Bu yıl “Her Sofrada Başka Bir Hikaye” temasıyla 5.si düzenlenen Foodfest Antalya’nın son günü gastronomi şölenine dönüştü. Ünlü şeflerin gerçekleştirdiği workshoplar ve sahne performansları büyük ilgi görürken, konferans sahnesinde ise gastronominin geleceği konuşuldu. Antalya Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Büşra Özdemir, 5. Uluslararası Foodfest Antalya Gastronomi Festivali’nin son gününde de festival alanında vatandaşlarla buluştu. Cumhuriyet Halk Partisi (CHP) Genel Başkan Yardımcısı Özgür Karabat, CHP Antalya İl Başkanı Nail Kamacı, CHP Antalya Milletvekili Mustafa Erdem de gastronomi festivalini ziyaret etti. CHP Genel Başkan Yardımcısı Karabat ile stantları ziyaret eden Büşra Özdemir, vatandaşlar ve sektör temsilcileriyle sohbet etti.

MEHMET YALÇINKAYA AYAKTA KARŞILANDI

MasterChef jüri üyesi Mehmet Yalçınkaya da gastronomi festivalinde yer aldı. Etkinlik sahnesinde ziyaretçilerin alkışlarıyla karşılanan Yalçınkaya’ya vatandaşlar yoğun ilgi gösterdi. Festival alanında uzun kuyruklar oluşurken ziyaretçiler ünlü şefi yakından görebilmek için sahne önünü doldurdu. “Şeflikte Ustalık Yolculuğu Nasıl İnşa Edilir ve Zirvede Kalmak İçin Neler Gerekir?” başlıklı söyleşide konuşan Mehmet Yalçınkaya, meslek hayatındaki deneyimlerini paylaşırken genç aşçı adaylarına da önemli tavsiyelerde bulundu.

HAZER AMANİ VE RAFET İNCE SAHNEDE LEZZET ŞOVU YAPTI

Foodfest Antalya’nın son gününde etkinlik sahnesinde birbirinden ünlü isimler Antalya mutfağını yorumladı. Şef ve televizyon programcısı Hazer Amani, Antalya lezzetlerine kendi modern dokunuşlarından bir sunum yaptı. Şef Rafet İnce ise hazırladığı özel reçetelerle ziyaretçilere Antalya mutfağının farklı tatlarını anlattı. Etkinlik sahnesinde ayrıca birbirinden farklı isimler yer aldı. Beslenme uzmanı Dilara Koçak, sağlıklı yaşam ve doğru beslenme üzerine gerçekleştirdiği söyleşide yerel ürünlerin önemine dikkat çekti. Oğuz Yenihayat ise  gastronomi sektöründeki deneyimlerini ve mutfak kültürüne dair değerlendirmelerini katılımcılarla paylaştı. Şef Mehmet Ali Börtücene ise geleneksel Antalya piyazını modern tekniklerle yeniden yorumladığı workshopuyla büyük ilgi gördü. Şef Eyüp Kemal Sevinç Antalya otlarıyla hazırladığı özel tariflerle yerel ürünlerin gastronomideki değerini anlatırken; Elif Korkmazel sağlıklı ekmek tarifleri ile dikkat çekti. Tuncay Gülcü, Antalya’nın meşhur köfte piyazını farklı bir bakış açısıyla yorumladı. Le Cordon Bleu İstanbul Eğitmen Şefi Marc Pauquet hazırladığı özel tatlı sunumu yaparken, Fransız şef Sylvain Sendra, Akdeniz ve Orta Doğu mutfağını yorumladı.

ANNELER GÜNÜ’NDE FESTİVAL ALANI ÇİÇEKLERLE RENKLENDİ

Festival alanında Antalya Büyükşehir Belediyesi Park ve Bahçeler Dairesi Başkanlığı, Anneler Günü’ne özel anlamlı bir etkinlik gerçekleştirildi. Büyükşehir Belediyesi tarafından kurulan stantta vatandaşlara yıldız çiçeği, petunya, pentas ve begonya gibi çeşitli toplam 15 bin adet çeşitli çiçek hediye edildi.

