OANDO, sütlü formülü ile hazırlanan, kaymak kıvamlı tam yağlı dondurmasına tüm çeşitlerinde yer veriyor. Portföyde vanilya, çikolata ve Antep fıstığı gibi temel lezzetlerle beraber plombir, çubuk, sandviç, külah, kap ve kutu formatlarında toplam 11 ürün yer alıyor. Her ürün için aynı altın standardı koruyan reçetesinin tutarlı şekilde uygulanması, markanın sunduğu deneyimin temelinde yer alıyor.

Yeni marka lansmanı hakkında konuşan Magnum Dondurma Şirketi Genel Müdürü Eser Lapanta: Magnum Dondurma Şirketi olarak yeni yapılanmamızla birlikte yalnızca dondurma kategorisine odaklanan yapımızın sağladığı çeviklik ve uzmanlığın somut çıktılarını görmeye başladık. Dondurma kategorisinde en net öğrendiğimiz konulardan bir tanesi, doğru içgörüyle geliştirilen her ürünün tüketici açısından gerçek bir değer oluşturduğudur. OANDO da bu anlayışla doğdu. OANDO markamızın lansmanı, şirketimizin AR-GE kapasitesini ve ürün inovasyon yeteneğini somut bir markayla taçlandırması bakımından önemli bir lansman. Yerli kaynaklara dayalı üretim stratejimiz ile, tedarik zincirimiz daha da güçlendiriliyor, soğuk zincir ve dağıtım yatırımları ile istihdam ve tedarikçi ekosistemi üzerinde somut etkiler için çalışmalar yürütmeye devam ediyoruz. Her zaman olduğu gibi ülkemizin beğenisine hitap edebilmek birincil önceliğimiz. ‘O anların dondurması’ mottosuyla günlük küçük mutluluk, keyif ve paylaşım anlarını şenlendirirken, Mayıs ayına kadar81 ilde erişilebilir olmayı hedefliyoruz. O anlara şimdilik Türkiye’de eşlik ediyoruz; hikayenin geleceği için biz de heyecanlanıyoruz.

Magnum Dondurma Şirketi’nden Yeni Marka: OANDO yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

“Blockchain Freezing Exposed: Examine The Impact of Fund Freezing Ability in Blockchain” başlıklı rapor, blok zincirlerinin hack ve güvenlik ihlalleri gibi olayları kontrol altına almak amacıyla kullanıcı işlemlerine nasıl müdahale edebildiğini inceleyen blok zincirlerinde fon dondurma mekanizmalarının incelendiği nadir kapsamlı çalışmalardan biri olarak öne çıkıyor.

Rapor kapsamında, 166 blok zinciri ağı, yapay zeka destekli bir analiz aracı ve manuel doğrulama yöntemiyle değerlendirildi (raporda metodoloji ayrıntılı olarak açıklanmaktadır). Bulgulara göre, 16 ağda halihazırda fon dondurma mekanizması bulunuyor. Ayrıca 19 ağın, protokolde yapılacak nispeten küçük değişikliklerle benzer mekanizmaları devreye alabileceği belirlendi.

Çalışmada üç tür fon dondurma mekanizması tanımlanıyor:
●    Hardcoded (koda gömülü) dondurma — doğrudan blok zinciri koduna yazılmış mekanizmalar (BNB Chain, VeChain)
●    Konfigürasyon tabanlı dondurma — validator veya vakıf ayarları üzerinden yönetilen mekanizmalar (Sui, Aptos)
●    Zincir üzerindeki sistem kontratlarıyla çalışan dondurma (HECO)
Raporda öne çıkan bazı örnekler şöyle:
●    Sui, Cetus saldırısı sonrasında çalınan 162 milyon doları dondurdu.
●    Aptos, bu olayın ardından kara listeleme fonksiyonlarını sisteme ekledi.
●    BNB Chain, 570 milyon dolarlık köprü exploit’ini kontrol altına almak için hardcoded kara liste kullandı.
●    VeChain, 2019’da gerçekleşen 6,6 milyon dolarlık ihlal sonrasında fonları dondurarak erken bir örnek teşkil etti.
●    Cosmos’un modüler hesap yapısının gelecekte benzer müdahalelere imkân verebileceği belirtiliyor.

