2018 yılından beri Yönetim Kurulu Başkanlığı görevini yürüten Bedri Girit, Ufuk Atakan Demir’e Yönetim Kurulu Başkanlığını teslim ederken, 2026-2030 dönemi için seçilen yeni Yönetim Kurulu’nda da yer aldı.

Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanlığı görevini Ufuk Atakan Demir’e devreden Bedri Girit genel kurul konuşmasında, “Birliğimizin oldukça iyi bir performansı var. EİB olarak 18,5 milyar dolar ihracat gerçekleştirdik. Demir çelik sektöründen sonra en iyi ihracat performansı sergileyen ikinci Birliğiz: Türkiye genelinde tüm kalemlerde yüzde 48 civarında birliğimizden ihracatımız gerçekleşiyor. Kanatlı sektöründe ihracat yasağı yaşadığımız ürünlerimiz var. Süt tozunda ve tereyağında da kısıtlamalar var. Yasaklar ülkemizi hiçbir yere götürmez. Sektörümüz umudunu yitirmiş değil ancak sektörümüz eğer umudunu keserse yüzde 25 küçülecek. İhracat kısıtlamaları sektör adına yanlış bir karar ama devletimiz de gıda enflasyonu açısından önlem alıyor. Bakanlığımızın desteğiyle Turkish Tastes Turquality projemizi tüm gıda birliklerimizle ABD’de ve Japonya’da sürdürüyoruz. Çam balında dünya birincisiyiz genel bal üretiminde de dünyada Çin’den sonra ikinciyiz. Somonda 540 milyon doları geçerek çok güzel ivme yakaladık. Kanatlı sektörümüzdeki yasaklar kalktığında daha iyi olacak. 2,4 milyar dolar ihracat su ürünlerinde ve 1,2 milyar dolar ihracat da kanatlıda olmak üzere iki sektörümüz tüm sektörümüzü taşıyor. İhracatımıza katkısı olan firmalarımıza gönülden teşekkür ediyorum.” dedi.

Toplam ihracatın %46’sı Ege Bölgesi’nden gerçekleşti

Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanlığına seçilen Ufuk Atakan Demir, “Sektörümüz, 2025 yılında Türkiye genelinde ihracatını %5 oranında artırarak 3 milyar 862 milyon dolardan 4 milyar 41 milyon dolara yükseltmiş ve bu başarıyla hepimize haklı bir gurur yaşatmıştır. Birliğimiz bünyesinde gerçekleşen ihracatta ise %7’lik artışla 1 milyar 724 milyon dolardan 1 milyar 840 milyon dolara ulaşılmıştır. Bu sonuçlarla, toplam ihracatın %46’sı Ege Bölgesi’nden gerçekleşmiş olup sektörümüzdeki güçlü konumumuz bir kez daha teyit edilmiştir. Türkiye’nin 2,24 milyar dolarlık su ürünleri ihracatının ise %66’sı Ege Bölgesi’nden yapılmaktadır.” dedi.

2030 hedefi 3 milyar dolar ihracat

Demir, “Birliğimizin en güçlü alt sektörü olan su ürünlerinde elde edilen bu performansla; Türkiye genelindeki sektör ihracatının %55’i, Ege Bölgesi ihracatının ise %80’ini gerçekleştirdik. Bu başarıyı dünya üretiminde yine söz sahibi olduğumuz kanatlı, yumurta, süt ve süt ürünleri ile bal sektörlerimiz desteklemiştir.2026 yılı için belirlediğimiz Türkiye geneli 4,3 milyar dolar ve Birliğimiz özelinde 2 milyar dolar ihracat hedeflerine kararlılıkla ilerlemekteyiz. Görev sonuna geldiğimizde 2030 yılında hedefimiz 3 milyar dolar ihracata ulaşmak. Yeni dönem Başkan adayı olarak; önümüzdeki dönemde üyelerimizin ihracat kapasitesini artırmaya, yeni pazarlara erişimini güçlendirmeye yönelik projeleri hayata geçirmeyi öncelikli hedefimiz olarak görüyoruz.” diye konuştu.

Ufuk Atakan Demir kimdir? 

1973 doğumlu olan Ufuk Atakan Demir, ilk, orta ve lise öğrenimini Balıkesir’de tamamlamış; Dokuz Eylül Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi İşletme Bölümü’nden mezun olmuştur.

İş hayatına Yaşar Holding bünyesinde başlayan Demir, burada Mali İşler Departmanında yöneticilik görevlerinde bulunmuş, 2003 yılından itibaren Çamlı Yem Besicilik A.Ş – Pınar Deniz Ürünleri bünyesinde İşletme Müdürü olarak görev yapmıştır.

2007 yılından itibaren More Aquaculture markası ile üretim yapan Ertuğ Balık Üretim Tesisi A.Ş ve More Su Ürünleri A.Ş bünyesinde çalışmaya başlayan Demir, halen bu şirketlerde Genel Müdürlük görevini sürdürmektedir.

Ufuk Atakan Demir ayrıca, İzmir Ticaret Odası Meclis Üyesi, İzmir Su Ürünleri Yetiştiricileri Birliği Yönetim Kurulu Başkanı ve Ege İhracatçı Birlikleri Yönetim Kurulu Üyesi ve Feap ( Avrupa Akuakültür Üreticileri Federasyonu ) Medaqua Komisyonu Başkan Yardımcısı olarak görev yapmaktadır.

Ufuk Atakan Demir evli ve üç çocuk babasıdır. İngilizce bilmektedir.

EGE SU ÜRÜNLERİ VE HAYVANSAL MAMULLER İHRACATÇILARI BİRLİĞİ YÖNETİM KURULU 

YÖNETİM KURULU BAŞKANI

MORE SU ÜRÜNLERİ TİCARET ANONİM ŞİRKETİ-  UFUK ATAKAN DEMİR

YÖNETİM KURULU 

KLC GIDA ÜRÜNLERİ İTH.İHR. VE TİC. A.Ş.- SİNAN KIZILTAN

EKİZ TAVUKÇULUK TARIM ÜRÜNLERİ YEM SANAYİ VE TİCARET A.Ş.- BEDRİ GİRİT

İŞLEK GIDA SANAYİ TİCARET VE PAZARLAMA LİMİTED ŞİRKETİ- OSMAN İŞLEK

UĞURLU BALIK ÜRETİM SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ-        İSMAİL AKSOY

ABALIOĞLU LEZİTA GIDA SANAYİ ANONİM ŞİRKETİ-     MESUT ERGÜL

YAŞAR DIŞ TİC.A.Ş-          HASAN TUNA SETTAR

MNS YUMURTA HAYVANCILIK VE TARIM ÜRÜNLERİ SAN. VE TİC.LTD.ŞTİ.-           MUSTAFA CEM SAĞIR

DÜNYA FOOD İHRACAT İTHALAT SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ-  KESKİN KESKİNOĞLU

ŞB ŞAHİN BALIKÇILIK ANONİM ŞİRKETİ-     MEHMET ŞAHİN ÇAKAN

MANAVLAR GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ-        YUNUS MANAV

DENETİM KURULU

NOORDZEE SU ÜRÜNLERİ İHRACATI SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ- AHMET TOLGA VURAL

KESKİNOĞLU TAVUKÇULUK VE DAMIZLIK İŞLETMELERİ SANAYİ TİC. A.Ş.- BURAK ÖZKAN

LİBERSAN DIŞ TİCARET ANONİM ŞİRKETİ- MEHMET HALİT DİREKÇİ

Ödüller sahiplerini buldu  

Genel kurul öncesinde düzenlenen “Ödül Töreni”nde ise; Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği’nin 2025 yılında gerçekleştirdiği 1 milyar 840 milyon dolarlık ihracata 1 milyar 656 milyon dolarlık katkı sağlayan 27 firmaya plaket verildi.

Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği’nde Ufuk Atakan Demir dönemi yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Büyükbaş hayvan kategorisinde, sığır sayısı bir önceki yıla göre %4,3 artarak 17 milyon 544 bin baş, manda sayısı ise bir önceki yıla göre %1,7 artarak 164 bin 785 baş oldu.

Küçükbaş hayvan sayısı bir önceki yıla göre %5,4 artarak 57 milyon 874 bin baş oldu
 

Küçükbaş hayvan kategorisinde, koyun sayısı bir önceki yıla göre %5,9 oranında artarak 46 milyon 689 bin baş, keçi sayısı ise bir önceki yıla göre %3,4 oranında artarak 11 milyon 186 bin baş oldu.

Hayvan sayıları ve değişim oranları, 2024-2025

Hayvan sayıları, 2024-2025

Yaş ipek kozası ve bal üretimi arttı

Yaş ipek kozası üretimi bir önceki yıla göre %38,4 oranında artarak 118 ton, bal üretimi ise bir önceki yıla göre %1,8 artarak 97 bin 253 ton olarak gerçekleşti.

Hayvansal Üretim İstatistikleri, 2025 yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Su ürünleri sektörü yüzde 55 pay aldı

Türkiye su ürünleri ve hayvansal mamuller sektöründe ihracattan en büyük payı 2 milyar 243 milyon dolarla su ürünlerinin aldığı bilgisini veren Kızıltan, “Sektörün toplam ihracatında su ürünlerinin payı yüzde 55 olarak kayıtlara geçti. Kanatlı ve yumurta sektörü kota ve ihracat kısıtlamalarına rağmen 1 milyar 120 milyon dolarlık performansla 2024 yılındaki ihracat tutarını korumayı başardı. Kanatlı eti ihracatı yüzde 8’lik artışla 671 milyon dolardan 723 milyon dolara tırmanırken, yumurta ihracatı 2025 yılında ihracata getirilen fon nedeniyle yüzde 14’lük kan kaybı yaşadı ve 463 milyon dolardan 397 milyon dolara geriledi. Süt ve süt ürünleri sektörü ihracatını yüzde 13 artırarak 363 milyon dolardan 409 milyon dolara taşıdı. İhracatını yüzde 60 artırarak 47,4 milyon dolardan 78 milyon dolara çıkaran süt tozu süt ürünleri ihracatının lokomotif oldu. Bal üretiminde dünya ikincisi olan Türkiye, 2025 yılında 33,5 milyon dolarlık bal ihracatına imza attı” diye konuştu.

2026 yılı ihracat hedefi 4,3 milyar dolar

Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, sektörün 2026 yılı ihracat hedefinin 4,3 milyar dolar olarak belirlendiğini açıkladı. Kızıltan, 2026’da sektörün rekabet gücünü artırmaya yönelik öncelikli başlıkların; katma değerli ihracatın geliştirilmesi, sürdürülebilirlik ve izlenebilirlik uyumu, etkin maliyet yönetimi, pazar çeşitlendirmesi ve risk yönetimi olduğunu vurguladı.

UR-GE Projeleri, Turkish Seafood Turquality Projesi, planlanan yurt dışı fuar katılımları ve uluslararası kuruluşlarda üstlenilen aktif rollerin; ihracatın sürdürülebilir şekilde büyümesine katkı sağlayacağını ifade eden Kızıltan, “Bu çalışmaların pozitif katkısıyla, 2027 yılı sonunda su ürünleri ihracatında 2,5 milyar dolar hedefine ulaşmayı amaçlıyoruz. Özellikle işlenmiş, paketli ve markalı ürünlerin ihracattaki payının artırılması, ihracat gelirlerini kalıcı biçimde güçlendirecek” ifadelerini kullandı.

AB başta olmak üzere pazarlarda uyum gereklilikleri artarken, sürdürülebilir üretim modellerinin artık bir tercih değil zorunluluk haline geldiğini belirten Kızıltan; yem, enerji ve lojistik maliyetlerinde verimlilik sağlayan uygulamalar ile ölçek ekonomilerinin öneminin daha da artacağını kaydetti.

Yakın pazarlara aşırı bağımlılığı azaltacak şekilde alternatif pazarlarda kalıcı ticari ağların kurulmasının ihracatta istikrarın anahtarı olacağına işaret eden Kızıltan, “Kuş gribi gibi hayvan hastalıkları, iklim kaynaklı etkiler ve biyogüvenlik uygulamalarının da sektörün risk yönetimi gündeminde temel başlıklar olmaya devam edecek. 2025’te ihracatta yükseliş ivmesini sürdüren su ürünleri sektörü başta olmak üzere, tüm alt sektörlerde rekabet gücünü artıran yatırım ve dönüşüm adımları 2026 performansımızı belirleyecek. Sektörümüzün üretim kapasitesi, pazar tecrübesi ve girişimcilik gücüyle 2026 yılında da büyümeyi sürdüreceğine inancım tam” şeklinde konuştu.

Levrek zirvedeki yerini korudu

İhracat lideri su ürünleri sektörünün 2025 yılı performansını özetleyen Kızıltan; İhracatta zirvede “Denizler Kralı olarak nitelendirilen levrek yer aldı. 2024 yılında 570 milyon dolar olan levrek ihracatı 2025 yılında yüzde 17’lik artışla 666 milyon dolara ulaştı. Beyaz Etli Prens Çipura, 585 milyon dolarlık döviz getirisiyle levreği takibini sürdürdü. 2024 yılında 507 milyon dolar döviz getirisi elde ettiğimiz çipuranın ihracat artışı 2025 yılında yüzde 15 olarak kayıtlara geçti. Türk su ürünleri sektörünün son 10 yılda dünya sofralarına armağanı olan Türk somonu ihracattaki artışını 2025 yılında da sürdürdü. 2024 yılında 458 milyon dolar olan Türk somonu ihracatı 2025 yılında yüzde 14’lük artışla 521 milyon dolara ilerledi. Diğer su ürünleri ihracatımız 193 milyon dolar, orkinos ihracatımız 123 milyon dolar, alabalık ihracatımız 122 milyon dolar ve kaya levreği ihracatımız 32,7 milyon dolar şeklinde gerçekleşti” diyerek sözlerini noktaladı.