KONFERANS VE PANEL SAHNESİNDE GASTRONOMİNİN GELECEĞİ KONUŞULDU

Festivalin konferans sahnesinde gün boyunca gastronomi dünyasının önemli isimleri ağırlandı. Düzenlenen panellerde özellikle coğrafi işaretli ürünlerin korunması, Antalya’nın yerel tarım ürünlerinin gastronomi turizmine katkısı, otel mutfaklarında sürdürülebilir üretim modelleri ve yeni nesil gastronomi eğitimi öne çıkan başlıklar arasında yer aldı. Gastronomi sektörünün dijitalleşmesi, sosyal medyanın yeme içme kültürüne etkisi ve modern şehir mutfaklarının dönüşümü de konuşuldu. 

“Türk Gastronomisinde Gelenekten Modern Yoruma Mutfak Dili Nasıl Şekilleniyor?” başlıklı panelde  Şef Mehmet Ali Börtücene, Bahtiyar Büyükduman, Yaren Çarpar ve Yoldaş Sönmez Türk mutfağının geçmişten bugüne geçirdiği dönüşümü değerlendirdi. Festival kapsamında gerçekleştirilen diğer oturumlarda gastronomi akademilerinin geleceği, mutfaklarda inovasyon, büyük ölçekli otel mutfaklarında operasyon yönetimi ve fine dining kültürünün gelişimi de ele alındı. 

ÜNİVERSİTE ÖĞRENCİLERİ FİNAL GÜNÜNDE YARIŞTI

Festivalin son gününde Antalya’daki üniversitelerin gastronomi öğrencileri birbirleriyle kıyasıya yarıştı. Akdeniz Üniversitesi, Alanya Üniversitesi, Antalya Bilim Üniversitesi ve Antalya Belek Üniversitesi’nden katılan genç şef adayları hazırladıkları tabaklarla jüri karşısına çıkarken; sunum, yaratıcılık ve lezzet alanlarında değerlendirildi. Profesyonel mutfakları aratmayan performansların sergilendiği yarışma festival ziyaretçileri tarafından ilgiyle takip edildi. Yarışma sonunda kazanan hazırladıkları tabaklarla büyük beğeni toplayan Antalya Belek Üniversitesi oldu. 

5. Uluslararası Foodfest Antalya Gastronomi Festivali’nde lezzet şöleni yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

“Her Sofrada Başka Bir Hikâye” temasıyla bu yıl 5. kez düzenlenen festival, ikinci gününde de lezzet, kültür ve sanatı aynı sofrada buluşturdu. Tadım alanları, söyleşiler, workshoplar ve panellerle Foodfest Antalya, ziyaretçilere unutulmaz bir festival günü yaşattı. Festivalin ikinci gününde özellikle etkinlik sahnesinde gerçekleşen programlar ziyaretçilerin yoğun ilgi gördü. Refika Birgül, Ömür Akkor, Somer Sivrioğlu, Arda Türkmen, Memet Özer, Türev Uludağ, İdil Yazar, Özge Şahin, Yağız İzgül, Merve Burcu Akbulut gibi Türkiye’nin sevilen şefleri sahneye çıkarak gastronomi üzerine keyifli sohbetler gerçekleştirirken, unutulmaz workshoplarla izleyicileri büyüledi. 

BAŞKAN VEKİLİ ÖZDEMİR ETKİNLİKLERİ YAKINDAN TAKİP ETTİ

Antalya Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Büşra Özdemir de etkinlik alanında vatandaşlarla buluşarak gastronomi festivali heyecanına ortak oldu. Başkan Vekili Özdemir, panel ve workshop sahnelerini ziyaret ederek etkinliklere katılan şefler ve vatandaşlarla bir araya geldi. Festival alanında yoğun ilgiyle karşılanan Büşra Özdemir, sahnelerde gerçekleştirilen söyleşi ve workshop programlarını yakından takip etti. Özdemir, festival kapsamında etkinlik sahnesinde yer alan şeflere festivalin uluslararası ölçekte önemli bir buluşma noktası haline geldiğini belirterek, katkılarından dolayı teşekkür ederek plaket takdim etti. Büşra Özdemir, Antalya Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı tarafından kurulan tıbbi ve aromatik bitkiler standını ziyaret etti. Stand alanında vatandaşlarla sohbet eden Özdemir, ziyaretçilere çeşitli sebze fideleri hediye etti.

