği ile adeta İtalya’daki Toskana Bölgesi hissi uyandırmaktadır. Denizdeki yosunların Kazdağları ile buluşması ile oluşan yüksek oksijen değeri, Kazdağları’nı, Alp ler’den sonraki ikinci oksijen deposu sıfatına ulaştırır. Antik Dönem Efsanelerine ev sahipliği yapan Ida Mountains (Kazdağları) mitolojik yönden de çok zengindir. Zeus’un Kazdağları’nda doğduğuna inanan Giritliler, yöreye IDA ismini vermiştir. Ayrıca Afrodit ve Hera ve Athena’nın katıldığı ve Truva savaşlarına yol açan güzellik yarışması da burada yapılmıştır. Acı bir aşk hikayesi olan, Kazdağları’ nda yaşayan Sarıkız Efsanesi de Türkmen köylülerin anlattığı efsanelerin en ünlülerindedir. Kaz Dağları Milli Parkı, Hasan Boğuldu Şelalesi, Mıhlı Şelalesi, Zeus Tapınağı, Truva Müzesi çevrenin görülmesi gereken yerlerindendir. Nadas Kazdağları , yeşilin her tonunu görebileceğiniz, hem zeytin, hem Göknarı ,(Logomuz olan Kazdağı Göknarı yeryüzünde bir tek bu bölgede bulunduğu için endemik bir ağaç türüdür.) 

NADAS: Ayvacık Yeşilyurt’ta Sürdürülebilir Turizm, Geleneksel Üretim ve Gastronominin Yükselen Markası yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

İzmir Büyükşehir Belediyesi, kent içi trafiği rahatlatmak ve altyapıyı daha dayanıklı hale getirmek amacıyla çalışmalarını sürdürüyor. Karabağlar’da Bozyaka bölgesinin trafik sorununa çözüm üretmek amacıyla başlatılan Dostluk Bulvarı Bağlantı Yolu Projesi tamamlandı. Dostluk Bulvarı ile Coşkun Kale Sokak arasında açılan güzergahta; bir kilometre uzunluğunda, iki gidiş iki geliş olmak üzere toplam dört şeritli yeni bağlantı yolu, 350 araç kapasiteli otopark alanı, yaya kaldırımları ve 2 bin 500 metrekarelik peyzaj düzenlemesi hayata geçirildi. Ayrıca İZSU Genel Müdürlüğü tarafından 1,5 kilometrelik yağmur suyu hattı ile kanal yenileme çalışması da tamamlandı.

“Daha fazla yeşil alan, daha rahat ulaşım, daha güçlü altyapı kazandırdık”

İzmir Büyükşehir Belediyesi Yol Yapım, Bakım ve Onarım Dairesi Başkanlığı’nda görevli Harita Mühendisi İsmet Ürem, Dostluk Bulvarı projesinin yüzde 99 oranında tamamlandığını ve son rötuşların yapıldığını belirterek, Dostluk Bulvarı ile Coşkun Kale Sokak arasında bir kilometrelik yol imalatının tamamlandığını, yeni düzenlemeyle mesafenin 600 metre kısaldığını söyledi. Proje kapsamında 650 metre duvar imalatı gerçekleştirildiğini, yağmur suyu, içme suyu ve kanalizasyon hatları ile elektrik ve telefon altyapısının yenilendiğini, yolun çift şeride çıkarıldığını aktaran Ürem, “Karabağlar’a daha fazla yeşil alan, daha rahat ulaşım ve daha güçlü altyapı kazandırdık” dedi.

