Bilim insanları, Karayipler’de yaşayan ve “Gambierdiscus” olarak bilinen mikroalglerin, suların ısınmasıyla birlikte Akdeniz kıyılarında da görülmeye başlandığına dikkat çekerek uyarıda bulundu. Balıklarda birikerek insanlara geçen bu organizmanın özellikle nörolojik bozukluklara yol açabildiği belirtildi.

Deniz canlılarının tüketimine bağlı zehirlenmelere ilişkin değerlendirmede bulunan Yeditepe Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Farmasötik Toksikoloji Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Ahmet Aydın, deniz ürünlerine bağlı zehirlenmelerin farklı mekanizmalarla ortaya çıkabileceğini belirterek özellikle ‘Ciguatera’ olarak bilinen sigatoksin zehirlenmesine dikkat çekti. Aydın, tropikal bölgelerde yaygın görülen bu zehirlenmenin iklim değişikliği nedeniyle farklı coğrafyalarda da ortaya çıkabileceğini söyledi.

‘Kabuklu Deniz Canlılarıyla Meydana Gelen Zehirlenmeler Olabiliyor’

Deniz ürünleriyle meydana gelen zehirlenmelerin çok çeşitli şekillerde görülebileceğini ifade eden Prof. Dr. Aydın, şunları söyledi:

“Kabuklu deniz canlılarıyla meydana gelen zehirlenmeler görülebilir. Balıkların kötü şartlarda saklanmasına bağlı olarak bakteri üremesi oluşabilir ve bu balıkların tüketilmesiyle zehirlenme vakaları ortaya çıkabilir. Kabuklu deniz canlıları bazı durumlarda toksik maddeleri bünyelerinde konsantre edebilir. Bu ürünlerin tüketilmesiyle zehirlenmeler meydana gelebilir. Ayrıca mercan resiflerinde yaşayan bazı alglerin ürettiği toksik maddelerle de zehirlenmeler görülebilir.”

‘Mide-Bağırsak Rahatsızlıkları Görülebilir’

Her zehirlenmenin mekanizmasının farklı olduğuna işaret eden Aydın, “Sigatera zehirlenmesi özellikle Pasifik ve Hint Okyanusu gibi tropikal bölgelerde, büyük balıklarda görülür. Bu balıklar beslendikleri algler yoluyla toksini alır. Gambierdiscus adlı alg türü toksik madde üretir. Balık bu algleri sürekli tükettiğinde vücudunda sigatoksin birikir. Bu toksini içeren balığın yenmesiyle mide-bağırsak rahatsızlıkları, bulantı ve kusma görülebilir. Sinir sistemi belirtileri ortaya çıkabilir; özellikle duyularda değişiklik meydana gelir. Kalple ilgili sorunlara da yol açabilir” dedi.

‘Sıcak veya Soğuk Algısında Bozulma’

Sigatera zehirlenmesinde en dikkat çekici bulgunun ısı algısındaki bozulma olduğunu vurgulayan Prof. Dr. Ahmet Aydın, “Zehirlenen kişi sıcak bir yüzeye dokunduğunda sıcaklığı doğru hissetmeyebilir ya da çok soğuk bir yüzeye dokunduğunda soğuğu farklı algılayabilir. Balıkların kötü şartlarda saklanması sonucu bakteri üremesi olabilir. Bu bakterilere bağlı olarak histamin benzeri maddeler oluşur ve bunların tüketilmesiyle zehirlenmeler meydana gelebilir. Kabuklu deniz canlıları deniz tabanında ve kontamine alanlarda bulundukları için ağır metalleri konsantre edebilir. Ayrıca mikrobiyal toksin üretimi de söz konusu olabilir. Bu toksinleri içeren kabukluların tüketilmesiyle mide-bağırsak şikayetleri, sinirsel etkilenmeler, kas ve eklem ağrıları görülebilir. Kalp çarpıntısı ve tansiyon düşüklüğü de ortaya çıkabilir” diye konuştu.