Su ürünleri ve hayvansal mamuller ihracatının yüzde 45’i Ege Bölgesi’nden yapıldı

Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği 2025 yılında ihracatını yüzde 7’lik artışla 1 milyar 724 milyon dolardan 1 milyar 840 milyon dolara yükselterek sektörün toplam ihracatının yüzde 45’ini tek başına gerçekleştirdi ve zirvedeki yerini sağlamlaştırdı.

Su ürünlerinde Rusya, kanatlı, yumurta ve süt ürünlerinde Irak zirvede

Türkiye’nin su ürünleri ihracatında ilk sırada 466 milyon dolarla Rusya Federasyonu yer alırken, İtalya 280 milyon dolarlık taleple zirve takibini sürdürdü. İtalya’ya ihracat yüzde 17 artış gösterdi. Türk su ürünleri sektörünün ihracatta güçlü pazarı Hollanda’ya ihracat yüzde 35’lik artışla 229 milyon dolar olarak kayıtlara geçti. Bu ülkeleri; Yunanistan, İngiltere, Japonya, Amerika Birleşik Devletleri, Almanya, Güney Kore ve Fransa takip etti.

Türkiye’nin kanatlı eti ihracatı 722 milyon dolar olurken, Irak 306 milyon dolarla açık ara zirvedeki yerini korudu. Suriye, kanatlı eti ihracatında yüzde 557’lik rekor artışla 14 milyon dolardan 92 milyon dolara yükseldi ve listenin ikinci sırasına yükseldi. Birleşik Arap Emirlikleri 26,3 milyon dolarlık kanatlı eti talebiyle ismini üçüncü sıraya yazdırdı.

Irak, 69 milyon dolarlık taleple süt ürünleri ihracatında da birinci sıranın sahibi oldu. Cezayir’e süt ürünleri ihracatı yüzde 46’lık artışla 28,8 milyon dolardan 41,7 milyon dolara tırmandı. Bangladeş’e süt ürünleri ihracatı yüzde 150’lik sıçramayla 10 milyon dolardan 24,8 milyon dolara ilerledi.

Yumurta ihracatında ilk sırayı 111 milyon dolarla Irak alırken, ikinci sırada 55,6 milyon dolarla Rusya Federasyonu, üçüncü basamakta 34,5 milyon dolarla Birleşik Arap Emirlikleri boy gösterdi.

Bal ihracatında ilk üç ülke 11,3 milyon dolarla ABD, 5,4 milyon dolarla Almanya ve 3 milyon dolarla İngiltere şeklinde sıralandı.

Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller Sektörü İhracatta 4 Milyar Doları Aştı   yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, 2015 yılında 1 milyar 184 milyon dolarlık ihracat gerçekleştirdiklerini, son 10 yılda sektörün ihracatını yüzde 123 geliştirerek 4 milyar 46 milyon dolara ulaştırdığını ve ihracatın yıldız sektörlerinden biri olmayı başardığını dile getirdi.

Su ürünleri sektörü yüzde 55 pay aldı

Türkiye su ürünleri ve hayvansal mamuller sektöründe ihracattan en büyük payı 2 milyar 243 milyon dolarla su ürünlerinin aldığı bilgisini veren Kızıltan, “Sektörün toplam ihracatında su ürünlerinin payı yüzde 55 olarak kayıtlara geçti. Kanatlı ve yumurta sektörü kota ve ihracat kısıtlamalarına rağmen 1 milyar 120 milyon dolarlık performansla 2024 yılındaki ihracat tutarını korumayı başardı. Kanatlı eti ihracatı yüzde 8’lik artışla 671 milyon dolardan 723 milyon dolara tırmanırken, yumurta ihracatı 2025 yılında ihracata getirilen fon nedeniyle yüzde 14’lük kan kaybı yaşadı ve 463 milyon dolardan 397 milyon dolara geriledi. Süt ve süt ürünleri sektörü ihracatını yüzde 13 artırarak 363 milyon dolardan 409 milyon dolara taşıdı. İhracatını yüzde 60 artırarak 47,4 milyon dolardan 78 milyon dolara çıkaran süt tozu süt ürünleri ihracatının lokomotif oldu. Bal üretiminde dünya ikincisi olan Türkiye, 2025 yılında 33,5 milyon dolarlık bal ihracatına imza attı” diye konuştu. 

2026 yılı ihracat hedefi 4,3 milyar dolar

Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, sektörün 2026 yılı ihracat hedefinin 4,3 milyar dolar olarak belirlendiğini açıkladı. Kızıltan, 2026’da sektörün rekabet gücünü artırmaya yönelik öncelikli başlıkların; katma değerli ihracatın geliştirilmesi, sürdürülebilirlik ve izlenebilirlik uyumu, etkin maliyet yönetimi, pazar çeşitlendirmesi ve risk yönetimi olduğunu vurguladı.

UR-GE Projeleri, Turkish Seafood Turquality Projesi, planlanan yurt dışı fuar katılımları ve uluslararası kuruluşlarda üstlenilen aktif rollerin; ihracatın sürdürülebilir şekilde büyümesine katkı sağlayacağını ifade eden Kızıltan, “Bu çalışmaların pozitif katkısıyla, 2027 yılı sonunda su ürünleri ihracatında 2,5 milyar dolar hedefine ulaşmayı amaçlıyoruz. Özellikle işlenmiş, paketli ve markalı ürünlerin ihracattaki payının artırılması, ihracat gelirlerini kalıcı biçimde güçlendirecek” ifadelerini kullandı.

AB başta olmak üzere pazarlarda uyum gereklilikleri artarken, sürdürülebilir üretim modellerinin artık bir tercih değil zorunluluk haline geldiğini belirten Kızıltan; yem, enerji ve lojistik maliyetlerinde verimlilik sağlayan uygulamalar ile ölçek ekonomilerinin öneminin daha da artacağını kaydetti. 

Yakın pazarlara aşırı bağımlılığı azaltacak şekilde alternatif pazarlarda kalıcı ticari ağların kurulmasının ihracatta istikrarın anahtarı olacağına işaret eden Kızıltan, “Kuş gribi gibi hayvan hastalıkları, iklim kaynaklı etkiler ve biyogüvenlik uygulamalarının da sektörün risk yönetimi gündeminde temel başlıklar olmaya devam edecek. 2025’te ihracatta yükseliş ivmesini sürdüren su ürünleri sektörü başta olmak üzere, tüm alt sektörlerde rekabet gücünü artıran yatırım ve dönüşüm adımları 2026 performansımızı belirleyecek. Sektörümüzün üretim kapasitesi, pazar tecrübesi ve girişimcilik gücüyle 2026 yılında da büyümeyi sürdüreceğine inancım tam” şeklinde konuştu.