2 bin 500 metrekare alanda 250 ağaç, 3 bin 700 çalı

Proje kapsamında yeni açılan imar yolu güzergâhı boyunca yeşil alan düzenlemeleri yapıldı. Kavşak, refüj ve yol kenarlarına palmiye, ligustrum, dut, doğu çınarı, altuni taflan, sabin ardıcı, alacalı agav, çizgili tenaks, kaktüs, kaz ayağı ve saz gibi bitkiler dikildi. İzmir Büyükşehir Belediyesi Park ve Bahçeler Dairesi Başkanlığı Ziraat Yüksek Mühendisi Gizem Özçıngırak, Karabağlar Dostluk Bulvarı’nın yan parselleri ile kavşak ve orta refüjde bitki dikim çalışmalarının tamamlandığını belirterek “İzmir iklimine uyumlu 250 ağaç, 3 bin 700 çalı ve bin 300 yer örtücü bitki diktik. Su kaynaklarının sürdürülebilirliğini sağlamak ve bakım maliyetlerini azaltmak amacıyla kurakçıl bitkileri tercih ettik. Amacımız hem ulaşım konforunu artırmak hem de estetik bir peyzaj görünümü oluşturmaktı. Cüruf ve mıcır taşları kullanarak görsel etkiyi güçlendirdik” dedi.

“Işıl ışıl oldu”

Projenin bölgeye değer kattığını belirten Uğur Mumcu Mahallesi Muhtarı Nervil Üstün, yeni düzenlemenin mahalleye canlılık ve ulaşım kolaylığı sağladığını söyledi. Üstün, “Pazaryerimiz ve sağlık ocağımız vardı, geçişler ara sokaklardan sağlanıyordu. Bulvarın açılmasıyla trafik daha akıcı hale geldi, ulaşım kolaylaştı. Esnaf da vatandaş da rahatladı. Hastaneye ve okula gidişler daha konforlu oldu. Tertemiz, ışıl ışıl ve güzel bir bulvar kazandık. Başta Başkanımız Cemil Tugay olmak üzere emeği geçen herkese teşekkür ediyorum” dedi.

“Muhit değiştirmiş gibi olduk”

Yeni açılan bulvarın bölgede sık yaşanan trafik kazalarını engelleyeceğini belirten mahalle sakinlerinden Radiye Öztürk, 15 yıldır aynı mahallede yaşadığını ve ana cadde üzerinde birçok kazaya tanıklık ettiğini söyledi. Öztürk, “Çocuklarımızı güvenle dışarı çıkaramadığımız bir ortam vardı. Yol yapıldıktan sonra adeta muhit değiştirmiş gibi olduk. Süreç zaman zaman meşakkatliydi ancak muhtarımız ve Cemil Başkanımız sürecin hızlanması için destek oldu. Şu an çok memnunuz. Aktif araç kullanıyorum; ara sokaklardan ani çıkışların engellenmesi bizim için büyük bir rahatlık sağladı. Sık yaşanan kazaların da önüne geçileceğine inanıyoruz” diye konuştu.

“Trafik akıcı hale geldi”

Çalışmaları yakından takip eden Hamide Gökalp, yenilenen yolun hem güvenliği hem de günlük yaşamı olumlu etkilediğini söyledi. Gökalp, “Burası çift yönlü ama bakımsız ve kazalara açık bir yoldu. Çok şükür şimdi tamamen yenilendi. Yollarımız ve kaldırımlarımız genişledi; modern, temiz ve düzenli bir görünüme kavuştu. Trafik artık akıcı, insanlar da rahatça yürüyebiliyor. Hem araçlar hem yayalar için güvenli ve konforlu bir alan oldu. Süreç planlı ilerledi, çevreye zarar verilmeden tamamlandı” ifadelerini kullandı.

“İki araba yan yana geçemiyordu”

Yapılan düzenlemeden büyük mutluluk duyduklarını kaydeden Hasibe Budak, “Burası çok dardı, iki araba yan yana geçemiyordu. Pazaryerimiz olduğu için park sorunu yaşanıyordu, yollar da düzgün değildi. Yağmur yağdığında durum daha da kötü oluyordu. Yolun bu şekilde yenilenmesi ve insanların rahatça gidip gelebilmesi çok güzel oldu. Dikilen ağaçlar bölgeye görsel açıdan da değer kattı. Ayrıca daha önce yaya geçidi yoktu; ışıkların yapılması güvenlik açısından çok iyi oldu” dedi.