‘Bu Zehirlenmenin Panzehiri Yok’

Son dönemde sigatera vakalarının tropikal bölgeler dışında da bildirildiğini kaydeden Ahmet Aydın, “İspanya’da bu alglerin görüldüğü ve balık tüketiminin risk oluşturabileceği bildirilmiştir. İklim değişikliği nedeniyle tropikal balıkların daha kuzeye, Akdeniz’e göç etmesi mümkündür. Ancak şu an için çok yaygın bir durum değildir. Mide bulantısı gibi belirtiler birçok gıda zehirlenmesinde görülebilir. Ancak sıcak ya da soğuğu hissedememe gibi sinir sistemi bulguları sigatera zehirlenmesini düşündürebilir. Bu zehirlenmenin bir antidotu yoktur. Spesifik bir tanı kiti de bulunmamaktadır. İleri toksikolojik analizlerle toksin tespit edilebilir” dedi.

Balon Balığı

Tüketicilere uyarılarda bulunan Prof. Dr. Ahmet Aydın, şöyle devam etti:

“Deniz ürünleri güvenilir ve bilinen yerlerden alınmalı. Balığın taze olduğundan ve bozulma belirtisi bulunmadığından emin olunmalı. Özellikle yurt dışında deniz ürünü tüketirken daha dikkatli olunmalı. Balon Balığına da özel bir pencere açmak gerekebilir. Hatırlanacağı üzere ülkemizde de balon balığı yenilmesine bağlı zehirlenme vakaları zaman zaman görülmektedir. Yine iklim değişikliğine paralel olarak Akdeniz’de de görülmeye başlayan bu istilacı balık türünün derisinde, yumurtalarında ve iç organlarında toksin bulunmaktadır. Bu nedenle balon balığı, ancak çok profesyonel kişiler tarafından hazırlandığında tüketilebilir. Onun dışında son derece ölümcül olan zehirlenme vakaları görülmektedir. Bu risk nedeniyle Tarım ve Orman Bakanlığı, bu istilacı türlerin avlanmasını teşvik ederek tüketilmesinin önüne geçmeye çalışmaktadır.”

Akdeniz’de Görülen Mikroalgler ve Olası Sağlık Riskleri yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Avustralya Sydney kentinde 3.5 metre büyüklüğündeki bir köpek balığı, bir sörfçüye saldırdı. Sörfçü hayatını kaybederken bölgedeki iki plaj kapatıldı. Köpek balığının tespit edilmesi için helikopterler ve dronlar bölgede arama yapıyor.

Avusturalya’da 3.5 metre büyüklüğünde köpek balığı paniği: Bir kişi hayatını kaybetti yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Bugünkü Resmi Gazete’de yayımlanan yeni düzenlemeyle, balon balığı avcılığına sağlanan destek ödemeleri artırıldı. Lagocephalus sceleratus türü için 100 bin adede kadar her bir balık için 35 TL, diğer türler (Lagocephalus spadiceus, Lagocephalus suezensis, Lagocephalus guentheri, Tylerius spinosissimus, Lagocephalus lagocephalus, Sphoeroides pachygaster, Torquigener flavimaculosus) için 200b bin adede kadar her bir balık için 10 TL ödenecek.

Balon balığı alımları, her yıl Aralık ayının son iş günü mesai bitimine kadar devam edecek. Ancak, belirlenen adet sınırlarına ulaşılması halinde alımlar durdurulacak ve bu durum Bakanlık tarafından SUBİS üzerinden duyurulacak.

Balon Balığı Avcılığına Yeni Teşvik: Ödemeler Yükseliyor! yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Tropikal denizlerde yaşayan ve gözlerinin büyüklüğüyle dikkat çeken “mandagöz” balığı, ilk kez Antalya Körfezi’nde yakalandı. Maden Koyu açıklarında, uzatma ağı ile avlanan balık, 70 metre derinlikten çıkarıldı. 94 gram ağırlığında olan bu tür, incelenmek üzere Akdeniz Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi’ne gönderildi.

Kaynak: TR Sputnik

Antalya’da ‘Mandagöz’ balığı ilk kez görüldü: İncelemeye alındı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Kartepe Belediyesi ile KAMADER işbirliğinde düzenlenen “16.Uluslararası

Sazan Balığı Tutma Yarışması” ödül töreniyle sona erdi. Sazan tutma

yarışmasında dereceye girenlere törenle ödülleri verildi.