Levrek zirvedeki yerini korudu

İhracat lideri su ürünleri sektörünün 2025 yılı performansını özetleyen Kızıltan; İhracatta zirvede “Denizler Kralı olarak nitelendirilen levrek yer aldı. 2024 yılında 570 milyon dolar olan levrek ihracatı 2025 yılında yüzde 17’lik artışla 666 milyon dolara ulaştı. Beyaz Etli Prens Çipura, 585 milyon dolarlık döviz getirisiyle levreği takibini sürdürdü. 2024 yılında 507 milyon dolar döviz getirisi elde ettiğimiz çipuranın ihracat artışı 2025 yılında yüzde 15 olarak kayıtlara geçti. Türk su ürünleri sektörünün son 10 yılda dünya sofralarına armağanı olan Türk somonu ihracattaki artışını 2025 yılında da sürdürdü. 2024 yılında 458 milyon dolar olan Türk somonu ihracatı 2025 yılında yüzde 14’lük artışla 521 milyon dolara ilerledi. Diğer su ürünleri ihracatımız 193 milyon dolar, orkinos ihracatımız 123 milyon dolar, alabalık ihracatımız 122 milyon dolar ve kaya levreği ihracatımız 32,7 milyon dolar şeklinde gerçekleşti” diyerek sözlerini noktaladı.

Su ürünleri ve hayvansal mamuller ihracatının yüzde 45’i Ege Bölgesi’nden yapıldı

Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği 2025 yılında ihracatını yüzde 7’lik artışla 1 milyar 724 milyon dolardan 1 milyar 840 milyon dolara yükselterek sektörün toplam ihracatının yüzde 45’ini tek başına gerçekleştirdi ve zirvedeki yerini sağlamlaştırdı. 

Su ürünlerinde Rusya, kanatlı, yumurta ve süt ürünlerinde Irak zirvede

Türkiye’nin su ürünleri ihracatında ilk sırada 466 milyon dolarla Rusya Federasyonu yer alırken, İtalya 280 milyon dolarlık taleple zirve takibini sürdürdü. İtalya’ya ihracat yüzde 17 artış gösterdi. Türk su ürünleri sektörünün ihracatta güçlü pazarı Hollanda’ya ihracat yüzde 35’lik artışla 229 milyon dolar olarak kayıtlara geçti. Bu ülkeleri; Yunanistan, İngiltere, Japonya, Amerika Birleşik Devletleri, Almanya, Güney Kore ve Fransa takip etti. 

Türkiye’nin kanatlı eti ihracatı 722 milyon dolar olurken, Irak 306 milyon dolarla açık ara zirvedeki yerini korudu. Suriye, kanatlı eti ihracatında yüzde 557’lik rekor artışla 14 milyon dolardan 92 milyon dolara yükseldi ve listenin ikinci sırasına yükseldi. Birleşik Arap Emirlikleri 26,3 milyon dolarlık kanatlı eti talebiyle ismini üçüncü sıraya yazdırdı.

Irak, 69 milyon dolarlık taleple süt ürünleri ihracatında da birinci sıranın sahibi oldu. Cezayir’e süt ürünleri ihracatı yüzde 46’lık artışla 28,8 milyon dolardan 41,7 milyon dolara tırmandı. Bangladeş’e süt ürünleri ihracatı yüzde 150’lik sıçramayla 10 milyon dolardan 24,8 milyon dolara ilerledi. 

Yumurta ihracatında ilk sırayı 111 milyon dolarla Irak alırken, ikinci sırada 55,6 milyon dolarla Rusya Federasyonu, üçüncü basamakta 34,5 milyon dolarla Birleşik Arap Emirlikleri boy gösterdi. 

Bal ihracatında ilk üç ülke 11,3 milyon dolarla ABD, 5,4 milyon dolarla Almanya ve 3 milyon dolarla İngiltere şeklinde sıralandı.

Türkiye su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörü ihracatta 4 milyar doları aştı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği, 2024 yılı ekim ayında 156 milyon dolar olan ihracatını 2025 yılı ekim ayında yüzde 15 geliştirme başarısı gösterdi. Ekim ayında, su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörünün Türkiye genelinde ihracatı yüzde 4’lük artışla 366 milyon dolardan 382 milyon dolara ilerledi.

2024 yılı ekim ayında Türkiye’nin su ürünleri ve hayvansal mamuller ihracatından yüzde 42 pay alan Egeli ihracatçılar, bu oranı 2025 yılı ekim ayında yüzde 47’ye yükselttiler.

Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Bedri Girit, 2025 yılı ekim ayında ve ocak – ekim döneminde Türkiye ortalamasının üzerinde ihracat artışına imza attıklarını vurguladı.

Ege Bölgesi’nin ihracatından su ürünleri sektörü yüzde 80 pay aldı

Ekim ayında yaptıkları ihracatın alt sektörler bazında kırılımı hakkında da bilgi veren Girit, “Su ürünleri sektörümüz 143 milyon dolarlık ihracatla gururumuz olmayı sürdürdü. Birliğimizin toplam ihracatının yüzde 80’ini tek başına su ürünleri sektörü yaptı. Kanatlı sektörümüz 14,5 milyon doları yumurta, 13,2 milyon doları kanatlı eti olmak üzere 27,6 milyon dolarlık ihracat gerçekleştirdi. Süt ve süt ürünleri sektörümüz 4 milyon dolarlık ihracat yaparken, bal ihracatımız 1,4 milyon dolar oldu. Kırmızı et, sakatatlar ve canlı hayvan ihracatımızdan 3 milyon dolar döviz geliri elde ettik” şeklinde konuştu.

2026 yılında yasaklar olmazsa aylık bazda 200 milyon dolar ihracata ulaşabiliriz

2026 yılında Türkiye’de dezenflasyon politikalarının sonuç vermesini ve enflasyon rakamlarıyla döviz kurları arasındaki makasın kapanmasını beklediklerini paylaşan Girit şöyle devam etti: “Türkiye dünya genelinde pahalı ülke imajını kırabilirsek, iştigal sahamızdaki ürünlerde fon ve ihracat yasakları gelmezse 2026 yılında aylık 200 milyon dolar ihracat performansına ulaşabiliriz.”

İhracat yapılan ülke sayısı 90 oldu

Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği, ekim ayında 90 ülkeye su ürünleri ve hayvansal mamuller ihraç ederken ilk sırada 30 milyon dolarla Rusya yer aldı. 2024 yılı ekim ayında Rusya’ya 23,6 milyon dolar olan ihracatımız yüzde 27 artış gösterdi.

İtalya’ya su ürünleri ve hayvansal mamuller ihracatımız yüzde 44’lük artışla 16 milyon dolardan 23 milyon dolara ilerledi ve İtalya zirve ortağı oldu. Zirvenin üçüncü basamağında 21,8 milyon dolarlık ihracatla Yunanistan yer aldı. Bu ülkeleri 18,4 milyon dolarla İngiltere ve 18,2 milyon dolarla Hollanda izledi.