“Sonuç güzel oldu”

Fatma Sevgü ise “Çalışmaların ardından ortaya çıkan sonuçtan memnunuz. Yolumuz ana arter niteliği kazandı; daha işlek ve modern bir görünüme kavuştu. Kaldırımlar ve ara yollarla birlikte bölge baştan sona yenilendi. Uzun zamandır ihtiyaç duyulan bir düzenlemeydi. Sonuç gerçekten çok güzel oldu” şeklinde konuştu.

Bozyaka trafiğinin düğümü çözülüyor

Eskiizmir Caddesi ile Yeşillik Caddesi’ni birbirine bağlayan yeni imar yolu, Bozyaka başta olmak üzere Karabağlar trafiğine nefes aldıracak. Dostluk Bulvarı, Şehit Pilot Volkan Koçyiğit Bulvarı ve Sevgi Bulvarı’nın kesişimindeki kavşaktan başlayan yol, Bozyaka Kapalı Pazaryeri’nin bulunduğu 5714/1 Sokak üzerinden ilerleyerek Zincirlikuyu Camii’nde son buluyor. Düzenlemeyle birlikte iki nokta arasındaki mesafe yaklaşık 600 metre kısalırken; Bozyaka, Sarıyer, Sevgi ve Uğur Mumcu mahallelerinde trafik akışının önemli ölçüde rahatlaması hedefleniyor.

Karabağlar’a 150 milyonluk ulaşım yatırımı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

200 YILLIK KAZ BAYRAMI GELENEĞİ

Dayanışma ve paylaşma kültürünün en güzel örneklerinden biri olarak günümüze taşınan 200 yıllık “Kaz Bayramı” geleneği, Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, Kocaeli Kent Konseyi ve Kocaeli Yerel Kültür Platformu birlikteliği ile bu yıl 5’inci kez gerçekleştiriliyor. Kentte ortak yaşam kültürünün korunması açısından önemli bir yere sahip olan Kaz Bayramı öncesinde imece geleneği Eseler Köyü’nde anlamlı bir buluşmayla yeniden hayat buldu.

İMECE GELENEĞİ ESELER KÖYÜ’NDE YAŞATILDI

Kaz Bayramı ritüelleri arasında yer alan imece kültürünü gerçekleştiren köy kadınları, yufka ihtiyacı olan evlerin ihtiyacını karşılamak üzere bir araya gelerek, birlik ve beraberlik içerisinde yufkalarını açtı. Yardımlaşma kültürünün köklü değerlerinin yaşatılacağı ortak sofralarda yer alacak tirit ve kuru üzümlü, şekerli börek yapımında kullanılacak yufkalar el birliği ile bayram için hazırlandı. Bayram sofralarında bunun yanında ayrıca bölgenin geleneksel lezzetlerinden taşlık dolması, ciğer kızartması, ciğerli börek, tıkıl ve peynirli lokum yer alacak.

PAYLAŞMA VE BAYRAM COŞKUSU BİR ARADA

Kaz Bayramı, İzmit ilçesinde bulunan Eseler, Solaklar ve Durhasan köylerinde her yıl ocak ayının ikinci yarısında köy büyükleri tarafından belirlenen tarihte yüzyıllardır kutlanıyor. Bayram hazırlıkları, kazların kızılcık ağacından yapılan doğal şişler ile pişirilmeye hazırlanması ile başlıyor. Bayram öncesinde kesilerek hazırlanan kazlar, fırını ilk yakanın bayramı başlattığına inanılan süreçte bayram sabahı köy fırınlarında pişiriliyor. Kazların öğle vakti çevrilmesi ve tirit için yufkaların ıslatılarak dinlendirilmesiyle devam eden süreç, paylaşma ve bayram coşkusunu bir araya getiren köklü bir gelenek olarak yaşatılıyor. Büyükşehir Belediyesi de 200 yılık geleneğin bugüne taşınmasına verdiği destekle katkı sağlıyor.

Eseler Köyü’nde Kaz Bayramı öncesi imece bereketi yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Doğayla iç içe rotaları, sürdürülebilirlik yaklaşımı ve farklı zorluk derecelerine sahip parkurlarıyla dikkat çeken Kar Spor İda Ultra başladı.
Çanakkale’den başlayarak Balıkesir’de son bulacak parkurlarıyla iki ilde koşulan tek yarış olma özelliğini elinde bulunduran organizasyonda sporcular, Kaz Dağları’nın sarp yamaçları, zeytinlikleri ve antik rotaları arasında hem dayanıklılıklarını sınadı, hem de doğayla buluşma fırsatı yakaladı.