GENİŞ KATILIM

Eşme sahilinde düzenlenen törene Kartepe Belediye Başkanı Av.M.Mustafa

Kocaman’ın ev sahipliğinde KBB Başkan Vekili Mustafa Soydabaş, Kent Konseyi

Başkanı Ali Korkmaz, KAMADER Başkanı Engin Uztürk, belediye başkan

yardımcıları, birim müdürleri, yarışmacılar ve davetliler katıldı.

ALTI AYDIR BURADAYIZ

Programda konuşan KAMADER Başkanı Engin Uztürk, “Bir yarışmayı daha geride

bırakıyoruz. Az balık çıkmazı biraz üzücüydü. Son 6 aydır Sapanca Gölü’nde

çalışıyoruz. KBB, Kartepe Belediyesi ve Kent Konseyi ile birlikte Sapanca Gölü’nün

Korunması ve Sürdürülebilir Ekosistem İçin Hayalet Ağların Temizlenmesi ve

Balıklandırma Projesi” çok önemli sonuçlar elde ettik” dedi.

17 KM’LİK ALANDA 45 DALIŞ

“Sapanca Gölü 4 Milyon insana dokunmaktadır” diyen Uztürk, “Bu projeye destek

olan KBB Başkanımıza, Kartepe Belediye Başkanımıza, Kent Konseyi başkanımıza

çok teşekkür ediyorum. Proje kapsamında elde ettiğimiz sonuçlar hem sevindirici

hemde üzüntü vericidir. Hayalet ağ çıkmamasına rağmen, pinter ve kasnak ağları

Sapanca Gölü’nden çıktı. 17 km’lik bir hat üzerinde çalışma yapılırken, 45 dalış

yapıldı. Sapanca Gölü çok önemlidir. İçme suyu havzasına daha fazla dikkat

edilmesi gerekiyor. Sazlık alanların korunması önemlidir” açıklamasında

bulundu.

TÜRKİYE MOZAİĞİ

Kent Konseyi Başkanı Ali Korkmaz, “Kartepe önemli bir turizm ve spor kentidir.

Kocaeli 3400 STK ile Türkiye mozaiğidir. Kent Konseyi olarak Sapanca Gölü’nün

temizlenmesine destek verdik. Türkiye’de bir ilk olarak STK’lara proje desteği

vermektedir. Bu uygulama ilimize özeldir. STK’ların desteklenmesinin ne kadar

önemli olduğunu bugün görüyoruz. 152 STK’ya destek verdik. Bu önemli desteği

sahibi KBB Başkanı Sayın Tahir Büyükakın’dır. Onun STK’lara bakış açısı ve çevre

duyarlılığı sayesinde bu sayı iki katına çıkacaktır. Yarışmada emeği geçen herkese

teşekkür ediyorum” dedi.

100 BİN BALIK SALDIK 

Kartepe Belediye Başkanı Av.M.Mustafa Kocaman, “Kartepemizde spora, çevreye,

turizme dair tüm organizasyonlara kapımız açık. Sizler sporcularımız bu işe gönül

verenler oldukça bu tür organizasyonlarımız gelişerek, güzelleşerek artacak.

Geçtiğimiz haftalarda 100 bin balığı Sapanca Gölüne saldık. Seneye balıklarımız

daha bereketli olur İnşallah. Emeği geçen herkese teşekkür eder, sporcularımıza

başarılar dilerim” açıklamasında bulundu.

SAPANCA GÖLÜMÜZ ÇOK DEĞERLİ

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Mustafa Soydabaş, “KBB olarak bu

tür organizasyonlara destek vermeye devam ediyoruz. Deniz ve göl bizim

soframızdır. Kocaelimizin her yeri çok güzeldir. Sapanca Gölümüz çok değerlidir.

26 ekip burada mücadele etmiştir. Kendilerini tebrik ediyorum. Çevreye duyarlı

olduğunuz için hepinize teşekkür ediyorum” ifadelerini kullandı.

