Kadim Gelenekten Geleceğe Uzanan Festival

Çeşme Belediyesi tarafından düzenlenen festival; üretim geleneklerini, yerel tohumları, el emeği ürünleri ve köy kültürünü yaşatmayı amaçlıyor. İki gün sürecek etkinliklerde, geleneksel ekmek yapımından zeytinyağı sohbetlerine, yerel tarif atölyelerinden çocuk etkinliklerine kadar dolu dolu bir program yer alıyor.

Ziyaretçiler, Germiyan’ın taş sokaklarında kurulacak stantlarda el emeği ürünleri keşfederken, yöre kadınlarının ellerinden çıkan doğal lezzetleri tatma fırsatı bulacak. Festival boyunca sürecek “Germiyan Fotoğrafları” sergisi ise köyün geçmişine ışık tutacak.

“Emeğin, bereketin ve paylaşmanın bayramı”

Çeşme Belediye Başkanı Lâl Denizli, festivalin açılışı öncesinde yaptığı açıklamada şunları söyledi:

“Germiyan, bu toprakların üretim hafızasıdır. Kadim geleneklerimizin, kadın emeğinin, bereketin ve paylaşmanın simgesidir. Bu festival, yalnızca bir etkinlik değil; geçmişle geleceği birbirine bağlayan bir köprü. Toprağına, üreticisine, kültürüne sahip çıkan bir Çeşme için bu mirası hep birlikte yaşatacağız.”

Atölyeler, Söyleşiler ve Yarışmalarla Dolu Bir Program

Festival kapsamında iki gün boyunca; ekşi mayalı ekmek, keşkek, sirke, turşu, mozaik, kumru ve zeytinyağı atölyeleri düzenlenecek. Ayrıca “Zeytinin Bereketi”, “İzler Silinmeden” ve “Bağdan ve Bahçeden Gelen Tatlar” gibi söyleşiler, köyün kültürel belleğini ve üretim kültürünü ziyaretçilerle buluşturacak.
Germiyan İlkokulu Bahçesi’nde gerçekleşecek Geleneksel Germiyan Ekmek Yarışması ve Halk Oyunları Gösterisi ise festivalin en renkli anlarından olacak.

Herkes Davetli

Germiyan köyünün yerel mutfak kültürünü, üretim geleneklerini ve el emeği değerlerini yaşatmayı amaçlayan 11. Germiyan Festivali, 18 Ekim Cumartesi sabahı stant açılışlarıyla başlayacak. Çeşme Belediyesi, tüm Çeşmelileri Germiyan’ın bereketini, el emeğini ve kültürel mirasını paylaşmaya davet ediyor.

Kadim değerlerin buluşma noktası: 11. Germiyan Festivali başlıyor yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

14 Ekim Cumartesi günü standların açılışı ile başlayan festivalde Otantik Ev Atölye’de Şükran Tümer’in Germiyan Köyü Çeşmeleri Enttalasyonu, Otantik Giysiler Sergisi, Panaroma Germiyan Evi’nde de ise Ahmet Erdem’in ‘Germiyan’dan Ildır’a Doğal Taş Mozaik Çalışmaları’ Sergisi açıldı. İbrahim Ercan Otantik Ev Atölye’de ‘Soğuk Sabun Yapımı’, Ebru Kaya ve Dilek Algur, Çukuriçi Meydan da ‘Ev Katmeri ve Düğün Lokumu Yapımı’, ‘Filiz Önen Kopanisti Peyniri Yapımı’ atölyesi gerçekleştirdi.

Ardından Germiyan İlkokulu’ndan başlayarak Eski Un Fabrikası’na kadar devam eden ve renkli görüntülere sahne olan Festival Korteji yapıldı. Köy Fırını’nda Suzan Mutlu ve Mehmet Mutlu’nun ‘Geleneksel Germiyan Köy Ekmeği Yapımı’ atölyesi gerçekleştirildi.

Germiyan evlerinin duvarlarına yaptığı resimlerle adını Türkiye’ye duyuran Nuran Erden’in Çukuriçi Meydan’da ‘100. Yıl Temalı Bayrak Çizimi’ ile duvar boyama etkinliği büyük ilgi gördü.

Faruk Demir keyifli dakikalar yaşattı

Dr. Öğr. Üyesi Murat Usta Mutfak Atölyesi’nde ‘Ekmek Yapımı ve Tarihi’ üzerine, Esra Erülkü Germiyan Köy Kahvesi’nde ‘Zeytinyağında Duygusal Analiz Standardı, Parametreleri ve Zeytinyağının Duygusal Analizi’ söyleşisi ve tadım etkinliği yapıldı. 

Festivalin ilk gün etkinlikleri kapsamında Germiyan İlkokulu bahçesinde Faruk Demir Germiyanlılar’a keyifli dakikalar yaşattı.