Bu örnekler, bazı blok zincirlerinin güvenlik ihlalleri sonrasında kullanıcı kayıplarını sınırlamaya yönelik teknik önlemler uygulayabildiğini göstermektedir.

Konu ile ilgili açıklama yapan Bybit Grup Risk Kontrolü ve Güvenlik Başkanı David Zong, “Blok zinciri, merkeziyetsizlik ilkesine dayanıyor, ancak araştırmamız birçok ağın tehditlere hızlı yanıt verebilmek için pragmatik güvenlik çözümleri geliştirdiğini ortaya koyuyor. Bybit, şeffaflık ve açık iletişim ilkelerini destekleyen sektör uygulamalarının gelişimini önemsemektedir.” dedi. 

Lazarus Security Lab, rapor kapsamında kullanılan bir yapay zeka tabanlı analiz çerçevesinden yararlandı. Ardından uzman ekip, her bir bulguyu doğrulamak için manuel inceleme gerçekleştirdi.

Çalışma, acil durum müdahale mekanizmalarına ilişkin şeffaflığın blok zinciri yönetişimi açısından önem taşıyabileceğini belirtmektedir ve projelerin zincir üzerindeki faaliyetlere nasıl müdahale edebildiklerini kamuoyuna açık şekilde belirtmeleri gerektiğini vurguluyor.

Bybit’in Lazarus Security Lab’den yeni rapor yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Güzelyurt Mahallesi Ali Rıza Güneş Parkı’nda düzenlenen dondurma ve limonata etkinliğinde Başkan Arı, vatandaşlarımızla ve çocuklarla bol bol sohbet etti. Minikler ve aileleri, dondurma ve limonata ikramı için Başkan Arı’ya teşekkür ederken ikramlar sonrası Arı, çocuklarla bol bol hatıra fotoğrafı çektirdi.

Belediye Başkanı Rasim Arı “Yaz mevsiminin en sıcak günlerinin yaşandığı şehrimizde çocuklarımızla ve vatandaşlarımızla bir araya gelmek ve sohbet etmek istedik. Miniklerimize ve ailelerimize afiyet olsun. Bütün amacımız çocukların doyasıya eğlenip mutlu olmaları. Dondurma ve limonata ikramını da özellikle bu parkımızda böyle güzel bir ortamda yapmak istedik. Önümüzdeki eğitim öğretim yılına pozitif ve güzel bir enerjiyle hazırlanmaları için elimizden geleni yapıyoruz. Bütün mahalleler de bulunan yavrularımıza güzel bir anı bırakmak için dondurma ve limonata ikramları yapıyoruz. Herkese afiyet olsun. Şehrimizin bütün mahallelerinde sosyal belediyecilik anlayışıyla organizasyonlar ve etkinlikler yapmaya devam edeceğiz” diye konuştu.

Dondurma ve limonata ikramı için Ali Rıza Güneş parkına gelen ve ikramlardan dolayı çok mutlu olduklarını dile getiren Nevşehirli aileler ve çocuklar, Nevşehir Belediye Başkanı Rasim Arı’ya teşekkür ederek çalışmalarında başarılar dilediler.

Rasim Başkan’dan Çocuklara Dondurma ve Limonata yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Bugünkü Resmi Gazete’de yayımlanan değişiklik, Türkiye’nin uluslararası yükümlülükleri doğrultusunda terörizmle mücadele kapsamında atılan adımlardan biri olarak değerlendirildi.

Resmi Gazete’de Malvarlığı Dondurma Listesinde Değişiklik yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Dünyada 100, Türkiye’de 30 yılı aşkın süredir, dondurmanın verdiği mutluluğu milyonlarla paylaşan Algida, geçtiğimiz yıl “Mutlu Gezegen” amacı doğrultusunda dağıtım filosunu elektrikli araçlarla yenilemeye başlamasının ardından, İzmir Algida Dağıtım Deposu’nda güneş enerji santralini hizmete açarak sürdürülebilirlik girişimlerine aralıksız devam ediyor. 

