İzmir Büyükşehir Belediyesi,  uzun yıllar çocukları gibi büyüttüğü ceviz ağaçları bir gecede katledilen Kemalpaşalı çiftçi Ahmet Kemal Kahya’nın (70) umutlarını yeniden filizlendirdi. Sütçüler’de ceviz üretimi yapan Ahmet Kemal Kahya, 23 Kasım 2025’te bahçesindeki 30 ceviz ağacını kimliği belirsiz kişiler tarafından kesilmiş olarak buldu. Olayın ardından harekete geçen İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı, Kahya’nın yaralarını sarmak için ziraat mühendisleriyle incelemelerde bulundu. Katledilen ağaçların kurtarılması için alanda çalışma yürüten ekipler, kış yağışlarının bitmesinin ardından Kahya’ya ceviz fidanı desteğinde bulundu. Arazinin düzenlenmesinin ardından hazırlanan 50 ceviz ağacı dikildi. Olayın yaşandığı andan itibaren hukuk mücadelesini sürdüren Kahya’nın yüzü, yeni ceviz fidanlarının toprakla buluşmasıyla yeniden güldü. 

“Fidanlarla yanında olduk”

Tarımsal Üretim Şube Müdürlüğü’nde görevli ziraat mühendisi Evrim Pınar Mak, “Maalesef yaşanan olay çok üzücüydü. Ahmet Bey, buradaki ağaçların dışarıdan bir müdahaleyle kesildiğini bize iletti. Biz de gelip yerinde inceleme yaptık. İncelemelerimizde yetişkin ceviz ağaçlarının kesildiğini gördük. Bu konuda nasıl destek olabileceğimizi kendisiyle görüştük. Çok üzgündü. Biz de yanında olduğumuzu ifade ettik ve zarar gören ağaçların yerine fidanlarımızla destek olacağımızı söyledik. Bugün de burada uygulamayı gerçekleştiriyoruz. 50 ceviz fidanını alana getirdik. Toprağın hazırlanması, çukurların açılması ve fidanların dikimi sürecinde de destek vererek fidanları toprakla buluşturduk” diye konuştu.

Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı olarak çiftçilerin yaşadığı zorluklarda üreticilerin yanında olduklarını belirten Evrim Pınar Mak, “Bizim için üretimin sürdürülebilir olması önemli. Ahmet Bey’in bu topraklarda üretmeye devam etmek istemesi de bizim için çok kıymetli” dedi.

“Kahve köşesinde oturmak yerine ağaçlarımla sohbet ediyorum”

Ahmet Kemal Kahya, 23 Kasım’da bahçesine geldiğinde 30 ceviz ağacını kesilmiş halde bulduğunu belirterek “Buna çok üzüldüm. Gerekli yerlere şikayetlerde bulunduk. İnşallah yapanlar bulunur, acımız bir nebze olsa hafifler. Bu ağaçlar 20 yıllıktı. Kendi ellerimizle büyüttük. Bütün bakımlarını doğal olarak yaptık. Maddi değerinden çok manevi değeri var. Çocuklarımıza bir miras bırakmak istedik. Memleketimize bir yeşil alan bırakmak istedik. Ben 70 yaşında gider kahve köşesinde de otururum. Ama ben bütün yazımı bu ağaçların dibinde, onlarla sohbet ederek geçiriyorum” sözleriyle ifade etti. 

“Bizi tek arayan İzmir Büyükşehir Belediyesi oldu”

Aradan geçen sürede yargının takipsizlik kararı verdiğini söyleyen Kahya, “Araziyi güzelce işledik. Bugüne nasipmiş, inşallah ağaçlarımızı dikeceğiz. İzmir Büyükşehir Belediyesi’nden Allah razı olsun. Bize her türlü desteği verdiler. Bizi tek arayan da İzmir Büyükşehir Belediyesi oldu. Fidan desteği verdiler, dikim desteği verdiler. İzmir Büyükşehir Belediye Başkanımıza ve Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanımıza çok teşekkür ediyorum. Bütün desteklerini bize verdiler. Mahkeme takipsizlik kararı verdi. Yargı sürecimiz devam edecek” şeklinde konuştu.

