Anadolu’nun binlerce yıllık zengin mutfak kültürünü ön plana çıkaran Türk Mutfağı Haftası, bu yıl beşinci kez ülke kutlanıyor. Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın öncülüğünde gerçekleşen hafta, Bursa’da Valilik himayesinde Bursa İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü koordinasyonuyla gerçekleştiriliyor. Bursa merkez ve ilçeleri kapsayan 1 haftalık programların açılışı, gastronomide son yıllarda artan değeriyle İnegöl’de gerçekleştirildi. İnegöl Belediyesi ev sahipliğinde Gastro İnegöl organizasyonuyla yapılan “Bir Sofrada 7 Miras, 7 Bölge, 7 Pilav” etkinliği, İnegöl ve Bursa protokolünün katılımıyla gerçekleştirildi.

7 BÖLGENİN 7 PİLAVI TANITILDI

Her yıl farklı bir temayla gerçekleştirilen organizasyon Anadolu’nun binlerce yıllık mutfak hafızasını geleceğe taşıyan çok önemli bir kültür hareketi olarak dikkat çekerken, İnegöl’de yapılan etkinliğe vatandaşların ilgisi de yoğun oldu. Türk mutfağının köklü mirasını tanıtmak ve yöresel lezzetleri ön plana çıkarmak amacıyla düzenlenen organizasyonda Gastro İnegöl tarafından 7 bölgeye ait 7 pilav çeşidinin tanıtımı yapıldı. Marmara Bölgesini İnegöl’ün coğrafi işaretli ürünü İnegöl Mişorizi temsil ederken, Karadeniz Bölgesini temsilen Hamsili Pilav, İç Anadolu Bölgesini temsilen Ankara Tava, Ege Bölgesini temsilen Enginarlı Pilav, Güney Doğu Anadolu bölgesini temsilen Frik Pilavı, Doğu Anadolu bölgesini temsilen Perde Pilavı ve Akdeniz Bölgesini temsilen Akdeniz Pilavı konuklara ikram edilerek beğenilerine sunuldu.

İNEGÖL GASTRONOMİSİNE İNEGÖL BELEDİYESİ İMZASI

Sofra kültürünün toplum hayatındaki yeri ve gastronominin turizm açısından taşıdığı önemin vurgulandığı organizasyonun açılışında konuşan İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban, “Bu yıl Bir Sofrada Yedi Miras, Yedi Bölge, Yedi Pilav temasıyla Türk Mutfağı Haftamızı kutluyoruz. İnegöl Belediyemizin de gastronomi odağında yaptığı çalışmalar var. Gastronomi dünyada giderek önem kazanıyor. Ve buradan çok ciddi paylar elde edilen bir alan. Bir turizm alanı. Biz de bunu geçtiğimiz dönemde paydaşlarımızla çalışırken, İnegöl zaten bu anlamda İnegöl Köftesiyle gastronomiyi gerçekleştiriyor. Ancak İnegöl Köftesinden daha fazlası diyerek yola çıktık. Kültürel tüm değerler toplanmaya başlandı. Arkadaşlarımız geleneksel yemeklerin tariflerini topladılar. 200’ün üzerinde yöresel lezzetimiz olduğunu gördük. Bu lezzetleri de kurduğumuz bu tesiste vatandaşlarımıza tadımlatmaya başladık. Zamanla yerel halkımızda ve kısmen bölgesel olarak bilinirlikler oluştuğunu görüyoruz. Artık tur otobüslerinin şehre geldiğini görmeye başladık. Zaten köftecilerimize geliyordu bu turlar, artık daha fazlasını da bulabiliyorlar. Ben bu çalışmalarda emeği geçen herkese teşekkür ediyorum” dedi.

BİZİM KÜLTÜRÜMÜZDE SOFRA, SADECE YEMEK YENEN YER DEĞİL

Konuşmasında kültümüzdeki yemek ve sofranın önemine de değinen Başkan Taban, şöyle devam etti: “Bizim kültürümüzde sofra sadece yemek yenilen yer değil. Büyüklerimiz bizlere sofrada olacaksınız derlerdi. O sofrada buluşmak sadece yemek yemek değildi. Sofrada günün özeti yaşanıyor, bir iletişim sağlanıyor. Birlik beraberlik ruhu o sofradan doğuyor. Dolayısıyla bugün ailenin birlik ve beraberliği o sofranın etrafında şekillenmiş oluyor.”