İzmir Kemalpaşa deposu arazisinde yer alan Algida Güneş Enerji Santrali’nin açılışı Unilever Türkiye Ülke Başkanı ve Unilever Türkiye ve Orta Doğu Ev Bakım Lideri Ali Fuat Orhonoğlu, Unilever Türkiye, Kuzey Afrika ve Orta Doğu Tedarik Zinciri ve Müşteri Operasyonları Başkanı Graham Sommer, Unilever Türkiye Dondurma Kategorisinden Sorumlu Satış Lideri Kayhan Zenginoğlu, Unilever Türkiye Açık Dondurma ve Ev Tipi Dondurmadan Sorumlu Pazarlama Lideri Gül Lüş ve Unilever Türkiye Tedarik Zinciri ve Müşteri Operasyonları Direktörü Tuğba Serez’in katılımıyla gerçekleşti.

Türkiye’de yüzde 100 elektrikli dondurma araçlarını şehir içi filosuna katan ilk marka Algida, güneş enerji santralini kurarak soğuk hava deposunu ve elektrikli dondurma araçlarını kendi ürettiği enerjiyle şarj eden dünyadaki ilk marka oldu. Çevre Şehircilik Bakanlığı’nın onayı ve gözetiminde Kasım 2023’te start verilen ve 5 ay gibi kısa bir sürede hayata geçirilen tesis, Nisan 2024 itibarıyla ilk yeşil enerji üretimine başladı. Santral, şu anda markanın İzmir dağıtım deposunun ve araçlarının sarf ettiği yıllık enerji ihtiyacının yaklaşık yarısını karşılarken, tesisin yıllık toplam enerji tüketiminin tamamına yakınını karşılayacak gelecek projeler üzerinde de çalışmalar devam ediyor.

Unilever Türkiye, Orta Doğu ve Güney Asya Dondurma Genel Müdürü Toloy Tanrıdağlı, “Algida olarak dondurmanın mutlulukla güçlü bir bağlantısı olduğuna inanıyoruz. Amacının merkezine mutluluğu yerleştirmiş bir marka olarak elbette içinde yaşadığımız gezegenimizin de mutluluğuna ve sürdürülebilirliğine yönelik sorumluluk taşıyoruz. Algida için dünyanın en büyük 10 pazarı arasında yer alan Türkiye’de bu tesisi hayata geçirerek, sektörümüzde ve dünya genelindeki operasyonlarımızda öncü bir girişimi gerçekleştirmekten gururluyuz. Bugün 2000’den fazla çalışanıyla Türkiye’nin dört bir yanına mutluluk taşıyan Algida ailemiz, yeşil enerjiden aldığı güçle mutluluğu sürdürülebilir biçimde yaygınlaştırmaya devam edecek.” dedi.

Unilever Türkiye, Kuzey Afrika ve Orta Doğu Tedarik Zinciri ve Müşteri Operasyonları Başkanı Graham Sommer ise; “Bağımsız araştırmalarda son iki yıldır Türkiye’nin 1 numaralı perakende tedarikçisi seçilen Unilever Türkiye’nin tedarik zinciri ve müşteri operasyonları başarısının arkasında, teknolojiden ve inovasyondan aldığı güç var. Bu yenilikçiliği ve teknolojik çözümleri yalnızca ticari faaliyetlerimizde değil, sürdürülebilirlik alanında koyduğumuz hedeflerde de başarıya ulaşmak için kullanıyoruz. Algida Türkiye operasyonlarımız için büyük anlam taşıyan bu girişimin başka tesislerimizde de uygulanması ve yaygınlaştırılması için çalışıyoruz.” dedi.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Dünyada dondurma dağıtımında yeşil enerjisini kendi üreten ilk marka Algida oldu. yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

 Unilever Orta Doğu & Türkiye Kişisel Bakım Genel Müdürü ve Unilever Türkiye Ülke Başkanı Mustafa Seçkin, Unilever Avrupa, Birleşik Krallık, İrlanda, Avustralya ve Yeni Zelanda Dondurma Genel Müdürü olarak görev yapacak.