“Miras bırakacağım ki satılmasın, burası hep yeşil kalsın”

Yeni fidanlarını büyük bir heyecanla toprakla buluşturan Kahya, “Burasını yeniden ağaçlandırmak çok güzel bir duygu. Yaramızı bir nebze kapattı. Bu topraklar çok güzel ceviz veriyor. Tadı, aroması çok güzel. Güzel olduğu için dikmeye devam ediyoruz. Büyük emekler veriyoruz ama birileri çıkıyor ağaçlarımızı kesiyor. Bundan üzüntülüyüz. Biz burasının doğasını biliyoruz, yetiştirmesini biliyoruz. İşin içinden geldiğimiz için zorluklarına katlanıyoruz, sonucunu da alıyoruz. Ben de miras bırakacağım. Bu alana ceviz ve zeytin dikeceğim ki çocuklarım, torunlarım ileride bu araziyi satmasın. Bu diktiğimiz ağaçlar en az yüz yıllık ağaçlar. Arazi boş olursa satarlar. Gelir olursa faydalanır, satmazlar. Etrafımız inşaatlarla kaplandı zaten, burası da satılırsa inşaat olacak” diye konuştu. 

Kesilen cevizlerin yerine umut filizlendi yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Proje kapsamında devreye alınan izlenebilirlik altyapısı sayesinde, ürün üzerindeki barkod aracılığıyla tüketiciler ürünün kaynağına ve üretim sürecine ilişkin bilgilere erişilebilecek. Böylece tarladan rafa uzanan süreçte şeffaflık ve üretim emeğinin görünürlüğüyle beraber tüketici güveninin artırılması öngörülüyor. İş birliği; yerli ceviz üretiminin uzun vadeli ve sürdürülebilir şekilde büyümesine katkı sunmayı, üretici–perakende ekosisteminde örnek bir uygulama modeli oluşturmayı amaçlıyor.

A101 Meyve Sebze Satınalma Genel Müdürü Gürol Kıraç, konuyla ilgili değerlendirmesinde şu ifadeleri kullandı: “Ceviz, taze gıda kategorisinde yerli üretimin ve sürdürülebilir tarımın güçlü örneklerinden biri. A101 olarak meyve-sebze ve taze gıda tedarik zincirinde; kalite standartlarını, ürün güvenliğini ve sürekliliği önceleyen bir yaklaşımla üreticilerimizle yakın çalışıyoruz. Bu iş birliğiyle yerli cevizi güvenilir bir tedarik yapısı içinde daha fazla tüketiciyle buluştururken, üreticimizin emeğine değer katmayı ve Türkiye’nin tarımsal zenginliğini raflarımıza taşımayı sürdürüyoruz. Önümüzdeki dönemde de taze gıda tarafında yerli üretimi güçlendiren yeni projeleri hayata geçirmek için çalışmalarımıza devam edeceğiz.” 

Ceviz Üreticileri Derneği Başkanı Ömer Ergüder ise, projenin yerli üretim için taşıdığı önemi şu sözlerle ifade etti: “Yerli ceviz üreticimizin bugün en büyük sorunlarından biri, ithal ceviz baskısı altında hak ettiği değeri bulmakta zorlanmasıdır. A101 ile birlikte attığımız bu adım, hem üreticimizi güçlendiren hem de tüketiciyi gerçek Türk ceviziyle buluşturan örnek bir model oldu. Türkiye’nin bereketli topraklarında yetişen her cevizin arkasında büyük bir emek ve uzun bir yolculuk var. Bu yolculuğun değerini koruyan böyle bir projeye imza atmaktan büyük gurur duyuyoruz. A101 yönetimine ve tüm ekibine, ülkemizin tarım sektörüne verdikleri bu güçlü destek için sonsuz teşekkür ediyoruz.”

A101, Yerli Cevizi Üreticisinden Tüketiciye Taşıyor yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Antalya Büyükşehir Belediyesi ceviz hasadının başlamasıyla birlikte talepte bulunan mahallere ceviz soyma makinesi gönderiyor. Korkuteli Sülekler Mahallesine hibe edilen ceviz soyma makinasıyla üreticiler saatte yarım ton ceviz soyuyor.

Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı yerelden kalkınma hedefleri doğrultusunda, Antalya’da, tarımcılığın yoğun olduğu bölgelere hibe desteğini sürdürüyor. Çiftçinin iş yükünü hafifletmeyi amaçlayan hibeler, vatandaşlar tarafından yoğun ilgi görüyor. Bu kapsamda Antalya’da ceviz hasadına başlayan mahallelere ceviz soyma makinası gönderen Büyükşehir Belediyesi, zorlu hasat sürecinde çiftçilerin yanında oluyor. Korkuteli Sülekler Mahallesi üreticilerinden gelen talepler doğrultusunda mahalle muhtarına teslim edilen ceviz soyma makinesini üreticiler kullanmaya başladı. Yeşil dış kabuğundan ayrılmayan cevizleri kısa sürede kabuğundan ayırarak iş yükünü kolaylaştıran makine, saatte yaklaşık yarım ton cevizi işleyebiliyor.