“Türk Mutfağı da aynı şekilde bir medeniyetin ürünü. Orta Asya’dan Anadolu’ya uzanan yolculukta farklı kültürlerle zenginleşmiş, yüzyıllar boyunca da gelişmiş ve bugün dünyanın en güçlü mutfaklarından biri haline gelmiştir. Biz de bugün Türk Mutfağı Haftasında buluşmuş olduk. Bu organizasyonda bizleri yalnız bırakmadığınız için teşekkür ediyorum.”

BİZİM SOFRALARIMIZ, HER ŞEYİN BİRLEŞTİĞİ NOKTA

Bursa İl Kültür ve Turizm Müdürü Dr. Kamil Özer ise 21-27 Mayıs tarihleri arasında 5 yıldır Türk Mutfağı Haftasını kutladıklarını hatırlatarak; “Cumhurbaşkanımızın eşi Emine Erdoğan hanımefendinin himayesinde başlayan bir program bu. Bu Türk Mutfağı Haftasında da Bir Sofrada Miras teması öne çıktı. Bizim sofralarımız, her şeyin birleştiği nokta. Gönüllerin bir arada olduğu yer. İnegöl özelinde de zaten Türkiye genelinde bir İnegöl Köftesi markası vardı, Gastro İnegöl ile başka yemeklerin de ortaya çıktığı bir sürece geçildi. Ayrıca bugün görüyoruz ki sanatla mutfağı da birleştirmişler. İnegöl Belediyemize ev sahipliği için teşekkür ediyorum. Katılan herkese teşekkürlerimi sunuyorum” diye konuştu.

SOFRA VE YEMEK BİZDE ÇOK KIYMETLİ

Son olarak bir konuşma yapan Kaymakam Eren Arslan da “Çok güzel bir programdayız. Bizi geleceğe taşıyacak olan kültürel değerlerimize, kimliğimize sahip çıkmaktır bu etkinlikler. Bu anlamda sofra ve yemek bizde çok kıymetlidir. Bir ekmeğin parçası bile yere düştüğünde onu biz inancımızda, kültürümüzde öper başımızın üzerine koyarız. Yine bütün sorunlarımızı bir sofranın etrafında konuşur, paylaşırız. Bunlar çok kıymetli. Çağın bütün rahatsızlıklarını bu kültürün gidereceğine yürekten inanıyorum. Sayın Emine Erdoğan hanımefendinin başlattığı bu haftanın tüm ülkemizde bir ve beraber kutlanıyor olması da çok kıymetli” ifadelerinde bulundu.

Konuşmalar sonrası Gastro İnegöl sunumuyla 7 bölgeye ait 7 pilavın tanıtımları yapıldı. Program sonunda tüm davetlilere ve vatandaşlara pilav ikramları gerçekleştirildi.

Bursa’da Türk Mutfağı Haftası Kutlamaları İnegöl’den Başladı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

3 GÜN SÜREN ENFEST GENÇLERİ COŞTURDU

19 Mayıs Atatürk’ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı tüm ülkede olduğu gibi Kocaeli’de de ruhuna uygun şekilde kutlandı. Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin organizasyonunda Türkiye’nin en genç, en dinamik ve en renkli festivali EnFest, gençlere unutulmaz bir 19 Mayıs coşkusu yaşattı. Sporun, eğlencenin, adrenalinin ve gençliğin buluştuğu En Genç Fest’te bayram coşkusu 3 gün boyunca İzmit Milli İrade Meydanı’nı doldurdu, gençliğin enerjisi meydanın her köşesine yansıdı.

GENÇLERİN ENERJİSİ ENFEST’E RENK KATTI

Hem rekabeti hem de eğlenceyi bir arada sunan EnFest Spor Oyunları’nda ön eleme müsabakaları 4-14 Mayıs tarihlerinde Umuttepe Kampüsü’nde gerçekleştirildi. Üniversite kategorisinde 1237, lise kategorisinde 356, kulüpler kategorisinde 270, Herkes İçin Spor kategorisinde 390 sporcu olmak üzere toplam 2 bin 253 sporcu kıyasıya mücadele etti. Karşılaşmalarda büyük final coşkusu 19 Mayıs tarihinde Milli İrade Meydanı’nda yaşandı. Turnuvada ilk üçe girmeyi başaran sporculara kupa ve hediye çekleri törenle takdim edildi. Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın da bu dev organizasyonda gençlerin heyecanına ortak oldu. Başkan Büyükakın, müsabakalara katılan gençlerle bir araya gelerek hem onları tebrik etti hem de ödüllerini takdim etti.