Yeşilyurt Meydan’dan başlayan etapların startlarını; Ayvacık Kaymakamı Mustafa Karali, Edremit Belediye Başkan Vekili Nizam Aksoy, Ayvacık İlçe Jandarma Komutanı Üsteğmen Erdem Tuğrul Erdoğan, Edremit Belediye Başkan Yardımcıları Coşkun Taşkın ve Metin Tunçer, Edremit Belediye Meclis Üyeleri Güneş Durgut ve Hakan Yıldırım ile Küçükkuyu Belediye Başkan Vekili Bahadır Emre Diken verdi.
110K (İda Ultra) ve 66K (İda Half Ultra) parkurları saat 07.00’de, 36K (Run Zeus) saat 09.00’da, 15K (Köy Koşusu) parkuru ise saat 11.00’de start aldı.

110K, 66K ve 36K parkurları start aldıktan sonra olumsuz hava şartları nedeniyle sporcu sağlığı göz önünde bulundurularak organizasyon komitesi tarafından durduruldu.

8,5K’lık parkur ise yarın saat 09.00’da Hattuşa Vacation Thermal Club Hotel’den başlayacak ve Güre’de tamamlanacak.

Rossist Event tarafından Türkiye’nin kış sporlarındaki dev markası Kar Spor isim sponsorluğunda düzenlenen yarış, Gençlik ve Spor Bakanlığı, Sağlık Bakanlığı, Balıkesir Valiliği, Çanakkale Valiliği, Balıkesir Büyükşehir Belediyesi,Edremit Kaymakamlığı, Ayvacık Kaymakamlığı, Küçükkuyu Belediyesi, Türkiye Atletizm Federasyonu, Doğa Koruma ve Milli Parklar Genel Müdürlüğü, İDA S.A.R (Edremit Arama Kurtarma Derneği), UMKE desteklerinde, Edremit Belediyesi ana sponsorluğunda, Hattuşa Vacation Thermal Club konaklama sponsorluğunda, Züber, Manici Kasrı Hotel, Gürel Garden House, Eker sponsorluğunda, 2AS, Salewa, Edremit Ticaret Odası co-sponsorluğunda gerçekleştirildi.

Yerli ve yabancı birçok sporcuya ev sahipliği yapan yarışın sosyal sorumluluk partneri ise Adım Adım oldu.

16 ÜLKEDEN 1250 SPORCU

Kar Spor İda Ultra, bu sene toplamda 16 ülkeden 1250 sporcunun katılımı ile koşuldu. Organizasyonda Türkiye’nin yanı sıra; Türkmenistan, Rusya, Ukrayna, Almanya, Japonya, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti, Liberya, Endonezya, Azerbaycan, Bulgaristan, Fransa, Nijerya, Avusturya, Şili, Angola’dan sporcular zorlu ve bir o kadar da keyifli etaplarda kıyasıya mücadele etti.

Organizasyonun ödül töreni de yarın (Pazar) saat 13.00’te Hattuşa Vacation Thermal Hotel Güre’de düzenlenecek.

Kaz Dağları’nda Kar Spor İda Ultra heyecanı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Kadıköy Belediyesi, çarşının unutulmaz simgelerinden kaz Rodi’nin anısını yaşatmak için yeni bir heykel dikti. Açılış töreninde konuşan Kadıköy Belediye Başkanı Mesut Kösedağı şunları söyledi: “Bugün heyecanlıyız, çünkü çarşının maskotu Rodi’yi tekrar Kadıköy’e kazandırmanın mutluluğunu yaşıyoruz. Bu heykel esnafımıza emanettir, bir daha çaldırmayacağız. Kent hafızasına sahip çıkıyoruz. Rodi, çarşının bekçisiydi. Şimdi anısını hep birlikte yaşatacağız.”