ÖDÜLLER VERİLDİ

16.Uluslararası Sazan Balığı Tutma Yarışması” düzenlenen törende Kocaeli

Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Mustafa Soydabaş, 14.08 kg ile en çok balık

birincisi Emin Korkmaz, Özey Düvenci, Serkan İşgören ve Abdullah Korkmaz’dan

Carp Tutsal takımına, 4.43 kg ile en çok balık ikincisi Gökhan Coşkun, Şenol

Aydın ve Rıdvan Dinç’tan oluşan KASOBDER Takımına ödüllerini Kartepe

Belediye Başkanı Av.M.Mustafa Kocaman, 2.9 kg ile en çok balık üçüncüsü

Koral Karaosmanoğlu, Uğur Menteş, Mutlu Yılmaz ve Mustafa Berse’den oluşan

MYC Carptm 2 takımına ödüllerini Kent Konseyi Başkanı Ali Korkmaz tarafından

verildi.

BİRİNCİ – Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Mustafa Soydabaş, 14.08

kg ile en çok balık birincisi Emin Korkmaz, Özey Düvenci, Serkan İşgören ve

Abdullah Korkmaz’dan Carp Tutsal takımına ödüllerini verdi.

İKİNCİ – Kartepe Belediye Başkanı Av.M.Mustafa Kocaman, 4.43 kg ile en çok

balık ikincisi Gökhan Coşkun, Şenol Aydın ve Rıdvan Dinç’tan oluşan Kasobder

Takımına ödüllerini verdi.

ÜÇÜNCÜ – Kent Konseyi Başkanı Ali Korkmaz 2.9 kg ile en çok balık üçüncüsü

Koral Karaosmanoğlu, Uğur Menteş, Mutlu Yılmaz ve Mustafa Berse’den oluşan

MYC Carptm 2 takımına ödüllerini verdi.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Kartepe’de sazan balığı tutma yarışması sonuçlandı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Kartepe Belediyesi ile KAMADER tarafından 10-17 Kasım 2023 tarihlerinde

“16.Uluslararası Sazan Balığı Tutma Yarışması” düzenlenen törenle başladı.

Sazan tutma yarışmasında 26 takım mücadele ediyor.  

Kartepe Belediyesi ile Kocaeli Sportif Amatör Olta Balıkçıları ve Doğal Hayatı

Koruma Derneği 

(KAMADER) tarafından 10-17 Kasım 2023 tarihlerinde

“16.Uluslararası Sazan Balığı Tutma Yarışması” düzenlenen törenle başladı. Eşme

Sapanca Gölü kenarında düzenlenen yarışmada 26 takım mücadele ediyor.

HAYALET AĞLAR TEMİZLENDİ

Yarışmanın start programında konuşan KAMADER Başkanı Engin Uztürk

“Kartepe Belediye Başkanımız başta olmak üzere bizlere desteği olan herkese

teşekkür ediyorum. Balık az çıkmasından dolayı bu sene hayalet ağların

temizlenmesi ve balıklandırma çalışması yaptık. İnşallah bu yarışmada bunun

sonucunu göreceğiz. 100 bin balık salındı, 45 dalış yapıldı. Hayalet ağlar

temizlendi” dedi.

4 MİLYON İNSANA DOKUNUYOR

Sözlerine devam eden Başkan Uztürk, “Kartepe Belediyesi ile Kocaeli Büyükşehir

Belediyesi bünyesinde KAMADER ve Kocaeli Kent Konseyi tarafından YEDEP

(Yerel Destek Programı) kapsamında hazırlanan “Sapanca Gölü’nün Korunması

ve Sürdürülebilir Ekosistem İçin Hayalet Ağların Temizlenmesi ve Balıklandırma

Projesi” kapsamında üç ayaklı çalışma yapıldı. İçme suyu havzası olması

dolayısıyla Sapanca Gölü’nün temiz olması bizim için çok önemlidir. 4 Milyon

insana Sapanca Gölü dokunmaktadır.