1-SOKAK FUTBOLU

LİSELER

1- Sambacılar

2- Sabancı MTAL

3- Gebze MTAL

14-15 YAŞ

1- Kocaelispor

2- Kocaelispor 2

3- Kocaeli 14A

16-17 YAŞ

1- Kocaeli U16

2- Kocaeli Güneş

3- Kocaelispor

2-BASKETBOL

LİSELER

1- Özel Adem Ceylan Final Koleji

2- Darıca Neşet Yalçın Anadolu Lisesi

3- Sabancı MTAL

KULÜPLER

1- Çayırova Belediyesi (Mavi Takım)

2- KBB Kağıtspor

3- Çayırova Belediyesi (Beyaz Takım)

ÜNİVERSİTE

1- Fortoleza

2- Multijet

3- Ester Exposito

3-VOLEYBOL

LİSE KIZLAR

1- 19 Mayıs Anadolu Lisesi

2- Kartepe Anadolu Lisesi

3- Körfez Atatürk Anadolu Lisesi

LİSE ERKEKLER

1- Kartepe Anadolu Lisesi

2- TOKİ Selahaddin Eyyubi Anadolu Lisesi

3- Pirelli Anadolu Lisesi

ÜNİVERSİTE KIZLAR

1- Enbest

2- Set & Slay

3- Gebze Teknik

ÜNİVERSİTE ERKEKLER

1- Besyosal

2- Gebze Teknik 1

3- Deve Bağırtan SK

4-MASA TENİSİ

LİSE KIZLAR

1- Ecrin Nur İbar

2- Ayşe Özat

3- Havva Meydan

LİSE ERKEKLER

1- Çağın Yiğit Gökgöz

2- Ömer Kaan Özden

3- Ömer Çelik

ÜNİVERSİTE KIZLAR

1- Medine Yağbasan

2- Yağmur Eryiğit

3- Nilay Anbaroğlu

ÜNİVERSİTE ERKEKLER

1- Rıza Seyda Kolaylı

2- Bartu Çakır

3- Mustafa İzzet Bakır

5-AYAK TENİSİ

LİSE

1- Sabancı MTAL

2- Fighters

3- Gebze Anibal

ÜNİVERSİTE

1- Körfez Esintisi

2- İstanbulls

3- 404 Error

6-DART

LİSE KIZLAR

1- Seher Doğrul

2- Elif Coşkun

3- Nisa Nur Öz

LİSE ERKEKLER

1- Kenan Ergül

2- Baha Sanal

3- Yiğit Büyük

ÜNİVERSİTE KIZLAR

1- Seda Akova

2- Berre Nur

3- Sıla Özsoy

ÜNİVERSİTE ERKEKLER

1- Yunus Deniz

2- Doğukan Düğün

3- Volkan Ateş

Kocaeli’de sporun kalbi EnFest’te attı yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Osmangazi Belediyesi’nin ev sahipliğinde Osmangazi Kent Konseyi ve Prusa Sanat Derneği iş birliğiyle düzenlenen “Anadolu Türküleri” konseri, müzikseverlere unutulmaz bir gece yaşattı. Osmangazi Gösteri Merkezi’nde gerçekleşen etkinlikte TRT Ankara Radrosu Halk Müziği Sanatçısı Özlem Üngör Kara ve Türk Halk Müziği Sanatçısı Uğur Önür, ‘2 Saz 1 Ses’ ekibiyle birlikte sergiledikleri performansla kulakların pasını sildi. Türk halk müziğinin sevilen eserlerini seslendiren sanatçılar, performanslarıyla dinleyicilerden büyük beğeni topladı. Bursa’nın fethinin 700. yılına özel hazırlanan programda, köklü kültürel mirası yansıtan türküler salonu dolduran müzikseverlere duygu dolu anlar yaşattı.

