DİGEM’de düzenlenen panele, Didim Belediye Başkanı Hatice Gençay, belediye başkan yardımcıları, meclis üyeleri, akademisyenler ve Didimliler katıldı. Alanında uzman isimlerin yer aldığı panelde, gıda israfının önlenmesi ve sürdürülebilir tüketim alışkanlıkları üzerine önemli bilgiler paylaşıldı. Katılımcıların yoğun ilgi gösterdiği etkinlikte, günlük yaşamda uygulanabilecek pratik çözümler ön plana çıktı. 

KATILIMCILAR SÜRDÜRÜLEBİLİR YAŞAM KONUSUNDA BİLİNÇLENDİRİLDİ

Program kapsamında, ADÜ Didim Meslek Yüksekokulu Öğretim Görevlisi Okan Umut Şimşek “Gastronomide Gıda İsrafı Nedir? Nasıl Önlenir?” başlıklı sunumunda, israfın nedenleri ve azaltılmasına yönelik yöntemleri ele aldı. Gıda Mühendisi ve Sürdürülebilirlik Uzmanı Hatice Nikbay ise gıda güvenliği, etiket okuma alışkanlıkları ve ürünlerin doğru saklama koşulları hakkında katılımcıları bilgilendirdi. Danışman Şef Uğur Gömeç de mutfakta artan gıdaların nasıl değerlendirilebileceğine dair uygulamaya dönük öneriler sundu.

Panelde, küçük değişimlerin büyük etkiler yaratabileceği vurgulanırken, katılımcılar sürdürülebilir yaşam konusunda bilinçlenmenin önemine dikkat çekti.

 ŞİMŞEK, “HATİCE BAŞKANIMIZ SES GETİREN PROJELERE İMZA ATTI”

Panel’de konuşan, ADÜ Didim Meslek Yüksekokulu Öğretim Görevlisi Okan Umut Şimşek, Didim Belediye Başkanı Hatice Gençay ile geç tanışmış olmasının kendi için büyük bir kayıp olduğunu belirtti. Şimşek, Başkan Hatice Gençay’ın topluma fayda sağlayan ve ses getiren projelere imza attığını vurguladı.

Gıda israfının kaynağına değinen Şimşek, israfın satın alma, yanlış depolama ve üretim planlamasından kaynaklandığını söyledi. 

NİKSAY, “GIDA İSRAFINI ÖNLEMEK İÇİN DOĞRU PİŞİRME VE MUHAZAFA YÖNTEMLERİNİ ÖĞRENMEMİZ LAZIM”

 Panel’de konuşan Gıda Mühendisi ve Sürdürülebilirlik Uzmanı Hatice Nikbay “Evde gıda israfını önlemenin en etkili yollarından biri, doğru pişirme ve muhafaza yöntemlerini öğrenmektir. Fazla yemek pişirildiğinde tüketilmeden çöpe gitmesi en büyük israf sebeplerindendir. Yemekleri dondurmak güvenli bir yöntem olup, tekrar çözülüp tüketilebilir; “geri pişirme” gibi hurafelere inanılmamalıdır. Ayrıca, plansız alışveriş ve stok yapma alışkanlığı da tüketimde israfa yol açar. Liste hazırlayarak ve yemek planı yaparak alışverişi yönetmek, bu sorunu azaltır. Ülkemizde gıda israfının büyük kısmı üretimde değil, tüketimde gerçekleşmektedir. Özetle, gıda israfını azaltmak için doğru tüketim alışkanlıkları, bilinçli alışveriş, uygun muhafaza yöntemleri ve üretici eğitimi birlikte uygulanmalıdır” dedi.

UĞUR GÖMEÇ’TEN BAŞKAN HATİCE GENÇAY’A TEŞEKKÜR

Panele katılan, Danışman Şef Uğur Gömeç ise mutfakta artan gıdaların nasıl değerlendirilebileceğine dair uygulamaya dönük öneriler sunarken hem ülkemizden hem de dünyadan çarpıcı sayısal veriler paylaştı. Gömeç, Böyle bir çalışma fırsatı sunduğu için başta Başta Belediye Başkanımız Hatice Gençay olmak üzere, emeği geçen herkese teşekkür ediyorum” ifadelerini kullandı.