REFİKA BİRGÜL’E YOĞUN İLGİ

Gastronomi Festivali’nin bu yılki en özel konuklarından biri olan şef, yazar ve içerik üreticisi Refika Birgül, festivalin ikinci gününe damga vuran isimler arasında yer aldı. Yerel ürünlerin sofradaki hikâyesi ve özgün mutfak anlayışı üzerine gerçekleştirilen söyleşide Refika Birgül, Antalya’nın gastronomik zenginliğine dikkat çekti. Özellikle sahnede Alanya’nın coğrafi işaretli ürünü olan fıstıklı limonata tarifi ve tadımı vatandaşlar tarafından ilgiyle karşılandı. Festival alanında vatandaşlarla bol bol sohbet eden ve fotoğraf çektiren Birgül’ün sahnesi uzun süre alkış aldı. 

ÜNLÜ ŞEFLER SAHNEDE DENEYİMLERİNİ PAYLAŞTI

Etkinlik sahnesinde gerçekleşen söyleşilerde gastronominin kültürel mirastaki yeri, Anadolu mutfağının hikâyesi ve yerel ürünlerin önemi konuşuldu. Şef ve araştırmacı Ömür Akkor, Anadolu mutfağının köklü geçmişine dikkat çekerken, Arda Türkmen televizyon ekranlarının mutfak kültürüne etkisini anlattı. MasterChef jüri üyesi Somer Sivrioğlu ise Antalya mutfağının hikâyesini ve gastronominin anlatı gücünü katılımcılarla paylaştı.

AKDENİZ’DEN DÜNYAYA UZANAN LEZZET YOLCULUĞU

Festivalin en dikkat çeken bölümlerinden biri ise workshop sahnesi oldu. Gün boyu süren uygulamalı etkinliklerde şefler hem özel tariflerini hazırladı hem de gastronomi tutkunlarına mutfağın inceliklerini anlattı. Claudio Chinali’nin hazırladığı Akdeniz usulü balık carpaccio; Antalya narenciyeleri, yabani otlar ve aromatik zeytinyağlarıyla festival ziyaretçilerinden tam not aldı. Memet Özer’in portakallı ve avokadolu pilav sunumu workshop alanında büyük ilgi görürken, Özge Şahin’in tarator soslu tilkişen ve zerdeçallı tarifleri izleyenlerden alkış aldı. Şef Yağız İzgül’ün kuzu göbeği dolması, çandır fasulye püresi ve keçiboynuzlu glaze tabağı ise günün en dikkat çeken lezzetlerinden biri oldu.  Workshop sahnesinde hazırlanan tabaklar hem görsel sunumları hem de yerel ürünlerin modern yorumlarıyla gastronomi tutkunlarının beğenisini topladı. Konferans sahnesindeki uluslararası workshoplarda ise farklı ülkelerden gelen şefler sürdürülebilir gastronomi, kıyı mutfağı ve modern restoran anlayışı üzerine sunumlar gerçekleştirdi.

GASTRONOMİ DÜNYASI ANTALYA’DA BULUŞTU

Panellerde ise gün boyunca gastronomi turizmi, sürdürülebilir mutfak anlayışı, yerel üretim ve restoran kültürü üzerine paneller düzenlendi. Türkiye’nin farklı şehirlerinden gelen şefler, akademisyenler, işletmeciler ve sektör temsilcileri Antalya’da aynı sahnede buluştu. Lüks otel mutfaklarından kebap kültürüne, yerel üretimden gastronomide hikâye anlatıcılığına kadar birçok başlık festival ziyaretçileriyle paylaşıldı.

ŞEFLER HÜNERLERİNİ YARIŞMADA SERGİLEDİ

Festival kapsamında dört otelin katılımıyla düzenlenen gastronomi yarışması festivalin en heyecanlı anlarından biri oldu. Yarışmada otellerin şefleri hazırladıkları özel tabaklarla jüri karşısına çıkarak hünerlerini sergiledi. Sunum, lezzet, yaratıcılık ve yerel ürün kullanımı kriterleriyle değerlendirilen yarışmada şefler kıyasıya mücadele etti. Festival ziyaretçilerinin de ilgiyle takip ettiği yarışmanın sonunda birincilik ödülünü Balmy Beach Resort Hotel kazandı.

Foodfest Antalya ikinci gününde yoğun ilgi gördü yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Antalya Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde bu yıl 5’incisi gerçekleştirilen Uluslararası Antalya Foodfest Gastronomi Festivali, Akdeniz yeşillikleri hasadı ile başladı. Birbirinden farklı yeşillikler, yenilebilir çiçeklerle dolu serada hasat yapan Antalya Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Büşra Özdemir, “Bereketli topraklarımızla gastronominin de başkenti olacağız” dedi.