100 BİN BALIK SALINDI

Programları dolayısıyla katılamayan Kartepe Belediye Başkanı Av.M.Mustafa

Kocaman’ın salamlarını ileterek konuşmasına başlayan Kartepe Belediyesi

Başkan Yardımcısı Mehmet Filiz, “Burada yapılan sadece bir balık tutma

yarışması değildir. Son altı aydır Sapanca Gölü’nde bir çalışma yapılmaktadır. Bu

çalışmaların neticesinde Sapanca Gölü’nde hayalet ağların temizlenmesinin yanı

sıra 100 bin balık salımı yapıldı. Bu yarışmalara desteğimiz devam edecektir”

dedi.   

ÖDÜLLER VERİLECEK

16.Uluslararası Sazan Balığı Tutma Yarışması; Eşme Sahili, Serdivan Esentepe ve

Sapanca Uzunkum bölgelerinde, 20 hakem ve 20 görevli nezaretinde 7 gün

boyunca aralıksız devam edecek. Yarışmada 4’er kişiden oluşan 26 takım

mücadele ediyor. Yarışmada yakalanan balıklar ağırlık ve boy ölçümleri 

alındıktan sonra, sportif balıkçılık gereği, ait oldukları yere geri iade edilecekler.

17 Kasım cuma günü saat 12.00’ye kadar, en büyük ve en çok balığı tutmak için

kıyasıya mücadele edecek takımlardan dereceye giren yarışmacılara ödülleri,

aynı gün Eşme sahilinde düzenlenecek törenle verilecek.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Kartepe’de sazan balığı tutma yarışması başladı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Antalya’nın Konyaaltı ilçesinde, biyoçeşitliliğin korunması ve küçük ölçekli balıkçılığın kalkındırılması hedefleri doğrultusunda heyecan dolu bir etkinlik gerçekleşti. Antalya Büyükşehir Belediyesi, Kızıldeniz’den Süveyş Kanalı aracılığıyla Antalya kıyılarına yayılan ve yerleşik deniz türlerine ciddi zararlar veren zehirli aslan balığına karşı etkin bir mücadele amacıyla Konyaaltı Sahili Varyant EKDAĞ Sosyal Tesisleri’nde bir aslan balığı avlama yarışması düzenledi. Yarışma, iki ayrı kategoride gerçekleşti. İlk kategori, en büyük aslan balığını yakalama üzerineydi. Diğer kategori ise kilogram bazında en fazla aslan balığı yakalayan katılımcıları ödüllendirmeyi amaçladı. Yarışmada dereceye giren katılımcılara kupa ve madalyalar verildi. Toplamda 13 kilo 450 gram ağırlığında aslan balığı yakalanırken, balıkçılar denizden çıkardıkları aslan balıklarını balık pişirme alanında vatandaşlara ikram etti.

ÖDÜLLER SAHİBİNİ BULDU

Yarışma sonunda Akdeniz Su Ürünleri Enstitüsü, Antalya Büyükşehir Belediyesi ve Antalya Tarım İl Müdürlüğü yetkililerinden oluşan jüri değerlendirme yaptı. En fazla balığı yakalama kategorisinde birincilik ödülünü 12 adet aslan balığı yakalayarak elde eden Hüseyin Ümit Aksoy, Ufuk Çelik ve Bülent Gürel’den oluşan takım paylaştı. Diğer yarışma kategorisi olan kilogram bazında en büyük balığı yakalama dalında ise Tuncay Pelit, Aytunç Pelit ve Sabina Pelit’den oluşan takım birinci sırayı aldı. Aslan balığı avlama yarışması, hem bölge halkının katılımıyla renkli bir etkinlik haline gelirken hem de denizlerin sürdürülebilirliğine dikkat çekmeyi amaçladı.

EKOLOJİK DENGEYİ KORUMAYA ÇALIŞIYORUZ

Antalya Büyükşehir Belediyesi Kıyı ve Deniz Yönetimi Şube Müdürü Mustafa Yıldırım, etkinliğin amacının yabancı ve istilacı bir tür olan Aslan Balığının popülasyonunu düşürülmesi gerektiğine dikkat çekmek olduğunu ifade etti.  Yıldırım, “ Ekolojik dengeyi korumak bizim için çok önemli. Bu nedenle bu yarışmaları yapıyoruz. Bu üçüncüsü. Aslan balığının ekonomik bir değeri olduğunu da göstermek istiyoruz. Sofralarda tüketilebilecek bir balık. Protein değeri yüksek bir balık. Aynı zamanda biz belediye tesislerimizde menülere dahil etmeyi planlıyoruz.  Bunun yanında bir tür için avlama yarışması yapıyoruz öbür taraftan da 27 Ağustos’ta yerel tür olan çipura balığının denizlerimize salımı yapacağız. 3 bin tane yavru balık salmayı planlıyoruz” dedi.  

BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİNE TEŞEKKÜR

12 adet aslan balığı yakalayarak en fazla balığı yakalama kategorisinde birincilik ödülünü kazanan ekipten Bülent Gürel, ise şunları söyledi. Gürel, “ Öncelikle Büyükşehir Belediyesine teşekkür etmek lazım gerçekten burada istilacı bir balık söz konusu aslan balığı gibi balon balığı gibi bunların popülasyonlarını tüketebilmek için en azında minimuma indirmek için böyle organizasyonların olması çok güzel. Ayrıca şunu da söyleyeyim bu balığın lezzeti çok güzel ticari anlamda bu balık yaygınlaşırsa popülasyonunun dip seviyeye indirebiliriz. Ekibime teşekkür etmek istiyorum harika dalışlar yaptılar birinciliği aldık ”diye konuştu

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Büyükşehir Aslan Balığı Avlama Yarışması Düzenledi yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Sağlıklı ve dengeli beslenmenin olmazsa olmazlarından balık, bağışıklık sistemini koruduğu gibi hücre onarımını destekliyor, kemik yapısının güçlü kalmasına ve çocukların zekâ gelişimine katkı sağlıyor. Doğal bir protein kaynağı oluşuyla öne çıkan ton balığı, bağışıklık sistemi ile beden ve zihin sağlığını destekleyen mineraller, yüksek miktarda Omega-3 ve selenyum içeriyor. 100 gram Dardanel ton balığı tüketildiğinde insan vücudunun günlük protein ihtiyacının %47’si karşılanıyor. Tüm bu doğal içeriğiyle zengin bir kaynak olan ton balığı, aynı zamanda yaz aylarını formda geçirmek isteyenlerin diyetlerinden eksik etmemeleri gereken önemli bir besin olarak karşımıza çıkıyor. 

Taylan Kümeli; “Balık, diyetler için sağlıklı, zengin içerikli ve çok değerli bir alternatif”

Sağlıklı bir vücut için herkesin protein, yağ, karbonhidrat, lif, vitamin ve mineral dengesine ihtiyacı olduğunu; bunu sağlamanın yolunun da her kategoriden sağlıklı besin seçeneklerine başvurmaktan geçtiğini söyleyen Beslenme ve Diyet Uzmanı Taylan Kümeli, kilo vermeye ya da beslenmesini iyileştirmeye çalışanların, başta ton balığı, somon ve sardalya gibi yağlı balık tüketimini biraz daha artırmalarının faydalı olacağını belirtiyor. 

Kümeli ayrıca şunları ekliyor: “Amerikan Kalp Derneği, her hafta en az iki porsiyon balık yemenizi önerir. Ancak balık kalorileri önemli ölçüde değişir ve daha yüksek kalorili balıklar daha sağlıklı yağ sağlar. Yani seçtiğiniz balık türü büyük bir fark yaratıyor. Daha yüksek yağlı balık yemek, tek bir öğünde daha fazla kalori tüketmeniz anlamına gelebilir, ancak balığı ölçülü bir şekilde yerseniz ve yemeği hazırlamak için iyi pişirme yöntemleri kullanırsanız, uzun vadede fayda sağlayabilirsiniz. Balığınızı hazırlama şekliniz kalori sayısını değiştirecektir. Fırında ya da ızgarada pişirilmiş balık ile ton balığı genellikle kalori bakımından en düşük olanlardır. Cam kavanozda, konserve kutuda ve pratik kullanıma uygun poşette sunulan doğal, katkısız ve koruyucusuz ton balığı ile hem lezzetli hem de sağlıklı ve zengin içerikli bir alternatifle diyetinize değerli bir katkı sağlayabilirsiniz. Balık ve salata gibi lezzetli seçeneklerle hem hafif hem sağlıklı beslenebilir; diyetinizi açık havada yapacağınız düzenli yürüyüşlerle destekleyerek kontrol altında bir kilo ile formda bir yaz geçirebilirsiniz”