 Etkinlikte konuşan Didim Belediye Başkanı Hatice Gençay, “Çağımızın tüm karmaşıklığı içinde, panelimizin merkezinde duran bir gerçeği artık yüksek sesle söylemek zorundayız: Bugüne kadar sürdürdüğümüz tüketim alışkanlıklarımızla daha fazla devam edemeyiz. Tüketim; bir ihtiyacın karşılanmasından çıkıp, bir hızın, bir alışkanlığın, hatta bir israf çılgınlığının parçası haline geldi. Ve biz farkında olmadan; yaşamak için tüketirken, tükenmeye başladık. Bir tabak yemek çöpe gittiğinde sadece bir öğünü değil, toprağın bereketini, çiftçinin alın terini ve geleceğimizden bir parçayı da kaybediyoruz” dedi.

 BAŞKAN HATİCE GENÇAY, ÇÖZÜM EVİMİZDE BAŞLIYOR

 Başkan Hatice Gençay, “Araştırmaların gösterdiği üzere, gıda israfının en büyük kısmı evlerimizde, mutfaklarımızda ve günlük alışkanlıklarımızda ortaya çıkıyor. Yani çözüm aslında çok uzağımızda değil; israfı önlemek bizim elimizde. Didim Belediyesi olarak bu sorumluluğun farkındayız: Bayat ekmekleri mama üretimi için topluyor, gıda atıklarını komposta dönüştürüyor, evsel atıkları yeniden değere dönüştürmek için iş ve iş birlikleri üretiyoruz. Buradan hareketle şunu açıkça söylüyoruz: Her atık çöp değildir!” dedi.

GEÇMİŞTEN ÖĞRENMEK: ANNELERİMİZİN VE NİNELERİMİZİN MUTFAĞI

Başkan Hatice Gençay, “Gıda israfını önlemek, bir anlamda annelerimizin, ninelerimizin mutfaklarına geri dönmektir. Onlar hiçbir şeyi israf etmez, artanı değerlendirir, eksikten üretir, yoktan var ederlerdi. Didim’in geleneksel lezzetlerinde de yokluk günlerinin izlerini görürüz. O yokluk bir eksiklik değil, bir bilgelikti. Bugün ise en büyük sorunumuz, ihtiyacımız olmayan şeylere bağlanmamıza neden olan tüketim alışkanlıklarımız. Oysa bu alışkanlıklardan vazgeçmek; sadece israfı azaltmak değil, varlığın ne anlama geldiğini yeniden hatırlamaktır” dedi. Dünyada gıdaya erişemeyen insanların varlığını bildiğimiz halde, her yıl yaklaşık 1,3 milyar ton, ülkemizde ise 23 milyon ton gıdanın çöpe gittiğini düşündüğümüzde, bu meselenin insani ve vicdani bir yanı olduğunu daha iyi anlıyoruz. Hiçbir proje, sistem veya kurum; evde, mutfakta, alışverişte ve sofrada yapabileceklerimizin yerini tutamaz. Öneriler basit görünebilir: Planlı alışveriş yapmak, ihtiyacımız kadar tüketmek, artanı değerlendirmek… Ama aslında bunlar, büyük bir zihniyet değişiminin başlangıcıdır.

ALIŞKANLIKLARIMIZI DEĞİŞTİRME ÇAĞRISI

Bu panel, sadece bir etkinlik değil; bir çağrıdır: Alışkanlıklarımızı değiştirme çağrısı, Tüketimle kurduğumuz ilişkiyi yeniden düşünme çağrısı, Gelecek nesillere karşı sorumluluğumuzu hatırlama daveti, çünkü bizden sonraki nesillere bırakacağımız en büyük miras; tüketilmiş bir dünya değil, korunmuş ve sürdürülebilir bir yaşamdır. Ve bu yüzden diyoruz ki: Gıda israfını önlemek, geleceği korumaktır. Bunu hep birlikte başarabiliriz. Haydi şimdi… Siz de geleceğe bir tabak bırakın” ifadelerini kullandı.

Panelin sonunda, Didim Belediye Başkanı Hatice Gençay tarafından katılımcılara plaket takdim edildi.