Yerli üreticiyi desteklemek, gastronomi turizmine katkı sunmak ve Antalya’nın yöresel ile coğrafi işaretli ürünlerini dünyaya tanıtmak amacıyla düzenlenen 5. Uluslararası Antalya FoodFest Gastronomi Festivali, geleneksel hale gelen hasat etkinliği ile başladı.  Festivalin en sevilen buluşmalarından biri olan hasat etkinliği bu yıl rengarenk sebzeleri ve Akdeniz coğrafyasına özgü aromatik otlarıyla öne çıkan Serik ilçesindeki Erüst Tarım Çiftliği’nde düzenlendi. Hasat etkinliğine Antalya Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Büşra Özdemir, meclis üyeleri, Şef Arda Türkmen, Elif Korkmazel, yerli ve yabancı şefler katıldı. Başkan Vekili Özdemir, bağ makasını eline alarak, firma sahibi Mustafa Erüst ve konuk şeflerle birlikte serada brokolini, kale, latin çiçeği ve yenilebilir çiçek hasadı yaptı. Hasat sırasında çiçeklerin tadına bakan Başkan Vekili Büşra Özdemir, çek lezzetli olduğunu ifade etti.

ANTALYA GASTRONOMİYE DOYACAK

Bundan 4 yıl önce 2022 yılında “Antalya’dan dünyaya mottosuyla” yola çıkan Uluslararası FoodFest Antalya Gastronomi Festivali’nin beşinci kez kapılarını açacağını söyleyen Başkan Vekili Özdemir, “Festivalimizi Mustafa Erüst’un ev sahipliğinde Erüst Tarım’da gerçekleştirdiğimiz hasat ile başlatıyoruz. Çok kıymetli bir hasat gerçekleştiriyoruz. Çok da farklı deneyimler yaşıyoruz. Biz Antalya olarak 12 ay yaşayan bir turizm kentiyiz. Biz tarımın, turizmin başkentiyiz ama biz bu bereketli topraklarla gastronominin de başkenti olma yolunda bir yolculuğa çıktık. Bu yıl da “Her sofra başka bir hikaye” mottosuyla çıktık bu yola. Tüm yerli ve yabancı misafirlerimizle birlikte üç gün boyunca Antalya’mıza yakışan bir festival yapmayı planlıyoruz” dedi.

RENGARENK HASAT

Erüst Tarım Sahibi Mustafa Erüst de FoodFest Antalya Gastronomi Festivali’nin hasat etkinliğine ev sahipliği yapmaktan dolayı mutlu olduklarını belirterek,  “Üretmiş olduğumuz yenilebilir çiçekler, ıtri bitkiler, doğa yeşillikleri ürettiğimiz seramızdayız. Şeflerin son dokunuşları olan çiçekler lezzetiyle farklılık yaratarak tabakları süsleyecek” diye konuştu.

5. Uluslararası Antalya FoodFest Gastronomi Festivali’nde hasat etkinliği yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

5. Uluslararası Foodfest Antalya Gastronomi Festivali’nin resmi açılışı 8 Mayıs Cuma günü saat 17.00’de Karaalioğlu Parkı’nda gerçekleştirilecek. “Her Sofra Başka Bir Hikaye” temasıyla gerçekleştirilecek gastronomi festivalinde katılımcılar Akdeniz yeşillikleri ve endemik bitkileri daha yakından tanıyacak. Festival süresince yerel ve uluslararası şeflerin düzenleyeceği atölye çalışmaları, tadım etkinlikleri, gastronomi yarışmaları, paneller, söyleşiler ve birçok aktivite olacak. Katılımcılar Antalya mutfağını da yakından tanıma şansı bulacak.

YANIK DONDURMANIN HİKAYESİ TANITILACAK

Gastronomi festivalinde Antalya’nın örtü altı tarımdaki potansiyeli, zengin gastronomisi ve tescil edilmiş 19 coğrafi işaretli ürünü ile şehrin gastronomi kimliği ön planda olacak. Antalya’nın tanınmış restoran ve işletmeleri festival alanında açacakları stantlar ile eşsiz lezzetlerini Antalyalılarla buluşturacak. Türkiye’nin ünlü şefleri, otel ve restoran profesyonelleri, yatırımcılar, lokal ve uluslararası gıda firmaları, yeme-içme profesyonelleri, gastronomi, tarım ve turizm yazarları ile vatandaşlar bir araya gelecek. Antalya’nın meşhur yanık dondurmasının hikayesi de festivalde katılımcılara tanıtılacak.