Birbirinden güzel ve lezzetli ekmekler yarıştı

Festivalin ikinci gününde Nurcan Kurnaz Koca Emine’de ‘Pirinçli Germiyan Mantısı Yapımı atölyesi, Anıl Uzcüce ‘Yerel Buğdaydan Sağlıklı ve Lezzetli Kurabiye Yapımı’ atölyesi, ‘İdeal Ekmek Nedir ve Farklı Ekmek Türlerinin Tadımı’, Mesut Yüce Yıldız ‘Yerel Buğday Ürünlerinin Üretimi ve Tüketiminin Yaygınlaştırılması’ söyleşileri gerçekleştirdi.

Festival kapsamında geleneksel ekşi maya ile yapılan, birbirinden çeşitli baharatlarla harmanlanmış ekmekler Germiyan Festivali kapsamında birincilik için yarıştı. Yarışmada dereceye girenlere altın verildi.

“Her zaman üreticimizin yanındayız”

Dereceye girenlere ödüllerini veren Çeşme Belediye Başkanı M. Ekrem Oran, “Bu rengarenk sokaklarda sizleri; Güleryüzlü, hoşgörülü, sevgi dolu insanlar karşılayacak, buram buram ekmek kokusu, birbirinden lezzetli yöresel tatlar, bereketli toprakların cömertliği karşılayacak. Germiyan; Her yeri saran betona direnen, sağlığımızı tehdit eden suni gıdalara karşı atalık tohumlarla üretmeye devam eden, unutulmaya yüz tutmuş lezzetlerimizi ısrarla yaşatan, tüm bu özellikleriyle umudumuzu diri tutan bir köy. Ve bizler dünyayı saran tüm karamsarlığa inat, işte bu umuda sarılıyoruz. Atalık tohumlarımıza sarılıyoruz, daha çok üreterek, çiftçimize her an her alanda destek olmaya çalışıyoruz. Tarım müdürlüğümüz, Ovacık’taki tohum merkezimizle her zaman üreticimizin yanındayız” dedi.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

İzmirliler 9. Germiyan Festivali’nde Buluştu yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

14 Ekim Cumartesi günü saat 10.00’da standların açılışı ile başlayan festivalde Otantik Ev Atölye’de Şükran Tümer’in Germiyan Köyü Çeşmeleri Enstalasyonu, Otantik Giysiler Sergisi, Panaroma Germiyan Evi’nde de ise Ahmet Erdem’in ‘Germiyan’dan Ildır’a Doğal Taş Mozaik Çalışmaları’ Sergisi açılacak. İbrahim Ercan Otantik Ev Atölye’de ‘Soğuk Sabun Yapımı’, Ebru Kaya ve Dilek Algur, Çukuriçi Meydan da ‘Ev Katmeri ve Düğün Lokumu Yapımı’, ‘Filiz Önen Kopanisti Peyniri Yapımı’ atölyesi gerçekleştirecek.

Ardından Germiyan İlkokulu’ndan başlayarak Eski Un Fabrikası’na kadar devam eden ve renkli görüntülere sahne olan Festival Korteji yapılacak. Köy Fırını’nda Suzan Mutlu ve Mehmet Mutlu’nun ‘Geleneksel Germiyan Köy Ekmeği Yapımı’ atölyesi gerçekleştirilecek.

Germiyan evlerinin duvarlarına yaptığı resimlerle adını Türkiye’ye duyuran Nuran Erden Çukuriçi Meydan’da ‘100. Yıl Temalı Bayrak Çizimi’ ile duvar boyama etkinliği gerçekleştirecek.

Faruk Demir sahne alacak

Dr. Öğr. Üyesi Murat Usta Mutfak Atölyesi’nde ‘Ekmek Yapımı ve Tarihi’ üzerine, Esra Erülkü Germiyan Köy Kahvesi’nde ‘Zeytinyağında Duygusal Analiz Standardı, Parametreleri ve Zeytinyağının Duygusal Analizi’ söyleşisi ve tadım etkinliği yapacak. 

Festivalin ilk gün etkinlikleri, saat 20.00’de Germiyan İlkokulu bahçesinde gerçekleştirilecek Faruk Demir konseri ile son bulacak.

“En İyi Ekmek” Yarışması

Festivalin ikinci gününde Nurcan Kurnaz Koca Emine’de ‘Pirinçli Germiyan Mantısı Yapımı atölyesi, Anıl Uzcüce ‘Yerel Buğdaydan Sağlıklı ve Lezzetli Kurabiye Yapımı’ atölyesi, ‘İdeal Ekmek Nedir ve Farklı Ekmek Türlerinin Tadımı’, Mesut Yüce Yıldız ‘Yerel Buğday Ürünlerinin Üretimi ve Tüketiminin Yaygınlaştırılması’ söyleşilerini gerçekleştirecek.

Söyleşilerle ve çeşitli etkinliklerle devam edecek festivalde birbirinden güzel ve lezzetli ekmeklerin yarışacağı “En İyi Ekmek” Yarışması düzenlenecek.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Germiyan Festivali Başlıyor yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.