“Çok Keyifli Bir Konserdi”

Bursa’da çok mutlu ve güzel bir konser gerçekleştirdiklerini belirten TRT Ankara Radrosu Halk Müziği Sanatçısı Özlem Üngör Kara “Halkın ilgisi çok güzeldi. Bursa’nın fethinin 700. Yılı kutlu olsun. Çok keyifli bir konserdi, nice yüz yıllar diliyorum Bursa’ya, Bursa halkına da sevgi ve selamlarımı, Osmangazi Belediyesi’ne de desteklerinden ötürü teşekkürlerimi iletiyorum.” diye konuştu. Türk Halk Müziği Sanatçısı Uğur Önür de, kendilerini yalnız bırakmayan Bursa halkına teşekkür ederek “Burada bizleri ağırlayan Osmangazi Belediyesi’ne çok teşekkür ediyoruz. Çok kıymetli sanatçılarla birlikte Anadolu’nun farklı yörelerinden güzel türküleri seslendirmeye çalıştık. Umarım Bursalıların gönlüne göre olmuştur.” ifadelerini kullandı.

“Anadolu’nun Tüm Türkülerine Değindik”

‘2 Saz 1 Ses’ ekibinden Keman Sanatçısı Ozan Sari ise “Osmangazi Belediyesi, Türkiye’nin en büyük belediyelerinden biri. Her zaman olduğu gibi sanata ve sanatçıya, halkına hizmette sınır tanımıyor. Prusa Sanat işbirliğiyle gerçekleştirdiğimiz bu konserde halkın yoğun ilgisini gördük. Bizim planladığımızdan biraz daha uzun sürdü hatta konser isteklerden dolayı. Bursa’nın fethinin 700. Yılı kapsamında gerçekleştirdiğimiz bu konser için Osmangazi Belediyesi’ne, Prusa Sanat ailesine çok teşekkür ediyorum.” değerlendirmesinde bulundu. Ekibin diğer ismi Bağlama Sanatçısı Mahmut Cemal Sari de, “İki Saz Bir Ses olarak verdiğimiz konserlerin bir yenisini daha buluştuk. Birlikte Karadeniz’in, Bursa’nın, Anadolu’nun tüm türkülerine değindik. Bursa’nın fethinin 700. Yılı kapsamında gerçekleşen bu konseri, Bursa halkına armağan etmek istiyoruz.” açıklamalarını yaptı.

Zaman zaman türkülere eşlik eden vatandaşlar, müzik dolu gecede keyifli anlar geçirdi.

Osmangazi’de Anadolu Türkülerinin Ezgileri Yükseldi yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

İstanbul’da kesintisiz enerji için altyapı güçleniyor

Daha aydınlık bir İstanbul hedefi doğrultusunda, mevsimsel ve iklim şartlarının etkilerini en aza indirmek için Adalar, Ataşehir, Beykoz, Çekmeköy, Kadıköy, Kartal, Maltepe, Pendik, Sancaktepe, Sultanbeyli, Şile, Tuzla, Ümraniye ve Üsküdar ilçelerinde toplamda 5.300 aydınlatma armatürünün bakımı tamamlandı. Bunun yanı sıra, 1.561 pano, 9 trafo ve 524 dağıtım merkezinin kontrol ve yenileme çalışmaları yapılarak enerji altyapısı güçlendirildi. Aynı dönemde 292 kilometrelik hattın bakımı gerçekleştirilerek sürdürülebilir enerji dağıtımına katkı sağlandı.

Kentin büyüyen enerji ihtiyaçları doğrultusunda yatırım hedefleri belirleyen Ayedaş, kıtaları birleştiren şehir olan İstanbul’da 2026 yılının ilk çeyreğinde bu hedefleri başarıyla tamamladı. Hizmet verdiği yaklaşık 5,5 milyon nüfusa kesintisiz ve kaliteli enerji sunmak amacıyla 43,5 kilometrelik yeni kablo döşemesi, 391 armatür, 14 pano ve 3 trafo merkezi kurarak altyapısını daha da güçlendirdi.

İstanbul’da enerji güvenliği ve müşteri memnuniyeti yeni teknolojiyle artıyor

Türkiye’de ilk kez devreye alınan Temas Gerilimi Tespit Teknolojisi, Ayedaş ve ABD merkezli Osmose Utilities Services Inc. iş birliğiyle İstanbul Anadolu Yakası’nda sahada uygulanmaya başladı. Şehir altyapısında can güvenliğini tehdit edebilecek gizli elektrik kaçaklarını yüksek hassasiyetle tespit eden bu yenilikçi sistem kapsamında, özel donanımlı Osmose aracıyla yürütülen taramalarda şu ana kadar 6.300 kilometreden fazla yol kat edildi. Yüksek hassasiyetli sensörler ve mobil tarama sistemleriyle donatılmış araç sayesinde, elektrik altyapısında oluşabilecek temas gerilimleri tehlikeye dönüşmeden önce tespit edilerek ilgili noktalara noktasal müdahale imkânı sağlanıyor. Bu sayede Ayedaş, milyonlarca insanın güvenliği için şehir altyapısındaki potansiyel riskleri minimize ederek kesintisiz, güvenli ve sürdürülebilir enerji hedefi doğrultusunda önemli bir adım atıyor.