Didim Belediyesi’nden Gıda İsrafı Paneli: “Geleceğe Bir Tabak Bırak” yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

BAŞKAN HATİCE GENÇAY, ESNAF OLARAK HER ZAMAN ÇÖZÜM ODAKLI YAKLAŞIM BENİMSEDİK

Esnafın karşılaştığı sorunlara ilişkin bilgi alan Başkan Hatice Gençay, belediye olarak her zaman çözüm odaklı bir yaklaşım benimsediklerini ifade etti. Samimi bir atmosferde gerçekleşen ziyarette, esnafa bereketli ve hayırlı kazançlar dilendi.

BAŞKAN HALKIN BAYRAMINI KUTLADI

Ziyaretle ilgili değerlendirme yapan Didim Belediye Başkanı Hatice Gençay “Her zaman esnafımızın yanında olmaya, onların sorunlarına çözüm üretmeye devam edeceğiz. Ramazan Bayramı’nın tüm esnafımıza, hemşehrilerimize sağlık, huzur ve bereket getirmesini diliyorum.” dedi.

Başkan Hatice Gençay’dan, Pazar Esnafına Bayram Öncesi Ziyaret yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Başkan Hatice Gençay Kadın Personellerle Bir Araya Geldi

Programa Didim Belediye Başkanı Hatice Gençay da katılarak kadın personellerle bir araya geldi. Günün anlam ve önemine uygun olarak kadın çalışanlara hediyeler takdim eden Başkan, emeklerinden dolayı teşekkür  etti. Kadın personeller de Başkan Hatice Gençay’ın 8 Mart Dünya Emekçi Kadınlar Günü’nü kutlayarak kendisine hediye sundu. Etkinlik boyunca kadın çalışanlar keyifli ve samimi anlar yaşadı.

Başkan Hatice Gençay’dan Anlamlı Mesaj

Etkinlikte konuşan Didim Belediye Başkanı Hatice Gençay, “Kadınların emeği, azmi ve üretkenliği toplumumuzun en güçlü değerlerinden biridir. Belediyemizde görev yapan tüm kadın çalışma arkadaşlarımızın 8 Mart Dünya Emekçi Kadınlar Günü’nü yürekten kutluyorum. Ramazan ayının bereketini aynı sofrada paylaşırken dayanışmamızı ve birlik ruhumuzu daha da güçlendirdiğimize inanıyorum. Emek veren tüm kadınlarımıza teşekkür ediyorum.” ifadelerini kullandı.

Başkan Hatice Gençay: “Kadınların Emeği ve Dayanışması En Büyük Değerimiz” yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

İftar yemeğine Didim Belediye Başkanı Hatice Gençay, belediye başkan yardımcıları ve belediye birim amirleri katıldı.

Başkan Hatice Gençay İftarda Didimlilerle Bir Araya Geldi

Programda Didimlilere yemek ikramında bulunan Başkan Hatice Gençay, ezanın okunmasının ardından iftarını halkla birlikte açtı. Birlik, beraberlik ve dayanışma duygularının öne çıktığı programda Başkan Hatice Gençay, masaları tek tek dolaşarak halkın Ramazan ayını kutladı.

İftarın ardından Ramazan ayı dolayısıyla çocuklara yönelik etkinlikler düzenlendi. Program kapsamında semazen gösterisi gerçekleştirildi; çocuklara pamuk şeker ve macun ikram edildi.

İftar Programları Devam Edecek

Ramazan ayının birlik, beraberlik ve dayanışma ayı olduğunu vurgulayan Başkan Hatice Gençay, şu ifadeleri kullandı:

“Aynı sofrada buluşmanın, lokmamızı paylaşmanın manevi huzurunu hep birlikte yaşıyoruz. Didim Belediyesi olarak Ramazan ayı içerisinde farklı mahallelerimizde iftar sofraları kurarak halkımızla bir araya gelmeye devam edeceğiz. Tüm halkımıza hayırlı, huzurlu ve bereketli bir Ramazan diliyorum.”

Didimliler, Didim Belediyesi’nin İftar Sofralarında Buluştu yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Aynı günün akşamında Didim Belediyesi tarafından anma programı gerçekleştirildi. Didim Belediyesi DİGEM Sanat Akademisi’nde gerçekleştirilen programa, Didim Belediye Başkanı Hatice Gençay, CHP Didim İlçe Başkanı Dilaver Demir, belediye başkan yardımcıları, belediye meclis üyeleri ve Didim halkı katıldı.

