Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, 4. Konya Gastronomi Festivali (GastroFest) ile ilgili bilgilendirme toplantısı düzenledi.

Konya Büyükşehir Belediyesi tarafından şehre kazandırılan Çatalhöyük Tanıtım ve Karşılama Merkezi’nde gerçekleşen toplantıda Başkan Altay, UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan Çatalhöyük’ün geçmişin izlerini taşıyan bir tarih hazinesinin ötesinde; toprağın emekle, emeğin üretimle, üretimin ise sofra kültürüyle buluştuğu büyük medeniyet yürüyüşünün en güçlü tanıklarından biri olduğunu ifade etti.

FESTİVALİN BU YIL Kİ TEMASI “EKMEK”

Konya GastroFest’in tanıtımını Çatalhöyük’te gerçekleştirmenin son derece anlamlı olduğunu kaydeden Başkan Altay, “Bugüne kadar bilinen en eski mayalanmış ekmek örneğini Çatalhöyük’te bulundu. Bu nedenle bu yılki festival temasını “ekmek” olarak belirledik. 4. Konya GastroFest’in tanıtımını Çatalhöyük’te gerçekleştirerek; bir bakıma ekmeğin binlerce yıllık hikâyesini, başladığı topraklarda yeniden anlatıyoruz. Geçmişin bereketini bugünün sofrasıyla buluşturuyor; Konya’nın kadim yemek kültürünü hep birlikte geleceğe taşıyoruz” dedi.

“DÜNYANIN İLK VE TEK AŞÇI TÜRBESİNE SAHİP ŞEHRİ OLAN KONYA’MIZDA, LEZZETİN VE HOŞGÖRÜNÜN HARMANLANDIĞI BÜYÜK BİR BULUŞMAYA EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUZ” 

Başkan Altay, Konya mutfağının, binlerce yıllık köklü bir geçmişe dayanan ve en büyük gelişimini Selçuklu Saray Mutfağı ile Mevlevîlik kültürü sayesinde tamamlamış, dünyanın en zengin yerel mutfaklarından biri olduğuna değinerek konuşmasına şöyle devam etti:

“Çatalhöyük’ten Selçuklu saraylarına, Mevlevi dergâhlarından günümüze kadar uzanan binlerce yıllık bu birikim; bugün sofralarımızda yaşamaya devam etmektedir. Bizler de dünyanın ilk ve tek aşçı türbesine sahip şehri olan Konya’mızda, lezzetin ve hoşgörünün harmanlandığı büyük bir buluşmaya ev sahipliği yapıyoruz. Ateşbaz-ı Veli’nin diyarında, ‘Hamdım, piştim, yandım’ diyen bir medeniyetin mutfak kültürünü dünyaya açıyoruz. Bu yıl dördüncüsünü düzenleyeceğimiz GastroFest; şehrimizin sahip olduğu bu eşsiz mutfak kültürünü korumak, yaşatmak ve geleceğe taşımak için yaptığımız en önemli çalışmaların başında gelmektedir. İlk adımını 2019 yılında başlattığımız gastronomi yolculuğumuz, 2021 ve 2022 yıllarında düzenlediğimiz Gastrofest’lerle daha da büyümüştü. Geçtiğimiz yıl ise 700 bin misafirimizi ağırladığımız festivalimiz; her anlamda büyük bir markaya dönüştü. Festivalimiz; katılımcı sayısı, içerik zenginliği ve alanında tanınmış şeflerin katılımı bakımından Türkiye’de gastronomi alanında düzenlenen etkinlikler arasında ilk sıraya yerleşmiştir.”

WORKSHOPLAR, TADIM TURLARI, ŞEF BULUŞMALARI VE GASTRONOMİYE DAİR FARKLI ETKİNLİKLER

“Benim şehrimde yemek bir medeniyettir” sloganıyla düzenleyecekleri GastroFest ile hep birlikte çıtayı daha da yukarı taşıyacaklarına inandığını vurgulayan Başkan Altay, “Bu kapsamda; alanında ön plana çıkmış şeflerimizi Konya’da misafir edeceğiz. Konya’mızın tescilli yemekleri, ulusal ölçekte tanınan şefler tarafından özel workshoplarla hazırlanacak ve tanıtılacak. Böylece geleneksel tariflerimizin özünü korurken, bu kıymetli lezzetlerin profesyonel sunumlarla daha geniş kitlelere ulaşmasını sağlamış olacağız. Festivalimizin; yerel esnafımıza, üreticilerimize, restoranlarımıza, şeflerimize ve gıda sektöründe faaliyet gösteren markalarımıza yeni fırsatlar sunacağına inanıyoruz. Böylelikle; Konya’nın gastronomi turizminden aldığı payı artırmak, mutfağımızı şehir ekonomisinin ve turizmin güçlü unsurlarından biri hâline getirmek istiyoruz” ifadelerini kullandı.