Operasyonel iş süreçlerini daha verimli hale getirebilmek için dijital dönüşümüne ağırlık veren Enerjisa Dağıtım Şirketleri kullanıcı memnuniyetini en üst seviyeye çıkarmak için çalışmalarını sürdürüyor. 7/24 hizmet sunan www.ayedas.com.tr, Web ChatVolt, Ayedaş 186 Mobil Uygulaması, WhatsApp İhbar Hattı ve 186 Çağrı Merkezi ile her kanaldan müşterilerine ulaşıyor. Sosyal medya üzerinden gelen talepleri de hızlıca karşılayarak İstanbulluların yanında olmayı sürdürüyor. 

Enerjisa Dağıtım Şirketleri’nin Başkent EDAŞ ve Toroslar EDAŞ ile birlikte elektrik dağıtımındaki 3 şirketinden biri olan Ayedaş, İstanbul Anadolu Yakası’ndaki enerji altyapısını güçlendirmek için yatırımlarına kararlılıkla devam edecek.

Ayedaş, İstanbul Anadolu Yakası’nda bakım ve yatırımları ile geleceğe yatırım yapıyor yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

7 BÖLGE TEK BAŞLIKTA BULUŞTU

KO-MEK’in yıl sonu sergisinde geleneksel el sanatlarının modern yorumlarla buluştuğu eserler, ziyaretçileri adeta kültürel bir yolculuğa çıkardı. İğne oyası branşında eğitmen Serpil Taşer öncülüğünde hazırlanan çalışmalarda Türkiye’nin yedi bölgesi tematik başlıklar altında işlendi. Marmara’dan Ege’ye, İç Anadolu’dan Doğu ve Güneydoğu Anadolu’ya kadar her bölgenin kendine özgü çiçek motifleri, iğne oyasıyla hayat buldu.

TÜRKMENBAŞI DETAYI DUYGULANDIRDI

Sergide dikkat çeken özel çalışmalardan biri de 7 bölgeden ayrı olarak özel hazırlanan “Türkmenbaşı” oldu. Bu eser, kursiyerlerin eğitim sürecinde yaptıkları ve eğitmenlerine hediye olarak bıraktıkları çiçeklerden oluşturuldu. Ortaya çıkan çalışma, hem emeğin hem de KO-MEK’teki kursiyer-eğitmen bağının yani bir aile olmanın somut bir simgesi haline geldi.

“İĞNE OYASI BİZİM İÇİN TERAPİ”

İğne oyasına tesadüf eseri başladığını belirten eğitmen Serpil Taşer, “Bir arkadaşımın ‘İğne oyası dersi verir misiniz?’ demesiyle başladım. Asıl branşım el nakışıydı. O dönem çok revaçtaydı, ben de başladım ve hiç bırakmadım. 2009’dan beri bu işi yapıyorum. Eskiden 5 farklı yerde ders veriyordum, şimdi tek yerdeyim ama aynı heyecanla devam ediyorum. Bu ortam sadece üretim değil; bizler için de kursiyerler için de adeta bir terapi” ifadelerini kullandı.

KO-MEK’LE ÜRETEN VE GÜÇLENEN KADINLAR

KO-MEK kursları, kursiyerlere sadece mesleki beceri kazandırmakla kalmıyor, aynı zamanda sosyal bir dayanışma ortamı da sunuyor. Kadınların üretime katıldığı, kendilerini ifade ettiği ve yeni dostluklar kurduğu bu kurslar, katılımcıların hayatında önemli bir yer ediniyor. Bu birliktelik KO-MEK’in “Biz Birlikte Türkiye’yiz” temalı yıl sonu sergisiyle kültürel değerlerin korunarak gelecek nesillere aktarılmasında önemli katkı sağlıyor.

KO-MEK’te Anadolu’nun hikâyesi ilmek ilmek işlendi yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.