Unilever Orta Doğu & Türkiye Kişisel Bakım Genel Müdürü ve Unilever Türkiye Ülke Başkanı görevlerini beş yıldır başarıyla sürdüren Mustafa Seçkin, Unilever Avrupa, Birleşik Krallık, İrlanda, Avustralya ve Yeni Zelanda Dondurma Genel Müdürü olarak atandı. Yeni görevine 1 Şubat 2024 tarihi itibarıyla Unilever’in Hollanda’daki yönetim merkezinde başlayacak olan Mustafa Seçkin, Unilever’in Dondurma işindeki en büyük iş birimine liderlik edecek.

Unilever bünyesinde 30 yılı aşkın sürede yurt içi ve yurt dışında önemli sorumluluklar ve çeşitli liderlik rolleri üstlenen Mustafa Seçkin, özellikle gıda ve dondurma kategorilerinde sahip olduğu engin deneyimle, gelişmekte olan pazarlarda başarılı iş sonuçlarına imza attı. Unilever Türkiye Ülke Başkanı olarak görev yaptığı süreçte, küresel pandemi, enflasyonist ortam, doğal afetler ve tedarik zincirinde yaşanan kesintiler gibi zorluklara karşın Türkiye operasyonunu başarılı bir şekilde yöneten Mustafa Seçkin, Unilever Türkiye’nin merkez ofisinin yenilenmesi de dahil olmak üzere geleceğin çalışma modellerine geçişe ve dijitalleşme süreçlerine de öncülük etti. 

Türkiye’de 100 yılı aşkın süredir faaliyet gösteren Unilever için gerçek anlamda bir elçi olarak da görev yapan Mustafa Seçkin, sürdürülebilir ve kapsayıcı bir küresel ekonomiyi sağlamayı hedefleyen Birleşmiş Milletler Küresel İlkeler Sözleşmesi Türkiye Ulusal Ağında 2016 – 2019 yılları arasında Başkanlık görevini üstlenerek Türkiye’deki kurumsal sürdürülebilirlik gündemine liderlik etti. Mustafa Seçkin ayrıca, Uluslararası Yatırımcılar Derneği’nde (YASED) ve Dutch Business Association Türkiye’de (DBA Türkiye) Yönetim Kurulu Üyesi olarak çeşitli görevler üstlendi.  

Mustafa Seçkin’in liderliğindeki Orta Doğu & Türkiye Kişisel Bakım organizasyonu da rekabetçi ve kârlı büyümeyle birlikte sağlanan örnek finansal sonuçlarıyla Unilever’in dünya genelinde kişisel bakım iş biriminde en yüksek performans gösteren iş birimleri arasında yer alma başarısını gösterdi. 

Unilever bünyesindeki etkileyici kariyeri ve güçlü liderliği sonucunda Unilever Avrupa, Birleşik Krallık, İrlanda, Avustralya ve Yeni Zelanda Dondurma Genel Müdürü olarak atanan Mustafa Seçkin, yeni görevine kendine özgü liderlik tarzı ve sahip olduğu geniş bilgi birikimiyle birlikte başarılı sonuçlar elde etme konusundaki engin deneyimini beraberinde getirecek. 

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Unilever’in Dondurma İş Grubundaki En Büyük Pazarı Avrupa Mustafa Seçkin’e Emanet yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Erken dönem menopoz, kanser tedavileri veya herhangi bir nedenle yumurtalıkları ameliyat ile alınmak zorunda kalan kadınların yumurta dokusu dondurma yöntemi sayesinde doğurganlıkları korunmaktadır. Dondurulan yumurtalık dokusu ihtiyaç veya kür halinde özel yöntemler ile çözülerek yine cerrahi olarak yumurtalıklara yerleştirilir ya da transplante edilir. 