HAYATINI KAYBEDEN CANLAR ANILDI

Programda deprem gerçeğine dikkat çekilirken, afet bilinci, dayanışma ve toplumsal farkındalığın önemi vurgulandı. Katılımcılar, 6 Şubat depremlerinin unutulmaması ve benzer acıların bir daha yaşanmaması temennisinde bulundu. Programda depremde hayatını kaybeden canlar anıldı.
Programda konuşma yapan Didim Belediye Başkanı Hatice Gençay, 
6 Şubat 2023… Bu tarih, hepimizin hafızasında ağır bir yer tuttu. Bir sabaha, binlerce yıkılmış hayatla uyandık. Evler gitti, anılar gitti, sevdiklerimiz gitti. On binlerce insanı kaybettik. Bazı acılar vardır; ne kadar anlatılsa da eksik kalır. O gün, doğanın gücünün yanında çaresizlikle de mücadele edildi. Ama aynı zamanda çok değerli bir şey gördük: Birbirine yabancı insanların, hiç tereddüt etmeden omuz omuza verdiğini… Halkımızın dayanışmasını, vicdanını, insanlığını gördük.” dedi.

BAŞKAN HATİCE GENÇAY, İNSAN HAYATININ GÜVENLİĞİ, HER TÜRLÜ KAZANÇTAN DAHA DEĞERLİDİR

Başkan Hatice Gençay, “Bu felaket bize çok açık bir gerçeği bir kez daha hatırlattı. Biz, yüksek ölçekli depremler üretme ihtimali olan bir coğrafyada yaşıyoruz. Bu nedenle, belediye olarak yetkimiz dâhilinde olan her alanda çok titiz davranıyoruz. İnşaat ruhsatları verilirken, yapılar yükselirken, denetimler yapılırken… Bazen bu titizliğimiz eleştiriliyor. “Niye bu kadar sıkı?” deniyor. “Niye daha hızlı olmuyor?” diye kızanlar oluyor. Bunu anlıyoruz. Ama şunu da açıkça söylemek zorundayız: Halkımızın can güvenliği söz konusuysa, hızdan da, rahatlıktan da, alkıştan da vazgeçeriz. Ama güvenlikten asla vazgeçmeyiz. Buradan, inşaat sektöründe faaliyet gösteren tüm firmalara ve bu alanda sorumluluk taşıyan herkese de açık bir çağrıda bulunmak istiyorum. Bu mesele yalnızca belediyelerin meselesi değildir. Bu, hepimizin ortak sorumluluğudur. Biz, bu konuda iş birliğine her zaman açığız. Daha güvenli yapılar için, daha sağlam kentler için birlikte çalışmaya hazırız. Ama şu ilkenin altını da özellikle çizmek isterim: İnsan hayatının güvenliği, her türlü kazançtan daha değerlidir. Aynı çağrıyı halkımıza da yapıyorum. Gösterdiğimiz hassasiyetin, aldığımız kararların, uyguladığımız denetimlerin arkasında durulmasını istiyoruz. Bu süreçte halkımızın desteği, bizim için son derece kıymetlidir. Çünkü bu kentte alınan her doğru karar, yarın bir hayatı kurtarabilir” dedi.

BAŞKAN HATİCE GENÇAY, 6 ŞUBAT KADER DEĞİLDİR

Başkan Hatice Gençay, “6 Şubat’ta kaybettiklerimiz bize sadece büyük bir acı bırakmadı; aynı zamanda çok ağır bir sorumluluk da bıraktı. Unutmamak ve aynı acıların yeniden yaşanmaması için gereğini yapmak. Depremler kader değildir. Bilimi esas alarak, aklı ve vicdanı rehber edinerek ve kamusal sorumluluktan kaçmayarak kayıplarımızı en aza indirgeyebiliriz. Kaybettiğimiz her bir canı rahmetle anıyor, ailelerin acısını yüreğimde hissediyorum. Onların hatırası, bizim için birer anı değil; daha güvenli kentler kurma mücadelemizin sessiz ama en güçlü çağrısıdır. Bu topraklarda yaşamı korumak için, bilimin ve vicdanın yolundan ayrılmadan çalışmaya devam edeceğiz” ifadelerini kullandı.