Törene, Rodi’nin sahibi Nimet Köseoğlu’nun oğlu Ümit Köseoğlu ile yeni Rodi heykelini tasarlayan heykeltıraş Sevda Balaban da katıldı.

Kadıköy Belediyesi, 2007 yılında Rodi’nin ilk heykelini yaptırmış ancak bu heykel kısa süre sonra çalınmıştı. Belediye, Kaz Rodi’nin heykelini yeniden çarşıya kazandırdı.

RODİ’NİN HİKÂYESİ

Kadıköy Çarşısı’nın sevilen simalarından biri olan Rodi, bir balıkçı dükkânından çıkıp tüm semtin gönlünde taht kurmuş bir kazdı. Onun hikâyesi, yalnızca bir hayvan dostluğu değil; sadakat ve dostluğun sembolü olarak hafızalara kazındı.

Rodi’nin öyküsü 2002 yılında başladı. Aydın’ın Kardeşköyü’nden İstanbul’a gelen Nimet Köseoğlu, köydeki balık restoranını kapatıp Kadıköy Çarşısı’nda balıkçılık yapmaya başladı. Hayvanlarının çoğunu geride bırakmasına rağmen, Rodi’yi yanında getirdi. Çünkü Rodi, sahibine derin bir bağlılık gösteren sıradışı bir kazdı.

Nimet Köseoğlu, Rodi’yle olan bağını şöyle anlatıyordu: “Mesela beni iki gün görmesin, üzerime doğru koşar gelir, ‘Baba! Baba!’ diye bağırır. Moda’ya gideriz; parkın havuzuna girer, ben gazetemi okurum. Acayip bir hayvandır bu.”

Çarşının içinde Nimet Baba’nın yanı başında salına salına yürüyen, kırmızı ışıkta duran, yeşil yandığında usulca geçen Rodi, kısa zamanda esnafın gözbebeği haline gelir. Esnaf kadar Çarşı’ya uğrayanların da selam vermeden sevmeden geçmediği bir arkadaştır Rodi.

YAŞARKEN HEYKELİ DİKİLEN KAZ

Rodi’nin ünü Kadıköy sınırlarını aşınca, Kadıköy Belediyesi 2007 yılında Kaz Rodi’nin heykelini yaptırdı. Marmara Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi öğretim görevlisi Nilüfer Ergin tarafından yapılan heykel, Aya Efemiya Kilisesi yakınındaki meydana yerleştirildi. Böylece Rodi, yaşarken heykeli dikilen nadir hayvanlardan biri oldu. Ancak bu sevinç kısa sürdü. Heykel, dikildikten sadece üç ay sonra çalındı.

Çarşıda “Kadı Nimet” ya da “Balıkçı Nimet” olarak tanınan Nimet Köseoğlu ise 3 Mayıs 2008’de yaşamını yitirdi.

Rodi, sahibinin ölümünden sonra büyük bir yasa büründü. Yemeden içmeden kesildi, yapılan tüm veteriner müdahalelerine rağmen toparlanamadı. Esnafın gözü önünde günden güne eriyen Rodi, Nisan 2009’da hayatını kaybetti. Çok sevdiği “babası” Nimet Bey’in ayak ucuna, Karacaahmet Mezarlığı’na defnedildi. 

Kadıköy’ün Maskotu Rodi Yeniden Çarşı’da yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, Kocaeli Kent Konseyi ve mahalle sakinleri iş birliği ile düzenlenen geleneksel Kaz Bayramı Etkinliği, kent sakinlerinin yoğun katılımıyla İzmit Eseler Köyü’nde gerçekleştirildi. Geçmişi 200 yıl öncesine dayanan Kaz Bayramı etkinliği için çeşitli ritüeller de gerçekleştirildi. Kaz Bayramı’nda Kocaeli’nin yöresel ve kültürel değerlerinin sergilenmesi sağlandı. Köylülerin üretmiş oldukları yöresel ürünleri satabilecekleri stantlar yer aldı. Geleneksel yöntemle pişirilen kazlar, yufka eşliğinde etkinliğe katılan vatandaşlara servis edildi.