Yeni Yüzyıl Üniversitesi Gaziosmanpaşa Hastanesi Tüp Bebek bölümünde, Dr. Öğr. Üyesi Murat Keskin ‘yumurtalık dokusu dondurma’ hakkında bilgiler verdi.

Kadınlar yumurtalıklarında yumurta dolu olarak doğarlar ve ergenlikten itibarende her ay bir tane yumurta yumurtlayarak gebe kalma ve çocuk sahibi olma şansı yakalarlar. Bununla beraber her ay gelişen bu yumurtadan salgılanan Östrojen denen kadınlık hormonu cilt, kalp, kemik metabolizması, cinsellik gibi vücudun tüm bölümlerinin sağlıklı olmasına katkıda bulunmaktadır. Ancak bu yumurtalarında bir ömrü vardır ve her kadın eninde sonunda bu yumurtaları kaybederek menapoza girmektedir.

Kadınlar ortalama 49-50 yaşlarında regl görmemeye başlasalarda yumurtalıklardaki sağlıklı yumurtalar ortalama 45 yaş civarında bitmektedir. Kadınların yaklaşık %1 inde de erken menopoza rastlanmaktadır.

Kadın menopozda östrojen hormonunun azalmasıyla birlikte de erken dönemde ateş basması, nefes darlığı, çarpıntı, psikolojik sorunlar geç dönemde de kemik erimesi, kalp hastalıkları gibi çeşitli problemler yaşamaktadır. Günümüzde insan hayatının uzaması ile kadınlar hayatlarının önemli bir kısmını menapozda geçirmektedir.

Bunun için de çeşitli hormon tedavileri uygulanabilmekle beraber az da olsa meme kanser riskini artırdığına dair bulgular varolduğundan her kadına uygulanmamaktadır. Bu amaçla kadının uzun yıllar daha kendi yumurtalıklarından üretilen östrojen hormonundan mahrum kalmaması sağlanarak menopoz geciktirilebilmektedir.

Bilindiği gibi kanser tedavilerinde uygulanan kemoterapi, radyoterapi gibi yöntemler yada yumurtalık ameliyatları gibi cerrahi işlemler bayanlarda yumurtaların zarar görmesine neden olur ve bu hastaların çocuk sahibi olma şansları yok denecek kadar azalabileceği gibi tamamen de bitebilir. Kanser tedavisi görecek kız çocuklarında ve doğurmamış kadınlarda çocuk sahibi olabilme şanslarını koruyabilmek amacıyla yirmi yıldan uzun süredir uygulanan  yumurtalık dondurma yöntemleri daha da gelişmiş ve günümüzde dondurulan yumurtalık dokusu tekrar hastanın kendisine nakledilerek çocuk sahibi olabilmeleri sağlanmaktadır. Bu yöntem artık deneysel olmaktan çıkmış klinik uygulamada yerini almıştır.

Bu yöntemin yumurta dondurmaya göre en önemli avantajı binlerce yumurta dondurulabilmesidir. Bilindiği gibi günümüzde doğurganlığı korumak için daha yaygın uygulanan yumurta dondurma yöntemi ile dondurulabilecek yumurta sayısının sınırlı olması, bu yöntemin önemli bir dezavantajıdır.

Bu çalışmalar bize yumurtalık dondurma ve tekrar nakletme yönteminin  menopozu da geciktirebileceği fikrini vermiştir. Menopoza girmeden önce alınıp dondurulacak yumurtalık dokusu menapoz sonrası tekrar hastaya nakledilerek yumurtalık fonksiyonlarının devam ettirilmesi ve böylece yine kendi östrojen hormonuna kavuşması mümkündür. Üstelik dondurulan yumurtalık parçaları tek seferde değil bölünerek birkaç kez bu işlem tekrarlanarak kadının uzun yıllar menopoza girmemesi sağlanabileceği ön görülmektedir. 