ÜNÜL ŞEFLER ANTALYALILAR İLE BULUŞACAK

5. Uluslararası Foodfest Antalya Gastronomi Festivali’nde Refika Birgül, Mehmet Akdağ, Hazer Amani, Elif Korkmazel, Mehmet Yalçınkaya, Ömür Akkor, Arda Türkmen, Türev Uludağ, Rafet İnce, Somer Sivrioğlu gibi Türkiye’nin tanınmış şefleri gastronomi severlere ile bir araya gelecek. Ünlü şefler Antalya’nın lezzetlerinden hazırlayacakları özel sunumlar vatandaşlarla deneyimlerini paylaşacak.

5. Uluslararası Foodfest Antalya Gastronomi Festivali başlıyor yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Antalya Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde bu yıl 8-10 Mayıs 2026 tarihleri arasında gerçekleştirilecek 5. Uluslararası Foodfest Antalya Gastronomi Festivali “Her Sofra Bir Hikaye” temasıyla gastronomi dünyasını Antalya’da buluşturacak. Gastronomi festivalinin tanıtım toplantısında konuşan Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Büşra Özdemir, Antalya’nın, örtü altı tarımdaki potansiyeli, eşsiz lezzetleri, zengin gastronomisi ve tescil edilmiş 19 coğrafi işaretli ürünü ile Antalya’nın gastronomi kimliğini güçlendirdiklerini kaydetti.

Bu yıl 8-10 Mayıs 2026 tarihleri arasında gerçekleştirilecek 5. Uluslararası Foodfest Antalya Gastronomi Festivali’nin tanıtım toplantısına Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Büşra Özdemir, Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Cansel Tuncer, Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) Başkanı Yusuf Hacısüleyman, ATSO Meclis Başkanı Ahmet Öztürk, Antalya Ticaret Borsası (ATB) Başkanı Ali Çandır, Antalya Esnaf ve Sanatkarları Odaları Birliği (AESOB) Başkanı Adlıhan Dere, Antalya İl Kültür Turizm Müdürü Ayhan Gök, İl Tarım ve Orman Müdür Yardımcısı İbrahim Irmak, Antalya Gastronomi Yatırımcıları ve İşletmeleri Derneği Başkanı Mehmet Zeki Özen, Festival İçerik Direktörü Gökmen Sözen, 7 Mehmet Restaurant İşletmecisi Mehmet Akdağ ile Şef Refika Birgül katıldı. 

ANTALYA MUTFAĞINI YAKINDAN TANIYACAKLAR

Gastronomi festivalinin tanıtım toplantısında konuşan Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Büşra Özdemir, 4 yıl önce Muhittin Böcek öncülüğünde Antalya’yı gastronominin başkenti yapma hedefi ile yola çıkıldığını kaydetti. Festival süresince yerel ve uluslararası şeflerin düzenleyeceği atölye çalışmaları, tadım etkinlikleri, gastronomi yarışmaları, paneller, söyleşiler ve birçok aktivitenin ziyaretçiler ile buluşacağını söyleyen Başkan Vekili Özdemir, “Katılımcılarımız Antalya mutfağını daha

yakından tanıma fırsatı bulacak hem de gastronomi dünyasındaki güncel gelişmeleri yakından takip edebilecekler. Antalya’mız, örtü altı tarımdaki potansiyeliyle, eşsiz lezzetleri, zengin gastronomisi ve tescil edilmiş 19 coğrafi işaretli ürünü ile şehrin gastronomi kimliğini güçlendiren ve yerel üretimi uluslararası ölçekte görünür kılan en önemli değerler arasında yer almaktadır” dedi.

HER SOFRA BİR HİKAYE

Başkan Vekili Özdemir, “Antalya Büyükşehir Belediyesi olarak Muhittin Başkan’ın hedeflediği yerelden kalkınma stratejisini güçlendirerek yerel ürünlerimize ve nitelikli tarıma sahip çıkmaya devam ediyoruz. Uluslararası Food Fest Antalya Gastronomi Festivali’nin bu yıl beşincisini “Her Sofra Bir Hikaye” temasıyla gerçekleştiriyoruz. Bu tema; gastronomiyi bir lezzet deneyiminin ötesinde, coğrafya, kültür, üretim ve insan emeğiyle şekillenen çok katmanlı bir anlatı olarak ele almaktadır. Antalya’nın verimli topraklarında yetişen ürünlerden, denizinden çıkan eşsiz lezzetlere; yerel ustaların kuşaktan kuşağa aktardığı tariflerden, modern mutfak yorumlarına kadar her tabak, ardında bir geçmişi ve kimliği taşımaktadır” diye konuştu.