KATILIM YOĞUN OLDU

Programa Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın’ın yanı sıra İl Emniyet Müdürü Veysal Tipioğlu, İl Milli Eğitim Müdürü Ömer Akmanşen, İl Müftüsü Sinan Cihan, Kocaeli Kent Konseyi Başkanı Ali Korkmaz, AK Parti İl Başkanı Mehmet Ellibeş, MHP İl Başkanı Murat Nuri Demirbaş, CHP Kocaeli eski Milletvekili Hikmet Erenkaya, mahalle muhtarları ve çok sayıda vatandaş halkı katıldı.

HEP BERABER TÜRKİYEYİZ

Geleneklerin milletlerin parmak izi gibi olduğunu ifade eden Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın, “Bu izi kaybetmemek gerekir. Burada yapılan da bu. Farklılıklarımızla birlikte hep beraber Türkiye’yiz. Burada çok büyük bir emek var. Geçen yıl camiyi yapalım demişlerdi. Camimiz de hayırlı olsun. Yufka açmak için bir yer varmış onu da yaparız. Birliğimiz daim olsun. Bayramınız kutlu olsun” şeklinde konuştu.

KÜLTÜREL DEĞERİMİZ

Kocaeli Kent Konseyi Ali Korkmaz ise “Bugün burada birlik ve imece var. Burada Kocaeli’nin güzelliği var. Yüzyıllardır kutlanan bu etkinliğimiz bir kültür değerimizdir. Kent Konseyi olarak bu kentin hafızasını korumaya çalışıyoruz. Kent Konseyi olarak kültürümüzü yaşatmaya çalışıyoruz. Bu anlamda STK’lara hibe sunduk. 15 milyon liralık bir desteğimiz oldu. Hiçbir kentte bu yoktur. Bu konuda en büyük destekçimiz Tahir başkanımızdır. Huzurlarınızda teşekkür ediyorum” şeklinde konuştu.

AYLAR ÖNCESİNDEN BAŞLADI

Kaz Bayramı her yıl ocak ayının ikinci yarısında, köy büyüklerinin belirlediği tarihte kutlanıyor. Bayram hazırlıkları imece usulüyle kuru yufka açılması ve kazların besiye çekilmesiyle başlar. Kazların pişirilmesi sırasında kullanılacak olan doğal şişler kızılcık ağacından kesilerek hazırlanır. Bayramdan 2 gün önce toplu halde kesilen kazların tüyleri ve içi temizlenerek, bir gece dinlenmeye bırakılır, donan yağı alınır. Kazın eti kadar yağı da yıllık ihtiyacı karşılaması sebebiyle önem arz etmektedir. Bir gün süreyle suya yatırılan kazlar, bayram sabahı sudan çıkarılarak şişlere dizilir, kaz tavalarının içerisine bir miktar su koyularak fırına sürülür.

ESELER, SOLAKLAR VE DURHASAN

Kocaeli’nin İzmit ilçesinde bulunan Eseler, Solaklar ve Durhasan köylerinde yüzyıllardır kutlanan Kaz Bayramının, geçmiş dönemde Hasanoğlu ve Sofuoğlu köylerinde de kutlandığı biliniyor.

YÖRESEL ÜRÜNLER SERGİLENDİ

Eseler köy meydanında gerçekleşen Kaz Bayramında Kocaeli’nin yöresel ve kültürel değerlerinin sergilendi. Ayrıca köylülerin kendilerinin üretmiş oldukları yöresel ürünleri satabilecekleri yöresel satış alanı da etkinlik alanında yer aldı.

KAZ BAYRAMI NEDİR?

Kocaeli ilinde sadece İzmit ilçesi Eseler, Solaklar, Durhasan ve Hasanoğlu köylerinde ocak ayının ortalarında kutlanan bayramın asıl amacı birlik beraberlik ve paylaşmaktır. Savaş yıllarında dahi geleneği yaşatmaya özen gösteren bölge halkı 200 yıl boyunca bu geleneğin günümüze ulaşması sağlanmıştır.

Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı

Kaz Bayramı coşkusu ikinci kez yaşandı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.