BÜYÜK KOLAYLIK

Ceviz soyma makinesinin üreticiler için büyük kolaylık olduğunu belirten Sülekler Mahalle Muhtarı Mehmet Özkan “Yılın son hasadını cevizlerimizle yapıyoruz. Ceviz yetiştirilmesi kolay ancak hasat ve pazara hazırlanması uzun ve meşakkatli bir ürün. Özellikle kabuklardan cevizleri ayırmak uzun süren elle yapılan zorlu bir işlem. Büyükşehir Belediyemize bu yılda talepte bulunmuştuk sağ olsunlar makinemiz geldi kullanmaya başladık. Bir çuval cevizi 10 dakikada temizleyerek hazır hale getirdi. Büyük bir zaman ve iş gücü tasarrufu. Saatlerce sürecek el emeğini dakikalar içinde çözüyor. Bizlere desteklerini hiçbir zaman eksik etmeyen Büyükşehir Belediyemize ve Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekilimiz Büşra Özdemir’e çok teşekkür ederiz” dedi.

‘ELLERİMİZ KARARIYORDU’

Ceviz hasadının zorluklarından bahseden çiftçi Akif Özlü ise “Cevizi yeşil kabuğu ayrılmazsa onu elle ayırması bizim için büyük zahmet. Ellerimizle yaptığımız için ellerimiz yemyeşil kalıyor kararıyor. Makine çok güzel komple sıyırdı, temizledi yıkadı hazırladı. Ben hemen kurutacağım isteyen satar isteyen yer. Büyükşehir Belediyemizden Allah razı olsun teşekkür ederiz” diye konuştu.

‘GÜZEL BİR HALKA HİZMET ÖRNEĞİ’

Sülekler Mahallesinde ceviz bahçesi bulunan üretici İsmail Yılmaz ise “Ceviz soyma makinesi çok kullanışlı cevizimizi topladıktan sonra evimizin yanına makineyi kuracağız suyunu da bağlayıp çalıştıracağız. Makine her işi kendi yapıyor. Bir yandan yıkıyor temizliyor bir taraftan da posasını kendi atıyor. Büyükşehir Belediyemiz bunu bize her sene gönderirse makine almamıza gerek kalmayacak. Belediyemiz çok güzel bir halka hizmet örneği sunuyor” dedi.

Büyükşehir’in ceviz soyma makineleri üreticilerin hizmetinde yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Büyükşehir hayatı kolaylaştırıyor

Geyikbayırlılara ceviz ayıklama ve salça makinesi 

Antalya Büyükşehir Belediyesi Konyaaltı Geyikbayırı Mahallesi’nde çiftçilerin zamandan tasarruf edip hayatlarını kolaylaştırmak için ceviz soyma ve salça makinesi hibe etti.

Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek’in yerelden kalkınma hedefleri doğrultusunda ilçelerde yaşayan ve çiftçilik ile uğraşan vatandaşlara hayatlarını kolaylaştırmak amacıyla birbirinden faydalı makineler hibe ediliyor. Çalışmalar kapsamında Konyaaltı ilçesine bağlı Geyikbayırı Mahallesi’nde bulunan çiftçilere ceviz ayıklama ve salça makinesi hibe edildi.

ZAMANDAN TASARRUF EDİLEBİLECEK

Hibe edilen makinelerin üreticilerin hayatlarını kolaylaştıracağını söyleyen Geyikbayırı Mahalle Muhtarı Salih Teker, “Yaylalarda yıllık yaklaşık 15-20 ton ceviz hasadımız oluyor. Vatandaşlarımız bu hasattan elde ettikleri cevizleri elleri ile soyuyordu. Büyükşehir Belediyesi’ne başvuruda bulunduk. Ceviz ayıklama makinesini teslim aldık. Ceviz soyma, hamur yoğurma ve salça sıkma makinelerinin gelmesi ile zamandan tasarruf edebileceğiz” diye konuştu.

BAŞKAN BÖCEK’E TEŞEKKÜR

Mahalle sakinlerinden Muhittin Bayık ise hibe edilen ceviz soyma ve sıkma makinelerinin onlar için çok faydalı olacaklarını söyledi. Bayık “Salçalık domateslerimizi başka yerlerde çektirip geliyorduk. Ayrıca cevizleri ellerimiz ile soymak çok zaman kaybettiriyordu. 1 günde sadece 3 çuval ceviz soyabiliyorduk. Ceviz soyma makinesi ile 15-20 çuval cevizi soyma imkanımız olabilecek. Zaman kaybımız azalacak. Hibe edilen makinelerden dolayı Başkanımız Muhittin Böcek’e çok teşekkür ediyorum” dedi.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Büyükşehir hayatı kolaylaştırıyor Geyikbayırlılara ceviz ayıklama ve salça makinesi  yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Modern ziraat uygulamalarıyla ceviz üreticiliği yapan tarım işletmelerinin bir araya gelmesiyle kurulan Ceviz Üreticileri Derneği, yerli cevizi markalaştırma yolunda ilk adımı attı. 2023 hasat sezonuyla birlikte ulusal zincir marketlerde ve seçili noktalarda CÜD A.Ş. logolu yerli cevizleri tüketiciyle buluşturmaya hazırlandıkları bilgisini veren Ceviz Üreticileri Derneği (CÜD) Başkanı Ömer Ergüder, hem ceviz tüketicilerine hem de üreticilere fayda sağlayacaklarını belirtti.