YANIK DONDURMANIN HİKAYESİ FESTİVALDE

Foodfest İçerik Direktörü Gökmen Sözen de festivalin bu yılki içeriği hakkında bilgi verdi. Sözen,  festivalin bu yıl da Türkiye’nin ünlü şefleri, otel ve restoran profesyonelleri, yatırımcılar, lokal ve uluslararası gıda firmaları, yeme-içme profesyonelleri, butik tarımcılar, gurme marketler, gastronomi, tarım ve turizm yazarları ile halkı bir araya getireceğini söyledi. Festivalin bu yıl çok daha zengin bir içerikle ziyaretçilerini ağırlayacağını söyleyen Sözen, workshoplar, söyleşi ve panellerin yanı sıra bu yıl botanik miras konulu bir sergi yapılmasının planlandığını söyledi. Sözen, yine festival kapsamında hasat gezisi ve Antalya’nın meşhur yanık dondurmasının hikayesinin de festivalde yer alacağını kaydetti.

ANTALYA’NIN MUTFAK KÜLTÜRÜNÜ TANITIYORUZ

Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Cansel Tuncer ise, “Şehrimizin sadece bir tatil destinasyonu değil aynı zamanda yaşayan bir mutfak kültürü olduğunu bir kez daha ortaya koyacağız. Çiftçimizi, yerel üreticimizi ve esnafımızı turizm ekosisteminin aktif bir parçası haline getirme, Antalya’nın değerlerini koruyarak geleceğe taşıma hedefimizi sürdürüyoruz” diye konuştu. Antalya İl Kültür ve Turizm Müdürü Ayhan Gök de Antalya’nın turizmin yanında tarım anlamında da Türkiye’nin lokomotif şehirlerinden biri durumunda olduğunu ifade etti.

GASTRONOMİ EMEK VE SABIR İSTİYOR

AESOB Başkanı Adlıhan Dere ise festivalde Antalyalı esnafın da stant açarak festivale katkı sunmaya çalıştığını kaydetti. ATSO Başkanı Yusuf Hacısüleyman ise “Gastronomi sanatı ve gastronomi sektörü mevsimsel değil. Yılın 365 günü yapabiliyoruz. Bunu 4 mevsim Antalya, 12 ay Antalya şeklinde geliştirebilirsek bu çok önemli” dedi.

ATB Başkanı Ali Çandır da gastronomi kenti olabilmenin emek ve sabır istediğine değinerek, Antalya’nın tarihi ve kültürel birikimleri ile bunu başarabilecek birikime sahip olduğuna değindi. Antalya Gastronomi Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği Başkanı Mehmet Zeki Özen festivalin her yıl bir öncekinden daha iyi olduğunu belirterek,  festivalin bu yıl da çok dolu ve güzel bir programla daha da ileri gideceğini söyledi.

ŞEF REFİKA BİRGÜL’DEN ÖZEL SUNUM

Konuşmalardan sonra ise ünlü şef Refika Birgül, Antalya’nın Akdeniz’e özgü otları, yeşillikleri, coğrafi işaretli ve yerel ürünlerinden oluşan özel bir sunum gerçekleştirdi. Antalya’nın zengin ürün çeşitliliğine değinen Refika Birgül, yerel mutfağın hikayelerini paylaşarak, yerel üreticilerden temin edilen malzemeleri tanıttı.

5. Uluslararası Foodfest Antalya Gastronomi Festivali “Her Sofra Bir Hikaye” temasıyla bu yıl 8-10 Mayıs 2026 tarihleri arasında Antalya Karaalioğlu Parkı’nda gerçekleştirilecek.  Ana teması “Akdeniz Yeşillikleri” ve “Endemik Bitkileri” olarak belirlenen ve festival kapsamında geleneksel hale gelen hasat etkinliği ise bu yıl 8 Mayıs’ta Erüst Tarım’ın ev sahipliğinde yapılacak.

5. Uluslararası Foodfest Antalya Gastronomi Festivali 8-10 Mayıs’ta yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.