Didim’de 6 Şubat Depreminde Hayatını Kaybedenler Anıldı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

DİDİM’E 48.3 KİLOMETRELİK DOĞALGAZ ANA HATTI

Gerçekleştirilen görüşmede, doğalgaz hattı çalışmalarının mevcut durumu, teknik ayrıntılar ve süreçte karşılaşılan hususlar ele alındı. Başkan Hatice Gençay, Didim’e toplam 48.3 kilometre uzunluğunda, 40 santimetre çapında doğalgaz ana hattı ile erişim sağlanmasının hedeflendiğini belirtti.

HALKIMIZ İÇİN AĞAÇ BEDELİ VE BAŞVURU BİLGİLENDİRMESİ

Doğalgaz çalışmaları kapsamında, hattın geçtiği güzergâhlarda bulunan şahıslara ait ağaçlar için Didim İlçe Tarım Müdürlüğü tarafından bedel tespiti yapıldığı ifade edildi. Belirlenen bedellere itiraz edilmesi durumunda halkın BOTAŞ’a resmi başvuruda bulunabileceği aktarıldı. Ayrıca hat güzergâhlarında tarımsal faaliyetlerin sürdürülebileceği, ancak güvenlik gerekçesiyle bu alanlarda ağaç dikimine ve yapılaşmaya izin verilmeyeceği aktarıldı.

BAŞKAN HATİCE GENÇAY: “HALKIMIZI SÜRECE İLİŞKİN AYDINLATMAK İÇİN ÇALIŞMALARI YAKINDAN TAKİP EDİYORUZ”

Sürecin planlı ve sağlıklı bir şekilde ilerlediğini belirten Didim Belediye Başkanı Hatice Gençay, doğalgaz çalışmalarını yakından takip ettiklerini ifade ederek şu açıklamada bulundu:

“Didim’e doğalgazın kazandırılması, ilçemiz adına önemli bir yatırımdır. Projeyi yakından takip ediyor ve destekliyoruz. Halkımızdan gelen soruların yanıtlanması ve sürece ilişkin oluşan soru işaretlerinin giderilmesi amacıyla bu görüşmeyi gerçekleştirdik. Amacımız, hizmetlerin hızlı, güvenli ve sağlıklı bir şekilde halkımıza ulaşmasını sağlamaktır.”

Didim’de Doğalgaz Çalışmaları Halkın Sorularıyla Proje Süreci Değerlendirildi yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

 “BU PARK BİZE BIRAKTIĞI DEĞERLERE SESSİZ VE DERİN BİR TEŞEKKÜRDÜR”
Başkan Hatice Gençay konuşmasının devamında, “Ferdi Başkan, yaptığı her çalışmada halkına duyduğu içten bağlılığı hissettirmiştir.
Onunla ilgili anlatılan her anı, gülümseyen, çalışkan, dürüst ve mütevazi bir insanı tarif eder. Bu parkın onun adını taşıması, bize bıraktığı değerlere sessiz ve derin bir teşekkürdür. Burada büyüyecek her ağaç, duyulacak her çocuk kahkahası ve atılacak her adım…
Onun yaşamımıza kattığı güzellikleri hatırlatmayı sürdürecektir. Biraz dan toprakla buluşturacağımız zeytin ağacı, yalnızca bir ağaç değildir. Ferdi Başkan gibi; kökleriyle güven veren, duruşuyla saygı uyandıran, varlığıyla insanı sakinleştiren bir simgedir. Bu ağacın her dalı onun bıraktığı değerlerin geleceğe uzanan bir izidir. Bu parkta yürüyen herkes adını saygıyla ve sevgiyle anmaya devam edecektir. Ferdi Zeyrek’i bir kez daha rahmet ve sevgiyle anıyor, Ailesine, sevenlerine ve halkımıza sabır ve başsağlığı diliyorum. Bu anlamlı açılışta yanımızda olduğunuz için teşekkür ederim” ifadelerini kullandı.
Konuşmaların ardından Didim Belediye Başkanı Hatice Gençay ve beraberindeki heyet tarafından parkın açılışı gerçekleştirildi. Merhum Ferdi Zeyrek anısına, gökyüzüne güvercin bırakılarak bölgenin simgesi olan bir zeytin ağacı toprakla buluşturuldu. Tören kapsamında Ferdi Başkan için pilav hayrı yapıldı.

Didim’de Anısı Yaşatılan Bir İsim: Ferdi Zeyrek Parkı Açıldı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.