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Sağlıklı beslenerek formda kalmanın anahtarı ton balığı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Fethiye, 19 Haziran 2023 – Hint ve Pasifik Okyanuslarının ılık sularına özgü küçük bir yırtıcı balık türü olan aslan balığı son yirmi yılda Akdeniz’de de yayıldı ve Türk sularında sıkça rastlanır oldu; artık Türkiye’nin kıyılarındaki yerli türleri, kıyı şeridindeki toplumları ve turizm sektörü için önem arz eden zengin sucul biyoçeşitliliği tehdit ediyor. Zehirli iğnelere ve korkutucu bir görüntüye sahip olan bu istilacı yabancı tür, yerli türleri tüketiyor. Yakın zaman önce yapılan çalışmalar melanur, sarıgöz, mercan balığı, papağan balığı gibi Türk sularının yerli balık türlerinin büyük risk altında olduğunu gösteriyor.

Bu istila ile mücadele için çok az sayıda seçenek var olduğundan, Birleşmiş Milletler Kalkınma Programı (UNDP), aslan balığının avlanmasını ve yenilmesini destekleyerek sorunu giderme yönünde önemli bir adım atıyor. Türkiye’nin ünlü Turkuvaz Sahili’ndeki kıyı ilçesi Fethiye’de dalgıçlar, spor balıkçıları ve toplum liderleri, Türk sularında istilacı tür tehdidi hakkında farkındalığı artırmak amacıyla, geçtiğimiz hafta bir aslan balığı avı yarışması ve mutfak etkinliği düzenledi.

Yirmi beşi aşkın dalgıç, gazeteciler ve yerel sakinlerin katıldığı iki gün süren etkinlik kapsamında, aslan balığı avı turnuvası, deniz biyolojisi uzmanları tarafından verilen eğitimler ve bir gurme şefin beş farklı aslan balığı yemeği hazırlayıp yemek meraklılarına sunduğu bir ziyafet yer aldı. Tarım ve Ormancılık Bakanlığı Doğa Koruma ve Milli Parklar Genel Müdürlüğü ile ortaklaşa uygulanan UNDP Denizel İstilacı Yabancı Türler Projesi (MarIAS), aslan balığı avı yarışmaları ve ziyafetlerini risk altındaki diğer kıyısal alanlara yaymayı, aslan balığı nüfus artışını yavaşlatacak bir halk kampanyası oluşturmayı hedefliyor.

“Okyanusların ısınması, Türkiye’nin kıyılarına ve Akdeniz’e gittikçe daha fazla yabancı türü getiriyor ve aslan balığı gibi yırtıcıların nüfusunu artırıyor” diyen UNDP Türkiye Mukim Temsilcisi Louisa Vinton sözlerini şöyle sürdürdü: “Türkiye’nin uluslararası üne sahip kıyılarındaki yerli türler ve biyoçeşitlilik risk altında. Dünyanın her yerinde istilacı türlerin etkilerinin azaltılması ve biyoçeşitliliğin korunması, Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları’nı gerçekleştirmeye ve gezegenimizi kurtarmaya yönelik çabaların anahtarıdır.”

Bütçesi 3,3 milyon ABD Doları olan MarIAS girişimi, deniz balıkçılığı uzmanları, biyologlar ve kıyı toplumlarının aktif katılımıyla, Türk sularında istilacı yabancı türlerle mücadele ederek, denizel ve kıyısal ekosistemlerin dayanıklılığını artırmaya çalışıyor. Türk sularında var olduğu tespit edilen yüzlerce yabancı türden 105’inin istilacı tür olduğu ve yerli balık nüfusuna tehdit oluşturduğu kabul ediliyor. 

“Aslan balığını mutfağımıza dahil etmemiz gerek.” diyen UNDP Türkiye MarIAS Proje Yöneticisi Mehmet Gölge şöyle devam etti: “Zehirli iğneleri uygun biçimde ayıklandığında, aslan balığı yenilebilir, besin değeri yüksek ve lezzetli bir balıktır. Aslan balığını avlamak ve tüketmek, sorunu tamamıyla çözmez ancak Türkiye’nin değerli denizel biyoçeşitliliğini ve balıkçılık alanlarını korumaya yönelik bir adım olur.”