CÜD A.Ş., YERLİ ÜRETİCİLERE ULUSAL ZİNCİR MARKETLERİN KAPISINI AÇACAK

Ulusal zincir marketlere her bir bahçenin tek tek girmesinin üretim kapasitesi nedeniyle sınırlı olduğunun altını çizen ve CÜD A.Ş’nin bu anlamda bir anahtar olacağını ifade eden Ergüder, “Her bahçe, kapasitesine göre küçük satış noktalarıyla pazara giriş yapabiliyor. Zincir marketler ise konteyner bazında satın alma yapabildiği için yerli ürün yerine ithal ürün tercih etmek durumunda kalıyor. CÜD A.Ş. aracılığıyla bahçelerin gücünü birleştirip zincir marketlerin talebini karşılamayı hedefliyoruz. Üreticiye katma değer sağlayacak şekilde stratejik bir lojistik tasarlıyoruz. Böylece derneğimizin üyeleri tarafından üretilen lezzetli, kaliteli ve yerli cevizlerin bahçeden sofraya en kısa zamanda ulaşabilmesine olanak sağlamış olacağız” dedi.

CEVİZİN YERLİSİ, CEVİZİN LEZZETLİSİ

Ülkemizde üretilen cevizlerin kalite ve sağlık açısından ithal ürünlere kıyasla çok daha üstün olduğunu ve bahçeden sofraya kısa bir zamanda el değmeden ulaştırıldığını belirten Ergüder, “Özellikle son yıllarda ülkemize ithal yollarla giriş yapan düşük kaliteli ve bayat ürünlerin raflarda yer aldığını görüyoruz. Haşerelere ve böceklenmeye karşı yapılan kimyasal uygulama (fümigasyon) işlemine maruz kalmaları da ayrı bir sorun. Dünya sıralamasına baktığımızda kişi başı ceviz tüketimi konusunda İran, Suriye ve Çin’le bilirlikte ilk sıralarda yer alıyoruz. Bu talebi yerli, kaliteli, lezzetli ve sağlıklı cevizlerle karşılamak en büyük amaçlarımızdan biri. Çıktığımız bu yolculukta tüm bahçelerimizle standart kalite için profesyonel bir gıda denetim firmasıyla birlikte çalışacağız.  Önümüzdeki hasat döneminde, tarlalarımızdan özenle ve el değmeden topladığımız sağlıklı ve lezzetli cevizlerimizi, CÜD A.Ş. logolu filelerde tüketicilerin beğenisine sunacağız. Tüketiciler, ürünlerin üzerinde yer alan barkodlar aracılığıyla satın aldıkları cevizin hangi bahçede üretildiğini görebilecek. Fileler ilk aşamada 1 kilogram olacak, daha sonra toptancı zincirler için daha büyük ölçekli paketlemeler yapacağız. Öncelikli olarak kabuklu ceviz satışı için çıktığımız yolda ilerleyen dönemlerde iç ceviz olarak da satış yapmayı planlıyoruz. Önceliğimiz Türkiye, ancak gelecek yıldan itibaren yurtdışındaki fuarlara da katılmayı planlıyoruz. Tüketicimizi yerli cevizle yakınlaştırmak ve talebi artırmak en büyük amacımız” diye konuştu.

ÜRETİCİLER İÇİN TEŞVİK

Sektörün ayakta kalabilmesi, bilinirliğinin artması, yerli ürünün tüketiciye daha olumlu bir şekilde sunulması amacıyla yapılan çalışmalarda büyük emeklerinin olduğunu ifade eden Ergüder, kaliteli ürün, doğru fiyatlandırma, güçlü tanıtım ve doğru satış kanalları ile CÜD A.Ş.’nin de üreticiler için büyük bir teşvik olacağını söyledi. Ergüder, “Türkiye’de tüketilen cevizin üçte ikisi ithalat ile karşılanıyor. İthal ülkelerin başında ABD, Şili, Çin ve Ukrayna geliyor. Orta Asya ve Türkiye olarak her ne kadar cevizin ana vatanı olsak da tükettiğimiz cevizin ancak yaklaşık üçte birini üretebilir durumdayız. Yerli ceviz üreticilerinin önündeki engelleri aşmasında ve doğru adımları atmasına olanak sağlayacak CÜD A.Ş. sayesinde uzun dönemde üretim hacminde de artış olacağını öngörüyoruz” dedi. 