Su ürünleri ve hayvansal mamuller ihracatının yüzde 47’si Ege Bölgesi’nden yapıldı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Araştırma, kalorileri birebir aynı fakat yağ kaynakları farklı olan diyetlerle beslenen fareler üzerinde yapıldı. Bulgulara göre, tereyağı ile beslenen obez farelerde bazı tümörler daha hızlı gelişirken, aynı kiloda olmalarına rağmen bitkisel yağ tüketen farelerde bu olumsuz etki gözlemlenmedi. Araştırmacılar, bu durumun temel nedeninin yağların bağışıklık sistemi üzerindeki farklı etkileri olduğunu kanıtladı. Hayvansal yağların, vücudun kanserle savaşan savunma hücrelerinin fonksiyonlarını bozduğu, bitkisel yağların ise bu hücreleri koruduğu tespit edildi.

Türk mutfağında lezzeti ve geleneğiyle vazgeçilmez bir yeri olan tereyağının bu bulgular ışığında tamamen terk edilmesi gerekmiyor. Araştırmacılar, radikal bir değişimden ziyade “dengeli bir yaklaşım” öneriyor. Örneğin, yemeklere lezzet katmak için az miktarda tereyağı kullanılırken, ana pişirme yağı olarak palm veya diğer bitkisel yağların tercih edilmesi, çözüm önerileri arasında yer alıyor. Bu yaklaşım, yağın miktarından çok türünün önemli olduğu mesajını veriyor.

The Mark Foundation ve ABD Ulusal Sağlık Enstitüleri (NIH) gibi saygın, kâr amacı gütmeyen kuruluşların finansmanı, çalışmanın bilimsel niteliğini ve bağımsızlığını pekiştirmektedir. Prof. Lydia Lynch liderliğindeki uluslararası ekip tarafından yürütülen araştırma, Trinity College Dublin, Brigham and Women’s Hospital ve Harvard Tıp Fakültesi gibi kurumların katılımıyla gerçekleştirilmiştir. Bu çalışma, obeziteyle mücadelede ve kanserden korunmada beslenme alışkanlıklarının kalitesine odaklanılması gerektiğini bir kez daha gözler önüne seriyor.

Bilim insanları, bu araştırmanın fareler üzerinde yapıldığının ve sonuçların insanlar için kesinlik kazanabilmesi amacıyla daha ileri çalışmalara ihtiyaç duyulduğunun altını çiziyor.

Hayvansal yağlar kanserle savaşan hücrelerin fonksiyonlarını bozarken bitkisel yağlar bu hücreleri koruyor yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörü, TİM İlk 1000 İhracatçı Listesi’nde 2023 yılında 22 firmayla temsil edilmişti.

Su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörünün 2024 yılında yaptığı 3,8 milyar dolarlık ihracatın 2 milyar 48 milyon dolarlık dilimini TİM İlk 1000 Listesi’ne giren 24 firma gerçekleştirdi.

Türkiye genelinde su ürünleri ve hayvansal mamuller ihracatçının yüzde 45’ini tek başına yapan Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği (ESÜHMİB), TİM İlk 1000 ihracatçı listesine 13 firmayla girerek listedeki su ürünleri ve hayvansal mamuller ihracatçısı firmalar arasında yüzde 54 temsil oranına ulaştı.

TİM İlk 1000 ihracatçı arasındaki ESÜHMİB üyesi 13 firma 2024 yılında 1,5 milyar dolarlık dövizi Türkiye’ye kazandırdı. Su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörü firmalarının ilk 5’i ESÜHMİB üyesi ihracatçılardan oluştu.

İlk üçte Muğlalı ihracatçılar sıralandı

Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği üyesi Kılıç Deniz Ürünleri Üretimi İhracat İthalat ve Ticaret A.Ş. 2024 yılında 342 milyon 699 bin dolarlık ihracata imza atarak, Türkiye genelinde en çok ihracat yapan 66. firma olurken, su ürünleri ve hayvansal mamuller sektöründe Türkiye ihracat şampiyonu oldu.

2023 yılında su ürünleri ve hayvansal mamuller sektöründe Türkiye şampiyonluğu mutluluğu yaşayan Gümüşdoğa Su Ürünleri Üretim İhracat ve İthalat A.Ş. 2024 yılında 303 milyon 363 bin dolarlık ihracat performansıyla Türkiye ikinciliğine adını yazdırdı. Firma, Türkiye genelinde 79. sırada yer buldu.

Su ürünleri ve hayvansal mamuller sektöründe Türkiye üçüncülüğünü, genel sıralamada 219. olan Noordzee Su Ürünleri İhracatı Sanayi ve Ticaret A.Ş. 129 milyon 759 bin dolarlık ihracat tutarıyla kazandı.

Su ürünleri ve hayvansal mamuller sektöründe ilk üçte yer alan firmaların tamamı su ürünleri sektöründe faaliyet gösteriyor. Bu üç firmanın bir diğer ortak özelliği de Muğla merkezli olmaları.

Sürsan Su Ürünleri Sanayi ve Ticaret A.Ş. 113 milyon 888 bin dolarlık ihracat tutarıyla dördüncü, Agromey Gıda ve Yem San. Tic. A.Ş. 100 milyon 210 bin dolarlık dışsatımla beşinci oldu. Abalıoğlu Balık ve Gıda Ürünleri A.Ş. sektör dokuzuncusu oldu.

İzmir merkezli ve TİM İlk 1000 Listesi’nin gediklisi Yaşar Dış Ticaret A.Ş. 2024 yılında 68 milyon 344 bin doları su ürünleri ve hayvansal mamuller ihracatı olmak üzere 97,6 milyon dolarlık ihracatla sektöründe 10. Sıraya yerleşti. Yaşar Dış Ticaret A.Ş. total listede 304. Basamağın sahibi oldu.

Abalıoğlu Lezita Gıda Sanayi A.Ş. Kanatlı Sektöründe Türkiye ikincisi oldu

 Türkiye genelinde en çok ihracat yapan 479. firma olan Abalıoğlu Lezita Gıda Sanayi A.Ş. 65 milyon 209 bin dolar dövizi Türkiye’ye kazandırdı. Abalıoğlu Lezita Gıda Sanayi A.Ş., Su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörü genelinde 12.  sıraya adını yazdırdı. Abalıoğlu Lezita Gıda Sanayi A.Ş. Kanatlı eti sektöründe Ege Bölgesi’ne Türkiye ikinciliği mutluluğu yaşattı.

Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Üyesi İlknak Su Ürünleri Sanayi ve Ticaret A.Ş. sektöründe Türkiye genelinde en çok ihracat yapan 17.  firma olurken, Özsu Balık Üretim A.Ş. 19. sıraya adını yazdırdı.