UNDP Türkiye önümüzdeki aylarda, Türkiye’nin küresel açıdan da önem taşıyan yerel denizel biyoçeşitliliğinin korunmasına katkıda bulunmak üzere, istilacı balık türlerinin tüketilmesini teşvik etmek amacıyla, Türkiye’nin diğer bölgeleri ve kentlerinde de mutfak etkinlikleri düzenleyecek.

MarIAS girişimi, iklim, biyoçeşitlilik ve çevreyi istilacı türler gibi tehditlere karşı korumak üzere hibeler sağlayan çok taraflı bir fon olan Küresel Çevre Fonu (GEF) tarafından finanse ediliyor.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Aslan balığı sorununu mutfakta çözmek yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Doğaya ve canlılara değer vererek yatırımlarını hayata geçiren Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, ‘İzmit Körfezi Balıklandırma Projesi’ kapsamında 2017 yılından bugüne kadar 36 bin yavru balığı İzmit Körfezi ile buluşturdu. Denize bırakılan balıklar Büyükşehir Belediyesi ekiplerince sürekli kontrol ediliyor.

BALIKÇILAR HABER VERDİ

Bu kapsamda Kocaeli Su Ürünleri Kooperatifine bağlı balıkçıların ağına daha önce İzmit Körfezine bırakılan çipli kalkan balığı takıldı. Kocaeli Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Ali Sarı, çipli kalkan balığının Gebze’de yakalandığını Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Çevre Koruma ve Kontrol Dairesi Başkanlığı’na haber verdi. Ardından ekipler harekete geçti.

2021 YILINDA DENİZE SALINDI

Gebze Eskihisar Su Ürünleri Kooperatifine giden Çevre Koruma ve Kontrol Dairesi Başkanlığı ekipleri balığı kontrol etti. Üzerinde çipi bulunan kalkan balığının 2021 yılında Hereke’de denize salındığını belirledi. Yaklaşık 1 kilo olduğu tespit edilen kakan balığı gerekli kontrolleri yapıldıktan sonra tekrar İzmit Körfezine salındı.

“BALIĞIMIZI İZMİT KÖRFEZİNE SALDIK”

Çevre Koruma ve Kontrol Dairesi Başkanı Mesut Önem yaptığı açıklamada,” “Kocaeli Büyükşehir Belediyesi olarak 2014 yılında İzmit Körfezini Balıklandırma projesini başlattık. İzmit Körfezi’nden alınan anaç balıklardan elde edilen kalkan, levrek ve çupra yavrularını belirli aralıklarla İzmit Körfezine bırakıyoruz. Bu kapsamda bu zamana kadar 36 bin yavruyu İzmit Körfezine saldık. Bugün Gebze Eskihisar Su Ürünleri Kooperatifindeyiz. Bizim saldığımız çipli kalkan balığının ağlara takıldığı bildirildi. Geldik, balığı aldık. Çipinden kontrol ettiğimizde 2021 yılında Hereke sahilinden saldığımızı belirledik. 150- 200 gram arasında olan balık bugün yaklaşık 1 kilo ağırlığında. Onu tekrar İzmit Körfezine bıraktık. Zaman zaman yaşadığımız bir olay ama bu kez canlı olarak teslim edildi. Bizde balığımızı ait olduğu sulara geri bıraktık” ifadesini kullandı.

“BÜYÜKŞEHİR’E HABER VERDİK”

Kocaeli Su Ürünleri Kooperatif Başkanı Ali Sarı ise, “2017 yılında İzmit Körfezimize Kalkan, çupra ve levrek balığı salındı. 2021 yılında salınan kalkan balığı balıkçılarımızın ağına takıldı. Canlı olarak gelen balığımızı Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’ne teslim ettik. Balık incelendi ve ardından tekrar İzmit Körfezi’mize salındı” dedi. 

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Gebzeli balıkçıların ağına takılan kalkan balığı tekrar denize salındı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.