“YERLİ CEVİZDE VERİMİ ARTIRMAK İÇİN İŞ BİRLİĞİ İÇİNDE OLMALIYIZ”

İthal cevizle rekabet edebilmek için tek yolun üretimde verimliliği artırmak olduğunu da ifade eden Ergüder, “Öncelikli tercih nedeni olan ürün kalitemizden ödün vermeden dekar başına ceviz üretimimizi artırmalı ve bunu yaparken girdi maliyetlerimizi kontrol altında tutabilmeliyiz. Dernek üyelerimizin bu yolda en büyük destekçisi olmaya devam ediyoruz, yerli cevizde verimi artırmak için hepimizin iş birliği içinde olması çok önemli. Giderleri düşürmek, bilgi birikimimizi artırmak ve tüketiciyi kaliteli, lezzetli ve sağlıklı cevizle buluşması adına tüm yerli üreticileri, derneğimize davet ediyoruz” diye konuştu.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Yerli ceviz, Ceviz Üreticileri Derneği ile markalaşıyor yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Türkiye’nin ceviz üretiminde yerli üretimi destekleme hedefiyle modern ziraat uygulamaları aracılığıyla ceviz üreticiliği yapan tarım işletmelerinin bir araya gelmesiyle 2020 yılında kurulan Ceviz Üreticileri Derneği’nin (CÜD) 3’üncü Olağan Genel Kurulu gerçekleştirdi. 11 Mayıs tarihinde İstanbul Ural Ataman Araba Müzesi’nde yapılan toplantıya, CÜD yönetim kurulu ve üyeler katıldı.

CÜD Başkanı Ömer Ergüder’in açılış konuşmasıyla başladı. Ergüder konuşmasında, “Geçtiğimiz yıl bizim için girdi maliyetlerindeki artış nedeniyle oldukça zor geçti. Bin bir emekle ürettiğimiz ürünlerimizi pahalıya ürettik ancak maliyetinden çok daha ucuza sattık. Gelecek dönemlerde de girdi maliyetlerini düşürmek için yardımlaşmaya devam edeceğiz. Dernek üyelerimizin görüşleri bizler için önemli ve değerli. Bu nedenle geçtiğimiz günlerde bir anket gerçekleştirerek bizlerden beklentilerini ve memnuniyetlerini araştırdık ve yaptığımız çalışmaların, üyelerimiz üzerinde pozitif bir etki yaratını gördük” dedi.

Konuşmaların ardından derneğin yıl içerisindeki faaliyetlerinin de masaya yatırıldığı Olağan Genel Kurulda öncelikli olarak yönetim ve denetim kurulu seçildi. Buna göre dernek üyelerinin büyük bir çoğunluğunun oyunu alan Ömer R. Ergüder yeniden CÜD Başkanı seçildi. Yönetim Kurulu Üyeleri arasında ise; İ. Hakkı Akhan CÜD (Başkan Yardımcısı), Ahmet Emin Yazıcıoğlu (Sayman), Yusuf Yormazoğlu (Sekreter) Ali Toker yer aldı. Derneğin Denetim Kurulu’nu oluşturan isimler ise şu şekilde: Kemal Kaya, Ergun Şenlik ve Barış Özkamalı.

CÜD’DEN KAHRAMANMARAŞ’A YARDIM ELİ

2023 yılında atılacak adımlarla ilgili fikirlerin belirlendiği genel kurulda sürpriz bir karar da çıktı. Ceviz Üreticileri Derneği, 6 Şubat’ta merkez üstü Kahramanmaraş olan ve 10 ili etkileyen deprem felaketinden etkilenen ceviz üreticilerine destek olmak için ‘Kardeş Bahçe’sini seçti. Türkiye’nin tarımında önemli bir potansiyele sahip olan bu bölgelerden Kahramanmaraş ilinde bulunan ve 35 üyesi bulunan Çağlayan Ceviz Kooperatifi’ni ‘Kardeş Bahçe’ olarak seçtiklerini belirten CÜD Başkanı Ergüder, “Yaşanan deprem felaketi hepimizi derinden sarstı. Türkiye tarımında önemli bir potansiyele sahip olan deprem bölgelerinde yaşanan sorunlara dikkat çekmek ve çözüm yollarına ortak olmak hepimizin bir görevi.  Dernek olarak bu konudaki adımlarımızdan biri de kardeş bahçemizi seçmek oldu. Türkiye çapında coğrafi işarete de sahip olan Maraş-18 cinsi ceviz üretimi gerçekleştiren ve yılda yaklaşık 10 ton hasat elde eden Kahramanmaraş Çağlayan Kooperatifi’nin yanında olacağız. Dernek olarak aldığımız karar doğrultusunda önümüzdeki dönemlerde Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mehmet Sütyemez’in de desteğiyle cevizde doğru besleme, sulama ve koruma teknikleri gibi konular başta olmak üzere kooperatif üyelerine eğitimler vereceğiz ve verimlerini artırmak için destek olacağız” diye konuştu.