“KÜLTÜR-SANAT ETKİNLİKLERİNDE HER YIL YÜZ BİNLERCE MİSAFİRİMİZİ AĞIRLIYORUZ”

Konya Büyükşehir Belediyesi olarak başta GastroFest olmak üzere düzenledikleri kültür-sanat etkinliklerinde her yıl yüz binlerce misafiri ağırladıklarına, Konya’nın sahip olduğu zenginlikleri geniş kitlelerle buluşturduklarına dikkat çeken Başkan Altay, “GastroFest’i de bu büyük kültür yolculuğunun lezzet durağı olarak görüyoruz. Misafirlerimiz, tarihin sıfır noktasından Selçuklu saray mutfağına uzanan, oradan da günümüze uzanan bu eşsiz lezzet köprüsünde, geçmişi sadece dinlemeyecek, tadına da varacak. İnşallah hem sizlerin hem de hemşehrilerimizin ve misafirlerimizin katkılarıyla GastroFest’i bu yıl da başarıyla tamamlayacağız” diye konuştu.

Festivale destek veren herkese teşekkür eden Başkan Altay, “Festivalimize katkı sunan şeflerimize, akademisyenlerimize, gastronomi yazarlarımıza, içerik üreticilerimize, sektör temsilcilerimize, esnafımıza, paydaş kurumlarımıza, basın mensuplarımıza ve emeği geçen bütün çalışma arkadaşlarıma teşekkür ediyorum. Tüm hemşehrilerimizi ve ülkemizin dört bir yanından misafirlerimizi; 3 – 6 Eylül tarihlerinde Kalehan Ecdat Bahçesi’ne davet ediyorum. Gelin, sadece midelere değil, ruhlara da hitap eden Konya’da, lezzetin başkentinde buluşalım” dedi.

Programa: Selçuklu Belediye Başkanı Ahmet Pekyatırmacı, Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca, Meram Belediye Başkanı Mustafa Kavuş, AK Parti Konya İl Yönetim Kurulu Üyesi İsmail Çetin, MHP Konya İl Başkanı Sedat Göncü, Büyük Birlik Partisi Konya İl Başkan Vekili Mehmet Atasagun, İl Kültür ve Turizm Müdürü Fikret Fidan, Cumhurbaşkanlığı İletişim Başkanlığı Konya İl  Müdürü Tuncay Karabulut, Basın İlan Kurum Müdürü İbrahim Parlak, Gazeteciler Cemiyeti Başkanı Sefa Özdemir, Yeni Medya Cemiyeti Yönetim Kurulu Başkanı Sadrettin Soranlar ve basın mensupları katıldı.
 

4. Konya GastroFest 3-6 Eylül’de Lezzet Tutkunlarını Ağırlayacak yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

Manisa Büyükşehir Belediyesi, ata sporu yağlı güreşin köklü geleneğini yaşatmaya devam ediyor. 5-6-7 Haziran tarihleri arasında Ortaköy Güreş Alanı’nda, Türkiye’nin dört bir yanından gelecek sporcuların katılımıyla gerçekleşecek organizasyonda, minik boylardan başpehlivanlığa kadar yüzlerce güreşçi mücadele edecek. Üç gün boyunca sürecek güreş şöleni hem yağlı güreş tutkunlarını hem de ata sporuna ilgi duyan tüm vatandaşları Yuntdağı Er Meydanı’nda buluşturacak. Türkiye genelinde 8 etap olarak düzenlenen ligin önemli ayaklarından biri olan Manisa etabında,  1540 pehlivan er meydanında kol bağlayacak.

İlk Gün Er Meydanında Heyecan Başlayacak

Organizasyonun ilk günü olan 5 Haziran Cuma günü saat 08.00’de boy ayrımı işlemleri başlayacak. Pehlivanların kategorilerinin belirlenmesinin ardından müsabakalar saat 13.50’de başlayacak. Gün içerisinde tüm boylarda güreşler yapılırken, saat 16.00’da Büyükorta Boyu 1. Tur, saat 16.30’da Başaltı Boyu 1. Tur ve saat 17.00’de Başpehlivanlık 1. Tur karşılaşmaları gerçekleştirilecek.

Başpehlivanlık Mücadelesi Kızışacak

6 Haziran Cumartesi günü saat 09.00’da yeniden başlayacak müsabakalarda, başpehlivanlık kategorisinde ikinci, üçüncü ve dördüncü tur karşılaşmaları yapılacak. Gün sonunda başpehlivanlık, başaltı ve büyükorta kategorilerinde mücadele eden sporculardan yalnızca 8 pehlivan final gününe kalma hakkı kazanacak. Diğer boylarda ise son 16’ya kalan sporcular belli olacak.

