İngiltere’den ödüllü şef Kemal Coskuncay, 1978’de Bitlis’in Ahlat ilçesinde doğdu. Evli ve üç çocuk babası olan Coskuncay, 1992 yılında Didim Altınkum’da Azzaro Otel’de bulaşık yıkayarak gastronomi yolculuğuna başladı. Kısa sürede mutfağa olan tutkusu sayesinde hızla yükseldi ve Bodrum’daki seçkin işletmelerde deneyim kazandı.

2002’de Avrupa serüvenine atılan Coskuncay, İngiltere’de başta Dar Marrakech Restaurant olmak üzere birçok üst düzey restoranda görev yaptı. Bu süreçte şeflik, gastronomi, sağlık ve güvenlik üzerine pek çok kurs, seminer ve diploma programına katıldı; ayrıca başarı ödüllerine layık görüldü. “Bu işin hem alaylısı hem de mekteplisiyim” diyen şef, İngiltere’de iki kez “Yılın Şefi” unvanına sahip oldu.

Bugün hem Türkiye’de Aldente Restaurant (Didim/Altınkum) hem de İngiltere’de Casarima Restaurant (Liverpool) işletmelerinin başında işletmeci ve Executive Chef olarak görev yapan Coskuncay, lezzet yolculuğunu uluslararası düzeyde sürdürmeye devam ediyor.

Bitlis Ahlat’tan İngiltere’ye Uzanan Lezzet Yolculuğu yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

ÜST YAPI ÇALIŞMASI TAMAM

Elektrik orta gerilim hattının yer altına alınarak estetik bir görünüm kazandırılan Eşref Bitlis Caddesi’nde üstyapı çalışmaları tamamlandı. Işıl ışıl estetik bir görünüme kavuşan Eşref Bitlis Caddesi, yaya kaldırımları, dekoratif aydınlatma direkleri ve yenilenen asfaltıyla göz dolduruyor. Körfez Akşemsettin ve Cumhuriyet Bulvarının üstyapısını tamamlayarak her iki noktayı da modern bir görünüme kavuşturan Büyükşehir, Eşref Bitlis Caddesi’nde de çalışmalarını noktaladı.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Körfez Eşref Bitlis Caddesi ışıl ışıl oldu yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Bağcılar Belediyesi nostalji bahçelerinden biri olan Ceviz Bahçesi’nin içine inşa edilen Bitlis Konağı’nın açılışı yapıldı. Programa; Bağcılar Kaymakamı Abdullah Uçgun, Bağcılar Belediye Başkanı Abdullah Özdemir, Bilkon Bitlis Dernekler Federasyonu Başkanı Selim Korkmaz ve Demirkapı Mahallesi sakinleri katıldı.

Ahlat taşından yapıldı

Bitlis’in önemli bir yere sahip olduğuna dikkat çeken Özdemir, “Bitlisli kardeşlerimle, dostlarımla çocukluğu geçirdiğim bu güzel mahallede bu güzel bölgede hayırlara vesile olacak kıymetli bir binamızın açılışını gerçekleştiriyoruz. Burada oluşturacağımız kütüphanelerimizle, sosyal faaliyetlerimizle Bitlis’imizin ülkemize kazandırmış olduğu yeni Fuat Sezgin’ler, Kamuran İnan’lar, ve Saidi Nursi’ler yetişecek” dedi. Ahlat taşından yapılan iki katlı tesisin bahçesinde ise 63 adet ceviz ağacı, 10 adet süs eriği ağacı, çocuk oyun grubu, piknik masaları, spor aletleri, yürüyüş parkuru ve süs havuzu bulunuyor. 

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Bitlis Konağı hizmete açıldı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.