Toplantıda, ayrıca bu yılın ekim ayında başlayacak hasat dönemiyle birlikte yeni bir alternatif satış kanalları oluşturmak adına derneğin şirketleşme yolunda bir adım attıkları bilgisini de paylaşan Ergüder, CÜD üyeleri tarafından üretilen lezzetli, kaliteli ve yerli cevizlerin bahçeden sofraya en kısa yoldan ulaşacağını aktardı.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Ceviz Üreticileri Derneği 3’üncü Olağan Genel Kurulu gerçekleşti Ömer Ergüder, yeniden başkan seçildi yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Etki derecesi, süresi ve zamanının tahmin edilmesi son derece zor olan kuraklık, cevizin suya çok ihtiyaç duyan bir meyve olması nedeniyle üreticileri de oldukça zora sokuyor. Sadece ceviz değil tarım sektörü için de en büyük tehdidin kuraklık olduğunun altını çizen Ceviz Üreticileri Derneği (CÜD) Eş Başkanı Ömer Ergüder, “Kuraklığın etkilerini özellikle son yıllarda ciddi bir şekilde hissediyoruz. Üyelerimizin bahçelerinin bulunduğu bölgeler kuraklıktan fazlasıyla etkilendi. Bu durum, üyelerimizi de çok etkiledi. Kendimizce önlemler almamıza rağmen gidişat endişe verici” dedi.

Kuraklık her sektörü olumsuz olarak etkilemesine rağmen tarım sektörüne olan etkileri çok daha fazla. Bitkilerin ve meyvelerin büyümesinin yanında kökleri için de oldukça önemli olan su hem verim hem de kaliteli ürün oluşumunu etkileyen son derece kritik bir faktör. Ceviz Üreticileri Derneği (CÜD) Eş Başkanı Ömer Ergüder, kuraklığın etkilerini son yıllarda ciddi bir şekilde hissettiklerinin altını çizdi. Cevizin önemli miktarda su ihtiyacı olduğunu ve su kullanımının özellikle yaz aylarında kritik önem taşıdığını ifade eden Ergüder, “Kış ve ilkbahar yağmurları, bahçelerimiz ve topraklarımız için son derece önemli. Kuraklığa karşı alabileceğimiz önlemler arasında yaz aylarında bilinçli sulama yöntemleri kullanmak geliyor” diye konuştu.

Ergüder, “Kuraklık ve iklim değişikliği sadece ceviz yetiştiriciliği için değil tüm tarım sektörü için en büyük tehdit. Bunun etkilerini de son 1-2 yıldır çok ciddi bir şekilde hissediyoruz. Havza bazlı su potansiyeli belirlenerek buna uygun bitki ve meyvelerin tarımımın yapılmasının teşvik edilmesinde fayda var. Uygun olmayan bölgelerde yetiştirilen yanlış ürün, su tüketimini de artıracağından kuraklıkla mücadelemizde tehdit oluşturabilir. Özellikle ceviz fazlasıyla su ihtiyacı olan bir ürün olmasından dolayı yağışın az olduğu yaz aylarında su kullanımı kritik önem taşıyor. Bilhassa kış mevsimlerinde ve ilkbahar aylarındaki yağmurlar hem bahçelerimiz hem de topraklarımız için yüksek değer taşıyor. Ne yazık ki bizler de kuraklıktan nasibimizi almış durumdayız. Derneğimizin üyeleri bahçelerinde yıllardır damlama sulama sistemleri kullanıyor. Ayrıca birçok üyemiz gölete sahip ve bahçelerinin ihtiyacı olan su için bu alanlardan faydalanıyorlar. Dernek olarak birçok önlem aldık ancak bireysel olarak aldığımız tüm tedbirlere ve çabalarımıza rağmen gidişat biraz endişe verici” dedi.

YENİ CEVİZ BAHÇESİ YATIRIMLARI OLUMSUZ ETKİLENEBİLİR

Damlama sulama, gölet ve bunlara ek olarak yaz aylarında bilinçli su tüketilmesinin çok önemli olduğunun altını çizen Ergüder, “Susuzluğun ve de kuraklığın artması, özellikle yeni ceviz bahçesi kurmak isteyen yatırımcılar açısından olumsuz bir etki yaratacaktır. Yeni yatırım yapmak isteyenlerin bölge seçimlerine dikkat etmelerini, kuraklık tehdidini göz önüne almalarını ve yapacakları yatırımları iyi değerlendirmelerini öneririm. Hali hazırda kurulmuş bahçe sahiplerinin de tüm bu kritik noktaları göz ardı etmeden adım atmaları gerekiyor” diye konuştu.