Kanatlı sektöründen TİM İlk 1000 Listesine giren ikinci Egeli Gedik Tavukçuluk ve Tarım Ürünleri Ticaret Sanayi A.Ş. olurken, su ürünleri ve hayvansal mamuller sektöründe TİM İlk 1000 arasına giren bir diğer Egeli ihracatçı firma Kopuzmar Su Ürünleri Sanayi ve Dış Ticaret A.Ş. oldu.

TİM İlk 1000 İhracatçı Listesi’ndeki, Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği üyesi bir firma ismini kamuoyu ile paylaşmamayı tercih etti.

Kızıltan: “Beş alt sektörümüzde üretimde dünyada ilk 10’da”

Türkiye’de su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörünün 2000 yılı sonrasında büyük bir gelişim gösterdiğini ve ihracatın yıldız sektörleri arasına girdiğini vurgulayan Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, sektörün bu gelişiminin TİM İlk 1000 Listesi’nde her geçen yıl kendisini hissettirdiğinin altını çizdi.

Sektörün 2025 yılı sonunda 4,1 milyar dolar ihracat hedeflediği bilgisini veren Kızıltan, “Su ürünleri, kanatlı, yumurta, süt ürünleri, bal alt sektörlerinde dünyanın en modern üretim tesislerine sahibiz. Her alt sektörde üretimlerde dünyanın ilk 10 ülkesi arasındayız. ARGE çalışmalarına büyük yatırım yapıyoruz. Son 10 yılda Türk somonunda büyük bir gelişim gösterdik ve 500 milyon dolar ihracat potansiyeline ulaştık. 2040 yılında 10 milyar dolar ihracat hedefi ortaya koyduk ve bu hedefe emin adımlarla ilerliyoruz. İhracatımız 10 milyar dolar seviyesine ulaştığında sektörümüzden 50 firmamızla TİM İlk 1000 İhracatçı Listesi’nde yer almak istiyoruz” şeklinde konuştu.

Girit: “Dünya’nın 3 öğün protein ihtiyacını karşılıyoruz”

Türk su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörünün dünyanın 3 öğün protein ihtiyacını karşılayan bir ürün gamına sahip olduğunu ifade eden Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Bedri Girit, 2025 yılında Egeli ihracatçılar olarak Türkiye’nin su ürünleri ve hayvansal mamulleri ihracatına 1,9 milyar dolarlık katkı hedeflediklerinin altını çizdi.

Ege Bölgesi’nde son yıllarda yaptıkları atılımda gıda sektörleri arasında ihracatta lider konuma yükseldiklerini paylaşan Girit, “Ege Bölgesi’ndeki ihracatçılar, “İşimiz Üretim, Gücümüz İhracat” mottosuyla çalışıyoruz. Dünya’nın dört bir tarafındaki gıda fuarlarına katılıyoruz. Sektörel ticaret heyetleri, URGE ve TURQUALITY Projelerine yoğun mesai harcıyoruz. Tüm çabamız su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörünün 20240 yılı için ortaya koyduğu 10 milyar dolarlık ihracat hedefine 5 milyar dolar katkı sağlamak” ifadelerini kullandı.

Su ürünleri ve hayvansal mamuller sektöründe 24 ihracat şampiyonunun 13’ü Egeli yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Amerika Birleşik Devletleri’ni hedef pazar olarak belirleyen ve uzun yıllardır ABD pazarında konumunu güçlendirmek için çalışan Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği, New York’ta düzenlenen dünyanın en büyük gıda fuarlarından Summer Fancy Food Fuarı’nda yerini aldı. ESÜHMİB yanında, Türkiye’den … su ürünleri ve hayvansal mamuller firması Summer Fancy Food Fuarı’nda Türk lezzetlerinin ABD pazarında daha fazla tüketilmesi için yerlerini aldılar.

ABD’ye su ürünleri ve hayvansal mamuller ihracatının yüzde 63’ü Ege’den

Türkiye 2024 yılında 3,8 milyar dolarlık su ürünleri ve hayvansal mamuller ihracatı yaparken bu ihracata Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği yüzde 45’lik katkı sağladı ve 1,7 milyar dolar ihracat hacmine ulaştı. ESÜHMİB, Türkiye’nin ABD’ye ihracatında daha başarılı bir grafik ortaya koydu. Türkiye’nin ABD’ye yaptığı 140 milyon dolarlık su ürünleri ve hayvansal mamuller ihracatının yüzde 63’ünü temsil eden 88 milyon dolarlık ihracatı ESÜHMİB üyeleri gerçekleştirdi.

Girit; “Türkiye su ürünleri ve hayvansal mamuller sektöründe küresel lider”

Türkiye’nin, su ürünleri ve hayvansal ürünler sektöründe 2025 yılına 4,1 milyar dolarlık ihracat hedefiyle giren küresel bir lider olduğunun altını çizen Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Bedri Girit, ABD’nin yıllık 30 milyar dolarlık su ürünleri ve hayvansal mamuller ithalatı yaptığını, su ürünleri ve hayvansal mamuller sektöründe ABD’ye ihracatlarını 10 yıllık vadede 500 milyon dolara çıkarmayı hedeflediklerini dile getirdi.

Turkish Tastes Projesiyle ABD pazarında güçlü köprüler kuruyoruz

Amerika Birleşik Devletleri’nin son yıllarda en önemli ihraç pazarlarından biri haline geldiği bilgisini veren Girit, “Turkish Cargo ile ABD’ye ihracatta önemli bir aşama kaydettik. Summer Fancy Food Fuarı’nda uzun yıllardır yerimizi alıyoruz ve ürün yelpazemizi tanıtıyoruz. 2019 yılından bu yana Ege İhracatçı Birlikleri çatısı altında faaliyet gösteren altı gıda birliğimizin yürüttüğü Ticaret Bakanlığımızın desteklediği Turkish Tastes projesiyle de ABD pazarıyla güçlü köprüler kuruyoruz. American Culinary Federation ile iş birliklerimiz, Türk Evi’nde gerçekleştirdiğimiz resepsiyonumuz; yalnızca ürünlerimizi değil, aynı zamanda bu ürünlerin ardındaki insanları, değerleri ve hikâyeleri de paylaşmamız için kıymetli fırsatlar sunuyor” şeklinde konuştu.

Amerikalılar Türkiye’den daha fazla yumurta istiyor 1,5 dolar fon kaldırılsın

Türkiye’nin ABD’ye su ürünleri ve hayvansal mamuller ihracatının 2025 yılının ilk yarısında yüzde 31’lik artışla 63 milyon dolardan 83 milyon dolara ilerlediğini paylaşan Başkan Girit, şöyle devam etti; “Özellikle yumurta ihracatında büyük potansiyel var. İthalatçılar daha fazla yumurta talep ediyorlar. 2025 yılının ilk yarısında ABD’ye yumurta ihracatımız yüzde 704’lük rekor artışla 2,1 milyon dolardan 17,2 milyon dolara çıktı. Yumurta ihracatındaki kilogram başına 1,5 dolarlık fon kaldırılırsa ABD’ye yumurta ihracatında tarihi bir başarıyı yakalayabiliriz. Hükümetin yumurta ihracatına fon koyduğu dönemdeki gerekçeleri de ortadan kalkmış durumda. Summer Fancy Food Fuarı’nda ABD’ye 2025 yılının ikinci yarısında ihracat artışımızı sürdürecek önemli temaslarda bulunduk.”

Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği’nin Summer Fancy Food Fuarı’ndaki standında füme Türk somonu, peynir tadımı yapılırken, Turkish Tastes Projesi’nin tanıtım elçileri Amerikalı dünyaca ünlü şefler Tom Macrina ve Reimund Pitts tarafından trend alanında levrek, çipura ve Türk somonu ürünleri ile tadım yapıldı.

Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Bedri Girit, Yönetim Kurulu Üyeleri Ufuk Atakan Demir ve Cem Sağır ziyaretçilere Türk su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörü hakkında bilgi verdiler.

ABD Turquality Projesi tadım etkinliği New York Türk Evi’nde Türkiye’nin New York Başkonsolosu Muhittin Ahmet Yazal ev sahipliğinde yapıldı. New York Başkonsolosu Muhittin Ahmet Yazal, Türkiye’nin New York Ticaret Ataşeleri Bilgehan Ramazan Caner ve Osman Nuri Gökbulut Summer Fancy Food Fuarı boyunca Türk firmalarının yanında yer aldılar ve destek oldular.

Türkiye’nin ABD’ye su ürünleri ve hayvansal mamuller ihracatı 10 yılda 3 kat arttı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Ege Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Necdet Budak proje ekibini makamında ağırlayarak tebrik etti. Prof. Dr. Budak, “TÜBİTAK nezdindeki başarılarımız akademisyenlerimizin verimli çalışmaları ve projeleri ile hız kesmeden devam ediyor. Tam kurumsal akredite bir araştırma üniversitesi olarak üniversitemizin adını duyuracak bilimsel çalışmalarımıza aralıksız devam ediyoruz. Prof. Dr. Fatma Meltem Serdaroğlu ve ekibini tebrik ediyor, çalışmalarında başarılar diliyorum” dedi.

“Gıda bileşenleri tedariğinde dışa bağımlılığı azaltacak”

Proje hakkında bilgi veren Prof. Dr. Fatma Meltem Serdaroğlu, “Projenin amacı, tekno-fonksiyonel özellikleri zayıf olan keten tohumu ve kabak çekirdeği proteinlerinin bu özelliklerinin yeşil modifikasyon yöntemi ile geliştirilerek yeni gıda bileşenleri üretilmesi ve bu bileşenlerin model sistem et emülsiyonlarında hayvansal yağ ikamesi olarak kullanılmasıdır. Bu yenilikçi süreç, gıda endüstrisindeki üreticilere sağlık açısından daha faydalı ürünler sunma potansiyeli taşıdığından gıda bileşenleri tedariğinde dışa bağımlılığı azaltacak. Elde edilen bitkisel proteinlerin yüksek oranda doymuş yağ ve kolesterol içeren et ürünlerinde hayvansal yağ yerine kullanılmasıyla, tüketici talebine uygun hale getirilmesi sağlanacak. Et sistemlerinde kullanılmasının yanı sıra emülgatör özelliği taşıması nedeniyle vegan tüketicilerin hayvansal ürünlere alternatif olarak tüketebileceği ürünlerde kullanılabilir bir gıda bileşeni de üretilmiş olacak. Bu nedenle, sağlıklı yaşam ve beslenme bilincinin arttığı günümüzde, bu proje, tüketici talebinin karşılanması konusunda oldukça büyük önem arz ediyor” dedi.

Proje ekibinde araştırmacı olarak Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Burcu Öztürk Kerimoğlu danışman olarak ise Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mehmet Yekta Göksungur yer alıyor.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Egeli bilim insanından hayvansal yağa alternatif bitkisel çözüm yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Suudi Arabistan’ın süt ürünleri, kırmızı et ve bal ihtiyacını Türkiye karşılayacak

Türkiye ile Suudi Arabistan arasındaki siyasi ilişkilerdeki olumlu seyir, ekonomik alanda da meyvelerini vermeye başladı. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın Suudi Arabistan ziyaretinin hemen ardından ilk somut adım hayvansal mamuller sektöründe geldi. Suudi Arabistan Türkiye’den süt ürünleri, kırmızı et ve bal ithalatının yolunu açtı.

14-25 Kasım 2022 tarihleri arasında Suudi Arabistan Gıda ve İlaç İdaresi (SFDA)’ni temsilen Türkiye’yi ziyaret eden heyet, süt ürünleri sektöründe 5, koyun etinde 4, işlenmiş koyun eti sektöründe 3, sığır eti sektöründe 6 ve bal sektöründe 2 toplamda 18 firmaya Suudi Arabistan’a ihracat vizesi verdi.

Türkiye ile Suudi Arabistan arasında siyasi ilişkilerin yolunda gittiği 2020 yılı öncesinde Suudi Arabistan’a 100 milyon dolara varan su ürünleri ve hayvansal mamuller ihracatı yaptıklarını aktaran Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, iki ülke arasındaki siyasi yakınlaşmanın sonrasında Suudi Arabistan’a önce 100 milyon dolarlık ihracat hacmine ulaşmayı, sonrasında geçmeyi hedeflediklerini dile getirdi.

Türk su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörünün 2022 yılında ihracatta 4 milyar doları aştığı bilgisini veren Kızıltan, “Türkiye hayvansal mamuller üretiminde güçlü bir ülke, Suudi Arabistan ise alım gücü yüksek gıda ithalatçısı bir ülke. Suudi Arabistan’ın protein ihtiyacını Türk ihracatçıları karşılayacak” diye konuştu.

Türkiye ile Suudi Arabistan arasındaki siyasi yakınlaşma 2023 yılının ilk yarısında ihracat rakamlarına da yansıdı. Türkiye, 2022 yılının ilk yarısında Suudi Arabistan’a 131 milyon dolarlık ihracat yapmışken, 2023 yılının ocak – haziran döneminde yüzde 747,5’lik artışla 1 milyar 113 milyon dolara ulaştı.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın Suudi Arabistan ziyaretinin ilk somut adımı hayvansal mamuller sektöründen geldi yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Migros, gıda atıklarını değerlendirme çalışmalarına yepyeni bir proje ile devam ediyor. Belediye ve Germina Tarım Teknolojileri ile 22 ayda ortaklaşa gerçekleştirilen “Siyah Asker Sineği” projesi kapsamında pilot olarak belirlenen yirmi üç Migros mağazasından toplanan gıda atıkları, biyoteknoloji aracılığıyla değerli hammadde kaynaklarına dönüştürülerek ekonomiye kazandırılıyor. Bu ileri dönüşüm sonucunda hayvansal protein, kozmetik sanayi için hammadde ve tarımsal alanlarda toprak zenginleştirici olarak kullanılan gübre elde ediliyor. Dönüştürülen atıklardan üretilen hayvansal proteinle, hem tavuk besicilerinin yem ihtiyacı karşılanıyor, hem de bakım evlerindeki hayvanlar için hipoalerjenik, besleyici, çevre dostu ve zengin protein içerikli mamalar üretilerek atıklar yeniden besin zincirine kazandırılıyor. Bu proje sayesinde bugüne kadar 74 ton gıda atığı, biyokütleye dönüştürüldü. 14 ton organik gübre ve 4 ton mama elde edildi. Üretilen mama 100 yetişkin hayvanın 70 günlük beslenmesini karşıladı. Üretimin yeni yapılacak yatırımlarla büyütülmesi hedefleniyor. 