Final Güreşleri Pazar Günü Yapılacak

Yuntdağı Yağlı Güreşleri’nin final günü olan 7 Haziran Pazar günü müsabakalar saat 09.00’da başlayacak ve gözler başpehlivanlık kategorisinde olacak. Saat 12.00’de çeyrek final, saat 14.30’da yarı final ve saat 17.00’de final güreşi gerçekleştirilecek. Büyük heyecana sahne olacak final karşılaşmasının ardından 2026 Manisa Büyükşehir Belediyesi Yağlı Güreşleri’nin başpehlivanı belli olacak.

Stantlar Açılacak

5 Haziran Cuma günü başlayacak olan güreş müsabakalarında, vatandaşların faydalanması için alan etrafına stantlar kurulacak. Sadece yiyecek satışının yapılacağı stantlar, Manisa Büyükşehir Belediyesi Sağlık ve Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı tarafından temin edilecek. Çadırları Büyükşehir Belediyesi tarafından sağlanacak olan stantları kiralamak isteyen esnaflar 236 231 45 80 – 3515 nolu hat üzerinden iletişime geçebilir.

Başkan Dutlulu’dan Davet

Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Besim Dutlulu, tüm vatandaşları Yuntdağı Er Meydanı’ndaki güreş şölenine davet etti. Başkan Dutlulu, “Ata sporumuz yağlı güreşin köklü geleneğini Manisa’da yaşatmaya devam ediyoruz. CW Enerji Türkiye Yağlı Güreş Ligi kapsamında düzenleyeceğimiz Manisa Büyükşehir Belediyesi Yağlı Güreşleri ile hem kültürel mirasımıza sahip çıkacak hem de Türkiye’nin en önemli pehlivanlarını Manisalılarla buluşturacağız. Yuntdağı Er Meydanı’nda üç gün boyunca sürecek bu büyük organizasyonun kentimizin tanıtımına ve sosyal yaşamına önemli katkılar sağlayacağına inanıyorum. Tüm vatandaşlarımızı bu heyecana ortak olmaya davet ediyorum” dedi.

Manisa, Yuntdağı Yağlı Güreşleri’nde Pehlivanları Ağırlayacak yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.

İzmir, temmuz ayında toplu ulaşım alanındaki önemli bir uluslararası buluşmaya ev sahipliği yapacak. İzmir’de 26 yıldır raylı sistem ulaşım hizmeti veren İzmir Metro AŞ, 100’den fazla ülkeden 2 bini aşkın üyesi bulunan Uluslararası Toplu Taşıma Birliği tarafından düzenlenen UITP Avrasya Konferansı’na ev sahipliği yapacak. 1-3 Temmuz tarihleri arasında Ahmed Adnan Saygun Sanat Merkezi’nde düzenlenecek konferans, dünyanın farklı ülkelerinden ulaşım uzmanlarını bir araya getirecek.

20 yılı aşkın süredir düzenleniyor

UITP Avrasya Konferansı; metro, tramvay, otobüs ve çok modlu ulaşım sistemlerinin planlanması ve işletilmesinin yanı sıra dijitalleşme, yapay zekâ, karbonsuzlaşma, elektrifikasyon ve türel sıçrama gibi başlıklarda kamu otoritelerini, işletmecileri, teknoloji sağlayıcılarını ve akademi dünyasını bir araya getirecek.

Uluslararası Toplu Taşıma Birliği tarafından 20 yılı aşkın süredir düzenli olarak gerçekleştirilen bölgesel etkinlikler, küresel ölçekte iyi uygulamaların ve yeni teknolojilerin paylaşılmasına olanak sağlıyor. Akıllı ulaşım sistemleri, sürdürülebilir enerji ve dijital biletleme gibi alanlarda bilgi paylaşımına zemin hazırlayan konferans, aynı zamanda uluslararası finansman ve yatırım fırsatlarına erişim imkânı sunuyor. Kurumlar arası iş birlikleri ve ortak projeleri de teşvik eden UITP; Avrupa, Asya, Amerika, Afrika ve Orta Doğu’yu kapsayan geniş ağıyla, sürdürülebilir ve kapsayıcı ulaşım politikalarının geliştirilmesinde öncü rol üstleniyor.

İzmir’e önemli katkı sağlayacak

Merkezi Brüksel’de bulunan Uluslararası Toplu Taşıma Birliği, dünya genelinde 100’den fazla ülkeden 2 bini aşkın üyeye sahip küresel bir organizasyon olarak faaliyet gösteriyor. Birliğin üyeleri arasında belediyeler, ulaşım işletmeleri, kamu otoriteleri, özel sektör temsilcileri ve araştırma kuruluşları yer alıyor. UITP Avrasya Konferansı gibi prestijli bir organizasyonun İzmir’de düzenlenmesi, kentin uluslararası alandaki görünürlüğünü ve konumunu güçlendirirken, İzmir Metro AŞ’nin teknik ve kurumsal kapasitesine de önemli katkılar sunacak.

İzmir, uluslararası toplu ulaşım dünyasını ağırlayacak yazısı ilk önce En Gazete üzerinde ortaya çıktı.