“AĞAÇLARIMIZIN SU İHTİYACINI ÖLÇÜMLÜYORUZ”

Ceviz Üreticileri Derneği üyelerinden olan May Ceviz’in sahibi Yusuf Yormazoğlu, bahçelerinin Bursa’nın Yenişehir ovasında bulunduğunu söyledi. Bahçelerinde kapalı sulama sistemlerinin mevcut olduğunu belirten Yormazoğlu, şu bilgileri verdi:

“Kapalı sulama sistemlerimizde, Uludağ’dan gelen akarsuların bir kısmını biriktiren Boğazköy’deki baraj gölünden faydalanıyoruz. Bursa ve Yenişehir ovasında ciddi bir kuraklık yaşanıyor. Uludağ’a şubat ve mart ayları başında kar yağdı ve barajın doluluk oranı şu anda yüzde 70 seviyesinde. Biz ağaçlarımızın yetiştirme süreci boyunca düzenli olarak su ihtiyacını ölçümlüyoruz. Türkiye 2022 sonbaharından itibaren ciddi bir kurak dönem yaşıyor. Geçen altı aylık dönemde, ülkemizin önemli bir kısmı olağanüstü bir kuraklığa maruz kaldı. Ayrıca, bu dönemde yeterince kar yağmaması ve alçak bölgelere yeterli miktarda yağmur yağışı olmaması, yaz mevsiminde suyumuzun yetersiz olacağı anlamına da geliyor. Maalesef bu tarihten sonra yağacak yağmurların açığı telafi etmesi de pek mümkün değil. 2023’ün, yetersiz suya bağlı olarak, tarımsal açıdan verimlerin düştüğü ve buna bağlı olarak da maliyetlerin arttığı, birçok üründe ise tedarik miktarında düşüşlerin yaşanacağı bir yıl olacağını tahmin ediyorum.”

“ALDIĞIMIZ TÜM ÖNLEMLERE RAĞMEN KUYULARIMIZDA YETERLİ SU BULUNMUYOR”

Uzunköprü’de bulunan Avrupa Tarım Operasyon Yöneticisi Haşimcan Yazıcıoğlu ise 2023 yılı öncesinde de dönemsel kuraklıklar yaşamalarına rağmen ilk kez bu kadar kurak bir kış geçirdikleri bilgisini vererek Yazıcıoğlu, şunları anlattı:

“Kış sezonunun sonuna gelmemize rağmen, sulama göletlerimizde maalesef yeterli suyumuz bulunmuyor. Ağaçların yıllık su ihtiyaçlarının yüzde 80’ini karşılayacak sulama göletleri kurarak kuraklığa karşı önlemimizi aldık. İki adet lisanslı derin kuyumuz da bulunuyor. Tüm bunlara rağmen göletlerimizde ve kuyularımızda yeterli su bulunmuyor. Bölgenin en büyük nehri Meriç’ten beslenen barajın hızlıca doldurularak, yine ivedilikle tarım alanlarının kullanıma sunulmasını bekliyoruz. Kuraklığın şiddetine bağlı olarak farklı durumlarla karşı karşıya kalabiliriz. Kısa süreli kuraklıklar, daha çok kuraklığın yaşandığı yıla ait mahsulün kalitesinde ciddi bozulmalara yol açabilir. Daha uzun süren kuraklıklar ise ağaçların stres faktörü sebebiyle hastalık ve zararlı maddelere karşı daha dayanıksız hale gelmesine neden olabilir. Bu da gelecek yıllardaki gelişimi ve üretim rekoltesini negatif yönde etkileyebilir. Böylece en çok ceviz tüketen ülkelerden biri olan Türkiye’nin kendi kendine yetememesiyle birlikte ithalatın önünü açılabilir ve tüketiciyle çok daha yüksek fiyatlarla buluşabilir.”