Siyah Asker Sineği projesi sadece gıda atıklarının yeniden değerlendirilmesini sağlamakla da kalmıyor, aynı zamanda çevresel faydalar sunuyor. Proje sayesinde 262 ton karbondioksit emisyonu engellenerek yaklaşık 4 bin 391 ağacın bir yılda havadan temizlediği karbondioksit miktarına eşdeğer bir etki sağlandı. Ayrıca, 30 ton balık okyanuslarda korunarak insan tüketimine ayrılmış oldu. 

Migros Ticaret A.Ş. Kalite ve Çevre Yönetimi Direktörü Hülya Günay, “Dünyada artan nüfus ile birlikte hayvansal protein kaynaklarına olan ihtiyaç da giderek artıyor. Döngüsel ekonomiye güzel bir örnek teşkil eden, biyoteknoloji ile üretilen BSF ve yan ürünleri pazarının, Dünyada 2033 yılında 4 milyar dolarlık bir hacme ve 8 milyon tonluk bir büyüklüğe erişmesi bekleniyor. Ülkemiz için ise henüz çok yeni ve endüstriyel boyutta tesisler bulunmuyor. Ancak döngüsel ekonomiye katkı sağlayan bu proje önemli bir başlangıç yaptı. 74 ton gıda atığından 4 ton mama, rejeneratif tarımda kullanılmak üzere 14 ton organik gübre ve kozmetik sanayi için hammadde elde ettik. Proje kazanımları bununla da bitmiyor elbette. Gıda atıklarının yeniden besin zincirine kazandırılması, karbon emisyonunu azaltıyor ve temiz su tasarrufu sağlıyor.” dedi. 

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Migros 74 ton gıda atığını hayvansal proteine dönüştürdü yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

 Selçuklu Belediyesi Kırsal Hizmetler Müdürlüğü 2023 yılı tarım ve hayvancılığın desteklenmesi faaliyetleri kapsamında gerçekleştirilen kursun sonunda katılımcılara Selçuklu Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğü tarafından Arı Yetiştiriciliği Sertifikası verilecek. Ayrıca sertifika almaya hak kazanan çiftçilere Selçuklu Belediyesi tarafından %50 hibeli kovan ve arı desteği sağlanacak. Selçuklu Belediyesi arı yetiştirme konusunda vereceği hibe desteği ile arı üreticiliği yapma konusunda isteklileri arıcılığa teşvik etmeyi böylece hem bölge halkının donanımlı birer çiftçi olması hem de bölgenin istihdamına katkı sağlamayı hedefliyor.

Eğribayat Muhtarı Nazik,“Belediyemize arıcılığa sağladıkları destek nedeniyle teşekkür ediyoruz”

Eğribayat Muhtarı Ertan Nazik Selçuklu Belediyesi’ne ve Selçuklu Belediye Başkanı Ahmet Pekyatırmacı’ya  Eğribayat Mahallesi’nde arıcılığa verdiği destek nedeniyle teşekkür etti. Nazik,“ Muğla tarafından bölgemize uzun süredir göçebe arıcılılar geliyor. Eğribayat’ın eski dönemlerde arıcılığın yapıldığı ve saraya, sultanlara bal gönderildiği rivayetlerde hep anlatılıyor. Mahalle sakinlerimizden de arı yetiştiriciliği noktasında talepler vardı, biz de bu talebi başkanımıza ilettik. Sağolsun başkanımız da sıcak baktı ve eğitimler başladı. Devamında da belediyemiz kovan ve arı desteği sağlayacak. Sağlanan tüm katkılar nedeniyle mahallem adına teşekkür ediyorum” diye konuştu.

Arıcılık eğitimden faydalanan kursiyerler de arıcılığa ilgi duyduklarını ve alacakları eğitimler sonrasında bu işi yapmak istediklerini ifade ederek Selçuklu Belediyesi’ne ve Başkan Ahmet Pekyatırmacı’ya teşekkür ettiler. 

 Başkan Pekyatırmacı,“Selçuklu’da üretimi el birliği ile arttıracağız”

Dünyada tarım ve hayvancılığın stratejik öneminin daha da arttığı bir zaman dilimi içerisinde yer aldığını ifade eden Selçuklu Belediye Başkanı Ahmet Pekyatırmacı,“Selçuklu Belediyesi olarak faaliyete geçirdiğimiz Kırsal Hizmetler Müdürlüğü bünyesinde kırsal mahallerde kalkınmanın arttırılmasına yönelik önemli çalışmalar yürütüyoruz. Geçtiğimiz aylarda Selçuklumuzun kırsal bölgelerindeki ekonomik faaliyetlerini ve üretim verilerini etraflıca değerlendirdiğimiz toplantı sonrasında hem tarım hem de hayvancılık alanında kırsal bölgelerimizin destekleme çalışmalarına hız verdik. Bu bağlamda tarım alanında çiftçilerimize patates ekim aracı tahsis ederken hayvancılık alanında da uzman eğitmenler tarafından çitçilerimize yönelik arıcılık eğitimlerine başladık. Selçuklu Belediyesi olarak eğitimlerini başarı ile tamamlayan çiftçilerimize Arı Yetiştiriciliği Sertifikası vereceğiz. Bunun yanında sertifika almaya hak kazanan çiftçilerimize %50 hibeli kovan ve arı desteği sağlayacağız. Amacımız temel arıcılık eğitim ile işi doğru öğrenen donanımlı üreticiler yetiştirmek ve bölge halkının istihdamına katkı sağlamak. Yaptığımız çalışmalarla üreticilerimize destek sağlayarak kırsal kalkınmayı arttırmaya devam edeceğiz. Bu bağlamda tüm üreticilerimize bereketli kazançlar diliyorum. Hayırlı uğurlu olsun” şeklinde konuştu.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Selçuklu Belediyesi kırsal mahallelerde kalkınmanın ve hayvansal üretimin geliştirilmesi amacıyla pilot bölge olarak belirlenen Eğribayat Mahallesinde arı yetiştiriciliğine destek oluyor yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.