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Tüp Bebek Tedavisinde Yeni Umut: Yumurtalık Dokusu Dondurma yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Ramazan ayını sağlıklı geçirmek için beslenmemize dikkat etmemiz büyük önem taşıyor. İftarda çeşit çeşit yemeklerin yer aldığı sofralar yerine normaldeki beslenme tarzınızı sürdürmek, uzun saatler aç kalındığı için iftarda aşırı miktarda yemek yememek, şerbetli tatlılar yerine sütlü ve meyveli tatlılar tercih etmek yapılması gerekenlerden sadece birkaçı… Özellikle iftardan sonra tüketilen şerbetli tatlıların, uzun saatler aç kalınması nedeniyle düşen kan şekerini yükselttiğini, yükselen kan şekerinin sadece diyabet hastaları için değil tüm bireyler için sağlığı olumsuz etkilediğini belirten Marmara Üniversitesi Diyetetik ve Beslenme Bölüm Başkanı Doç. Dr. Şule Aktaç,  “Bunu önlemek için şerbetli tatlılar yerine, iftardan 1-2 saat sonra tüketilecek dondurma gibi sütlü tatlıların veya meyvelerin tercih edilmesi ve porsiyon miktarlarının küçük tutulması daha doğru olacaktır” diyor. 

Şerbetli tatlılar yerine dondurma tüketilebilir

Ramazan ayında uzun süre aç kalmanın ve beslenme düzeninin değişmesinin metabolizmayı yavaşlatarak, kilo almaya neden olabildiğini hatırlatan Doç. Dr. Şule Aktaç, şöyle devam ediyor: “Şerbetli tatlılar, yüksek miktarda enerji alımına neden olarak ağırlık kontrolünü zorlaştırmaktadır. İftarda tatlı tüketmek isteyenler için iftardan 1-2 saat sonra tüketilen ilave şeker içermeyen hurmalı dondurma doğru bir tercih olacaktır. İlave şeker eklenmeden sadece hurma ile yapılmış olan dondurma tüketimi, ferahlatıcı bir tatlı olmasının yanı sıra, lif içeriği sayesinde ramazanda sıklıkla oluşan kabızlık ve hazımsızlığı azaltmaya, tokluğu desteklemeye, kaybedilen elektrolitlerin yerine konmasına ve enerji alımının kontrol altında tutulmasına yardımcı olur ve sağlığımızı geliştirir. 

Tahin; susam tohumlarının tekniğine uygun bir şekilde işlenmesi ile elde edilen besin değeri açısından zengin ve tüketimi uzun yıllara dayanan bir gıda ürünüdür. Besin ögesi içeriği incelendiğinde; başta kalp ve damar hastalıkları olmak üzere kronik hastalık riskini azaltan, bağışıklık sistemini güçlendiren, sinir sistemi için gerekli olan, sindirim sistemini düzenleyen, tokluk hissi veren, kemik sağlığında önemli rol oynayan, enerji üretimini düzenleyen bileşenler içermektedir. Zengin içeriği nedeniyle, bir top tahinli dondurma günlük enerji ve besin ögesi gereksiniminin karşılanması açısından önemli rol oynar.”

İftardan sonra bir fincan Türk kahvesi hazmı kolaylaştırıyor

Kahve Dünyası Sağlıklı Beslenme Danışmanı Doç. Dr. Aktaç, iftardan sonra içilecek bir fincan sade Türk Kahvesinin sindirim sürecine yardımcı olacağını söylüyor. Türk Kahvesinin iştahı baskılayarak atıştırma isteğini de azaltabileceğini hatırlatan Aktaç, Türk Kahvesinin metabolizmayı hızlandırarak enerji yakımını artıracağına da dikkat çekiyor. Aktaç, ayrıca Ramazan döneminde konsantrasyonun artması için Türk Kahvesinin iyi bir seçenek olduğunu söylüyor, Ramazan boyunca her gün bir fincan sade Türk Kahvesi tüketilmesini öneriyor. 

Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı

Ramazan’da Hurmalı Dondurma ile Kan Şekerinizi Dengede Tutmaya Yardımcı Olun yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.