“SULAMA TAKVİYESİ YAPARAK SU AZLIĞINI TOLERE ETMEYE ÇALIŞIYORUZ”

Bahçeleri Konya ilinde yer alan Mesut Mutlu da, “Bölgemiz coğrafya olarak uzun bir süredir kuraklık riski altında. 20-30 yıl önce 15-50 metreden çıkan sondaj suları, günümüzde neredeyse 150-250 metrelere kadar indi. Yüzey sularının bitmesi ya da çok azalması iklim kriziyle birlikte ceviz üretimine olumsuz olarak yansıyacaktır. Bahçelerimizin bulunduğu bölgede su sıkıntısı maalesef acı bir gerçek. Yağmur ve kar sularının dönemsel olarak faydası olsa da yıl bazında çok yetersiz. Bu nedenle derin kuyu sondajlarımızdan sulama takviyesi yaparak su azlığını tolere etmeye çalışıyoruz. Kuraklıkla başa çıkabilmek için bahçemizin değişik bölgelerinde derin kuyu sondajı yaptırdık. Modern teknik tarım yöntemlerini kullanarak bitkilerimizin optimum düzeyde sulanması için gerekli altyapı yatırımlarımızı yaptık. Susuzluğun artması ülke çapında üretimin azalmasına, kalitenin düşmesine ürünün piyasa değerinin altında kalmasına neden olacaktır. Enflasyona bağlı olarak girdi maliyetlerinin oluşturduğu zorluklar da kar edemeyen çiftçilerimizin birer birer yatırımlarından kopmalarına sebep olabilir” dedi.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Kuraklık hem ceviz üreticileri hem de tarım sektörü için en büyük tehdit yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

2020 yılında yerli ceviz üretiminin artması amacıyla kurulan Ceviz Üreticileri Derneği (CÜD), 34 bin dekar alanda yaklaşık 1 milyon ceviz ağacıyla dünya standartlarında ceviz üretimi yapıyor. Geçtiğimiz ekim ve kasım aylarında hasat işlemini gerçekleştiren CÜD üyeleri, 2022 yılında bir önceki yıla oranla yüzde 30’luk bir artışla 4 bin ton rekolteye ulaştıklarını açıkladı.

Ceviz Üreticileri Derneği’nin iç üretim olarak kalite piramidinin en tepesini oluşturduklarını söyleyen Ergüder, “Bu nedenle dernek olarak ürettiğimiz ürünler çok değerli. Bu yıl mevsim şartları beklentimiz doğrultusunda ilerledi. İklim şartlarının iyi olması da hasat oranlarımıza olumlu yansıdı. Çok nadir de olsa ani don ve aşırı sıcakların etkisiyle bazı bölgelerdeki üyelerimiz beklentilerinin altında kaldı. Ayrıca bu süreçte girdi maliyetlerinde yaşanan artışlar da bizleri çok zor duruma soktu. Ancak tüm bunlara rağmen hasat verilerimizde yüzde 30’luk bir artış yakaladık” diye konuştu.

“5 YIL İÇİNDE REKOLTE HEDEFİMİZ 15 BİN TON”

Bu yılki ciro büyüklüklülerinin yaklaşık 8 milyon dolar olduğu tahmin ettiklerini belirten Ergüder, “2022 yılında üyelerimizin toplam ceviz üretim miktarı 4 bin tona ulaştı. Bazı üyelerimizin bahçelerinin genç ve büyüme döneminde olması, yaşanan bu verim artışında çok büyük bir etken. En öncelikli hedeflerimiz arasında cevizde dışarıya olan bağımlılığı ortadan kaldırmak geliyor. Gerçekleştirdiğimiz başarılı hasat sayesinde de bu hedefimize adım adım yaklaşıyoruz. Önümüzdeki beş yıl içerisinde ise ağaçlarımız tam verimine ulaşacak ve üye sayımızın da artmasıyla birlikte, hasat miktarımızın 15 bin tona ulaşacağını tahmin ediyoruz” dedi.

“İSTİKRARLI BİR ŞEKİLDE BÜYÜMEYE DEVAM EDİYORUZ”

Birçok dernek üyesinin bahçelerinde bir takım yenikler yaparak 2022 hasadına hazırlandıkları bilgisini de veren Ergüder, şunları anlattı:

“Bu kapsamda üyelerimizin bazıları ilaçlama programlarını değiştirdi, bazıları sulama optimizasyonu için sensör destekli aplikasyon kullanmaya başladı, bazıları kurutma kapasitelerini artırdı, bazıları ise işleme tesisine optik lazer ayırıcılar ilave etti. Üretimlerimizi iyi oranda artırarak istikrarlı bir şekilde büyümemize devam ediyoruz. Bu yıl oldukça başarılı bir hasat gerçekleştirdik. Piyasada yeni hasat edilmiş çok fazla yerli ve taze ceviz bulunuyor. Tüketicilerimizden, menşeini bilmedikleri cevizler yerine ülkemizde yetişen yerli ve lezzetli cevizleri satın almaya dikkat etmelerini rica ediyoruz. Bahçelerimizden hasat edilmiş cevizleri, tüketicilerimizin sofralarına göndermek için güzel bir heyecan yaşıyoruz.”

Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı

2022 yılında yerli ceviz hasadı yüzde 30 arttı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.